John Lewis JLBIOS608 Benutzerhandbuch

JLBIOS608

Einbaubackofen

Benutzerinformation

2

Important Safety Information

1

It is most important that this instruction manual should be retained with the

appliance for future reference. Should the appliance be sold or transferred to

another owner, or should you move house and leave the appliance, always

ensure that the book is supplied with the appliance in order that the new ow-

ner can get to know the functioning of the appliance and the relevant war-

nings. These warnings have been provided in the interest of safety. You MUST

read them carefully before use or installation by a qualified person. If you are

unsure of the meanings of these warnings contact the John Lewis branch from

which you purchased the appliance.

Elektrische Sicherheit

•

Das Gerät darf nur durch einen

konzessio-

nierten Fachmann

angeschlossen wer-

den.

•

Bei Störungen oder Beschädigungen am Ge-

rät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus-

schalten.

•

Reparaturen

am Gerät dürfen

nur von

Fachkräften

durchgeführt werden. Durch

unsachgemäße Reparaturen können erhebli-

che Gefahren entstehen. Wenden Sie sich

im Reparaturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

•

Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen

während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benut-

zung

•

Personen (einschließlich Kinder), die auf-

grund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahren-

heit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind,

das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses

Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung

durch eine verantwortliche Person benut-

zen.

•

Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübli-

che Kochen, Braten, Backen von Speisen

verwendet werden.

•

Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten

an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlusslei-

tungen dürfen

nicht

unter der heißen Back-

ofentür eingeklemmt werden.

•

Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Be-

trieb wird der Backofeninnenraum heiß.

•

Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen

verwenden, kann eventuell ein leicht ent-

zündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen.

Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig.

Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

3

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Er-

kenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei

stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark

zu bräunen.

3

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

•

Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie

aus und stellen Sie kein Backblech, keinen

Topf etc. auf den Boden, da sonst das

Backofenemail durch den entstehenden Hit-

zestau beschädigt wird.

•

Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hin-

terlassen Flecken, die sich nicht mehr ent-

fernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte

Kuchen ein tiefes Blech.

•

Die offene Backofentür nicht belasten.

•

Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen

Backofen. Es können Emailschäden und Ver-

färbungen entstehen.

•

Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die

Kanten der Frontscheibe, kann das Glas

brechen.

•

Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstän-

de im Backofen auf. Sie können sich beim

Einschalten entzünden.

•

Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel

im Backofen auf. Es können Schäden am

Email entstehen.

•

Bewahren Sie nach dem Abschalten des

Kühlgebläses keine offenen Speisen im Back-

ofen auf. Im Backraum oder an den Türglä-

sern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen,

die auch auf die Möbel gelangen kann.

3

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-

Beschichtung des Backofens als Folge

des Gebrauchs beeinträchtigen nicht

die Eignung des Gerätes zur gewöhnli-

chen bzw. vertragsgemäßen Verwen-

dung. Sie stellen daher keinen Mangel

im Sinne des Gewährleistungsrechtes

dar.

4

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind um-

weltverträglich und wiederverwertbar.

Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet,

z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die

Verpackungsmaterialien entsprechend

ihrer Kennzeichnung bei den kommuna-

len Entsorgungsstellen in den dafür vor-

gesehenen Sammelbehältern.

2

Altgerät

Das Symbol

W

auf dem Produkt oder

seiner Verpackung weist darauf hin,

dass dieses Produkt nicht als normaler

Haushaltsabfall zu behandeln ist, son-

dern an einem Sammelpunkt für das Re-

cycling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben

werden muss. Durch Ihren Beitrag zum

korrekten Entsorgen dieses Produkts

schützen Sie die Umwelt und die

Ge-

sundheit

Ihrer

Mitmenschen

. Umwelt

und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informa-

tionen über das

Recycling

dieses Pro-

dukts erhalten Sie von Ihrem Rathaus,

Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in

dem Sie das Produkt gekauft haben.

1

Warnung:

Damit von dem ausgedien-

ten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen

kann, vor der Entsorgung unbrauchbar

machen.

Dazu Gerät von der Netzversor-

gung trennen und das Netzan-

schlusskabel vom Gerät entfernen.

5

Inhalt

For the User

Important Safety Information

. . . . . . 2

Entsorgung

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Gerätebeschreibung

. . . . . . . . . . . . . . . 6

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Grill-Set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vor dem ersten Gebrauch

. . . . . . . . . . 9

Tageszeit einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Erstes Reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Bedienen des Backofens

. . . . . . . . . . . . 10

Die elektronische Backofen-Steuerung . . . 10

Fast heat up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Rost und Fettpfanne einsetzen . . . . . . . . . 15

Grill-Set . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Anzeigenabschaltung . . . . . . . . . . . . . . 24

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tastenverriegelung . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Heat+Hold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Anwendungen, Tabellen und Tipps

. . 26

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Tabelle Aufläufe und Überbackenes. . . 32

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . 33

Braten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Niedertemperaturgaren. . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabelle Niedertemperaturgaren . . . . . 36

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Einkochen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Reinigung und Pflege

. . . . . . . . . . . . . . . 42

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Backauszug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Backauszug reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Backofenbeleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Was tun, wenn …

. . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

For the Installer

Elektrischer Anschluss

. . . . . . . . . . . . . . 49

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . 50

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . 50

Repairs - After Sales Service

. . . . . . . . 55

Spare parts. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Guide to use the Instruction Manual

The following symbols will be found in the text to gui-

de you throughout the Instructions:

1 Safety Instructions

3 Hints and Tips

2 Environmental Information

5 This appliance complies with the following

E.E.C. Directives:

and subsequent modifications

✽

73/23 - 90/683

(Low Voltage Directive);

✽

93/68

(General Directives)

✽

89/336

(Electromagnetical Compatibility

Directive)

6

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

7

Bedienblende

Ausstattung Backofen

Alle Backofen-Innenwände, mit Ausnahme des Backofen-Bodens, sind mit einem speziellen Email

überzogen (Katalyse-Beschichtung).

Backofen-Anzeigen

Funktions-Tasten

Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

8

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grill-

stücke.

Grill-Set

Grillrost

Einsatz für die Fettpfanne zum Braten und

Grillen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech

für Fett.

9

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen

3

Der Backofen funktioniert nur mit ein-

gestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem

Stromausfall blinkt Time automatisch.

Mit der Taste oder die aktuelle Tages-

zeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und

die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benut-

zen, sollten Sie ihn reinigen.

1

Achtung

: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3

Verwenden Sie bei Metallfronten han-

delsübliche Pflegemittel.

1.

Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschal-

tet.

2.

Alle Zubehörteile und Einschubgitter ent-

nehmen und mit warmer Spülmittellauge

reinigen.

3.

Backofenboden ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und trocknen.

4.

Gerätefront feucht abwischen.

10

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

3

Allgemeine Hinweise

•

Gerät immer zuerst mit der Taste On/Off

einschalten.

•

Wenn die gewählte Funktion leuchtet, be-

ginnt der Backofen zu heizen bzw. die einge-

stellte Zeit abzulaufen.

•

Die Betriebszeit-Anzeige zeigt an, wie lange

der Backofen bereits in Betrieb ist. Diese

Anzeige ist nur sichtbar, wenn keine der

Uhr-Funktionen Minute timer , Cooking

duration oder End of cooking einge-

stellt ist.

•

Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet,

sobald eine Backofen-Funktion gewählt ist.

•

Bei Erreichen der gewählten Temperatur er-

tönt ein Signal.

•

Gerät mit der Taste On/Off ausschalten.

Einstell-Tasten

Temperatur/Tageszeit

Backofen-Funktions-Wahl

Uhr-Funktionen/BetriebszeitBackofen-Funktionen

Uhr-Funktionen

Heiz-Anzeige

Ein/Aus

S

c

h

n

e

l

h

e

i

z

e

n

11

Backofen-Funktion wählen

1.

Gerät mit der Taste On/Off einschalten.

2.

Taste oder so oft drücken, bis die

gewünschte Backofen-Funktion erscheint.

•

In der Temperatur-Anzeige erscheint ein

Te m p e r a t u r v o r s c h l a g .

•

Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht

innerhalb von ca. 5 Sekunden geändert, be-

ginnt der Backofen zu heizen.

3

Die Backofen-Funktion kann während

des Betriebs geändert werden.

Backofen-Temperatur ändern

Mit der Taste oder die Temperatur

nach oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5°C-Schritten.

Temperatur abfragen

Taste und gleichzeitig drücken. Die mo-

mentane Backofen-Temperatur erscheint in

der Temperatur-Anzeige.

3

Die Temperaturabfrage funktioniert

nicht bei Backofen-Funktionen mit un-

veränderbaren Temperaturvorschlägen,

wie z. B. Niedertemperaturgaren.

Backofen-Funktion ausschalten

Zum Ausschalten des Backofens Taste

oder so oft drücken, bis keine Backofen-

Funktion mehr angezeigt wird.

12

Backofen ausschalten

Gerät mit der Taste On/Off ausschalten.

3

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch

ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausge-

schaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und

schaltet sich dann selbständig ab.

3

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem

Einschalten

der Backofen-Funkti-

on zeigen die langsam nacheinander aufleuch-

tenden Balken an, wie weit der Backofen

bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Restwärme

Nach dem

Ausschalten

des Backofens zeigen

die noch leuchtenden Balken die verbleibende

Restwärme im Backofen an.

13

Fast heat up

Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann

durch die Zusatzfunktion Fast heat up

der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vor-

geheizt werden.

1

Achtung

: Gargut bitte erst in den

Backofen legen,

wenn Fast heat up

beendet ist

und der Backofen in der

gewünschten Funktion arbeitet.

1.

Gewünschte Backofen-Funktion einstellen

(z. B. Ober-/Unterhitze ). Evtl. Tempera-

turvorschlag ändern.

2.

Taste Fast heat up drücken.

Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen

an, dass Fast heat up in Betrieb ist.

Bei Erreichen der eingestellten Temperatur

leuchten die Balken der Heiz-Anzeige. Es er-

tönt ein Signal.

Der Backofen heizt jetzt in der voreingestell-

ten Backofen-Funktion und Temperatur weiter.

Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

3

Die Funktion Fast heat up läßt

sich bei den Backofen-Funktionen Heiß-

luft mit Ringheizkörper ,

Pizzastufe , Ober-/Unterhitze

und Infrabraten zuschalten.

14

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funk-

tionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Heißluft mit

Ringheizkörper

Zum

Backen

auf

bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

Pizzastufe

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine

intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens

benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

Niedertemperatur-

garen

Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.

Ober-/Unterhitze

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer Ebene

.

Infrabraten

Zum

Braten

größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum

Gratinieren

und

Überbacken

.

Großflächengrill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel in

größeren Mengen

und zum

To a s t e n

.

Grill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel, die in der

Mitte des Rostes

an-

geordnet werden und zum

To a s t e n

.

Warmhalten

Zum Warmhalten von Gerichten.

Auftauen

Zum

An- und Auftauen

von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder an-

deren

gefrorenen Lebensmitteln

.

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

.

15

Rost und Fettpfanne einsetzen

Fettpfanne einsetzen:

Fettpfanne so auf die Teleskopschiene der ge-

wählten Einsatzebene legen, dass die beiden

Bohrungen in die vorderen Haltebolzen der

Teleskopschienen greifen.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach un-

ten zeigen.

Rost auf die Teleskopschienen der gewählten

Einsatzebene legen.

3

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen

Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset-

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Rost und Fettpfanne so auf

die Teleskop-

schiene der gewählten Einsatzebene legen,

dass die beiden Bohrungen der Fettpfanne in

die vorderen Haltebolzen der Teleskop-

schienen greifen.

3

Um das Auflegen des Einschubteils bei

unterschiedlich ausgezogenen Schienen

zu erleichtern, Einschubteil hinten auf

die Schienen legen, bis zum Anschlag

einschieben und dann in die Haltebol-

zen vorne absenken.

16

Grill-Set

Das Grill-Set umfasst den Grillrost und die

Fettpfanne. Der Grillrost ist beidseitig ver-

wendbar.

1

Warnung:

Bei Entnahme der Fettpfan-

ne aus dem heißen Bockofen besteht

Verbrennungsgefahr!

Grillrost unten einsetzen

Grillrost liegt in der Fettpfanne.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der ge-

wählten Einsatzebene schieben.

3

Zum Braten größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene.

Grillrost oben einsetzen

Grillrost schließt mit Rand der Fettpfanne ab.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der ge-

wählten Einsatzebene schieben.

3

Zum Grillen flacher Lebensmittel in

größeren Mengen und zum Toasten.

17

Uhr-Funktionen

Minute timer

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf

ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den

Backofenbetrieb.

Cooking duration

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Be-

trieb sein soll.

End of cooking

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wie-

der ausschalten soll.

Time

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Ta-

geszeit

(siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Ge-

brauch“).

3

Hinweise zu den Uhr-Funktionen

•

Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion

blinkt die dazugehörige Funktion

ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit kön-

nen mit der Taste oder die ge-

wünschten Zeiten eingestellt oder

verändert werden.

•

Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit

blinkt die Funktion nochmals

ca. 5 Sekunden. Danach leuchtet die Funkti-

on. Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.

•

Bei Kurzzeit muss auch der Backofen einge-

schaltet sein, um die Uhr-Funktion einzustel-

len.

Tageszeit Dauer/Ende/Betriebszeit

Uhr-Funktionen Zeit-Anzeige

Einstell-Tasten Uhr-Funktionen

18

3

Abfragen der eingestellten oder

verbleibenden Zeit

Taste Time functions so oft drücken, bis

die jeweilige Uhr-Funktion blinkt und

die eingestellte oder verbleibende Zeit

angezeigt wird.

2

Restwärmenutzung mit den Uhr-

Funktionen Cooking duration

und End of cooking

Bei Benutzung der Uhr-Funktionen

Cooking duration und End of

cooking schaltet der Backofen die

Heizkörper ab, wenn 90% der einge-

stellten oder errechneten Zeit abgelau-

fen ist. Die vorhandene Restwärme

wird genutzt, um den Garprozess bis

zum Ablauf der eingestellten Zeit fort-

zusetzen (3 bis 20 Min.).

19

Minute timer

1.

Taste Time functions so oft drücken, bis Mi-

nute timer blinkt.

2.

Mit der Taste oder die gewünschte

Kurzzeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die ver-

bleibende Zeit.

Minute timer leuchtet.

Wenn 90% der eingestellten Zeit abgelaufen

ist, ertönt ein Signal.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für

1 Minute ein Signal.

„00.00“ und Minute timer blinken.

Blinken und Signalton abstellen:

Beliebige Taste drücken.

20

Cooking duration

1.

Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2.

Taste Time functions

so oft drücken, bis

Cooking duration blinkt.

3.

Mit der Taste oder die gewünschte

Gardauer einstellen.

Cooking duration leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt „00.00“

und Cooking duration .

Es ertönt für 2 Minuten ein Signal.

Der Backofen schaltet sich aus.

Blinken und Signalton abstellen:

Beliebige Taste drücken.

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