AEG BOCSHGM Benutzerhandbuch

BOCSHG

DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION

INHALT

4 SICHERHEITSHINWEISE

7 GERÄTEBESCHREIBUNG

8 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

9 BEDIENFELD

11 TÄGLICHER GEBRAUCH

13 UHRFUNKTIONEN

14 AUTOMATIKPROGRAMME

15 VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

16 ZUSATZFUNKTIONEN

17 PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

35 REINIGUNG UND PFLEGE

38 WAS TUN, WENN …

39 MONTAGE

44 GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE

UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den

entsprechenden Recyclingbehältern.

Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte.

Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol

nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das

Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

Information: Wohin mit den Altgeräten? Überall dort wo neue Geräte verkauft werden

oder Abgabe bei den offiziellen SENS-Sammelstellen oder offiziellen SENS-Recyclern.

Die Liste der offiziellen SENS-Sammelstellen findet sich unter www.sens.ch.

AUF UNSERER WEBSITE FINDEN SIE:

Produkte | Prospekte | Gebrauchsanweisungen

Problemlöser | Service-Informationen

www.aeg.com

LEGENDE

Warnung - Wichtige Sicherheitshinweise.

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

2

www.aeg.com

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es

geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den

innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist

mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind.

Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu

lernen.

ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN

Im AEG Webshop finden Sie alles, was Sie für ein makelloses Aussehen und

perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen. Wir bieten auch ein

umfangreiches Zubehörsortiment, das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt, vom

Profi-Kochgeschirr bis zu Besteckkörben, von Flaschenhaltern bis hin zu

Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche...

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www.aeg.com/shop

KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Wir empfehlen die Verwendung von Originalersatzteilen.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst

wenden. Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Modell

Produkt-Nummer (PNC)

Seriennummer

DEUTSCH

3

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie die mitgelieferte Anleitung

sorgfältig vor der Montage und dem ers-

ten Gebrauch des Geräts durch. Der Her-

steller ist nicht dafür verantwortlich, wenn

eine fehlerhafte Montage oder Verwen-

dung Verletzungen oder Schäden verur-

sacht. Bewahren Sie die Anleitung zusam-

men mit dem Gerät für den zukünftigen

Gebrauch auf.

SICHERHEIT VON KINDERN

UND SCHUTZBEDÜRFTIGEN

PERSONEN

WARNUNG!

Erstickungs- und Verletzungsge-

fahr oder Gefahr einer dauerhaf-

ten Behinderung.

• Lassen Sie keine Personen (einschliess-

lich Kinder) mit eingeschränkten physi-

schen, sensorischen oder geistigen Fä-

higkeiten, mangelnder Erfahrung oder

mangelndem Wissen dieses Gerät be-

nutzen. Solche Personen müssen von

einer Person beaufsichtigt oder bei der

Bedienung des Geräts angeleitet wer-

den, die für ihre Sicherheit verantwort-

lich ist.

• Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät

spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial

von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere wäh-

rend des Betriebs oder der Abkühlpha-

se vom Gerät fern. Zugängliche Teile

sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersiche-

rung ausgestattet ist, empfehlen wir,

diese einzuschalten.

MONTAGE

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft

darf den Elektroanschluss des Ge-

räts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen

Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

ten sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter-

halb von bzw. zwischen sicheren Kon-

struktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe

angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Die elektrischen Anschlüsse müssen

von einem qualifizierten Elektriker aus-

geführt werden.

•Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

Daten auf dem Typenschild den Daten

Ihrer Stromversorgung entsprechen.

Wenden Sie sich andernfalls an eine

Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine

ordnungsgemäß installierte Schutzkon-

taktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo-

sen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen-

den Sie sich zum Austausch des be-

schädigten Netzkabels an den Kunden-

dienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

die Gerätetür nicht berührt, insbeson-

dere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

schützen sowie die isolierten Teile müs-

sen so befestigt werden, dass sie nicht

ohne Werkzeug entfernt werden kön-

nen.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die Steckdo-

se. Stellen Sie sicher, dass der Netzste-

4

www.aeg.com

cker nach der Montage noch zugäng-

lich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das

Gerät von der Spannungsversorgung zu

trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt

am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete Trenn-

vorrichtungen: Überlastschalter, Siche-

rungen (Schraubsicherungen müssen

aus dem Halter entfernt werden kön-

nen), Fehlerstromschutzschalter und

Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der

das Gerät allpolig von der Spannungs-

versorgung getrennt werden kann. Die

Trenneinrichtung muss mit einer Kon-

taktöffnungsbreite von mindestens 3

mm ausgeführt sein.

GEBRAUCH

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbren-

nungs-, Stromschlag- oder Explo-

sionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im

Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Ände-

rungen am Gerät vor.

• Stellen Sie sicher, dass die Lüftungs-

schlitze frei sind.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

•Das Gerät nach jedem Gebrauch aus-

schalten.

• Das Gerät wird während des Betriebs

im Innenraum heiß. Berühren Sie nicht

die Heizelemente im Gerät. Verwenden

Sie zum Anfassen des Zubehörs und

der Töpfe wärmeisolierende Handschu-

he.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich-

tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es

kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten oder nassen Händen oder wenn es

mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffne-

te Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar-

beits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen,

wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei

der Verwendung von Zutaten, die Alko-

hol enthalten, kann ein Alkohol-Luftge-

misch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,

dass keine Funken oder offenen Flam-

men in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt sind,

im Gerät, auf dem Gerät oder in der

Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt wer-

den.

• Um Beschädigungen oder Verfärbun-

gen der Emailbeschichtung zu vermei-

den:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere

Gegenstände nicht direkt auf den Bo-

den des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Gerätes.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder

feuchte Speisen im Backofeninnenraum

stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung sorgfäl-

tig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung

haben keine Auswirkung auf die Leis-

tung des Geräts. Sie stellen keinen

Mangel im Sinne des Gewährleistungs-

rechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine

tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte

verursachen bleibende Flecken.

Dampfgaren

WARNUNG!

Andernfalls besteht Verbren-

nungsgefahr und das Gerät könn-

te beschädigt werden.

DEUTSCH

5

• Öffnen Sie während des Dampfgarens

nicht die Gerätetür. Es kann heißer

Dampf austreten.

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs- und

Brandgefahr und das Gerät könn-

te beschädigt werden.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im-

mer das Gerät aus und ziehen Sie den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die

Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich hierzu an den Kunden-

dienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

eine Abnutzung des Oberflächenmate-

rials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können

einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem wei-

chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie

ausschließlich Neutralreiniger. Benut-

zen Sie keine Scheuermittel, scheuer-

nde Reinigungsschwämmchen, Lö-

sungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

befolgen Sie bitte unbedingt die An-

weisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-

schichtung (falls vorhanden) nicht mit

Reinigungsmitteln.

BACKOFENBELEUCHTUNG

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be-

nutzen Sie sie nicht zur Raumbeleuch-

tung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung, bevor Sie die Lampe aus-

tauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit

der gleichen Leistung.

ENTSORGUNG

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsge-

fahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab, und

entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder Haus-

tiere in dem Gerät einschließen.

6

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GERÄTEBESCHREIBUNG

1 32

4

5

6

7

8

9

1

2

3

1

Bedienfeld

2

Wasserschublade

3

Elektronischer Programmspeicher

4

Grill- und Heizelement

5

Backofenlampe

6

Ventilator und Heizelement

7

Dampferzeuger

8

Einhängegitter, herausnehmbar

9

Einschubebenen

BACKOFENZUBEHÖR

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Glaskochgeschirr mit 2 Einsatzrosten

Schwamm

Zur Aufnahme von Wasser aus dem

Dampferzeuger.

DEUTSCH

7

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

ERSTE REINIGUNG

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten

Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und

Pflege“.

EINSTELLEN UND ÄNDERN

DER UHRZEIT

Das Gerät funktioniert erst, nach-

dem Sie die Uhrzeit eingestellt ha-

ben.

Nach dem elektrischen Anschluss des Ge-

räts oder bei einem Stromausfall blinkt

das Symbol

für die Uhrzeit. Berühren

Sie

oder , um die Zeit einzustellen.

Ändern der Zeit:

1.

Berühren Sie wiederholt, bis das

Symbol

blinkt.

2.

Berühren Sie oder , um die Zeit

einzustellen.

Nach etwa 5 Sekunden hört das Display

auf zu blinken und zeigt die eingestellte

Tageszeit an.

Sie können die Tageszeit nur

ändern, wenn:

• Die Kindersicherung ausge-

schaltet ist.

•

Der Kurzzeit-Wecker

ausge-

schaltet ist.

• Die Funktion Dauer

ausge-

schaltet ist.

• Die Funktion Ende

ausge-

schaltet ist.

• Alle Backofenfunktionen ausge-

schaltet sind.

8

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BEDIENFELD

ELEKTRONISCHER PROGRAMMSPEICHER

2 3 4 5 6 7 8 9

1

Bedienen Sie das Gerät über die Sensor-

felder.

Sensorfeld Funktion Beschreibung

1

- DISPLAY Anzeige der Einstellungen des Geräts.

2

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

3

NACH UNTEN Einstellung einer Backofenfunktion.

4

NACH OBEN Einstellung einer Backofenfunktion.

5

AUTOMATIKPRO-

GRAMM

Einstellung eines Automatikprogramms.

6

MEMORY-FUNKTI-

ON

Speichern oder Aufrufen der bevorzug-

ten Einstellung.

7

MINUS Einstellen der Temperatur oder Uhrzeit.

8

PLUS Einstellen der Temperatur oder Uhrzeit.

9

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

DEUTSCH

9

DISPLAY

ABC D

EFG

A)

Speicher: P

B)

Dampfgarmodus

C)

Temperatur-/Uhrzeitanzeige

D)

Uhrfunktionen-/Zeitanzeige

E)

Aufheiz-Anzeige

F)

Automatikprogramme

G)

Ofenfunktionen

Allgemeine Hinweise

• Wenn Sie eine Funktion einstel-

len, wird diese im Display ange-

zeigt und die Temperatur er-

höht sich oder die Zeit wird he-

runtergezählt.

• Wenn die Solltemperatur er-

reicht wurde, ertönt ein akusti-

sches Signal.

• Wenn Sie eine Funktion einstel-

len oder die Backofentür öff-

nen, leuchtet die Backofenlam-

pe auf.

Die Backofenlampe erlischt

nach 10 Minuten, wenn die Tür

offen und der Backofen nicht in

Betrieb ist.

AUFHEIZ-ANZEIGE

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschal-

ten, leuchten die Balken im Display

langsam nacheinander auf. Die Balken

zeigen an, ob die Backofentemperatur

steigt oder sinkt.

Die Aufheiz-Anzeige erlischt, sobald das

Gerät die eingestellte Temperatur er-

reicht hat.

RESTWÄRMEANZEIGE

Nach Beendigung des Garvorgangs zeigt

das Display die Restwärmetemperatur

über 40 °C an.

10

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TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

Sie können das Gerät auf folgende Weise

bedienen:

•Modus Manuell - für die manuelle Ein-

stellung der Backofenfunktion, der

Temperatur und der Gardauer.

• Automatikprogramme – zur Zuberei-

tung von Speisen, die Sie nicht kennen

oder mit denen Sie keine Erfahrung ha-

ben.

EINSTELLEN DER

BACKOFENFUNKTION

1.

Schalten Sie das Gerät ein.

2.

Berühren Sie zum Einstellen der Back-

ofenfunktion

oder .

Auf dem Display erscheint eine empfohle-

ne Temperatur. Wenn Sie die Temperatur

nicht innerhalb von etwa 5 Sekunden än-

dern, beginnt das Gerät aufzuheizen.

BACKOFEN-FUNKTIONEN

Funktionen Gebrauch

Dampfgaren Für Gemüse, Kartoffeln, Reis, Pasta und andere

Beilagen.

Intervallgaren Zum Backen, Braten und Aufwärmen tiefgekühl-

ter oder kalter Speisen.

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Zum gleichzeitig Braten und Backen auf ver-

schiedenen Ebenen.

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflü-

gel auf einer Ebene. Auch zum Gratinieren und

Bräunen von Speisen geeignet.

Flächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel oder Toasten.

Auftauen/Dörren Zum Auftauen und Dörren von Gewürzen,

Früchten und Gemüse.

Niedertemperatur-

garen

Für die Zubereitung von sehr zartem und safti-

gem Braten.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen von

trockenem Gebäck sowie von Gebäck in For-

men auf einer Ebene.

ÄNDERN DER

BACKOFENTEMPERATUR

Berühren Sie zum Ändern der Temperatur

in Schritten von 5 °C das Sensorfeld

oder .

DIE DAMPFGARFUNKTIONEN

• Verwenden Sie die Funktion Dampfga-

ren immer zusammen mit den Uhrfunk-

tionen: Dauer

und Ende (siehe

"Einstellen der Uhrfunktionen").

• Füllen Sie kein Wasser in den Dampfer-

zeuger, sondern in die Wasserschubla-

de im Bedienfeld.

• Verwenden Sie nur Wasser alleine.

• Wenn in der Wasserschublade kein

Wasser mehr vorhanden ist, ertönt ein

akustisches Signal. Wenn Sie Wasser in

die Wasserschublade nachfüllen, schal-

tet das akustische Signal ab.

• Um eine gute Wirkung vom Dampfga-

ren zu haben, muss eine Dauer von

über 10 Minuten eingestellt sein. Der

Grund ist die Aufheizzeit von etwa 2 Mi-

DEUTSCH

11

nuten und die automatische Dampfzu-

führung von etwa 5 Minuten.

DAMPFGAREN

Die Abdeckung der Wasserschublade be-

findet sich im Bedienfeld.

1.

Drücken Sie auf die Abdeckung, um

die Wasserschublade zu öffnen.

2.

Füllen Sie ca. 650 ml Wasser in

die Wasserschublade.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Mi-

nuten.

3.

Schalten Sie das Gerät ein.

4.

Berühren Sie oder zur Aus-

wahl der Funktion Dampfgaren

.

5.

Falls erforderlich, berühren Sie

oder zur Einstellung der Tempera-

tur (zwischen 50 °C und 96 °C).

6.

Berühren Sie zur Einstellung der

Funktion Dauer oder Ende.

7.

Berühren Sie oder zur Einstel-

lung der Zeit für die Funktion Dauer

oder Ende.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste

Dampf sichtbar. Bei Erreichen einer

Temperatur von ca. 96 °C ertönt ein

akustisches Signal.

Am Ende der Garzeit ertönen drei

akustische Signale.

8.

Schalten Sie das akustische Signal

und das Gerät mit

aus.

Nachdem sich das Gerät abgekühlt hat,

saugen Sie das gesamte Wasser vom

Dampferzeuger mit dem Schwamm auf.

Reinigen Sie, falls erforderlich, den Damp-

ferzeuger mit etwas Essig.

Lassen Sie zum vollständigen Trocknen

die Backofentür offen.

INTERVALLGAREN

Damit das Intervallgaren die Verfahrens-

schritte für das Dampfgaren durchführt,

füllen Sie weniger Wasser (250 ml) ein

12

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UHRFUNKTIONEN

Uhrfunktionen

SYM-

BOL

FUNKTION BESCHREIBUNG

KURZZEIT-WE-

CKER

Zum Einstellen einer Countdownzeit. Nach Ablauf

der Zeit ertönt ein akustisches Signal. Diese Funkti-

on hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

DAUER Zum Einstellen der Einschaltdauer für den Back-

ofen.

ENDE Zum Einstellen der Ausschaltzeit des Backofens.

TAGESZEIT Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt. Zum Einstel-

len, Ändern oder Überprüfen der Zeit. Siehe „Ein-

stellen und Ändern der Uhrzeit“.

EINSTELLEN DER

UHRFUNKTIONEN

1.

Schalten Sie das Gerät ein und wäh-

len eine Backofenfunktion und die

Temperatur (nicht notwendig für Ta-

geszeit und Kurzzeit-Wecker).

2.

Drücken Sie so oft, bis im Display

die gewünschte Uhrfunktion und das

zugehörige Symbol erscheint. Bei-

spiel: Kurzzeit-Wecker

.

3.

Berühren Sie oder , um die ge-

wünschte Zeit einzustellen.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zwei Mi-

nuten langer Signalton. „00.00“ wird an-

gezeigt und die zugehörige Funktionsan-

zeige blinkt im Display. Das Gerät wird

automatisch deaktiviert. Berühren Sie ein

Sensorfeld, um das akustische Signal ab-

zuschalten.

Allgemeine Hinweise:

• Wenn Sie eine Uhrfunktion ein-

stellen, blinkt das Symbol etwa

5 Sekunden lang. Berühren Sie

innerhalb dieser 5 Sekunden

oder , um die Uhrzeit einzu-

stellen.

• Wenn Sie die Uhrzeit einstellen,

blinkt das Symbol weiterhin et-

wa 5 Sekunden lang. Nach die-

sen 5 Sekunden leuchtet das

Symbol dauerhaft. Die am Kurz-

zeit-Wecker eingestellte Zeit

beginnt abzulaufen. Die einge-

stellte Zeit für Dauer und Ende

beginnt nach Starten der ge-

wählten Funktion abzulaufen.

• Sie können den Start des Gar-

vorgangs mit der Funktion „En-

de“

verzögern.

• Sie können den Garvorgang mit

der Funktion „Ende“

vorzei-

tig (noch vor Ablauf der einge-

stellten Garzeit) beenden.

DEUTSCH

13

AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

AUTOMATIKPROGRAMME

Die Rezepte der Automatikpro-

gramme finden Sie im Abschnitt

„Automatikprogramme“.

Einstellen eines Programms

1.

Schalten Sie das Gerät ein.

2.

Drücken Sie , um das Menü „Au-

tomatikprogramme“ zu öffnen.

3.

Drücken Sie oder , um ein Au-

tomatikprogramm (P1 bis P12) einzu-

stellen.

– Das Funktionssymbol leuchtet auf

dem Display.

– Im Display wird die Garzeit und

angezeigt.

–

Berühren Sie die Uhrfunktion .

Berühren Sie anschließend

oder

, um die Garzeit einzustellen.

– Der Backofen wird automatisch

nach ca. 5 Sekunden eingeschaltet.

Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten

lang ein Signalton.

blinkt. Der Back-

ofen wird automatisch ausgeschaltet. Be-

rühren Sie ein Sensorfeld, um das akusti-

sche Signal auszuschalten.

MEMORY-FUNKTION

Mit der Memory-Funktion können Sie ei-

ne bevorzugte Einstellung speichern.

1.

Stellen Sie die Backofenfunktion, die

Temperatur und die Uhrfunktionen

Dauer

und/oder Ende ein.

2.

Halten Sie das Sensorfeld für die Au-

tomatikprogramme

mindestens 2

Sekunden lang gedrückt, bis ein akus-

tisches Signal ertönt. Die Einstellung

wurde gespeichert.

Aktivieren der Memory-Funktion

1.

Schalten Sie das Gerät ein.

2.

Berühren Sie zum Abrufen der ge-

speicherten Einstellung.

14

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VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

EINSETZEN DES ZUBEHÖRS

Backblech:

Schieben Sie das Backblech zwischen die

Führungsstäbe der Einhängegitter.

Kombirost:

Setzen Sie den Kombirost so ein, dass sei-

ne Füße nach unten ausgerichtet sind.

Schieben Sie den Kombirost zwischen die

Führungsstäbe der Einhängegitter.

Alle Zubehörteile besitzen eine

kleine Kerbe am Boden der rech-

ten und linken Kante, um die Si-

cherheit zu erhöhen.

Achten Sie immer darauf, dass diese Ker-

be sich hinten im Gerät befindet. Sie

dient auch als Kippsicherung.

Durch den umlaufend erhöhten

Rahmen des Rostes ist das Koch-

geschirr zusätzlich gegen Abrut-

schen gesichert.

DEUTSCH

15

ZUSATZFUNKTIONEN

KÜHLGEBLÄSE

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-

matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,

um die Geräteflächen zu kühlen. Nach

dem Abschalten des Geräts läuft das

Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abge-

kühlt ist.

KINDERSICHERUNG

Das Gerät lässt sich nicht einschalten, so-

lange die Kindersicherung aktiviert ist.

Aktivieren/Deaktivieren der

Kindersicherung:

1.

Schalten Sie das Gerät aus . Stel-

len Sie keine Backofenfunktion ein.

2.

Drücken Sie die Tasten und

gleichzeitig so lange, bis im Display

SAFE erlischt oder angezeigt wird.

SIGNALTON

Aktivieren/Deaktivieren des Signaltons:

1.

Schalten Sie das Gerät aus

.

2.

Berühren Sie und gleichzeitig

für mindestens 2 Sekunden, bis ein

akustisches Signal ertönt.

ABSCHALTAUTOMATIK

Das Gerät schaltet sich aus

Sicherheitsgründen nach einiger Zeit

automatisch aus, wenn:

• Eine Backofenfunktion eingestellt ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht än-

dern.

Im Display blinkt die zuletzt eingestellte

Temperatur.

Backofentemperatur Abschaltzeit

30 °C - 120 °C 12,5 Std.

120 °C - 200 °C 8,5 Std.

200 °C - 230 °C 5,5 Std.

OFF erscheint auf dem Display.

Wiedereinschalten nach einer automati-

schen Abschaltung

Schalten Sie den Backofen aus. Nach dem

Einschalten können Sie das Gerät wieder

benutzen.

16

www.aeg.com

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Die Temperaturen und Backzeiten

in den Tabellen sind nur Richtwer-

te. Sie richten sich nach den Re-

zepten, der Qualität und der Men-

ge der verwendeten Zutaten.

DAMPFGAREN

Dampfgar-Kochgeschirr

• Verwenden Sie nur hitze- und korrosi-

onsbeständiges Kochgeschirr.

• Gut eignen sich auch Garbehälter aus

Chromstahl (bei einigen Modellen mit-

geliefert).

Einschubebenen

• Die richtigen Einschubebenen sind in

der folgenden Tabelle beschrieben. Die

Einschubebenen werden von unten

nach oben gezählt.

Allgemeine Hinweise

• Wenn Sie länger als 30 Minuten oder

große Mengen an Speisen garen, ge-

ben Sie bei Bedarf Wasser hinzu.

• Geben Sie das Gargut in passendem

Kochgeschirr auf die Roste. Halten Sie

den Abstand zwischen den Einschube-

benen ein, sodass der Dampf an alle

Lebensmittel gelangen kann.

• Entfernen Sie nach jedem Gebrauch

das Wasser aus der Wasserschublade,

den Schlauchverbindungen und dem

Dampferzeuger. Siehe Kapitel „Reini-

gung und Pflege“.

Hinweis zu den Tabellen „Dampfgaren“

• Die Tabellen enthalten Angaben für ty-

pische Gerichte.

• Die Temperatur- und Zeitangaben sind

lediglich Richtwerte und hängen von

der Zusammensetzung, Größe und

Menge der Speisen und vom Kochge-

schirr ab.

• Orientieren Sie sich an einem ähnlichen

Rezept, wenn Sie die Einstellungen für

Ihr eigenes Rezept nicht finden.

• Beginnen Sie mit einem kalten Back-

ofen, sofern die Tabelle kein anderes

Vorgehen empfiehlt.

• Beim Garen von Reis verwenden Sie ein

Verhältnis von Reis zu Wasser von 1,5:1

- 2:1, da Reis beim Kochen Wasser auf-

nimmt.

Tabelle Dampfgaren

Speise Wassermen-

ge in der

Wasserschub-

lade in ml

Temperatur

(°C)

Einschub-

ebene

Dauer

(Min.)

Risotto 400 96 2 25-30

Reis (mit Flüssigkeit 1:1) 650 96 2 35-40

Mais (Polenta, mit Flüssig-

keit 1:3)

550 96 2 35-40

Ofenkartoffeln, mittelgroß 650 96 2 50-60

Salzkartoffeln 550 96 2 35-40

Ratatouille 400 96 2 25-30

Rosenkohl 550 96 2 30-35

Brokkoli in Röschen 550 96 2 25-30

Blumenkohl, ganz 650 96 2 40-45

Blumenkohl in Röschen 600 96 2 30-35

Sauerkraut 650 96 2 50-60

Tomaten, ganz 250 96 2 15-20

DEUTSCH

17

Speise Wassermen-

ge in der

Wasserschub-

lade in ml

Temperatur

(°C)

Einschub-

ebene

Dauer

(Min.)

Rote Beete, ganz 550 96 2 60-70

Kohlrabi/Sellerie/Fenchel,

geschnitten

550 96 2 35-40

Zucchini, geschnitten 400 96 2 20-25

Karotten, geschnitten 550 96 2 35-40

Gemüse auftauen 550 96 2 35

Gemüse auftauen und ga-

ren

650 60 2 35-40

Gemüse blanchieren 250 96 2 12-15

Bohnen blanchieren 250 96 2 20-22

Bohnen, gefroren 650 96 2 30-40

Hähnchenbrust 500 96 2 30-40

Nuss-Schinken, 1000 g 650 96 2 50-75

Geräucherter Schweinerü-

cken 600 - 1000 g

650 96 2 45-55

Gefüllte Paprika 500 96 2 30-40

Frankfurter Würstchen/

Kalbsbratwürste

250 85 2 15-20

Fleischkäse aufwärmen in

1-cm-Scheiben

400 96 2 20-25

Fischfilet, ca. 1000 g 650 96 2 35-40

Flaches Fischfilet ca. 300 g 300 80 2 15-20

Fischfilet, gefroren 500-800

g

650 96 2 30-40

Forelle, 170-300 g 400 85 2 15-25

Pudding/Flan in Portions-

schalen

500 96 2 25-35

Eierstich 500 96 2 25-35

Dampfnudeln 500 96 2 30-35

Eier, weich 200 96 2 8-10

Eier, mittelhart 200 96 2 10-12

Eier, hart 200 96 2 15-20

HEISSLUFT MIT

RINGHEIZKÖRPER

UND

DAMPFGAREN

IN FOLGE

Sie können Fleisch, Gemüse und Beilagen

mit der Kombination von Heißluft mit

Ringheizkörper und Dampfgaren nachei-

nander garen. Sie können die Speisen

dann zur gleichen Zeit servieren.

• Das Bratgut mit der Backofen-Funktion

Heißluft mit Ringheizkörper anbraten.

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• Vorbereitetes Gemüse und Beilagen

auf hitzebeständigem Geschirr zum

Bratgut in den Backofen geben

• Dampfgaren starten und alle Speisen

gemeinsam garen.

Starten Sie das Dampfgaren,

wenn die Temperatur unter etwa

80 °C sinkt. Beachten Sie die Tem-

peraturanzeige auf dem Display.

Öffnen Sie die Backofentür, damit

die Temperatur schneller sinkt.

Tabelle Heißluft mit Ringheizkörper und Dampfgaren in Folge

Speise Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dampfgaren (max. Wassermen-

ge 650 ml)

Temp.

(°C)

Dauer

(Min.)

Fleisch und Bei-

lagen, Zeit in Mi-

nuten

Einschub-

ebene

Rinderbraten 1 kg

Rosenkohl, Polenta

180 60-70 30-35 1

3

Schweinebraten 1 kg

Kartoffel, Gemüse

Bratensoße

180 60-70 30-35 1

3

Kalbsbraten 1 kg

Reis, Gemüse

180 50-60 30-35 1

3

Die Angaben in der folgenden Tabelle

sind Richtwerte. Die Daten beziehen sich

auf Größe und Menge. Stellen Sie die

Kerntemperatur von Fleisch zwischen

60-63 °C ein, bevor Sie mit dem Dampf-

garen beginnen.

INTERVALLGAREN

Intervallgaren ist richtig, wenn Sie große

Fleischstücke braten, auftauen oder be-

reits gekochte Speisen anwärmen.

Schneiden Sie Bratenstücke in Scheiben,

bevor Sie diese aufwärmen.

Tabelle Intervallgaren

Garen auf mehr als einer Ebene.

Speise Intervallgaren (Wasserzugabe max. 250

ml)

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Aufwärmen einer Mahlzeit, 6 Teller

- 24 cm Ø

110 15-20 2 und 3

Schweinebraten 1.000 g 180 90-100 2

Rinderbraten 1.000 g 180 90-100 2

Kalbsbraten 1.000 g 180 80-90 2

Fleischkäse, roh 500 g 180 30-40 2

Frankfurter Würstchen/Kalbsbrat-

würste

85 15-20 2

Geräucherter Schweinerücken

600-1.000 g (2 Stunden durchzie-

hen lassen)

180 60-70 2

Hähnchen, 1.000 g 200 45-55 2

DEUTSCH

19

Garen auf mehr als einer Ebene.

Speise Intervallgaren (Wasserzugabe max. 250

ml)

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschub-

ebene

Ente 1.500-2.000 g 180 60-75 2

Gans 3.000 g 170 130-170 1

Fischfilets 90 20-30 2

Kartoffelgratin, Lauch-Kartoffelgra-

tin

190 40-50 2

Nudelauflauf 180 35-45 2

Lasagne 180 45-50 2

Verschiedene Brote 500-1.000 g 180-190 50-60 2

Brötchen 40-60 g 210-220 20-25 3

Frischbackbrötchen 30-40 g 220 10-15 3

Frischbackbrötchen 30-40 g, gefro-

ren

220 10-15 3

Frischbackbaguettes 40-50 g 200 10-15 3

Frischbackbaguettes 40-50 g, ge-

froren

200 10-15 3

BACKEN

Allgemeine Hinweise

• Ihr neuer Backofen backt oder brät un-

ter Umständen anders als Ihr früheres

Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstel-

lungen (Temperatur, Garzeiten) und die

Einschubebenen an die Werte in den

Tabellen an.

• Bei längeren Backzeiten kann der Back-

ofen ca. 10 Minuten vor Ende der Back-

zeit ausgeschaltet werden, um die Rest-

wärme auszunutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in

den Backofen geben, können sich die

Backbleche beim Backen verformen.

Nachdem die Backbleche abgekühlt

sind, hebt sich die Verformung wieder

auf.

Hinweise zu den Backtabellen

• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal die

niedrigere Temperatur einzustellen.

• Finden Sie für ein spezielles Rezept kei-

ne konkreten Angaben, orientieren Sie

sich an einem ähnlichem.

• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minu-

ten verlängern, wenn Kuchen auf meh-

reren Ebenen gebacken werden.

• Höhenunterschiede bei Kuchen und

Gebäck können zu Beginn zu unter-

schiedlicher Bräunung führen. Verän-

dern Sie in diesem Fall nicht die Tem-

peratureinstellung. Die Bräunungsun-

terschiede gleichen sich während des

Backvorgangs aus.

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