Electrolux EOC6851BAX Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOC6851BAX

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

EOC6851

DE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN......................................................................... 3

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN............................................................................4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG...................................................................................8

4. BEDIENFELD.......................................................................................................8

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME............................................................. 10

6. TÄGLICHER GEBRAUCH.................................................................................. 11

7. UHRFUNKTIONEN............................................................................................ 16

8. AUTOMATIKPROGRAMME............................................................................... 17

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS..................................................................... 18

10. ZUSATZFUNKTIONEN.....................................................................................22

11. TIPPS UND HINWEISE.................................................................................... 24

12. REINIGUNG UND PFLEGE.............................................................................. 39

13. FEHLERSUCHE...............................................................................................45

14. MONTAGE.......................................................................................................47

15. ENERGIEEFFIZIENZ.........................................................................................48

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie

haben ein Produkt gewählt, hinter dem jahrzehntelange professionelle Erfahrung und

Innovation stehen. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts

haben wir an Sie gedacht. So haben Sie bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass

Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen

zu erhalten:

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Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu

gewährleisten:

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Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

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REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden

Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise

Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

www.electrolux.com2

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des

Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller

übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und

Beschädigungen durch unsachgemäße Montage.

Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen

mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung

und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet

werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit

zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die

sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden

und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren

verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Zugängliche

Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Wartung oder Reinigung des Geräts dürfen nicht von

Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn

sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den

Elektroanschluss des Geräts vornehmen und das Kabel

austauschen.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß.

Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern.

DEUTSCH

Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der

Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen

Stromschlag zu vermeiden.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen

Dampfreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie

könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern

der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder

einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht

werden, um Gefahrenquellen zu vermeiden.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör

aus dem Ofen entfernen.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie

heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät

empfohlenen KT Sensor.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte

Fachkraft darf den

elektrischen Anschluss des

Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das

Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät

nicht auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen

Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen

Geräten und Küchenmöbeln sind

einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät

unterhalb von bzw. zwischen sicheren

Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe

angrenzen.

www.electrolux.com4

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

einem geprüften Elektriker

vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

Daten auf dem Typenschild den Daten

Ihrer Stromversorgung entsprechen.

Wenden Sie sich andernfalls an eine

Elektrofachkraft.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine

ordnungsgemäß installierte

Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine

Mehrfachsteckdosen oder

Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls

das Netzkabel des Geräts ersetzt

werden muss, lassen Sie diese Arbeit

durch unseren autorisierten

Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

die Gerätetür nicht berührt oder in ihre

Nähe gelangt, insbesondere wenn die

Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

schützen sowie die isolierten Teile

müssen so befestigt werden, dass sie

nicht ohne Werkzeug entfernt werden

können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die

Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der

Netzstecker nach der Montage noch

zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn

Sie das Gerät von der

Stromversorgung trennen möchten.

Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete

Trennvorrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt

werden können),

Fehlerstromschutzschalter und

Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie

das Gerät allpolig von der

Stromversorgung trennen können. Die

Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von mindestens

3 mm ausgeführt sein.

• Schließen Sie die Gerätetür ganz,

bevor Sie den Netzstecker in die

Steckdose stecken.

• Das Gerät entspricht den EWG-

Richtlinien.

2.3 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs-,

Stromschlag- oder

Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist ausschließlich für die

Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen

Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht

abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür

vorsichtig vor, wenn das Gerät in

Betrieb ist. Es kann heiße Luft

austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit

feuchten oder nassen Händen oder

wenn es mit Wasser in Kontakt

gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die

geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als

Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei

der Verwendung von Zutaten, die

Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-

Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,

dass keine Funken oder offenen

Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt

sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in

der Nähe des Geräts.

DEUTSCH

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt

werden.

• Um Beschädigungen und

Verfärbungen der Emailbeschichtung

zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr

oder andere Gegenstände nicht

direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Ausschalten

des Geräts kein feuchtes Geschirr

oder feuchte Speisen im

Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen der

Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung

haben keine Auswirkung auf die

Leistung des Geräts. Sie stellen keinen

Mangel im Sinne des

Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das

tiefe Blech. Fruchtsäfte können

bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen

bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist

als bestimmungsfremd anzusehen,

zum Beispiel das Beheizen eines

Raums.

• Die Backofentür muss bei Betrieb stets

geschlossen sein.

2.4 Dampfgaren

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr sowie

Risiko von Schäden am

Gerät.

• Freigesetzter Dampf kann

Verbrennungen verursachen:

– Öffnen Sie während des

Dampfgarens nicht die Gerätetür.

– Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig

nach dem Dampfgaren.

2.5 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr

sowie Risiko von Schäden

am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und

ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten

durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr,

dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

eine Abnutzung des

Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät

können einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem

weichen, feuchten Tuch. Verwenden

Sie ausschließlich Neutralreiniger.

Benutzen Sie keine Scheuermittel,

scheuernde Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray

verwenden, befolgen Sie bitte

unbedingt die Anweisungen auf der

Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische

Emailbeschichtung (falls vorhanden)

nicht mit Reinigungsmitteln.

2.6 Pyrolyse

Im Pyrolyse-Modus besteht

Verletzungs- und

Brandgefahr und es können

chemische Emissionen

(Dämpfe) austreten.

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen

Selbstreinigung und vor der

Erstinbetriebnahme aus dem

Ofeninnenraum:

– Alle größeren

Lebensmittelrückstände, Öl- und

Fettablagerungen.

– Alle zum Gerät dazugehörigen

herausnehmbaren Teile (Bleche,

Einhängegitter) sowie Töpfe,

www.electrolux.com6

Pfannen, Bleche und Utensilien mit

Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse

sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der

Pyrolyse vom Gerät fern.

Das Gerät wird sehr heiß, und aus den

vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße

Luft aus.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei

sehr hoher Temperatur und kann

Dämpfe von Lebensmittelrückständen

und Gerätematerialen freisetzen.

Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

Pyrolyse für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während und nach

dem ersten Gebrauch bei

Verwendung der Höchsttemperatur

für eine gute Belüftung.

• Einige Vögel und Reptilien können im

Gegensatz zu den Menschen sehr

empfindlich auf die während des

Reinigungsvorgangs freigesetzten

Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen

reagieren.

– Bringen Sie Tiere (besonders

Vögel) für die Zeit während und

nach der Pyrolyse und nach der

ersten Anwendung der

Höchsttemperatur in einen gut

belüfteten Bereich.

• Kleine Tiere reagieren auch während

des laufenden Reinigungsprogramms

empfindlich auf die lokalen

Temperaturschwankungen in der Nähe

von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,

Pfannen, Blechen und Kochutensilien

usw. können durch die hohen

Temperaturen während der

pyrolytischen Reinigung beschädigt

werden und geringfügige Mengen an

gesundheitsschädlichen Dämpfen

freisetzen.

• Die von den Pyrolyse-Backöfen/

Speiseresten freigesetzten Dämpfe

sind ungefährlich für Menschen,

einschließlich Kinder und Personen mit

Gesundheitsbeschwerden.

2.7 Backofenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

nur für Haushaltsgeräte geeignet.

Benutzen Sie sie nicht für die

Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung, bevor Sie die Lampe

austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit

der gleichen Leistung.

2.8 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab, und

entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder

Haustiere in dem Gerät einschliessen.

DEUTSCH

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Allgemeine Übersicht

2 3

Bedienblende

Elektronischer Programmspeicher

Wasserschublade

Buchse für den KT Sensor

Heizelement

Licht

Gebläse

Einschubschienen, herausnehmbar

Ablaufschlauch

Wasserauslassventil

Einschubebenen

Dampfeinlass

3.2 Zubehör

• Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen,

Braten.

• Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

• Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum

Auffangen von abtropfendem Fett.

• KT Sensor

Zum Messen des Garzustands.

• Teleskopauszüge

Für Roste und Backbleche.

4. BEDIENFELD

4.1 Elektronischer Programmspeicher

1 112 4 63 9 105 7 8

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Sensor-

feld

Funktion Anmerkung

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

www.electrolux.com8

Sensor-

feld

Funktion Anmerkung

Ofenfunktionen

oder Koch-Assis-

tent

Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine

Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent

auszuwählen. Berühren Sie das Sensorfeld er-

neut, um zwischen den Menüs Ofenfunktionen,

Koch-Assistent umzuschalten. Zum Ein- oder

Ausschalten der Backofenbeleuchtung das Feld

3 Sekunden lang berühren.

Home-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Berühren Sie

zur Anzeige des Hauptmenüs das Sensorfeld 3

Sekunden lang.

Temperaturaus-

wahl

Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige

der aktuellen Temperatur im Gerät. Zum Ein-

oder Ausschalten der folgenden Funktion das

Feld 3 Sekunden lang berühren: Schnellaufhei-

zung.

Bevorzugtes Pro-

gramm

Speichern und Aufrufen der bevorzugten Pro-

gramme.

- Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.

Nach oben-Taste Menünavigation nach oben.

Nach unten-

Taste

Menünavigation nach unten.

Uhr- und Zusatz-

funktionen

Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei

aktivierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Ein-

stellung des Timers oder der Funktionen Tas-

tensperre, Bevorzugtes Programm, Heat + Hold,

Set + Go berühren. Sie können auch die Einstel-

lungen des KT Sensors ändern.

Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker.

OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.

4.2 Display

B C

A) Ofenfunktion

B) Tageszeit

C) Aufheiz-Anzeige

D) Temperatur

E) Dauer oder Ende einer Funktion

DEUTSCH

Weitere Anzeigen:

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit

angezeigt.

Dauer Im Display wird die erforderliche Gar-

dauer angezeigt.

Ende Das Display zeigt die Zeit an, zu der

die Gardauer endet.

Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an.

Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die

Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken

Sie und gleichzeitig, um die

Zeit zurückzustellen.

Berechnung Das Gerät berechnet die Gardauer.

Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur im

Gerät angezeigt.

Anzeige für die Schnel-

laufheizung

Die Funktion ist eingeschaltet. Sie

verkürzt die Aufheizzeit.

Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewicht-

sautomatik eingeschaltet ist, oder

dass das Gewicht geändert werden

kann.

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

5.1 Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die

herausnehmbaren Einhängegitter aus dem

Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und

Pflege“.

Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten

Gebrauch.

Setzen Sie das Zubehör und die

herausnehmbaren Einhängegitter wieder

in ihrer ursprünglichen Position ein.

5.2 Erstanschluss

Nach dem Netzanschluss oder nach

einem Stromausfall müssen die Sprache,

der Kontrast und die Helligkeit des

Displays sowie die Uhrzeit eingestellt

werden.

1. Drücken Sie oder , um den

Wert einzustellen.

2. Mit bestätigen.

www.electrolux.com10

5.3 Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um

Fettreste zu verbrennen.

1. Stellen Sie die Funktion Ober-/

Unterhitze und die

Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang

eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion Heißluft mit

Ringheizkörper und die

Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang

eingeschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als bei

normalem Gebrauch. Das Gerät kann

Geruch und Rauch verströmen. Das ist

normal. Sorgen Sie für eine ausreichende

Raumbelüftung.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Drücken Sie oder , um die

Menüoption einzustellen.

3. Drücken Sie , um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu

bestätigen.

Mit können Sie von jedem

Punkt aus zurück in das

Hauptmenü springen.

6.2 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Sym-

bol

Menüpunkt Anwendung

Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen.

Koch-Assistent Liste mit Automatikprogrammen.

Bevorzugtes Programm Liste mit Ihren bevorzugten Garprogrammen.

Pyrolyse Pyrolytische Reinigung.

Einstellungen Ermöglicht die Änderung weiterer Einstellungen.

Sonderfunktionen Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen.

Untermenü von: Einstellungen

Sym-

bol

Untermenü Beschreibung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

DEUTSCH

Sym-

bol

Untermenü Beschreibung

Zeitanzeige Steht diese Funktion auf EIN, wird die aktuelle

Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät ausgeschal-

tet wird.

Set + Go Bei EIN können Sie im Untermenü die folgende

Funktion wählen: Set + Go.

Heat + Hold Bei EIN können Sie im Untermenü die folgende

Funktion wählen: Heat + Hold.

Zeitverlängerung Ein- und Ausschalten der Funktion Zeitverlän-

gerung.

Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Lautstärke Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und

Signale.

Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfeld-

er. Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich

nicht ausschalten.

Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

Reinigungsassistent Führt Sie durch den Reinigungsprozess.

Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt

werden muss.

Service Anzeige der Softwareversion und Konfiguration.

Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werk-

seinstellungen.

6.3 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen

gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 -

40 °C niedrigere Backofentemperatur ein als für

die Funktion Ober-/Unterhitze.

Heißluft + Dampf Zum Dampfgaren von Speisen. Verwenden Sie

diese Funktion, um die Garzeit zu verkürzen und

die Vitamine und Nährstoffe in der Nahrung zu

erhalten. Wählen Sie die Funktion und stellen Sie

eine Temperatur von 130 °C bis 230 °C ein.

www.electrolux.com12

Ofenfunktion Anwendung

Pizzastufe Zum Dampfgaren von Pizza, Quiche oder Pas-

teten.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschube-

bene.

Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und safti-

gen Braten.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden

und zum Einkochen von Lebensmitteln.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen von

trockenem Gebäck. Auch zum Backen von

Backwaren in Formen auf einer Ebene. Diese

Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffi-

zienzklasse gemäß EN50304 verwendet.

ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den En-

ergieverbrauch während des Garvorgangs. Sie

müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen.

Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein-

stellungen finden Sie in den Kochtabellen der

entsprechenden Funktion.

Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kartof-

felspalten und Frühlingsrollen schön knusprig

werden.

Grillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum

Toasten von Brot.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren

Mengen und zum Toasten von Brot.

Heißluftgrillen Zum Braten von größeren Fleischstücken oder

Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene.

Auch zum Gratinieren und Überbacken.

Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Speisen dir-

ekt auf dem Teller.

6.4 Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin.

Auch zum Überbacken und Bräunen.

DEUTSCH

Ofenfunktion Anwendung

Gärstufe Zum kontrollierten Gehenlassen eines Hefeteigs

vor dem Backen.

Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servieren.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äpfel,

Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in

Scheiben.

Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen.

Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln.

6.5 Einschalten einer

Ofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü:

Ofenfunktionen.

3. Mit bestätigen.

4. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

5. Mit bestätigen.

6. Stellen Sie die Temperatur ein.

7. Mit

bestätigen.

6.6 Dampfgaren

Die Abdeckung der Wasserschublade

befindet sich im Bedienfeld.

WARNUNG!

Verwenden Sie nur Wasser.

Verwenden Sie kein

gefiltertes (entmineralisiertes)

oder destilliertes Wasser. Es

dürfen keine anderen

Flüssigkeiten außer Wasser

verwendet werden. Füllen Sie

keine brennbaren oder

alkoholischen Flüssigkeiten in

die Wasserschublade.

1. Bereiten Sie das Gericht in einem

geeigneten Kochgeschirr zu.

2. Drücken Sie auf den Deckel der

Wasserschublade, um sie zu öffnen.

3. Füllen Sie 900 ml Wasser in die

Wasserschublade.

Der Wasservorrat reicht für ca. 55 - 60

Minuten.

4. Schieben Sie die Wasserschublade in

ihre ursprüngliche Position.

5. Schalten Sie das Gerät ein.

6. Wählen Sie eine Dampfgarfunktion

und die Temperatur.

7. Wählen Sie, falls erforderlich, die

Funktion Dauer oder Ende .

Wenn der Dampfgenerator

leer ist, ertönt ein Signalton.

Am Ende der Garzeit ertönt ein

akustischer Signalton.

8. Schalten Sie das Gerät aus.

9. Leeren Sie die Wasserschublade nach

dem Dampfgaren.

ACHTUNG!

Das Gerät ist sehr heiß.

Es besteht

Verbrennungsgefahr.

Seien Sie beim Entleeren

der Wasserschublade

vorsichtig.

Lassen Sie das Gerät bei geöffneter

Gerätetür vollständig trocknen.

www.electrolux.com14

WARNUNG!

Warten Sie nach jedem

Gebrauch mindestens 60

Minuten, damit ein Auslaufen

von heißem Wasser aus dem

Wasserauslassventil

vermieden wird.

6.7 Kontrolllampe Wassertank

leer

Im Display wird Wassertank leer angezeigt

und ein akustisches Signal ertönt, wenn

der Wassertank leer ist und nachgefüllt

werden muss.

Weitere Informationen finden Sie unter

„Dampfgaren“.

6.8 Kontrolllampe

Wasserbehälter voll

Wenn das Display Wasserbehälter voll

anzeigt, können Sie Dampfgaren

verwenden.

Bei vollem Wasserbehälter ertönt ein

akustisches Signal.

Wenn Sie zu viel Wasser in

den Behälter füllen, leitet der

Sicherheitsauslass das

überschüssige Wasser in den

Boden des Backofens.

Saugen Sie das Wasser mit

einem Schwamm auf, oder

wischen Sie es mit einem

Tuch weg.

6.9 Entleeren des

Wasserbehälters

ACHTUNG!

Vergewissern Sie sich, dass

das Gerät abgekühlt ist,

bevor Sie den

Wasserbehälter entleeren.

1. Halten Sie den Ablaufschlauch (C)

bereit, der in dem Beutel mit der

Gebrauchsanleitung enthalten ist.

Schließen Sie das Verbindungsstück

(B) an ein Ende des Ablaufschlauchs

an.

2. Legen Sie das andere Ende des

Ablaufschlauchs (C) in einen Behälter.

Der Behälter sollte tiefer als das

Auslassventil (A) positioniert sein.

3. Öffnen Sie die Backofentür und

stecken Sie das Verbindungsstück (B)

in das Auslassventil (A).

4. Drücken Sie immer wieder auf das

Verbindungsstück, während der

Wasserbehälter entleert wird.

Im Tank kann sich noch

Wasser befinden, obwohl

das Display folgendes

anzeigt: Wassertank leer.

Warten Sie, bis kein

Wasser mehr aus dem

Wasserauslassventil

austritt.

5. Sobald kein Wasser mehr austritt,

trennen Sie das Verbindungsstück

vom Ventil.

Verwenden Sie das

abgelassene Wasser nicht

zum erneuten Befüllen des

Wasserbehälters.

6.10 Aufheiz-Anzeige

Der Balken auf dem Display leuchtet auf,

sobald Sie eine Ofenfunktion wählen. Der

Balken zeigt an, dass die Temperatur

ansteigt.

DEUTSCH

6.11 Anzeige für die

Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

Zum Einschalten der Funktion halten Sie

3 Sekunden lang gedrückt. Die Aufheiz-

Anzeige verändert sich.

6.12 Restwärme

Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird im

Display die Restwärme angezeigt. Die

Restwärme kann zum Warmhalten von

Speisen genutzt werden.

7. UHRFUNKTIONEN

7.1 Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2

Std. 30 Min.). Diese Funktion hat keine Aus-

wirkung auf den Gerätebetrieb.

Schalten Sie die Funktion mit ein. Drück-

en Sie oder , um die Minuten einzus-

tellen, und zum Starten.

Dauer Zum Einstellen der Dauer eines Vorgangs

(max. 23 Std. 59 Min.).

Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofen-

funktion (max. 23 Stunden 59 Minuten).

5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine

Uhrfunktion eingestellt haben wird diese

Zeit heruntergezählt.

Benutzen Sie die

Uhrfunktionen Dauer, Ende,

schaltet das Gerät die

Heizelemente nach 90 % der

eingestellten Zeit aus. Mit der

vorhandenen Restwärme

wird der Garvorgang

fortgesetzt, bis die

eingestellte Zeit abgelaufen

ist (3 bis 20 Minuten).

7.2 Einstellen der Uhrfunktionen

• Bevor Sie die Funktionen

Dauer, Ende nutzen,

müssen Sie die

Ofenfunktion und

Temperatur festlegen. Das

Gerät wird automatisch

ausgeschaltet.

• Sie können die

Funktionen: Dauer und

Ende gleichzeitig

verwenden, wenn das

Gerät zu einem

bestimmten späteren

Zeitpunkt automatisch ein-

und ausgeschaltet werden

soll.

• Die Funktionen: Dauer und

Ende funktionieren nicht,

wenn Sie den KT Sensor

verwenden.

1. Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

www.electrolux.com16

2. Drücken Sie wiederholt, bis im

Display die gewünschte Uhrfunktion

und das entsprechende Symbol

anzeigt werden.

3. Drücken Sie oder , um die

gewünschte Zeit einzustellen.

4. Mit bestätigen.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein

akustisches Signal. Das Gerät wird

ausgeschaltet. Im Display erscheint eine

Meldung.

5. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzuschalten.

7.3 Heat + Hold

Voraussetzungen für die Funktion:

• Die eingestellte Temperatur beträgt

mehr als 80 °C.

• Die Funktion Dauer ist eingestellt.

Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete

Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie

wird nach Ablauf des Back- oder

Bratvorgangs eingeschaltet.

Sie können diese Funktion im folgenden

Menü ein- und ausschalten: Einstellungen.

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie die Ofenfunktion.

3. Stellen Sie eine höhere Temperatur als

80 °C ein.

4. Drücken Sie wiederholt, bis das

Display folgendes anzeigt: Heat +

Hold.

5. Mit bestätigen.

Nach Ablauf der Funktion ertönt ein

akustisches Signal.

Die Funktion bleibt eingeschaltet, wenn

Sie zu anderen Ofenfunktionen wechseln.

7.4 Zeitverlängerung

Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt,

dass die Ofenfunktion nach Ablauf von

Dauer weiterläuft.

Anwendbar auf alle

Ofenfunktionen mit Dauer

oder Gewichtsautomatik.

Nicht anwendbar auf

Ofenfunktionen mit KT

Sensor.

1. Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein

Signal. Berühren Sie ein Sensorfeld.

Im Display erscheint die Meldung.

2. Drücken Sie , um sie einzuschalten,

oder

, um sie auszuschalten.

3. Stellen Sie die Dauer der Funktion ein.

4. Drücken Sie

8. AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

8.1 Koch-Assistent mit

Rezeptautomatik

Mit dem Gerät wird eine Reihe von

Rezepten zur Verfügung gestellt, die Sie

verwenden können. Die Rezepte sind fest

einprogrammiert und können nicht

geändert werden.

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü Koch-Assistent.

Mit bestätigen.

3. Wählen Sie die Kategorie und das

Gericht. Mit bestätigen.

4. Wählen Sie ein Rezept aus. Mit

bestätigen.

Wenn Sie die Funktion

Manuell verwenden, benutzt

das Gerät automatische

Einstellungen. Diese können

Sie ändern. Gehen Sie dazu

wie für andere Funktionen

beschrieben vor.

DEUTSCH

8.2 Koch-Assistent mit

Gewichtsautomatik

Diese Funktion berechnet automatisch die

Gardauer. Dazu muss das Gewicht des

Garguts eingegeben werden.

1. Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü: Koch-

Assistent. Mit bestätigen.

3. Wählen Sie die Kategorie und das

Gericht. Mit bestätigen.

4. Wählen Sie die Funktion:

Gewichtsautomatik. Mit

bestätigen.

5. Berühren Sie oder , um das

Gewicht der Lebensmittel einzugeben.

Mit bestätigen.

Das Automatikprogramm startet.

6. Sie können die Eingabe für das

Gewicht jederzeit ändern. Drücken Sie

oder , um das Gewicht zu

ändern.

7. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein

akustisches Signal. Drücken Sie ein

Sensorfeld, um es abzustellen.

Bei einigen Programmen

muss das Gargut nach 30

Minuten gewendet werden.

Im Display wird eine

Erinnerungsmeldung

angezeigt.

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

9.1 Kerntemperatursensor (KT

Sensor)

Zwei Temperaturen sind einzustellen: Die

Backofentemperatur und die

Kerntemperatur.

Der KT Sensor misst die Kerntemperatur

im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird

ausgeschaltet, sobald das Fleisch die

eingestellte Temperatur erreicht hat.

ACHTUNG!

Verwenden Sie nur den

mitgelieferten KT Sensor oder

ein Originalersatzteil.

Der KT Sensor muss

während des Garvorgangs im

Fleisch und der Stecker in der

Buchse bleiben.

1. Schalten Sie das Gerät ein.

Führen Sie die Spitze des KT Sensors

mittig in das vorbereitete Fleischstück

ein.

3. Stecken Sie den Stecker des KT

Sensors in die Buchse im oberen Teil

des Backofeninnenraums.

Im Display wird das Symbol für den KT

Sensor angezeigt.

4. Drücken Sie oder innerhalb

von weniger als 5 Sekunden, um die

Kerntemperatur einzustellen.

5. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls

notwendig, die Temperatur ein.

Das Gerät berechnet das voraussichtliche

Ende. Der ermittelte Wert variiert je nach

Speisemenge, eingestellter

Backofentemperatur (mindestens 120 °C)

und ausgewählter Funktion. Das Gerät

berechnet das voraussichtliche Ende in

ca. 30 Minuten.

6. Drücken Sie

, um die

Kerntemperatur zu ändern.

www.electrolux.com18

Sobald das Fleisch die eingestellte

Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein

akustisches Signal. Das Gerät wird

automatisch ausgeschaltet.

7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzuschalten.

8. Ziehen Sie den Stecker des KT

Sensors aus der Buchse und nehmen

Sie das Fleisch aus dem Backofen.

WARNUNG!

Der KT Sensor ist heiß. Es

besteht Verbrennungsgefahr.

Seien Sie vorsichtig, wenn

Sie die Spitze und den

Stecker des KT Sensors

herausziehen.

9.2 Teleskopauszüge

Bewahren Sie die

Montageanleitung der

Teleskopauszüge für die

zukünftige Verwendung auf.

Die Teleskopauszüge erleichtern das

Einsetzen und das Herausnehmen der

Roste.

ACHTUNG!

Reinigen Sie die

Teleskopauszüge nicht im

Geschirrspüler. Ölen oder

fetten Sie die

Teleskopauszüge nicht.

1. Ziehen Sie den rechten und den linken

Auszug heraus.

°C

2. Setzen Sie den Kombirost auf die

Auszüge, und schieben Sie diese

vorsichtig in das Gerät.

°C

Achten Sie darauf, die Teleskopauszüge

vollständig in das Gerät zu schieben,

bevor Sie die Backofentür schließen.

9.3 Dampfgarzubehör

Das Dampfgarzubehör ist

nicht im Lieferumfang des

Geräts enthalten. Weitere

Informationen erhalten Sie

von Ihrem Händler vor Ort.

Diätbräter für das Dampfgaren

Der Bräter besteht aus einer Glasschüssel

und einem Deckel mit einer Aussparung

für das Injektionsrohr (C) und einem

Stahlrost, der auf den Boden des Bräters

gelegt wird.

Glasschüssel (A)

Deckel (B)

DEUTSCH

Injektor und Injektionsrohr

„C“ ist das Injektionsrohr zum

Dampfgaren, „D“ der Injektor für das

Garen mit direktem Dampf.

Injektionsrohr (C)

Injektor für das Garen mit direktem

Dampf (D)

Stahlrost (E)

• Stellen Sie den heißen Bräter nicht auf

eine kalte/nasse Fläche.

• Geben Sie keine kalten Flüssigkeiten in

den Bräter, wenn dieser heiß ist.

• Stellen Sie den Bräter nicht auf einer

heißen Kochfläche ab.

• Reinigen Sie den Bräter nicht mit

Scheuerschwämmen oder

Scheuermitteln wie z. B.

Scheuerpulver.

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Electrolux EOC6851BAX Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOC6851BAX

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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Electrolux EOC6851BAX Benutzerhandbuch

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