Aeg-Electrolux FM7531K-AN Benutzerhandbuch

FM 7531 K-AN

Benutzerinformation Glaskeramik-Kochfeld

2

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha-

ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,

die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh-

men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich-

keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro-

dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal

und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen

Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

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1

Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen

und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

z Gefährliche Spannung

3Inhalt

Inhalt

Gebrauchsanweisung 4

Sicherheitshinweise 4

Gerätebeschreibung 6

Ausstattung Kochfeld 6

Ausstattung Bedienfeld 7

Touch Control-Sensorfelder 9

Anzeigen 10

Restwärmeanzeige 10

Bedienung des Gerätes 11

Gerät ein- und ausschalten 11

Kochstufe einstellen 11

Topferkennung deaktivieren 11

Äußere Heizkreise manuell ein- und ausschalten 12

STOP+GO-Funktion ein- und ausschalten 12

Ankoch-Automatik verwenden 13

Kindersicherung verwenden 14

Timer verwenden 15

Automatische Abschaltung 18

Tipps zum Kochen und Braten 19

Kochgeschirr 19

Energiesparen 19

Anwendungsbeispiele zum Kochen 20

Reinigung und Pflege 21

Was tun, wenn … 22

Entsorgung 24

Montageanweisung 25

Sicherheitshinweise 25

Montage 26

Montage mehrerer Frontline-Mulden 30

Typenschild 34

Garantie/Kundendienst 35

Service 39

Gebrauchsanweisung4

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden der Ga-

rantieanspruch entfällt.

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in

der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne

Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen

verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder schmelzbare Ge-

genstände (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem Gerät oder in

dessen Nähe abstellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten lassen.

• Um ein unbeabsichtigtes Einschalten durch Kleinkinder und Haustiere zu ver-

hindern, empfehlen wir, die Kindersicherung zu aktivieren.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete und auto-

risierte Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbau-

schränke und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik (Brüche, Sprünge

bzw. Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt wer-

den, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten Fach-

kräften durchgeführt werden.

5Sicherheitshinweise

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche bzw. hei-

ßes Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschalten.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist

aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können den Rand der Glaskeramik beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigten Böden können

beim Verschieben die Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes können auf der Glaskeramik

einbrennen und sollten sofort entfernt werden.

• Das Leerkochen von Töpfen und Pfannen vermeiden. Es kann Beschädigungen

am Kochgeschirr oder der Glaskeramik verursachen.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr benutzen.

Gerätebeschreibung6

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Zweikreis-Kochzone

700/1700W

Einkreis-Kochzone

1200W

Zweikreis-Kochzone

700/1700W

Dreikreis-Kochzone

800/1600/2300W

Frontline-Leiste

Bedienfeld

7Gerätebeschreibung

Ausstattung Bedienfeld

linke Seite

Kontrolllampe

STOP+GO

Kochstufe

Kontrolllampe

Ankochen

Kontrolllampe

Ankochen

Timer

Kontrolllampe

Zweikreis

Kontrolllampe

Zweikreis

Anzeige Kochstufe

Kontrolllampe

Topferkennung

STOP+GO

Kochstufenwahl Timerzeitwahl Ankochauto-

matik

Ankochautomatik

Timer Äußerer Kreis

Ein/Aus

Äußerer Kreis

Ein/Aus

Kochstufenwahl

Topfer-

kennung

Gerätebeschreibung8

rechte Seite

Kochstufe

Kontrolllampe

Ankochen

Timer

Kontrolllampen

Dreikreis

Anzeige Kochstufe

Kontrolllampe

Ein/Aus

Kochstufenwahl Timerzeitwahl Ankochau-

tomatik

Ankochautomatik

Timer

Mittlerer/äußerer Kreis

Ein/Aus

Kochstufenwahl

Ein/Aus

Kontrolllampe

Ankochen

9Gerätebeschreibung

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfeldern bedient. Funktionen werden

durch Berühren der Sensorfelder gesteuert und von Anzeigen und akustischen

Signalen bestätigt.

Berührt werden die Sensorfelder von oben, ohne weitere Sensorfelder zu verde-

cken.

Sensorfeld Funktion

Ein / Aus Gerät ein- und ausschalten

Einstellungen erhöhen Kochstufe erhöhen

Einstellungen verringern Kochstufe verringern

Ankochautomatik Ankochautomatik einschalten/aus-

schalten

Zweikreis Schaltung Äußeren Heizkreis ein- und ausschal-

ten

Dreikreis Schaltung Äußere Heizkreise

ein- und ausschalten

Timer Timer Auswahl

Einstellungen erhöhen Timer-Zeit erhöhen

Einstellungen verringern Timer-Zeit verringern

Topferkennung Topferkennung ausschalten

Stop+Go Warmhaltestufe ein-/ausschalten

Gerätebeschreibung10

Anzeigen

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten brau-

chen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige h beachten.

3 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Anzeige Beschreibung

¾ Kochzone ist ausgeschaltet

u Warmhaltestufe Warmhaltestufe/STOP+GO-Funktion

ist eingestellt

¿ - Ç Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

2 - 6 Kochstufen mit

Dezimalpunkt

Zwischenstufe ist eingestellt

e Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten

h Restwärme Kochzone ist noch warm

l Kindersicherung Kindersicherung ist eingeschaltet

_ automatische Abschaltung Abschaltung ist aktiv

11Bedienung des Gerätes

Bedienung des Gerätes

Gerät ein- und ausschalten

3 Nach dem Einschalten muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder

eine Funktion eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Kochstufe einstellen

Topferkennung deaktivieren

Das Gerät erkennt mit Hilfe von Sensoren unter dem Kochfeld das Material des

Kochgeschirrs und die Größe des Topfbodens. Bei ausreichender Topfgröße

schalten sich die äußeren Kreise von Mehrkreis -und Bräterkochzonen automa-

tisch zu.

3 Die Topferkennung ist nach dem Einschalten des Gerätes immer aktiv.

3 Die Topferkennung ist für diese Benutzung, bis zum nächsten Ausschalten des

Gerätes deaktiviert.

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten 2 Sekunden berühren ¾ / h leuchtet

Ausschalten 1 Sekunde berühren h / keine erlischt

Bedienfeld Anzeige

Erhöhen berühren u bis Ç

Verringern berühren Ç bis ¾

Ausschalten und gleichzeitig berühren ¾

Topferkennung Sensorfeld Kontrolllampe

Ausschalten 1 Sekunde berühren erlischt

Bedienung des Gerätes12

Äußere Heizkreise manuell ein- und ausschalten

Durch Ein- oder Ausschalten der äußeren Heizkreise können die Heizflächen der

Größe des Kochgeschirrs auch manuell angepasst werden.

3 Die Topferkennung muss ausgeschaltet sein.

3 Vor dem Einschalten eines äußeren Heizkreises muss jeweils der innere Heizkreis

eingeschaltet sein.

STOP+GO-Funktion ein- und ausschalten

Die STOP+GO-Funktion schaltet alle eingeschalteten Kochzonen gleichzeitig in

die Warmhaltestufe und wieder in die vorher eingestellte Kochstufe.

3 Timer-Funktionen werden durch STOP+GO nicht angehalten.

3 STOP+GO verriegelt das gesamte Bedienfeld bis auf das Sensorfeld .

Zweikreis-Kochzonen Sensorfeld Kontrolllampe

Äußeren Heizkreis einschalten 1-2 Sekunden berühren leuchtet

Äußeren Heizkreis ausschalten 1-2 Sekunden berühren erlischt

Dreikreis-Kochzone Sensorfeld Kontrolllampe

Mittleren Heizkreis einschalten 1-2 Sekunden berühren Eine Kontrolllampe leuchtet

Äußeren Heizkreis einschalten 1-2 Sekunden berühren Zwei Kontrolllampen leuchten

Äußeren Heizkreis ausschalten 1-2 Sekunden berühren Zweite Kontrolllampe erlischt

Mittleren Heizkreis

ausschalten

1-2 Sekunden berühren Erste Kontrolllampe erlischt

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren u

Ausschalten berühren vorher eingestellte Kochstufe

(nicht Ankoch-Automatik)

13Bedienung des Gerätes

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Die Ankoch-Au-

tomatik stellt die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf die volle Leistung und

schaltet dann automatisch auf die eingestellte Kochstufe zurück.

3 Wird während des Ankochstoßes eine höhere Kochstufe gewählt, z.B. von Á

nach Ã, wird die Ankochzeit angepasst.

Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist abhängig von der eingestellten

Kochstufe.

Ankochautomatik Sensorfeld Kontrolllampe

Einschalten 1 Sekunde berühren leuchtet für die Dauer

des Ankochstoßes

Ausschalten 1 Sekunde berühren erlischt

Kochstufe Dauer des

Ankochstoßes

[min:sek]

Zwischen-

stufe

Dauer des

Ankochstoßes

[min:sek]

v 0:30

1 1:00

2 1:40 2. 2:40

3 4:50 3. 5:30

4 6:30 4. 8:10

5 10:10 5. 12:20

6 2:00 6. 2:30

7 3:30

8 4:30

9 ---

Bedienung des Gerätes14

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine unerwünschte Benutzung des Gerätes.

3 Die Kindersicherung kann nur ein- und ausgeschaltet werden, wenn das Gerät

eingeschaltet ist, aber an keiner Kochzone eine Kochstufe eingestellt ist.

Kindersicherung einschalten

3 Wenn Sie eine verriegelte Kochzone benutzen wollen (Anzeige l), ertönt ein

akustisches Signal.

Kindersicherung überwinden

Die Kindersicherung kann damit für einen einmaligen Kochvorgang ausgeschal-

tet werden; sie bleibt danach weiter aktiv.

3 Nach dem Überwinden der Kindersicherung muss innerhalb von

ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder eine Funktion eingestellt werden, sonst

schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Kindersicherung ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten (keine Kochstufe

einstellen)

¾

2. berühren l

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten l

2. und einer beliebigen Kochzone

gleichzeitig berühren

¾ / Akustisches Signal

Bis zum nächsten Ausschalten des Geräts kann es normal benutzt werden.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten l

2. berühren 0 leuchtet

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

15Bedienung des Gerätes

Timer verwenden

Alle Kochzonen können gleichzeitig je eine der beiden Timer-Funktionen nutzen.

3 Wird zusätzlich zu einem eingestellten Kurzzeitmesser an dieser Kochzone eine

Kochstufe eingestellt, wird die Kochzone nach Ablauf der eingestellten Zeit aus-

geschaltet.

Kochzone auswählen

Funktion Voraussetzung Ergebnis nach Ablauf

der Zeit

Abschaltautomatik bei einer eingestellten

Kochstufe

akustisches Signal

0 leuchtet

Kochzone schaltet aus

Kurzzeitmesser bei nicht verwendeten

Kochzonen

akustisches Signal

0 leuchtet

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. linken 1xberühren Kontrolllampe der Kochzo-

ne hinten links blinkt

2. linken 1xberühren Kontrolllampe der Kochzo-

ne vorne links blinkt

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. rechten 1xberühren Kontrolllampe der Kochzo-

ne hinten rechts blinkt

2. rechten 1xberühren Kontrolllampe der Kochzo-

ne vorne rechts blinkt

Bedienung des Gerätes16

Zeit einstellen

3 Sind weitere Timer-Funktionen eingestellt, wird nach einigen Sekunden die kür-

zeste verbleibende Zeit des rechten bzw. des linken Timers angezeigt. Die zuge-

hörige Kontrolllampe blinkt.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt

2. oder berühren 0 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

17Bedienung des Gerätes

Timer-Funktion ausschalten

Zeit verändern

Verbleibende Zeit einer Kochzone anzeigen

Akustisches Signal ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. berühren Die verbleibende Zeit zählt rückwärts bis

00.

und der ausge-

wählten Kochzone

gleichzeitig berühren

00 wird angezeigt.

Die Kontrolllampe erlischt.

Die Timer-Funktion für die ausgewählte Kochzone ist ausgeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. oder berühren 01 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone

auswählen

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Schritt Bedienfeld Akustisches Signal

1. berühren Akustische Quittierung.

Akustisches Signal verstummt.

Bedienung des Gerätes18

Automatische Abschaltung

Kochfeld

• Wird nach dem Einschalten des Kochfeldes nicht innerhalb von ca. 10 Sekun-

den bei einer Kochzone eine Kochstufe eingestellt, schaltet das Kochfeld auto-

matisch ab.

• Werden ein oder mehrere Sensorfelder länger als ca. 10 Sekunden verdeckt,

z.B. durch einen darauf abgestellten Topf, ertönt ein Signal und das Kochfeld

schaltet automatisch ab.

• Werden alle Kochzonen ausgeschaltet, schaltet sich das Kochfeld nach ca. 10

Sekunden automatisch aus.

Bedienfeld

3 Feuchtigkeit (z.B. ein nasses Tuch) oder überkochende Flüssigkeiten auf dem Be-

dienfeld schalten alle Kochzonen sofort aus.

Kochzonen

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder

die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone au-

tomatisch aus.

_ wird angezeigt. Vor der erneuten Verwendung muss die

Kochzone auf 0 gestellt werden.

Kochstufe Abschaltung nach

v, 1 - 2 6 Stunden

3 - 4 5 Stunden

5 4 Stunden

6 - 9 1,5 Stunden

19Tipps zum Kochen und Braten

Tipps zum Kochen und Braten

3

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung

der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge-

fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei

niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Kochgeschirr

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und

plan wie möglich sein.

• Geschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfär-

bungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht

mehr zu entfernen sind.

3 Ungeeignetes Geschirr für die Topf- und Mehrkreiserkennung

– Glas- Ton- oder Keramikgeschirr

– Geschirr mit unebenen Topfböden

– Kochgeschirr mit weniger als 12 cm Topfbodendurchmesser.

Möchten Sie oben genanntes Geschirr trotzdem verwenden, können Sie die au-

tomatische Topf- und Mehrkreiserkennung ausschalten.

Energiesparen

2 Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Ein-

schalten der Kochzone aufsetzen.

2 Töpfe, wenn möglich, immer mit dem De-

ckel verschließen.

2 Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschal-

ten, um die Restwärme zu nutzen.

2 Topfboden und Kochzone sollten gleich

groß sein.

Tipps zum Kochen und Braten20

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Koch-

stufe

Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Aus-Stellung

V

Warm-

halten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

1-2

Schmelzen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min.

Zwischendurch

umrühren

Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3 Quellen

Quellen von Reis und Milch-

gerichten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch-

gerichte zwischendurch

umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüs-

sigkeit zugeben (einige

Esslöffel)

4-5 Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

¼ l Wasser auf

750 g Kartoffeln

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

9

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

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