GGM Gastro International GmbH
Weinerpark 16
D - 48607 Ochtrup
Tel: +49 (0) 2553 / 722 01 00
Fax: +49 (0) 2553 / 722 02 00
Manueller Teigteiler
Betriebsanleitung
MTTGF30
1.SICHERHEITSANWEISUNGEN
1)Lesen Sie die Anweisungen: Lesen Sie alle Anweisungen, bevor Sie das Gerät
in Betrieb nehmen. Bewahren Sie diese Anleitung an einem sicheren Ort auf.
2)Beachten Sie die Warnhinweise: Befolgen Sie alle Warnhinweise und
Anweisungen.
3)Reinigung: Verwenden Sie keine Chemikalien oder Reinigungsmittel in den
Bereichen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Reinigen Sie das
Innere des Gerätes nach jedem Gebrauch.
4)Achten Sie auf Kinder: Halten Sie Kinder von der Maschine und dem
Arbeitsbereich fern.
5)Legen Sie keine Gegenstände in das Gerät: Legen Sie keine Werkzeuge oder
Gegenstände in das Gerät, da diese die Klingen beschädigen können.
6) Seien Sie bei der Bedienung vorsichtig: Achten Sie auf den Griff des Geräts,
da es sonst zu Unfällen kommen kann.
BEHÄLTER
TISCH
GEGENGEWICHT
GRIFF
WELLE
VERRIEGELUNGSGRIFF
PRESSEINHEIT
KLINGE
2. BEDIENUNG DER MASCHINE
Dieses Gerät wird zum Pressen und Schneiden von Teigstücken verwendet.
Betrieb:
a) Kontrollieren Sie, dass sich der Griff in der normalen Position (aufrecht) befindet.
b) Nehmen Sie den Behälter heraus.
c) Geben Sie den Teig in den Behälter, bestreuen Sie den Teig mit ein wenig Mehl
und setzen Sie den Behälter wieder ein.
d) Drücken Sie den Griff mit Kraft nach unten, so dass der Teig gepresst wird.
e) Drehen Sie den Verriegelungsgriff nach vorne und drücken Sie ihn zum
Schneiden und Teilen des Teigs nach unten.
f) Bringen Sie den Griff wieder in die aufrechte Position.
g) Nehmen Sie den Behälter heraus und entnehmen Sie die 30 fertig
geschnittenen Teigstücke.
3. WARTUNG
3.1 REINIGUNG
a) Nehmen Sie den Behälter heraus.
b) Legen Sie ein Holzstück unter die Presse, ohne die Messer zu berühren.
c) Drehen Sie die Verriegelung nach hinten. Lösen Sie die Klingen.
d) Reinigen Sie die Klingen.
3.2 SCHMIERUNG
a) Schmieren Sie die in der Abbildung gezeigten Teile.
Behälter
Verriegelungsgriff
RITZEL
WELLE
Behälter
-
1
-
2
-
3
GGM Gastro MTTGF30#UG Bedienungsanleitung
- Typ
- Bedienungsanleitung
- Dieses Handbuch ist auch geeignet für
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