Electrolux EOB944IL-X Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOB944IL-X

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

ES--D 01.05.30 319 2881-01

Manuale d’istruzioni per uso ed installazione

Forno da Incasso

EOB 854

319 2881-01

970325 K/RD-SD

I N F O

Einbaubackofen Installations-- und Gebrauchsanweisung

EOB 854 i

Inhaltsübersicht

Wichtige Sicherheitshinweise 4. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Für den Benutzer

Geräteübersicht und Bedienblende 5

Sicherheitseinrichtungen 6

Backofen-Türverriegelung/Kindersicherung 6

Kühlgebläse 6

Vor dem ersten Benutzen 7

Einstellen der Tageszeit 7

Erstreinigung 7

Erstes Aufheizen 7

Schalter für den Backofen 8

Funktionsschalter 8

Temperaturwähler 8

Kontrollampen 8

Der Backofen 9

Backofenzubehör 9

Einschubleisten 9

Anwendung der Backofenfunktionen 10

Ober- und Unterhitze 10

Heißluft 10

Infrarot-Flächengrill, Großflächengrill 11

Turbogrill 11

Informationen zum Backen und Braten 12

Backofenbeleuchtung 13

Die Elektronikuhr 14

Funktionen, allgemeine Information 14

Abschaltautomatik 15

Ein- und Abschaltautomatik 15

Kurzzeitmesser 16

Tabellen zum

Braten 17

Backen 18

Grillen 20

Sterilisieren 21

Tips bei praktischen

und technischen Problemen 22

Reinigung und Pflege 23

Backofen und Zubehör, Glasfront 23

Einschubleisten 24

Deckenheizkörper 24

Garantiebedingungen, 2

Ersatzteildienst 28

Kundendienstanschriften 29

Für den Installateur

Installationsanweisung 25

Auspacken, Entsorgen der Verpackung 25

Einbau in Küchenmöbel 25

Einbaumaße 25

Elektroanschluß 26

Technische Daten, Typenschild 28

Machen Sie sich bitte vor dem ersten Gebrauch

des Gerätes mit der Gebrauchsanweisung ver-

traut. Bitte achten Sie speziell auf die Sicherheits-

hinweise, die mit gekennzeichnet sind.

Dadurch vermeiden Sie Schäden, sowohl an Per-

sonen als auch am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältigauf

und geben Sie diese ggf. an Nachbesitzer weiter.

Das Gerät darf nur im Haushalt und für den bestim-

mungsgemäßen Zweck benutztwerden.Esentspricht

internationalen Sicherheitsvorschriften und Qualitäts-

normen. Die selbstverständlich vorhandenen Sicher-

heitsmaßnahmen decken die möglichen Unfallrisiken

nicht in jedem Fall ab.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann

angeschlossen werden. Für die elektrische

Sicherheit müssen Einbaugeräte in normge-

rechte, passende Einbauschränke eingebaut wer-

den.

Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei

Störungen oder einem Defekt bitte die Sicherungaus-

schalten bzw. herausdrehen.

Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am Ge-

rät,insbesondere anstromführenden Teilen,nurdurch

Elektrofachkräfte oder geschulteKundendiensttechni-

ker durchgeführt werden, da erhebliche Gefahren für

den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Stö-

rungsfall direkt an unseren Kundendienst.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie

sicher, daßsichspielendeKindernicht amGerätbetä-

tigen.

Zum Schutz vor Verbrennungen an heißen Backofen-

heizkörpern ist die Backofentür mit einem Schnapp-

verschluß verriegelt, der normalerweise nur von

erwachsenen Personen geöffnet werden kann.

Benutzung und Bedienung

Der Backofen muß vor dem ersten Benutzen einmal

aufgeheizt werden. Sorgen Sie bittefür gute Raumbe-

lüftung.

An den Heizkörpern wie auch im aufgeheizten Back-

ofen besteht Verbrennungsgefahr.

Der Backofenboden darf nicht mit Alufolie abgedeckt

werden. Die Wärme staut sich und kann zu Schäden

am Material führen.

Beim Herausnehmen von heißem Gargut bitte unbe-

dingt Topflappen oder Thermohandschuhe benutzen.

Die geöffnete Backofentür darf nicht übermäßig bela-

stet werden, nicht darauf setzen oder steigen.

Beim Anschluß von zusätzlichen Elektrogeräten in

Herdnähe ist darauf zu achten, daß die Anschlußlei-

tungen nicht mit dem Gerät in Berührung kommen

odermit derheißen Backofentüreingeklemmtwerden.

Verwenden Sieaußer dem mitgelieferten Zubehörnur

geeignete, temperaturbeständige Backformen und

Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der

Hersteller.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, daß das Gerät aus-

geschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen in der AUS-

Position stehen.

Reinigung

Während der manuellen Reinigung dürfen keine Hei-

zelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, daß

der Backofen so weit abgekühlt ist, daß Sie ohne

Gefahr die Innenteile berühren können.

HaltenSiedenBackofen stetssauber.Fettspritzerund

Flecken verursachen beim Aufheizen unangenehmen

Geruch.

Achten Sie bitte auf saubere Dichtflächen an der Tür

und im Türrahmen.

Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus

Gründen der elektrischen Sicherheit für die Reinigung

nicht zugelassen.

Wichtige Sicherheitshinweise

Der Einbaubackofen

Backofentür

mit Vollglasfrontscheibe und Sichtfenster

Backofentürgriff

Bedienblende mit Schaltelementen

Geräteübersicht

Die Bedienblende

Backofen-Türverriegelung

Backofen-Funktionsschalter

Schalterskalen, bei eingeschaltetem Gerät beleuchtet

Elektronik-Schaltuhr

Backofen-Temperaturwähler

Kontrollampe für Backofentemperatur

Ê Ì

Ë Ë

Sicherheitseinrichtungen

Backofen-Türverriegelung -

Kindersicherung

Der Backofen kann mit einer Verriegelung vor dem

Zugriff spielender Kinder gesichert werden.

Verriegeln

Zum Verriegeln der Backofentür wird die Verriege-

lungslasche vorgezogen.

Öffnen und Schließen der Backofentür bei

aktivierter Verriegelung

Die Lasche nach oben drücken und die Backofentür

öffnen. Verwenden Sie bei heißem Gerät einen

Thermohandschuh oder Topflappen.

Beim Schließen der Backofentür schnappt die Ver-

riegelungslasche automatisch ein.

Verrriegelung aufheben

Lasche einschieben. So kann der Backofen immer

geöffnet werden.

Aktivieren ( = herausziehen) oder deaktivieren ( = ein-

schieben) Sie die Verriegelung immer bei geöffneter

Backofentür.

Aktivieren oder deaktivieren Sie die Backofen-

verriegelung nur, wenn das Gerät kalt ist. So

schützen Sie sich vor Verbrennungen.

Gehäusekühlung des Backofens

Im Gerät ist ein Kühlventilator eingebaut, der sich bei

Erwärmungautomatisch einschaltetund dernachdem

Ausschalten des Gerätes ggf. noch kurze Zeit nach-

läuft.

Vor dem ersten Benutzen

Einstellen der Tageszeit

NachAnschlußandieStromversorgungodernachein-

emStromausfallblinken0:00 undAUTOabwechselnd

im Anzeigefeld der Elektronikuhr. Die aktuelle

(Tages-)Zeit muß eingestellt werden. Ohne diese Ein-

stellung kann der Backofen nicht betrieben werden.

DieZeitanzeige umfaßtdenBereich von0.01bis24.00

Uhr.

. Einstelltasten und gleichzeitig

drücken, eingedrückt halten und

. mit den Tasten oder die Tageszeit

einstellen.

Um Zeitkorrekturen vorzunehmen (Sommer-/Winter-

zeit etc.) die beidenEinstelltasten gleichzeitig drücken

und mit oder die aktuelle Zeit einstellen.

Erstreinigung

Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist der

Einbauherd vor Gebrauch zu reinigen.

Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutz-

folien am Gerät.

Bedienblende und Backofentür mit warmem Wasser

und Spülmittel abwaschen und trocknen.

Das Zubehör aus dem Backofen herausnehmen und

spülen.

Den Cleanemail-Backofen und die Tür mit warmem

Wasser und Spülmittel reinigen und trocknen.

Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet

werden, indem Sie den Funktionsschalter auf Position

Backofenbeleuchtung einstellen. DerTemperaturwäh-

ler bleibt in der AUS-Position.

Erstes Aufheizen

Der Backofen muß vor dem ersten Benutzen

einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für

gute Raumbelüftung.

Funktionsschalter auf Ober--/Unterhitze und Tempera-

turwähler auf 250

C einstellen.

Den leeren, geschlossenen Backofen bei dieser Tem-

peratur etwa 60 Minuten betreiben.

STOP

250

Die Schalter für den Backofen

Backofen-Funktionsschalter

Der Funktionsschalter wird nach rechts oder links ge-

dreht und auf die gewünschte Funktion eingestellt.

Mit Drehen auf Position wird die Backofenbeleuch-

tung eingeschaltet, und sie leuchtet gleichzeitig mit

allen eingestellten Funktionen.

Backofen-Temperaturwähler

Durch Drehen nach rechts wird die gewünschte Back-

ofentemperatur zwischen 50 und 275

C eingestellt.

Nicht über den Anschlag hinaus drehen. Zum Aus-

schalten auf die AUS-Position zurückdrehen.

Der Backofen wird erst dann aufgeheizt, wenn Funk-

tionsschalter und Temperaturwähler eingestellt sind.

Kontrollampen

Die Funktions-Kontrollampe

Die Skalenscheibe überdem Funktionsschalter leuch-

tet, wenn Backofenfunktionen eingeschaltet sind. Sie

erlischt,wennderFunktionsschalteraufderAUS-Posi-

tion stehen.

Die Temperatur-Kontrollampe

leuchtet bei eingeschalteter Backofenheizung. Sie er-

lischt,wenndieeingestellte Temperaturerreichtistund

leuchtet beim Nachheizen immer wieder auf.

275

Temperatur-Kontrollampe

Heißluft

Infrarot-Flächengrill

Infrarot-Großflächengrill

Turbogrill

Pizzastufe

Backofenbleuchtung

Oberhitze

Unterhitze

Ober-/Unterhitze

Der Backofen

Einschubleisten,

herausnehmbar

Trennwand,

dahinter Ventilator

für Heißluftfunktion

Grillheizkörper

Oberhitze-Heiz-

körper

Großflächengrill

Backofenleuchten oben

und seitlich

Typenschild

Einschubhöhen

C+D

Backofen--Zubehör

Verwenden Sie außer dem mitgelieferten Zube-

hör nur geeignete, temperaturbeständige Back-

formen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte

die Hinweise der Hersteller.

Der Backofen ist ausgestattet mit

1 Universalpfanne

2 Backbleche

1 Back--/Brat--/Grillrost

1 Fettfilter für den Rückwandheizkörper

Zusätzliche Backbleche und Roste bekommen Sie

beim Zentralen Ersatzteildienst.

Einschubleisten

Der Backofen hat 5 Einschubhöhen. Sie sind in den

TabellenundAbbildungen von 1=unten bis5=oben

numeriert. Schieben Sie Bleche oder Rost möglichst

zwischen die Doppelstäbe, das hält sie beim Ein-

schieben oder Herausnehmen sicher und vermeidet

Kippen.

Anwendung der Backofenfunktionen

Ober-- und Unterhitze

Heizkörper an der Decke im Backraum und unter dem

Backofenboden geben Strahlungswärme an das Gar-

gut. Temperatureinstellungen sind zwischen 50 und

275

C möglich.

Backen oder Braten mit Ober-- und Unterhitze ist nur

in einer Ebene möglich.

Oberhitze

Die Strahlungswärme des Heizkörpers an der Back-

ofendecke wird zum Nachbacken, Überbacken und

Gratinieren genutzt. Es können maximal 180

erreicht werden.

Unterhitze

Der Heizkörper unter dem Backofenboden gibt Strah-

lungswärme an das Gargut. Diese Funktion kann zum

Nachbacken und zu verbesserter Krustenbildung bei

Kuchen auf dem Blech genutzt werden. Es können

maximal 180

C erreicht werden.

Heißluft

Der Backofen wird durch zirkulierende Heißluft be-

heizt.DerLüfteranderBackofenrückwandsorgtfürdie

gleichmäßige Verteilung der Wärme des Ober- und

Unterhitzeheizkörpers. Es können Temperaturen zwi-

schen 50 und 275

C eingestellt werden.

Je nach Back-- oder Bratgut können Sie bis zu 2 Ebe-

nen gleichzeitig nutzen.

Grillen

Gegrillt wird generell bei geschlossener Back-

ofentür. Lassen Sie das Gerät beim Grillen nie

ohne Aufsicht.

Stellen Sie den Funktionsschalter mit der passenden

Funktion ein. Die Wahl der Funktion hängt von Art,

Mengeund Höhedes Grillgutesab undistnachfolgend

beschrieben.

Die Temperatur kann dem jeweiligen Gargut ange-

passt werden, da der Backofenthermostat auch bei

denGrillfunktionendieTemperaturimeingestelltenBe-

reich hält.

Nähere Hinweise zu Funktionswahl, Temperaturein-

stellung und Einschubhöhen gibtIhnen die Grilltabelle.

Infrarot-Flächengrill

FürkleinereMengenflacher GrilladenundhalbeHähn-

chen etc. in der Rostmitte.

Temperaturbereich 210 bis 275

Großflächengrill

FürflacheGrilladen,halbeHähnchen etc.aufdemvoll-

belegtenRost. In dieserFunktion sind die beidenHeiz-

körper unter der Backofendecke eingeschaltet.

Temperaturbereich 210 bis 275

Diebeiden Flächengrill--Funktionensind fürflaches

Grillgut wie Steaks, Koteletts, Würstchen, Fisch oder

ähnlichesgeeignet. DadieStrahlungswärmederHeiz-

körper an der Backofendecke die Grillstücke nur auf

der Oberfläche knusprig bräunen kann, müssen diese

nach einiger Zeit gewendet werden.

Fettes Grillgut nicht zudicht unter dem Heizkörperein-

schieben. Die Bratpfanne wird als Auffangschale

immer in die Einschubhöhe 1 oder 2 eingeschoben.

Außerdem kommen die Flächengrillfunktionen zum

Einsatz beim Überbacken von Toast, Überflämmen

vonMarzipan oderEis undÜberkrustenvonAufläufen.

Schieben Sie das Grillgut, je nach Stärke, auf dem

Rost in die Einschubhöhe 4 oder 5. Der Abstand zum

Heizkörper kann durch die Rostwölbung nach oben

oder unten variiert werden.

Turbogrill

Für hohe Bratenstücke wie Rollbraten, Schweinekar-

ree, Haxe oder Geflügel, für Gratins, Aufläufe etc.

Temperaturbereich etwa 150 bis 190

Die beiden Heizkörper unter der Backofendecke wir-

ken mit dem Lüfter zusammen. So wird nicht nur die

Oberseitedes Grillgutesgebräunt, sonderndieGrillhit-

ze wird intensiv an alle Seiten des Gargutes herange-

führt.

Schieben Sie die Bratpfanne in Einschubhöhe 1 oder

2 und den Rost mit dem Gargut in die Leiste darüber.

Allgemeine Informationen zum Braten und

Braten

mit Heißluft und Ober--/Unterhitze

Die Bratzeit hängt von Art,Gewicht und Höhe desBra-

tens ab. Im allgemeinen rechnet man je cmFleischhö-

Rind, Wild 14 -- 17 Minuten

Schwein, Kalb 14 -- 17 Minuten

Filet, Roastbeef 10 -- 12 Minuten.

Je höher das Fleischstück ist, destoniedriger kanndie

Backofentemperatur sein.

Der Garzustand kann durch Drücken mit einem Löffel

geprüft werden. Gibt der Braten nicht mehr nach, ist er

gar.

LassenSie denBratennach demAusschaltennochet-

wa10 MinutenimBackofen, dannläuftbeimAnschnei-

den kaum noch Saft heraus.

Braten auf dem Rost

Der Braten wird mit der Anrichteseite nach oben auf

den Rost gelegt. Schieben Sie die Universalpfanne in

Einschubhöhe 1 oder 2 und denRost in die Leistedar-

über.

Braten im Bratgefäß oder in der Universal-

pfanne

Mageres Fleisch, Wildfleisch und Hackbraten direkt in

ein Bratgefäß auf demRost (Bräter,Pyrex- oderStein-

gutform) oder in die Universalpfanne legen. Schieben

Sie Kurzbratstücke auf dem Blech ein.

Falls eine Bratzeit von über einer Stunde erforderlich

ist, legen Sie die Zutaten für die Soße erst eine halbe

Stunde vor Garzeit--Ende in die Pfanne, lassen sie

bräunen und füllen dann etwas heißes Wasser ein.

Einschubhöhen beim Backen und Braten

Bei Funktion Heißluft können Sie bis zu 2 Einschubhö-

hen gleichzeitig nutzen. Wir empfehlen:

1 Blech: Einschubhöhe 2 oder 3

2 Bleche: Einschubhöhe 1+3 oder 2+4

1--2 hohe Formen nebeneinander:

Rost in Einschubhöhe 1

1 flache Form: Einschubhöhe 2 oder 3

2 flache Formen: Einschubhöhe 1 und 3.

Backen oder Braten mit Ober-- und Unterhitze ist nur

in einer Ebene möglich

flache Kuchen oder Kleingebäck auf dem Blech

-- in Einschubhöhe 1, 2 oder 3

hohe Kuchen, Napf-- oder Kastenform

-- in Einschubhöhe 2 oder 3.

Back- und Bratgeschirr

Verwenden Sie möglichst das mitgelieferte Zubehör

und matte, dunkle Formen, z.B. aus schwarzlackier-

tem oder emailliertem Blech.

Bei den Funktionen Heißluft oder Pizzastufe können

Sieaußerdem helleBackformen,Backkeramik undhit-

zebeständigeFormenverwenden.Diesehabenjedoch

Auswirkungen auf die Einschubhöhe und die Gar-

dauer: ggf. niedrigere Einschubhöhe wählen und Gar-

dauer verlängern. Beachten Sie auchdie Hinweise der

Geschirrhersteller.

Bei der Funktion Ober-/Unterhitze empfehlen wir auf

helle und glänzende Bleche oder Formen zu verzich-

ten.

BackformenoderBratgeschirrwerdenimBackofenauf

den Rost gestellt. Spezielle Hinweise finden Sie in der

Back- und Brattabelle.

Temperaturwahl

Bei Funktion Heißluft wird die Wärme dem Gargut

schneller zugeführt als bei der konventionellen Metho-

de. Die Temperatur kann daher etwa 25

C niedriger

gewählt werden, als in Rezepten für Ober--/Unterhitze

angegeben wird.

Tip: der Haushaltgerätehandel führt Back-/Bratther-

mometer, welche die Temperatur im Gargut anzeigen.

Vorheizen

Durchdie sehrschnell erreichte,eingestellte Tempera-

turerübrigt sich dasAufheizen des Backofens vordem

Einschieben des Gargutes bei den meisten Back-- und

Bratvorgängen.

Wir empfehlen das Vorheizen bei:

- Fleischgerichten und Kurzbratstücken wie Filet,

Roastbeef, Schnitzel oder Kotelett. Die Fleischporen

schließensichschnellerunddasBratgutbleibtsaftiger.

- Kleingebäck, das leicht auseinanderläuft,

- Brötchen, Wähen, Biskuitrollen.

Dazu wird der Backofen vor dem Einschieben aufge-

heizt, bis die rote Kontrollampe erlischt.

Hinweise

zum Gebrauch der Backtabelle.

Die Tabelle für Backvorgänge enthält in einigen Fällen

Temperaturbereiche, z.B. 160 -- 175

C. Wählen Sie

zunächst den niedrigeren Wert. Denn bei hohen Tem-

peraturen bäckt der Kuchen schnell von oben zu, er

gehtnichtrichtigaufoderfälltzusammen,weilnichtge-

nügend Feuchtigkeit ausbacken konnte.

Dauert der Backvorgang zu lange oder bräunt das

Backgut nicht wie erwartet, so stellen Sie eine höhere

Temperatur ein.

Die gleichmäßige Bräunung des Kuchens kann durch

Senken der Backtemperatur (ca. 10

C) verbessert

werden. In diesem Fall ist die Backzeit zu verlängern.

Die Angaben für die Backdauer können variieren, da

Eigröße, Bindefähigkeit des Mehls sowie dasFormen-

material unterschiedlich sind.

Backofenbeleuchtung - Austausch der Glühlampe

Bevor Sie die Backofenleuchte öffnen, muß das

Gerät von der Stromversorgung getrennt wer-

den: Sicherung abschalten bzw. herausdrehen.

Defekte Glühlampen können Sie selbst austauschen.

Sie benötigen 300

C-temperaturbeständige Lampen,

25 Watt, 230/240 Volt - E 14. Diese erhalten Sie beim

Zentralen Ersatzteildienst oder in Elektro-Fachge-

schäften.

Runde Backofenleuchte in der Rückwand:

Schutzglas herausdrehen und die Glühlampe austau-

schen. Schutzglas wieder eindrehen.

RechteckigeBackofenleuchte inderlinkenSeiten-

wand:

Linke Einschubleiste aushängen. Schutzglas mit

einembreitenSchraubendreherausder Halterungvor-

sichtig ausklipsen, Glühlampe austauschen und

Schutzglas wieder in die Halterung eindrücken.

Die Elektronikuhr

Funktionen der Elektronikuhr

D Tageszeit

Die Einstellung ist im Kapitel „Vor dem ersten

Benutzen“ auf Seite 7 beschrieben.

D Kurzzeitmesser

D Abschaltautomatik

D Ein-- und Abschaltautomatik

Die Uhr wird mit 3 Programmtasten, zwei Einstellta-

sten und der Umschalttaste bedient.

Startphase

Nach Drücken einer Programmtaste kann innerhalb 5

Sekunden die nächste Einstellung vorgenommen

werden. Danach erscheint im Anzeigefeld wieder die

Tageszeit. Durch Drücken der Programmtasten kön-

nen Sie vorgenommene Einstellungen jederzeit kon-

trollieren oder verändern.

Leuchtsymbole

Die Symbole AUTO und weisen auf eingestellte

Ein- und Abschaltautomatikprogramme hin. Nach

Zeitablauf erlischt und AUTOblinkt.

Das Glockenymbol zeigt an, daß der Kurzzeit-

messer eingestellt ist.

Akkustische Signale

Das Ende einer Gardauer oder Kurzzeitmesser-Ein-

stellung wird durch Signaltöne angezeigt:

Kurzzeitmesser: 2-fach Signalton

Gardauer-Ende: 4-fach Signalton.

Der Signalton wird 3 Minuten lang wiederholt und

kann vorher durch Drücken einer beliebigen Pro-

grammtaste abgestellt werden.

STOP

Programmtasten

Einstelltasten

Programmtaste Kurzzeitmesser

Programmtaste Gardauer

Programmtaste Garzeit Ende

Umschaltung auf manuellen Betrieb

nach Gardauerablauf

Einstelltasten für alle

Zeiteinstellungen

Symbole im Anzeigefeld

leuchtet bei eingestellten Automatik-

programmen, blinkt nach Zeitablauf

leuchtet bei Kurzzeitmesser-

Einstellungen

leuchtet bei Automatikabläufen

STOP

Umschalttaste

Abschaltautomatik

= sofort beginnende Gardauer mitautomatischer

Abschaltung

. Gargut in den Backofen einschieben

. Funktionsschalter und Temperatur-

wähler einstellen.

. Programmtaste drücken

. und mit den Einstelltasten und die

gewünschte Gardauer einstellen.

Während des Gardauer--Ablaufs leuchtet Symbol

und AUTO. Die restliche Zeit/Gardauer kann mit

Tastendruck und der Abschaltzeitpunkt mit Ta-

stendruck im Anzeigefeld kontrolliert werden.

Korrekturen: Taste drücken und die eingestellte

Gardauer mit den Einstelltasten und verändern.

Nach Ablauf der Gardauer wird der Backofen auto-

matisch abgeschaltet. Das akkustische Signal ertönt,

erlischt und AUTO blinkt.

. Drücken Sie die Umschalttaste ,

der Signalton und AUTO erlöschen.

Der Backofen ist nun wieder für manuelle Garvor-

gänge oder für erneute Automatikeinstellungen be-

triebsbereit.

Solange AUTO blinkt, bleibt der Backofen abge-

schaltet. Dann Umschalttaste drücken.

Ein-- undAbschaltautomatik

STOP

=späterbeginnendeGardauermitautomatischer

Abschaltung

. Gargut in den Backofen einschieben

. Funktionsschalter und Temperatur-

wähler einstellen.

. Programmtaste drücken

. und mit den Einstelltasten und die

gewünschte Gardauer einstellen

. Unmittelbar danach

Programmtaste drücken

. und mit den Einstelltasten und die

Abschaltzeit (die Zeit, zu der das

Gargut fertig sein soll) einstellen.

STOP

Die Backofenbeleuchtung und -Funktion werden

automatisch ausgeschaltet und Symbol AUTO leuch-

tet bis zum Beginn der Gardauer.

Nach Drücken der Taste kann die eingestellte Gar-

dauer und nach Drücken der Taste die einge-

stellte Abschaltzeit kontrolliert und mit den Einstell-

tasten und verändert werden.

Nach Ablauf der Gardauer wird der Backofen auto-

matisch abgeschaltet. Das akkustische Signal ertönt,

erlischt und AUTO blinkt.

. Drücken der Umschalttaste

löscht den Signalton und AUTO.

Der Backofen ist nun wieder für manuelle Garvor-

gänge oder für erneute Automatikeinstellungen be-

triebsbereit.

Solange AUTO blinkt, bleibt der Backofen abge-

schaltet. Dann Umschalttaste drücken.

Kurzzeitmesser

Der Kurzzeitmesser hat keine schaltende Wirkung

auf das Gerät. Er kann für alle Zeitabläufe in der

Küche genutzt werden.

. Taste drücken

im Anzeigefeld erscheint 0.00 und

Symbol .

. mit den Einstelltasten und

die gewünschte Zeit einstellen

Der Einstellbereich umfaßt 24 Stunden. Das Glok-

kensymbol leuchtet im Anzeigefeld.

Nach Ablauf erlischt das Glockensymbol, der Signal-

ton ertönt gleichzeitig.

. Der Signalton wird durch Drücken

einer beliebigen Taste abgeschaltet.

Nach Drücken der Taste kann die eingestellte

Kurzzeit kontrolliert und mit den Einstelltasten

und verändert werden.

STOP

Braten

Heißluft

Temperatur in

°C

Rost

in Einschubhöhe

Backblech

in Einschubhöhe

Bratzeit in

Minuten

Schwein

1 kg Schweinebraten, (Kamm,

oder Schinkenstück), Rollbraten,

je cm Höhe

160 2 1 14 -- 17

Kasseler,

je cm Höhe

180 2 1 10 -- 12

Hackbraten im Bratgefäß 170 2 60

Rind

Rinderbraten,

je cm Höhe

160 2 1 15-18

Rinderfilet,

je cm Höhe

200-210 2 1 6 -- 8

Roastbeef,

je cm Höhe

200-210 2 1 8 -- 10

Kalb

Kalbsbraten,

je cm Höhe

180 2 1 14 -- 17

Lamm

Lammkeule (ca. 1,8 kg) 180 2 1 90

Geflügel

Hähnchen 180* 2 1 55 -- 60

Ente (2 -- 2,5 kg) 150-160 2 1 90 -- 120

Gans (ca. 4,5 kg) 150-160 2 1 130 -- 160

Pute (ca. 5 kg) 150-160 2 1 140 -- 170

1 kg Putenrollbraten,

je cm Höhe

150-160 2 1 11 -- 13

Kurzbratstücke

Bratwürstchen T230 3 10 -- 15

T230 4 + 2 10 -- 15

Schnitzel, paniert T240 3 13 -- 15

T240 4 + 2 13 -- 15

Kotelett, paniert T240 3 13 -- 15

T240 4 + 2 13 -- 15

Frikadellen T230 3 15 -- 20

T230 4 + 2 15 -- 20

Leber T250 3 6-10

Fisch

Forellen à 200 -- 250 g T200 3 20-25

4 Forellenfilets (à 200 g) T180 3 20-25

Zanderfilets, paniert (ca. 1 kg) T200 3 20-25

Dörren

Funktion:

Heißluft

Temperatur

in °C

Einschubhöhe von unten

1 Ebene 2 Ebenen 3 Ebenen

Zeit

in Stunden

(Richtwert)

Apfelschnitze 75 ------ ------ 5. 3. 1 6 h 10 min.

Pilze 50 ------ ------ 5. 3. 1 6 -- 8

Backen

Heißluft

Unterhitze

Gebäckart Tempera-

tur °C

Einschubhöhe

von unten

1 Ebene 2 Ebenen

3 Ebenen

Backzeit

Minuten

Tempera-

tur °C

Einschub-

höhe

von unten

Rührteig

Rodon-- oder Napfkuchen

Frankfurter Kranz(halbhohe Form)

Nußring (Kranzform 26cm Æ)

Sand-/Königskuchen (Kastenform)

Obstboden

Apfelkuchen sehr fein

150-160

------

70--75

45-60

70-85

15-20

45-55

175

170-180

170

160-170

T170-180

Mürbeteig

Tortenboden

Quarktorte

(750 g Quark) Form 26cm

gedeckte Obsttorte

Quarkkuchen a.d. Blech

geformtes Gebäck

160

150

170

------

170

------

15-20

65--75

+10 Min. Nachwärme

45--55

------

170

180

175-180

180

------

Blätterteig

französ. Apfeltorte T170 3 ------ 45 T190 2

Biskuitteig

Biskuittorte, (DIN)

Obstboden

Biskuitrolle

T160

T180

------

4+2

------

35-40

15-25

15-20

T170

T180

T180-190

Hefeteig

Gugelhupf

geformtes Gebäck

Zucker-/Streuselkuchen

Obstkuchen mit Streuseln (DIN)

Bienenstich

Hefe--Quarkkuchen

Christstollen (500 g Mehl)

Pizza

160

160-170

170-180

T160-170

170

150-160

T150

220

------

4+2

------

45--55

25-40

20-30

40-50

15-20

45-50

50-60

20-25

170-180

180-190

200

180

T175

T250

Kleingebäck

Meringues

Makronen

Spritzgebäck (DIN)

Schoko--Nüsse

T80--90

140

140-160

150

4+1

------

150--180

20-25

15-25

25-30

80--90

T170

160-170

180

Kleingebäck

Blätterteiggebäck

Käse--, Mohn--, Kümmel- stan-

gen (Apéritif--Gebäck)

Hefekleingebäck

T180

T190

T160-170

4+2

20-25

10-15

15-30

T190

T210

T190

Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Empfohlene Garmethoden, Einschubhöhen und Temperaturen

sind fettgedruckt. T = Vorheizen bis die Temperaturkontrollampe erlischt.

Heißluft

Unterhitze

Gebäckart Tempera-

tur °C

Einschubhöhe

von unten

1 Ebene 2 Ebenen

3 Ebenen

Backzeit

Minuten

Tempera-

tur °C

Einschub-

höhe

von unten

Brandteig

Windbeutel 190 3 4+2 25--30 T200 3

geriebene Teige

Apfelstrudel

Schweizer Apfelwähe

Schweizer Käsewähe

Käse--Zwiebelquiche

Gemüsekuchen

160

------

35-40

30-35

35-40

T230

230

T230

Brot und Brötchen

Rosinenbrötchen

Milchbrötchen

Sechskornbrot

Heidebrot

Kastenweißbrot

Fladenbrot

Brioche (Form, 22 cm)

kleine Brioches a.d. Blech

T180-190

T220--230

T190-200

T170-180

T220-230

T150-160

4+2

------

4+2

10-15

45-50

40-50

40-45

20-25

10-15

T210

T240

T210

T190

T250

T180-190

Aufläufe

Nudelauflauf

Kartoffelgratin

190-200

------

30-45

60-65

------

Gratinieren

Blumenkohl

mit Sauce Hollandaise

220 3 ------ 20 ------ ------

Toast ”Hawaii” T250 3 ------ 5-8 ------ ------

Die angegebenen Backzeiten sind Richtwerte. Empfohlene Garmethoden, Einschubhöhen und Temperaturen

sind fettgedruckt. T = Vorheizen bis die Temperaturkontrollampe erlischt.

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Electrolux EOB944IL-X Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOB944IL-X

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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