ARTHUR MARTIN FE6416W Benutzerhandbuch

Pyrolytischer Einbaubackofen

FE6416

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3

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter

Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig

durch und bewahren Sie sie zum späteren Nach-

schlagen auf.

Geben Sie diese Benutzerinformation an eventuelle

Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text ver-

wendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Si-

cherheit dienen.

Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von

Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

4

Inhalt

Avertissement spécifique pour les fours à nettoyage pyrolytique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tageszeit einstellen und ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sprache einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Die elektronische Backofen-Steuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Rost und Blech einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Drehspieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Rezepte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tastenverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Sicherheitsabschaltung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Gebrauchsempfehlungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Back- und Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Pyrolyse durchführen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Backofenbeleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Garantie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Service après-vente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

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7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

ººººººººººº

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

8

Bedienblende

Ausstattung Backofen

ººººººººººº

Backofen-/Zeit-Anzeigen

Temperaturwahl

Zeiteinstellung

Ein/Aus

Uhr-Funktionen

Auswahl der Funktionen

Backofen-Funktionen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Unterhitze

Einsatzebenen

Drehspießantrieb

Ventilator

9

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Als Auffangblech für Fett und Bratensaft beim Grillen

auf dem Rost oder mit dem Drehspieß.

Drehspieß mit Tragrahmen

10

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und

ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter

Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem

Stromausfall blinkt der Pfeil für „mise à l’heure auto-

matisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit

zuerst Taste MARCHE/ARRET drücken. Danach

Taste TEMPS POIDS so oft drücken, bis der Pfeil

für mise à l’heure blinkt.

Mit dem Schalter / die aktuelle Tageszeit einstel-

len.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die

Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

11

Sprache einstellen

1. Gerät mit der Taste MARCHE/ARRET einschalten.

2. Taste MARCHE/ARRET und Taste TEMPS POIDS

gleichzeitig drücken.

3. Mit dem Schalter / eine der vorgeschlagenen

Sprachen auswählen.

4. Taste MARCHE/ARRET und Taste TEMPS POIDS

gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu

speichern.

12

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,

sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche

könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübli-

che Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile entnehmen und mit warmer Spül-

mittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge

auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

13

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

3 Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Taste MARCHE/ARRET

einschalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der

Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzu-

laufen.

• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein

Signal.

• Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald

eine Backofen-Funktion gewählt ist.

• Gerät mit der Taste MARCHE/ARRET ausschalten.

3 Bedienung des Schalters

Zum Einstellen einer Zeit, Temperatur oder

Funktion den Schalter innerhalb des markier-

ten Bereiches nach rechts oder links drehen.

1 Achtung: Nicht über den Anschlag hinaus

drehen.

ººººººººººº

Zeit-Anzeigen

Ein/Aus Uhr-Funktionen

Temperatur-Abfrage

Pyrolyse

Rezepte

Tageszeit/Kurzzeit

Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige

Backofen-Funktionen

Temperatur-Anzeige

+ Gewichts-Anzeige

Temperaturwah

l

Zeiteinstellun

g

14

Backofen ein- und ausschalten

Backofen-Funktion einschalten

1. Gerät mit der Taste MARCHE/ARRET einschalten.

2. Schalter Backofen-Funktionen drehen, bis die ge-

wünschte Backofen-Funktion erscheint.

– In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Tempe-

raturvorschlag.

– Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht inner-

halb von ca. 5 Sekunden geändert, beginnt der

Backofen zu heizen.

Backofentemperatur ändern

Schalter / drehen, um die Temperatur nach oben

oder unten zu verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol

zeigt an, wieweit der Backofen bereits aufgeheizt

ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente

des Thermometer-Symbols zeigen an, dass die

Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Temperatur abfragen

Taste TEMPERATURE DU FOUR drücken.

Die momentane Backofen-Temperatur erscheint in

der Temperatur-Anzeige.

15

Backofen-Funktion ändern

Schalter Backofen-Funktionen drehen, bis die ge-

wünschte Backofen-Funktion erscheint.

Backofen-Funktion ausschalten

Zum Ausschalten des Backofens Schalter Backofen-

Funktionen drehen, bis keine Backofen-Funktion

mehr angezeigt wird.

Backofen ausschalten

Gerät mit der Taste MARCHE/ARRET ausschalten.

3 Ventilateur de refroidissement

Le ventilateur se met en route automatique-

ment afin de maintenir les surfaces de l’ap-

pareil froides. Après avoir arrêté le four, le

ventilateur continue de fonctionner pour refroi-

dir l’appareil. Il s’arrête ensuite automatique-

ment.

16

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen

zur Verfügung:

3 Die Funktionen VIANDES BLANCHES und

VIANDES ROUGES enthalten eine auto-

matische Schnellaufheizung. Diese stellt si-

cher, dass die gewählte Temperatur

schnellstmöglich erreicht wird.

Backofen-Funktion Anwendung Heizelement/Ventilator

POISSONS TARTES Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Oberhitze, Unterhitze

L EGUMES GATEAUX Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte,

die eine intensivere Bräunung und Knusp-

rigkeit des Bodens benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedri-

ger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

Oberhitze, Unterhitze,

Ventilator

CUISSONS 2 NIVEAUX Zum Backen auf bis zu zwei Ebenen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedri-

ger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

Oberhitze, Unterhitze,

Ventilator

GRILLADES MINCES Zum Grillen flacher Lebensmittel in größe-

ren Mengen und zum Toasten.

Grill, Oberhitze

TOURNEBROCHE Zum Grillen von großem Geflügel und Bra-

ten.

Grill, Oberhitze, Dreh-

spießantrieb

GRILLADES EPAISSES Zum Braten größerer Fleischstücke oder

Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum Gratinie-

ren und Überbacken.

Grill, Oberhitze, Ventilator

VIANDES BLANCHES Zum Zubereiten von hellem Fleisch. Oberhitze, Unterhitze

VIANDES ROUGES Zum Zubereiten von dunklem Fleisch. Oberhitze, Unterhitze

MAINTIEN AU CHAUD Zum Warmhalten von Gerichten. Oberhitze, Unterhitze

DECONGELATION Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, But-

ter, Brot, Obst oder anderen gefrorenen Le-

bensmitteln.

Ventilator

PYRO Zur pyrolytischen Selbstreinigung des Back-

ofens. Dabei werden Schmutzrückstände im

Backofen verbrannt, die sich nach dem Ab-

kühlen des Backofens herauswischen las-

sen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C

aufgeheizt.

Oberhitze, Unterhitze,

Grill, Ventilator

17

Rost und Blech einsetzen

Blech einsetzen:

Das Blech ist mit einer kleinen Auswölbung rechts

und links versehen. Diese Auswölbung dient als

Kippsicherung und muss immer nach hinten wei-

sen.

Blech in die gewünschte Einsatz-ebene einsetzen.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.

Drehspieß

Grillgut befestigen

1. Gabel auf den Drehspieß stecken.

2. Grillgut und zweite Gabel aufstecken.

3 Das Grillgut mittig ausrichten.

3. Die Gabeln festschrauben.

Drehspieß einsetzen

1. Das Blech in die 1. Einsatzebene von unten einset-

zen.

2. Den Drehspieß auf den Tragrahmen legen und alles

zusammen in den Backofen in die 3. Einsatzebene

von unten einsetzen.

3. Die Spitze des Drehspießes in den Antrieb links

hinten an der Backofenrückwand schieben, bis

diese einrastet.

4. Backofen-Funktion und -Temperatur einstellen wie

in der Tabelle angegeben.

3 Achten Sie darauf, dass sich der Drehspieß

dreht.

Drehspieß entnehmen

1 Warnung: Der Drehspieß und der Tragrahmen

sind nach Beendigung des Garvorgangs sehr

heiß. Beim Herausnehmen besteht Verbren-

nungsgefahr!

1. Backofen ausschalten.

2. Den Tragrahmen mit dem Drehspieß langsam aus

dem Backofen ziehen.

18

Rezepte

Rezept auswählen

1. Taste RECETTES drücken.

In der Anzeige erscheint RECETTES.

2. Mit dem Schalter Backofen-Funktionen das ge-

wünschte Rezept auswählen.

– In der Funktions-Anzeige erscheint das Symbol

für die zugehörige Backofen-Funktion.

– Durch drücken der Taste TEMPS POIDS wird die

Gardauer und das Garzeitende angezeigt.

– Nach ca. 5 Sec. schaltet sich der Backofen ein.

– Vor Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal..

3. Kontrollieren Sie das Garergebnis zu diesem Zeit-

punkt.

– Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal.

– Pfeil blinkt.

– Die Backofenbeheizung schaltet sich ab.

4. Durch Drücken einer beliebigen Taste kann das Si-

gnal abgestellt werden.

Gewichtsangabe verändern

3Bei den Fleischrezepten besteht die Möglich-

keit die Gewichtsangabe zu verändern.

1. Nach Auswahl des Fleisch-Rezepts blinkt das vor-

eingestellte Gewicht in der Anzeige (ca. 5 Sec.).

2. Solange die Anzeige blinkt, das Gewicht mit dem

Schalter / in 200 g-Schritten einstellen (Mini-

mum 0,4 kg, Maximum 3 kg).

– Die Gardauer und das Garzeitende werden hierbei

automatisch angepasst.

– Nach ca. 5 Sec. leuchtet das gewählte Gewicht

dauerhaft in der Anzeige.

3Blinkt das voreingestellte Gewicht nicht mehr

auf, die Taste TEMPS POIDS drücken. Mit dem

Schalter / das gewünschten Gewicht einstellen.

Nach Ablauf von 5 Sec. leuchtet das gewählte Ge-

wicht dauerhaft in der Anzeige.

19

Start verschieben

Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden

(siehe Uhrfunktion fin de cuisson).

3 Die Uhrfunktion fin de cuisson kann eingestellt

werden, wenn das Programm noch nicht län-

ger als zwei Minuten läuft.

Gardauer vorzeitig beenden

Schalter / drehen bis kein Rezept mehr ange-

zeigt wird.

Uhr-Funktionen

minuteur

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein

Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Back-

ofenbetrieb.

temps de cuisson

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb

sein soll.

fin de cuisson

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder aus-

schalten soll.

mise à l’heure

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit

(siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).

3 Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt der

dazugehörige Pfeil ca. 5 Sekunden. Während die-

ser Zeit können mit oder die gewünschten

Zeiten eingestellt oder verändert werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt

der Pfeil nochmals ca. 5 Sekunden. Danach leuch-

tet der Pfeil. Die eingestellte Zeit beginnt abzulau-

fen.

• Bei Kurzzeit muss auch der Backofen eingeschal-

tet sein um die Uhr-Funktion zu stellen.

20

minuteur

1. Taste TEMPS POIDS so oft drücken, bis der Pfeil

für minuteur blinkt.

2. Mit dem Schalter / die gewünschte Kurzzeit

einstellen (max. 99 Minuten).

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verblei-

bende Zeit.

Der Pfeil für minuteur leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 1 Minuten ein

Signal.

Der Pfeil für minuteur blinkt.

Signal abstellen:

Durch Drücken einer beliebigen Taste.

21

temps de cuisson

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2. Taste TEMPS POIDS so oft drücken, bis der Pfeil

für temps de cuisson blinkt.

3. Mit dem Schalter / die gewünschte Gardauer

einstellen.

Der Pfeil für temps de cuisson leuchtet.

Im Display erscheint die Backofen-Funktion.

Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönt für 2 Minuten ein

Signal. Der Backofen schaltet sich aus.

„0.00“ wird angezeigt und der Pfeil für temps de

cuisson blinkt.

Signal abstellen:

Durch Drücken einer beliebigen Taste.

22

fin de cuisson

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2. Taste TEMPS POIDS so oft drücken, bis der Pfeil

für fin de cuisson blinkt.

3. Mit dem Schalter / die gewünschte Abschalt-

zeit einstellen.

Der Pfeil für fin de cuisson leuchtet.

Im Display erscheint die Backofen-Funktion.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein

Signal. Der Backofen schaltet sich aus.

„0.00“ wird angezeigt und der Pfeil für fin de cuisson

blinkt.

Signal abstellen:

Durch Drücken einer beliebigen Taste.

23

temps de cuisson und fin de cuisson

kombiniert

3 temps de cuisson und fin de cuisson können

gleichzeitig verwendet werden, wenn der

Backofen zu einem späteren Zeitpunkt auto-

matisch ein- und ausgeschaltet werden soll.

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2. Mit der Funktion temps de cuisson Zeit einstellen,

die das Gericht zum Garen benötigt.

Z. B.: 1 Stunde.

3. Mit der Funktion fin de cuisson Zeit einstellen, zu

der das Gericht fertig sein soll.

Z. B.: 14:05 Uhr.

Die Pfeile für temps de cuisson und fin de cuisson

leuchten. Im Display erscheint die Backofen-Funkti-

on.

Der Backofen schaltet sich automatisch zum errech-

neten Zeitpunkt ein.

Z. B.: 13:05 Uhr

Nach Ablauf der eingestellten Dauer ertönt für

2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich

aus.

Z. B.: 14:05 Uhr.

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