Hendi Heavy Duty Planetary Mixer Benutzerhandbuch

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte de

folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

Heavy duty planetary mixer

222836, 222843, 222966, 222973

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DE

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der

Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den

Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

Sicherheitsregeln

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts

sowie zu Verletzungen führen.

• Dieses Gerät ist nicht für den Hausgebrauch bestimmt.

• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt wurde.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedienung des Geräts

zurückzuführen sind.

• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit

vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem

anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Was

-

ser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.

• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

•

Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden.

Sämtliche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualiﬁziertes Per

-

sonal zu beseitigen.

• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz trennen

und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.

• Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig

-

keiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter ﬂießendes Wasser zu halten.

• Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigungen zu

prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle oder einer an

-

deren qualiﬁzierten Person zur Reparatur zu übergeben, um eventuellen Gefahren und

Verletzungen des Körpers vorzubeugen.

• Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit scharf

-

kantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten Sie die Leitung

weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus der Netzsteckdose zu neh

-

men, muss man immer am Stecker und nicht an der Leitung ziehen.

• Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälligen Heraus

-

ziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung muss so geführt

werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.

• Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.

• Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an die

Stromversorgung angeschlossen betrachten.

• Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszuschalten.

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• Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.

• Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung und

Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem zugänglichen

Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung sofort abgeschaltet

werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss man es von der Stromquel

-

le trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker, der sich am Ende der vom Gerät

getrennten Leitung beﬁndet, aus der Netzsteckdose ziehen.

• Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die Anwendung

vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar und kann zur Be

-

schädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Ersatzteile und Zubehör im

Original.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)

mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung

und Wissen.

• Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.

• Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu

lagern.

• Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen benut

-

zen.

• Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne Aufsicht

bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.

• Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.

Besondere Sicherheitsvorschriften

• Der Planetenmixer sollte nur von qualiﬁziertem Küchenpersonal in den Verkaufsstellen

der Lebensmittelindustrie, z.B. Cateringleistungen, Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien

usw. montiert und bedient werden.

• Sämtliche Wartungs- und Montagetätigkeiten sowie die Reparatur des Gerätes sollte von

qualiﬁzierten, dazu bevollmächtigten Technikern durchgeführt werden.

•

Hinten am Gerät beﬁndet sich eine äquipotentielle Steckdose, die einen Kreuzan-

schluss an ein anderes Gerät ermöglicht.

• Stellen Sie den Planetenmixer nicht auf ein Objekt, das Wärme emittiert (Gas- oder Elek-

troherd, Grill, usw.). Außerdem muss man das Gerät von irgendwelchen heißen Flächen

bzw. offener Flamme fernhalten. Das Gerät ist auf eine ebene, stabile, saubere und tro

-

ckene Fläche zu stellen, die auch gegen hohe Temperaturen beständig ist.

• Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von explosiven oder leicht brennbaren Mate

-

rialien, Zahlkarten, Magnetplatten oder Rundfunkempfängern.

• Falls notwendig, dann muss man während der Bedienung des Gerätes Schutzkleidung,

Schutzmaske oder Schutzbrille anlegen.

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DE

• Der Planetenmixer ist nicht für die Bedienung durch eine externe Schaltuhr oder ge-

trenntes Fernsteuerungssystem geeignet.

• An den Sicherheitsblockaden darf nicht manipuliert werden.

• WARNUNG: Die Belüftungsöffnungen des Gerätes dürfen nicht verdeckt werden.

• WARNUNG: Vor dem Reinigen, der Wartung oder dem Wechseln des Zubehörs muss

man IMMER daran denken, das Gerät auszuschalten und von der Stromversorgungs

-

quelle zu trennen.

• Rund um das Gerät muss man einen Abstand von mindestens 30 cm gewährleisten, da

-

mit eine richtige Belüftung ermöglicht wird.

• Hinweis! Man muss auch die Stromversorgungsleitung entsprechend führen und si

-

chern, damit einem zufälligen Ziehen vorgebeugt bzw. der Kontakt mit der Heizplatte

vermieden wird.

• WARNUNG! Es ist IMMER daran zu denken; Keine lose Kleidung tragen und die beweg

-

lichen Teile des Gerätes nicht mit der Hand berühren bzw. auch die Haare zusammen-

zubinden.

• Während des Betriebes des Planetenmixers darf man die Hände weder unter die Abde

-

ckung noch in die Schüssel legen.

• Legen Sie keine zu große Mengen der Zutaten in die Schüssel, damit einem Überlaufen

des Inhalts vorgebeugt wird. Die Schüssel hat Platz für maximal 10 Liter (Modell 222836,

222966) oder 20 Liter (Modell 222843, 222973).

• Waschen Sie das Gerät nicht mit Wasser oder auch nicht mit einem starken Wasser

-

strahl. Das Waschen des Gerätes mit Wasser kann zur Folge haben, dass in die elekt-

rischen Teile Wasser gelangt und dadurch ein elektrischer Stromschlag hervorgerufen

werden kann. Die Teile des Gerätes dürfen auch nicht in einer Geschirrspülmaschine

gewaschen werden.

• Am Lagerort darf man das Gerät weder reinigen noch aufbewahren, bevor es nicht völlig

abgekühlt ist.

• Während des Herumtragens des Gerätes muss man in Bezug auf sein Gewicht beson

-

ders vorsichtig sein. Das Gerät muss von 2 Personen getragen oder mit einem Wagen

verlagert werden. Tragen Sie das Gerät langsam und vorsichtig, wobei es nicht mehr als

in einem Winkel von 45° geneigt wird.

Verwendungszweck des Gerätes

• Das Gerät ist für den professionellen Einsatz

geeignet, deshalb darf es nur durch qualiﬁziertes

Personal bedient werden.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Einsatz bes-

timmt und dient zum Mixen, Kneten und Em-

ulgieren/Schlagen von Lebensmittelprodukten

(z.B. Mehl, Zucker, Öle, Fette, Eier und andere

Bestandteile) an den Stellen der Lebensmittelin-

dustrie und in den Geschäften (z.B. Cateringleis-

tungen, Bäckereien, Pizzerien, Konditoreien und

andersartigen Verkaufsstellen der Süßwarenin-

dustrie) bestimmt.Die Verwendung des Gerätes

für andere Zwecke kann zu seiner Beschädigung

sowie zu Körperverletzungen führen.

• Jede andere Verwendung des Gerätes gilt als

nicht bestimmungsgemäß. Der Benutzer ist al-

lein verantwortlich für die unsachgemäße Nutzu-

ng des Gerätes.

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DE

Montage der Erdung

Der Mixer ist ein Gerät der I. Schutzklasse und er-

fordert eine Erdung. Die Erdung verringert das Ri-

siko eines Stromschlags, da der elektrische Strom

über den Schutzleiter abgeleitet wird. Das Gerät ist

mit einem Schutzleiter mit Erdungskontakt aus-

gerüstet. Der Stecker muss an die Netzsteckdose

angeschlossen werden, die entsprechend montiert

und geerdet wurde.

Haupteile des Planetenmixers

1. Stabile Stütze des Gerätes

2. Schüssel

3. Klemmen der Schüssel(x 2)

4. Halterungen der Schüssel (x 2)

5. Abdeckung der Schüssel

6. Drehknopf für die Geschwindigkeit

(3 Einstellungen der Geschwindigkeit für 3 Zu-

behörs)

7. Einschalter (GRÜNE Taste, I)

8. Ausschalter (rote Taste, 0)

9. Hebel zum Anheben/Absenken der Schüssel

10. RESET-Taste (hinten am Gerät)

11. Haltegriff der Schüsselabdeckung

12. Stütze der Schüssel

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Zubehör

Flacher Rührer SchneebesenHaken zum

Teigkneten

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DE

Vor der Montage

• Vorsichtig die Schrauben abdrehen, die das Gerät

am Stützelement befestigen; wenn nötig – mit

Hilfe eines Schraubenschlüssels.

• Verpackung und die Sicherungen abnehmen und

entfernen.

• Prüfen Sie das Gerät in Bezug auf Vollständig-

keit und eventueller Transportschäden. Bei nicht

vollständiger Anlieferung (z.B. Zubehörteile feh-

len) oder Beschädigungen des Gerätes muss

man sich sofort mit dem Lieferanten in Verbin-

dung setzen und man darf in diesem Fall das Ge-

rät NICHT benutzen. (Siehe ==> Garantie).

• Gerät und Zubehör reinigen (Siehe ==> Reinigung

und Wartung).

• Es ist auch zu prüfen, ob das Gerät völlig trocken

ist.

Montage

• Vor der Montage und Nutzung des Gerätes muss

man die Anleitung sehr aufmerksam lesen und

den Inhalt der Anleitung kennenlernen.

• Überzeugen Sie sich, ob das Gerät auf eine tro-

ckene Fläche mit entsprechender Festigkeit ge-

stellt wurde, und zwar auch an eine Stelle, wo ein

einfacher Zugang zum Gerät gewährleistet ist.

• Man muss sich auch überzeugen, ob die Speziﬁ-

kation des Gerätes auf dem Typenschild den Pa-

rametern der Elektrosteckdose entspricht, an die

das Gerät angeschlossen werden soll.

• Um dem Bediener den richtigen Funktionsbe-

trieb zu ermöglichen, muss ein entsprechender

Freiraum rundum das Gerät eingehalten werden.

Ebenso dürfen sich um das Gerät herum kei-

ne Gegenstände beﬁnden, und zwar solche wie

Schäleinrichtungen, Messer usw.

• Während der Arbeit mit dem Gerät darf man kei-

ne lose Kleidung tragen, wie z.B. Schals usw.; die

Haare sind zusammenzubinden und man darf

sich mit keinem Körperteil den rotierenden Ele-

menten des Gerätes nähern.

HINWEIS! Niemals den Sicherheitsschalter ab-

trennen.

Transport und Bedienung des Gerätes

• Während des Betriebes darf man das Gerät nicht

herumtragen.

• Wenn man das Gerät an einen anderen Ort tra-

gen will, dann muss man zuerst den Stecker aus

der Steckdose ziehen, die Schüssel (2) heraus-

nehmen, das Zubehör abtrennen (Schneebesen,

ﬂacher Rührer oder Haken zum Teigmischen).

• Während des Herumtragens muss man das Ge-

rät an der Grundplatte (1) ergreifen.

• In Bezug auf sein Gewicht muss das Gerät von 2

Personen getragen oder mit einem Wagen verla-

gert werden.

Besondere Sicherungen

Hinweis: Das Gerät ist mit 3 Sicherungselementen ausgerüstet und es kann nur dann in Betrieb genommen

werden, wenn sich alle Sicherungselemente an den richtigen Stellen befinden.

• Schutzeinrichtung der Schüssel: Das Gerät darf

erst dann in Betrieb genommen werden, wenn

die Schüssel am Stützelement richtig ange-

bracht wurde.

• Schutzeinrichtung für die Schüsselabdeckung

(5): Das Gerät darf erst dann in Betrieb genom-

men werden, wenn die Abdeckung der Schüssel

(5) richtig befestigt und blockiert wurde.

• Sicherung der Hebelstange zum Anheben/Ab-

senken der Schüssel (9). Das Gerät kann erst

dann in Betrieb genommen werden, wenn sich

der Hebel (9) in der oberen Position beﬁndet.

Während der Arbeit mit dem Gerät darf man keine

lose Kleidung tragen, wie z.B. Schals usw.; die

Haare sind zusammenzubinden und man darf sich

mit keinem Körperteil den rotierenden Elementen

des Gerätes nähern.

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DE

Bedienung

Um ernsthafte Körperverletzungen zu vermeiden, muss man folgendes beachten:

• Bedienen Sie NIEMALS das Gerät, bevor Sie die

vorliegende Anleitung kennengelernt haben.

• Denken Sie IMMER an das Ausschalten (durch

Drücken der ROTEN Taste „0” (8)) und das Ab-

trennen der Stromversorgungsquelle vor dem

Reinigen, der Wartung, Reparatur oder dem

Wechsel des Zubehörs.

• Denken Sie auch IMMER daran, dass keine lose

Kleidung getragen wird, rotierende Teile des Ge-

rätes nicht berührt und die Haare zusammenge-

bunden werden.

a) Abdeckung der Schüssel

Hinweis: Wenn die Schüsselabdeckung (6) offen ist, dann wurde sie nicht richtig befestigt und geschlossen;

das Gerät kann nicht in Betrieb genommen werden.

1. Um die Schüsselabdeckung (6) zu öffnen, muss

man den Griff der Abdeckung (5) ergreifen und

im Uhrzeigersinn drehen. Um die Schüsselab-

deckung (6) zu schließen, muss man den Griff

der Abdeckung (5) ergreifen und entgegenge-

setzt zum Uhrzeigersinn drehen.

2. Wenn der Griff der Schüsselabdeckung (5) pa-

rallel zur rechten Seite des Gerätes verläuft,

dann beﬁndet sich die Schüsselabdeckung(6) in

der richtigen Stellung und man kann mit der Ar-

beit beginnen.

b) Montage der Schüssel (2) des Gerätes

Uwaga: Die Schüssel (2) des Gerätes montiert man

VOR dem Befestigen des Zubehörs. Verwenden Sie

ausschließlich nur die mit dem Gerät angelieferten

Schüsseln (2).

1. Die Stütze der Schüssel wird mit dem Hebel (9)

abgesenkt, in dem man ihn nach unten richtet,

bis die Schüssel anhält. Die Stütze der Schüssel

(12) muss sich in der unteren Stellung beﬁnden.

2. Mit Hilfe der Halterungen (4), die sich an beiden

Seiten beﬁnden, ist die Schüssel (2) vorsichtig

und langsam auf der Stütze unterzubringen, und

anschließend

i) den Blockadebolzen in das Loch setzen, das

sich in der Mitte der Stütze von der Schüssel

(15) beﬁndet und

ii) die Schüssel (2) wird gesichert,

in dem man die Klemmen der

Schüssel (3) nach oben zieht,

bis die Schüssel (2) blockiert.

c) Befestigen des entsprechenden Zubehörs (flacher Rührer, Knethaken für den Teig oder Schneebesen)

Hinweis: Es wird bequemer sein, wenn man das

Zubehör vor dem Einbringen der Zutaten

in die Schüssel (2) montiert.

1. Die Schüsselabdeckung (5) muss man delikat im

Uhrzeigersinn verdrehen, um sie bis zur offenen

Position zu verschieben.

2. HINWEIS! Das Öffnen oder Schließen der Schüs-

selabdeckung (5) mit einer zu starken Kraft kann

den Mikroschalter des Sicherungselementes

beschädigen. Beim Öffnen oder Schließen der

Schüsselabdeckung (5) muss man besonders

vorsichtig sein.

3. Das Zubehör (ﬂacher Rührer, Haken zum Teigk-

neten oder der Schneebesen) ist langsam in die

Welle des Planetenmixers einzuschieben, wobei

der Bolzen der Welle durch die Öffnung im Zu-

behörteil geschoben wird.

4. Das Zubehörteil drehen, damit es in der Welle

des Planetenmixers blockiert.

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d) Eingießen und Mischen der Zutaten

Hinweis: Verfahren Sie entsprechend der in der

vorliegenden Anleitung dargestellten

Tabelle zur Bestimmung der maxima-

len Anzahl von Bestandteilen, die dem

Volumen der Schüssel entspricht. Das

Überfüllen der Schüssel über ihr Volu-

men hinaus kann Leckstellen und im

Endeffekt die Beschädigung des Gerätes

hervorrufen.

WICHTIGE INFORMATIONEN: Überzeugen Sie

sich, dass der Drehknopf für die Geschwindigkeits-

regelung (6) auf die Position „Haken zum Teigkne-

ten” eingestellt ist.

1. Die entsprechenden Zutaten in die Schüssel (2)

bringen.

2. Den Hebel zum Anheben/Absenken der Schüssel

(9) nach oben verschieben, bis sich die Schüssel

(2) in der richtigen Position beﬁndet.

3. Die Abdeckung der Schüssel (5) entgegengesetzt

zum Uhrzeigersinn drehen, bis sie blockiert. .

Hinweis: Das Gerät kann nicht in Betrieb genom-

men werden, wenn die Abdeckung der Schüssel

(5) offen / nicht richtig blockiert wurde oder die

Schüssel (2) beﬁndet sich in der unteren Position.

e) Geschwindigkeit einstellen, Zubehörteile einlegen und das Gerät in Betrieb nehmen

1. Danach wählt man die entsprechende Ge-

schwindigkeit zum Mischen mit Hilfe des Dreh-

knopfes für die Geschwindigkeitsregelung (6).

Drei Geschwindigkeiten für die verschiedenen

Zubehörteile stehen zur Auswahl:

Mischgeschwindigkeit Art der Zutaten

Haken zum Teigkneten (nie-

drige)

Schwere: Mischen vom Teig für

Pizza, Brot, Nudeln

Flacher Rührer (mittlere)

Mittelschwere: Zweite Mischstufe

z.B. Teig für Gebäck usw.

Schneebesen (hohe) Leichte:Schlagen von Sahne, Ei

-

weiß, Schaumgebäck.

WICHTIGE INFORMATIONEN: Es muss IMMER das

empfohlene Zubehörteil sowie die Einstellung der

Geschwindigkeit (6) entsprechend der Tabelle des

Volumeninhalts verwendet werden.

HINWEIS: Während des Einschüttens der Zutaten

in die Schüssel (2) muss man auf den Staub und

das Mehl achten, das aus den geöffneten Verpa-

ckungen entweicht. Falls notwendig, muss man

eine Schutzbrille tragen.

2. Danach drückt man den GRÜNEN Schalter „I”

(7), um das Gerät einzuschalten. Beim Drücken

des ROTEN Schalters „0” (8), wird der Funkti-

onsbetrieb des Gerätes angehalten.

Das Gerät beginnt mit dem Mischen im Uhrzei-

gersinn beim Modell 222843 und entgegenge-

setzt zum Uhrzeigersinn beim Modell 222836.

3. HINWEIS! Vor einer Änderung der Geschwin-

digkeit muss man IMMER zuerst das Gerät

anhalten. Eine Änderung der Geschwindigkeit

ohne vorherigem Anhalten des Gerätes kann die

innere Konstruktion des Gerätes beschädigen.

4.

Umdie Geschwindigkeit:während des Funktions-

betriebes zu ändern, muss man:

a)

den ROTEN Schalter „0” (8) drücken, um den

Funktionsbetrieb des Gerätes anzuhalten.

b)

den Stecker von der Steckdose trennen und die

Zubehörteile herausnehmen [Siehe==> Teil c]

c)

die entsprechende Mischgeschwindigkeit mit

dem Drehknopf für die Geschwindigkeitsrege-

lung (6) für das jeweilige Zubehör auswählen..

d)

die

GRÜNE

Taste „I” (7) drücken, um das Gerät

neu zu starten.

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DE

Zurücksetzen der thermischen Sicherung (Schutz vor dem Überhitzen)

Man muss daran denken, dass sich die Taste RE-

SET der thermischen Sicherung (10) im hinteren

Teile des Gerätes beﬁndet.

• Zuerst trennt man das Gerät von der Stromver-

sorgung.

• Ebenso muss man das Gerät völlig abkühlen

lassen.

• Jetzt drückt man die Taste RESET (10) der

thermischen Sicherung (Schutz vor dem Über-

hitzen).

• Danach ist das Gerät erneut an die Stromversor-

gungsquelle anzuschließen und einzuschalten.

Volumentabelle, welche die maximale Füllmenge der Zutaten bestimmt

Die vorliegende Tabelle hat referenzmäßigen Cha-

rakter und bestimmt die maximale Menge der

Zutaten, die man für das Zubereiten verschieden-

artiger Speisen benötigt. Es gibt viele variable Fak-

toren, z.B. Art des benutzten Mehles, Wassertem-

peratur usw.

Produkt Zubehör

Maximale Menge

222836 222966 222843 222973

Eiweiß Schneebesen 1,0 kg 1,5 kg

Kartoffelbrei Flacher Rührer 2,0 kg 2,5 kg

Schaumgebäck (Wassermenge) Schneebesen 1,5 Liter 2,0 Liter

Teig für Waffeln oder Eierkuchen Flacher Rührer 2,5 Liter 3,0 Liter

Schlagsahne Schneebesen 3,5 Liter 4,0 Liter

Pizzateig (mittlerer Dichte, 50% Wasser) Haken zum Teigkneten 2,0 kg 2,5 kg

Pizzateig (dichter, 60% Wasser) Haken zum Teigkneten 2,5 kg 3,0 kg

Rührkuchen Schneebesen 1,5 kg 2,0 kg

Kuchenteig Flacher Rührer 2,0 kg 2,5 kg

Teig für Brot oder Brötchen

(leichter/mittlerer Dichte, 60% Wasser)

Haken zum Teigkneten Wasser 1,5 kg /

Mehl 2,5 kg

Wasser 3,0 kg /

Mehl 5,0 kg

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Reinigung und Wartung

Hinweis: Vor Beginn der Reinigung, Wartung, Reparatur und dem Verbringen des Gerätes zum Lagerort,

muss man immer das Gerät von der Netzsteckdose trennen und abwarten, bis es abgekühlt ist.

Reinigung

• Vor dem Reinigen des Gerätes muss man immer

die Zubehörteile abtrennen – andernfalls können

sie in der Welle blockieren und sie sind schwer

herauszunehmen.

• Nach jedem Gebrauch muss man das Gerät und

die Zubehörteile sehr genau reinigen bzw. sich

davon überzeugen, ob alle Speiserückstände

entfernt wurden.

• Tauchen Sie das Gerät weder ins Wasser noch in

andere Flüssigkeiten.

• Die Oberﬂächen des Gerätes reinigt man mit Hil-

fe eines feuchten Lappens oder Schwammsmit

geringer Menge einer milden Waschmittellö-

sung.

• Zum Reinigen der Innen- und Außenteile des

Gerätes darf man weder einen rauen Schwamm

noch ein ätzendes Mittel bzw. auch keine Drähte

oder Metallgegenstände verwenden.

• Waschen Sie das Gerät NICHT mit Wasser oder

einem starken Strahl. Durch das Waschen mit

Wasser kann es in die elektrischen Teile gelan-

gen und es kann zu einem Stromschlag kommen.

• Weder die Geräte noch die Zubehörteile dürfen in

der Geschirrspülmaschine gewaschen werden.

Empfohlene Waschmethoden für das Gerät:

Teile Reinigung Häuﬁgkeit

Schüssel Mit einem Schwamm oder feuchten

Lappen mit geringer Menge einer

milden Waschmittellösung waschen,

desinﬁzieren und genau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Zubehör (Haken zum Teigkneten, ﬂa-

cher Rührer und Schneebesen)

Mit einer milden Waschmittellösung

von Hand durchwaschen, desinﬁzie-

ren und genau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Schüsselabdeckung Mit einem Schwamm oder feuchten

Lappen mit der geringen Menge einer

milden Waschmittellösung von Hand

durchwaschen, desinﬁzieren und ge-

nau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Außenﬂäche Mit einem Lappen mit einer milden

Waschmittellösung abreiben, des-

inﬁzieren und genau trocknen. Zum

Reinigen darf kein Wasserstarhl ver-

wendet werden. .

Zwei Mal in der Woche.

Welle der Planetenmechanik Mit einem Lappen mit einer milden

Waschmittellösung abreiben, desinﬁ-

zieren und genau trocknen.

Nach jedem Gebrauch.

Lagerung

• Vor dem Ablegen des Gerätes am Lagerort muss

man sich immer davon überzeugen, ob das Gerät

von der Netzsteckdose getrennt wurde und völlig

abgekühlt ist.

• Das Gerät muss man an einem kühlen, sauberen

und trockenen Ort lagern.

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DE

Suchen und Beseitigen von Mängeln

Wenn das Gerät nicht richtig funktioniert, muss man sich zwecks Finden einer richtigen Lösung mit nach-

folgender Tabelle vertraut machen. Wenn man das Problem weiterhin nicht lösen kann, muss ist sich mit

dem Lieferanten in Verbindung zu setzen. Die Reparatur darf NIEMALS selbstständig durchgeführt werden.

Problem Mögliche Ursache Mögliche Lösung

Das Gerät kann nicht in

Betrieb genommen wer

-

den.

Die Abdeckung der Schüssel (5) beﬁndet sich nicht in

der richtigen (blockierten) Stellung.

Abdeckung der Schüssel (5) nach rechts dre

-

hen, bis sie sich in der richtigen (blockierten)

Stellung beﬁndet.

Die Schüssel (2) wurde nicht ausreichend genug ange

-

hoben und beﬁndet sich nicht in der richtigen Stellung.

Die Schüssel (2) mit dem Hebel (9) in die rich

-

tige Stellung anheben.

Der Stecker wurde nicht richtig an die Stromversor

-

gungsquelle angeschlossen.

Es ist zu prüfen, ob der Stecker an die Strom

-

versorgungsquelle richtig angeschlossen ist.

Das Gerät hält während

des Betriebes an.

Die innere Sicherung vor dem Überhitzen hat ange

-

sprochen..

Den ROTEN Schalter „0” (8) drücken, das Ge

-

rät von der Stromversorgungsquelle trennen,

völlig abkühlen lassen, die Taste RESET (10)

drücken, die sich hinten am Gerät beﬁndet.

Der Riemen des Getriebes ist beschädigt oder zerstört. Mit dem Lieferanten in Verbindung setzen. .

Der Planetenmixer ar

-

beitet zu laut.

Der Planetenmixer wurde nicht auf einer horizontalen

Flache angeordnet.

Die Fläche horizontal stellen oder das Gerät

zu einer anderen horizontalen Fläche tragen.

Die Schüssel (2) wurde nicht richtig in die Stütze ein

-

gesetzt.

Überzeugen Sie sich, dass die Schüssel (2)

richtig in die Stütze (12) eingesetzt wurde,

und zwar mit richtig eingesetzten Blockade

-

bolzen (3).

Die Zubehörteile wurden nicht richtig montiert.

Die Zubehörteile herausnehmen und erneut

richtig montieren.

Zu viele Zutaten in der Schüssel. Die Menge der Zutaten verringern.

Der Riemen des Getriebes ist beschädigt oder zerstört.

Mit dem Lieferanten in Verbindung setzen.

Das Planetengetriebe muss geschmiert werden.

Die Montage der Zube

-

hörteile in der Planeten-

welle ist erschwert.

Die Planetenwelle ist unzureichend geschmiert und/

oder ihre Reinigung ist erforderlich.

Planetenwelle mit einemsauberen, feuchten

Lappen abreiben und die Welle mit Mineralöl

oder einem Schmiermittel einschmieren.

Der Hebel zum Anheben/

Absenken der Schüssel

(9) hat sich verklemmt.

Die Schmiermittelmenge an den Seiten der Schüssel

ist unzureichend.

Die Seiten der Schüssel mit einem Mineralöl

oder Schmiermittel einschmieren.

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DE

Technische Spezifikation

Nr. des Produktes 222836 222966 222843 222973

Betriebsspannung und Frequenz 220 – 240 V~ 50/60Hz

Nennleistung 600W 1100W

Nettogewicht (ca.) 53kg 78kg

Schutzgrad: Klasse I

Klasse der Wasserbeständigkeit IP23

Drehgeschwindigkeit

(Umdreh./Min)

Haken zum Teigkneten 148 197

Flacher Rührer 244 317

Schneebesen 480 462

Maximales Volumen der Schüssel 10L 20L

Maximale Menge Mehl zum Mischen 2,5 kg 5,0 kg

Maximaler Lärmpegel < 70 dB (A)

Außenabmessungen 480 x 400 x (H) 630mm 560 x 500 x (H) 880mm

Hinweis: Die technische Spezifikation kann ohne Vorankündigung verändert werden.

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Zusammenstellungszeichnung und Teileverzeichnis

Hinweis: Die Zusammenstellungszeichnung und das Teileverzeichnis bestehen aus folgenden Teilen:

- Im oberen Teil des Gerätes – Getriebesystem,

Stütze für die Schüssel und Stütze des Gerätes

(Abb. 1);

- Baugruppe der Achse (Abb. 2);

- Baugruppe der Getriebeachse (Abb. 3);

- Motorbaugruppe (Abb. 4);

- Hebevorrichtung für die Schüssel (Abb. 5);

- Drehplatte der Schüsselabdeckung (Abb. 6);

- Baugruppe der Geschwindigkeitsregelung (Abb.

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Abb. 1: Getriebesystem, Stütze für die Schüssel

und Stütze des Gerätes

Nr. des Teiles Teilebezeichnung Anzahl

1 Schraube M5x35 1

2 Obere Abdeckung 1

3 Platte der Abdeckung 1

4 Schraube M5x12 5

5 Lager 1

6 Lager 1

7 Abdeckung des Lagers 1

8 Schraube M5x20 4

9 Gehäuseelement 1

10 Hintere Abdeckung 1

11 Schraube M6x55 4

12 Belüftungsabdeckung 1

13 Schraube M5x12 1

14 Stütze der Schüssel 1

15 Stabile Stütze des Gerätes 1

16 Platte mit Kondensator 1

17 Kondensator 1

18 Grundplatte 1

19

Abdeckung des Sicherheitss-

chalters

1

20

Beweglicher Sicherheitss-

chalter

1

21 Überlastsicherung 1

22 Platte der Leiterplatte 1

23 Gleichstromschütze 2

24 Reaktor 1

25 Schaltuhrrelais 1

31

DE

1

2

3

4

5

6

16

15

14

13

12

11

10

9

8

7

Abb. 2: Achsenbaugruppe

Absinkende vertikale

Elemente.

RICHTIGE

POSITION

FALSCHE

POSITION

Abb. 2-1 Abb. 2-2

Hinweis:

1. Man muss daran denken, dass die Teile an den

richtigen Stellen montiert und die in der Abb.

2-1 dargestellten Bolzen geschmiert werden.

2. Es ist zu prüfen, ob nach dem erneuten Zusam-

menlegen des Gerätes die Öldichtung sich an

der richtigen Stelle beﬁndet.

Nr. des Teiles Teilebezeichnung Anzahl

1 Aufsetzplatte 1

2 Öldichtung vom Typ 25x40x10 1

3 Lager 1

4 Großes Zahnrad 1

5 Lagerring 1

6 Achse 1

7 Verbindungsstück 1

8 Lagerring 1

9 Zahnrad 1

10 Unterlegscheibe 1

11 Kopplungselement 1

12 Feder 8

13 Welle 4

14 Getriebering 1

15 Runde Platte 1

16 Lager 1

32

DE

Nr. des Teiles Teilebezeichnung Anzahl

1 Lager 2

2 Getriebeachse 1

3 Nut 5x58 1

4 Getriebe 1

5 Flansch 1

6 Getriebe 1

7 Breiter Flansch 1

8 Getriebe 1

9 Ring 1

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Abb. 3: Baugruppe der Getriebeachse

Hinweis Man muss sich überzeugen, dass in

jedem Getriebe die Nuten untergebracht wurden.

33

DE

1

2

6

3

8

9

10

11

3

4

5

Abb. 4: Motorbaugruppe

Nr. des Teiles Teilebezeichnung Anzahl

1 Schnecke 1

2 Öldichtung 1

3 Lager 2

4 Nut 4x22 1

5 Achse 1

6 Schalter 1

7 Plastikplatte des Schalters 1

8 Schrauben M4x8 2

9 Schrauben M6x16 4

10 Abdeckung des Lagers 1

11 Lüfter 1

Achse

Lager 203

Schnecke

Lagerabdeckung

Schalter

Öldichtung

Kunststoffabdeckung

des Schalters

Lüfter

Abb. 4-1

34

DE

1

2

13

10

3

4

5

11

12

6

7

8

9

Abb. 5: Hebevorrichtung für die Schüssel

Nr. des Teiles Teilebezeichnung Anzahl

1 Hubstange 1

2 Splint 3x30 1

3 Mutter M10 3

4 Flache Unterlegscheibe 2

5 Feder 1

6

Aufsetzplatte des Verbindungse-

lements

1

7 Befestigung des Hubhebels 1

8 Flache Unterlegscheibe 1

9 Flanschabdeckung 1

10 Schraube M6x25 1

11 Nut 5x20

1

12

Hebel zum Anheben der Schüs-

sel

1

13 Schraubenunterlegscheibe 1

7

5

9

6

8

11

10

3

2

12

1

4

Abb. 6: Drehplatte und Mischachse

Nr. des Teiles Teilebezeichnung Anzahl

1 Achse des Rührers 1

2 Öldichtung vom Typ 20x40x10 1

3 Lager 1

4 Schüsselabdeckung 1

5 Planeten getriebe 1

6 Drehplatte 1

7 Innenzahnrad 1

8 Aufsatz 1

9 Lager 1

10 Schraube M8x20 1

11 Federring 1

12

Hinterer Deckel der Schüsse-

labdeckung

1

35

DE

1

2

3

4

3

2

7

12

6

8

9

10

11

13

5

Nr. des Teiles Teilebezeichnung Anzahl

A

1

Stange 1

2 Mutter 1

3 Feder 1

4 Welle 1

5 Gabel 1

B

6 Bolzen 3x20 1

7 Verbindungselement 1

8 Stahlkugellager 3

9 Feder 3

10 Blockadeabdeckung 1

11 Schraube M5x10 1

12 Welle 1

13 Hebel 1

Blockadeauf-

satz

Gabel

Abb. 7: Baugruppe der Geschwindigkeitsregelung

36

DE

Stromlaufplan

K1 Schutz vor Überlastung (Schutz vor dem Überhitzen)

K2 Sicherung des Hebels zum Anheben des Schüssel

K3 Sicherung der Schüsselabdeckung

K4 Ausschalter

K5 Einschalter

K Reaktor

K0 Sicherung der Schüssel

CA Kondensator

M Motor

ERDUNG

M

K

K1

LN

K2 K3 K4

K0

CAK5

Garantie

Alle innerhalb von einem Jahr nach dem Kaufda-

tum festgestellten Defekte oder Mängel, die die

Funktionalität des Gerätes beeinträchtigen, wer-

den auf dem Wege der unentgeltlichen Reparatur

bzw. des Austausches unter der Voraussetzung

beseitigt, dass das Gerät in einer der Bedienungs-

anleitung gemäßen Art und Weise betrieben und

gewartet wird und weder vorsätzlich vernichtet

noch nicht bestimmungsgemäß genutzt wurde.

Ihre Rechte aus den entsprechenden Gesetzen

bleiben davon unberührt. Eine in der Garantiefrist

einzureichende Beanstandung hat die Angabe des

Kaufortes und Kaufdatums und in der Anlage einen

Kaufbeleg (z.B. Kassenzettel) zu enthalten.

Gemäß unserer Politik der ständigen Weiterent-

wicklung unserer Produkte behalten wir uns vor,

Änderungen am Produkt, an seiner Verpackung

und an den dokumentierten technischen Daten

ohne vorherige Ankündigung vorzunehmen.

Entsorgung und Umweltschutz

Wird das Gerät außer Betrieb genommen, darf es

nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Der

Benutzer ist für die Übergabe des Gerätes an eine

geeignete Sammelstelle für Altgeräte verantwort-

lich. Die Nichteinhaltung dieser Regel kann gemäß

den geltenden Vorschriften über die Abfallentsor-

gung bestraft werden. Die getrennte Sammlung

und das Recycling der Altgeräte trägt zur Scho-

nung der natürlichen Ressourcen bei und sorgt

für eine umwelt- und gesundheitsschonende Ver-

wertungsweise. Weitere Informationen darüber, wo

Sie Ihre Altgeräte entsorgen können, erhalten Sie

bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen. Der

Hersteller und der Importeur übernehmen keine

Verantwortung für das Recycling sowie die um-

weltfreundliche Verwertung von Abfällen, weder

direkt noch über ein öffentliches System.

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46

NL

Technische specificaties

Itemnr. 222836 222966 222843 222973

Bedrijfsspanning en frequentie 220 – 240 V~ 50/60Hz

Nominaal ingangsvermogen 600W 1100W

Nettogewicht (ca.) 53kg 78kg

Beschermingsklasse Klasse I

Beschermingsklasse waterdichtheid IP23

Draaisnelheid (tpm)

Deeghaak 148 197

Klopper 244 317

Garde 480 462

Maximale capaciteit kom 10L 20L

Maximale hoeveelheid bloemmengsel 2,5 kg 5,0 kg

Max geluidsniveau < 70 dB (A)

Buitenafmetingen 480 x 400 x (H) 630mm 560 x 500 x (H) 880mm

Opmerking: Technische specificaties onderhevig aan verandering zonder voorafgaande kennisgeving

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