ECG KN 128 E Bedienungsanleitung

Marke: ECG

Modell: KN 128 E

Kategorie: Obsttrockner

Typ: Bedienungsanleitung

SUŠIČKA POTRAVIN

NÁVOD K OBSLUZE

SUŠIČKA POTRAVÍN

NÁVOD NA OBSLUHU

SUSZARKA DO ŻYWNOŚCI

INSTRUKCJA OBSŁUGI

ASZALÓ

HASZNÁL ATI ÚTMUTATÓ

NAHRUNGSTROCKNER

BEDIENUNGSANLEITUNG

FOOD DEHYDRATOR

OPERATING MANUAL

 Před u vedením vý robku do prov ozu si d ůkladně pročtěte tento návod a bezpečnostní pokyny, které jsou v tomto návodu obsaženy. Návod

musí být vždy přiložen k přístro ji.  Pred uv edením výr ob ku do prevádzky si dôkladne prečítajte tento návod a bezpečnostné pokyny, ktoré sú

v tomto návode obsiahnuté. Návod musí byť vždy prilo žený k prístroju.  Przed pi erwszym użyciem urządzenia prosimy o uważne zapoznanie

się z instrukcjami dotyczącymi bezpieczeństwa i użytkowania. Instrukcja obsługi musi być zawsze dołączona.  A termék használatba vétele

előtt ﬁgyelmesen olvassa el ezt a haszn ála ti útmutatót és az útmutatóban található biztonsági rendelkezéseket. A használati útm utatót tartsa

a készülék közelében.  Bitte lesen Sie vor der Inbetriebnahme des Produktes diese Anleitung und die darin enthalt enen Sicherheitshinw eise

aufmerksam durch. Die Bedienungsanleitung muss dem Gerä t immer be igeleg t sein.  Always read the safety&use instructions carefully

before using your appliance for the ﬁrst time. The user´s manual mus t be a lways included.

KN 128 E

SUŠIČKA POTRAVIN



BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Čtěte pozorně auschovejte pro budoucí potřebu!

Varování: Bezpečnostní opatření apokyny uvedené vtomto návodu nezahrnují všechny možné podmínky

asituace, ke kterým může dojít. Uživatel musí pochopit, že faktorem, který nelze zabudovat do žádného

z výrobků, je zdravý rozum, opatrnost a péče. Tyto faktory tedy musí být zajištěny uživatelem/ uživateli

používajícími a obsluhujícími toto zařízení. Neodpovídáme za škody způsobené během přepravy,

nesprávným používáním, kolísáním napětí nebo změnou či úpravou jakékoliv části zařízení.

Aby nedošlo ke vzniku požáru nebo kúrazu elektrickým proudem, měla by být při používání elektrických

zařízení vždy dodržována základní opatření, včetně těch následujících:

1. Ujistěte se, že napětí ve vaší zásuvce odpovídá napětí uvedenému na štítku zařízení aže je zásuvka řádně

uzemněná. Zásuvka musí být instalována podle platných bezpečnostních předpisů.

2. Nepoužívejte sušičku potravin, pokud je přívodní kabel poškozen. Veškeré opravy včetně výměny

napájecího přívodu svěřte odbornému servisu! Nedemontujte ochranné kryty zařízení, hrozí

nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

3. Chraňte spotřebič před přímým kontaktem svodou a jinými tekutinami, aby nedošlo k případnému

úrazu elektrickým proudem. Nikdy nedávejte do myčky na nádobí!

4. Nepoužívejte sušičku potravin venku nebo ve vlhkém prostředí. Nedotýkejte se přívodního kabelu

mokrýma rukama. Hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem.

5. Nepoužívejte sušičku potravin vblízkosti vznětlivých předmětů nebo pod nimi, např. vblízkosti záclon.

Teplota povrchů vblízkosti sušičky potravin může být během chodu vyšší než obvykle. Sušičku potravin

umístěte mimo dosah ostatních předmětů tak, aby byla zajištěna volná cirkulace vzduchu potřebná kjejí

správné činnosti.

6. Doporučujeme nenechávat sušičku potravin se zasunutým přívodním kabelem vzásuvce bez dozoru.

Před údržbou vytáhněte přívodní kabel ze síťové zásuvky. Vidlici nevytahujte ze zásuvky taháním za

kabel. Kabel odpojte ze zásuvky uchopením za vidlici.

7. Přívodní kabel se nesmí dotýkat horkých částí ani vést přes ostré hrany.

8. Používejte pouze originální příslušenství.

9. Sušička potravin by neměla být ponechána během chodu bez dozoru.

10. Sušičku neuvádějte do chodu bez vrchního dílu. Pouze stímto dílem je zajištěn správný rozvod vzduchu

do jednotlivých pater.

11. Dbejte zvýšené pozornosti, pokud používáte sušičku potravin v blízkosti dětí. Nikdy nenechávejte

manipulovat se spotřebičem samotné děti, abyste je ochránili před nebezpečím úrazu elektrickým

proudem. Dbejte opatrnosti, aby přívod nevisel dolů.

12. Sušičku potravin nepokládejte na horký povrch ani ji nepoužívejte vblízkosti zdroje tepla (např. plotýnky

sporáku).

13. Je nezbytné toto zařízení udržovat za všech okolností čisté, protože přichází do přímého kontaktu

spotravinami.

14. Používejte pouze vsouladu spokyny uvedenými vtomto návodu. Tato sušička potravin je určena pouze

pro domácí použití. Výrobce neodpovídá za škody způsobené nesprávným použitím tohoto zařízení.

15. Tento spotřebič není určen pro používání osobami (včetně dětí), jimž fyzická, smyslová nebo mentální

neschopnost či nedostatek zkušeností aznalostí zabraňuje vbezpečném používání spotřebiče, pokud na

ně nebude dohlíženo nebo pokud nebyly instruovány ohledně použití spotřebiče osobou zodpovědnou

za jejich bezpečnost. Na děti by se mělo dohlížet, aby se zajistilo, že si nebudou se spotřebičem hrát.



POPIS

Větrací otvor

Víko sušičky

Patra sušičky

Kontrolka zapnutí

SUŠENÍ OVOCE

Sušení je jeden znejstarších způsobů konzervace potravin. Potraviny obsahují více nebo méně vody, kterou

vprůběhu sušení odstraníme. Zároveň tím odstraníte živnou půdu pro vznik plísní azahnívání. Po správném

usušení apři dobrých skladovacích podmínkách lze usušené potraviny přechovávat apoužívat iněkolik let.

Odstraněním vody zpotravin dojde ke koncentraci aromatických látek, proto jsou chutnější. Ke konzervaci

dochází přirozenou cestou bez použití konzervačních látek. Nedochází ke zničení minerálů avitaminů. Ikdyž

jste zvyklí potraviny zavařovat nebo zmrazit, sušení Vám rozšíří možnosti uskladnění ovoce, zeleniny, hub,

léčivých rostlin ačajů aobohatí Vaše kuchyňské znalosti. Sušení na slunci je vnašich zeměpisných podmínkách

spíše věcí náhody. Při sušení velektrické nebo plynové troubě, která není pro sušení konstruovaná, dochází

vzhledem k malé cirkulaci vzduchu k tzv. „pocení“ potravin, odkapávání šťávy a následnému přilepení

kpodložce. Navíc se trouba od připálené šťávy velice těžko čistí.

Vaše nová sušička potravin je rychlejší aefektivnější na základě důsledně fyzikálního systému. Nasávaný

proud vzduchu je rovnoměrně ohříván arozváděn tak, aby vkaždém patře odebíral vlhkost připraveným

potravinám.

Vlhký vzduch je odváděn ven výtokovými otvory ve víku sušičky. Tento systém umožňuje sušení ve

všech patrech, ale pro rovnoměrné usušení celé náplně sušičky je nutné v průběhu sušení střídat pořadí

jednotlivých pater, neboť vždy ve spodním patře probíhá sušení intenzivněji. Těsně před uplynutím sušícího

procesu je vhodné kvalitu usušení prověřit opticky ana omak. Dle úsudku lze potraviny roztřídit aprovozní

čas kusušení prodloužit.

POKYNY KPOUŽÍVÁNÍ

Před prvním použitím apo delší přestávce doporučujeme jednotlivá patra sušičky opláchnout bez použití

hrubých čisticích prostředků.



Sušičku postavte na místo, které nebudete měnit během sušícího cyklu. Nezapomeňte, že vprůběhu sušení

bude vmístnosti cítit aroma sušených potravin, které není vždy pro každého příjemné.

Před úpravou ksušení všechny potraviny dobře omyjte.

Pro úpravu vybírejte pouze nezávadné potraviny, poškozená místa vyřízněte. U ovoce odstraňte pecky

ajádřinec.

Upravené ovoce má být zralé, ale ne přezrálé.

Proces sušení bude stejnoměrný, když potraviny nakrájíte na stejně silné plátky. Tenké plátky schnou rychleji,

ale nezapomeňte, že se sušením podstatně zmenšují.

Podnosy nezaplňujte potravinami zcela. Využijte asi 85 % jejich celkové plochy.

Neloupané ovoce pokládejte slupkou dolů a řeznou plochou nahoru. Nerovné tvary pokládejte vždy na

hranu se slupkou, ne na rovnou plochu.

Zeleninu rozložte pravidelně pouze vjedné vrstvě.

Byliny sušte velmi šetrně. Odstraňte pouze stonek, byliny dále neporcujte. Listové byliny je třeba během

sušícího procesu obracet, aby se zabránilo slepování. Patra neplňte úplně, aby byla zabezpečená dostatečná

cirkulace vzduchu.

Aby se uněkterých druhů ovoce zabránilo zhnědnutí, doporučujeme upravit ovoce před sušením vroztoku

zjedné lžíce citrónové šťávy ašálku vody anásledně osušte kuchyňským papírem. Citrónovou šťávu můžete

nahradit ananasovým džusem nebo běžně prodávaným vitamínem C.

Některé druhy ovoce mají přírodní voskovaný ochranný potah, např. fíky, švestky, hrozny, borůvky atd.

Ponořte je do vroucí vody na 1–2 minuty, po scezení ihned do studené aosušte. Nakrájejte adejte sušit.

Slupka zpórovatí atím se sušení urychlí.

Většinu druhů zeleniny je vhodné před sušením blanšírovat.

Blanšírování omezí porušení vzhledu achuti upravených produktů. Je založené na tom, že se ovoce azelenina

krátký čas (1–5 minut) předvaří ve vodě nebo páře. Připravenou zeleninu uložte do drátěného koše nebo síta

aponořte do hrnce svařící vodou. Před uložením do sušičky potraviny dokonale osušte.

Sušičku potravin uvedete do provozu stisknutím spínače do polohy zapnuto.

SUŠENÍ

Doba sušení je závislá na druhu, vlhkosti, zralosti asíle nakrájených plátků potravin jakož ivlhkosti vzduchu

v místnosti a počtu naplněných pater sušičky. Doporučujeme volit kratší dobu sušení a v jejím průběhu

kontrolovat potraviny opticky ina omak. Před ukončením sušení je možno silnější plátky, které nejsou ještě

dostatečně vysušené vytřídit aponechat sušit ještě ½ nebo 1 hodinu. Sušící proces má následovat ihned po

dokončené přípravě potravin acelý proces má proběhnout bez přerušení. Při velmi dlouhém sušení bylin

dochází ke ztrátě chuťových látek. Ovoce nemá být přeschlé tj. nesmí se lámat.

Druh Forma přípravy Spec. úprava

Test usušení,

povrch

Čas sušeni

vhod.

Jablka nařezat řezy nebo kolečka, odstranit

jádřinec

ano pružný 4–15

Meruňky nakrájet na půlky nebo čtvrtky ano pružný 8–36

Ananas

čerstvý

oloupat anakrájet na kolečka – pružný 6–36

Ananas

zkonzervy

nakrájet, osušit – kožený 6–36

Banány

dobře zralé, nakrájet na kolečka

nebo proužky 4 mm silné

– křehký, chřupavý 5–24

Hrušky

odstranit jádřinec, rozpůlit nebo

řezy

ano pružný, kožený 5–24



Druh Forma přípravy Spec. úprava

Test usušení,

povrch

Čas sušeni

vhod.

Jahody rozpůlit, malé vcelku ano neorosený 5–24

Švestky,

blumy

půlky nebo celé, speckou či bez – pružný 5–24

Hrozny

naříznout, pokud možno druh bez

pecek

– pružný, kožený 6–36

Třešně s peckami, nedělené – kožený 6–36

Broskve dobře zralé ano pružný, kožený 5–24

Citrusy

nakrájet řezy nebo oddělit, kůra

vproužcích pro aróma

– pružný 6–36

Rebarbora

použijte jen křehké lodyhy, po

umytí nakrájejte na špalíčky 3 cm

ano neorosený 4–16

Druh Forma přípravy Blanšír vmin.

Test usušení,

povrch

Čas sušení

vhod.

Artyčoky očistit, rozřezat na půlky 2–4 křehký 4–12

Chřest

oloupat, celé nebo nařezat na

kousky 2 cm

2–3 křehký 8–36

Fazole

(zelená)

konce uříznout, příčně nakrájet 3–4 křehký 4–14

Brokolice

rozdělit na kousky, ponechat

½hodiny ve slané vodě

3–4 slžící octa křehký 5–15

Květák

rozdělit na kousky, ponechat

½hodiny ve slané vodě

3–4 slžící octa kožený 5–15

Kapusta, zelí očistit anařezat proužky 2–3 vpáře kožený 4–12

Mrkev nařezat šikmo nebo příčně 2–3 kožený 4–12

Celer nařezat na kolečka 2–3 křehký 4–12

Okurky kolečka 1cm silná – kožený 4–14

Cibule, pórek nakrájet na kolečka – kožený 4–10

Byliny odstranit stonek, nerozmělnit – křehké 2–5

Houby nakrájet na půlky nebo na kolečka – křehké 4–6

Časy uvedené vtabulce jsou pouze doporučené amohou dle vlastností sušícího produktu být velmi rozdílné.

Pro kontrolu usušení vyndejte několik vzorků potravin ze sušičky anechte je vychladnout. Zelenina by měla

být křehká atvrdá, snadno zlomitelná. Ovoce by mělo být ohebné, na omak jako kůže. Během sušení, které

může trvat až 24 hodin (celé ovoce se slupkou – třešně, švestky), měňte mezi sebou pořadí podnosů každé

3–4 hodiny aby se zajistilo rovnoměrné prosušení vcelé sušičce.

Poznámka: Jednotlivá patra sušičky na sebe poskládejte tak, aby do sebe navzájem zapadla. Posunutí

pater má negativní vliv na cirkulaci vzduchu atím na celkovou funkci sušičky.

RADY ATIPY

Ovoce lze spotřebovat vusušeném stavu. Hodí se však i jako příloha do mnoha receptur. Pokud chcete

usušené ovoce použít stejným způsobem jako čerstvé, musíte ho změkčit tzn. Vrátit mu vlhkost, která byla

odstraněna sušením. Požadované množství usušeného ovoce namočíme do přibližně stejného množství



vody (např. šálek usušeného ovoce do šálku vody – lépe méně vody) anecháme asi 4 hodiny namočené (také

zde platí, že kratší doba je vhodnější). Dále můžete ovoce použít dle receptur jako čerstvé.

Rané švestky jsou chudé na cukr, aproto nejsou vhodné ksušení.

Zeleninu doporučujeme před další úpravou vždy namočit. Např. 1 šálek suché zeleniny a1 šálek vlažné vody.

Nedávejte však více vody než bude potřeba kpřípravě pokrmu. Změklou zeleninu nenechávejte před dalším

použitím zbytečně dlouho odstát. Doba tepelné úpravy zeleniny je přibližně stejná jako uzeleniny mražené.

Na přípravu polévek není nutné sušenou zeleninu změkčovat. Sušenou zeleninu do polévek, omáček asalátů

je možno kuchyňskými přístroji zmenšit na požadovanou velikost. Kpřípravě krémových polévek, omáček

adětských pokrmů je nejlépe použít sušenou zeleninu rozemletou. Nedělejte si zásoby umleté zeleniny více

než můžete spotřebovat do 1 měsíce, neboť delším skladováním ztrácí zelenina trvanlivost.

Samozřejmě je možno změkčenou zeleninu smíchat a použít se zeleninou čerstvou. Papriky mohou být

rozmělněny nebo rozemlety ak dalšímu použití uskladněny ve vzduchotěsných sklenicích.

Houby namočíme (jako zeleninu) apoužijeme jako čerstvé. Kpoužití do polévek aomáček je možno houby

rozemlít.

Byliny nepotřebují další úpravu kromě rozmělnění nebo umletí apřípadného odstranění tvrdých částí.

RECEPTY

Míchané ovoce

2 oloupané banány

10 dkg jahod

10 dkg ananasu

Ovoce nakrájejte na stejně velké kousky asi ½ cm. Po usušení avychladnutí promíchejte se směsí drcených

ořechů.

Kroužky jablek se skořicí

2 kg jablek

5 čajových lžiček skořice

Oloupaná jablka nakrájejte na asi ½ cm silné kroužky, vykrojte jádro apoprašte skořicí. Dejte sušit.

Citrusový mix

1,5 kg pomerančů

5 citronů

4 grapefruity

Ovoce důkladně omyjte. Nakrájejte asi na ½ cm silné plátky is kůrou ausušte.

Tropický ráj

10 kiwi

1 ananas

3 papáji

Oloupejte papáju akiwi, okrájejte ananas. Nakrájejte asi na ½ cm silné plátky ausušte.

Celerová ačesneková sůl

Usušený materiál smíchejte se solí vpoměru 1:1.

Směs květin akoření

Můžete si uchovat vůni jara aléta, těšit se zvůně rostlin akvětin, které vám rostou na zahrádce nebo volně

vpřírodě pomocí sušičky potravin. Květy dejte volně na podnost asušte se všemi větráčky votevřené poloze.



Dobře usušené květy (asi za 5 hodin), uložte do ozdobné nádoby nebo do sáčku a ozdobte stuhou. Pro

výraznější aroma můžete doplnit skořicí, hřebíčkem, rozmarýnou nebo mátou peprnou.

ČIŠTĚNÍ AÚDRŽBA

Před čištěním apři jakékoliv manipulaci spřístrojem vytáhněte vidlici přívodní šňůry ze zásuvky. Očistěte

spotřebič mírně navlhčenou utěrkou. Jednotlivá patra a víko sušičky omyjte běžným přípravkem na mytí

nádobí. Nasávací otvor (mřížka) na motorové části musí být bezpodmínečně čistá, volná kpřístupu vzduchu.

Při eventuálním znečištění nebo zanesení prachem mřížku očistěte štětcem nebo nečistotu odsajte

vysavačem.

Nepoužívejte hrubé houbičky ani čistící prášek. Spotřebič ani přívodní šňůra nesmějí být ponořeny do vody.

USKLADNĚNÍ

Po ukončení sušení nechte potraviny dobře vychladnout aaž potom je zabalte. Pro dlouhodobé uskladnění

se nejlépe hodí sklednice sotočným uzávěrem. Nepoužívejte plastikové nádoby.

K uskladnění sušené zeleniny se velmi dobře hodí zavařovací folie případně sáčky svývěvou pro vakuové

balení. Usušené potraviny můžeme uchovávat při běžných pokojových teplotách. Nejlépe však na suchých,

chladnějších atmavých místech.

Při teplotách nižších než 10 °C se doba uskladnění prodlužuje 2–3x.

Doporučujte se příležitostná kontrola uskladněných potravin. Samolepící štítky s udáním druhu a data

usušení Vám zajistí dokonalý přehled.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Suší ovoce, zeleninu, bylinky, maso ajiné druhy potravin

5 sušících podnosů

Tichý provoz

Kontrolka zapnutí

Tepelná pojistka

Jmenovité napětí: 220–230 V~ 50 Hz

Jmenovitý příkon: 250 W

Hlučnost: 20 dB

VYUŽITÍ ALIKVIDACE ODPADU

Balicí papír a vlnitá lepenka – odevzdat do sběrných surovin. Přebalová folie, PE sáčky, plastové díly – do sběrných

kontejnerů na plasty.

LIKVIDACE VÝROBKU PO UKONČENÍ ŽIVOTNOSTI

Likvidace použitých elektrických a elektronických zařízení (platí v členských zemích EU a dalších

evropských zemích se zavedeným systémem třídění odpadu)

Vyobrazený symbol na produktu nebo na obalu znamená, že sproduktem by nemělo být nakládáno jako

s domovním odpadem. Produkt odevzdejte na místo určené pro recyklaci elektrických a elektronických

zařízení. Správnou likvidací produktu zabráníte negativním vlivům na lidské zdraví a životní prostředí.

Recyklace materiálů přispívá kochraně přírodních zdrojů. Více informací orecyklaci tohoto produktu Vám

poskytne obecní úřad, organizace pro zpracování domovního odpadu nebo prodejní místo, kde jste produkt

zakoupili.

08/05

SUŠIČKA POTRAVÍN



BEZPEČNOSTNÉ POKYNY

Čítajte pozorne auschovajte pre budúcu potrebu!

Varovanie: Bezpečnostné opatrenia a pokyny uvedené v tomto návode nezahŕňajú všetky možné

podmienky asituácie, ku ktorým môže dôjsť. Používateľ musí pochopiť, že faktorom, ktorý nie je možné

zabudovať do žiadneho zvýrobkov, je zdravý rozum, opatrnosť astarostlivosť. Tieto faktory teda musia byť

zaistené používateľom/používateľmi používajúcimi a obsluhujúcimi toto zariadenie.Nezodpovedáme za

škody spôsobené počas prepravy, nesprávnym používaním, kolísaním napätia alebo zmenou či úpravou

akejkoľvek časti zariadenia.

Aby nedošlo kvzniku požiaru alebo k úrazu elektrickým prúdom, mali by byť pri používaní elektrických

zariadení vždy dodržiavané základné opatrenia vrátane tých nasledujúcich:

1. Uistite sa, že napätie vo vašej zásuvke zodpovedá napätiu uvedenému na štítku zariadenia aže je zásuvka

riadne uzemnená. Zásuvka musí byť inštalovaná podľa platných bezpečnostných predpisov.

2. Nepoužívajte sušičku potravín, pokiaľ je prívodný kábel poškodený. Všetky opravy vrátane výmeny

napájacieho prívodu zverte odbornému servisu! Nedemontujte ochranné kryty zariadenia, hrozí

nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

3. Chráňte spotrebič pred priamym kontaktom svodou a inými tekutinami, aby nedošlo k prípadnému

úrazu elektrickým prúdom. Nikdy nedávajte do umývačky na riad!

4. Nepoužívajte sušičku potravín vonku alebo vo vlhkom prostredí. Nedotýkajte sa prívodného kábla

mokrými rukami. Hrozí nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom.

5. Nepoužívajte sušičku potravín vblízkosti vznetlivých predmetov alebo pod nimi, napr. vblízkosti záclon.

Teplota povrchov vblízkosti sušičky potravín môže byť počas chodu vyššia než obvykle. Sušičku potravín

umiestnite mimo dosahu ostatných predmetov tak, aby bola zaistená voľná cirkulácia vzduchu potrebná

na jej správnu činnosť.

6. Odporúčame nenechávať sušičku potravín so zasunutým prívodným káblom vzásuvke bez dozoru. Pred

údržbou vytiahnite prívodný kábel zo sieťovej zásuvky. Vidlicu nevyťahujte zo zásuvky ťahaním za kábel.

Kábel odpojte od zásuvky uchopením za vidlicu.

7. Prívodný kábel sa nesmie dotýkať horúcich častí ani viesť cez ostré hrany.

8. Používajte iba originálne príslušenstvo.

9. Sušička potravín by nemala byť ponechaná počas chodu bez dozoru.

10. Sušičku neuvádzajte do chodu bez vrchného dielu. Iba s týmto dielom je zaistený správny rozvod

vzduchu do jednotlivých poschodí.

11. Dbajte na zvýšenú pozornosť, pokiaľ používate sušičku potravín vblízkosti detí. Nikdy nenechávajte

manipulovať so spotrebičom samotné deti, aby ste ich ochránili pred nebezpečenstvom úrazu

elektrickým prúdom. Dbajte na opatrnosť, aby prívod nevisel dole.

12. Sušičku potravín neklaďte na horúci povrch ani ju nepoužívajte vblízkosti zdroja tepla (napr. platničky

sporáka).

13. Je nevyhnutné toto zariadenie udržiavať za všetkých okolností čisté, pretože prichádza do priameho

kontaktu spotravinami.

14. Používajte iba vsúlade spokynmi uvedenými vtomto návode. Táto sušička potravín je určená iba na

domáce použitie. Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené nesprávnym použitím tohto zariadenia.

15. Tento spotrebič nie je určený na používanie osobami (vrátane detí), ktorým fyzická, zmyslová alebo

mentálna neschopnosť či nedostatok skúseností a znalostí zabraňuje v bezpečnom používaní

spotrebiča, ak nebudú pod dohľadom alebo ak neboli inštruované zhľadiska použitia spotrebiča osobou

zodpovednou za ich bezpečnosť. Na deti by sa malo dozerať, aby sa zaistilo, že sa nebudú so spotrebičom

hrať.



POPIS

Vetrací otvor

Veko sušičky

Poschodia sušičky

Kontrolka

zapnutia

SUŠENIE OVOCIA

Sušenie je jeden znajstarších spôsobov konzervácie potravín. Potraviny obsahujú viac alebo menej vody,

ktorú v priebehu sušenia odstránime. Zároveň tým odstránite živnú pôdu pre vznik plesní a zahnívania.

Po správnom usušení apri dobrých skladovacích podmienkach je možné usušené potraviny prechovávať

apoužívať aj niekoľko rokov.

Odstránením vody zpotravín dôjde ku koncentrácii aromatických látok, preto sú chutnejšie. Ku konzervácii

dochádza prirodzenou cestou bez použitia konzervačných látok. Nedochádza k zničeniu minerálov

a vitamínov. Aj keď ste zvyknutí potraviny zavarovať alebo zmrazovať, sušenie vám rozšíri možnosti

uskladnenia ovocia, zeleniny, húb, liečivých rastlín ačajov a obohatí vaše kuchynské znalosti. Sušenie na

slnku je vnašich zemepisných podmienkach skôr vecou náhody. Pri sušení velektrickej alebo plynovej rúre,

ktorá nie je na sušenie konštruovaná, dochádza vzhľadom kmalej cirkulácii vzduchu ktzv. „poteniu" potravín,

odkvapkávaniu šťavy anáslednému prilepeniu kpodložke. Navyše sa rúra od pripálenej šťavy veľmi ťažko

čistí.

Vaša nová sušička potravín je rýchlejšia aefektívnejšia na základe dôsledne fyzikálneho systému. Nasávaný

prúd vzduchu je rovnomerne ohrievaný a rozvádzaný tak, aby v každom poschodí odoberal vlhkosť

pripraveným potravinám.

Vlhký vzduch je odvádzaný von výtokovými otvormi vo veku sušičky. Tento systém umožňuje sušenie na

všetkých poschodiach, ale pre rovnomerné usušenie celej náplne sušičky je nutné vpriebehu sušenia striedať

poradie jednotlivých poschodí, lebo vspodnom poschodí prebieha sušenie vždy intenzívnejšie. Tesne pred

ukončením sušiaceho procesu je vhodné kvalitu usušenia preveriť opticky a ohmatom. Podľa úsudku je

možné potraviny roztriediť aprevádzkový čas na usušenie predĺžiť.



POKYNY NA POUŽÍVANIE

Pred prvým použitím apo dlhšej prestávke odporúčame jednotlivé poschodia sušičky opláchnuť bez použitia

hrubých čistiacich prostriedkov.

Sušičku postavte na miesto, ktoré nebudete meniť počas sušiaceho cyklu. Nezabudnite, že v priebehu

sušenia bude vmiestnosti cítiť aróma sušených potravín, ktorá nie je vždy pre každého príjemná.

Pred úpravou na sušenie všetky potraviny dôkladne umyte.

Na úpravu vyberajte iba bezchybné potraviny, poškodené miesta vyrežte. U ovocia odstráňte kôstky

ajadierka.

Upravené ovocie má byť zrelé, ale nie prezreté.

Proces sušenia bude rovnomerný, keď potraviny nakrájate na rovnako hrubé plátky. Tenké plátky schnú

rýchlejšie, ale nezabudnite, že sa sušením podstatne zmenšujú.

Podnosy nezapĺňajte potravinami úplne. Využite asi 85 % ich celkovej plochy.

Nelúpané ovocie ukladajte šupkou dole areznou plochou nahor. Nerovné tvary pokladajte vždy na hranu so

šupkou, nie na rovnú plochu.

Zeleninu rozložte pravidelne iba vjednej vrstve.

Byliny sušte veľmi šetrne. Odstráňte iba stonku, byliny ďalej neporciujte. Listové byliny je treba počas

sušiaceho procesu obracať, aby sa zabránilo zlepovaniu. Poschodia neplňte úplne, aby bola zabezpečená

dostatočná cirkulácia vzduchu.

Aby sa pri niektorých druhoch ovocia zabránilo zhnednutiu, odporúčame upraviť ovocie pred sušením

vroztoku zjednej lyžice citrónovej šťavy apohára vody anásledne osušte kuchynským papierom. Citrónovú

šťavu môžete nahradiť ananásovým džúsom alebo bežne predávaným vitamínom C. Niektoré druhy ovocia

majú prírodný voskovaný ochranný poťah, napr. ﬁ gy, slivky, hrozno, čučoriedky atď.

Ponorte ich do vriacej vody na 1 – 2 minúty, po scedení ihneď do studenej aosušte. Nakrájajte adajte sušiť.

Šupka spórovatie atým sa sušenie urýchli.

Väčšinu druhov zeleniny je vhodné pred sušením blanšírovať.

Blanšírovanie obmedzí porušenie vzhľadu achuti upravených produktov. Je založené na tom, že sa ovocie

azelenina krátky čas (1 – 5 minút) predvarí vo vode alebo pare. Pripravenú zeleninu uložte do drôteného koša

alebo sita aponorte do hrnca svriacou vodou. Pred uložením do sušičky potraviny dôkladne osušte.

Sušičku potravín uvediete do prevádzky stlačením spínača do polohy zapnuté.

SUŠENIE

Čas sušenia je závislý od druhu, vlhkosti, zrelosti a hrúbky nakrájaných plátkov potravín, ako aj vlhkosti

vzduchu v miestnosti a počtu naplnených poschodí sušičky. Odporúčame voliť kratší čas sušenia a v jej

priebehu kontrolovať potraviny opticky aj ohmatom. Pred ukončením sušenia je možné hrubšie plátky,

ktoré nie sú ešte dostatočne vysušené vytriediť aponechať sušiť ešte ½ alebo 1 hodinu. Sušiaci proces má

nasledovať ihneď po dokončenej príprave potravín acelý proces má prebehnúť bez prerušenia. Pri veľmi

dlhom sušení bylín dochádza kstrate chuťových látok. Ovocie nemá byť preschnuté t. j. nesmie sa lámať.

Druh Forma prípravy Špec. úprava

Test usušenia,

povrch

Čas sušenia

vhod.

Jablká

narezať rezy alebo kolieska,

odstrániť jadierka

áno pružný 4 – 15

Marhule nakrájať na polovice alebo štvrťky áno pružný 8 – 36

Čerstvý

ananás

olúpať anakrájať na kolieska – pružný 6 – 36

Ananás

zkonzervy

nakrájať, osušiť – kožený 6 – 36



Druh Forma prípravy Špec. úprava

Test usušenia,

povrch

Čas sušenia

vhod.

Banány

dobre zrelé, nakrájať na kolieska

alebo prúžky hrubé 4 mm

–

krehký,

chrumkavý

5 – 24

Hrušky

odstrániť jadierka, rozpoliť alebo

rezy

áno pružný, kožený 5 – 24

Jahody rozpoliť, malé vcelku áno neorosený 5 – 24

Slivky, blumy

polovice alebo celé, skôstkou alebo

bez

– pružný 5 – 24

Hrozno

narezať, pokiaľ možno druh bez

jadierok

– pružný, kožený 6 – 36

Čerešne s kôstkami, nedelené – kožený 6 – 36

Broskyne dobre zrelé áno pružný, kožený 5 – 24

Citrusy

nakrájať rezy alebo oddeliť, kôra

vprúžkoch pre arómu

– pružný 6 – 36

Rebarbora

použite iba krehké lodyhy, po umytí

nakrájajte na 3 cm kúsky

áno neorosený 4 – 16

Druh Forma prípravy Blanšír vmin.

Test usušenia,

povrch

Čas sušenia

vhod.

Artičoky očistiť, rozrezať na polovice 2 – 4 krehký 4 – 12

Špargľa

olúpať, celé alebo narezať na 2cm

kúsky

2 – 3 krehký 8 – 36

Fazuľa

(zelená)

konce urezať, priečne nakrájať 3 – 4 krehký 4 – 14

Brokolica

rozdeliť na kúsky, ponechať

1/2hodinu vslanej vode

3 – 4 slyžicou

octu

krehký 5 – 15

Karﬁol

rozdeliť na kúsky, ponechať

1/2hodinu vslanej vode

3 – 4 slyžicou

octu

kožený 5 – 15

Kapusta, kel očistiť anarezať prúžky 2 – 3 vpare kožený 4 – 12

Mrkva narezať šikmo alebo priečne 2 – 3 kožený 4 – 12

Zeler narezať na kolieska 2 – 3 krehký 4 – 12

Uhorky 1 cm hrubé kolieska – kožený 4 – 14

Cibuľa, pór nakrájať na kolieska – kožený 4 – 10

Byliny odstrániť stonku, nerozomlieť – krehké 2 – 5

Huby

nakrájať na polovice alebo na

kolieska

– krehké 4 – 6

Časy uvedené vtabuľke sú iba odporúčané amôžu podľa vlastností sušiaceho produktu byť veľmi rozdielne.

Pre kontrolu usušenia vyberte niekoľko vzoriek potravín zo sušičky anechajte ich vychladnúť. Zelenina by

mala byť krehká atvrdá, ľahko zlomiteľná. Ovocie by malo byť ohybné, na ohmat ako koža. Počas sušenia,

ktoré môže trvať až 24 hodín (celé ovocie so šupkou – čerešne, slivky), meňte medzi sebou poradie podnosov

každé 3 – 4 hodiny, aby sa zaistilo rovnomerné presušenie vcelej sušičke.

Poznámka: Jednotlivé poschodia sušičky na sebe poskládajte tak, aby do seba navzájom zapadli. Posunutie

poschodí má negatívny vplyv na cirkuláciu vzduchu atým na celkovú funkciu sušičky.



RADY ATIPY

Ovocie je možné spotrebovať vusušenom stave. Hodí sa však aj ako príloha do mnohých receptúr. Pokiaľ

chcete usušené ovocie použiť rovnakým spôsobom ako čerstvé, musíte ho zmäkčiť, tzn. vrátiť mu vlhkosť,

ktorá bola odstránená sušením. Požadované množstvo usušeného ovocia namočíme do približne rovnakého

množstva vody (napr. šálka usušeného ovocia do šálky vody – lepšie menej vody) anecháme asi 4 hodiny

namočené (tiež tu platí, že kratší čas je vhodnejší. Ďalej môžete ovocie použiť podľa receptúr ako čerstvé.

Skoré slivky sú chudobné na cukor, apreto nie sú vhodné na sušenie.

Zeleninu odporúčame pred ďalšou úpravou vždy namočiť. Napr. 1 šálka suchej zeleniny a 1 šálka vlažnej

vody. Nedávajte však viac vody než bude potrebné na prípravu pokrmu. Zmäknutú zeleninu nenechávajte

pred ďalším použitím zbytočne dlho odstáť. Čas tepelnej úpravy zeleniny je približne rovnaký ako pri

mrazenej zelenine. Na prípravu polievok nie je nutné sušenú zeleninu zmäkčovať. Sušenú zeleninu do

polievok, omáčok ašalátov je možné kuchynskými prístrojmi zmenšiť na požadovanú veľkosť. Na prípravu

krémových polievok, omáčok adetských pokrmov je najlepšie použiť sušenú rozomletú zeleninu. Nerobte si

väčšie zásoby pomletej zeleniny než koľko môžete spotrebovať do 1 mesiaca, lebo dlhším skladovaním stráca

zelenina trvanlivosť.

Samozrejme je možné zmäkčenú zeleninu zmiešať apoužiť sčerstvou zeleninou. Papriky môžu byť roztlačené

alebo rozomleté ana ďalšie použitie uskladnené vo vzduchotesných pohároch.

Huby namočíme (ako zeleninu) apoužijeme ako čerstvé. Na použitie do polievok aomáčok je možné huby

rozomlieť.

Byliny nepotrebujú ďalšiu úpravu okrem rozdrvenia alebo pomletia aprípadného odstránenia tvrdých častí.

RECEPTY

Miešané ovocie

2 olúpané banány

10 dkg jahôd

10 dkg ananásu

Ovocie nakrájajte na rovnako veľké kúsky asi ½ cm. Po usušení avychladnutí premiešajte so zmesou drvených

orechov.

Kolieska jabĺk so škoricou

2 kg jabĺk

5 čajových lyžičiek škorice

Olúpané jablká nakrájajte na asi ½ cm hrubé krúžky, vykrojte jadro apoprášte škoricou. Dajte sušiť.

Citrusový mix

1,5 kg pomarančov

5 citrónov

4 grapefruity

Ovocie dôkladne omyte. Nakrájajte asi na ½ cm hrubé plátky aj skôrou ausušte.

Tropický raj

10 kivi

1 ananás

3 papáje

Olúpte papáju akivi, okrájajte ananás. Nakrájajte asi na ½ cm hrubé plátky ausušte.



Zelerová acesnaková soľ

Usušený materiál zmiešajte so soľou vpomere 1:1.

Zmes kvetín akorenia

Môžete si uchovať vôňu jari aleta, tešiť sa zvône rastlín akvetín, ktoré vám rastú na záhradke alebo voľne

vprírode pomocou sušičky potravín. Kvety dajte voľne na podnos asušte so všetkými vetráčikmi votvorenej

polohe. Dobre usušené kvety (asi o5 hodín), uložte do ozdobnej nádoby alebo do vrecúška aozdobte stuhou.

Pre výraznejšiu arómu môžete doplniť škoricou, klinčekom, rozmarínom alebo mätou piepornou.

ČISTENIE AÚDRŽBA

Pred čistením apri akejkoľvek manipulácii sprístrojom vytiahnite vidlicu prívodnej šnúry zo zásuvky. Očistite

spotrebič mierne navlhčenou utierkou. Jednotlivé poschodia a veko sušičky omyte bežným prípravkom

na umývanie riadu. Nasávací otvor (mriežka) na motorovej časti musí byť bezpodmienečne čistá, voľná

pre prístup vzduchu. Pri eventuálnom znečistení alebo zanesení prachom mriežku očistite štetcom alebo

nečistotu odsajte vysávačom.

Nepoužívajte hrubé hubky ani čistiaci prášok. Spotrebič ani prívodná šnúra nesmú byť ponorené do vody.

USKLADNENIE

Po ukončení sušenia nechajte potraviny dobre vychladnúť aaž potom ich zabaľte. Pre dlhodobé uskladnenie

sa najlepšie hodia poháre sotočným uzáverom. Nepoužívajte plastikové nádoby.

Na uskladnenie sušenej zeleniny sa veľmi dobre hodí zaváracia fólia, prípadne vrecká svývevou pre vákuové

balenie. Usušené potraviny môžeme uchovávať pri bežných izbových teplotách. Najlepšie však na suchých,

chladnejších atmavých miestach.

Pri teplotách nižších než 10 °C sa čas uskladnenia predlžuje 2 – 3x.

Odporúča sa príležitostná kontrola uskladnených potravín. Samolepiace štítky sudaním druhu adátumu

usušenia vám zaistia dokonalý prehľad.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Pre sušenie ovoce, zeleniny, biliniek, masa ainých druhov potravín

5 sušiacích podnosov

Nehlučný provoz

Kontrolka zapnutia

Tepelná poistka

Menovité napätie: 220 – 230 V~ 50 Hz

Menovitý príkon: 250 W

Hlučnosť: 20 dB

VYUŽITIE ALIKVIDÁCIA OBALOV

Baliaci papier avlnitá lepenka – odovzdajte do zberných surovín. Prebalová fólia, PE vrecká, plastové diely – vyhadzujte do

kontajnerov na plasty.

LIKVIDÁCIA VÝROBKU PO SKONČENÍ ŽIVOTNOSTI

Likvidácia použitých elektrických aelektronických zariadení (platí včlenských krajinách EÚ aďalších

európskych krajinách so zavedeným systémom triedenia odpadu)

Vyobrazený symbol na produkte alebo na obale znamená, že s produktom by sa nemalo nakladať ako

s domovým odpadom. Produkt odovzdajte na miesto určené na recykláciu elektrických a elektronických

zariadení. Správnou likvidáciou produktu zabránite negatívnym vplyvom na ľudské zdravie a životné

prostredie. Recyklácia materiálov prispieva kochrane prírodných zdrojov. Viac informácií orecyklácii tohto

produktu vám poskytne obecný úrad, organizácia na spracovanie domového odpadu alebo predajné miesto,

kde ste produkt kúpili.

08/05

SUSZARKA DO ŻYWNOŚCI



INSTRUKCJE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA

Przeczytać uważnie izachować na przyszłość!

Ostrzeżenie: Zamieszczone w tym dokumencie instrukcje dotyczące bezpieczeństwa nie uwzględniają

wszystkich możliwych warunków i sytuacji. Użytkownik musi zrozumieć, że urządzenia nie da się wyposażyć

wzdrowy rozsądek, rozwagę czy ostrożność. Dbałość oich zapewnienie ciąży więc na użytkowniku urządzenia.

Nie ponosimy odpowiedzialności za szkody powstałe wtransporcie oraz wwyniku niewłaściwego użytkowania,

wahań napięcia bądź przeróbek albo regulacji dowolnej części urządzenia.

Aby zminimalizować ryzyko pożaru lub porażenia prądem, należy przestrzegać podstawowych zasad

użytkowania urządzeń elektrycznych:

1. Upewnij się, że napięcie w gniazdku sieciowym odpowiada napięciu podanemu na etykiecie na

urządzeniu oraz że gniazdko jest prawidłowo uziemione. Gniazdko sieciowe musi być zainstalowane

zgodnie zobowiązującymi przepisami bezpieczeństwa.

2. Nigdy nie używać suszarki z uszkodzonym przewodem. Wszelkie naprawy, włącznie z wymianą

przewodu, muszą być wykonywane przez specjalistyczny zakład serwisowy! Nie zdejmować

zurządzenia osłon ochronnych — ryzyko porażenia prądem!

3. Aby uniknąć ryzyka porażenia prądem, chronić urządzenie przed bezpośrednim kontaktem z wodą

iinnymi płynami. Nie wkładać urządzenia do zmywarki do naczyń!

4. Nie używać suszarki poza pomieszczeniami ani w wilgotnych miejscach. Nie dotykać przewodu

elektrycznego mokrymi rękami! Ryzyko porażenia prądem.

5. Nie używać suszarki wpobliżu łatwopalnych przedmiotów albo pod takimi przedmiotami, na przykład

wpobliżu zasłon. Temperatura powierzchni wpobliżu suszarki może być większa niż normalnie. Aby

zapewnić właściwą cyrkulację powietrza, konieczną do właściwego działania suszarki, należy ustawić

suszarkę zdala od innych przedmiotów.

6. Nie zaleca się pozostawiania bez nadzoru suszarki włączonej do gniazdka sieciowego. Przed konserwacją

należy wyłączyć urządzenie zgniazdka sieciowego. Przy wyłączaniu przewodu zgniazdka sieciowego

nie należy ciągnąć za przewód. Wyłączając przewód, należy chwytać za wtyczkę.

7. Nie dopuszczać do stykania się przewodu zgorącymi powierzchniami inie prowadzić przewodu przez

ostre krawędzie.

8. Używać tylko oryginalnych akcesoriów.

9. Nie zostawiać pracującej suszarki bez nadzoru.

10. Nie uruchamiać suszarki bez górnej części. Zapewnia ona właściwe rozprowadzanie powietrza do

poszczególnych komór.

11. Używanie suszarki wpobliżu dzieci wymaga starannego nadzoru! Aby uchronić dzieci przed ryzykiem

porażenia prądem, nigdy nie pozwalać im na samodzielne używanie urządzenia. Nie pozwalać, by

zbrzegu stołu lub lady, na których stoi urządzenie, zwisał jego przewód.

12. Nie umieszczać suszarki w pobliżu gorących powierzchni ani źródeł ciepła (na przykład płytek

grzewczych).

13. Ze względu na fakt, że urządzenie bezpośrednio styka się zżywnością, należy je zawsze utrzymywać

wczystości.

14. Suszarki należy używać tylko zgodnie z opisem zamieszczonym w niniejszej instrukcji. Suszarka

jest przeznaczona tylko do użytku domowego. Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody

spowodowane niewłaściwym użytkowaniem urządzenia.

15. Osoby (w tym dzieci), które są zycznie, sensorycznie lub umysłowo niezdolne do bezpiecznego

używania urządzenia lub których niedostateczne doświadczenie lub umiejętności uniemożliwiają

bezpieczne użytkowanie urządzenia, nie mogą używać tego urządzenia, chyba że robią to pod nadzorem

lub że zostały poinstruowane co do sposobu jego użytkowania przez osobę odpowiedzialną za ich

bezpieczeństwo. Nadzorowanie dzieci jest konieczne dla uniknięcia bawienia się przez nie urządzeniem.



OPIS

Otwór wentylacyjny

Pokrywa suszarki

Komory do suszenia

Kontrolka

włączenia

zasilania

SUSZENIE OWOCÓW

Suszenie jest jednym znajstarszych sposobów konserwacji żywności. Żywność zawiera mniejszą lub większą

ilość wody, którą proces suszenia usuwa. Wten sposób usuwane są warunki dla rozwoju pleśni iprocesów

gnilnych. Przestrzegając odpowiednich metod suszenia iwarunków przechowywania można przechowywać

iwykorzystywać susz nawet przez kilka lat.

Usunięcie wody zżywności zwiększa także koncentrację składników aromatycznych iintensywność smaku.

Konserwacja jest wykonywana naturalnymi metodami, bez chemicznych środków konserwujących. Nie

ulegają zniszczeniu witaminy ani składniki mineralne. Wprzypadku osób nawykłych do przechowywania

lub zamrażania żywności suszenie zwiększa możliwości przechowywania owoców, warzyw, grzybów,

roślin leczniczych i herbat. Wzbogaca ponadto zakres możliwości kulinarnych. W naszych warunkach

geogracznych suszenie żywności na słońcu jest raczej kwestią szczęścia. Suszenie żywności wpiekarniku

elektrycznym lub gazowym, który nie jest przeznaczony do suszenia inie zapewnia wystarczającej cyrkulacji

powietrza, powoduje „pocenie się”, czyli wyciekanie soku iprzyklejanie się suszonej żywności do podłoża. Co

więcej, bardzo trudno jest usunąć zpiekarnika ślady po zapieczonym soku.

Państwa nowa suszarka do żywności działa szybciej i wydajniej dzięki systemowi ściśle opartemu na

zasadach zyki. Strumień wlatującego powietrza jest równomiernie nagrzewany irozprowadzany tak, aby

usuwać wilgoć zżywności poszczególnych komorach.

Wilgotne powietrze wydostaje się przez otwory w pokrywie suszarki. System ten umożliwia suszenie we

wszystkich komorach. Dla równomierności suszenia całego wsadu konieczne jest jednak zmienianie

kolejności poszczególnych komór, ponieważ największą intensywność suszenia osiąga się wdolnej komorze.

Bezpośrednio przed zakończeniem procesu suszenia zaleca się wizualne idotykowe skontrolowanie jakości

suszu. Na podstawie oceny można wybrać pożywienie iwydłużyć czas suszenia.

UŻYTKOWANIE URZĄDZENIA

Przed pierwszym użyciem oraz po dłuższej przerwie wużytkowaniu zalecane jest wymycie poszczególnych

komór łagodnych środkiem myjącym.



Ustaw suszarkę wmiejscu, wktórym będzie ona mogła stać przez cały cykl suszenia. Zwracamy uwagę, że

podczas suszenia wpomieszczeniu będzie wyczuwalny zapach suszonej żywności, który może przeszkadzać

niektórym osobom.

Przed przygotowywaniem żywności do suszenia należy ją starannie umyć.

Do przetwarzania należy wybierać tylko pełnowartościową żywność; części uszkodzone lub zepsute należy

odkroić. Usunąć zowoców pestki igniazda nasienne.

Przetwarzane owoce powinny być dojrzałe, ale nie przejrzałe.

Aby suszenie przebiegało równomiernie, należy pokroić żywność na jednakowe plastry. Cienkie plastry

schną szybciej, ale nie należy zapominać oznacznym zmniejszeniu ich wielkości wczasie suszenia.

Nie wypełniać wcałości tac na żywność. Wykorzystać około 85% ich powierzchni.

Owoce ze skórką należy układać skórką do dołu, aprzeciętą powierzchnią do góry. Części onieregularnym

kształcie zawsze należy kłaść skórką do dołu, anie na płaskiej powierzchni.

Warzywa należy równomiernie rozłożyć wjedną warstwę.

Zioła wymagają bardzo delikatnego suszenia. Usuwać należy samą łodygę; nie odcinać innych części.

Aby zapobiec sklejaniu się wczasie suszenia liści ziół liściastych, należy je obracać wczasie suszenia. Dla

zapewnienia właściwej cyrkulacji powietrza, nie wypełniać komór wcałości.

Dla uniknięcia zbrązowienia niektórych owoców zaleca się ich przygotowanie do suszenia przez zamoczenie

wroztworze łyżki soku cytryny na szklankę wody iosuszenie ręcznikiem papierowym. Sok zcytryny można

zastąpić sokiem zananasa lub dostępną wsprzedaży witaminą C.

Pewne owoce, takie jak gi, śliwki, winogrona czy borówki mają naturalną, ochronną powłokę woskową.

Owoce tego rodzaju należy zanurzyć na 1 — 2 minuty wgorącej wodzie, apo odcedzeniu natychmiast

włożyć do zimnej wody, po czym osuszyć. Pokroić owoce wplastry iwłożyć je do suszarki. Ich skórka stanie

się porowata, co przyspieszy suszenie.

Większość warzyw wymaga przed suszeniem krótkiego blanszowania.

Blanszowanie powinno zapobiec pogorszeniu wyglądu ismaku przetworzonych produktów. Blanszowanie

polega na krótkim (1 — 5 minut) gotowaniu owoców lub trzymaniu ich nad parą. Przygotowywane warzywa

należy włożyć do drucianego koszyka izanurzyć wgarnku zwrzącą wodą. Przed włożeniem żywności do

suszarki należy są całkowicie osuszyć.

Suszarkę włącza się przez naciśnięcie wyłącznika ON.

SUSZENIE

Czas suszenia zależy od rodzaju, wilgotności, grubości istopnia dojrzałości plastrów żywności, jak również

od wilgotności wpomieszczeniu iliczby wypełnionych komór suszarki. Zalecamy suszenie przez krótszy czas

iwizualne oraz dotykowe sprawdzanie pożywienia. Przed zakończeniem suszenia można wybrać grubsze

plastry ipozwolić im doschnąć przez dodatkowe pół godziny. Suszenie powinno się rozpocząć natychmiast

po przygotowaniu żywności, acały proces nie powinien być przerywany. Zbyt długo suszone zioła tracą swój

smak. Owoców nie należy przesuszać, czyli dopuszczać do ich popękania.

Rodzaj

pożywienia

Sposób przygotowania

Specjalne

przygotowanie

Kontrola

wysuszenia,

powierzchnia

Czas suszenia

wgodzinach

Jabłka pokroić na plasterki lub

pierścienie, usunąć gniazdo

nasienne

tak sprężysta 4 — 15

Morele pokroić na połówki lub ćwiartki tak sprężysta 8 — 36

Ananas (świeży) obrać ipokroić wplastry — sprężysta 6 — 36

Ananas

(zpuszki)

pokroić wplastry, osuszyć — chropowata 6 — 36

Banany

wybrać dojrzałe, pokroić wtalarki

lub słupki ogrubości 4mm

—

Kruche,

chrupiące

5 — 24



Rodzaj

pożywienia

Sposób przygotowania

Specjalne

przygotowanie

Kontrola

wysuszenia,

powierzchnia

Czas suszenia

wgodzinach

Gruszki

usunąć gniazdo nasienne, pokroić

wplastry lub na połówki

tak

sprężysta,

chropowata

5 — 24

Truskawki

pokroić na połówki, małe

pozostawić wcałości

tak nie wilgotne 5 — 24

Śliwki połówki lub całe, zpestką lub bez — sprężysta 5 — 24

Winogrona

naciąć; wmiarę możliwości

wybrać gatunek bez pestek

—

sprężysta,

chropowata

6 — 36

Czereśnie,

wiśnie

zpestkami, nie krojone — chropowata 6 — 36

Brzoskwinie dobrze dojrzałe tak

sprężysta,

chropowata

5 — 24

Owoce

cytrusowe

pokroić wplastry lub podzielić na

cząstki ipokroić skórkę na paski

dla zapachu

— sprężysta 6 — 36

Rabarbar

Używać tylko delikatnych łodyg,

po umyciu pokroić na kawałki po

3cm.

tak nie wilgotne 4 — 16

Rodzaj

pożywienia

Sposób przygotowania

Blanszowanie

wminutach

Kontrola

wysuszenia,

powierzchnia

Czas suszenia

wgodzinach

Karczochy czyste, pokroić na połówki 2 — 4 chrupiące 4 — 12

Szparagi

obrać, wcałości lub pokrojone na

kawałki 2cm

2 — 3 chrupiące 8 — 36

Fasolka (zielona) odciąć końce, przeciąć 3 — 4 chrupiące 4 — 14

Brokuły

podzielić na cząstki, włożyć na ½

h do osolonej wody.

3 — 4 złyżką

stołową octu

chrupiące 5 — 15

Kalaor

podzielić na cząstki, włożyć na ½

h do osolonej wody.

3 — 4 złyżką

stołową octu

chropowata 5 — 15

Kapusta oczyścić ipokroić wpaski

2 — 3 itrzymać

nad parą

chropowata 4 — 12

Marchew pokroić ukośnie lub poprzecznie 2 — 3 chropowata 4 — 12

Seler pokroić wplastry 2 — 3 chrupiące 4 — 12

Ogórek talarki ogrubości 1cm — chropowata 4 — 14

Cebula, por pokroić wokrągłe plastry — chropowata 4 — 10

Zioła usunąć łodygę, nie miażdżyć — chrupiące 2 — 5

Grzyby

pokroić na połówki lub wokrągłe

plastry

— chrupiące 4 — 6

Wszystkie czasy zamieszczone w tabeli podano dla orientacji. Faktyczny czas zależy od właściwości

suszonego produktu.

Aby sprawdzić efekt suszenia, należy wyjąć kilka cząstek z suszarki i pozwolić im wystygnąć. Warzywa

powinny być twarde ichrupiące, łatwe do pokruszenia. Owoce powinny być wdotyku sprężyste ichropowate.

Podczas suszenia, które wprzypadku całych owoców ze skórką (śliwek, wiśni) może trwać nawet 24 godziny,

należy co 3 — 4 godziny zmieniać kolejność tac, aby zapewnić wten sposób równomierne suszenie.



Uwaga: Poszczególne komory należy stawiać jedna na drugiej, dopasowując je do siebie. Przesunięcie

komór zakłóca cyrkulację powietrza itym samym pogarsza działanie suszarki.

WSKAZÓWKI

Owoce można wykorzystywać po wysuszeniu. Nadają się one do użycia jako składnik wwielu przepisach.

Aby użyć suszonych owoców tak jak świeżych, trzeba je zmiękczyć, czyli przywrócić im wilgoć utraconą

wprocesie suszenia. Wymaganą ilość owoców należy namoczyć wzbliżonej ilości wody (szklanka owoców

na szklankę lub mniejszą ilość wody) przez mniej więcej 4 godziny (lub krócej, jeśli to możliwe). Następnie

owoce te można wykorzystać jak świeże, zgodnie zprzepisem.

Młode śliwki zawierają mało cukru idlatego nie nadają się do suszenia.

Zalecamy namoczenie warzyw przed dalszą obróbką. Np. 1 szklanka suszonych warzyw na 1 szklankę letniej

wody. Do gotowania nie dodawać więcej wody niż potrzeba. Zmiękczone warzywa należy od razu wykorzystać;

nie przetrzymywać ich przez dłuższy czas. Czas gotowania warzyw jest porównywalny zczasem gotowania

mrożonki. Nie ma potrzeby zmiękczenia warzyw wykorzystywanych na zupę. Suszone warzywa do zup, sosów

i sałatek można redukować do żądanej wielkości przy użyciu urządzeń kuchennych. Do przygotowywania

zup-kremów, sosów ijedzenia dla dzieci najlepiej jest używać mielonego suszu zwarzyw. Nie przechowywać

mielonego suszu zwarzyw dłużej niż miesiąc, ponieważ traci on przydatność do spożycia.

Zmiękczone warzywa można oczywiście łączyć ze świeżymi. Paprykę można pokruszyć lub zmielić,

anastępnie przechowywać wszczelnych pojemnikach.

Grzyby (tak jak warzywa) można namoczyć iużywać zamiast świeżych. Grzyby do zup isosów można zmielić.

Zioła nie wymagają dalszej obróbki poza ewentualnym pokruszeniem lub zmieleniem iusunięciem twardych

części.

PRZEPISY

Mieszanka owocowa

2 obrane banany

10 dag truskawek

10 dag ananasa

Pokroić owoce na jednakowe części po około ½ cm. Po wysuszeniu iwystudzeniu wymieszać zposiekanymi

orzechami.

Krążki jabłkowe zcynamonem

2 kg jabłek

5 łyżeczek cynamonu

Obrać jabłka, pokroić wkrążki ogrubości ½ cm, wyciąć gniazdo nasienne ioprószyć cynamonem. Wysuszyć.

Mieszanka cytrusowa

1,5 kg pomarańczy i5 cytryn

4 grejpfruty

Dokładnie wymyć owoce. Pokroić ze skórką wplastry ogrubości ½cm iwysuszyć.

Tropikalny raj

10 kiwi

1 ananas

1 papaja

Obrać papaję, kiwi iananas; oczyścić ananas. Pokroić wplastry ogrubości ½cm iwysuszyć.



Sól selerowa iczosnkowa

Wymieszać susz zsolą wproporcji 1:1.

Mieszanka kwiatów iprzypraw

Suszarka ułatwia zachowanie zapachów wiosny ilata. Pozwala cieszyć się wonią roślin ikwiatów rosnących

wogrodzie lub okolicy. Ułożyć kwiaty luźno na tacy iwysuszyć je przy otwartych wszystkich wywietrznikach.

Włożyć dobrze wysuszone kwiaty (po około 5 godzinach) do ozdobnego pojemnika lub torebki iprzyozdobić

je wstążką. Dla wzmocnienia zapachu można dodać cynamonu, goździków, rozmarynu lub mięty.

CZYSZCZENIE IKONSERWACJA

Przed czyszczeniem urządzenia należy wyłączyć przewód zasilający zgniazdka sieciowego. Do czyszczenia

urządzenia należy używać lekko wilgotnej ściereczki. Komory i pokrywę suszarki można myć zwykłym

płynem do mycia naczyń. Wlot powietrza (kratka) na silniku musi być zupełnie czysty, tak aby zapewniać

dostęp świeżego powietrza. Zabrudzoną lub zakurzoną kratkę należy oczyścić szczoteczką lub odkurzaczem.

Nie używać szorstkich gąbek ani proszku do szorowania. Nie zanurzać urządzenia ani przewodu zasilającego

wwodzie.

PRZECHOWYWANIE

Po wysuszeniu pozwolić suszowi ostygnąć idopiero wówczas go schować. Do długotrwałego przechowywania

najlepiej nadaje się szklany słoik zgwintowaną pokrywką. Nie używać plastikowych pojemników.

Do przechowywania suszonych warzyw dobrze nadaje się folia spożywcza oraz torebki z pompką

umożliwiającą wytworzenie próżni. Susz można przechowywać w normalnej temperaturze pokojowej.

Najlepsze warunki do przechowywania są wsuchych, chłodnych iciemnych miejscach.

Wtemperaturze poniżej 10°C czas przechowywania można wydłużyć 2 — 3×.

Zaleca się okresową kontrolę przechowywanej żywności. Pomocne mogą się okazać etykiety samoprzylepne

zinformacją orodzaju pożywienia idacie suszenia.

INFORMACJE TECHNICZNE

Urządzenie suszy owoce, warzywa, zioła, mięso iinne rodzaje żywności.

5 tac do suszenia

Cicha praca

Kontrolka włączenia zasilania

Bezpiecznik termiczny

Napięcie nominalne: 220 — 230V, 50Hz

Nominalna moc wejściowa: 250W

Emisja hałasu: 20dB

EKSPLOATACJA IUSUWANIE ODPADÓW

Papier służący do owinięcia itektura falista – przekazać na wysypisko śmieci. Folia opakowaniowa, torby PE, elementy

zplastiku – wrzucić do pojemników zplastikiem do recyklingu.

USUWANIE PRODUKTÓW PO ZAKOŃCZENIU EKSPLOATACJI

Usuwanie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego (dotyczy krajów członkowskich UE

iinnych krajów europejskich zwprowadzonym systemem zbiórki odpadów)

Przedstawiony symbol na produkcie lub opakowaniu oznacza, że produkt nie może być zaliczany do odpadów

komunalnych. Należy go przekazać do odpowiedniego punktu zajmującego się recyklingiem sprzętu

elektrycznego ielektronicznego. Prawidłowy recykling produktu zabiega negatywnym konsekwencjom dla

zdrowia ludzkiego iśrodowiska naturalnego.

Recykling przyczynia się do zachowania surowców naturalnych. W celu uzyskania dalszych informacji

orecyklingu tego produktu należy się skontaktować zlokalnymi władzami, krajową organizacją zajmującą się

przetwarzaniem odpadów lub sklepem, który sprzedał produkt.

08/05

Seite wird geladen ...

ECG KN 128 E Bedienungsanleitung

Marke: ECG

Modell: KN 128 E

Kategorie: Obsttrockner

Typ: Bedienungsanleitung

PDF herunterladen

Bericht

in anderen Sprachen

slovenčina: ECG KN 128 E Návod na používanie
polski: ECG KN 128 E Instrukcja obsługi

ECG KN 128 E Bedienungsanleitung

ECG KN 128 E Bedienungsanleitung

in anderen Sprachen

Verwandte Artikel

Andere Dokumente