Scholtes BCG 99D P (WH) S Benutzerhandbuch

Marke: Scholtes

Modell: BCG 99D P (WH) S

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch eignet sich auch für

BC 99DT P XA S

BC 99D P XA S

BCG 99D P S

SCH74 99D P

Deutsch

Bedienungsanleitung

BACKOFEN

Nederlands

Gebruiksaanwijzing

OVEN

Inhaltsverzeichnis

Bedienungsanleitung,1

Hinweise,2

Kundendienst,4

Beschreibung Ihres Gerätes,5

Beschreibung Ihres Gerätes,6

Installation,7

Backofenstruktur,9

Inbetriebsetzung und Gebrauch,10

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise,16

Reinigung und Pege,16

Inhoud

Gebruiksaanwijzing,1

Belangrijk,3

Service,4

Beschrijving van het apparaat,5

Beschrijving van het apparaat,6

Het installeren,19

Structuur van de oven,21

Starten en gebruik,22

Voorzorgsmaatregelen en advies,28

Onderhoud en verzorging,28

Hinweise

ZUR BEACHTUNG: Bei Gebrauch wird dieses

Gerät und alle zugänglichen Teile sehr heiß.

Es ist darauf zu achten, dass die Heizelemente

nicht berührt werden. Kinder unter 8 Jahren, die

nicht ständig beaufsichtigt sind, von dem Gerät

fernhalten. Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit eingeschränkten körperlichen,

geistigen oder Wahrnehmungsfähigkeiten oder

aber ohne ausreichende Erfahrung und Kenntnis

verwendet werden, vorausgesetzt sie werden

ausreichend überwacht oder sie wurden in den

sicheren Gebrauch des Geräts eingewiesen und

haben eine ausreichende Wahrnehmung der mit

dem Gebrauch des Geräts verbundenen Gefahren.

Erlauben Sie Kindern nicht, mit dem Gerät zu spielen.

Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen nicht von

unbewachten Kindern ausgeführt werden.

Verwenden Sie zur Reinigung der Glastür des

Backofens keine Scheuermittel oder scharfkantige

Metallspachtel, um die Oberäche nicht zu zerkratzen

und so das Zerspringen des Glases zu verursachen.

Verwenden Sie zur Reinigung des Kochfeldes keine

Dampf- oder Hochdruckreinigungsgeräte.

ZUR BEACHTUNG: Versichern Sie sich, dass

das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe

austauschen. Stromschlaggefahr.

Vor der Aktivierung der Selbstreinigungsfunktion:

• Reinigen Sie die Backofentür

• Größere Speisereste aus dem Backofeninneren

mit einem feuchten Schwamm entfernen. Keine

Reinigungsmittel verwenden.

• Entfernen Sie alle Zubehöre und den Gleitschienen-

Bausatz (wenn vorhanden);

• Etwaige Geschirrtücher oder Topappen vom

Backofengriff entfernen.

Während der automatischen Reinigung können

einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Kinder sind

daher vom Backofen fernzuhalten.

! Beim Einsetzen des Rosts darauf achten, dass die

Arretierung nach oben zeigt und sich im hinteren

Bereich bendet.

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Kundendienst

Achtung:

Das Gerät ist mit einem Diagnosesystem ausgestattet, dank dem etwaige

Betriebsstörungen erfasst werden können. Diese werden auf dem Display

durch Meldungen folgenden Typs angezeigt: “F—“ gefolgt von Nummern.

In diesem Fall den Kundendienst anfordern.

Bevor Sie den Kundendienst anfordern:

• Vergewissern Sie sich bitte, ob die Störung nicht eigenhändig behoben

werden kann.;

• Starten Sie das Programm erneut, um sicher zu sein, dass die Störung

beseitigt wurde.

• Sollte dies nicht der Fall sein, wenden Sie sich bitte an die autorisierte

Kundendienststelle.

! Wenden Sie sich nur an autorisierte Techniker.

Geben Sie bitte Folgendes an:

• die genaue Beschreibung des Fehlers

• die auf dem Display TEMPERATUR angezeigte Meldung

• das Gerätemodell (Mod.)

• die Seriennummer (S/N).

Letztere Informationen können dem Typenschild, das sich auf dem Gerät

bendet, entnommen werden.

Service

Belangrijk:

Het apparaat is voorzien van een automatisch diagnostisch systeem dat

eventuele storingen opspoort. Deze kunt u op het display aezen met berichten

zoals: “F--” gevolgd door cijfers.

In dit geval moet u de technische dienst inschakelen.

Voor u contact opneemt met de Technische Dienst:

• Controleer of u de storing niet zelf kunt oplossen;

• Start het programma opnieuw om te controleren of het probleem is

opgelost;

• Als dit niet het geval is, dient u contact op te nemen met een Erkende

Technische Servicedienst.

! Wendt u nooit tot niet erkende monteurs.

Dit dient u door te geven:

• Het soort storing;

• het bericht dat op het display TEMPERATUUR verschijnt

• Het model apparaat (Mod.)

• Het serienummer (S/N)

Deze informatie bevindt zich op het typeplaatje op het apparaat.

Beschreibung Ihres Gerätes

Geräteansicht

1 EINSCHUBHÖHE 1

2 EINSCHUBHÖHE 2

3 EINSCHUBHÖHE 3

4 EINSCHUBHÖHE 4

5 EINSCHUBHÖHE 5

6 EINSCHUBHÖHE DIVIDER “D”

7 EINSCHUBHÖHE 6

8 EINSCHUBHÖHE 7

9 GLEITFÜHRUNGEN für die Einschübe

10 Einschub FETTPFANNE

11 Einschub BACKOFENROST

12 Einschubhöhe DIVIDER

13 Bedienfeld

Beschrijving van het apparaat

Algemeen aanzicht

1 POSITIE 1

2 POSITIE 2

3 POSITIE 3

4 POSITIE 4

5 POSITIE 5

6 POSITIE DIVIDER “D”

7 POSITIE 6

8 POSITIE 7

9 GLEUVEN om roosters in te schuiven

10 Rooster LEKPLAAT

11 Rooster GRILL

12 Rooster DIVIDER

13 Bedieningspaneel

Beschreibung Ihres Gerätes

Bedienfeld

1 Drehknopf FUNKTIONEN SMALL SPACE

2 DISPLAY

3 Taste ZEITEINSTELLUNG

4 Drehknopf FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE

5 Drehknopf EINSTELLUNG TEMPERATUR/ZEIT

6 Taste BEREICHAUSWAHL

7 Drehknopf FUNKTIONEN MAIN SPACE

¡•OC

•• ••

¡•OC

•• ••

Beschrijving van het apparaat

Bedieningspaneel

1 FUNCTIEKNOP SMALL SPACE

2 DISPLAY

3 Toets INSTELLEN TIJDEN

4 FUNCTIEKNOP EXTRALARGE SPACE

5 Knop INSTELLEN TEMPERATUUR/TIJDEN

6 SELECTIETOETS OPENING

7 FUNCTIEKNOP MAIN SPACE

Beschreibung Ihres Gerätes

Display

8 Nummerische Digitalanzeige TEMPERATUR und ZEIT

9 Symbol TÜRSPERRER

10 Symbol KURZZEITWECKER

11 Symbol GARENDE

12 Symbol DAUER

13 Symbol AUSGEWÄHLTER BEREICH

Beschrijving van het apparaat

Display

8 Cijfers TEMPERATUREN en TIJDEN

9 Symbool DEURBLOKKERING

10 Symbool TIMER

11 Symbool EINDE BEREIDING

12 Symbool DUUR

13 Symbool GESELECTEERDE OPENING

Installation

! Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig auf, damit Sie sie

jederzeit zu Rate ziehen können. Sorgen Sie dafür, dass sie im Falle eines

Verkaufs, eines Umzugs oder einer Übergabe an einen anderen Benutzer

das Gerät stets begleitet, damit auch der Nachbesitzer die Möglichkeit hat,

darin nachschlagen zu können.

! Lesen Sie bitte folgende Hinweise aufmerksam durch, sie liefern wichtige

Informationen hinsichtlich der Installation, dem Gebrauch und der Sicherheit.

Einbau

Um eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu gewährleisten, muss

der Umbauschrank folgende Eigenschaften aufweisen:

• Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müssen aus

hitzebeständigem Material gefertigt sein.

• Bei Möbeln aus Furnierholz muss der verwendete Leim eine

Hitzebeständigkeit von 100 °C aufweisen.

• Für den Einbau des Backofens in einen Unterschrank (siehe Abbildung)

oder in einen Hochschrank, muss das entsprechende Möbel über

folgende Abmessungen verfügen:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Nach erfolgtem Einbau des Gerätes muss die Möglichkeit einer Berührung

mit Strom führenden Teilen ausgeschlossen sein.

Die auf dem Typenschild enthaltenen Verbrauchsangaben wurden bei dieser

Art der Installation ermittelt.

Belüftung

Zur Gewährleistung einer einwandfreien Belüftung die Rückwand des

Schrankumbaus entfernen.

Der Backofen sollte möglichst so installiert

werden, dass er auf zwei Holzleisten oder

aber auf einer durchgehenden Fläche auiegt,

die über einen Ausschnitt von mindestens 45

x 560 mm verfügt (siehe Abbildungen).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HETELUCHT

OVEN

Zentrieren und Befestigen

Bringen Sie die 4 seitlich am Backofen bendlichen Klampen mit den 4

Löchern des Rahmens in Übereinstimmung. Achten Sie dabei darauf, dass

bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

20 mm: der bewegliche Teil der Klampe

abgenommen wird (siehe Abbildung);

18 mm: die erste, werkseitig bereits

angebrachte Rille genutzt wird (siehe

Abbildung);

16 mm: die zweite Rille genutzt wird (siehe

Abbildung).

Befestigung des Gerätes am Möbel: Öffnen Sie die Backofentür und schrauben

Sie die 4 Holzschrauben in die 4 im Backofenrahmen vorgesehenen Löcher ein.

! Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, dass ein

Entfernen derselben ohne Zuhilfenahme eines Werkzeugs nicht möglich ist.

Elektroanschluss

Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb

mit Wechselstrom bei der auf dem Typenschild (bendlich auf dem Gerät)

angegebenen Spannung und Frequenz ausgelegt (siehe unten).

Anschluss des Netzkabels

1. Das Klemmengehäuse öffnen,

indem die seitlichen Zungen

des Deckels mithilfe eines

Schraubenziehers angehoben

werden. Deckel abziehen (siehe

Abbildung).

2. Installation des Netzkabels:

Schrauben Sie die Schraube

der Kabelklemme sowie die drei

Schrauben der Kontakte L-N-

heraus. Befestigen Sie die

Drähte dann unter Beachtung der

entsprechenden Farben unter

den Schraubenköpfen: Blau (N),

Braun (L), Gelb/Grün (siehe

Abbildung).

3. Befestigen Sie das Kabel in der

entsprechenden Kabelklemme.

4. Schließen Sie den Deckel des

Klemmengehäuses.

Anschluss des Versorgungskabels an das Stromnetz

Versehen Sie das Netzkabel mit einem Normstecker für die auf dem

Typenschild angegebene Belastung (siehe nebenstehende Tabelle).

Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist zwischen

Stromnetz und Gerät ein allpoliger, der Last und den einschlägigen

Vorschriften entsprechender Schalter mit einer Mindestöffnung der Kontakte

von 3 mm zwischenzuschalten. (Der Erdleiter darf vom Schalter nicht

unterbrochen werden.) Das Versorgungskabel muss so verlegt werden,

dass es an keiner Stelle einer Temperatur ausgesetzt wird, die 50°C über

der Raumtemperatur liegt.

! Der Installateur ist für den ordnungsgemäßen elektrischen Anschluss sowie

die Einhaltung der Sicherheitsvorschriften verantwortlich.

Vor dem Anschluss stellen Sie bitte sicher, dass:

• die Steckdose geerdet ist und den gesetzlichen Bestimmungen entspricht;

• die Netzsteckdose für die auf dem Typenschild angegebene maximale

Leistungsaufnahme des Gerätes ausgelegt ist;

• die Netzspannung im Bereich der auf dem Typenschild angegebenen

Werte liegt;

• die Netzsteckdose mit dem Netzstecker kompatibel ist. Sollte dies nicht

der Fall sein, wechseln Sie bitte die Netzsteckdose oder den Netzstecker

aus; verwenden Sie keine Verlängerungen und Mehrfachsteckdosen.

! Netzkabel und Steckdose müssen bei installiertem Gerät leicht zugänglich

sein.

! Das Netzkabel darf nicht gebogen oder eingeklemmt werden.

! Das Kabel muss regelmäßig kontrolliert werden und darf nur durch

autorisiertes Fachpersonal ausgetauscht werden (siehe Kundendienst).

! Der Hersteller lehnt jede Verantwortung ab, falls diese Vorschriften

nicht eingehalten werden sollten.

TYPENSCHILD

Abmessungen*

Breite 43,5 cm

Höhe 41 cm

Tiefe 41 cm

Nutzvolumen* Liter 74

Abmessungen**

Breite 45,6 cm

Höhe 41 cm

Tiefe 41 cm

Nutzvolumen** Liter 77

Elektrische

Anschlüsse

Spannung 220-240 V~ 50 Hz

Maximale Leistungsaufnahme

3400W (siehe Typenschild)

ENERGY LABEL

Richtlinie 2002/40/EG

Energieetikettierung für

Elektrobacköfen

Norm EN 50304

Energieverbrauch

Umluft – Heizfunktion:

Ober-Unterhitze.

Dieses Gerät entspricht den

folgenden EG-Richtlinien:

2006/95/EWG vom 12.12.2006

(Niederspannung) und

nachfolgende Änderungen –

2004/108/EWG vom 15/12/04

(Elektromagnetische

Verträglichkeit) und nachfolgende

Änderungen – 93/68/EWG vom

22.07.93 und nachfolgende

Änderungen.

2012/19/EG und nachfolgende

Änderungen.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Nur für Modelle mit eingelassenen Führungen.

** Nur für Modelle mit Drahtführungen.

Backofenstruktur

Der Backofen BIG CAVITY hat ein Fassungsvermögen von 70l. 4 Ebenen

ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen oder

großer Portionen, die in einem herkömmlichen Gerät keinen Platz hätten.

Dank des ExtraLarge Space bietet BIG CAVITY 10 Kochfunktionen, davon 6

universelle, für jede Zubereitung geeignete Funktionen und 4 automatische

Programme, mit denen jedes Rezept sicher und perfekt gelingt.

BIG CAVITY bietet darüber hinaus maximalen Komfort mit der Möglichkeit,

zwischen 4 Nutzungsarten zu wählen: der Ofen ist nur einer, aber er kann in

vier verschiedene Bereiche mit unterschiedlichen Größen und unabhängiger

Regelung von Temperaturen und Garzeiten unterteilt werden.

Das ist dank des thermoisolierten DIVIDER möglich, der den ExtraLarge

Space in zwei unterschiedlich Große Bereche unterteilen kann: Main Space

und Small Space.

Main und Small Space können gleichzeitig genutzt werden, um

unterschiedliche Speisen in kürzerer Zeit zuzubereiten, oder aber getrennt,

um nur den wirklich benötigten Bereich zu nutzen.

Wenn beide Bereiche gleichzeitig genutzt werden, dann kann die

Gartemperatur zwischen 50° und 250° liegen und die Temperaturdifferenz

zwischen den beiden Bereichen kann bis zu 100° betragen; so können

auch sehr unterschiedliche Rezepte zubereitet werden, ohne das Duft und

Geschmack sich vermischen.

BACKROST

FETTPFANNE

BACKROST

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space: Garen auf 4 Ebenen

BACKOFENROST

oder FETTPFANNE

FETTPFANNE

(Garen auf 3 Ebenen)

Divider "D" (feste Einschubhöhe)

BACKROST (Garen auf 3 Ebenen)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

FETTPFANNE

(Garen auf 3 Ebenen)

Divider "D" (feste Einschubhöhe)

BACKROST (Garen auf 3 Ebenen)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main oder Small Space: gleichzeitiges Garen

BACKOFENROST

oder FETTPFANNE

Divider "D"

(feste Einschubhöhe)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Garen nur im Bereich Small Space

Garen nur im Bereich Main Space Garen auf 3 Ebenen

Temperatur im ersten Innenraum

(Main oder Small Space)

Temperatur im zweiten Innenraum

(Small oder Main Space)

Von 40°C bis 150°C Der Temperaturunterschied zum ersten ausgewählten

Innenraum beträgt maximal 50°C

Beispiel : Stellen Sie 90°C für einen Innenraum ein;

Im anderen können Sie einen Wert zwischen 40°C (90°C-50°C) und 140°C (90°C+50°C) einstellen.

Von 155°C bis 200°C Der Temperaturunterschied zum ersten ausgewählten

Innenraum beträgt maximal 70°C

Beispiel : Stellen Sie 180°C für einen Innenraum ein;

Im anderen können Sie einen Wert zwischen 110°C (180°C-70°C) und 250°C (180°C+70°C) einstellen.

Von 205°C bis 300°C Der Temperaturunterschied zum ersten ausgewählten

Innenraum beträgt maximal 100°C

Beispiel : Stellen Sie 210°C für einen Innenraum ein;

Im anderen können Sie einen Wert zwischen 110°C (210°C-100°C) und 300°C, die max. einstellbare Temperatur,

wählen.

Die nachfolgende Tabelle beschreibt die einstellbaren Temperaturwerte. Das

intelligente Display führt Sie bei der richtigen Einstellung der Temperaturen

in den beiden Breichen.

Um Einstellungen wieder zu löschen müssen Sie nur den Reglerknopf Funktionen Small Space oder Main Space auf die Position 0 stellen.

Inbetriebsetzung und Gebrauch

ACHTUNG! Der Ofen ist mit einem

Arretierungssystem der Roste

ausgestattet. Damit lassen diese

sich ausziehen, ohne aus dem Ofen

hervorzustehen (1).

Um die Roste komplett auszuziehen,

braucht man sie nur, wie auf der

Zeichnung zu sehen, vorne zu

greifen und zu ziehen (2).

! Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der leere Backofen für etwa eine

Stunde bei Höchsttemperatur und geschlossener Backofentür in Betrieb

genommen werden. Das Gerät danach ausschalten, die Backofentür öffnen

und die Küche lüften. Der bei diesem Vorgang erzeugte Geruch entsteht

durch die Verüchtigung der zum Schutz des Backofens aufgetragenen Stoffe.

! Zur Vermeidung einer Beschädigung der Beschichtung nie Kochgeschirr

auf dem Backofenboden positionieren.

! Das Kochgeschirr stets auf den mit dem Gerät gelieferten Backofenrosten

abstellen.

! Wir empfehlen, während des Gebrauchs eventuell vorhandenes Geschirr

und empndliche Speisen aus dem ausgeschalteten Bereich zu entfernen.

! Bei Zubereitungen, für die das Aufgehen des Teiges vorgesehen ist, die Tür

nicht öffnen, um das Ergebnis nicht zu beeinträchtigen.

! Wenn der Kochvorgang gestartet wurde muss der Ofen zum Herausnehmen

des DIVIDERS mit der Taste ausgeschaltet werden.

! Zur Optimierung der Kochleistung wird bei Aktivierung der ausgewählten

Funktion eine Einstellung der Produktparameter vorgenommen, die eine

Startverzögerung des Lüfters und der Heizelemente verursachen kann.

Kühlluftgebläse

Um die Temperaturen an den äußeren Teilen des Backofens abzusenken,

wird mit Hilfe eines Kühlluftgebläses ein Luftstrahl erzeugt, der unter dem

Bedienfeld des Backofens austritt.

! Nach Abschluss eines Garvorgangs bleibt das Gebläse solange in Betrieb,

bis der Backofen ausreichend abgekühlt ist.

Uhr einstellen

! Kann nur bei ausgeschaltetem Backofen eingestellt werden.

1. Die Taste drücken, bis auf dem DISPLAY die erste numerische

Digitalanzeige blinkt und die Symbole , , ausgeschaltet sind.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Stunden einzustellen.

3. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY die nächsten

beiden Digitalanzeigen blinken.

4. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Minuten einzustellen.

5. Die Eingabe durch das Drücken der Taste bestätigen.

Kurzzeitwecker einstellen

! Diese Funktion beeinusst weder den Garvorgang, noch den Gebrauch des

Backofens. Sie weist ausschließlich durch ein akustisches Signal darauf hin,

dass die eingestellten Minuten abgelaufen sind.

1. Die Taste drücken, bis auf dem DISPLAY das Symbol und die drei

numerischen Digitalanzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Minuten einzustellen.

3. Die Eingabe durch das Drücken der Taste bestätigen.

An dieser Stelle wird der Count-down angezeigt, nach dessen Ablauf sich ein

akustisches Signal aktiviert.

ExtraLarge Space

! Nicht die Einschubhöhe “D” verwenden.

Backofen in Betrieb setzen

1. Die gewünschte Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN

EXTRALARGE SPACE auswählen. Ist das Symbol auf dem Display

eingeschaltet, wird angezeigt, dass der ExtraLarge Space ausgewählt ist und

somit nur die Einstellungen des ExtraLarge Space bedient werden können.

2. Der Backofen schaltet auf Vorheizen; die Anzeigen der aktuellen

Vorheiztemperatur schalten sich nach und nach an, je weiter die Temperatur

steigt.

3. Ein akustisches Signal und das Aueuchten sämtlicher Vorheiz-Anzeigen

signalisieren, dass die Vorheizphase abgeschlossen ist. Jetzt können die zu

garenden Speisen in den Backofen gegeben werden.

4. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter FUNKTIONEN

EXTRALARGE SPACE;

- die Temperatur wird über den Drehschalter TEMPERATUR verändert (nur

bei den universellen Garfunktionen);

- Programmierung von Garzeit-Dauer (nur bei universellen Garfunktionen)

und Garzeit-Ende;

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters

FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE auf Position „0“.

5. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines

Stromausfalls die Funktion wieder an dem Punkt aktiviert, an dem sie

unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark

abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden

hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt

und sind neu zu programmieren.

! In der Konguration ExtraLarge können Main und Small Space nicht

verwendet werden: die Drehschalter FUNKTIONEN SMALL SPACE und

MAIN SPACE sind deaktiviert.

! Der Ofen startet die Vorheizphase 2 Sekunden nach Auswahl des

gewünschten Zyklus.

Universelle Garfunktionen

! Alle Funktionen verfügen über eine voreingestellte Gartemperatur. Diese

kann von Hand auf einen beliebigen Wert zwischen 40°C und 250°C verändert

werden. Bei der Funktion GRILL-DREHSPIESS ist der voreingestellte Wert

eine in % angegebene Leistungsstufe. Dieser Wert lässt sich ebenfalls

manuell einstellen.

Funktion ECHTE HEISSLUFT

Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb

genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden

die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal

vier Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden. Beim Einsatz mehrerer

Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die Fettpfanne auf die unterste

zu stellen. Beim Garen auf 4 Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die

Roste auf die Einschubhöhen 3, 5 und 6 zu setzen und die Fettpfanne auf

die Einschubhöhe 1.

Funktion TRADITIONELL

Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte nur eine Einschubhöhe.

Wir empfehlen diese Funktion für langsames Garen oder Garen im

Wasserbad. Zum Garen im Wasserbad kann das Wasser direkt in die

Fettpfanne gegeben werden.

Funktion GRILL-DREHSPIESS

Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der Drehspieß wird in Betrieb

gesetzt. Diese Funktion wurde für das Garen mit dem Drehspieß optimiert.

Diese Garart bei geschlossener Backofentür durchführen.

Funktion NIEDRIGE TEMPERATUR

Diese Programme eignen sich zum Gären von Hefeteigen, zum Auftauen

von Gefriergut, zur Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger schnellen

Aufheizen, zum langsamen Garen bei niedriger Temperatur. Folgende

Temperaturen können eingestellt werden: 40, 85, 120.

Funktion PYROLYSE

Dieses Programm dient der automatischen und vollständigen Reinigung des

Backofens mittels Pyrolyse (siehe Reinigung und Pege).

! Der Programmzyklus ist auf 90 Minuten voreingestellt.

Drehspieß

Zur Inbetriebnahme des Drehspießes

(siehe Abbildung) verfahren Sie wie

folgt:

1. Schieben Sie die Fettpfanne auf

Einschubhöhe 1 ein;

2. Schieben Sie die

Drehspießhalterung auf

Einschubhöhe 3 ein und stecken

Sie den Spieß in die entsprechende

Öffnung der Backofenrückwand;

3. Setzen Sie den Drehspieß durch

Wahl der Symboltaste in Betrieb.

Automatik-Garfunktionen

! Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt und durch das System

C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata – Programmierte optimale

Garzeit) unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis garantiert. Der

Backvorgang wird automatisch unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn

das Backgut gar ist.

Nach Auswahl der Automatik-Garfunktion erscheint auf dem Display die

Anzeige “IN” (um den Start der Funktion anzuzeigen) und die Garzeit.

Funktion BROT

Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend

aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• vergeet niet 150 gr (1,5 dl) koud water te gieten in de lekplaat op

stand 7

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den

vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits

hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “OFEN

ZU HEISS” bis die Temperatur des Backofens die 40° erreicht hat. Nun kann

das Brot in den Ofen gegeben werden.

BROTREZEPT (maximale Teigmenge):

Zutaten:

• 1,3 Kg Mehl

• 700 g Wasser

• 25 g Salz

• 50 g frische Brothefe oder 4 Tüten Backpulver.

Zubereitung :

• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem großen Behälter.

• Lösen Sie die Hefe in leicht lauwarmem Wasser (circa 35 Grad) auf.

• Drücken Sie eine Mulde in das Mehl.

• Geben Sie das Gemisch aus Wasser und Hefe hinein.

• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur leicht klebriger Teig

entsteht. Plätten Sie hierfür den Teig mit dem Handballen und kneten Sie

ihn dann wieder zusammen (für ca. 10 Minuten).

• Formen Sie eine Kugel und geben Sie den Teig in eine Schüssel. Decken

Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab, damit er an der Oberäche nicht

austrocknet. Geben Sie die Schüssel in den auf manuelle Betriebsweise

HEFETEIG 40°C geschalteten Backofen und lassen Sie den Teig für

ungefähr 30/45 Minuten, oder 1 Std. bei Raumtemperatur, gehen (bis der

Teig das doppelte Volumen erreicht hat).

• Trennen Sie nun vorsichtig kleine Teigstücke ab und formen Sie die Brote.

• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier (auf die Größe des Blechs

zugeschnitten) ausgelegtes Backblech (oder auf 2 oder 3 Bleche, wenn

die Brote auf mehreren Ebenen gebacken werden sollen) und bestreuen

Sie sie mit Mehl.

• Schneiden Sie die Brote mehrmals mit einem scharfen Messer ein.

• Schieben Sie das einzelne Blech in die 2. Ebene ein; bei zwei Blechen

verwenden Sie die Ebenen 1 und 4 und bei drei Blechen die Ebenen 1-3-5.

• Setzen Sie die Fettpfanne in die Ebene 7 und geben Sie 150 gr (1,5

dl) kaltes Wasser hinein.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie die automatische Funktion BROT.

• Legen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein Gitter, damit sie komplett

abkühlen können.

Funktion PIZZA

Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von Pizzen. Befolgen Sie das

angeführte Rezept sowie die Details.

Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die nachfolgend

aufgeführten Anweisungen:

• Halten Sie sich bitte an das Rezept.

• Der Teig muss zwischen 350g und 500g wiegen.

• fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche leicht ein.

Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte man das Gargut in den

vorgeheizten Ofen geben, nachdem er für eine andere Zubereitung bereits

hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das Display den Hinweis “OFEN

ZU HEISS” bis die Temperatur des Backofens die 120° erreicht hat. Nun kann

die Pizza in den Ofen gegeben werden.

PIZZAREZEPT:

Rezept für 3 oder 4 Pizzen: 1000 g Mehl, 500 g Wasser, 20 g Salz, 20 g

Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe).

• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder manuelle Betriebsart

HEFETEIG bei 40° und etwa 30/45 Minuten gehen lassen.

• Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.

• Starten Sie das Garprogramm PIZZA.

Funktion FLEISCHBRATEN

Verwenden Sie diese Funktion für Kalbs-, Schweine-, Lamm- und

Rinderbraten. Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch

auch in den vorgeheizten Backofen gegeben werden.

Funktion KUCHEN

Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung von Kuchen. Schieben Sie das

Gargut in den kalten Ofen. Es kann jedoch auch in den vorgeheizten Backofen

gegeben werden.

Small Space

Backofen in Betrieb setzen

1. Den DIVIDER auf der Einschubhöhe DIVIDER “D” einschieben. Dabei

müssen der Stift und die Pfeile nach hinten zeigen. Nach dem Einsetzen ist

die Aufschrift “BIG CAVITY” auf der Vorderseite des DIVIDER-Rahmens zu

lesen. Der Ofen gibt ein akustisches Signal zur Bestätigung aus, dass der

DIVIDER richtig eingesetzt wurde und ermöglicht nun die getrennte oder

gleichzeitige Nutzung der beiden Bereiche Main und Small Space.

! Der Schalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE wird deaktiviert.

2. Die gewünschte Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN SMALL

SPACE auswählen.

3. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN. Die Temperatur kann mit Hile des

Drehschalters TEMPERATUR geändert werden. Während der Vorheizphase

blinkt die Kontrollleuchte .

4. Bei Beendigung der Vorheizphase leuchtet die Kontrollleuchte

permanent auf und und es ertönt ein akustisches Signal. Sie können jetzt

die Speisen in den Ofen geben.

5. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter FUNKTIONEN SMALL

SPACE;

- Änderung der Temperatur mit Hilfe des Reglerknopfes TEMPERATUR;

- Programmierung von Garzeit-Dauer und Garzeit-Ende

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters

FUNKTIONEN SMALL SPACE auf Position „0“.

6. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines

Stromausfalls die Funktion wieder an dem Punkt aktiviert, an dem sie

unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark

abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden

hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt

und sind neu zu programmieren.

Garfunktionen

Funktion GRILL

Das obere Heizelement schaltet sich ein. Den Drehschalter

TEMPERATURdrehen. Dadurch werden die einstellbaren Leistungswerte (5%

bis 100 %) am Display angezeigt. Die sehr hohe Temperatur und die direkt auf

das Grillgut gerichtete Hitze empehlt sich für Lebensmittel, die zur optimalen

Garung einer hohen Temperatur an der Außenäche bedürfen. Diese Funktion

eignet sich für folgende Zubereitungsarten: bräunen, überbacken, Baisers

bräunen, toasten, mageres und dünn geschnittenes Grilleisch. Diese Garart

bei geschlossener Backofentür durchführen.

Funktion FAST COOKING

Diese Funktion benötigt das Vorheizen. Sie eignet sich besonders zum

schnellen Garen von Fertiggerichten (auch tiefgekühlt).

Main Space

Backofen in Betrieb setzen

1. Den DIVIDER auf der Einschubhöhe DIVIDER “D” einschieben. Dabei

müssen der Stift und die Pfeile nach hinten zeigen. Nach dem Einsetzen ist

die Aufschrift “BIG CAVITY” auf der Vorderseite des DIVIDER-Rahmens zu

lesen. Der Ofen gibt ein akustisches Signal zur Bestätigung aus, dass der

DIVIDER richtig eingesetzt wurde und ermöglicht nun die getrennte oder

gleichzeitige Nutzung der beiden Bereiche Main und Small Space.

! Der Schalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE wird deaktiviert.

2. Die gewünschte Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN MAIN

SPACE auswählen.

3. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN. Die Temperatur kann mit Hile des

Drehschalters TEMPERATUR geändert werden. Während der Vorheizphase

blinkt die Kontrollleuchte .

4. Bei Beendigung der Vorheizphase leuchtet die Kontrollleuchte

permanent auf und und es ertönt ein akustisches Signal. Sie können jetzt

die Speisen in den Ofen geben.

5. Während des Garvorgangs sind folgende Einstellungen jederzeit möglich:

- Änderung der Temperatur mit Hilfe des Reglerknopfes TEMPERATUR;

- Programmierung von Garzeit-Dauer und Garzeit-Ende

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Drehschalters

FUNKTIONEN MAIN SPACE auf Position „0“.

6. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines

Stromausfalls die Funktion wieder an dem Punkt aktiviert, an dem sie

unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark

abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden

hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt

und sind neu zu programmieren.

Garfunktionen

Funktion UNIVERSAL

Alle Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb

genommen. Da die Hitze im gesamten Backofen konstant ist, werden

die Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es kann auf maximal

drei Einschubhöhen gleichzeitig gegart werden. Beim Einsatz mehrerer

Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die Fettpfanne auf die

Einschubhöhe 1 zu stellen. Beim Garen auf 4 Einschubhöhen gleichzeitig

empfehlen wir, die Roste auf die Einschubhöhen 3 und 5 zu setzen und die

Fettpfanne auf die Einschubhöhe 1.

Gleichzeitige Nutzung von Small Space und Main

Space

Backofen in Betrieb setzen

1. Den DIVIDER auf der Einschubhöhe DIVIDER “D” einschieben. Dabei

müssen der Stift und die Pfeile nach hinten zeigen. Nach dem Einsetzen ist

die Aufschrift “BIG CAVITY” auf der Vorderseite des DIVIDER-Rahmens zu

lesen. Der Ofen gibt ein akustisches Signal zur Bestätigung aus, dass der

DIVIDER richtig eingesetzt wurde und ermöglicht nun die getrennte oder

gleichzeitige Nutzung der beiden Bereiche Main und Small Space.

! Der Schalter FUNKTIONEN EXTRALARGE SPACE wird deaktiviert.

! Zur Verbesserung der Energie-Efzienz beträgt die Vorheizzeit des Bereichs

SMALL SPACE etwa 15 Minuten.

! Falls der Bereich MAIN SPACE auf eine Temperatur unter 150°C eingestellt

ist, bleibt der Grill ausgeschaltet, um das Garergebnis nicht zu beeinträchtigen:

Auf dem Display erscheint somit die Anzeige OFF.

2. Wählen Sie die gewünschte Garfunktion für jeden Bereich über die Regler

FUNKTIONEN SMALL SPACE und/oder FUNKTIONEN MAIN SPACE. Das

Symbol zeigt an, dass der Small Space ausgewählt wurde und somit

können die Einstellungen des Small Space vorgenommen werden, das auf

dem Display eingeschaltete Symbol zeigt an, dass der Main Space

ausgewählt wurde und somit können die Einstellungen des Main Space

vorgenommen werden.

3. Beide Backöfen schalten auf Vorheizen. Die Temperatur kann mithilfe

des Drehschalters TEMPERATUR abgeändert werden. Während der

Vorheizphase blinkt die Kontrollleuchte .

4. Bei Beendigung der Vorheizphase leuchtet die Kontrollleuchte

permanent auf und und es ertönt ein akustisches Signal. Sie können jetzt

die Speisen in den Ofen geben.

5. Die stärkere Beleuchtung der Zeichen auf dem Display zeigt den Bereich

an, der gerade bedient wird. Zur Änderung der Einstellungen des anderen

Bereichs drücken Sie die Taste . Beim gleichzeitigen Garen ist es nämlich

möglich, sowohl die Einstellungen des Small Space als auch die des Main

Space zu ändern:

- Ändern der Garfunktion über den Drehschalter FUNKTIONEN SMALL

SPACE und/oder FUNKTIONEN MAIN SPACE;

- Änderung der Temperatur mit Hilfe des Reglerknopfes TEMPERATUR;

- Programmierung von Garzeit-Dauer und Garzeit-Ende

- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen des Schalters

FUNKTIONEN SMALL SPACE und/oder FUNKTIONEN MAIN SPACE auf

Position „0“.

6. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das im Falle eines

Stromausfalls die Funktion wieder an dem Punkt aktiviert, an dem sie

unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark

abgesunken ist). Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge werden

hingegen bei der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht berücksichtigt

und sind neu zu programmieren.

Garzeit programmieren

! Die Programmierung ist nur nach der Festlegung einer Garfunktion möglich.

Die Programmierung ist in allen möglichen Kongurationen aktivierbar:

EXTRALARGE, MAIN und SMALL SPACE auch bei gleichzeitiger Funktion.

Garzeit programmieren

1. Drücken Sie mehrmals die Taste , bis auf dem DISPLAY das Symbol

und die drei Digit-Anzeigen blinken.

2. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen ,

um die gewünschte Zeit einzustellen.

3. Die Taste zur Bestätigung drücken.

4. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an. Der Backofen

schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

• Beispiel: Es ist 9.00 Uhr. Programmierte Garzeit: 1 Std. und 15 Min. Die

Funktion wird um 10.15 Uhr deaktiviert.

Programmierung eines Garzeitendes

! Das Ende einer Garzeit kann nur dann programmiert werden, wenn auch

eine Garzeitdauer eingestellt wurde.

1. Die zum Einstellen der Programmdauer beschriebenen Schritte von 1 bis

3 durchführen.

2. Drücken Sie daraufhin die Taste , bis auf dem DISPLAY das Symbol

und die zwei Digit-Anzeigen blinken.

3. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Stunden einzustellen.

4. Die Taste wiederholt drücken, bis auf dem DISPLAY die nächsten

beiden Digitalanzeigen blinken.

5. Den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „ “ drehen,

um die Minuten einzustellen.

6. Die Taste zur Bestätigung drücken.

7. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an. Der Backofen

schließt den Garvorgang ab und das akustische Signal wird aktiviert.

Die eingeschalteten Symbole und zeigen an, dass eine

Programmierung erfolgt ist. Das DISPLAY gibt das Garende und die Garzeit

in Wechselfolge wieder.

Zum Löschen einer Programmierung drehen Sie den Knopf FUNKTIONEN

auf die Position „0“.

Praktische Back-/Brathinweise

ECHTE HEISSLUFT

• Die Positionen 1-3-5-6 verwenden.

• Die Fettpfanne in die untere und die Roste in die oberen Führungen

einsetzen.

• Verwenden Sie bei Pizza oder Focaccia eine Leichtmetallform mit

maximalem Durchmesser von 30 cm und stellen Sie diese direkt auf den

mitgelieferten Rost. Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den

Mozzarella-Käse erst nach halber Backzeit hinzuzugeben. Während des

Garens sollte die Reihenfolge der Einschubhöhen verändert werden.

GRILL-DREHSPIESS

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor.

• Das Garen erfolgt bei geschlossener Backofentür.

• Setzen Sie die Fettpfanne auf die Ebene 3. Setzen Sie den Rost auf einer

der Positionen von 4 bis 7, je nach Dicke des Garguts und legen Sie die

Lebensmittel in die Mitte des Rosts. Beispiele: Rindersteak auf Ebene 4

und Bacon auf Ebene 6 oder 7.

PIZZA oder FLADENBROTE

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform mit maximalem Durchmesser von

30 cm und stellen Sie diese direkt auf den Rost.

• Bei reich belegten Pizzas ist es empfehlenswert, den Mozzarella-Käse

erst nach halber Backzeit hinzuzugeben.

GRILL

• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor.

• Den DIVIDER in die Einschubhöhe DIVIDER “D” einsetzen.

• Das Garen erfolgt bei geschlossener Backofentür.

• Schieben Sie den Grillrost in die Position 7 ein und geben Sie die zu

garenden Speisen in die Mitte des Grillrostes. Schieben Sie die Fettpfanne

auf Einschubhöhe 6 ein;

• Diese Funktion eignet sich für folgende Zubereitungsarten: bräunen,

überbacken, Baisers bräunen, toasten, mageres und dünn geschnittenes

Grilleisch.

• Es empehlt sich, die höchste Energiestufe zu verwenden. Im Übrigen ist

es bei dieser Funktion völlig normal, dass das obere Heizelement nicht

ständig rot glüht: Es wird durch einen Thermostaten gesteuert.

INTENSIVBACKEN

• Den Backofen mit der Fettpfanne in der Einschubhöhe 6 vorheizen.

• Für das Garen von Tiefkühlgerichten beachten Sie bitte die Angaben auf

der Packung.

Gartabelle ExtraLarge Space

Funktionen

Speisen Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

Einschubhöhe Vorheizen Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Fettpfanne /

Backblech

Rost 1 Rost 2 Rost 3

Echte Heißluft*

Kuchen 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Windbeutel 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

190

25-35

30-40

Pizza 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Kleingebäck 1

2 oder 3

1 bis 2

3 bis 5

180

15-25

20-30

Aufläufe 1

2 oder 3

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(Wasserbad)

2 oder 3

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 oder 2 Ja 160 45-60

Kuchen 1

2 oder 3

4 oder 5

160

60-75

Biskuitböden 1

2 oder 3

190

30-35

35-40

40-45

Großes

Fleischstück

1 1 2 Ja 160 90-240

Ober-

Unterhitze*

Fleischbraten 1 2 3 Nein 200 35-75

Überbacken 1 3 oder 4 Nein 190 40-60

Großer Braten 1 1 2 Nein 200 90-120

Großer

Geflü

elbraten

1 1 2 Nein 200 90-120

Grill*

Rindersteak 1 3 4 oder 5 Ja 100% 20-30

Würste 1 3 5 bis 7 Ja 100% 10-20

Schweinesteak 1 3 5 bis 7 Ja 100% 15-25

Bacon 1 3 5 bis 7 Ja 100% 3-6

Niedrige

Temperatur

Hefeteig/

Auftauen

1 2 Nein 40

Weiße Baisers 4 1 3 5 6 Nein 85 8-12

Stunden**

Fleisch/Fisch 3 1 3 5 Nein 85 90-180**

Brot

Automatisch

Brot (siehe

Rezept)

7***

Nein

Pizza

Automatisch

Pizza (siehe

Rezept)

Nein

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Fleisch

Automatisch

Braten 1 2 3 Nein 60-90**

Kuchen

Automatik

Kuchen 1

Nein

35-60**

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des

Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

** Die Garzeiten im Automatikbetrieb sind voreingestellt. Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Mindest- und

Maximaldauer, die der Anwender ab der voreingestellten Dauer verändern kann.

*** Wie im Rezept an

eben 150

r (1,5 dl) Wasser in die Fettpfanne füllen.

Gartabelle Small Space

Funktionen

Speisen

Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

Einschubhöhe

Vorheizen

Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Fettpfanne /

Backblech

Rost 1

Divider

Fast Cooking

(Intensivbacken)

Fischfilet

1 6 D

180-200 20-30

Fleischfilet

1 6 D

180-200 30-40

Tiefkühlpizza

1 6 D

Tiefgekühlte

Gerichte

1 6 D

Grill

Toast

1 - 6-7 D

100% 3-5

Bacon

1 6 7 D

100% 3-6

Schweinekotelett

1 6 7 D

100% 15-25

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind

voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

Gartabelle Main Space

Funktionen

Speisen

Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

Einschubhöhe

Vorheizen

Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Fettpfanne /

Backblech

Rost 1

Divider

Universal*

Kuchen

200

30-40

35-45

Windbeutel

190

25-35

Pizza

220

15-25

20-30

Kleingebäck

180

15-25

Aufläufe

200

30-40

35-45

Crème Caramel

(

Wasserbad

)

1 2 D

170 35-45

Kuchen

1 2 D

160 60-75

Biskuitböden

190

30-35

35-40

Kleine Braten

1 2 3 D

210 30-60

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind

voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

Gartabelle bei gleichzeitiger Nutzung von Small Space und Main Space

Small Space

Funktionen

Speisen

Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

Einschubhöhe

Vorheizen

Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Fettpfanne /

Backblech

Rost 1

Divider

Fast Cooking

(Intensivbacken)

Fischfilet

1 6 D

200-220 20-30

Fleischfilet

1 6 D

200-220 30-40

Tiefkühlpizza

1 6-7 D

Tiefgekühlte

Gerichte

1 6-7 D

Pilafreis

1 6 D

180-200 30-45

Grill

Anbräunen

1 6-7 D

100% 3-6

Main Space

Funktionen

Speisen

Gew.

(kg)

Anzahl

Garebenen

Einschubhöhe

Vorheizen

Empfohlene

Temperatur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

Fettpfanne /

Backblech

Rost 1

Divider

Universal*

Kuchen,

Tortenböden

1 und 2

3 bis 5

200

30-40

35-45

Kleingebäck

1 und 2

3 bis 5

180

15-25

Crème Caramel

(

Wasserbad

)

1 2 D

160 45

Pizza

1 und 2

3 bis 5

220

15-25

20-30

Kartoffel

ratin

1 2 D

200 60

Braten

1 2 D

200 60-90

Zubereitungen im

Teigmantel

1 2 D

200 35-45

* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten des Backofens sind

voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.

Vorsichtsmaßregeln und Hinweise

! Das Gerät wurde entsprechend den strengsten internationalen

Sicherheitsvorschriften entworfen und gebaut. Nachstehende Hinweise

werden aus Sicherheitsgründen geliefert und sollten aufmerksam gelesen

werden.

Allgemeine Sicherheit

• Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz in privaten

Haushalten bestimmt.

• Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden, auch nicht, wenn es

sich um einen geschützten Platz handelt. Es ist hoch gefährlich, das Gerät

Regen und Gewittern auszusetzen.

• Benutzen Sie zum Handling des Gerätes stets die sich seitlich am Backofen

bendlichen Gerätegriffe.

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder

Füßen und auch nicht, wenn Sie barfuß sind.

• Das Gerät darf nur von Erwachsenen und gemäß den Hinweisen

der vorliegenden Bedienungsanleitung zur Zubereitung von

Lebensmitteln verwendet werden. Jeder andere Einsatz (zum

Beispiel: zum Beheizen von Räumen) ist als unsachgemäß und

gefährlich anzusehen. Der Hersteller haftet nicht für eventuelle,

durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch

verursachte Schäden.

• Wenn das Gerät in Betrieb ist, werden die Heizelemente und einige

Ofentürteile sehr heiß. Berühren Sie sie nicht und halten Sie Kinder

vom Ofen fern.

• Vermeiden Sie, dass die Netzkabel anderer Elektrogeräte in Kontakt mit

heißen Backofenteilen gelangen.

• Die zur Belüftung und Wärmeableitung vorgesehenen Öffnungen dürfen

nicht zugestellt bzw. abgedeckt werden.

• Fassen Sie den Griff zur Türöffnung stets in der Mitte an. An den Seiten

könnte er heiß sein.

• Verwenden Sie stets Backofenhandschuhe.

• Kleiden Sie den Boden des Backofens nicht mit Aluminiumfolie aus.

• Legen Sie keine entzündbaren Materialien in den Backofen: Sie könnten

entammen, wenn das Gerät versehentlich eingeschaltet wird.

• Vergewissern Sie sich stets, dass sich die Reglerknöpfe auf der Position “●”/“○”

benden, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.

• Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose,

sondern nur am Netzstecker selbst.

• Ziehen Sie vor der Reinigung oder vor Wartungsmaßnahmen stets den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Versuchen Sie bei etwaigen Störungen bitte keinesfalls, Innenteile selbst

zu reparieren. Setzen Sie sich mit dem Kundendienst (siehe Kundendienst)

in Verbindung.

• Stellen Sie bitte keine Gegenstände auf der geöffneten Backofentür ab.

• Dieses Gerät ist kein Spielzeug für Kinder.

• Das Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich

Kinder) mit eingeschränkten körperlichen oder geistigen Fähigkeiten oder

Wahrnehmungsstörungen oder aber ohne ausreichende Erfahrung und

Produktkenntnis geeignet, sofern sie nicht durch eine für ihre Sicherheit

verantwortliche Person beaufsichtigt werden oder zuvor Anleitungen zum

Gerätegebrauch erhalten haben.

• Dieses Gerät kann nicht mit einem externen Timer oder einem

getrennten Fernsteuerungssystem betrieben werden.

Entsorgung

• Entsorgung des Verpackungsmaterials: Befolgen Sie die lokalen

Vorschriften; Verpackungsmaterial kann wiederverwertet werden.

• Gemäß der Europäischen Richtlinie 2012/19/EC über Elektro- und

Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht

über den herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden.

Altgeräte müssen separat gesammelt werden, um die Wiederverwertung

und das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren und die

Einüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol

„durchgestrichene Mülltonne“ auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre

Verpichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden

müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden

wenden, um mehr Informationen über die korrekte Entsorgung ihrer

Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

Energie sparen und Umwelt schonen

• Für einen sparsamen Energieverbrauch den Backofen in den Stunden

zwischen dem späten Nachmittag und dem frühen Morgen verwenden. Mit

Hilfe der Programmvorwahl, vor allem dem „Garvorgang mit verzögertem

Start“ (siehe Garprogramme) und der „Selbstreinigung mit verzögertem

Start“ (siehe Reinigung und Pege) können Sie die Benutzung Ihres

Backofens in diesem Sinne programmieren.

• Es empfiehlt sich, das Garprogramm DREHSPIESS stets bei

geschlossener Backofentür zu verwenden: Dadurch werden nicht nur

optimale Ergebnisse erzielt, sondern auch Energie gespart (ca. 10 %).

• Halten Sie die Dichtungen sauber und in einwandfreiem Zustand, so dass

sie gut an der Tür anliegen und keine Wärmeverluste verursachen.

! Dieses Produkt entspricht den Vorschriften der neuen Europäischen

Richtlinie zur Einschränkung des Energieverbrauchs im Standby.

Werden für 2 Minuten keine Tasten gedrückt, dann stellt sich das Gerät

automatisch in den Standby-Modus. Der Standby-Modus wird mit dem stark

leuchtenden “Symbol Uhr” angezeigt. Sobald eine Taste gedrückt wird, stellt

sich das Gerät wieder in den normalen Betriebsmodus.

Reinigung und Pege

Abschalten Ihres Gerätes vom Stromnetz

Vor jeder Reinigung und Pege ist das Gerät vom Stromnetz zu trennen.

Reinigung Ihres Gerätes

• Die beschichteten oder aus Edelstahl gefertigten Außenteile des Gerätes

sowie die Gummidichtungen mit einem Schwamm und einer einfachen

Spüllauge reinigen. Bei hartnäckigen Flecken spezielle Reinigungsmittel

verwenden. Es wird empfohlen, die Teile nach der Reinigung gut

nachzuspülen und zu trocknen. Auf keinen Fall Scheuermittel oder

sonstige scharfe Reinigungsmittel verwenden.

• Der Backofen sollte möglichst nach jedem Gebrauch, solange er noch

etwas warm ist, gereinigt werden. Hierzu warmes Wasser und ein

Reinigungsmittel verwenden. Mit Wasser nachspülen und mit einem

weichen Tuch trocken. Scheuermittel vermeiden.

• Das Zubehör lässt sich mit Ausnahme der Gleitschienen wie normales

Geschirr (auch im Geschirrspüler) reinigen.

! Verwenden Sie zur Reinigung der Kochmulde keine Dampf- oder

Hochdruckreinigungsgeräte.

Backofentür reinigen

Die Backofentür aus Glas nur mit einem weichen Schwamm und mildem

Reinigungsmittel reinigen. Das Gerät danach mit einem weichen Tuch trocknen.

Keine rauen, scheuernden Materialien oder scharfkantige, metallische Schaber

verwenden, da sie die Oberäche zerkratzen oder das Glas beschädigen

können.Zur einfachen und gründlichen Reinigung kann die Backofentür

abgenommen werden.

1. Hierzu die Tür vollständig öffnen (siehe Abbildung).

2. Die seitlich an den beiden Scharnieren bendlichen Hebel anheben und

drehen (siehe Abbildung).

3. (mit Vollglasinnentür). Die Tür an den

beiden äußeren Seiten langsam und nicht

vollständig schließen. Drücken Sie auf die

Arretierbolzen F und ziehen Sie dann die

Tür zu sich hin aus den Scharnieren heraus

(siehe Abbildung).

In umgekehrter Reihenfolge wird die Backofentür wieder angebracht.

Dichtungen prüfen

Den Zustand der Dichtung an der Backofentür in regelmäßigen Abständen

prüfen. Sich im Falle einer beschädigten Dichtung an die nächstgelegene

Kundendienststelle (siehe Kundendienst) wenden. Es empehlt sich, den

Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht zu verwenden.

Lampenaustausch

1. Nehmen Sie die Glasabdeckung

der Lampenhalterung ab.

2. Nehmen Sie die Lampe heraus

und ersetzen Sie sie durch eine neue

desselben Typs: Halogenlampe 230

W, Leistung 25 W, Sockel G9.

3. Bringen Sie die Glasabdeckung

wieder an (siehe Abbildung).

! Berühren Sie die Lampe nicht mit

bloßen Händen.

! Die Offenlampe darf nicht als Raumlampe verwendet werden.

Montage des Gleitschienen-Bausatzes*

Verfahren Sie zur Montage der

Gleitschienen wie folgt:

1. Ziehen Sie die beiden Rahmen

aus den Abstandsstücken A heraus

siehe Abbildung).

2. Wählen Sie die Einschubebene,

auf der Sie die Gleitschiene

einsetzen möchten. Setzen Sie auf

den Rahmen zuerst das Einrastteil

B und dann das Einrastteil C

auf. Achten Sie hierbei auf die

Laufrichtung zum Auszug der

Gleitschiene.

Glasscheibe

Lampe

Backofenraum

Linke

Gleitschiene

Rechte

Gleitschiene

Laufrichtung

3. Befestigen Sie die mit den

Gleitschienen versehenen beiden

Rahmen in den entsprechenden

Löchern der Backofenwände (siehe

Abbildung). Die oberen Löcher sind

für den linken Rahmen bestimmt,

die unteren dagegen für den rechten

Rahmen.

4. Stecken Sie die Rahmen

abschließend wieder auf die

Abstandsstücke A auf.

! Setzen Sie die Gleitschienen nicht auf Position 5 ein.

Automatische Reinigung mit der Funktion FAST

CLEAN

Mit dem Programm FAST CLEAN erreicht die Temperatur des Ofens 500°C.

Damit wird der Pyrolysezyklus aktiviert, der Lebensmittelreste und Schmutz

verbrennt. Der Schmutz wird regelrecht zu Asche. Halten Sie Kinder während

des Reinigungszyklus fern von dem Gerät, da die Oberächen sehr heiß

werden können. Particles may ignite inside the oven due to the combustion

process. Im Ofen können Partikel in Folge des Verbrennungsprozesses

Feuer fangen. Das ist jedoch kein Grund zur Beunruhigung: es handelt sich

um einen normalen und völlig ungefährlichen Vorgang.

Vor der FAST CLEAN-Reinigung:

! Es wird empfohlen, den ersten Selbstreinigungszyklus auf 120 Minuten

einzustellen.

! Der Backofen muss kalt sein. Wenn der Backofen sehr heiß ist, startet der

Pyrolysevorgang möglicherweise nicht. Den Backofen abkühlen lassen.

• Entfernen Sie größere Speisereste aus dem Backofeninneren mit einem

feuchten Schwamm. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel.

• Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Backofen heraus.

• Nehmen Sie das TRENNELEMENT heraus.

• Lassen Sie keine Geschirrtücher oder Topappen auf dem Griff des

Backofens.

! Ist der Backofen zu heiß, startet der Pyrolyse-Reinigungsvorgang

möglicherweise nicht. Warten Sie bitte, bis sich der Backofen abgekühlt hat.

! Das Programm kann erst nach dem Schließen der Ofentür starten.

! Das gewünschte Programm Fast Clean wird automatisch bestätigt und

gestartet, wenn nicht innerhalb von 10 Sekunden nach der Auswahl die Taste

mit dem Symbol UHR gedrückt wird

! Ist der Ofen zu heiß, startet möglicherweise die Pyrolyse nicht oder es kann

die Meldung END auf dem Display erscheinen. Warten Sie bitte, bis sich der

Backofen abgekühlt hat.

Zur Aktivierung des Programms FAST CLEAN drehen Sie den Drehknopf

FUNKTIONEN EXTRALAGE SPACE auf .

Der Drehknopf ZEITEINSTELLUNG kann verwendet werden, um den

gewünschten Reinigungsgrad auszuwählen. Die nicht veränderbaren,

voreingestellten Zeiten sind drei:

1. Sparprogramm (ECO): Knopf in Richtung “ ” drehen. Garzeit: 1 Stunde.

2. Normalprogramm (NOR): Anfangsleistungsstufe. Garzeit: 1 Std. und 30

Minuten.

3. Intensivprogramm (INT): Drehen Sie den Drehknopf in Richtung “ ”.

Garzeit: 2 Std.

4. Drücken Sie zur Bestätigung die Taste .

Das Zyklusende FAST CLEAN kann wie jeder normale Garzyklus

programmiert werden (siehe Programmierung Selbstreinigungsvorgang).

Sicherheitsvorrichtungen

• Das Aueuchten des auf dem Display bendlichen Symbols ist

ein Zeichen dafür, dass die Backofentür ab dem Moment automatisch

gesperrt wurde, an dem sehr hohe Temperaturwerte erreicht wurden.

• Bei Auftreten von Fehlfunktionen wird die Stromversorgung der

Heizelemente unterbrochen.

• Bei gesperrter Backofentür können die Einstellungen für die Dauer und

das Zyklusende nicht mehr abgeändert werden.

Ende der Selbstreinigung programmieren

1. Drücken Sie die Taste , bis sowohl das Symbol als auch die

beiden Zahlen auf dem DISPLAY blinken.

2. Drehen Sie den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „

“, um die Stunden einzustellen.

3. Drücken Sie erneut die Taste , bis die beiden Zahlen auf dem DISPLAY

blinken.

4. Drehen Sie den Drehschalter ZEITEINSTELLUNG in Richtung „ “ und „

“, um die Minuten einzustellen.

5. Drücken Sie erneut die Taste , um die Eingabe zu bestätigen.

6. Nach Ablauf der Zeit zeigt das DISPLAY die Anzeige END an und das

akustische Signal wird aktiviert.

• Zum Beispiel: Es ist 9.00 Uhr, und es wird ein PYROLYSE-Sparprogramm

(ECO) mit voreingestellter Dauer von 1 Stunde gewählt. Das Zyklusende

ist für 12:30 Uhr programmiert. Das Programm startet also automatisch

um 11:30 Uhr.

Wenn die Programmierung eingestellt wurde, sind die Tasten und

eingeschaltet. Auf dem DISPLAY wird abwechselnd die als Ende des FAST

CLEAN-PROGRAMMS vorgewählte Uhrzeit und die Dauer eingeblendet.

Nach Abschluss der Selbstreinigung

vor dem Öffnen der Tür muss abgewartet werden, bis die Temperatur im Ofen

ausreichend gesunken ist. An den Ofenwänden und auf dem Backofenboden

hat sich während der Reinigung etwas weißer Staub abgelagert: entfernen

Sie ihn mit einem feuchten Schwamm, nachdem der Ofen komplett abgekühlt

ist. Möchten Sie hingegen die Restwärme des Ofens nutzen, dann brauchen

Sie den Staub nicht zu entfernen, denn er ist völlig ungefährlich und keine

Gefahr für die Speisen.

ZUR BEACHTUNG

Verwenden Sie die

offene Gerätetür

nicht als Ablagefläche

Stellen Sie sicher, dass die Roste und

Bleche bis zum Anschlag eingeschoben

sind, bevor Sie die Tür schließen

Für den Gebrauch des

automatischen Reinigungszyklus

(Pyrolyse) lesen Sie aufmerksam

das Handbuch durch

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Scholtes BCG 99D P (WH) S Benutzerhandbuch

Marke: Scholtes

Modell: BCG 99D P (WH) S

Typ: Benutzerhandbuch

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