Vollrath Rethermalizer, Countertop, Retro Stock Pot Kettle Benutzerhandbuch

Marke: Vollrath

Modell: Rethermalizer, Countertop, Retro Stock Pot Kettle

Typ: Benutzerhandbuch

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Art.-Nr. 2350170-1 de Rev 04/14

DUETSCH

Bedienungsanleitung

Wir freuen uns, dass Sie sich zum Kauf dieses Vollrath-Geräts entschieden haben. Bevor Sie dieses Gerät in Betrieb nehmen, bitten

wir Sie, sich mit der folgenden Bedienungs- und Sicherheitsanleitung vertraut zu machen. HEBEN SIE DIESE ANLEITUNG ZUM

NACHSCHLAGEN AUF. Heben Sie den Originalkarton und die Verpackung gut auf. Diese sollten zum Versand des Geräts für evtl.

notwendige Reparaturen verwendet werden.

SUPPENTOPF

RETHERMALISIERER

Artikel Beschreibung Span W A

Stecker

7217310 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, natürliche Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217335 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, grüne Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217350 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, weiße Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217355 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, rote Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217360 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, schwarze Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217810 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, natürliche Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217835 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, grüne Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217850 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, weiße Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217855 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, rote Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217860 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, schwarze Ausführung 230 1400 6.1 Schuko

7217410 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, natürliche Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217435 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, grüne Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217450 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, weiße Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217455 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, rote Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217460 10,4-l (11 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, schwarze Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217910 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, natürliche Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217935 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, grüne Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217950 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, weiße Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217955 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, rote Ausführung 230 1400 6.1 UK

7217960 6,6-l (7 qt) Suppentopf, Rethermalisierer, schwarze Ausführung 230 1400 6.1 UK

Bedienungsanleitung

DEUTSCH

AuspAcken des Geräts und erstmAliGes Aufstellen

Die gesamte Verpackung und alle schützenden Materialien auf

umweltfreundliche Weise entsorgen, wenn diese nicht mehr benötigt werden.

1. Das gesamte Verpackungsmaterial und alle Klebebänder sowie die

Schutzfolien von dem Gerät entfernen.

2. Eventuelle Haftmittelrückstände der Schutzfolien oder Klebebänder

beseitigen.

3. Das Gerät am gewünschten Ort aufstellen.

funktionsmerkmAle und Bedienelemente

OFF

Abbildung 1. Funktionsmerkmale und Bedienelemente.

WÄRMEREGLER. Zum Einstellen der Wannentemperatur. Je größer

die eingestellte Zahl, desto höher die Temperatur; je kleiner die Zahl,

desto niedriger die Temperatur. Dies ist auch der Betriebsschalter.

KONTROLLLAMPE. Leuchtet auf, wenn die Wanne im

Erwärmungsmodus arbeitet.

WASSERSTANDSMARKIERUNG. Gibt den richtigen Wasserpegel an.

GRIFFE. Zum Anheben, Tragen und Versetzen des Speisewärmers.

BetrieB

ACHTUNG

Stromschlaggefahr.

Ein Eindringen von Wasser und anderen

Flüssigkeiten in das Gerät verhindern.

Flüssigkeiten im Geräteinnern können einen

Stromschlag verursachen. Kein beschädigtes

Netzkabel verwenden.

Wannen, Behälter oder Tabletts nicht überfüllen. Flüssigkeiten könnten

mit den elektrischen Komponenten in Berührung kommen und einen

Kurzschluss oder Stromschlag verursachen. Vor der Durchführung

von Instandhaltungs- oder Reparaturarbeiten, dem Ablassen von

Wasser oder dem Entfernen von Auffangbehältern und -tabletts den

Gerätestecker abziehen. Kein Wasser und keine Reinigungsprodukte

auf das Gerät sprühen. Kein modiziertes oder beschädigtes Netzkabel

verwenden.

ACHTUNG

Verbrennungsgefahr.

Keine heißen Speisen, Flüssigkeiten oder

Heizächen berühren, während das Gerät sich

erhitzt oder in Betrieb ist.

Heiße Flächen, heißer Dampf und heiße Speisen können

Hautverbrennungen verursachen. Die heißen Flächen vor dem

Berühren abkühlen lassen..

sicherheitsvorkehrunGen

Für eine sichere Bedienung dieser Geräte lesen und beachten Sie

die folgenden Hinweise. Bitte lesen Sie diese sorgfältig durch.

ACHTUNG

Mit dem Wort „Achtung“ wird auf das Vorhandensein einer Gefahr

aufmerksam gemacht, die schwere Verletzungen, den Tod oder

erhebliche Sachschäden verursachen kann, wenn diese Warnung

nicht beachtet wird.

Vorsicht

Mit dem Wort „Vorsicht“ wird auf das Vorhandensein einer Gefahr

aufmerksam gemacht, die leichtere oder erhebliche Sachschäden

verursacht oder verursachen kann, wenn dieser Hinweis nicht

beachtet wird.

HINWEIS

Mit einem „Hinweis“ werden Installations-, Betriebs- oder

Wartungsinformationen übermittelt, die zwar wichtig sind, aber nicht

auf Gefahren aufmerksam machen.

Zu Ihrer Sicherheit!

Diese Vorsichtsmaßnahmen müssen jederzeit beachtet werden.

Ein Missachten dieser Vorsichtshinweise kann Verletzungen Ihrer

eigenen Person und anderer zur Folge haben.

So wird das Risiko von Verletzungen oder einer Beschädigung des Geräts

reduziert:

 Das Gerät nur an geerdeten Steckdosen anschließen, deren Spannung

der auf dem Typenschild angegebenen Nennspannung entspricht.

 Das Gerät auf einer achen, ebenen Stelläche verwenden.

 Kein Verlängerungskabel mit diesem Gerät verwenden. Dieses Gerät

nicht an einer Mehrfachsteckdose oder einem Netzkabel mit mehreren

Steckdosen anschließen.

 Vor dem Reinigen oder Versetzen/Bewegen des Geräts das Netzkabel

abziehen, das Gerät ausschalten und es abkühlen lassen.

 Das Netzkabel abziehen, wenn das Gerät nicht verwendet wird.

 Nicht ohne Wasser in Betrieb nehmen.

 Die Bedienelemente und das Äußere des Geräts nicht mit Flüssigkeiten

oder Reinigungsmitteln besprühen.

 Das Gerät nicht mit Stahlwolle reinigen.

 Gerät und Netzkabel von offenen Flammen, elektrischen Kochstellen

und großer Hitze fern halten.

 Nicht unbeaufsichtigt bedienen.

 Das Gerät nicht in öffentlichen Bereichen und/oder in der Nähe von

Kindern in Betrieb nehmen.

 Das Gerät nicht in Betrieb nehmen, wenn es beschädigt wurde oder

irgendwelche Funktionsstörungen aufweist.

funktion und Zweck

Dieses Gerät ist für das Aufwärmen von gekühlten, zuvor bereits gekochten

Speisen und für das Aufnehmen von Behältern mit warmen Speisen bei

sicheren Serviertemperaturen vorgesehen. Dieses Gerät ist nicht für das

Garen von rohen Speiseprodukten vorgesehen bzw. konstruiert. Dieses

Gerät muss vor seinem Gebrauch gereinigt und gründlich getrocknet werden.

Es ist nicht für Haushalts-, Industrie- oder Laboranwendungen gedacht.

Bedienungsanleitung

DEUTSCH

1. Wasser füllen. Der richtige Wasserstand ist bei ungefähr 1,2 l erreicht.

Nicht überfüllen. Siehe Abbildung 1.

2. Den Netzkabelstecker in eine geerdete Steckdose stecken, deren

Spannung der auf dem Typenschild angegebenen Nennspannung

entspricht.

Aufwärmen von bereits gegarten und gekühlten Speisen:

1. Das Wasser in der Wanne vorwärmen. Dazu die Wanne mit einem

leeren Speisebehälter abdecken und den Wärmereglers (A) auf die

höchstmögliche Wärmeeinstellung drehen. 15 Minuten lang vorwärmen.

2. Einen geeigneten Behälter mit dem gekühlten und wieder

aufzuwärmenden Speiseprodukt in das Gerät einsetzen. Siehe den

Vorsichtshinweis zur Lebensmittelsicherheit.

3. Die Lebensmitteltemperaturen während des Aufwärmprozesses

streng auf die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit

überwachen.

HINWEIS:

Um die erforderliche sichere Speisetemperatur möglichst schnell

zu erreichen, darf während des Aufwärmprozesses kein Wasser

hinzugefügt und die Speisewanne nicht entfernt werden.

4. Den Wärmeregler so weit zurückzudrehen, dass eine sichere

Warmhaltetemperatur aufrechterhalten und die Qualität der

Speise sichergestellt wird. Siehe den Vorsichtshinweis zur

Lebensmittelsicherheit.

Vorsichtshinweis zur Lebensmittelsicherheit:

Die Lebensmitteltemperatur streng auf die Einhaltung der

Vorschriften zur Wahrung der Lebensmittelsicherheit überwachen.

Die Gesundheitsschutzgesetze der USA empfehlen, bei warmen

Speisen eine Mindesttemperatur von 60 ºC aufrechtzuerhalten, um ein

Bakterienwachstum zu verhindern. Den richtigen Wasserpegel und die

richtige Temperatureinstellung aufrechterhalten. Den Speisebehälter in

regelmäßigen Abständen herausnehmen und den Wasserpegel prüfen.

Ggf. Wasser zugeben.

5. Nach Abschluss des Rethermalisierungsprozesses muss jedes weitere

hinzugefügte Speiseprodukt eine Temperatur von über 60 °C aufweisen.

Kalte Speisen dürfen nicht zu aufgewärmten Speisen hinzugegeben

werden.

Warmhalten warmer Speisen:

1. Das Wasser in der Wanne vorwärmen. Dazu die Wanne mit einem

leeren Speisebehälter abdecken und den Wärmereglers (A) auf die

höchstmögliche Wärmeeinstellung drehen. 15 Minuten lang vorwärmen.

2. Den Behälter mit dem warmen Speiseprodukt, das eine Temperatur von

über 60 °C aufweist, in das vorgewärmte Gerät einsetzen.

3. Den Wärmeregler so weit zurückzudrehen, dass eine sichere

Warmhaltetemperatur aufrechterhalten und die Qualität der

Speise sichergestellt wird. Siehe den Vorsichtshinweis zur

Lebensmittelsicherheit.

Während des Betriebs:

4. Darauf achten, dass sich der Wasserpegel an der

Wasserstandsmarkierung oder in deren Nähe bendet. Den

Speisebehälter regelmäßig (ca. alle 2 Stunden) entfernen und den

Wasserpegel prüfen. Ggf. heißes Wasser zugeben.

Nach Gebrauch des Geräts:

1. Den Wärmeregler (A) auf die Einstellung „0FF“ (AUS) drehen und

den Stecker des Geräts abziehen. Beim Entfernen eines Behälters

mit warmen Speisen aus dem Gerät die Hände mit Handschuhen,

Ofenhandschuhen oder Topappen schützen.

2. Gerät und Wasser vollständig abkühlen lassen.

3. Den Wärmer an den Griffen (D) anheben oder an einen anderen Ort

bringen, um das Wasser wegzuschütten. Das Wasser zur Entsorgung

vorsichtig in einen geeigneten Behälter oder Abuss leeren.

4. Die Hinweise im Abschnitt REINIGUNG dieser Anleitung beachten.

reiniGunG

Zur Wahrung der äußeren Erscheinung des Geräts und zur Verlängerung

seiner Nutzungsdauer muss es täglich gereinigt werden.

HINWEIS:

Zum Reinigen des Geräts keine ätzenden

Reinigungschemikalien, keine Stahlwolle und keine im

Handel erhältlichen Kalkentfernungsprodukte verwenden.

Das Gerät nach dem Reinigen gründlich mit Wasser

spülen.

1. Den Stecker des Geräts abziehen.

2. Das Gerät vor dem Reinigen vollständig abkühlen lassen.

HINWEIS:

Kabel, Stecker oder Gerät nicht in Wasser oder andere

Flüssigkeiten eintauchen.

1. Den Wärmeregler (A) auf die Einstellung „0FF“ (AUS) drehen und

den Stecker des Geräts abziehen. Beim Entfernen eines Behälters

mit warmen Speisen aus dem Gerät die Hände mit Handschuhen,

Ofenhandschuhen oder Topappen schützen.

2. Gerät und Wasser vollständig abkühlen lassen.

3. Den Wärmer an den Griffen (D) anheben oder an einen anderen Ort

bringen, um das Wasser wegzuschütten. Das Wasser zur Entsorgung

vorsichtig in einen geeigneten Behälter oder Abuss leeren.

4. Das Wasser weggießen.

5. Das Innere der Wanne und die Außenächen des Geräts mit einem in

Seifenwasser getauchten feuchten Tuch oder Schwamm reinigen.

fehlerBeseitiGunGstABelle

Problem Mögliche Ursache Behebungsmaßnahme

Die Kontrolllampe schaltet sich ein; das Gerät

erwärmt sich nicht.

Funktionsstörung des Heizelements. Heizelement ersetzen.

Funktionsstörung des Thermostatreglers. Thermostatregler ersetzen.

Das Gerät wird nicht heiß genug. Zu viel Wasser in der Wanne. Die Wassermenge auf den richtigen Pegel absenken.

The Vollrath Company, L.L.C.

1236 North 18th Street

Sheboygan, Wisconsin

53081-3201 USA

Main Tel: 920-457-4851

Main Fax: 920-459-6573

Service Tel: 920-457-4851

Service Fax: 920-459-5462

Vollrath Europe BV

Beneluxbaan 7

5121 AD RIJEN

The Netherlands

+31161870005

Vollrath of China

Vollrath Shanghai Trading Limited

29D, 855 South Pu Dong Road

Shanghai, China 200120

Tel: 86-21-50589580

Vollrath de Mexico S. de R.L. de C.V.

Periferico Sur Edicio 2-C

Col. Santa Maria Tequepexpan

45601 Tlaquepaque, Jalisco Mexico

Tel: (52) 333-133-6767

Tel: (52) 333-133-6769

Fax: (52) 333-133-6768

www.vollrath.com

Art.-Nr. 2350170-1 de Rev 4/14

instAndhAltunG und repArAturen

Dieses Elektrogerät hat keine vom Benutzer zu wartenden Teile. Um schwere Verletzungen oder Beschädigungen zu vermeiden, darf kein Versuch

unternommen werden, das Gerät oder ein beschädigtes Netzkabel eigenständig zu reparieren. Schicken Sie Ihr Gerät nicht direkt an die Vollrath Company

zurück. Wenden Sie sich statt dessen an den unten genannten, qualizierten Fachreparaturdienst..

Technischer VOLLRATH-Kundendienst • 1-920-457-4851

• E-mail: [email protected]

GArAntieerklärunG der vollrAth co. l.l.c.

Diese Garantie gilt nicht für zum persönlichen oder Haushaltsgebrauch gekaufte Produkte und The Vollrath Company LLC bietet Käufern keine schriftliche

Garantie für einen solchen Gebrauch.

The Vollrath Company LLC bietet für die Dauer von einem Jahr für alle von ihr hergestellten und vertriebenen Produkte – mit den in unserer vollständigen

Garantieerklärung ausdrücklich beschriebenen Ausnahmen – eine Garantie auf Material- und Ausführungsfehler. Die Gültigkeit der Garantie beginnt in allen

Fällen an dem auf der Quittung angegebenen Datum des Originalkaufs durch den Endbenutzer.

Vollständige Garantieinformationen, Hinweise zur Produktregistrierung und Ankündigungen neuer Produkte nden Sie auf www.vollrath.com.