Westfalia 87 83 03 Benutzerhandbuch

Multi-Küchenmaschine

Artikel Nr. 87 83 03 und 87 83 04

Multi-Use Stand Mixer

Article No. 87 83 03 and 87 83 04

Bedienungsanleitung

Instruction Manual

II

Instruction manuals provide valuable hints for using your new

device. They enable you to use all functions, and they help you

avoid misunderstandings and prevent damage.

Please take the time to read this manual carefully and keep it for

future reference.

Bedienungsanleitungen enthalten wichtige Hinweise für den

Umgang mit Ihrem neuen Produkt. Sie ermöglichen Ihnen, alle

Funktionen zu nutzen, und sie helfen Ihnen, Missverständnisse

zu vermeiden und Schäden vorzubeugen.

Bitte nehmen Sie sich die Zeit, diese Bedienungsanleitung in

Ruhe durchzulesen und bewahren Sie diese für späteres Nach-

lesen gut auf.

Sehr geehrte Damen und Herren

Dear Customer

III

Übersicht | Overview

32

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IV

1

Motor

2

Haltearm

Supporting Arm

3

Entriegelungshebel

Releasing Lever

4

Kipparm

Lifting Arm

5

LED

6

Drehschalter

Rotary Switch

7

Basis

Base

8

Antriebsverriegelungsdeckel

Drive Lock Cap

9

Entriegelungstaste für 19 + 23

Releasing Button for 19 + 23

10

Spritzschutz

Splash Shield

11

Rührschüssel

Mixing Bowl

12

Haken-Spritzschutz

Hook Splash Shield

13

Knethaken

Dough Hook

14

Schneebesen

Whisk

15

Flach-Rührhaken

Flat Beater

16

Scheiben-Trommel

Slicer Drum

17

Reiben-Trommel

Shredder

18

Verschlussring für 19

Lock Ring for 19

19

Gemüsereib-Aufsatz

Vegetable Chopper

20

Stopfer für 19

Pusher for 19

21

Stopfer für 23

Pusher for 23

22

Einfüll-Tablett

Filling Tray

23

Fleischwolf-Aufsatz

Meat Filling Attachment

24

Wursttrichter

Sausage Horn

25

Verschlussring für 23

Lock Ring for 23

26

Pasta-Scheiben

Past Discs

27

Pasta-Trenner

Pasta Separator

28

Lochscheiben, 3/5/7 mm

Grinding Discs, 3/5/7 mm

29

Adapter für Wurstfüller

Adaptor for Kebbe

30

Wurst-Trenner

Sausage Separator

31

Wurstfüller für Kebbe

Horn for Kebbe

32

Gebäck-Aufsatz

Cookie Shaper

33

Halter für Spritzgebäckformer

Attachment for Cookie Shaper

34

Schneidmesser

Blade

35

Förderschnecke

Worm Shaft

1

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise ........................................................ Seite 3

Vor Inbetriebnahme ......................................................... Seite 15

Aufbau der Küchenmaschine (Benutzung der Rührschüssel) . Seite 15

Gebrauch ........................................................................ Seite 16

Geschwindigkeitseinstellung ........................................... Seite 17

Aufbau der Küchenmaschine (Benutzung des Fleischwolfes). Seite 18

Gebrauch ........................................................................ Seite 19

Hygienehinweise ............................................................. Seite 19

Max. Einschaltdauer (KB-Zeit) ........................................ Seite 19

Überhitzungsschutz ......................................................... Seite 20

Zubehör ........................................................................... Seite 20

Herstellung von Wurst ..................................................... Seite 20

Herstellung von grober Fleischmasse (Kebbe) ............... Seite 21

Benutzung des Gebäck-Aufsatzes .................................. Seite 21

Benutzung der Pasta-Scheiben ...................................... Seite 21

Benutzung des Gemüseschneid-Aufsatzes .................... Seite 22

Gebrauch ........................................................................ Seite 22

Zubehör ........................................................................... Seite 23

Reinigung ........................................................................ Seite 24

Lagerung ........................................................................ Seite 24

Technische Daten ........................................................... Seite 25

Rezepte ........................................................................... Seite 26

2

Safety Notes ................................................................... Page 6

Before Use ...................................................................... Page 35

Assembling the Stand Mixer (Using the Mixing Bowl) ........... Page 35

Operating ........................................................................ Page 36

Speed Control Guide ....................................................... Page 37

Assembling the Stand Mixer (Using the Meat Grinder) .......... Page 38

Operating ........................................................................ Page 39

Hygienic Instructions ....................................................... Page 39

Max. Operating Time (KB Time) ..................................... Page 39

Overheating Protection ................................................... Page 39

Accessories ..................................................................... Page 40

Preparation of Sausages ................................................. Page 40

Preparation of Kebbe ...................................................... Page 40

Using the Cookie Shaper ................................................ Page 41

Using the Pasta Discs ..................................................... Page 41

Using the Vegetable Chopper ......................................... Page 42

Operating ........................................................................ Page 42

Accessories ..................................................................... Page 42

Cleaning .......................................................................... Page 43

Storing ............................................................................. Page 43

Technical Data ................................................................ Page 44

Recipes ........................................................................... Page 45

Table of Contents

3

Sicherheitshinweise

 Überzeugen Sie sich, dass die Netzspannung mit den Angaben

auf dem Typenschild übereinstimmt.

 Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten dürfen das Gerät nicht benutzen, es sei

denn sie werden durch eine Betreuerin/einen Betreuer beaufsich-

tigt und unterwiesen.

 Das Gerät ist kein Spielzeug und gehört nicht in Kinderhände.

Lassen Sie das eingeschaltete Gerät niemals unbeaufsichtigt und

halten Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern und von zu

beaufsichtigenden Personen. Kinder sollten beaufsichtigt werden,

um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

 Verwenden Sie das Gerät nur zum Betrieb mit Lebensmitteln.

 Das Gerät ist nicht für den gewerblichen Dauereinsatz bestimmt.

Das Gerät darf nur in geschlossenen Räumen im Haushalt und

für ähnliche Zwecke verwendet werden, wie in Küchen für Mitar-

beiter in Läden, Büros sowie in anderen gewerblichen Bereichen

und in landwirtschaftlichen Anwesen. Außerdem darf das Gerät

von Gästen im Hotel, in Motels und anderen Wohneinrichtungen

sowie in Frühstückspensionen verwendet werden. Zweckent-

fremden Sie das Gerät nicht. Eine andere oder darüber hinaus-

gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

 Stellen Sie das Gerät während des Betriebes auf einer ebenen

Fläche auf. Stellen Sie das Gerät nicht in das Waschbecken, auf

einem Abtropfblech oder auf schräge Flächen.

 Verwenden Sie nur von Westfalia empfohlenes Zubehör.

 Überzeugen Sie sich dass das Zubehör und die Rührschüssel

sicher befestigt sind. Achten Sie darauf, dass kein Schmuck oder

lange Haare in die bewegten Teile geraten können. Stecken Sie

niemals Ihre Hand oder einen anderen Gegenstand in die Rühr-

schüssel, wenn das Gerät angeschlossen ist. Ziehen Sie immer

vorher den Netzstecker.

Beachten Sie bitte zur Vermeidung von Fehlfunktionen,

Schäden und gesundheitlichen Beeinträchtigungen

folgende Hinweise:

4

Sicherheitshinweise

 ACHTUNG: Um Gefahren durch unbeabsichtigtes Zurücksetzen

der Sicherheitseinrichtungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht

über automatisch schaltende Einrichtungen wie Zeitschaltuhren

mit Strom versorgt werden.

 Betreiben Sie das Gerät nur mit trockenen Händen, um einen

elektrischen Schlag zu vermeiden.

 Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien und nicht in der Nähe

von Gasflammen, Herdplatten oder anderen heißen Gegenstän-

den.

 Überzeugen Sie sich vor dem Reinigen, Absetzen oder Entfernen

von Zubehör, dass der Netzstecker gezogen ist. Ziehen Sie auch

den Netzstecker, wenn Sie das Gerät nicht verwenden oder bei

nicht vorhandener Aufsicht.

 Behandeln Sie das Netzkabel pfleglich. Tragen Sie das Gerät

nicht am Netzkabel und ziehen Sie zum Herausziehen des Netz-

steckers niemals am Kabel, sondern ergreifen Sie immer den

Stecker selbst. Führen Sie das Netzkabel nicht über scharfe

Ecken und Kanten oder heiße Oberflächen.

 Tauchen Sie die Motoreinheit oder das Netzkabel niemals in

Flüssigkeiten irgendwelcher Art ein.

 Lassen Sie das Gerät etwas abkühlen, bevor Sie es reinigen

oder lagern.

 Halten Sie alle Teile des Gerätes und die Zubehörteile unbedingt

sauber, da sie mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Reinigen

Sie alle Teile des Gerätes gründlich vor jeder Benutzung.

 Stellen Sie vor jeder Benutzung sicher, dass keine sichtbaren

Schäden vorhanden sind und, dass das Zubehör ordnungsge-

mäß montiert ist.

 Verwenden Sie keine Lösungsmittel, Waschbenzin oder Alkohol

zum Reinigen des Gerätes. Tauchen Sie die Motoreinheit nie-

mals in Wasser. Reinigen Sie die Motoreinheit nur mit einem

leicht befeuchteten Tuch. Spülen Sie das Zubehör nicht im Ge-

schirrspüler.

5

Sicherheitshinweise

 Stellen Sie das Gerät während des Betriebes nur auf einer

ebenen Fläche auf. Stellen Sie das Gerät nicht auf schräge Flä-

chen oder in Waschbecken.

 Bei Beschädigungen am Gerät oder des Netzkabels darf das

Gerät nicht weiter benutzt werden und muss von einer Fachkraft

repariert werden. Zerlegen Sie das Gerät nicht und unternehmen

Sie keine Reparaturversuche. Das Gerät enthält keine durch Sie

zu reparierenden Teile.

Sicherheitshinweise für den Fleischwolf

 Betreiben Sie den Fleischwolf nicht im Trockenlauf. Das Schneid-

messer wird heiß und stumpf.

 Das Schneidmesser ist sehr scharf. Seien Sie im Umgang mit

dem Messer stets vorsichtig.

 Schneiden Sie keine gefrorenen Produkte. Schneiden Sie kein

Fleisch mit Knochen, Sehnen, Schwarte oder Knorpel.

 Zum Zerkleinern von ganzen Nüssen geben Sie immer erst eine

kleine Menge in den Fleischwolf.

 Greifen Sie nicht in den Mechanismus während das Gerät läuft.

Verwenden Sie nur den Stopfer und keine anderen Gegenstände

zum Nachschieben in das Füllrohr.

 Schalten Sie den Fleischwolf sofort ab und ziehen Sie den

Netzstecker falls sich das Gerät verklemmt oder Sie ungewöhn-

liche Geräusche hören.

Safety Notes

6

 Make sure the voltage corresponds to the type label on the unit.

 Persons with limited physical, sensorial or mental abilities are not

allowed to use the unit, unless they are supervised for their safety

by a qualified person or are briefed by the responsible person

how to use the unit.

 The unit is not a toy and does not belong in the hands of children.

Never leave the unit unsupervised when in use. Keep it out of

reach of children or persons in need of supervision. Children

should be supervised to ensure that they do not play with the

unit.

 Use the unit only for processing foodstuffs.

 The unit is not intended for continuous professional operation.

The unit is intended to be used in closed rooms only and in simi-

lar applications such as: staff kitchen areas in shops, offices and

other working environments; farm houses; by clients in hotels,

motels and other residential type environments; bed and break-

fast type environments. The use in any other way is not consid-

ered as intended use.

 Place the unit on a level surface during use. Do not place the unit

in a sink, on a drip board or on any inclined surfaces.

 Only use attachments and accessory that is recommended by

Westfalia.

 Always make sure the mixing accessory and the mixing bowl are

properly attached. Make sure that jewellery or long hair cannot

come into contact with movable parts. Never insert your hand or

other utensils into the mixing bowl while the unit is in operation.

Always unplug from power mains.

 CAUTION: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting

of the safety cut-off, this unit must not be supplied through auto-

matic switching devices such as timers.

Please note the following safety notes to avoid mal-

functions, damage or physical injury:

Safety Notes

7

 To avoid the risk of electrical shock or serious personal injury,

always operate the unit with dry hands.

 Do not use the unit outdoors or close to open flames, heaters or

other hot objects.

 Make sure the power cord is disconnected from power mains

before you intend to clean the unit or change the mixing accesso-

ry. Always pull the power cord if the unit is not in operation or

under supervision.

 Do not abuse the cord. Never carry the unit by the cord or yank it

to disconnect it from the outlet; instead, grasp the plug and pull it

to unplug. Do not lead the power cord around sharp corners or

over hot surfaces.

 Never immerse the motor unit or the power cord in liquids of any

kind.

 Before cleaning or storing the unit, allow it to cool down.

 Please keep the appliance and the accessories clean at all times

as they come into direct contact with food. Before using clean all

parts thoroughly.

 Before each use, make sure there are no visible damages and

the accessories are properly assembled.

 Do not use solvents, benzene or alcohol to clean the appliance.

Never immerse the motor unit in water or any other liquid, nor

rinse it under tap water. Only use a moist cloth to clean the motor

unit. Do not wash the accessory in the dishwasher.

 If the unit or the power cable is damaged, the unit must not be

operated any further, but should be repaired by a professional.

Do not disassemble the unit and do not try to repair it yourself.

The unit does not contain parts serviceable by you.

Safety Notes for Meat Mincer

 Do not operate the appliance without ingredients. The blade will

become hot and blunt.

Safety Notes

8

 The blade is very sharp. Always handle the blade with care.

 Do not attempt to cut or grind frozen food. Do not cut meat with

bones, sinews, rind or gristles.

 To grind whole nuts, always take a small amount and grind.

 Do not reach into the moving parts while the appliance is running.

Only use the pusher to push ingredients down the filling tube.

 If the appliance becomes blocked or if there is excessive noise,

immediately turn off and pull the power plug.

9

Consignes de sécurité

 Assurez-vous que la tension du réseau correspond aux spécifica-

tions de la plaque signalétique.

 Les personnes ayant des capacités physique, sensorielles ou

mentales limitées ne devraient pas utiliser l’appareil, mais

seulement sous le contrôle et après avoir reçu les instructions de

la personne responsable pour la leur sécurité.

 L'appareil n'est pas un jouet et doit être gardé hors de la portée

des enfants. Ne laissez jamais votre appareil branché sans sur-

veillance et tenir hors de portée des enfants et des personnes

ayant besoin de supervision. Les enfants doivent être surveillés

pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

 Utilisez l'appareil pour le traitement des aliments.

 L'appareil n'est pas destiné à une utilisation commerciale contin-

ue. L'appareil peut être utilisé uniquement à l'intérieur de la mai-

son et à des fins similaires, comme dans les cuisines pour les

employés dans les magasins, les bureaux et autres propriétés

commerciales et agricoles. En outre, le dispositif peut être utilisé

par les clients dans les hôtels, motels et autres établissements

d'hébergement et bed and breakfast. Ne pas abuser de l'appareil.

Toute autre utilisation est considérée comme impropre.

 Appuyez l'appareil lors de l'utilisation sur une surface plane. Ne

pas placer l'appareil dans l'évier, ou sur un goutte à goutte ou sur

une surface inclinée.

 Utilisez uniquement les accessoires recommandés par Westfalia.

Assurez-vous que les accessoires et le bol sont solidement atta-

chées. Assurez-vous que pas de bijoux ou cheveux longs peu-

vent être happés par des pièces en mouvement. Ne mettez

jamais votre main ou un autre objet dans le bol lorsque le péri-

phérique est connecté. Toujours tirer le bouchon.

S'il vous plaît noter afin d'éviter un mauvais fonction-

nement, des dommages ou des problèmes de santé les

informations suivantes:

10

Consignes de sécurité

 ATTENTION: Pour éviter le risque de réinitialisation accidentelle

des dispositifs de sécurité, l'appareil ne peut pas être alimenté

par des dispositifs automatisés tels que les interrupteurs de puis-

sance de commutation.

 Utiliser seulement avec les mains sèches pour éviter le risque de

choc électrique.

 Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur et pas dans les environs de

brûleurs à gaz, plaques de cuisson ou d'autres objets chauds.

 Assurez-vous avant le nettoyage et l'enlèvement des acces-

soires, que la fiche d'alimentation est débranché. De même,

débranchez le cordon d'alimentation lorsque vous n'utilisez pas

l'appareil, ou, en l'absence de supervision.

 Manipulez le cordon d'alimentation avec soin. Ne pas transporter

l'appareil par le cordon et pour le débrancher de l'alimentation

saisir la prise, ne tirez pas sur le cordon. Ne pas faire passer le

cordon d'alimentation sur des arêtes vives ou des surfaces

chaudes.

 Ne pas immerger le bloc moteur ou le cordon d'alimentation dans

les liquides de toute nature.

 Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer ou de le ranger.

 Conservez tous les éléments de l'appareil et ses accessoires

propres à tout moment comme ils viennent en contact avec les

aliments. Nettoyer toutes les pièces de l'équipement avant

chaque utilisation.

 Vérifiez avant chaque utilisation que il n'y a pas de dégâts

visibles et que les accessoires sont correctement montés.

 N'utilisez pas de diluant, de la benzine ou d'alcool pour nettoyer.

Ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau. Nettoyez le bloc

moteur avec un chiffon légèrement humide. Ne lavez pas les

accessoires dans le lave-vaisselle.

 Appuyez l'appareil lors de l'utilisation sur une surface plane. Ne

pas placer l'appareil sur une surface inclinée ou dans l’évier.

11

Consignes de sécurité

 En cas de dommages à l'appareil ou le cordon d'alimentation,

l'appareil ne doit pas être utilisé et doit être réparé par un tech-

nicien qualifié. Ne pas démonter l'appareil ou chercher de réparer

vous-mêmes. Le dispositif ne contient aucune pièce réparable

par l'utilisateur.

Règles de sécurité pour le hachoir à viande

 Ne pas faire fonctionner l'appareil avec la marche à sec. La lame

de coupe devient chaude et lisse.

 La lame de coupe est très tranchante. Toujours être prudent lors

de la manipulation de la lame.

 Ne pas couper les produits congelés. Ne pas couper la viande

avec des os, tendons, cartilages ou croûte.

 Pour écraser des noix entières d’abord toujours insérer seule-

ment une petite quantité dans le hachoir à viande.

 Ne jamais toucher le mécanisme en marche. Utilisez uniquement

le poussoir et aucun autre article de promotion dans le tube de

remplissage.

 Désactivez le moulin et débranchez le cordon d'alimentation, en

cas de blocage de l'appareil ou s’il fait un bruit inhabituel.

12

Informazioni sulla sicurezza

 Assicurarsi che la tensione di rete corrisponda alle indicazioni

sulla targhetta.

 Persone con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali, non

possono utilizzare l’apparecchio se non sotto il controllo e dopo

aver ricevuto rispettive istruzioni dalla persona responsabile alla

loro sicurezza.

 Il dispositivo non è un giocattolo e deve essere tenuto fuori dalla

portata dei bambini. Non lasciare mai l'apparecchio acceso incus-

todito e tenerlo fuori dalla portata dei bambini e dalle persone che

necessitano di supervisione. I bambini devono essere sorvegliati

per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio.

 Utilizzare l'apparecchio solo per trattare alimenti.

 Il dispositivo non è destinato ad uso commerciale continuo. Il

dispositivo può essere utilizzato solo in ambienti chiusi in casa e

per scopi simili, come ad esempio in cucine per i dipendenti in

negozi, uffici e in altri settori commerciali e in proprietà agricole.

Inoltre, il dispositivo può essere utilizzato dagli ospiti in hotel,

motel e altre strutture residenziali e bed and breakfast. Non

abusare del dispositivo. Ogni altro uso è considerato improprio.

 Impostare il dispositivo durante il funzionamento su una superfi-

cie piana. Non posizionare il dispositivo nel lavandino, su un

gocciolatoio o su una superficie inclinata.

 Utilizzare solo accessori raccomandati da Westfalia.

 Assicurarsi che gli accessori e la ciotola siano fissati saldamente.

Assicurarsi che gioielli o capelli lunghi non possano impigliarsi

nelle parti in movimento. Mai mettere la mano o un altro oggetto

nella ciotola quando è collegato il dispositivo. Tirare sempre la

spina.

Si prega di notare al fine di evitare malfunzionamenti,

danni o problemi alla salute le seguenti informazioni:

13

Informazioni sulla sicurezza

 ATTENZIONE: per evitare il rischio di azzeramento involontario

dei dispositivi di sicurezza, l’apparecchio non può essere alimen-

tato tramite dispositivi automatici come interruttori con potere di

commutazione.

 Operare solo con mani asciutte per evitare il rischio di scosse

elettriche.

 Non utilizzare il dispositivo all'aperto e non in prossimità di

bruciatori a gas, piastre elettriche o altri oggetti caldi.

 Assicurarsi prima della pulizia e della rimozione di accessori, che

la spina di alimentazione sia scollegata. Inoltre, scollegare il cavo

di alimentazione quando non si utilizza il dispositivo o, in assenza

di supervisione.

 Maneggiare con cura il cavo di alimentazione. Non trasportare

l'apparecchio per il cavo e per scollegare dall’alimentazione

elettrica afferrare la spina non tirare per il cavo. Non far passere il

cavo di alimentazione su spigoli taglienti o superfici calde.

 Non immergere il gruppo motore o il cavo di alimentazione in

liquidi di qualsiasi genere.

 Lasciare che l'unità si raffreddi prima di pulirla o conservarla.

 Mantenere tutte le parti dello strumento e i suoi accessori puliti in

ogni momento in quanto vengono a contatto con gli alimenti.

Pulire tutte le parti dell'apparecchiatura accuratamente prima di

ogni utilizzo.

 Assicurarsi prima di ogni utilizzo che non sia presente alcun

danno visibile e che gli accessori siano montati correttamente.

 Non utilizzare solventi, benzina o alcol per pulire il dispositivo.

Non immergere mai il gruppo motore in acqua. Pulire il gruppo

motore con un panno leggermente umido. Non lavare gli acces-

sori in lavastoviglie.

 Impostare il dispositivo durante il funzionamento su una superfi-

cie piana. Non posizionare il dispositivo su superfici inclinate o in

lavandino.

14

Informazioni sulla sicurezza

 In caso di danni all'apparecchio o al cavo di alimentazione,

l'apparecchio non deve essere usato e deve essere riparato da

un tecnico qualificato. Non smontare l'unità o tentare di riparare

per conto proprio. Il dispositivo non contiene parti riparabili

dall'utente.

Norme di sicurezza per il tritacarne

 Non far funzionare l’apparecchio con funzionamento a secco. La

lama da taglio diventa calda e smussata.

 La lama da taglio è molto affilata. Prestare sempre attenzione

quando si maneggia la lama.

 Non tagliare prodotti surgelati. Non tagliare la carne con le ossa,

tendini, cartilagini o cotenna.

 Per schiacciare delle noci intere inserire prima sempre solo una

piccola quantità nel tritacarne.

 Non toccare mai nel meccanismo in esecuzione. Utilizzare solo il

pusher e nessun altro articolo per l'avanzamento nel tubo di

riempimento.

 Spegnere il macinino immediatamente e scollegare il cavo d

alimentazione, se il dispositivo si inceppa o produce un rumore

insolito.

15

Gebrauch

Vor Inbetriebnahme

Entfernen Sie alle Verpackungsbestandteile von den Geräteteilen und

vom Zubehör. Plastiktüten etc. können zu einem gefährlichen Spielzeug

für Kinder werden.

Reinigen Sie alle Teile gründlich, wie im Kapitel „Reinigung“ beschrieben.

Aufbau der Küchenmaschine – (Benutzung der Rührschüssel)

1. Drücken Sie den Entriegelungshebel (3)

nach oben bis Sie ein Klickgeräusch

hören. Kippen Sie den Kipparm (4) nach

oben.

2. Setzen Sie immer den Haken-Spritz-

schutz (12) auf das Rührwerkzeug, um

zu verhindern, dass Teig oder andere

Lebensmittel in die Rührwelle gelangen.

3. Schieben Sie das Rührwerkzeug mit

dem Spritzschutz passend in die Rühr-

welle. Drücken Sie es bis zum Ende

nach oben und drehen Sie es danach

gegen den Uhrzeigersinn, um das Rühr-

werkzeug mit der Rührwelle zu ver-

haken. Vergewissern Sie sich, dass das

Rührwerkzeug richtig befestigt ist.

4. Setzen Sie die Rührschüssel (11)

passend in die Basis. Zum Verriegeln

der Schüssel drehen Sie diese im Uhr-

zeigersinn (in Richtung LOCK), bis die Haltenasen an der Rührschüs-

sel in die Öffnungen an der Basis einhaken.

5. Drücken Sie wieder den Entriegelungshebel (3) nach oben und

klappen Sie den Kipparm (4) nach unten. Die Küchenmaschine ist nun

fertig aufgebaut.

6. Legen Sie die transparente Abdeckung (10) passend auf die Rühr-

schüssel.

16

Gebrauch

1. Je nach Anwendung, stecken Sie den Knet-

haken (13), den Schneebesen (14) oder den

Flach-Rührhaken (15) in die Rührwelle und

geben Sie die Zutaten, die Sie verrühren

möchten in die Rührschüssel (11).

2. Senken Sie den Kipparm nach unten und stecken Sie den Netzstecker

in die Steckdose.

Die Küchenmaschine ist mit einem Drehschalter (6) ausgestattet.

Position O = der Motor ist ausgeschaltet.

Positionen 1 bis 8 = der Motor läuft in der entspr. Geschwindigkeit.

Position P = der Motor läuft mit voller Leistung, solange Sie

den Drehschalter in dieser Stellung festhalten.

3. Beginnen Sie immer mit der Schalterstellung 1 oder 2 und wählen Sie

später eine höhere Einstellung, um zu verhindern, dass die Zutaten

verspritzen oder Mehl herausstiebt.

4. Sind die Zutaten vermengt, schalten Sie erst das Gerät aus, bevor Sie

das Rührwerkzeug aus der Rührschüssel heben. Zum Entnehmen des

Rührwerkzeugs drücken Sie es leicht nach oben und drehen Sie es im

Uhrzeigersinn.

Hinweise:

 Bei schäumenden Flüssigkeiten beginnen Sie mit einer geringen

Menge. Füllen Sie die Rührschüssel max. ¾ voll mit Zutaten.

 Die max. Füllmenge bei Trockenzutaten wie Mehl beträgt 1,5 kg und

die max. Füllmenge bei Flüssigkeiten beträgt 1,5 Liter.

 Die Küchenmaschine rührt schneller und gründlicher als die meisten

anderen elektrischen Küchengeräte. Passen Sie deshalb die Rühr-

zeiten an, um ein Ausflocken der Zutaten zu vermeiden. Sie ist so

konstruiert, dass die Zutaten gründlich umgerührt werden, ohne dass

ein allzu häufiges Abkratzen von der Rührschüssel notwendig ist.

Wenn Sie die Zutaten vom der Rührschüssel abkratzen möchten,

schalten Sie erst die Küchenmaschine aus. Hantieren Sie niemals in

der Schüssel, wenn die Küchenmaschine in Betrieb ist! Es besteht

Verletzungsgefahr!

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Westfalia 87 83 03 Benutzerhandbuch

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