AEG E81305-EW Benutzerhandbuch

PREFERENCE E 81305

Der umschaltbare Elektro-Einbau-Herd

Gebrauchsanweisung

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt Sicherheit auf den ersten

Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren

Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des

Gerätes weiter.

1

Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (

Warnung!

,

Vorsicht!

,

Achtung!

) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre

Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.

Bitte unbedingt beachten.

0

1.

Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2.

...

3.

...

3

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur

Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.

2

Mit dem Kleeblatt sind Tips und Hinweise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanwei-

sung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt Was tun,

wenn....

Bei technischen Problemen steht Ihnen unser WERKSKUNDENDIENST in

Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern

finden Sie im Abschnitt Kundendienststellen).

Beachten Sie dazu auch den Abschnitt Service.

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.

Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

Inhalt

3

INHALT

Gebrauchsanweisung

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Sicherheitshinweise

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Entsorgung

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Geräteaufbau

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Backofen-Funktionen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Vor dem ersten Gebrauch

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tageszeit einstellen/ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Erstes Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedienen der Kochstellen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Kochen ohne Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Kochen mit Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ankochzeiten bei Kochen mit Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Sicherheitsabschaltung der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Bedienen des Backofens

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Rost und Pfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Backofen-Temperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Backofen-Funktion ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Backofen-Temperatur abfragen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Arbeiten mit der Automatik-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Automatisches Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Automatisches Ein- und Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Automatik-Eingaben abfragen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Automatik-Eingaben nachträglich ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Automatik-Eingaben löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Informationen zur Automatik-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Inhalt

4

Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Fleischthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Backofenlampe ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Anwendungen, Tabellen und Tips

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Anhaltswerte zum Kochen ohne Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Anwendungsbeispiele für Kochen mit Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabelle Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabelle Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tabelle Fleischthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabelle Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Bio-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Braten mit Niedrigtemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Joghurt herstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Hefeteig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Obst, Gemüse dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tabelle Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Einkochzeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tabelle Temperaturvorschläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Inhalt

5

Reinigung und Pflege

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Grillkombination . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Backofentür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Was tun, wenn ...

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Sonderzubehör

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Montageanweisung

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Service

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Gebrauchsanweisung

6

GEBRAUCHSANWEISUNG

1

Sicherheitshinweise

Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen

konzessionierten Fachmann

vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden

der Garantieanspruch entfällt.

Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten

Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen

wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden

Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Allgemeine Sicherheit

 Vorsicht bei Anschluß von Elektrogeräten an Steckdosen in Geräte-

nähe. Anschlußleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen

oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

 Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie

können sich beim Einschalten entzünden.

 Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck-

reiniger ist aus Sicherheitsgründen

verboten

.

 Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Glaskanten der Frontscheibe,

kann das Glas brechen.

 Wenn Sie kochen, braten und grillen, wird die Backofentür heiß.

Halten Sie

deshalb

Kleinkinder grundsätzlich fern.

 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in

Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

 Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann even-

tuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen

Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit

Glut, Funken oder Feuer. Wir empfehlen, das Gargut bei geschlossener

Backofentür im abgeschalteten Backofen ca. 10-15 Minuten abküh-

len zu lassen.



Reparaturen

am Gerät dürfen

nur von Fachkräften

durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah-

ren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kunden-

dienst oder an Ihren Fachhändler.

 Bei Störungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus-

schalten.

Gebrauchsanweisung

7

Bestimmungsgemäße Verwendung

 Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern

nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen

verwendet werden.

 Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen.

 Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

 Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-

emaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

 Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen las-

sen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

 Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen

das Universalblech.

 Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können

Emailleschäden entstehen.

 Setzen Sie sich nicht auf die offene Backofentür/den offenen Back-

wagen.

 Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf.

Gebrauchsanweisung

8

Öko-Isolierung

Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese

Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft

und als unbedenklich eingestuft worden

2

Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und

können wiederverwertet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

 >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln

im Innern.

 >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen,

grundsätzlich FCKW-frei.

Die Kartonteile werden zu 80% aus Altpapier hergestellt.

Altgerät entsorgen

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fach-

gerecht entsorgt werden. Dies gilt für Ihr bisheriges Gerät und, nach-

dem es eines Tages nicht mehr benutzt wird, auch für Ihr neues Gerät.

1

Warnung!

Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauch-

bar machen. Netzstecker ziehen, Netzkabel durchtrennen, eventuell

vorhandene Schnapp- oder Riegelschlösser entfernen oder zerstören.

Dadurch verhindern Sie, daß sich spielende Kinder im Gerät einsperren

(Erstickungsgefahr!) oder in andere lebensgefährliche Situationen geraten.

2

Entsorgungshinweise

 Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

 Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der

örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

 Sie können das Gerät auch zu Ihrem AEG-Fachhändler bringen, der es

gegen einen geringen Unkostenbeitrag für Sie entsorgt.

Gebrauchsanweisung

9

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes



Backofen-Haupttaste:

Über die Haupttaste wird der Backofen ein-

bzw. ausgeschaltet. Zusätzlich bedeutet dies Bedienungskomfort, da

mit einem Tastendruck alle Backofen-Funktionen ausgeschaltet wer-

den.



Sicherheitsabschaltung:

Das Gerät verfügt über eine Sicherheits-

abschaltung. Sowohl der Backofen als auch die Kochstellen werden

nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn inner-

halb eines längeren Zeitraums die Stellung der Schalter nicht verän-

dert wird.



Kindersicherung

: Zusätzlich ist dieses Gerät mit einer Kindersiche-

rung für den Backofen ausgestattet. Sobald die Kindersicherung ein-

geschaltet ist, läßt sich der Backofen nicht mehr versehentlich in

Betrieb nehmen.



Elektronischer Backofenregler

: Der Backofen wird über einen elek-

tronischen Regler gesteuert, der eine genaue Temperatur-Einstellung

ermöglicht. Als zusätzlichen Komfort bietet er zu jeder gewählten

Backofen-Funktion automatisch einen Temperaturvorschlag.



Elektronisch geregelte Ankoch-Automatik

: Die Automatik-

Funktion des Kochstellenschalters schaltet selbsttätig von der hohen

Ankochstufe auf die gewählte niedrige Fortgarstufe um.



Hitzeschutz-Verglasung

: Die von unten hinterlüfteten Glasscheiben

bewirken, daß die Backofentür nicht zu heiß wird und so eine Ver-

brennungsgefahr vermieden wird.



Backofen-Dampfaustritt:

Der Dampfaustritt über die Rückseite des

Kochfeldes sorgt für Bedienungssicherheit und einen hohen Reini-

gungskomfort. Bei einer eventuell vorhandenen Dunstabzugshaube

wird der Dampf so gezielt in diese abgeleitet. Dadurch werden Ver-

schmutzungen am Gerät und störende Gerüche vermieden.

Gebrauchsanweisung

10

Geräteaufbau

Bedienblende

Backofen-Haupttaste

Zum Ein- und Ausschalten des Backofens.

Der Backofen ist:

 eingeschaltet, wenn die Netz-Kontrollampe leuchtet,

 ausgeschaltet, wenn die Netz-Kontrollampe erloschen ist.

Backofen-Funktionen und Funktionsleuchten

Tasten zum Anwählen der gewünschten Backofen-Funktion. Die

gewählte Backofen-Funktion wird durch die jeweilige Funktionsleuchte

angezeigt.

Schnellaufheizung

Zusätzlich nach Anwahl einer Backofen-Funktion und -Temperatur zur

Schnellaufheizung des Backofens. Bei Erreichen der eingestellten

Temperatur wird automatisch auf die gewählte Backofen-Funktion

umgeschaltet.

Temperatur-Funktion und Temperatur-Anzeige /

Fleischthermometer

Taste zum Anwählen der Temperatur-Funktion. Die gewählte Tempera-

tur wird in der Temperatur-Anzeige digital angezeigt.

Bei Benutzung des Fleischthermometers wird die Fleischkerntemperatur

Ist und Soll angezeigt.

Gebrauchsanweisung

11

Temperatur- und Zeitwahl

Taste zum Verstellen von Zeiten oder Temperaturwerten, je nach

gewählter Funktion. Die gewählte Einstellung wird in der Temperatur-/

Zeitanzeige digital angezeigt.

Uhr-Funktionen und Funktionsleuchten / Zeit-Anzeige

Taste zum Einstellen der Uhr-Funktionen. Die gewählte Funktion wird

durch die jeweilige Funktionsleuchte angezeigt.

Die gewählte Einstellung wird in der Zeit-Anzeige digital angezeigt.

Kochstellen-Schalter und Kochstellen-Anzeige

Versenkbare Drehschalter zum Einschalten der Kochzonen. Die

gewählte Kochstufe wird in der Kochstellen-Anzeige digital angezeigt.

Uhr-Funktionen

Ihr Gerät verfügt über eine programmierbare Uhr, die es Ihnen ermög-

licht, die Tageszeit abzulesen, den Kurzzeitwecker als Eieruhr zu nut-

zen, oder mit Hilfe der Automatik-Funktion die Back- und Bratzeiten

einzustellen.

Tageszeit

Sobald über die Funktion Tageszeit

D

die aktuelle Tageszeit eingestellt

ist, ist diese in der die Zeit-Anzeige ablesbar.

Kurzzeitwecker

Mit der Funktion Kurzzeit

C

können Sie eine maximale Weckzeit von

19 Stunden 59 Minuten einstellen. Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein

normaler Küchenwecker und hat keinerlei Auswirkung auf den Back-

ofenbetrieb.

Automatik-Funktion

Mit der Funktion Dauer

<

und Ende

>

können Sie für den Backofen

die Uhr so einstellen, daß der Backofen sich selbsttätig aus- bzw. ein-

und ausschaltet.

Gebrauchsanweisung

12

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

An beiden Seiten des Backofens

befinden sich Einschubgitter mit je

6 Einsatzebenen zum Einschieben

des Zubehörs.

Beachten Sie bitte, daß die Ebenen

von oben nach unten

gezählt

werden.

Kippsicherung

Alle Einschubteile sind gegen ein

unbeabsichtigtes vollständiges

Herausziehen mit einer Kippsiche-

rung ausgestattet

Beim Einsetzen der Einschubteile

muß diese Kippsicherung hinten

liegen.

Fettfilter

Der mitgelieferte Fettfilter schützt

den Ventilator in der Backofen-

rückwand vor Verschmutzung.

Bitte benutzen Sie ihn immer zum

Braten

mit Heißluft oder Infrabra-

ten offen auf dem Rost, dem Uni-

versalblech oder mit offenem

Bratgeschirr.

✘

Gebrauchsanweisung

13

Backofendampfaustritt

Der Dampf aus dem Backofen wird

über den hinten im Kochfeld lie-

genden Kanal direkt nach oben zur

Dunstabzugshaube ausgeleitet.

Gebläsenachlauf

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in

Betrieb genommen wird. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde,

läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet

sich dann selbständig wieder ab.

Zubehör Backofen

Folgende Teile gehören zum Lieferumfang:

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Bra-

ten und Grillstücke

Universalblech

Für saftige Kuchen, Braten oder

als

Backblech bzw. Auffanggefäß

für Fett

Fleischthermometer

Für genaue Bestimmung des Gar-

zustandes von Fleischstücken.

Gebrauchsanweisung

14

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

S

Solo-Heißluft

Mit dieser Funktion können Sie optimal Kuchen auf

einer Ebene

backen

. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B.

Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als

bei Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator

eingeschaltet.

U

Multi-Heißluft

Multi-Heißluft eignet sich besonders zum

Backen

auf

mehreren

Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als

bei Ober-/Unterhitze.

Ein Ringheizkörper und ein Teil der Unterhitze sind in Betrieb.

Zusätzlich sorgt ein Ventilator in der Rückwand des Backofens für eine

ständige Umwälzung der warmen Luft im Backraum. Die Wärme kommt

von allen Seiten an das Gargut.

O

Ober-/Unterhitze

Ober-/Unterhitze eignet sich zum

Backen

und

Braten

auf

einer Ebene

.

Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

I

Infrabraten

Infrabraten eignet sich besonders zum

Grillen

oder

Braten

größerer

Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich

auch zum

Gratinieren

und

Überbacken

.

Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb.

R

Schnellaufheizung

Mit der Zusatzfunktion Schnellaufheizung können Sie den

leeren

Backofen

für die vorgenannten Funktionen

in kürzester Zeit vorhei-

zen.

Dies gilt nicht für Fertiggerichte und Auftauen.

Bei der Funktion Schnellaufheizung werden mehrere Heizkörper gleich-

zeitig eingeschaltet.

Gebrauchsanweisung

15

F

Grill

Grillen eignet sich besonders zum

Grillen

oder

Toasten

flacher Lebens-

mittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.

Die Hitze kommt vom Grillheizkörper an der Backofendecke.

Ü

Unterhitze

Mit dieser Backofen-Funktion können Sie Backwaren, wie z.B. feuchte

Kuchen, von unten

kross

nachbacken.

Hier ist nur der unter dem Backofenboden angeordnete Heizkörper in

Betrieb.

?

Fertiggerichte

Mit dieser Backofen-Funktion können Sie Fertiggerichte zubereiten,

wie z.B. Pizzen, Pommes Frites, oder Nudelgerichte.

Bei dieser Funktion sind der unter dem Backofenboden angeordnete

Heizkörper, der Grillheizkörper und der Ventilator gleichzeitig in

Betrieb.

A

Auftauen

Mit der Backofen-Funktion Auftauen können Sie z. B. Torte, Butter, Eis,

Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmäßig

an-

bzw.

auftauen

.

Bei dieser Funktion ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb.

Gebrauchsanweisung

16

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen/ändern

Nach dem elektrischen Anschluß blinkt für ca. 3 Sekunden in der Zeit-

Anzeige 12.00.

Als erstes sollten Sie nun die Tageszeit einstellen. Die Tageszeit-

Einstellung kann nur bei ausgeschaltetem Gerät erfolgen.

Tageszeit einstellen

Wenn die Zeit-Anzeige nicht mehr blinkt:

0

1.

Tasten

G

und

<

gleichzeitig für ca. 3 Sekunden drücken, um die

Uhr-Funktion Tageszeit

D

zu wählen.

Die Zeit-Anzeige blinkt.

2.

Innerhalb von 3 Sekunden Tasten

+

oder

-

drücken und gewünsch-

ten Wert für die Tageszeit einstellen.

Bei jedem Drücken der Taste

+

erhöht bzw.

-

erniedrigt sich der Wert

um eine Minute.

3.

Ca. 5 Sekunden warten.

Die Zeit-Anzeige schaltet von Blinken auf Dauerleuchten um. Der Punkt

zwischen Stunden und Minuten blinkt im Sekundentakt. Die Tageszeit

ist damit eingestellt.

Gebrauchsanweisung

17

3

Durch Drücken der Tasten

+

oder

-

für mehr als 3 Sekunden begin-

nen die Minuten solange vorwärts bzw. rückwärts zu laufen, bis die

Taste wieder losgelassen wird. So können Sie den gewünschten Wert

schneller erreichen.

3

Wenn das Gerät vom Netz getrennt wurde, z. B. durch eine ausgeschal-

tete Sicherung, bleibt die eingestellte Tageszeit für ca. 10 Minuten

gespeichert. Wird das Gerät erst nach dieser Zeit wieder ans Netz ange-

schlossen, blinkt in der Zeit-Anzeige erneut 12.00.

Stellen Sie in diesem Fall die Tageszeit wieder ein, wie beschrieben.

Tageszeit ändern

Die Tageszeit-Einstellung kann nur bei ausgeschaltetem Gerät geändert

werden.

In der Temperatur-/Zeitanzeige wird die eingestellte Tageszeit angezeigt.

0

1.

Tasten

G

und

<

gleichzeitig für ca. 3 Sekunden drücken.

2.

Tageszeit einstellen, wie beschrieben.

Gebrauchsanweisung

18

Erstes Vorreinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn

gründlich reinigen. Zur leichteren Reinigung können Sie den Backofen

beleuchten.

0

1.

Backofen mit der Backofen-Haupttaste

einschalten.

Die Netz-Kontrollampe über der Taste leuchtet.

Die Backofenlampe ist eingeschaltet.

2.

Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3.

Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

4.

Gerätefront nur feucht abwischen.

3

Tip:

Verwenden Sie bei Edelstahlfronten handelsübliche Pflegemittel

für Edelstahl, die gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke

bilden.

1

Achtung:

Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

Gebrauchsanweisung

19

Bedienen der Kochstellen

Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld.

Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung

und Pflege.

3

Hinweis:

Die Kochstellen funktionieren unabhängig von der

Backofen-Haupttaste.

Die nachfolgende Beschreibung gilt nicht für Induktions-Kochzonen.

Sollte Ihr Gerät Induktions-Kochzonen besitzen, lesen Sie bitte die

Gebrauchsanweisung, die Sie speziell dazu erhalten haben!

Kochstufen

 In den Bereichen 1-9 können Sie 14 Kochstufen (inklusive Zwischen-

stellungen) einstellen.

 Zwischenstellungen können Sie in den Bereichen 2 bis 7 wählen. Sie

sind mit einem roten Punkt links oben neben der Heizstufe gekenn-

zeichnet.

 Zusätzlich ist jeder der Kochstellenschalter noch mit einer Auto-

matik-Funktion ausgestattet.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

A = Ankoch-Automatik

Gebrauchsanweisung

20

Kochen ohne Ankoch-Automatik

0

1.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken.

Die Taste steht heraus.

2.

Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen.

3.

Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die erforderliche

Fortgarstufe zurückschalten.

4.

Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Null-Position zurückdrehen.

Die zugehörige Kochstellen-Anzeige zeigt noch für ca. 3 Sekunden 0

und verlöscht dann.

5.

Kochstellenschalter durch Drücken versenken.

Kochen mit Ankoch-Automatik

Beim Kochen mit Ankoch-Automatik arbeitet die Kochzone für eine

bestimmte Zeit mit voller Leistung und schaltet dann auf die einge-

stellte Fortgarstufe zurück. Die Zeit für diesen Ankochstoß errechnet

der Kochstellen- Schalter abhängig von der gewählten Fortgarstufe.

0

1.

Kochstellenschalter nach rechts bis zum

Anschlag drehen, um den Ankochstoß ein-

zuschalten.

In der Kochstellen-Anzeige erscheint ein A.

2.

Anschließend Kochstellenschalter auf

gewünschte Fortgarstufe zurückdrehen.

Die eingestellte Fortgarstufe wird

angezeigt.

Nach wenigen Sekunden erscheint anstelle

der Fortgarstufe erneut A in der Anzeige.

Die Fortgarstufe wird wieder angezeigt,

sobald die errechnete Zeit für den Ankoch-

stoß abgelaufen ist.

3.

Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Posi-

tion 0 zurückdrehen.

2

Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um

die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

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