Groupe Brandt DOP355EH1 Bedienungsanleitung

Le guide d’utilisation de votre four

Bedienungsanleitung Ihres Backofens

de

DOP355*

FR

DE

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Sélecteur de température

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Lampe

Indicateur de gradin

Trou pour tourne broche

Contact de détection

d’ouverture de porte

DESCRIPTIF DE L’ APPAREIL

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Bedienungsanleitung Ihres

Backofens

Seriennummer: DOP355*

DE

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In der

Gebrauchsanweisung

finden Sie folgende

Symbole für:

Sicherheitshinweise,

Ratschläge und Tips.

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Vorwort S.23

Backofenausstattung

Gerätebeschreibung S.24

Zubehör S.25

Sicherheitshinweise S.26

Backofeneinbau

Stromanschluss S.27

Austausch des Netzkabels S.28

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens S.29

Backofenbenutzung

Die Programmschaltuhr im Detail S.30

Stellen der Backofenuhr S.31

Starten eines Garvorgangs S.32

Programmierung eines Garvorgangs S.32-33

Benutzung des Kurzzeitweckers S.34

Was können Sie bei unktionsstörungen tun S.35

Wie wird eine Glühbirne ausgewechselt S.35

Die Garfunktionen des Backofens S.36-37

Reinigung des Backofengarraums

Eine Pyrolyse, was ist das S.38

Wann muss eine Pyrolyse durchgeführt werden S.38

Wie wird eine Pyrolyse durchgeführt S.39

Inhalt

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Vorwort

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen Backofen von DE DIETRICH erworben und wir

bedanken uns dafü.

Unsere Forschungsteams entwickelten für Sie eine neue Generation von

Geräten, die durch ihre Qualität, ihr Design und ihre technologische

Weiterentwicklung überdurchschnittliche Produkte darstellen, in denen ein

außergewöhnliches Know-how zum Ausdruck kommt.

Mit klaren Linien und einer modernen Ästhetik, integriert sich Ihr neuer

Backofen von DE DIETRICH harmonisch in Ihre Küche und verbindet auf

perfekte Weise einfache Benutzung und Leistung.

Die Produktreihe von DE DIETRICH enthält auch eine breite Auswahl an

Kochplatten, Backöfen, Geschirrspülern und Einbaukühlschränken, die zu Ihrem

neuen Backofen von DE DIETRICH gut passen.

Darum bemüht, Ihre Ansprüche, was unsere Produkte betrifft, ständig

bestmöglich zufrieden zu stellen, steht unser Verbraucherservice gerne zu Ihrer

Verfügung und ist bereit, Ihren Vorschlägen zuzuhören und all ihre Fragen zu

beantworten (Adresse am Ende dieser Broschüre).

An der Spitze der Innovation, trägt DE DIETRICH zur Verbesserung des

täglichen Lebens bei, indem das Unternehmen immer leistungsstärkere

Produkte auf den Markt bringt, die einfach zu benutzen sind, die Umwelt

respektieren und darüber hinaus ästhetisch und zuverlässig sind.

Die Marke DE DIETRICH.

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Backofenausstattung

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Temperaturregler

Programmwähler

Funktionswählschalter

Glühbirne

Anzeige der Einschubebene

Loch für den Bratspiess

Erfassungskontakt der

Türöffnung

GERÄTEBESCHREIBUNG

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(*) je nach Modell

Zubehör (je nach Modell)

Hinten

Vorne

auf den Spieß schieben; das Ganze zentrieren und die Gabeln festschrauben.

• Den Spieß auf seinen Träger legen.

• Die Spießspitze in das Loch an der Backofenrückwand stecken.

• Den Griff losschrauben und entfernen. Nach dem Bratvorgang den Griff wieder

an den Spieß schrauben, um denselben ohne Verbrennungsrisiko aus dem Ofen

entfernen zu können

Am Ende des Griffs ermöglicht Ihnen eine Vertiefung, die Gabeln loszuschrauben.

Hinten

Vorne

Tiefes Blech + Einschubrost

(Fettpfanne)

Unter den Rost geschoben, fängt es den Saft und das

Fett des gegrillten Fleisches auf. Halb mit Wasser

gefüllt, kann es auch zum Garen im Wasserbad

verwendet werden.Vermeiden Sie, Braten oder

sonstiges Fleisch direkt auf dieses Blech zu

legen, da dies automatisch eine starke

Verspritzung der Backofenwände zur Folge hätte.

Backblech

(auf den Rost in den Ofen schieben)

Auf dem flachen Trägerrost, wird es zum

Backen von Gebäck, Kuchen und Pizzas

verwendet.

Kippsicherer Einschubrost

Der Einschubrost kann als Tragfläche für alle

zu garende oder backende Nahrungsmittel

enthaltende Behälter und Formen benutzt

werden.

Bratspieß

Für seine Benutzung:

• Zum Auffangen des Bratensaftes, die

Mehrzweckfettpfanne in die Einschubebene

N° 1 schieben oder, wenn das Fleischstück zu

groß ist, diese auf den Boden des Backofens

stellen.

• Eine Gabel auf den Spieß schieben, das zu

bratende Stück aufspießen und die zweite Gabel

Kippsicherer gewölbter Einschubrost

Leistet die gleichen Dienste wie der flache

Einschubrost. Seine Form wurde entworfen,

um einen Behälter zwischen 2

Einschubebenen stellen zu können.

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Sicherheitshinweise

Bitte nehmen Sie diese Hinweise zur Kenntnis, bevor Sie Ihren

Backofen einbauen und benutzen. Dieser Backofen wurde zur Benutzung

von Privatpersonen in ihrer Wohnung entworfen. Er ist ausschließlich zum Garen

von Nahrungsmitteln bestimmt und enthält keine Bestandteile auf Asbestbasis.

ERSTE BENUTZUNG:

Bevor Sie Ihren Backofen das erste Mal benutzen, müssen Sie ihn bei geschlosse-

ner Tür etwa 15 Minuten bei stärkster Hitze aufheizen, damit das Gerät "eingefa-

hren" wird. Die Mineralwolle, welche den Garraum umgibt, kann am Anfang einen

eigenartigen, auf ihre Zusammensetzung zurückzuführenden Geruch ausströmen.

Ebenso werden Sie vielleicht das Ausströmen von Rauch feststellen. Dies ist

jedoch normal.

BENUTZUNGEN DANACH:

- Vergewissern Sie sich, dass die Backofentür gut geschlossen ist, damit

die Dichtung ihre Funktion korrekt erfüllen kann.

- Achten Sie darauf, dass niemand sich auf die geöffnete Backofentür

stützt oder setzt.

- Bei Benutzung des Grills mit leicht geöffneter Tür, können die

erreichbaren Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon

fernhalten.

- Während seiner Benutzung wird das Gerät heiss. Darauf achten, die im

Backofen vorhandenen, heizenden Teile nicht zu berühren.

- Nach einem Garvorgang die Zubehörteile des Backofens (Grill, Bratspieß,

Fettpfanne, Spießträger ... ) nie ohne Handschutz herausnehmen. Benutzen Sie

einen Handschuh oder einen isolierenden Topflappen.

- Legen Sie Ihren Backofen nicht mit Alufolie aus, da sonst eine

Hitzeanstauung entsteht, die sich auf das Gar- oder Bratergebnis nachteilig aus-

wirken und das Email beschädigen würde.

Die Reinigung des Garraums muss bei abgeschaltetem Backofen

durchgeführt werden.

- Während einer Pyrolyse werden die erreichbaren Flächen heisser

als bei normalen Benutzungen. Kleine Kinder vom Backofen fernhalten.

Wenn das Gerät mit einer Steckdose versehen ist, muss diese

auch nach dem Einbau erreichbar sein.

Ihr Funktionswählschalter muss dann vor einer erneuten

Benutzung des Backofens unbedingt auf 0 gestellt werden.

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Backofeneinbau

Netzspannung

400 VAC (2ph+E) 50 Hz

Steckdose 2-polig

+ Erdung Norm

CEI 60083

Mono-Leitung 400V ~

Stromanschluss

Etwa 1,50 m

langes Netzkabel

Differentieller Überlastschalter oder Sicherung 10 A

Vergewissern Sie sich vor dem Anschluss, dass die Kabel Ihrer

elektrischen Installation einen für die normale Versorgung Ihres

Gerätes ausreichenden Querschnitt aufweisen. Ihr Gerät muss

mit einer Sicherung von 10 Ampere ausgestattet sein

Der elektrische Anschluss muss erfolgen, bevor das Gerät im Möbel montiert wird.

• Das Gerät muss mit einem (normgerechten) dreiadrigen Kabel angeschlossen

werden, das an seinem mit Phase, Nulleiter und Erde gemäß IEC 60 083 bzw. einer

Abschaltvorrichtung mit mindestens 3 mm. Der Schutzleiter (grün-gelb) ist an die

Erdungsklemme des Gerätes anzuschliessen und muss mit der Erdung der

Installation verbunden sein.

• Im Falle eines Anschlusses anhand einer Steckdose, muss diese nach der

Installation des Gerätes erreichbar bleiben.

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• Das Netzkabel (H05 RR-F, H05 RN-F oder H05 VVV-F) muss so lang sein, dass der

einzubauende Backofen vor dem Möbel auf dem Boden stehend,

angeschlossen werden kann.

Das Gerät darf bei diesem Vorgang nicht an das Stromnetz angeschlossen sein:

• Die an der hinteren Abdeckplatte unten rechts vorhandene Klappe öffnen, indem

Sie die 2 Schrauben lösen und die Klappe aufklappen.

• Alle Drähte des neuen Netzkabels über 12 mm abmanteln.

• Die Fasern sorgfältig verdrillen.

• Die Schrauben der Klemmleiste lösen und das auszutauschende Kabel herausziehen.

• Das Netzkabel seitlich durch die Abdeckplatte in die links an der Klemmleiste

vorhandene Kabelklemme führen.

• Die Drähte der(n) Markierung(en) entsprechend an die Klemmleiste anschliessen.

• Alle Fasern der Stromzuführungsdrähte müssen unter den Schrauben fest sitzen.

• Phase 1 an Klemme 1.

• Der gelb-grüne Erdleiter muss an die Klemme angeschlossen sein.

• Phase 2 an Klemme 4.

• Die Schrauben der Klemmleiste fest anziehen und ihren Sitz durch Ziehen an

jedem Draht überprüfen.

• Das Kabel anhand der rechts von der Klemmleiste vorhandenen Kabelklemme

befestigen.

• Die Klappe mittels der 2 Schrauben wieder schließen.

Austausch des Netzkabels

Wir übernehmen keine Haftung für Unfälle, die auf eine nicht

vorhandene, schadhafte oder unkorrekte Erdung des Geräts zu-

rückzuführen sind.

Backofeneinbau

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Backofeneinbau

Um sicher zu gehen, dass der Einbau korrekt durchgeführt wird, sollten Sie

einen Installateur für Haushaltsgeräte mit seiner Montage beauftragen.

Nützliche Maße für den Einbau Ihres Backofens

Der Backofen kann ebenso unter einer Arbeitsplatte wie auch in einem

Hochschrank (offen* oder geschlossen) mit den geeigneten

Abmessungen (siehe vorstehendes Schema) installiert werden.

Ihr Backofen ist mit einer optimierten Luftumwälzung ausgestattet, die es

ermöglicht, unter Beachtung der nachstehenden Elemente bemerkenswerte

Gar- und Reinigungsergebnisse zu erhalten:

• Den Backofen im Möbel so zentrieren, dass ein Mindestabstand zu den nebenstehenden

Schränken von 5 mm gewährleistet ist.

• Das Material des Einbaumöbels muss hitzebeständig sein (oder mit einem

derartigen Material beschichtet sein).

• Um dem Backofen mehr Standfestigkeit zu verleihen, wird er anhand von 2

Schrauben durch die dafür vorgesehenen Bohrungen in den seitlichen Schutzleisten

befestigt (siehe Schema).

Dafür folgendermaßen vorgehen:

1) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk entfernen, um die Befestigungsbohrungen

freizulegen

2) In die Möbelwand ein Loch von Ø 3 mm bohren, um das Bersten des Holzes zu verhindern.

3) Den Backofen anhand der 2 Schrauben befestigen.

4) Die Schraubenabdeckungen aus Kautschuk wieder einsetzen (sie dienen auch

als Dämpfer beim Schließen der Backofentür).

(

*) Wenn der Hochschrank offen ist, darf seine Öffnung (höchstens)

70 mm betragen.

Den Backofen anhand der

2 Schrauben befestigen.

Den Backofen anhand der

2 Schrauben befestigen.

50 x 50 mm

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B

ackofenbenutzung

SET

1. Die Programmschaltuhr im Detail

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2

Anzeige der Uhrzeit

Anzeige der Gardauer

Anzeige des Endes der Gardauer

Anzeige der Zeitberechnung

Zugrifftaste zu den verschiede-

nen Programmen der

Zeiteinstellungen

Zeiteinstelltasten

Digitales Anzeigefeld

(Gardauer, Garende, Timer und

Uhrzeiteinstellung).

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a)

BB

ei der Inbetriebnahme

- DIE UHR:

• Das digitale Anzeigefeld blinkt.

• Die Uhr anhand der Zeiger durch Druck auf die

Tasten + oder - stellen (das digitale Anzeigefeld

blinkt nicht mehr).

• Die Uhrzeit durch Druck auf die Taste “SET” bestätigen.

Beispiel: 3h30 Uhr.

- DAS DIGITALE ANZEIGFELD (dient

der Programmierung).

Nach einigen Sekunden blinkt das Anzeigefeld

erneut.

Die digitale Uhr durch Druck auf die Tasten + oder -

so stellen, dass sie dieselbe Uhrzeit wie die andere

anzeigt.

• Die Uhrzeit durch Druck auf die Taste “SET” bestätigen.

Nach der Einstellung erlischt das digitale Anzeigefeld.

b) Korrektur der Uhr

• Einige Sekunden gleichzeitig auf die Tasten + und -

drücken, bis die digitale Anzeige blinkt.

Die Anzeige der Uhrzeit blinkt, um anzugeben, dass

die Einstellung jetzt möglich ist.

Zur Einstellung auf die Tasten + oder - drücken, um

die Uhr vor- oder nachzustellen

• Die Uhrzeit durch Druck auf die Taste “SET” bestätigen.

2. Stellen der Backofenuhr

Backofenbenutzung

SET

Wenn anhand der Taste “SET”, die Uhrzeit nicht bestätigt wird, erfolgt

nach einigen Sekunden ihre automatische Speicherung.

SET

DE

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32

Backofenbenutzung

3.

Starten eines Garvorgangs

4. Programmierung eines Garvorgangs

a) Mit sofortigem Start

1. Die gewählte Garart einstellen und eventuell die

Temperatur justieren.

Beispiel: Position “ ”

2. Die Taste “SET”drücken, bis das Symbol

“”.

Die digitale Anzeige blinkt auf 0h00 und teilt Ihnen

mit, dass die Einstellung jetzt möglich ist.

3. Auf die Taste + oder - drücken, um die gewünschte

Gardauer einzugeben.

Beispiel: Gardauer 25 Min.

Die Registrierung erfolgt automatisch nach einigen

Sekunden -> das Anzeigefeld blinkt nicht mehr. Der

Zeitablauf beginnt sofort nach der Registrierung.

Nach diesen 3 Vorgängen heizt der Backofen.

Das digitale Anzeigefeld darf nicht blinken.

• Die Garart wählen:

Den Funktionswählschalter auf die Position Ihrer

Wahl stellen.

Beispiel: Position “ ” -> der Backofen setzt sich

in Betrieb.

Das Gericht den vom kulinarischen Führer gegebenen

Anweisungen entsprechend in den Backofens stellen.

Beispiel: “ ” bei 200°.

Nach diesen Vorgängen heizt der Backofen und die

Anzeige des Temperaturreglers leuchtet.

Sie können die Uhrzeit am Garende nur innerhalb der nächsten zwölf Stunden

eingeben.

Nach einem Garzyklus läuft das Gebläse noch eine bestimmte Zeit

weiter, um den Backofen abzukühlen.

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Backofenbenutzung

Sie können die Gardauer jederzeit ändern, indem Sie wie vorstehend vorgehen.

Sie können die Programmierung eines Garvorgangs annullieren, indem Sie die

Gardauer auf 0.00 stellen.

Am Garende ertönt einige Minuten lang eine Serie von Pieptönen.

Diese können durch Druck auf die Taste + oder - abgestellt werden. Nach

diesen Vorgängen können Sie Ihren Backofen erneut benutzen.

Den Temperatur- und Funktionswählschalter wieder auf Aus stellen, um zu

verhindern, dass Ihr Backofen erneut anfängt zu heizen.

DE

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Backofenbenutzung

5. B

enutzung des Kurzzeitweckers

Ihr Backofen ist mit einem unabhängigen, elektronischen Kurzzeitwecker

ausgestattet, der den Ablauf einer eingegebenen Zeit angibt.

Die Taste “SET” drücken, bis das Symbol “ ”.

Die Taste (+ oder -) drücken, bis die gewünschte Dauer

erreicht ist (Maxi.12h00 Uhr.)

Beispiel: 25 Minuten.

Die Einstellung erfolgt bis 19:30 in Stufen von 10

Sekunden und danach pro Minute.

Die Anzeige erscheint von 00:00 bis 19:30 in

Minuten und Sekunden

Beispiel: 19:30 bedeutet 19 Minuten und 30 Sekunden.

Die Anzeige erfolgt ab 20 Minuten in Stunden und Minuten:

Beispiel: 00:20 bedeutet 0 Stunden und 20 Minuten.

Die Pieptöne können endgültig durch Druck auf die Taste + oder - abgestellt werden.

- Das digitale Anzeigefeld leuchtet nur dann, wenn ein Programm läuft.

- Wenn ein Garvorgang programmiert wurde, erscheint im digitalen

Anzeigefeld die restliche Gardauer.

- Wenn ein programmierter Garvorgang vor dem Ablauf des Timers been-

det ist, ertönt 3 Minuten lang eine Serie von Pieptönen, um das Ende der Garzeit

anzuzeigen. Diese Töne können durch Druck auf die Taste + oder - abgeschaltet

werden. Im digitalen Anzeigefeld erscheint die im Timer noch verbleibende Zeit.

Das Anzeigefeld hört nach einigen Sekunden auf zu blinken, die Zeit im Timer läuft

jetzt weiter ab.

Nach Ablauf der restlichen Zeit gibt der Timer 30 Sekunden lang eine Serie von

Pieptönen von sich, um Sie zu benachrichtigen.

Sie können die Programmierung des Kurzzeitweckers jederzeit

ändern oder annullieren.

SET

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35

Was können Sie bei Funktionsstörungen tun?

Sie haben Zweifel bezüglich des korrekten Funktionierens Ihres

Backofens. Dies bedeutet nicht unbedingt, daß eine Panne vorliegt.

Folgende

Punkte sollten Sie jedoch in jedem Fall überprüfen:

Sie stellen fest, daß ...

Mögliche Ursachen Was können Sie tun?

Der Backofens nicht heizt.

• Der Backofen ist nicht angeschlossen.

• Die Sicherung ist ausgefallen.

• Die gewählte Temperatur ist zu

niedrig.

• Der Fühler ist defekt.

• Der Backofen wurde überhitzt und

hat auf Sicherheit umgeschaltet.

• Die Uhrzeit der Uhr mit der Uhrzeit

im digitalen Anzeigefeld vergleichen

(gemäß S. 11).

- Den Backofen anschliessen.

- Die Sicherung austauschen und

nachsehen, ob sie (16 A) entspricht.

- Eine höhere Temperatur einstellen.

- Sich an den Kundendienst wenden.

Die Temperaturanzeige T°C blinkt

in kurzen Abständen.

• Verriegelungsfehler der Türe.

- Sich an den Kundendienst wenden.

Die Glühbirne im Backofen nicht

brennt.

• Die Glübirne ist durchgebrannt.

• Der Backofen ist nicht

angeschlossen oder die Sicherung

ist ausgefallen.

- Die Glühbirne auswechseln.

- Den Backofen anschließen oder

die Sicherung auswechseln.

Die Reinigung anhand der Pyrolyse

nicht funktioniert.

• Die Tür ist nicht richtig verschlossen.

• Das Verriegelungssystem ist

defekt.

- Den Verschluss der Tür überprüfen.

- Sich an den Kundendienst

wenden.

• Die Glühbirne befindet sich an der Decke des Backofeninnenraums.

a) Die Abdeckung

losschrauben (siehe nebenstehend).

b) Die Glühbirne herausziehen.

Daten der Halogenlampe:

- 25 W

- 220-240 V

- 300°C

c) Die Birne austauschen und die Abdeckung

wieder festschrauben. Den Backofen wieder

ans Stromnetz anschliessen.

Trennen Sie den Backofen vom Stromnetz (Stecker ziehen oder Sicherung

entfernen), bevor Sie mit dem Austausch der Birne beginnen. Auf diese Weise ver-

meiden Sie das Risiko eines eventuellen Stromschlags. Den Ofen ggf. abkühlen lassen.

Wie wird eine Glühbirne ausgewechselt?

Glühbirne

Losschrauben

runde Abdeckung

DE

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36

* Sequenzen, die gemäß der europäischen Norm EN 50304 und der Europäischen Direktive 20

Kombiniertes Garen

Das Garen erfolgt anhand

der oberen und unteren

Heizelemente sowie der

Luftumwälzschraube.

Turbogrill

Das Garen erfolgt abwech-

selnd anhand des oberen

Heizelementes und der

Luftumwälzschraube.

D

oppelgrill

Das Garen erfolgt anhand des

oberen Heizelementes.

Einfacher Grill

Das Garen erfolgt anhand des

oberen Heizelementes.

WW

armhalten

Dosierung des am

Backofenboden vorhandenen

Heizelementes verbunden mit der

Luftumwälzschraube.

Hält die Gerichte warm.

Symbole

Funktionsbezeichnung Funktionsbeschreibung

6. Die Garfunktionen des Backofens

H

eissluft

Das Garen erfolgt anhand des

am Boden des Backofens vor-

handenen Heizelementes und

der Luftumwälzschraube.

Schneller Temperaturanstieg.

Bestimmte Gerichte können in

den kalten Backofen gestellt

werden

Traditionell

Das Garen erfolgt anhand der

oberen und unteren Heizelemente

ohne Luftumwälzschraube.

Drei zusammen arbeitende

Heizquellen: starke Hitze

von unten, etwas

Umlufthitze und eine Grill-

Nuance.

Dieser Modus kombiniert die

Auswirkungen der Turbine mit der

des Grills; der Grill schickt die

Infrarotstrahlen auf die

Nahrungsmittel und die durch die

Turbine verursachte Luftumwälzung

schwächt ihre Auswirkungen ab.

Der Doppelgrill bedeckt die

ganze Grillfläche.

Während der einfache Grill

für kleinere Mengen

genauso effizient ist.

*

Diese Garfunktion

kombiniert die unteren und

oberen Heizquellen

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37

2002/40/CE für die schriftlichen Angaben auf dem energetischen Etikett verwendet wurden.

Empfohlen für Speckkuchen, Pasteten und

Obstkuchen mit saftigen Früchten.

Empfohlen zum Grillen von auf den Rost gelegten

Koteletts, Würstchen, Brotscheiben und

Kaisergranaten.

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