Electrolux 10002M Benutzerhandbuch

Gebrauchsanweisung

Einbaubackofen

EB GL7(S)

EBK GL7(S)

EB GL70(S)

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine

breite Vielfalt von Qualitätsprodukten

anzubieten, die helfen, Ihr Leben et-

was komfortabler zu machen. Sie fin-

den einige Beispiele auf der vorletzten

Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie

sich einige Minuten, diese Benutzerin-

formation zu lesen, um voll von den

Vorteilen Ihres neuen Gerätes profitie-

ren zu können. Wir sind sicher, dass

wird Ihr Leben zukünftig etwas leichter

machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

4 electrolux inhalt

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . .

Gerätebeschreibung 7. . . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 9. . . .

Bedienen des Backofens 11. . . . .

Anwendungen, Tabellen

und Tipps 28. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reinigung und Pflege 43. . . . . . . .

Was tun, wenn ... 51. . . . . . . . . . . .

Installationsanweisung 52. . . . . . .

Entsorgung 56. . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 58. . . . . . . . . . . . . . .

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur

Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den folgenden

EG-Richtlinien:

- 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspan-

nungs-Richtlinie

- 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtli-

nie einschließlich Änderungs-Richtlinie

92/31/EWG

- 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kenn-

zeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen

konzessionierten Fachmann an-

geschlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun-

gen am Gerät: Sicherungen her-

ausdrehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Re-

paraturen können erhebliche Ge-

fahren entstehen. Wenden Sie sich

im Reparaturfall an unseren Kun-

dendienst oder an Ihren Fach-

händler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsich-

tigt lassen während das Gerät in

Betrieb ist.

Sicherheit während

der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushalt-

sübliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro-

geräten an Steckdosen in Geräte-

nähe. Anschlussleitungen dürfen

nicht an heiße Kochstellen gelan-

gen oder unter der heißen Back-

ofen-Tür eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofenin-

nenraum heiß.

• Warnung: Während des Dampfga-

rens auf keinen Fall die Backofen-

Tür öffnen. Durch den ausströmen-

den Dampf können

Feuchtigkeitsschäden an Möbeln

entstehen. Vermeiden Sie den di-

rekten Kontakt mit dem ausströ-

menden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann even-

tuell ein leicht entzündliches Alko-

hol-Luftgemisch entstehen. Öffnen

Sie die Tür in diesem Fall vorsich-

tig. Hantieren Sie dabei nicht mit

Glut, Funken oder Feuer.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er-

kenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine ge-

6 electrolux sicherheitshinweise

sundheitliche Gefährdung durch Acry-

lamid verursachen. Daher empfehlen

wir, möglichst bei niedrigen Tempera-

turen zu garen und die Speisen nicht

zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden

am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf

den Boden, da sonst das Backofe-

nemail durch den entstehenden

Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop-

fen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Be-

nutzen Sie für sehr feuchte Ku-

chen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht bela-

sten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in

den heißen Backofen. Es können

Emailschäden und Verfärbungen

entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem

auf die Kanten der Frontscheibe,

kann das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren

Gegenstände im Backofen auf. Sie

können sich beim Einschalten ent-

zünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le-

bensmittel im Backofen auf. Es

können Schäden am Email entste-

hen.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Email-Beschichtung des Backofens

als Folge des Gebrauchs beeinträchti-

gen nicht die Eignung des Gerätes zur

gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen

Verwendung. Sie stellen daher keinen

Mangel im Sinne des Gewährlei-

stungsrechtes dar.

gerätebeschreibung electrolux 7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

Bedienblende

Temperatur-/Zeit-W ahlBackofen-Funktionen

Funktions-Tasten

Temperatur-/Zeit-AnzeigeWasserschublade

8 electrolux gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

Dampferzeuger

Rückwandheizkörper/

Ventilator

Backofenbeleuchtung

Einschubgitter,

herausnehmbar

Einschubgitter,

herausnehmbar

Einsatzebenen

Unterhitze

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Kuchenblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm in Ring-

form, genau seiner Funktion ange-

passt.

vor dem ersten benutzen electrolux 9

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen und

ändern

Der Backofen funktioniert nur mit ein-

gestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt die Funkti-

onsleuchte Tageszeit

automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits einge-

stellten Tageszeit Taste Auswahl

so oft drücken, bis die Funkti-

onsleuchte Tageszeit

blinkt.

2. Mit dem Schalter

/ die ak-

tuelle Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin-

ken und die Uhr zeigt die eingestellte

Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Die Tageszeit kann nur verändert wer-

den, wenn die Kindersicherung ausge-

schaltet, keine der Uhr-Funktionen

Kurzzeit

, Dauer oder Ende

und keine Backofen-Funktion einge-

stellt ist.

10 electrolux vor dem ersten benutzen

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn gründlich rei-

nigen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf

Beleuchtung

stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgit-

ter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer

Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

bedienen des backofens electrolux 11

Bedienen des Backofens

Backofen ein− und aus−

schalten

Tageszeit

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Heiz-Anzeige

Backofen-Funktionen Temperatur-/Zeit-W ahl

Temperatur Taste Auswahl

12 electrolux bedienen des backofens

Backofen einschalten

Den Schalter Backofen-Funktionen

auf die gewünschte Funktion drehen.

Die Temperatur-Anzeige zeigt die Vor-

schlagstemperatur für die gewählte

Backofen-Funktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht,

ertönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter

/ die Temperatur

nach oben oder unten verändern. Die

Einstellung erfolgt in 5 _C-Schritten.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den

Schalter Backofen-Funktionen in die

Aus-Position drehen.

bedienen des backofens electrolux 13

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch

ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausge-

schaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und

schaltet sich dann selbständig ab.

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der Backofen-

Funktion zeigen die langsam nachein-

ander aufleuchtenden Balken an, wie

weit der Backofen bereits aufgeheizt

ist.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Back-

ofens zeigen die noch leuchtenden

Balken die verbleibende Restwärme

im Backofen an.

14 electrolux bedienen des backofens

Backofen−Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen fol-

gende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Heizelement/

Ventilator

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie

den Backofeninnenraum, z. B.

zum Reinigen, beleuchten.

---

Dampfgaren

Für Obst, Gemüse , Fisch,

Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder

sonstige Beilagen

Dampferzeuger,

Ventilator

Intervalldampf

Zum Backen und Braten und

zum Aufwärmen von gekühlten

und gefrorenen Speisen.

Heißluft,

Dampferzeuger

Heissluft

Zum Braten und Backen auf bis

zu drei Ebenen gleichzeitig.

Rückwandheiz-

körper,

Ventilator

Pizza/Wähenstufe

Zum Backen auf einer Ebene für

Gerichte, die eine intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des

Bodens benötigen.

Unterhitze,

Rückwandheiz-

körper,

Ventilator

Auftauen

Zum An- und Auftauen von z. B.

Torte, Butter, Brot, Obst oder

anderen gefrorenen

Lebensmitteln.

Ventilator

Unterhitze

Zum Nachbacken von Kuchen

mit krossen Böden.

Unterhitze

bedienen des backofens electrolux 15

Rost und Kuchenblech

einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen,

dass diese Auswölbung im Backraum

hinten liegt. Diese Auswölbung ist

auch wichtig für die Kippsicherheit der

Einschubteile.

Kuchenblech einsetzen:

Kuchenblech zwischen die Führungs-

stäbe der gewählten Einsatzebene

schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rah-

men des Rostes ist das Geschirr zu-

sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

16 electrolux bedienen des backofens

Dampfgar−Funktionen

Achtung: Die Dampfgar-Funktionen

müssen immer in Verbindung mit den

Uhr-Funktionen Dauer

oder Ende

eingestellt werden (siehe Kapitel

Uhr-Funktionen Dauer

/Ende ).

Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich

Wasser verwenden!

Ein Summton meldet, wenn das Was-

ser verbraucht ist. Kurz nach dem

Nachfüllen des Wassers schaltet sich

der Summton wieder aus.

Durch die automatische ca. 5-minütige

Entdampfung am Ende der Gardauer

und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten

haben Einstellungen unter 10 Minuten

wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch

Dampf.

bedienen des backofens electrolux 17

Dampfgaren

1. Wasser (ca. 650 ml) nicht direkt in

den Dampferzeuger, sondern über

die Wasserschublade in der Be-

dienblende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Mi-

nuten.

2. Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen die Funktion Dampfgaren

wählen.

3. Mit der Taste Auswahl

die

Funktion Dauer

oder Ende

wählen und mit dem Schalter

/ die gewünschte Gardauer

bzw. Abschaltzeit einstellen.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste

Dampf sichtbar. Ein einfacher Signal-

ton meldet, wenn die Gartemperatur

von ca. 96 _C erreicht ist.

4. Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen den Backofen ausschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens

das restliche Wasser mit einem

Schwamm aus dem Dampferzeuger

aufsaugen und evtl. mit ein paar Trop-

fen Essig nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen Back-

ofen-Tür offen lassen.

18 electrolux bedienen des backofens

Intervalldampf

Der ständige Wechsel von Heißluft zu

Dampf geschieht automatisch.

1. Wasser nicht direkt in den Damp-

ferzeuger, sondern über die Was-

serschublade in der Bedienblende

einfüllen.

2. Mit dem Schalter Backofen-Funk-

tionen die Funktion Intervalldampf

wählen und dem Schalter /

die gewünschte Temperatur ein-

stellen.

3. Mit der Taste Auswahl die

Funktion Dauer

oder Ende

wählen und mit dem Schalter

/ die gewünschte Gardauer

bzw. Abschaltzeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei Dampfga-

ren

.

bedienen des backofens electrolux 19

Uhr−Funktionen

Temperatur-/Zeit-Anzeige Uhr-Funktions-Leuchten

Tageszeit

Temperatur Taste Auswahl

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Back-

ofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Back-

ofen wieder ausschalten soll.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach

Ablauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung

auf den Backofenbetrieb.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen

der Tageszeit (siehe Kapitel Vor dem

ersten Gebrauch).

20 electrolux bedienen des backofens

Hinweise zu den Uhr-Funktionen

• Nach dem Auswählen einer Uhr-

Funktion blinkt die dazugehörige

Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden.

Während dieser Zeit können mit

dem Schalter

/ die gewünsch-

ten Zeiten eingestellt oder verän-

dert werden.

• Nach dem Einstellen der ge-

wünschten Zeit blinkt die Funkti-

onsleuchte nochmals ca. 5 Sekun-

den. Danach leuchtet die

Funktionsleuchte. Die eingestellte

Zeit beginnt im Hintergrund abzu-

laufen.

• Nach Ablauf der Uhr-Funktionen

Dauer

und Ende muss der

Schalter Backofen-Funktionen auf

«0» gestellt werden.

• Mit den Tasten Temperatur

und

Tageszeit

kann zwischen

Backofentemperatur und Tageszeit

gewechselt werden.

Abfragen der eingestellten oder ver-

bleibenden Zeit

Taste Auswahl

so oft drücken, bis

die jeweilige Uhr-Funktion blinkt und

die eingestellte oder verbleibende Zeit

angezeigt wird.

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