Juno-Electrolux JOC68400X Benutzerhandbuch
- Kategorie
- Öfen
- Typ
- Benutzerhandbuch
benutzerinformation
Ofen
JOC68400
2 electrolux
Inhalt
Sicherheitshinweise................................ 3
Gerätebeschreibung .............................. 4
Vor dem ersten Gebrauch...................... 8
Bedienen des Backofens ....................... 9
Reinigung und Pflege............................. 25
Was tun, wenn ….................................. 31
Montageanweisung............................... 33
Entsorgung ........................................... 37
Garantie/Kundendienst.......................... 38
Service.................................................. 42
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Änderungen vorbehalten
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
1Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von
Geräteschäden
3Allgemeine Hinweise und Ratschläge
2Hinweise zum Umweltschutz
electrolux 3
1 Sicherheitshinweise
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzes-
sionierten Fachmann angeschlossen
werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen
am Gerät: Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von
Fachkräften durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an un-
seren Kundendienst oder an Ihren Fach-
händler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt las-
sen während das Gerät in Betrieb ist.
Sicherheit während der Benutzung
• Personen (einschließlich Kinder), die
aufgrund ihrer physischen, sensori-
schen oder geistigen Fähigkeiten oder
ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis
nicht in der Lage sind, das Gerät sicher
zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.
• Dieses Gerät darf nur für das haushalts-
übliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä-
ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-
schlussleitungen dürfen nicht unter der
heißen Backofentür eingeklemmt wer-
den.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei
Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back-
ofen verwenden, kann eventuell ein
leicht entzündliches Alkohol-Luftge-
misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da-
bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.
3 Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Er-
kenntnissen kann eine intensive Bräu-
nung der Lebensmittel, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine gesund-
heitliche Gefährdung durch Acrylamid
verursachen. Daher empfehlen wir,
möglichst bei niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufo-
lie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da
sonst das Backofenemail durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr
feuchte Kuchen ein tiefes Blech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-
ßen Backofen. Es können Emailschä-
den und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die
Kanten der Frontscheibe, kann das Glas
brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-
stände im Backofen auf. Sie können
sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebens-
mittel im Backofen auf. Es können
Schäden am Email entstehen.
• Bewahren Sie nach dem Abschalten
des Kühlgebläses keine offenen Speisen
im Backofen auf. Im Backraum oder an
den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit
niederschlagen, die auch auf die Möbel
gelangen kann.
3 Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der Email-
Beschichtung des Backofens als Folge
des Gebrauchs beeinträchtigen nicht
die Eignung des Gerätes zur gewöhnli-
chen bzw. vertragsgemäßen Verwen-
dung. Sie stellen daher keinen Mangel
im Sinne des Gewährleistungsrechtes
dar.
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Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
3 Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten
aus, wenn keine Funktion gewählt ist
und am Gerät nichts verändert wird, der
Leuchtbalken bleibt jedoch an.
Um den Leuchtbalken auszuschalten,
Gerät mit ein- und wieder ausschal-
ten.
Backofentür
Backofen-Anzeigen
und Touch Control-Sensorfelder
Türgriff
Leuchtbalken
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Die elektronische Backofen-Steuerung
Anzeigen
Symbole
In den Anzeigen werden je nach eingestellter
Funktion bestimmte Symbole angezeigt.
Symbol Menüpunkt
(mit Einsatzebenen)
Tageszeit
Zeitfunktionen
Heiz-Anzeige
Temperatur
Gewicht
Fleischkerntemperatur
Symbol
Anzeige
(Beispiele)
Funktion
Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.
Tag esz eit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Dauer
1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig ist.
Ende
14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.
Ende bei eingesteckter
Fleischsonde
wird errechnet.
Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.
Tem per atur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.
Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).
Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:
–
Gewichtsautomatik ist aktiv.
–
Gewicht kann geändert werden.
Fleischsonde
75°C Möglichkeiten:
– Fleischsonde
ist eingesteckt.
– Fleischsondenautomatik
ist aktiv.
–
Kerntemperatur kann geändert werden.
Heat+Hold
80°C
Heat+Hold
ist aktiviert.
Geruchsfilter Der Geruchsfilter ist eingeschaltet.
Verriegelung Die Backofentür ist während der Pyrolyse verriegelt.
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Touch Control-Sensorfelder
Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfel-
dern bedient. Funktionen werden durch Be-
rühren der Sensorfelder gesteuert.
Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedie-
nen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der
Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein an-
grenzendes Sensorfeld mit angesprochen.
Ein/Aus Werte einstellen
Hauptmenü
Scrollen
Auswahl
Optionen
Bestätigen
Sensorfeld Funktion Bemerkung
, Nach unten und nach oben im Me-
nü.
Bei einer aktiven Funktion:
•
1x drücken: Wechsel ins übergeordnete Menü
(Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekunden wieder
Wechsel in den aktiven Menüpunkt
•
2x drücken: Im übergeordneten Menü nach un-
ten und nach oben (Funktion schaltet sich aus)
Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus
(außer Kurzzeit-Wecker).
Bestätigen.
Gerät ein- oder ausschalten.
Zeitfunktionen, Zusatz-Funktionen
und
Fleischsonde
auswählen.
, Werte (z.B. Temperatur, Zeit, Ge-
wicht, Gargrad) einstellen.
•
Wert aktvieren:
–
1x drücken: davorstehendes Symbol blinkt
–
2x drücken: Wert kann eingestellt werden
•
Werte einstellen:
–
1x drücken: Wert in Einzelschritten einstellen
–
Taste gedrückt halten: Wert in schnellen
Schritten einstellen
•
Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann die
Anzeige auf Null zurückgesetzt werden, wenn
und gleichzeitig gedrückt werden.
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Ausstattung Backofen
Türinnenseite
An der Innenseite der Backofentür ist die
Nummerierung der Einsatzebenen darge-
stellt.
Außerdem finden Sie eine Kurzinformation
zu Backofen-Funktionen, empfohlenen
Einsatzebenen und Temperaturen für die Zu-
bereitung der gebräuchlichsten Gerichte.
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Unterhitze
Einsatzebenen
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Ventilator
Einschubgitter,
herausnehmbar
Fettfilter
Fleischsondebuchse
Drehspießantrieb
Geruchsfilter
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Fettpfanne
Zum Backen und Braten bzw. als Auffang-
blech für Fett.
Fleischsonde
Für genaue Bestimmung des Garzustandes
von Fleischstücken.
Drehspieß mit Auflage
Zum Braten größerer Fleischstücke und Ge-
flügel.
Vor dem ersten Gebrauch
3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstel-
lungen zu einem späteren Zeitpunkt ver-
ändern, sehen Sie bitte im Kapitel
Einstellungen nach.
Sprache einstellen
1. Nach dem elektrischen Anschluss wird
im Display folgendes angezeigt:
– das Firmenlogo
– die Version der Software und die Be-
triebsdauer
– die Anzeige „Sprache einstellen“
2. Mit bzw. die gewünschte Sprache
auswählen.
3. Mit gewählte Sprache bestätigen.
Ab sofort erscheinen die Texte im Dis-
play in der eingestellten Sprache.
Kontrast und Helligkeit einstellen
3 Nachdem Sie die Sprache eingestellt
haben, werden die Anzeigen „Kontrast
einstellen“ und „Helligkeit einstellen“ an-
gezeigt.
Der Kontrast und die Helligkeit werden ent-
sprechend der Sprache eingestellt (siehe
Abschnitt „Sprache einstellen“).
Uhr einstellen
Nachdem Sie den Kontrast und die Helligkeit
eingestellt haben, wird die Anzeige „Tages-
zeit einstellen“ angezeigt.
1. Mit bzw. die Stunde der aktuellen
Uhrzeit einstellen.
2. Mit bestätigen.
3. Mit bzw. die Minuten der aktuellen
Uhrzeit einstellen.
4. Mit bestätigen.
Das Gerät ist nun betriebsbereit.
3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden,
wenn das Gerät längere Zeit von der
Stromzufuhr getrennt war.
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Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal be-
nutzen, sollten Sie ihn reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten han-
delsübliche Pflegemittel.
1. Backofentür öffnen.
Die Beleuchtung im Backofen ist einge-
schaltet.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter
entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmit-
tellauge auswaschen und trocknen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
Bedienen des Backofens
Die Menüs im Überblick
Hauptmenü
Untermenü
Koch-Assistent Schwein/Kalb
Rind/Wild/Lamm
Geflügel
Fisch
Kuchen
Pizza/Quiche/Brot
Auflauf/Gratin
Convenience
Sonderfunktionen
Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Pizzastufe
Heißluftgrillen
Heißluftgrillen+Drehspieß
Grill
Grill+Drehspieß
Großflächengrill
Großflächengrill+Drehspieß
Unterhitze
Niedertemperaturgaren
Reinigung Pyrolyse
Reinigungsassistent
Erinnerungsfunktion
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Bedienen der Menüs
Beispiel
1. Schalten Sie das Gerät mit ein.
Sie befinden sich im Hauptmenü.
2. Wählen Sie mit bzw. das ge-
wünschte Hauptmenü aus.
3. Wechseln Sie mit in die entsprechen-
den Untermenüs.
Das gewählte Untermenü wird angezeigt.
3 Sie gelangen an jeder Stelle mit in
das Hauptmenü zurück.
3 Am Ende der meisten Menüs befindet
sich der Menüpunkt Zurück.
Damit gelangen Sie in das übergeordne-
te Menü.
3 Sie können einen Vorgang abbrechen,
indem Sie drücken.
Dann befinden Sie sich wieder im
Hauptmenü.
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch
ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausge-
schaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und
schaltet sich dann selbständig ab.
Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten einer Backofen-
Funktion zeigt der immer länger werdende
Meine Programme 1- Mein Programm
2- Mein Programm
...
Programm umbenennen
Einstellungen Tageszeit einstellen
Zeitanzeige
Set+Go
Heat+Hold
Zeitverlängerung
Kontrast
Helligkeit
Sprache einstellen
Lautstärke
Tastentöne
Alarmsignale
Geruchsfilter
Service
Werkseinstellungen
Hauptmenü
Untermenü
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Balken an, wie weit der Backofen bereits
aufgeheizt ist.
Anzeige Schnellheizen
Bei manchen Backofen-Funktionen wird die
Aufheizzeit durch die automatische Funktion
Schnellheizen verkürzt.
Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist,
wandert ein gestreifter Balken in der Heiz-
Anzeige von links nach rechts.
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Backofens
wird die Restwärme im Backofen angezeigt.
Anzeige gradgenaue Temperatur
Die gradgenaue Temperatur wird während
der Aufheizzeit anstatt des Balkens der An-
zeige Aufheizen für 5 Sekunden angezeigt.
gleichzeitig drücken.
3 Ist die eingestellte Temperatur erreicht,
ertönt ein Signal.
Rost, Backblech und Fettpfanne
einsetzen
3 Auszugsicherung und Kippsicher-
heit
Zur Auszugsicherung haben alle Ein-
schubteile am rechten und linken Rand
eine kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen, dass die-
se Auswölbung im Backraum hinten liegt.
Diese Auswölbung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.
Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:
Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die
Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene
schieben.
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach
unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe der ge-
wählten Einsatzebene schieben.
3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen
des Rostes ist das Geschirr zusätzlich
gegen Abrutschen gesichert.
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Rost und Fettpfanne gemeinsam einset-
zen:
Rost auf die Fettpfanne legen.
Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe
der gewählten Einsatzebene schieben.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten einset-
zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett-
spritzern zu schützen.
Drehspieß
Grillgut befestigen
1. Gabel auf den Drehspieß stecken.
2. Grillgut und zweite Gabel aufstecken.
3 Das Grillgut mittig ausrichten.
3. Die Gabeln festschrauben.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden
Halterungen von oben nach unten in die
Öffnung an der Backofenrückwand
(Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach oben
aushängen.
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Drehspieß einsetzen
1. Das Auffangblech in die 1. Einsatzebene
von unten einsetzen.
2. Die Drehspießauflage rechts vorne in die
5. Einsatzebene von unten einsetzen.
3. Den Griff aufstecken und den Bügel
nach unten drücken.
3 Damit der Griff sicher auf dem Drehpieß
sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten
werden.
4. Die Spitze des Drehspießes in den An-
trieb links hinten an der
Backofenrückwand schieben, bis diese
einrastet.
5. Die Rille vor dem Griff auf die vorgesehe-
ne Einkerbung in der Drehspießauflage
legen.
6. Den Griff abziehen.
7. Backofen-Funktion und -Temperatur
einstellen wie in der Tabelle Drehspieß
angegeben.
3 Achten Sie darauf, dass sich der Dreh-
spieß dreht.
Drehspieß entnehmen
1 Warnung: Der Drehspieß ist nach Be-
endigung des Garvorgangs sehr heiß.
Beim Herausnehmen besteht Verbren-
nungsgefahr!
1. Backofen ausschalten.
2. Griff auf den Drehspieß aufstecken.
3. Den Bügel nach unten drücken.
3 Damit der Griff sicher auf dem Drehpieß
sitzt, muss der Bügel gedrückt gehalten
werden.
4. Drehspieß mit Gargut entnehmen.
Das Menü Koch-Assistent
Der Koch-Assistent im Überblick
Die Gerichte des Koch-Assistenten (außer
Sonderfunktionen) werden mit Hilfe von Au-
tomatiken zubereitet.
Die Automatiken bieten für das jeweilige Ge-
richt die optimalen Einstellungen (Ofenfunkti-
onen, Temperatur, Dauer) an.
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Kategorie Gericht
Schwein/Kalb Schweinebraten Kalbshaxe
Schweinerücken Ossobuco
Schweinshaxe Gefüllte Kalbsbrust
Schweineschulter Hackbraten
Kalbsbraten
Rind/Wild/Lamm Roastbeef/Filet Hasenbraten
Beef Skandinavisch Kaninchen in Senf
Rinderbraten Wildschwein
Sauerbraten Lammbraten
Reh/Hirschrücken Lammrücken, rosa
Reh/Hirschbraten Lammkeule
Geflügel Hähnchen, ganz Hühnchenschlegel
Puter, ganz Coq au Vin
Ente, ganz Ente à la orange
Gans, ganz Gefülltes Hähnchen
Putenbrust
Fisch Ganzer Fisch Gefüllte Calamari
Fischfilet Gedünsteter Fisch
Stockfisch Fischauflauf
Fisch in Salzkruste
Kuchen Zitronenkuchen Gugelhupf
Schwedischer Kuchen Savarin-Kuchen
Bisquitboden Brownies
Käsekuchen Muffins
Früchtekuchen Apfelwähe
Streuselkuchen Rüblitorte
Butterzopf Mandelkuchen
Hefezopf Obst-Tarte
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Praktische Hinweise zu den verschiedenen
Automatiken, Rezepten und Ofenfunktionen
finden Sie in der beiliegenden Broschüre.
Bedienen des Koch-Assistenten
Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik
Die Bratzeit wird automatisch durch die Ein-
gabe des Gewichtes festgelegt.
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-
sistent, die gewünschte Kategorie und
das Gericht wählen.
2. Jeweils mit bestätigen.
3. Mit bzw. Gewichtsautomatik wäh-
len.
4. Mit bestätigen.
5. Mit bzw. das Gewicht des Gargutes
einstellen.
Die Einstellung erfolgt in 0,2 kg-Schrit-
ten.
Das Automatikprogramm wird gestartet.
Sobald das Automatikprogramm abgelaufen
ist, ertönt ein Signal.
6. Eine beliebige Taste drücken, um das
Signal abzustellen.
Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Börek
Zwiebelkuchen Weißbrot
Quiche Lorraine Bauernbrot
Ziegenkäse-Tarte Piroggen-Kuchen
Käsewähe
Auflauf/Gratin Lasagne Nudel-Auflauf
Cannelloni Überbackener Chicoree
Kartoffelgratin Rindfleischauflauf
Moussaka Krautauflauf
Convenience Pizza, gefroren Brot/Brötchen
Pizza American, gefroren Brot/Brötchen, gefroren, wenig
gebräunt
Pizza, gekühlt Apfelstrudel, gefroren
Pizzasnacks, gefroren Fischfilet, gefroren
Pommes Frites Hähnchenflügel
Kroketten Lasagne/Cannelloni, gefroren
Röstis
Sonderfunktionen Auftauen Einkochen
Dörren Teller wärmen
Warmhalten
Kategorie Gericht
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3 Wird die vorgeschlagene Gewichtsan-
gabe nicht innerhalb von
ca. 5 Sekunden geändert, startet das
Programm automatisch.
Die Gewichtsangabe kann jederzeit verän-
dert werden.
3 Bei allen Geflügelprogrammen Gargut
nach 30 Minuten wenden. Ein Hinweis
wird angezeigt.
Koch-Assistent mit Fleischsondenauto-
matik
Der Backofen schaltet sich aus, wenn die
vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist.
1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte
Fleischsonde verwendet werden. Im Er-
satzfall nur das Original-Ersatzteil ver-
wenden!
Beispiel
1. Gerät mit einschalten.
2. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-
sistent, die gewünschte Kategorie und
das Gericht wählen.
3. Jeweils mit bestätigen.
4. Mit bzw. Fleischsondenautomatik
wählen.
5. Mit bestätigen.
Meldung erscheint, die Fleischsonde einzu-
stecken.
6. Fleischsonde einstecken (siehe Ab-
schnitt Fleischsonde).
Das Automatikprogramm wird gestartet.
Sobald das Automatikprogramm abgelaufen
ist, ertönt ein Signal.
7. Eine beliebige Taste drücken, um das
Signal abzustellen.
8. Fleischsonde entnehmen.
3 Abhängig von der Gargutmenge und
der eingestellten Ofentemperatur (mind.
120°C) sowie der Betriebsart wird eine
vorläufige Endzeit berechnet. Dieser
Vorgang kann ca. 30 min. betragen und
wird im Laufe des Garprozesses in der
Anzeige aktualisiert. Für das System ist
es erforderlich, dass die Fleischsonde
zu Beginn des Garvorgans sowohl in
das Gargut als auch in die Buchse ge-
steckt wird und während des Garvor-
ganges nicht entfernt wird.
1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß!
Beim Herausziehen des Steckers und
der Spitze besteht Verbrennungsgefahr!
Koch-Assistent mit Rezeptautomatik
Alle Einstellungen sind fix und können nicht
verändert werden.
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-
sistent, die gewünschte Kategorie und
das Gericht wählen.
2. Jeweils mit bestätigen.
3. Mit bzw. Rezeptautomatik wählen.
4. Mit bestätigen.
Das Automatikprogramm wird gestartet.
Sobald das Automatikprogramm abgelaufen
ist, ertönt ein Signal.
5. Eine beliebige Taste drücken, um das
Signal abzustellen.
Manuell
Bei Manuell werden die optimalen Einstellun-
gen (Ofenfunktion und Temperatur) für das
jeweilige Gericht übernommen, können aber
von Ihnen verändert werden.
Dies kann der Fall sein, wenn Sie keine
Fleischsonde verwenden möchten, das Ge-
wicht Ihres Gargutes nicht kennen oder ein
eigenes Rezept haben.
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-As-
sistent, die gewünschte Kategorie und
das Gericht wählen.
2. Jeweils mit bestätigen.
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3. Mit bzw. Manuell wählen. 4. Mit bestätigen.
Sie sind nun in der entsprechenden Ofen-
funktion und können Ihre gewünschten Ein-
stellungen vornehmen (siehe Abschnitt
„Bedienen der Ofenfunktionen“).
Das Menü Ofenfunktionen
Die Ofenfunktionen im Überblick
Mit den Ofenfunktionen können Sie Back-
und Bratvorgänge individuell einstellen.
Bedienen der Ofenfunktionen
Beispiel
1. Gerät mit einschalten.
2. Mit bzw. den Menüpunkt
Ofenfunktion
auswählen.
3. Mit bestätigen.
4. Mit bzw. Ofenfunktion Heißluft mit
Ringheizkörper wählen.
5. Mit bestätigen.
6. Mit bzw. die gewünschte Tempera-
tur einstellen.
Ofenfunktion Anwendung
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Zum
Backen
auf
bis zu drei Ebenen
gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze.
Ober-/Unterhitze
Zum
Backen
und
Braten
auf
einer Ebene
.
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine
intensivere Bräu-
nung und Knusprigkeit des Bodens
benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze.
Heißluftgrillen
Zum
Braten
größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren
und
Überbacken
.
Heißluftgril-
len+Drehspieß
Zum
Braten
größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren
und
Überbacken
.
Grill
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel, die in der
Mitte des Rostes
ange-
ordnet werden und zum
Toa ste n
.
Grill+Drehspieß
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel, die in der
Mitte des Rostes
ange-
ordnet werden und zum
Toa ste n
.
Großflächengrill
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel in
größeren Mengen
und zum
Toasten
.
Großflächen-
grill+Drehspieß
Zum
Grillen
von großem Geflügel und Braten.
Unterhitze
Zum
Nachbacken
von Kuchen mit
krossen Böden
.
Niedertemperatur-
garen
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
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7. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden war-
ten.
Der Backofen beginnt zu heizen.
Sobald die eingestellte Temperatur erreicht
ist, ertönt ein Signal.
3 Der Backofen beginnt zu heizen, wenn
• das Symbol der Ofenfunktion animiert
wird.
• sich die Backofenbeleuchtung einschal-
tet.
• sich das entsprechende Heizelement
(z.B. Ventilator) einschaltet.
3 Neben der Temperatur können weitere
Funktionen mit eingestellt werden
(siehe Abschnitt Zusatz-Funktionen).
Das Menü Meine Programme
Meine Programme im Überblick
3 Sie können 20 Programme speichern.
Bedienen von Meine Programme
Programm speichern
1. Ofenfunktion bzw. Koch-Assistent mit
den gewünschten Einstellungen wählen.
2. Während oder nach der Ofenfunktion
bzw. des Koch-Assistenten Taste
so oft drücken, bis das Fenster „Spei-
chern“ erscheint.
3. Mit der Taste bestätigen.
Der nächste freie Speicherplatz wird an-
gezeigt.
4. Mit der Taste bestätigen.
5. Sie können nun den Namen Ihres Pro-
grammes schreiben.
Der erste Buchstabe blinkt.
6. Mit bzw. den gewünschten Buch-
staben in alphabetischer Reihenfolge
auswählen.
7. Mit bzw. die Schreibmarke nach
rechts bzw. links bewegen.
Der nächste Buchstabe blinkt und kann an-
gepasst werden, usw.
8. Mit bestätigen, wenn Sie Ihren Pro-
grammnamen geschrieben haben.
Ihr Programm ist gespeichert.
3 Bereits belegte Speicherplätze sind je-
derzeit überschreibbar.
Anstatt des vorgeschlagenen freien Spei-
cherplatzes, mit bzw. das Programm
auswählen, dass Sie überschreiben möch-
ten.
3 Programme können im Menü „Pro-
gramm umbenennen“ jederzeit umben-
annt werden.
Programm abrufen
1. Gerät mit einschalten.
Untermenü Beschreibung
1- Mein Programm
2- Mein Programm
...
Optimale Einstellungen für eigene Rezepte speichern.
Programm umbenennen Gespeicherte Programme umbenennen.
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2. Mit den Richtungstasten bzw. den
Menüpunkt Meine Programme auswäh-
len.
3. Mit bestätigen.
4. Mit den Richtungstasten bzw. das
gespeicherte Programm auswählen.
5. Mit bestätigen.
Das gespeicherte Programm mit seinen Ein-
stellungen startet.
3 Wurde noch kein Programm abgespei-
chert erscheint eine Meldung, wie Pro-
gramme abgespeichert werden.
Das Menü Reinigung
Die Reinigung im Überblick
3 Wie Sie die Pyrolyse bedienen und den
Reinigungsassistenten bzw. die Erinne-
rungsfunktion ein- bzw. ausschalten ist
im Abschnitt Reinigung und Pflege be-
schrieben.
Das Menü Einstellungen
Die Einstellungen im Überblick
3 Unabhängig von der jeweiligen Anwen-
dung im Backofen können Sie verschie-
dene Grundeinstellungen verändern.
Die Einstellungen können nur verändert wer-
den, wenn keine Ofenfunktion angewählt ist.
Untermenü Beschreibung
Pyrolyse Backofen mittels Pyrolyse reinigen.
Reinigungsassistent Erinnert vor der Pyrolyse daran, was bei der Pyrolyse zu beachten
ist.
Der Reinigungsassistent kann ein- bzw. ausschaltet werden.
Erinnerungsfunktion Erkennt, wann eine Pyrolyse nötig ist und weist darauf hin.
Die Erinnerungsfunktion kann ein- bzw. ausschaltet werden.
Einstellung Anzeige Beschreibung
Tageszeit einstellen 12:15 Aktuelle Tageszeit einstellen.
Zeitanzeige
–
Ein Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand angezeigt.
–
Aus
Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand nicht ange-
zeigt, da sich das Display komplett ausschaltet - energie-
sparend.
Set+Go
–
Ein Funktion Set+Go wird im Fenster Auswahl Optionen ange-
zeigt und kann aktiviert werden.
–
Aus Funktion Set+Go wird nicht im Fenster Auswahl Optionen
angezeigt.
Heat+Hold
–
Ein Funktion Heat+Hold wird im Fenster Auswahl Optionen
angezeigt und kann aktiviert werden.
–
Aus Funktion Heat+Hold wird nicht im Fenster Auswahl Optio-
nen angezeigt.
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3 Zwischen 22:00 und 6:00 reduziert das
Display im ausgeschalteten Zustand
seine Helligkeit um Energie zu sparen.
Bedienen der Einstellungen
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Einstel-
lungen
auswählen.
2. Mit bestätigen.
3. Mit bzw. zu der Einstellung gehen,
die Sie anpassen wollen.
4. Mit bestätigen.
In der Anzeige erscheint der aktuell ein-
gestellte Wert.
5. Mit bzw. den gewünschten Wert
wählen.
6. Mit bestätigen.
Die Einstellung ist geändert.
Benutzen der Einstellungen im Alltag
Set+Go
Die Funktion Set+Go ermöglicht es Ihnen
alle Einstellungen an einer Backofen-Funkti-
on vorzunehmen und diese später zu star-
ten.
Anwendungsbeispiel:
Sie bereiten morgens ein Gericht zu und
nehmen alle nötigen Einstellungen am Back-
ofen vor.
Ihr Kind kommt mittags nach Hause, stellt
das Gericht in den Backofen, drückt eine be-
liebige Taste und der Backofen startet mit Ih-
ren Einstellungen.
Voraussetzung:
• Festgesetzte Dauer
Set+Go einschalten
1. Backofen-Funktion mit gewünschten
Einstellungen wählen.
2. Taste so oft drücken, bis das Fens-
ter „Set+Go“ erscheint.
Zeitverlängerung
–
Ein
–
Aus
Funktion Zeitverlängerung ein- bzw. ausschalten.
Kontrast 1 ..... 10 Kontrast des Displays in Schritten einstellen.
Helligkeit 1 ..... 10 Helligkeit des Displays in Schritten einstellen.
Sprache einstellen
–
Deutsch
–
....
Sprache im Display auswählen und einstellen.
Lautstärke 1 ..... 10 Lautstärke der Tastentöne und Signale in Schritten einstel-
len.
Taste ntön e
–
Ein
–
Aus
Tastentöne bestätigen jede Tastenbetätigung mit einem
Ton. Tastentöne ein- bzw. ausschalten.
Alarmsignale
–
Ein
–
Aus
Alarmtöne ertönen bei nicht durchführbaren Bedienschrit-
ten. Alarmtöne ein- bzw. ausschalten.
Geruchsfilter
–
Ein
–
Aus
Geruchsfilter ein- bzw. ausschalten.
Service ECAIA207
V03IA003
24
Zeigt die Version der Software, der Konfiguration und die
Betriebsdauer an.
Werkseinstellungen Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand zurückset-
zen (auch Meine Programme).
Einstellung Anzeige Beschreibung
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