Juno JEB6550 E Benutzerhandbuch

Kategorie
Öfen
Typ
Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

JEB 6550
Elektro-Backofen
Benutzerinformation
822 947 622-C-010403-15
d
2
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.
Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten
Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach-
schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.
Folgende Symbole werden im Text verwendet:
1 Sicherheitshinweise
Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
3 Hinweise und praktische Tipps
2 Umweltinformationen
1.Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.
2.
3.
Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hin-
weise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.
3
Inhalt
Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Sicherheitsabschaltung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
4
Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Bestimmungen, Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Kundendienst und Servicestellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
5
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheit
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre-
hen bzw. ausschalten.
Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-
ger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt wer-
den. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren ent-
stehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder
an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen
von Speisen verwendet werden.
Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.
Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder un-
ter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnen-
raum heiß.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die
Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken
oder Feuer.
6
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back-
blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch
den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Univer-
salblech.
Die offene Backofentür nicht belasten.
Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Email-
schäden entstehen.
Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann
das Glas brechen.
Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie kön-
nen sich beim Einschalten entzünden.
Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es könnten
Schäden am Email entstehen.
2 Entsorgung
Verpackungsmaterial entsorgen
Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet wer-
den.
Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:
>PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im In-
nern.
>PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den Polsterteilen, grundsätz-
lich FCKW-frei.
Altgerät entsorgen
1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen
kann, bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusska-
bel vom Gerät entfernen.
Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht
entsorgt werden.
Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtli-
chen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.
7
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Vollglastür
Bedienblende
Türgriff
8
Bedienblende
Ausstattung Backofen
Zeit-Anzeige
Backofen-Funktionen
Temperatur-Anzeige
Einstell-Tasten
Uhr-Funktionen
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Unterhitze
Einsatzebenen
Einschubgitter, herausnehmbar
9
Zubehör Backofen
Kombi-Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen
Universalpfanne
Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett
10
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen
3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss oder
einem Stromausfall blinkt der Pfeil für
Zeit stellen.
Mit den Tasten oder die aktuelle Ta-
geszeit einstellen.
5 Sekunden warten.
Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die
eingestellte Tageszeit.
Das Gerät ist betriebsbereit.
11
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.
1.Backofentür öffnen.
Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.
2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmit-
tellauge reinigen.
3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trock-
nen.
4.Gerätefront feucht abwischen.
12
Bedienen des Backofens
Backofen einschalten
Drehen Sie den Schalter „Backofen-
Funktionen“ auf die gewünschte Funkti-
on. Die Temperatur-Anzeige zeigt die Vor-
schlagstemperatur für die gewählte
Backofen-Funktion
Der Backofen beginnt zu heizen.
Ist die eingestellte Temperatur erreicht
ertönt ein Signal.
Backofentemperatur ändern
Tasten oder drücken, um die Tem-
peratur nach oben oder unten zu verän-
dern.
Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.
Zeit-Anzeige
Backofen-Funktionen
Uhr-Funktionen
Temperatur-Anzeige
Einstell-Tasten
13
Thermometersymbol
Die langsam ansteigende Thermometer-Anzeige stellt dar, in wieweit der
Backofen bereits aufgeheizt ist.
Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente des Thermometersym-
bols, zeigen an, dass die Schnellaufheizung in Betrieb ist.
Temperatur abfragen
Tasten und gleichzeitig drücken um
die momentane Temperatur des Back-
ofens abzufragen.
Backofen ausschalten
Zum Abschalten des Backofens den
Schalter „Backofen-Funktionen“ in die
Null-Position drehen.
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb
genommen wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der
Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Ge-
rät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
14
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:
3 Die Funktionen Pizzastufe, Ober-/Unterhitze und Turbo Raumgrill enthal-
ten eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die ge-
wählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird.
Heißluft
Temperaturvorschlag: 180°C
Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40°C niedriger einstellen als bei Ober-/Unter-
hitze.
Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator ein-
geschaltet.
Ober-/Unterhitze
Temperaturvorschlag: 200°C
Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Ober- und Unterhitze-Heizkörper sind in Betrieb.
Pizzastufe
Temperaturvorschlag: 200°C
Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen.
Rückwandheizkörper und Unterhitze sind in Betrieb, zusätzlich ist der Venti-
lator in Betrieb.
Turbo Raumgrill
Temperaturvorschlag: 180°C
Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.
Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.
Infrarot Grill
Temperaturvorschlag: 250°C
Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet
werden, wie z. B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
Infrarot Flächengrill
Temperaturvorschlag: 250°C
Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks,
Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.
Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.
15
Oberhitze
Temperaturvorschlag: 120°C
Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.
Der Oberhitze-Heizkörper ist in Betrieb.
Unterhitze
Temperaturvorschlag: 120°C
Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Der Unterhitze-Heizkörper ist in Betrieb.
16
Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen
Blech und Universalpfanne einsetzen:
Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl-
bung rechts und links versehen. Diese
Auswölbung dient als Kippsicherung
und muss immer nach hinten weisen.
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Der Fettfilter schützt den Rückwandheiz-
körper beim Braten vor Fettspritzern.
Rost einsetzen:
Rost in die gewünschte Einsatz-
ebene einsetzen.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die
beiden Halterungen von oben
nach unten in die Öffnung an der
Backofenrückwand (Ventilatoröff-
nung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.
17
Uhr-Funktionen
Dauer
Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.
Ende
Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.
Kurzzeit
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.
Zeit stellen
Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).
3 Allgemeine Hinweise
Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt der dazugehörige Pfeil
ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der - oder -Taste die
gewünschten Zeiten eingestellt oder verändert werden.
Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt der Pfeil nochmals
ca. 5 Sekunden. Danach leuchtet der Pfeil. Die eingestellte Zeit beginnt
abzulaufen.
Nach Ablauf der Uhr-Funktionen Dauer und Ende muss der
Funktionswahlschalter auf „0“ gestellt werden.
18
Kurzzeit
1.Taste Zeit/Automatik so oft drücken,
bis der Pfeil vor Kurzzeit blinkt.
2.Mit den Tasten oder die ge-
wünschte Kurzzeit einstellen
(max. 99 Minuten).
Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige
die verbleibende Zeit.
Der Pfeil zeigt auf Kurzzeit.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt
„0.00“ und es ertönt für 2 Minuten ein Si-
gnal.
Signal abstellen:
Durch Drücken einer beliebigen Uhr-
Funktions-Taste.
19
Dauer
1.Backofen-Funktion und Temperatur
wählen.
2.Taste Zeit/Automatik so oft drücken,
bis der Pfeil vor Dauer blinkt.
3.Mit den Tasten oder die ge-
wünschte Gardauer einstellen.
Der Pfeil steht vor Dauer und der Backo-
fen ist sofort an.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt der
Pfeil vor der gewählten Zeitfunktion, es
ertönt für 2 Minuten ein Signal und der
Backofen schaltet sich aus.
Signalton abstellen:
Funktionswahl-Schalter auf „0“ stellen.
20
Dauer und Ende kombiniert
3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen
zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden
soll.
1.Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2.Mit der Funktion Dauer die Zeit einstel-
len, die das Gericht zum Garen benö-
tigt.
Z. B. : 1 Stunde.
3.Taste Zeit/Automatik so oft drücken,
bis der Pfeil vor Ende blinkt.
4.Mit den Tasten oder die ge-
wünschte Abschaltzeit einstellen.
Z. B. 15:05 Uhr.
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