Aeg-Electrolux B99898-5-M Benutzerhandbuch

B 99897-5

B 99898-5

Gebrauchsanweisung Einbau-Backofen

DE

2

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

)

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-

Richtlinien:

- 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

- 2004/108 (EMC Richtlinie);

und weitere Änderungen.

Inhaltsverzeichnis

Warnungen und wichtige Hinweise - Einbau-Backofen ......................................................................... 2

Gerätebeschreibung .......................................................................................................................................... 5

Die Funktionsweise der elektronischen Touch Control-Regler am Backofen ...................................... 6

Die elektronische Backofen-Steuerung ........................................................................................................ 7

Tasten ................................................................................................................................................................... 8

Vor dem ersten Gebrauch ............................................................................................................................. 10

Bedienen des Backofens ................................................................................................................................12

Anwendung der Ofenfunktionen................................................................................................................. 14

Fleischprogramme........................................................................................................................................... 15

Automatikprogramme .................................................................................................................................... 21

Optionen ........................................................................................................................................................... 23

Einstellungen .................................................................................................................................................... 29

Uhr-Funktionen ............................................................................................................................................... 31

Zusatz-Funktionen ..........................................................................................................................................37

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen ................................................................................................ 39

Praktische Tipps ............................................................................................................................................... 40

Pflege und Wartung ....................................................................................................................................... 41

Wenn etwas falsch läuft .................................................................................................................................49

Technische Daten ............................................................................................................................................ 50

Anweisungen für den Installateur ................................................................................................................51

Einbau-Anweisungen .....................................................................................................................................52

Kundendienst ...................................................................................................................................................53

Garantie/Kundendienst .................................................................................................................................. 54

Europäische Garantie ......................................................................................................................................57

HERSTELLER:

ELECTROLUX ITALIA S.p.A.

C.so Lino Zanussi, 30

33080 PORCIA - PN (Italien)

3

Warnungen und wichtige Hinweise - Einbau-Backofen

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte

nämlich das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei

einem Umzug in der alten Wohung lassen sollten, ist es von größter Wichtigkeit, daß der/die

neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also

aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Installation

· Die Installation muss von fachkundigem

Personal vorgenommen werden, unter

Beachtung der bestehenden Vorschriften.

Die einzelnen Installationsarbeiten sind

unter den Hinweisen für den Installateur

beschrieben.

· Lassen Sie die Installation und den

Anschluß von einem Fachmann, gemäß

den ihm dank seiner Fachkenntnis

bekannten Richtlinien ausführen.

· Auch gegebenenfalls auf Grund der

Installation erforderliche Modifikationen

an der Stromversorgung haben durch

einen Fachmann zu erfolgen.

Betrieb

· Dieser Backofen ist zur Zubereitung von

Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn

niemals zu Anderem.

· Beim Öffnen der Backofentür, während oder

am Ende des Garens auf den Heißluftstrom

achten, der aus dem Backofen austritt.

· Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht

vorgehen. Durch die starke Hitze der

Heizkörper sind Rost und sonstige Teile sehr

heiß.

· Falls Sie - aus welchen Gründen auch

immer - Alu-Folie zur Zubereitung von

Speisen im Backofen verwenden sollten,

lassen Sie diese nie in direkten Kontakt mit

dem Boden des Backofens kommen.

· Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens

vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den

Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe

und den Thermostatfühler.

· Es ist gefährlich Veränderungen jeglicher

Art an diesem Gerät oder an seinen

Eigenschaften vorzunehmen.

· Während des Back-, Brat- und Grillvor-

gangs werden das Backofenfenster und

die übrigen Geräteteile heiss, deshalb

sollten Kinder vom Gerät ferngehalten

werden. Bei Anschluss von Elektrogeräten

an Steckdosen in Backofennähe, ist darauf

zu achten, dass Anschlussleitungen nicht

mit heissen Kochstellen in Berührung

kommen oder in der heissen Backofentür

eingeklemmt werden.

· Verwenden Sie immer Topfhandschuhe um

feuerfeste, heiße Schüsseln oder Töpfe aus

dem Backofen zu nehmen.

· Eine regelmäßige Reinigung verhindert die

Verschlechterung des Oberflächen-

materials.

· Schalten Sie vor der Reinigung des

Backofens entweder den Strom ab oder

ziehen Sie den Netzstecker.

· Stellen Sie sicher, daß der Backofen im

«AUS» Position ist, wenn der Backofen nicht

mehr benutzt wird.

4

· Dieser Backofen wurde je nach

Ausführung als Einzelgerät oder als

Kombinationsgerät mit Elektroplatte für

den Anschluß an Ein-Phase an 230 V

hergestellt.

· Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-

oder Dampfstrahlreiniger gereinigt

werden.

· Benutzen Sie keine Scheuermittel oder

scharfe Metallschaber. Sie können die

Türscheiben verkratzen und dadurch zum

Zerspringen der Scheiben führen.

Personensicherheit

· Dieses Gerät ist für den Gebrauch seitens

Erwachsenen bestimmt. Es ist gefährlich,

wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel

überlassen.

· Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen

in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den

Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die

Türe noch lange heiß.

· Kinder und Personen, die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder

Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät

sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht

ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine

verantwortliche Person benutzen.

Kundendienst

· Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder

Reparaturen vom Kundendienst des

Herstellers oder von einem vom Hersteller

autorisierten Kundendienst ausführen und

verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.

· Versuchen Sie nicht, das Gerät bei

Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu

reparieren. Durch Reparaturen seitens

ungeschulter Personen können Schäden

oder Verletzungen hervorgerufen werden.

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses

Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu

behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt

für das Recycling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben werden

muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten

Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die

Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen

über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie

von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem

Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

5

Gerätebeschreibung

1. Bedienungsblende

2. Grill

3. Backofen-Lampe

4. Teleskopauszugschienen

5. Heißluftgebläse

6. Typenschild

1

6

2

3

4

5

B 99898-5

B 99897-5

6

Die Touch Control-Regler

Alle Funktionen des Backofens werden

elektronisch geregelt. Mithilfe der Touch Control-

Regler können Sie Garfunktionen,

Gartemperaturen und automatische

Zeiteinstellungen in beliebiger Kombination

auswählen.

Berühren Sie dabei immer nur einen Regler auf

einmal. Wenn Sie den Regler für die

Garfunktionen längere Zeit berühren, wird die

jeweils nächste Garfunktion ausgewählt.

Bei Stromausfall werden die Daten

gelöscht und müssen neu eingegeben

werden, wenn wieder Strom vorhanden

ist.

Das Display schaltet sich automatisch

nach zwei Minuten ab, wenn keine

Funktion gewählt und keine der Touch-

Control-Regler benutzt werden. Das

Display zeigt, falls eingestellt, die

Tageszeit an.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden

(durch unsachgemässen Gebrauch des Gerätes

oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit

einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet,

welcher die Stromversorgung unterbricht. Die

Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei

Temperaturabfall.

Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund

unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes

ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des

Backofens, die Fehlerursache zu beseitigen;

spricht dagegen der Thermostat wegen eines

defekte Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an

den Kundendienst.

Kühlungsventilator

Dieser hat den Zweck, die elektrischen Bauteile,

die Schalterknebel und den Türgriff abzukühlen.

Die Ein- und Ausschaltung des Ventilators

erfolgt automatisch bei Betätigung des

Wahlschalters.

Um gefährliche Überhitzungen zu vermeiden,

läuft der Kühlungsventilator, nachdem der

Backofen ausgeschaltet wurde, bis die

Temperatur normale Werte erreicht hat.

Die Funktionsweise der elektronischen Touch Control-Regler

am Backofen

7

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Symbole der Statuszeile

Menü der Statuszeile

Textzeile

Uhrfunktionen

Programmdauer

Wärmeanzeige

Temperatur Zeit

Fleisch-Kerntemperatur

Menü der Statuszeile

In dem Menü der Statuszeile wird die aktuelle Position im Menü durch einen blinkenden

Balken angezeigt.

Wenn das Menü der Statuszeile aus dem Display ausgeblendet wird, beginnt der Ofen

aufzuheizen oder beginnt die Zählung der eingestellten Zeit.

Symbole der Statuszeile

Symbol Funktion

SCHNELLHEIZEN SCHNELLHEIZEN aktiv.

FLEISCHSPIESS FLEISCHSPIESS ist eingesteckt.

Einschubpositionen

8

Tasten

Taste Funktion

Auswahl der Backofenfunktionen.

Menünavigation Nach-Oben und Nach-Unten.

Abruf des Menüs Optionen.

Schließen des Menüs Optionen (die Taste gedrückt halten).

Bestätigen, Übergang zum Untermenü.

Ein-/Auschalten des Gerätes.

Ein-/Auschalten der Funktion SCHNELLHEIZEN.

Auswahl zwischen Zeitfunktionen und FLEISCHSPIESS.

Einstellen von Temperatur, Zeit, Gewicht oder Garstufe.

9

Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen

Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder

als Auffanggefäß für Bratensaft

Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke

Fleischspieß für genaue Bestimmung des

Garzustandes von Fleischstücken.

Backofen-Zubehörteile

10

Einstellen der Sprache

1. Nach dem Netzanschluss des Gerätes wird

auf dem Display SPRACHE EINSTELLEN

eingeblendet.

2. Benutzen Sie die Pfeiltasten oder

zur Auswahl der gewünschten Sprache.

3. Bestätigen Sie die gewählte Sprache mit der

Taste OK . Von jetzt an werden alle Texte

im Display in der eingestellten Sprache

angezeigt.

Einstellen der Uhr

1. TAGESZEIT leuchtet auf.

In der Uhranzeige wird 12.00 eingeblendet.

2. Stellen Sie mit den Tasten oder die

aktuelle Uhrzeit ein.

3. Bestätigen Sie mit der Taste AUSWAHL

die Auswahl.

Das Gerät schaltet sich automatisch ab und

ist jetzt betriebsbereit.

Wenn Sie später eine dieser

Grundeinstellungen ändern möchten,

halten Sie sich an die Anweisungen im

Kapitel "Uhr-Funktionen".

Vor dem ersten Gebrauch

11

Erstes Reinigen

Reinigen Sie den Backofen vor dem ersten

Gebrauch.

Wichtig: Benutzen Sie keine ätzenden

oder scheuernden Reinigungsmittel!

Die Backofenoberflächen können

dadurch beschädigt werden.

Benutzen Sie handelsübliche

spezifische Reinigungsmittel für

Metalloberflächen.

Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial innen und außen

am Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb

nehmen.

Nehmen Sie das gesamte Zubehör aus

dem Backofen und waschen Sie es mit

Scheuermitteln in warmem Wasser.

Der Backofen funktioniert erst nach

dem Einstellen der Uhrzeit.

Fassen Sie zum Öffnen der Tür den

Griff immer in der Mitte.

Vor dem ersten Gebrauch sollte der

Backofen ohne Speisen geheizt

werden. Dabei kann sich ein

unangenehmer Geruch entwickeln.

Das ist normal. Die Ursache sind

Herstellungsrückstände.

1. Den Ofen durch Betätigen der Taste

einschalten .

2. Die Taste betätigen und die Funktion

OBER-/UNTERHITZE auswählen.

3. Mit der Taste eine Temperatur von 250

°C einstellen.

4. Den LEEREN Ofen etwa 45 Minuten heizen.

Sie können den Ofen auch für eine Zeit von

45 Minuten programmieren.

5. Den Raum während dieser Zeit gut lüften.

Es wird empfohlen, das oben beschriebenen

Verfahren durch Auswählen der Garfunktion

GROSSFLÄCHENGRILL sowie der Funktion

HEISSLUFT + RINGHK etwa 5-10 Minuten

lang zu wiederholen.

6. Lassen Sie den Backofen anschließend

abkühlen.

7. Die Backofentür öffnen. Die

Backofenbeleuchtung schaltet sich ein.

8. Reinigen Sie den Ofen auf die gleiche Weise

und reiben Sie ihn trocknen.

9. Wischen Sie die Frontseite des Gerätes mit

einem feuchten Lappen ab.

12

Bedienen des Backofens

Menübedienung im Überblick

Menü

Ofenfunktionen

Menü

Optionen

Das Display bietet nach jedem Bedienschritt nur sinnvolle Einstellmöglichkeiten

zur aktuellen Funktion an.

Menü Backofenfunktionen

• Beim Einschalten wird automatisch das Menü der Backofenfunktionen aufgerufen.

• Wählen Sie die gewünschte Backofenfunktion mit den Pfeiltasten oder .

In dem Menü der Statuszeile wird die aktuelle Position im Menü angezeigt.

BELEUCHTUNG

HEISSLUFT + RINGHK

PIZZASTUFE

BIO-GAREN

OBER-/UNTERHITZE

INFRABRATEN

GROSSFLÄCHENGRILL

GRILL

WARMHALTEN

AUFTAUEN

UNTERHITZE

GEFLÜGEL

SCHWEIN

RIND

KALB

WILD

AUTOMATIKREZEPTE

SPEICHERMENÜ

REINIGEN

EINSTELLUNGEN

HEAT+HOLD MENÜ

ZEITVERLÄNGERUNG

SCHNELLHEIZEN

RESTWÄRMEANZEIGE

DISPLAY EIN/AUS

TONEINSTELLUNGEN

SPRACHE EINSTELLEN

WERKSEINSTELLUNGEN

STANDARD

PROFI

13

Beispiel der Einstellung einer Backofenfunktion

1. Das Gerät mit der Taste EIN/AUS

einschalten.

2. Mit den Pfeiltasten oder die

Backofenfunktion auswählen.

Ein Temperaturvorschlag erscheint in der

Temperaturanzeige.

Der Ofen beginnt aufzuheizen.

3. Mit der Taste oder kann die

Temperatur erhöht oder verringert werden.

Nach Erreichen der gewünschten

Temperatur ertönt ein Signalton.

Das Menü Optionen

• Mit der Taste OPTION das Menü

Optionen aufrufen.

• Wählen Sie die gewünschte Option mit den

Pfeiltasten oder . In dem Menü der

Statuszeile wird die aktuelle Position im

Menü angezeigt.

• Die Taste OK benutzen, um das Menü

der gewählten Option aufzurufen.

Die Untermenüs

• Mit den Pfeiltasten oder die

gewünschte Einstellung wählen oder mit

der Taste OK zu einem anderen

Untermenü wechseln.

Am Ende jeden Menüs findet sich die

Menüoption ZURÜCK.

Mit dieser Option können Sie zum

höheren Menü zurückkehren.

Sie können ein Einstellverfahren

abbrechen, indem Sie die Taste OPTION

für längere Zeit berühren.

Damit kehren Sie zum Menü der

OFENFUNKTIONEN zurück.

14

Anwendung der Ofenfunktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Ofenfunktion

1

BELEUCHTUNG

2

HEISSLUFT + RINGHK

3

PIZZASTUFE

4

BIO-GAREN

-

STANDARD

-

PROFI

Wenn die Funktion

“STANDARD” blinkt,

wählen Sie mit der

Taste oder

zwischen “STANDARD”

oder “PROFI”

5

OBER-/UNTERHITZE

6

INFRABRATEN

7

GROSSFLÄCHENGRILL

8 GRILL

9

WARMHALTEN

10

AUFTAUEN

11

UNTERHITZE

Anwendung

Die Backofenbeleuchtung kann ohne

weitere Funktion eingeschaltet werden.

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen

gleichzeitig. Die Backofentemperaturen

20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte,

die eine intensivere Bräunung und

Knusprigkeit des Bodens benötigen. Die

Backofentemperaturen 20-40°C niedriger

einstellen als bei Unterhitze.

Zum Zubereiten von besonders zarten

und saftigen Braten. BIO-GAREN

STANDARD ist voreingestellt auf 120°C,

BIO-GAREN PROFI ist voreingestellt auf

150°C.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Zum Braten größerer Fleischstücke oder

Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion

eignet sich auch zum Gratinieren und

Überbacken.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in

größeren Mengen und zum Toasten.

Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in

der Mitte des Rostes angeordnet werden

und zum Toasten.

Zum Warmhalten von Gerichten.

Zum An- und Auftauen von z. B. Torte,

Butter, Brot, Obst oder anderen

gefrorenen Lebensmitteln.

Zum Nachbacken von Kuchen mit

krossen Böden.

Heizelement/

Ventilator

Kein

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Unterhitze,

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Oberhitze, Unter-

hitze

Grill, Oberhitze,

Ventilator

Grill, Oberhitze

Grill

Ober-/ Unterhitze

Ventilator

Unterhitze

15

Fleischprogramme

mit Gewichtseingabe

Anwendung Gewichtsbereich

GEFLÜGEL Hähnchen, Ente, Gans, Truthahn 0,8 bis 6,0 kg

SCHWEIN Schweinebraten, Schweineschulter 0,8 bis 3,0 kg

RIND Roastbeef, Schmorbraten 0,8 bis 2,5 kg

KALB Kalbsbraten 0,8 bis 2,5 kg

WILD Reh, Hase 0,8 bis 3,0 kg

Fleischprogramme

mit eingestecktem

Fleischspieß

Gargrad Hinweis

ROASTBEEF ROASTBEEF ENGLISCH

ROASTBEEF MEDIUM -

ROASTBEEF DURCH

BEEF SKAN BEEF SKAN ENGLISCH Roastbeef

BEEF SKAN MEDIUM Skandinavische Art

BEEF SKAN DURCH (wenig Bräunung)

SCHWEINERÜCKEN - -

KALBSRÜCKEN - -

LAMMRÜCKEN - -

WILDRÜCKEN - -

PUTENBRUST - -

oder

16

Benutzung, Tabellen, Tipps und Rezepte

Sie finden praktische Ratschläge zur Benutzung der Backofenfunktionen, Programme und

automatischen Rezepte in der beiliegenden Broschüre.

Ein- und Ausschalten des Backofens

Auswahl einer Backofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät mit der Taste EIN/AUS

ein.

2. Mit den Pfeiltasten oder die

gewünschte Ofenfunktion auswählen.

Ein Temperaturvorschlag erscheint in der

Temperaturanzeige.

Der Ofen beginnt aufzuheizen.

Ändern der Backofentemperatur

Mit der Taste oder kann die

Temperatur erhöht oder verringert werden.

Nach Erreichen der gewünschten

Temperatur ertönt ein Signalton.

Abschalten einer Backofenfunktion

Drücken Sie die Pfeiltasten oder ,

bis OFENFUNKTIONEN wieder auf dem Display

angezeigt wird.

Abschalten des Gerätes

Benutzen Sie die Taste EIN/AUS zum

Abschalten des Gerätes.

17

Kühlungsventilator

Der Kühlventilator schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen zu kühlen. Nach dem

Abschalten des Backofen läuft der Ventilator noch weiter, bis das Gerät abgekühlt ist, und hält dann

automatisch an.

Vorheizen mit der Funktion SCHNELLHEIZEN

Nach der Auswahl einer Backofenfunktion kann die Aufheizzeit durch Zuschaltung der

Zusatzfunktion SCHNELLHEIZEN verkürzt werden.

Vorheizen des leeren Ofens entfällt für die meisten Back- und Bratvorgänge, da die eingestellte

Temperatur gewöhnlich in kurzer Zeit erreicht wird (siehe Tabellen und Tipps).

Vorheizen des leeren Backofens mit der Funktion SCHNELLHEIZEN ist für schnell aufgehende

Kekse, Brötchen und Biskuitrollen angebracht.

Wichtig: Stellen Sie das Gargut nicht in die Backröhre, bevor die Funktion SCHNELLHEIZEN

beendet ist und der Backofen mit der gewählten Funktion arbeitet.

1. Wählen Sie die Ofenfunktion (z.B. OBER-/UNTERHITZE). Ändern Sie ggf. die vorgeschlagene

Temperatur.

2. Drücken Sie die Taste SCHNELLHEIZEN . Das Symbol leuchtet auf:

Die nacheinander blinkenden Balken zeigen an, dass die Funktion SCHNELLHEIZEN aktiv ist.

Nach Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Wärmeanzeige auf. Ein

Signalton ertönt. Das Symbol erlischt.

Der Ofen heizt jetzt entsprechend der gewählten Backofenfunktion und Temperatur. Jetzt

können Sie die Speisen in den Ofen schieben.

Wenn Sie es vorziehen, die Speisen immer in einen vorgeheizten Ofen zu stellen,

schalten Sie die Funktion SCHNELLHEIZEN permanent zu (siehe EINSTELLUNGEN).

Die Funktion SCHNELLHEIZEN wird in diesem Fall mit der Taste SCHNELLHEIZEN

abgeschaltet.

Die Funktion SCHNELLHEIZEN kann mit folgenden Backofenfunktionen eingeschaltet

werden: HEISSLUFT + RINGHK, PIZZASTUFE, OBER-/UNTERHITZE und INFRABRATEN.

18

Wärmeanzeige

Aufheizanzeige

Nach dem Einschalten der

Backofenfunktionen leuchten die vier Balken

nacheinander langsam auf und zeigen an, wie

weit der Ofen aufgeheizt ist.

Anzeige SCHNELLHEIZEN

Nach dem Einschalten der Funktion

SCHNELLHEIZEN zeigen die nacheinander

blinkenden Balken an, dass die Funktion

SCHNELLHEIZEN aktiv ist.

Restwärmeanzeige

Nach dem Abschalten des Ofens zeigen die

noch leuchtenden Balken die Restwärme des

Backofens an. Die aktuelle Temperatur der

Backröhre wird ebenfalls angezeigt.

19

Fleischspieß

Mit eingestecktem Fleischspieß bietet das Menü OFENFUNKTIONEN eine Auswahl

geeigneter Backofenfunktionen und zusätzliche Programme für den Fleischspieß an.

Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden!

Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden!

Fleischspieß-Kerntemperatur einstellen

Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer von Ihnen eingestellten

Kerntemperatur.

1

2

Fleischspieß einsetzen

1. Gerät mit der Taste EIN/AUS

einschalten.

2. Spitze des Fleischspießes möglichst

vollständig so in das Gargut einführen,

daß sich die Spitze im Zentrum des

Gargutes befindet.

3. Stecker des Fleischspießes bis

Endanschlag in die Steckdose an der

Backofen-Seitenwand einstecken.

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle

- Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle

FLEISCHSPIESS

1. Fleischspieß einsetzen wie vorher

beschrieben.

In der Textzeile wird FLEISCHSPIESS und

das Symbol angezeigt.

2. Innerhalb 5 Sekunden mit der Taste

bzw. die gewünschte

Kerntemperatur einstellen.

FLEISCHSPIESS

60

FLEISCHSPIESS

65

20

Die Anzeige wechselt zur aktuellen

Kerntemperatur.

Sollte bereits OFENFUNKTIONEN in der

Textzeile angezeigt werden, bevor die

gewünschte Kerntemperatur

eingestellt ist, dann die Taste AUSWAHL

drücken, bis das Symbol blinkt

und dann die Einstellung durchführen.

Die Kerntemperatur wird ab 30°C

angezeigt.

3. Ofenfunktion und gegebenenfalls

Backofentemperatur einstellen. Sobald

die vorgegebene Kerntemperatur

erreicht ist, ertönt ein Signal.

4. Eine beliebige Taste drücken, um das

Signal abzustellen.

Fleischspieß entnehmen

Warnung: Der Fleischspieß ist heiß!

Beim Herausziehen des Steckers und

der Spitze besteht Verbrennungsge-

fahr!

1. Stecker des Fleischspießes aus der

Buchse herausziehen und Gargut aus

dem Backofen nehmen.

2. Gerät ausschalten.

Hinweise zu den Fleischprogrammen

mit Fleischspieß finden Sie im Kapitel

„Automatikprogramme”.

OFENFUNKTIONEN

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