anleitung
für das Modell
SEMB40
!!!!!!Bitte!vor!der!Verwendung!lesen.!
Bedienungs-
Inhalt
Verfahren
Schritt 1 Leitungsanschluss (S. 4)
Schritt 2 Einbau der Auslassvorrichtung (S. 3, S. 5)
Schritt 3 LCD-Anzeigefeld und Funktionstasten (S. 6)
Schritt 4 Erstreinigung (S. 7)
Becherzahl zurücksetzen und Vorkühl-Einstellungen
Schritt 5 Einfüllen der Zutaten (S. 8)
Schritt 6 Einstellen der Speiseeisfestigkeit (S. 9)
Schri
tt 7 (S. 10)
Schritt 8 Automatische Speiseeisherstellung (S. 11)
Schritt 9 Reinigung nach der
Speiseeisherstellung (S. 12)
Schritt 10 Fehlerbehebung (S. 13)
Anhang: 1. Vorgehen zur Geräteprüfung (S. 14)
2. Vorgehen bei eingefrorenem Zylinder (S. 15)
3
1: Auslassvorrichtung
Kurze Einführung
1.
Lebensmittelechter Schmierstoff: Auf Kolbenabdichtung und
Dichtring für Auslassvorrichtung auftragen, fettet und dichtet
ab
2.
Dichtring für Schneckenrührwerk: auf das Ende des Schneckenrührwerks
stecken
3.
Erweiterungsrohr: Erhöht Erweiterungsrate
Hinweis: 3 Kolben, der mittlere hat einen „I“-Bereich und
unterscheidet sich von den anderen
Lebensmittelechter
Schmierstoff
Erweiterungsrohr
Hebel
Kolben
Schneckenrührwerk
Arretierstift aus
Edelstahl
Haupteinheit
Auslassvorrichtung
Dichtring für
Auslassvorrichtung
Dichtring für
Schneckenrührwerk
4
2: Leitungsanschluss
Hinweis:
Bei einem 220-V-Gerät empfehlen wir Ihnen
1. einen 16-A-Stecker und -Luftschalter
2. Netzspannung von 200 V bis 240 V
3. Walzdraht mit einer Stärke von 2 mm²
Hinweis: Berücksichtigen Sie mindestens 20 cm für den Auslass des
Lüftungsgitters
16-A-Stecker
Luftschalter
Roter
Außenleiter
Blauer
Außenleiter
Neutralleiter
Bei einem 220-V-Gerät empfehlen
wir Ihnen die Verwendung eines
16-A-Steckers und -Luftschalters
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3: Montage des Rührwerks,
Auslassvorrichtung
4: Beschreibung des LCD-Anzeigefelds
Dichtungsring muss fest auf der Fuge liegen.
Sie können etwas Schmiermittel verwenden.
Drücken, bis Sie eine Dehnung spüren
6
Hinweis: Der Einschaltknopf befindet sich unter dem Anzeigefeld.
Achten Sie auf die Stromspannung. Der Spannungsbereich beträgt 205–240 V.
5: Erstreinigung
(Hinweis: Bei niedrigen Umgebungstemperaturen macht das Gerät beim
ersten Einschalten zischende Geräusche oder zeigt die Meldung „JJ“ auf
dem blauen LCD-Bildschirm an. Das liegt daran, dass sich das Motoröl bei
erhöhtem Motorstrom verdickt. Dieses Problem tritt sehr häufig auf. Starten
Sie das Gerät in diesem Fall neu, damit sich das Problem löst.)
Temperatur des
Vorkühl-Zylinders
Gerätelaufzeit
Voreingestellte
Festigkeit des
Speiseeises
Stromspannung
Eisbecher-
Zähler
Einstelltaste
Automatische
Speiseeisproduktion
Einschaltknopf
Verringern
Eingabetaste
Reinigungstaste
Erhöhen
Pause
Vorkühlen
7
1: Erstreinigung: Füllen Sie etwas Wasser in den Behälter und
lassen Sie das Rührwerk 10 Minuten lang laufen.
2: Erstreinigung: Füllen Sie nach der Montage etwas Wasser in
den Behälter. Wenn Wasser aus der Auslassvorrichtung austritt,
wurde diese nicht korrekt eingesetzt.
3: Drücken Sie die Reinigungstaste und führen Sie eine 10-
minütige Reinigung durch. Drücken Sie dann auf den Hebel,
lassen Sie das Wasser ab und wischen Sie den Behälter aus.
6: Einfüllen der Zutaten
Füllen Sie die Zutaten danach bitte wie folgt ein:
Reinigungsaufforderung
Reinigungstaste
8
Hinweis 1: Dieses Gerät hat nur ein Kühlsystem. Die
Zutatenmenge muss in beiden Behältern jeweils mindestens 3 Liter
betragen.
Hinweis 2: Ziehen Sie das Auslassrohr heraus.
Ziehen Sie das Auslassrohr heraus,
bis die Zutaten aus der Öffnung
laufen. Schieben Sie das
Auslassrohr dann wieder hinein.
9
7: Einstellen der Speiseeisfestigkeit
8: Becherzahl zurücksetzen und Vorkühl-Einstellungen
Zustand P1: Drücken Sie die Taste SET mehrmals hintereinander, bis die Anzeige CUP
erscheint (die anderen Daten können Sie dabei ignorieren). Halten Sie sie 10 Sekunden
lang gedrückt, um die Becherzahl zurückzusetzen.
Zustand P1
Halten Sie die Taste „P“
gedrückt, bis der Zustand
„P“ angezeigt wird.
Zustand P: Halten Sie die Taste „Set“ 5 Sekunden lang gedrückt, bis „P1“ angezeigt
wird. Geben Sie dann den Zustand „P1“ ein.
Voreingestellte
Speiseeisfestigkeit
Nach P1 wird diese
Zahl angezeigt
Drücken Sie die Tasten „+“ oder „-“, um die
voreingestellte Festigkeit anzupassen.
10
Vorkühl-Einstellung: Diese Funktion sorgt dafür, dass die Zutaten im Behälter frisch
bleiben. Bei hohen Umgebungstemperaturen empfehlen wir die Aktivierung dieser
Funktion.
Drücken Sie auf „ENTER“, um die
Eingabe zu bestätigen.
Zustand CUP
Becherzahl
zurückgesetzt
Halten Sie die Taste 10 Sekunden lang gedrückt, bis der
Becherzähler zurückgesetzt ist.
Wenn Sie nicht auf „ENTER“ drücken,
wird die Eingabe automatisch bestätigt.
Vorkühl-Funktion aktiviert
Hinweis: Die Kühlung der Behälter ist nicht an die Speiseeisherstellung gekoppelt.
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9: Speiseeisherstellung
Bei der ersten Benutzung nimmt die Eisherstellung etwa 9–12 Minuten in
Anspruch. Die erste Eisherstellung hängt zudem von Ihrer Auslassfläche und
der Umgebungstemperatur ab.
HINWEIS: Nach Abschluss der Eisproduktion müssen Sie auf beiden Seiten 2
bechergroße Inhaltsmengen übrig lassen, da ansonsten der
Kompressor startet und einen neuen Einfriervorgang beginnt. Wenn
Sie nur auf einer Seite Eis entnehmen, startet der Kompressor
ebenfalls erneut. In diesem Fall gefriert der Inhalt des anderen
Zylinders, obwohl kein Produkt entnommen wird. Es kommt zum
Festfrieren des Inhalts und das Schneckenrührwerk kann nicht
ordnungsgemäß arbeiten. Da der Motor trotzdem läuft, wird das
Schneckenrührwerk Schaden nehmen oder der Riemen beginnt zu
rauchen. Es entsteht ein schlechter Geruch und der Motor beginnt zu
brennen. Daher ist es sehr wichtig, das fertige Eis abwechselnd aus
beiden Behältern zu entnehmen. Wenn sich in beiden Behältern die
gleichen Zutaten befinden, können Sie das Eis jederzeit mithilfe des
mittleren Hebels entnehmen.
10: Reinigung nach der
Speiseeisherstellung
Bei der ersten Benutzung nimmt die Eisherstellung etwa 12–15 Minuten in Anspruch.
Kühlanzeige
Motor arbeitet
Drücken Sie diese Taste, um
Eis herzustellen.
Aktuelle
Speiseeisfestigkeit für
den Zylinder.
Hinweis: Bei 80 %
erreichen Sie gute
Ergebnisse.
12
Drücken Sie die Taste „P“ und danach die Reinigungstaste.
Nach der 15- bis 20-minütigen Reinigung können Sie den Hebel
nach unten drücken, um den verbleibenden Inhalt abfließen zu
lassen. Füllen Sie dann sauberes Wasser in den Behälter und
drücken Sie erneut auf die Reinigungstaste . Drücken Sie den
Hebel nach der Reinigung erneut nach unten, um das Wasser
ablaufen zu lassen. Wischen Sie den Behälter aus, entnehmen Sie
dann die Auslassvorrichtung und reinigen Sie das
Schneckenrührwerk, die Auslassvorrichtung und den Zylinder für
den nächsten Gebrauch.
Reinigungsprogramm
Die Reinigung dauert 15–20 Minuten.
Drücken Sie den Hebel nach unten, um die
verbleibenden Zutaten abfließen zu
lassen. Füllen Sie dann sauberes Wasser
in den Behälter.
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Vorstehend finden Sie eine kurze Anleitung zur Bedienung
unseres Geräts. Nachstehend finden Sie wichtige Hinweise.
Bitte lesen Sie sie aufmerksam durch.
11: Fehlererkennung und -lösung
Fehlermel-
dung
Fehler
Diagnose
Lösung
JJ
Zylinder
eingefroren
Behälter-
inhalt prüfen
Schalten Sie das
Gerät für
mindestens
45 Minuten aus,
schalten Sie es
dann erneut ein
und drücken Sie
die
Reinigungstaste
Prüfen Sie, ob
nur ein Hebel
verwendet wurde
Prüfen Sie, ob
die
voreingestellte
Speiseeisfestig-
keit zu hart ist
Prüfen Sie, ob
Sie das Gerät
lange Zeit nicht
verwendet haben
CB
Reset-Taste
funktioniert
nicht
Prüfen Sie, ob
die Reset-Taste
den Neustart
auslöst
Stellen Sie die
Reset-Taste auf
„Reset“
Prüfen Sie, ob
der Kolben
zurückgesetzt
wird
Setzen Sie den
Kolben
zurück
UL
Spannung
Spannung ist zu
niedrig
Schalten Sie das
Gerät aus und
überprüfen Sie
die Schaltung
UH
Spannung ist zu
hoch
Hinweis: So steigern Sie die Produktion
Entnehmen Sie erst links 2 Becher, dann rechts 2 Becher, und
fahren Sie auf diese Weise fort. Wenn kein Eis entnommen wird,
startet der Kompressor automatisch alle 15–20 Minuten neu.
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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit und dass Sie diese Bedienungsanleitung
aufmerksam durchgelesen haben.
Bitte wenden Sie sich bei weiteren Fragen direkt an unseren Vertrieb.
Anhang 1: Vorgehen zur Geräteprüfung
1: Kein Zylinder arbeitet
Das Eis muss abwechselnd über den linken und rechten Hebel entnommen
werden. Die Behälter müssen zu 2/3 mit Zutaten befüllt sein. Wenn sich zu
wenig Inhalt im Behälter befindet, kann nicht genug Ausgabedruck geleistet
werden, die Zutaten verbleiben im Zylinder und frieren fest.
2: Verwendung des Erweiterungsrohrs
(Funktion des Erweiterungsrohrs: Erhöht Erweiterungsrate, muss nicht
während der Eisherstellung verwendet werden)
Das Erweiterungsrohr erfordert die Bedienung durch einen erfahrenen
Eismaschinenbetreiber.
a. Füllen Sie die Zutaten in die Behälter und ziehen Sie dann das Ende der
Luftschleuse an der Auslassvorrichtung heraus, bis die Zutaten
herauslaufen.
b. Führen Sie das Erweiterungsrohr in die Einfüllöffnung ein (Zutatenmenge
muss über die Einfüllöffnung hinausgehen).
c. Drücken Sie auf die Taste „AUTO“, um die automatische
Speiseeisherstellung zu beginnen. Die ersten 5–8 Becher Speiseeis
stammen aus dem Zylinder. Die Erweiterungsrate ist daher gefühlt nicht
höher als mit Erweiterungsrohr.
d. Wenn nur wenige Zutaten vorhanden sind oder schäumen, ziehen Sie das
Erweiterungsrohr heraus. Wenn Sie in kurzer Zeit sehr viel Eis entnehmen
müssen, müssen Sie das Erweiterungsrohr herausziehen, da die Zufuhr
nicht mit der Ausgabe übereinstimmt oder die Zutaten nicht störungsfrei
zum Zylinder gelangen. Dies liegt an einer zu geringen Zutatenmenge im
Zylinder.
e. Bei sehr dickflüssigen Zutaten raten wir von der Verwendung des
Erweiterungsrohrs ab.
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Anhang 2: Vorgehen bei eingefrorenem Zylinder
Eingefrorener Zylinder: Das Schneckenrührwerk ist im Zylinder festgefroren und kann sich nicht
mehr oder nicht mehr gut bewegen, aber der Motor läuft. Möglicherweise kommt es zur
Entwicklung von Rauch oder Gummigeruch. In diesem Fall bewegt sich der Riemen, aber die
Riemenscheibe kann sich nicht bewegen. Es kommt zu einer Reibung und es entstehen Rauch
und schlechter Geruch. Die Anzeige zeigt nur „JJ“ an.
Behebung des Problems:
Schalten Sie das Gerät aus und warten Sie etwa 45–60 Minuten, bis die
Zutaten schmelzen. Schalten Sie das Gerät während dieser Zeit bitte nicht
ein, auch wenn Sie Kundschaft haben. Wenn Sie es doch tun, wird das
Schneckenrührwerk abbrechen. Wenn der gesamte Inhalt geschmolzen ist,
schalten Sie das Gerät erneut ein und drücken Sie die Reinigungstaste,
wenn das Gerät problemlos funktioniert. Reinigen Sie das
Schneckenrührwerk und überprüfen Sie es auf Risse. Tauschen Sie das
Schneckenrührwerk aus, wenn es beschädigt ist.
Gründe für das Festfrieren des Zylinders und Vorbeugung
1. Es befinden sich nicht ausreichend Zutaten im Zylinder.
a. Passiert meist beim Testen des Geräts, wenn keine Zutaten
verschwendet werden sollen.
b. Der Betreiber hat den Mangel an Zutaten nicht bemerkt.
2. Das Eis wird nur auf einer Seite entnommen, statt abwechselnd von
beiden Seiten.
3. Es wurde eine zu hohe Speiseeisfestigkeit eingestellt.
4. Die eingefüllten Zutaten sind zu dickflüssig. Das Gerät kann keinen Joghurt verarbeiten.
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3
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