Electrolux EBSL80ASP Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EBSL80ASP

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

EBSL80ACN

EBSL80A

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DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION

INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10.

ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

12.

REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

13. WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

14.

MONTAGEANLEITUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

15. GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt

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Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie

bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

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erhalten:

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden

(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),

Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise.

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

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1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts

sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet

nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine feh-

lerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung

zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet-

zungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von

Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen

ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Ge-

räten bedient werden, wenn sie dabei von einer Per-

son, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsich-

tigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn

es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare

Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kin-

dern ohne Aufsicht erfolgen.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss.

Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwen-

den Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe

wärmeisolierende Handschuhe.

DEUTSCH 3

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf-

reiniger.

• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromver-

sorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall-

schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie kön-

nen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der

Scheibe führen.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör

aus dem Ofen entfernen.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät

empfohlenen KT Sensor.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hin-

ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie he-

raus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die

obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf

den Elektroanschluss des Geräts

vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen

Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

ten und Küchenmöbeln sind einzuhal-

ten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-

terhalb von bzw. zwischen sicheren

Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe

angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

einem geprüften Elektriker vorzuneh-

men.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

Daten auf dem Typenschild den Daten

Ihrer Stromversorgung entsprechen.

Wenden Sie sich andernfalls an eine

Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine

ordnungsgemäß installierte Schutzkon-

taktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo-

sen oder Verlängerungskabel.

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• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen-

den Sie sich zum Austausch des be-

schädigten Netzkabels an den Kunden-

dienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

die Gerätetür nicht berührt, insbeson-

dere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

schützen sowie die isolierten Teile müs-

sen so befestigt werden, dass sie nicht

ohne Werkzeug entfernt werden kön-

nen.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die Steckdo-

se. Stellen Sie sicher, dass der Netzste-

cker nach der Montage noch zugäng-

lich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das

Gerät von der Spannungsversorgung

zu trennen. Ziehen Sie dazu immer di-

rekt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen

Trenneinrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt wer-

den können), Fehlerstromschutzschal-

ter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie

das Gerät allpolig von der Stromversor-

gung trennen können. Die Trenneinrich-

tung muss mit einer Kontaktöffnungs-

breite von mindestens 3 mm ausgeführt

sein.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbren-

nungs-, Stromschlag- oder Explo-

sionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im

Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Ände-

rungen am Gerät vor.

• Stellen Sie sicher, dass die Lüftungs-

schlitze frei sind.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch aus-

schalten.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich-

tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.

Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten oder nassen Händen oder wenn es

mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffne-

te Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar-

beits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen,

wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei

der Verwendung von Zutaten, die Alko-

hol enthalten, kann ein Alkohol-Luftge-

misch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,

dass keine Funken oder offenen Flam-

men in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt sind,

im Gerät, auf dem Gerät oder in der

Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt wer-

den.

• Um Beschädigungen oder Verfärbun-

gen der Emailbeschichtung zu vermei-

den:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere

Gegenstände nicht direkt auf den Bo-

den des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den

Boden des Gerätes.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder

feuchte Speisen im Backofeninnenraum

stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung sorgfäl-

tig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung

haben keine Auswirkung auf die Leis-

tung des Geräts. Sie stellen keinen

Mangel im Sinne des Gewährleistungs-

rechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine

tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte

verursachen bleibende Flecken.

DEUTSCH 5

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand

oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im-

mer das Gerät aus und ziehen Sie den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die

Gefahr, dass die Glasscheiben bre-

chen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich hierzu an den Kun-

dendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

eine Abnutzung des Oberflächenmateri-

als zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können

einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-

chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie

nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen

Sie keine Scheuermittel, scheuernde

Reinigungsschwämmchen, Lösungs-

mittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

befolgen Sie bitte unbedingt die Anwei-

sungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-

schichtung (falls vorhanden) nicht mit

Reinigungsmitteln.

Pyrolytische Reinigung

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr!

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen

Selbstreinigung oder der ersten In-

betriebnahme aus dem Ofeninnenraum:

– alle Lebensmittelrückstände, Öl- oder

Fettablagerungen.

– alle zum Gerät dazugehörigen he-

rausnehmbaren Teile (Einschubgitter,

Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfan-

nen, Bleche und Utensilien mit Anti-

haftbeschichtung etc.

• Lesen Sie die Anleitung zur pyrolyti-

schen Reinigung sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der pyrolyti-

schen Reinigung vom Gerät fern. Das

Gerät wird sehr heiß.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei

sehr hoher Temperatur und kann

Dämpfe von Lebensmittelrückständen

und Gerätematerialen freisetzen. Be-

achten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

pyrolytischen Reinigung für eine gute

Belüftung.

– Sorgen Sie während des ersten Ge-

brauchs bei Verwendung der Höchst-

temperatur für eine gute Belüftung.

– Halten Sie während und nach der py-

rolytischen Reinigung Tiere (beson-

ders Vögel) vom Gerät fern und stel-

len Sie die Höchsttemperatur erst

ein, wenn der Bereich ausreichend

gelüftet ist.

• Im Gegensatz zu Menschen können ei-

nige Vögel und Reptilien sehr empfind-

lich auf die während des Reinigungs-

vorgangs freigesetzten Dämpfe der Py-

rolyse-Backöfen reagieren.

• Kleine Tiere reagieren auch während

des laufenden Reinigungsprogramms

empfindlich auf die lokalen Temperatur-

schwankungen in der Nähe von Pyroly-

se-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,

Pfannen, Blechen und Kochutensilien

usw. können durch die hohen Tempe-

raturen während der Pyrolyse beschä-

digt werden und geringfügige Mengen

an schädlichen Dämpfen freisetzen.

• Diese von den Pyrolyse-Backöfen/Spei-

seresten freigesetzten Dämpfe sind un-

gefährlich für Menschen einschließlich

Kinder oder Personen mit Beschwer-

den.

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be-

nutzen Sie sie nicht für die Raumbe-

leuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung, bevor Sie die Lampe aus-

tauschen.

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• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit

der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsge-

fahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder

Haustiere in dem Gerät einschließen.

• Entsorgen Sie das Gerät in einem belie-

bigen Geschäft, dass neue Geräte ver-

kauft oder bringen Sie es zu einer offi-

ziellen SENS Sammelstelle. Die Liste

der offiziellen SENS Sammelstellen fin-

den Sie auf www.sens.ch.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

Bedienfeld

Elektronischer Programmspeicher

Buchse für Speisenthermometer

Heizelement

Lampe

Ventilator

Rückwandheizelement

Unterhitze

Einhängegitter, herausnehmbar

Einschubebenen

3.1 Zubehör

Gitterrost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten

Kuchenblech

Für Kuchen und Plätzchen.

DEUTSCH 7

Kuchenblech hochrandig

Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

Speisenthermometer

Zum Messen des Garzustands des Gar-

guts.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten

Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pfle-

ge“.

4.2 Erstanschluss

Beim Anschluss des Geräts an das Netz

oder nach einem Stromausfall müssen Sie

die Sprache, den Kontrast und die Hellig-

keit des Displays sowie die Uhrzeit einstel-

len. Nehmen Sie die Einstellungen mit

dem Drehschalter vor. Mit OK bestätigen.

4.3 Kalibrierung

Für optimale Ergebnisse beim Auto-Ko-

chen müssen Sie das Gerät kalibrieren.

Die Kalibrierungszeit beträgt 4 Stunden.

Wenn Sie nur manuell kochen,

müssen Sie diesen Vorgang nicht

ausführen.

Bedingungen:

• Die Temperatur in der Küche muss

niedriger als 35 °C sein.

• Installieren Sie das Gerät an seinem

endgültigen Standort.

• Schliessen Sie das Gerät an das

Stromnetz an und trennen Sie es nicht

mehr vom Netz.

• Wenn Sie den Standort des Geräts

oder den elektrischen Anschluss än-

dern, müssen diese Schritte wiederholt

werden.

Kalibrierung:

Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie Einstellungen aus und drü-

cken Sie OK.

3. Wählen Sie Kalibrierung aus und drü-

cken Sie OK.

Wenn Sie die Kalibrierung zum

ersten Mal vornehmen, können

Sie zum Starten des Vorgangs die

Kategorie an dem Bedienfeld ein-

stellen oder Auto-Kochen im

Hauptmenü einstellen.

VORSICHT!

Stellen Sie sicher, dass das Gerät

abgekühlt ist, bevor Sie es benut-

zen.

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5. BEDIENFELD

Elektronischer Programmspeicher

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Num-

mer

Sen-

sorfeld

Funktion Bemerkung

Display Anzeige der aktuellen Geräteein-

stellungen.

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

Drehschalter Wahl einer Position im Menü.

OK Bestätigung der Auswahl oder

Einstellung.

Zeit- und Zusatzfunktionen Zum Einstellen verschiedener

Funktionen. Bei aktivierter Ofen-

funktion das Sensorfeld berüh-

ren, um folgende Funktionen ein-

zustellen: Timer, Favoriten , Tas-

tensperre , Kurzzeit-Wecker ,

Schnellaufheizung , Set + Go ,

Heat + Hold oder Speisenther-

mometer .

Backen Kategorie der Automatikprogram-

me.

Braten Kategorie der Automatikprogram-

me.

Convenience Kategorie der Automatikprogram-

me.

Ofengerichte Kategorie der Automatikprogram-

me.

Pizza Kategorie der Automatikprogram-

me.

DEUTSCH 9

Display

B C

Ofenfunktion

Anzeige der aktuellen Uhrzeit

Aufheiz-Anzeige

Temperatur

Dauer oder Ende einer Funktion

Weitere Anzeigen

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Tageszeit Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an.

Dauer Im Display wird die entsprechende Gardauer an-

gezeigt.

Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu der die Gar-

dauer endet.

Start Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu der die

Ofenfunktion starten soll.

Backofentempera-

tur

Im Display wird die Backofentemperatur ange-

zeigt.

Berechnung Das Gerät berechnet die Gardauer.

Aufheiz-Anzeige Das Symbol zeigt die Temperatur im Garraum

an.

Anzeige für die

Schnellaufheizung

Die Funktion ist eingeschaltet. Diese Funktion

verkürzt die Aufheizzeit.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

6.1 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol Menüpunkt Anwendung

Auto-Kochen Liste mit automatischen Kategorien.

Ofenfunktionen Liste mit Ofenfunktionen.

Pyrolyse Pyrolytische Reinigung.

Einstellungen Liste mit weiteren Einstellungen.

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Symbol Menüpunkt Anwendung

Favoriten

Liste der bevorzugten Garprogramme, die

vom Benutzer gespeichert wurden.

Sonderfunktionen

Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen.

Untermenüs von: Einstellungen

Symbol Untermenü Beschreibung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

Zeitanzeige

Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktu-

elle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät

ausgeschaltet wird.

SET + GO

Steht diese Funktion auf EIN, können Sie

diese Funktionen wählen, nachdem Sie eine

Ofenfunktion eingeschaltet haben.

Heat + Hold

Steht diese Funktion auf EIN, können Sie

diese Funktionen wählen, nachdem Sie eine

Ofenfunktion eingeschaltet haben.

Zeitverlängerung Schaltet die Funktion ein oder aus.

Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Lautstärke

Einstellen der Lautstärke der Tastentöne

und Signale.

Tastentöne

Schaltet die Töne der Sensorfelder ein und

aus. Der Ton des Sensorfelds „EIN/AUS“

lässt sich nicht ausschalten.

Alarmsignale Schaltet die Alarmsignale ein und aus.

Reinigungsassistent Unterstützt beim Reinigungsprozess.

Erinnerungsfunktionen

Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gerei-

nigt werden muss.

Geruchsfilter

Nur bei ausgewählten Modellen: Schaltet

die Funktion ein oder aus und verhindert

Geruchsentwicklung beim Kochen. Wenn

die Funktion ausgeschaltet ist, erfolgt die

Reinigung in regelmässigen, voreingestell-

ten Abständen.

Kalibrierung Startet die Kalibrierung.

Service

Zeigt die Softwareversion und die Konfigu-

ration an.

Werkseinstellungen

Zurücksetzen aller Einstellungen auf die

Werkseinstellungen.

DEUTSCH 11

6.2 Ofenfunktionen

Untermenü von: Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heissluft Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleich-

zeitig. Wenn Sie diese Funktion einschalten,

stellen Sie die Backofentemperatur um

20-40 °C niedriger ein, als die Standardtem-

peratur, die Sie bei Ober-/Unterhitze ver-

wenden.

Pizza-/Wähenstufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte

mit einer intensiveren Bräunung und einem

knusprigen Boden. Wenn Sie diese Funktion

einschalten, stellen Sie die Backofentempe-

ratur um 20-40 °C niedriger ein, als die

Standardtemperatur, die Sie bei Ober-/Un-

terhitze verwenden.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ein-

schubebene.

Niedertemp.-Automatik Zum Braten von sehr magerem und zartem

Gargut.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Bö-

den.

ECO-Heissluft Zum Energiesparen beim Backen und Ga-

ren trockener Backwaren. Auch für Back-

waren in Backformen auf einer Einschub-

ebene.

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte

des Rostes. Zum Toasten von Brot.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in grösse-

ren Mengen. Zum Toasten von Brot.

Heissluftgrillen Zum Braten grösserer Fleischstücke oder

von Geflügel mit Knochen auf einer Ein-

schubebene. Auch zum Gratinieren und

Überbacken.

Untermenü von: Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Speisen wie Lasagne oder Kartoffelgra-

tin. Auch zum Bräunen.

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Ofenfunktion Anwendung

Teig gehen lassen Zum Gehen lassen von Hefeteig vor dem

Backen.

Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servie-

ren.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, z. B. Gurken.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in

Scheiben, z. B. Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen

sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen.

Warmhalten Zum Warmhalten von bereits gekochten

Gerichten.

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Tiefkühlgerichte Zur Zubereitung knuspriger Fertiggerichte

wie Pommes frites, Kroketten oder Früh-

lingsrollen.

Sie können das Gerät wie folgt bedienen:

• Im Modus Manuell - für die manuelle

Einstellung der Ofenfunktion, der Tem-

peratur und der Gardauer.

•Über Automatikprogramme – zur Zu-

bereitung von Speisen, die Sie nicht

kennen oder mit denen Sie keine Erfah-

rung haben.

6.3 Navigation in den Menüs

Bedienung der Menüs:

Schalten Sie das Gerät ein.

Drehen Sie den Drehschalter im Uhr-

zeigersinn oder gegen den Uhrzeiger-

sinn, um eine Menüoption auszuwäh-

len.

Drücken Sie OK, um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu be-

stätigen.

6.4 Einschalten einer

Ofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Ofenfunktio-

nen . Mit OK bestätigen.

Wählen Sie die Ofenfunktion. Mit OK

bestätigen.

Stellen Sie die Temperatur ein. Mit OK

bestätigen.

Nach Einstellung der Funktion: Um ei-

ne Backofenfunktion zu ändern, drehen

Sie den Drehschalter nach links und drü-

cken Sie OK. Um die Temperatur zu än-

dern, drehen Sie den Drehschalter nach

rechts und drücken Sie OK.

6.5 Aufheiz-Anzeige

Der Balken auf dem Display leuchtet auf,

sobald Sie eine Ofenfunktion wählen. Der

Balken zeigt an, dass die Temperatur an-

steigt.

Anzeige für die

Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

Zum Einschalten der Funktion wiederholt

berühren, bis „Schnellaufheizung“ im

Display erscheint. Mit OK ein- und aus-

schalten.

Restwärme

Das Display zeigt die Restwärme an, so-

bald Sie das Gerät ausschalten. Sie kön-

nen die Restwärme zum Warmhalten der

Speisen benutzen.

DEUTSCH 13

6.6 Energiesparen

Das Gerät verfügt über Funkti-

onen, mit deren Hilfe Sie beim

täglichen Kochen Energie spa-

ren können:

• Restwärme:

– Während die Ofenfunktion oder das

Programm läuft, schaltet das Gerät

die Heizelemente um 10 % früher als

die eingestellte Zeit aus (die Back-

ofenlampe und der Ventilator bleiben

eingeschaltet). Damit diese Funktion

funktioniert, muss die Gardauer mehr

als 30 Minuten betragen oder Sie

müssen die Uhrfunktionen verwen-

den (Dauer, Ende, Zeitvorwahl).

– Nach dem Ausschalten des Geräts

kann die Restwärme für das Warm-

halten von Speisen verwendet wer-

den. Im Display wird die verbleibende

Temperatur angezeigt.

7. UHRFUNKTIONEN

Symbol Funktion Beschreibung

Kurzzeit-Wecker

Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30

Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den

Gerätebetrieb. Sie können die Funktion auch ein-

schalten, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Schal-

ten Sie die Funktion mit

ein. Stellen Sie mit dem

Drehschalter die Minuten ein und drücken Sie zum

Starten OK.

Dauer

Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts

(max. 23 Stunden 59 Minuten).

Ende

Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion

(max. 23 Std. 59 Min.).

5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine

Uhrfunktion eingestellt haben wird diese

Zeit heruntergezählt.

Bei der Auswahl der Uhrfunktio-

nen Dauer und Ende schaltet das

Gerät die Heizelemente nach Ab-

lauf von 90 % der eingestellten

Zeit aus. Mit der vorhandenen

Restwärme wird der Garvorgang

fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit

abgelaufen ist (3 bis 20 Minuten).

Einstellen der Uhrfunktionen

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

Drücken Sie wiederholt, bis das

Display die gewünschte Uhrfunktion

und das entsprechende Symbol an-

zeigt.

Stellen Sie mit dem Drehschalter die

gewünschte Zeit ein. Mit OK bestäti-

gen. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein

akustisches Signal. Das Gerät wird

ausgeschaltet. Im Display erscheint

eine Meldung.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzuschalten.

• Für die Funktionen Dauer und Ende

müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und

die Temperatur einstellen. Erst danach

können Sie die Uhrfunktion einstellen.

Das Gerät wird automatisch ausge-

schaltet.

• Sie können die Funktionen Dauer und

Ende gleichzeitig verwenden, wenn das

Gerät zu einem bestimmten späteren

Zeitpunkt automatisch ein- und ausge-

schaltet werden soll.

• Bei Verwendung des Speisenthermo-

meters (falls verfügbar) können die

Funktionen Dauer und Ende nicht ein-

gestellt werden.

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7.1 Zeitverlängerung

Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt,

dass die Ofenfunktion nach Ablauf der

Dauer weiterläuft.

• Anwendbar für alle Ofenfunktionen mit

Dauer oder Gewichtsautomatik .

• Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen

mit Speisenthermometer.

Einschalten der Funktion:

Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein

Signal. Berühren Sie ein Sensorfeld.

Das Display zeigt die Meldung für

Zeitverlängerung an.

Drücken Sie , um sie einzuschal-

ten (oder OK, um sie auszuschalten).

Wenn die Zeitverlängerung eingestellt

ist, wird eine zusätzliche Minute ange-

zeigt.

7.2 Heat + Hold

Die Funktion Heat+Hold hält zubereitete

Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie

wird nach Ablauf des Back- oder Bratvor-

gangs eingeschaltet.

• Sie können die Funktion im Menü Ein-

stellungen einschalten und ausschalten.

• Voraussetzungen für die Funktion:

– Die eingestellte Temperatur beträgt

mehr als 80 °C.

– Die Funktion Dauer ist eingestellt.

Einschalten der Funktion

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie die Ofenfunktion.

Stellen Sie eine höhere Temperatur

als 80 °C ein.

Drücken Sie wiederholt, bis das

Display Heat+Hold anzeigt. Mit OK

bestätigen.

Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akus-

tisches Signal.

Die Funktion Heat+Hold bleibt eingeschal-

tet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen

wechseln.

8. AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

8.1 Auto-Kochen

Dieses Gerät verfügt über Automatikpro-

gramme zum Garen. Wählen Sie die Kate-

gorien am Bedienfeld aus. Wählen Sie

mithilfe der beigelegten Broschüre die

richtige Back- bzw. Bratkategorie für das

Gericht, das Sie zubereiten möchten. Bei

Automatikprogrammen sind Temperatur,

Ofenfunktion und Gardauer voreingestellt.

Um Automatikprogramme ver-

wenden zu können, müssen Sie

das Gerät kalibrieren.

Verwenden Sie das vom Hersteller

empfohlene Zubehör. Näheres

hierzu entnehmen Sie dem Kapitel

„Praktische Tipps und Hinweise“.

Auto-Kochen : Kategorien

Symbol Kategorie

Backen

Braten

Convenience

Ofengerichte

DEUTSCH 15

Symbol Kategorie

Pizza

Auto-Kochen:

1. Schalten Sie das Gerät ein

Suchen Sie in der beigelegten Bro-

schüre das Gericht und die Kategorie.

Drücken Sie im Bedienfeld auf die Ka-

tegorie. Wählen Sie die Unterkategorie

aus.

Folgen Sie den Hinweisen im Display.

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

9.1 Speisenthermometer

Das Speisenthermometer misst die Kern-

temperatur des Fleisches. Das Gerät wird

ausgeschaltet, sobald das Fleisch die ein-

gestellte Temperatur erreicht hat.

Zwei Temperaturen sind einzustellen:

• Die Backofentemperatur

• Die Kerntemperatur

Verwenden Sie nur das mitgelie-

ferte Speisenthermometer oder

ein Originalersatzteil.

Gebrauch des Speisenthermometers:

Führen Sie die Spitze des Speisen-

thermometers so in das Gargut ein,

dass sie sich in der Mitte des Garguts

befindet.

Schalten Sie das Gerät ein.

Stecken Sie den Stecker des Spei-

senthermometers in die Buchse an

der Vorderseite des Geräts.

Das Display zeigt das Speisenthermo-

meter an.

Drehen Sie den Drehschalter inner-

halb von weniger als 5 Sekunden, um

die Kerntemperatur einzustellen.

Stellen Sie die Backofenfunktion und,

falls notwendig, die Backofentempe-

ratur ein.

Das Gerät berechnet das voraussicht-

liche Ende. Der ermittelte Wert variiert

je nach Speisemenge, eingestellter

Backofentemperatur (mindestens 120

°C) und ausgewählter Funktion. Das

Gerät berechnet das voraussichtliche

Ende in ca. 30 Minuten.

Das Speisenthermometer muss

während des Garvorgangs im

Fleisch und der Stecker in der

Buchse bleiben.

Sobald das Fleisch die eingestellte

Kerntemperatur erreicht hat, ertönt

ein akustisches Signal. Das Gerät

wird automatisch ausgeschaltet. Be-

rühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzuschalten.

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Ziehen Sie den Stecker des Speisen-

thermometers aus der Buchse heraus

und nehmen Sie das Gargut aus dem

Backofen.

Drücken Sie , um die Kerntem-

peratur zu ändern.

WARNUNG!

Das Speisenthermometer ist

heiss. Es besteht Verbrennungs-

gefahr. Seien Sie beim Herauszie-

hen des Speisenthermometers

aus dem Fleisch und des Steckers

aus der Buchse vorsichtig.

9.2 Einsetzen des Zubehörs

Kuchenblech:

Schieben Sie das Kuchenblech zwischen

die Führungsstäbe der Einhängegitter.

Gitterrost:

Schieben Sie den Rost zwischen die Füh-

rungsstäbe der Einhängegitter, mit den

Füssen nach unten zeigend.

Gitterrost und Kuchenblech zusam-

men:

Legen Sie den Gitterrost auf das Kuchen-

blech.

Schieben Sie das Kuchenblech zwischen

die Führungsstäbe der Einhängegitter.

• Alle Zubehörteile besitzen eine kleine

Kerbe am Boden der rechten und lin-

ken Kante, um die Sicherheit zu erhö-

hen. Achten Sie immer darauf, dass

diese Kerben sich hinten im Gerät be-

finden. Diese Kerben dienen auch als

Kippsicherung.

• Durch den umlaufend erhöhten Rah-

men des Rostes ist das Kochgeschirr

zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

DEUTSCH 17

10. ZUSATZFUNKTIONEN

10.1 Menü Favoriten :

Sie können Ihre bevorzugten Einstellun-

gen, wie Dauer, Temperatur oder Ofen-

funktion speichern. Im Menü Favoriten

sind sie abrufbar. Sie können bis zu 20

Programme speichern.

Speichern eines Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

Stellen Sie im Menü Auto-Kochen ei-

ne Ofenfunktion oder ein Automatik-

programm ein.

Berühren Sie wiederholt, bis das

Display „ SPEICHERN “ anzeigt. Mit

OK bestätigen.

Das Display zeigt den ersten freien

Speicherplatz an. Mit OK bestätigen.

Geben Sie den Namen des Pro-

gramms ein. Der erste Buchstabe

blinkt. Benutzen Sie den Drehschal-

ter, um den Buchstaben zu ändern.

Mit OK bestätigen.

Benutzen Sie den Drehschalter, um

den Cursor nach rechts oder links zu

bewegen. Mit OK bestätigen. Der

nächste Buchstabe blinkt. Wiederho-

len Sie die Schritte 5 und 6.

Zum Speichern halten Sie OK ge-

drückt.

• Sie können einen Speicherplatz auch

überschreiben. Wenn das Display den

ersten freien Speicherplatz anzeigt, be-

nutzen Sie den Drehschalter und drü-

cken Sie OK, um ein bestehendes Pro-

gramm zu überschreiben.

• Den Namen des Programms können

Sie im Menü Programm umbenennen

ändern.

Einschalten des Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Favoriten . Mit

OK bestätigen.

Wählen Sie Ihr bevorzugtes Pro-

gramm. Mit OK bestätigen.

10.2 Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert eine verse-

hentliche Bedienung des Geräts.

Ein- und Ausschalten der

Kindersicherung:

Schalten Sie das Gerät ein.

Berühren Sie und gleichzeitig,

bis eine Meldung im Display ange-

zeigt wird.

Wenn das Gerät mit der pyrolyti-

schen Reinigungsfunktion ausge-

stattet ist, wird die Tür automa-

tisch verriegelt, während diese

Funktion in Betrieb ist.

Im Display wird eine Meldung an-

gezeigt, wenn Sie ein Sensorfeld

berühren.

10.3 Tastensperre

Die Funktion Tastensperre verhindert ein

versehentliches Verstellen der Ofenfunkti-

on. Die Funktion Tastensperre lässt sich

nur bei eingeschaltetem Gerät einschal-

ten.

Einschalten der Funktion

Tastensperre :

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie eine Ofenfunktion oder

Einstellung.

Drücken Sie wiederholt, bis im

Display Tastensperre angezeigt wird.

Mit OK bestätigen.

Wenn das Gerät mit der pyrolyti-

schen Reinigungsfunktion ausge-

stattet ist, ist die Tür verriegelt,

während diese Funktion in Betrieb

ist.

Ausschalten der Funktion

Tastensperre :

Drücken Sie zwei Mal.

Mit OK bestätigen.

10.4 Geruchsfilter

Sie können die Funktion Geruchsfilter im

Menü Einstellungen aktivieren. Sie ist

beim Backen und Braten aktiviert.

Der Funktion Geruchsfilter ver-

braucht zusätzliche Energie.

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Die Funktion Geruchsfilter reinigt

automatisch alle 100 Stunden.

Auch wenn sie im Menü ausge-

schaltet ist.

Er ist immer aktiv bei der pyrolyti-

schen Reinigung.

10.5 Abschaltautomatik

Aus Sicherheitsgründen schaltet sich das

Gerät nach einiger Zeit ab, wenn:

• Eine Ofenfunktion eingestellt ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht än-

dern.

Backofen-Temperatur Abschaltzeit

30 °C - 115 °C 12,5 Stunden

120 °C - 195 °C 8,5 Stunden

200 °C - 245 °C 5,5 Stunden

250 °C - Höchsttemperatur °C 3,0 Stunden

Die Abschaltautomatik funktioniert

bei allen Ofenfunktionen ausser

Backofenbeleuchtung , Dauer ,

Ende und Speisenthermometer.

10.6 Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-

matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,

um die Geräteflächen zu kühlen. Nach

dem Abschalten des Geräts läuft das

Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abge-

kühlt ist.

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

11.1 Auto-Kochen

Backen

Backware Hitzefestes Ge-

schirr

Zubehör Hinweise

Biskuit Springform Rost Verwenden Sie ei-

ne fettreduzierte

oder fettfreie But-

ter

Biskuit Flacher

Biskuit, schweizer

Biskuitrolle

- - Ober-/Unterhitze

Hefezopf - Backblech 1 Stück

Kuchen auf Blech - Backblech Füllen Sie das ge-

samte Blech aus.

Verwenden Sie

nicht die Fettpfan-

ne.

DEUTSCH 19

Backware Hitzefestes Ge-

schirr

Zubehör Hinweise

Kuchen in Form Kuchenform Rost Zum Backen ver-

schiedener Ku-

chen in Backfor-

men

Kuchen in Form

Mürbeteigtorten-

böden

- - Ober-/Unterhitze

Linzertorte/Tarte Kuchenform

Springform

Rost Kuchen mit wenig

Belag (z. B. Mar-

melade)

Wähe rund/Pie/

Quiche

Quicheform

Springform

Kuchenform

Rost -

Strudel/Stollen - Backblech 1 Stück

Früchtekuchen Rechteckige Back-

form

Springform

Rost Mit Trockenfrüch-

ten

Kleine Backwa-

ren :

- Süss - Backblech Mehrere Teile

- Pikant - Backblech Mehrere Teile

Brot Backen

- Backform Brotform Rost 1 Backform

- Backblech - Backblech 1 Backform

- Fladenbrot/Fo-

caccia

- Backblech 1 oder 2 Stücke

(z.B. Baguettes)

Brötchen

- Pikant - Backblech Mehrere kleine Tei-

- Süss - Backblech Mehrere kleine Tei-

le (z. B. süsse He-

febrötchen)

Kuchen Spezial

Biskuitroulade

- - Englische Speziali-

tät

Backen Sie Kekse und Plätzchen

auf die herkömmliche Weise!

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Electrolux EBSL80ASP Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EBSL80ASP

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

EBSL80ACN

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