Juno JEB65501E Benutzerhandbuch

Benutzerinformation

JEB 65501

Elektro-Backofen

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten

Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nach-

schlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. …

3. …

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hin-

weise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.

3

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicherheit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tageszeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Sicherheitsabschaltung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Infrarotgrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Dörren mit Heißluft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Backofendecke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Backofen Innenmaße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Bestimmungen, Normen, Richtlinien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Garantiebedingungen/Kundendienststellen . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

5

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheit

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre-

hen bzw. ausschalten.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-

ger ist aus Sicherheitsgründen verboten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren ent-

stehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder

an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen

von Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.

Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür einge-

klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

6

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back-

blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-email

durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht

mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Univer-

salblech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Email-

schäden entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es könnten

Schäden am Email entstehen.

Entsorgung

2 Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen

Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den

kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehäl-

tern.

2 Altgerät

Das Symbol

W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin,

dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist,

sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum

korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Ge-

sundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Pro-

dukts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft,

in dem Sie das Produkt gekauft haben.

7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

Zeit-Anzeige

Backofen-Funktionen

Temperatur-Anzeige

Einstell-Tasten

Uhr-Funktionen

8

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Universalpfanne

Für Braten bzw. als Auffangblech für Fett

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter, herausnehmbar

9

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt der Pfeil für

Zeit stellen.

Mit Taste oder die aktuelle Tageszeit

einstellen.

5 Sekunden warten.

Das Blinken erlischt und die Uhr zeigt die

eingestellte Tageszeit.

Das Gerät ist betriebsbereit.

10

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

11

Bedienen des Backofens

3 Der Backofen ist mit einem versenkbaren Schalter für Backofen-

Funktionen ausgestattet. Zur Benutzung den Schalter drücken. Der Schalter

steht dann heraus.

Backofen ein- und ausschalten

Zeit-Anzeige

Backofen-Funktionen

Uhr-Funktionen

Temperatur-Anzeige

Einstell-Tasten

12

Backofen einschalten

Drehen Sie den Schalter Backofen-Funk-

tionen auf die gewünschte Funktion. Die

Temperatur-Anzeige zeigt die Vorschlag-

stemperatur für die gewählte Backofen-

Funktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht,

ertönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Taste oder drücken, um die Tempe-

ratur nach oben oder unten zu verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.

Thermometersymbol

• Die langsam ansteigende Thermometer-Anzeige stellt dar, wie weit der

Backofen bereits aufgeheizt ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente des Thermometersymbols

zeigen an, dass die Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Temperatur abfragen

Tasten und gleichzeitig drücken, um

die momentane Temperatur des Back-

ofens abzufragen.

13

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den

Schalter Backofen-Funktionen in die

Null-Position drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl

zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse

noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig

ab.

14

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

3 Die Funktionen Pizzastufe, Ober-/Unterhitze und Turbo Raumgrill enthal-

ten eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die ge-

wählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird.

Heißluft

Temperaturvorschlag: 180°C

Zum Braten und Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40°C niedriger einstellen als bei Ober-/Unter-

hitze.

Der Rückwandheizkörper ist in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator ein-

geschaltet.

Ober-/Unterhitze

Temperaturvorschlag: 200°C

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Ober- und Unterhitze-Heizkörper sind in Betrieb.

Pizzastufe

Temperaturvorschlag: 200°C

Zum Backen von Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen.

Rückwandheizkörper und Unterhitze sind in Betrieb, zusätzlich ist der Venti-

lator in Betrieb.

Turbo Raumgrill

Temperaturvorschlag: 180°C

Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken.

Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.

Infrarot Grill

Temperaturvorschlag: 250°C

Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet

werden, wie z. B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.

Der Grillheizkörper ist in Betrieb.

Infrarot Flächengrill

Temperaturvorschlag: 250°C

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen, wie z.B. Steaks,

Schnitzel, Fisch oder zum Toasten.

Die Oberhitze und der Grillheizkörper sind in Betrieb.

15

Oberhitze

Temperaturvorschlag: 120°C

Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.

Der Oberhitze-Heizkörper ist in Betrieb.

Unterhitze

Temperaturvorschlag: 120°C

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Der Unterhitze-Heizkörper ist in Betrieb.

Rost, Blech und Universalpfanne einsetzen

Blech und Universalpfanne einsetzen:

Die Bleche sind mit einer kleinen Auswöl-

bung rechts und links versehen. Diese

Auswölbung dient als Kippsicherung

und muss immer nach hinten weisen.

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Der Fettfilter schützt den Rückwandheiz-

körper beim Braten vor Fettspritzern.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatz-

ebene einsetzen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben

nach unten in die Öffnung an der

Backofenrückwand (Ventilatoröff-

nung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

16

Uhr-Funktionen

Dauer

Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Zeit stellen

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit

(siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“).

3 Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt der dazugehörige Pfeil

ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der - oder -Taste die

gewünschten Zeiten eingestellt oder verändert werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt der Pfeil nochmals

ca. 5 Sekunden. Danach leuchtet der Pfeil. Die eingestellte Zeit beginnt

abzulaufen.

• Nach Ablauf der Uhr-Funktionen Dauer und Ende muss der

Funktionswahlschalter auf „0“ gestellt werden.

17

Kurzzeit

1. Taste Zeit/Automatik

} so oft drücken,

bis der Pfeil vor Kurzzeit blinkt.

2. Mit Taste oder die ge-

wünschte Kurzzeit einstellen

(max. 99 Minuten).

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige

die verbleibende Zeit.

Der Pfeil zeigt auf Kurzzeit.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt

„0.00“ und es ertönt für 2 Minuten ein Si-

gnal.

Signal abstellen:

Durch Drücken einer beliebigen Uhr-

Funktions-Taste.

18

Dauer

1. Backofen-Funktion und Temperatur

wählen.

2. Taste Zeit/Automatik

} so oft drü-

cken, bis der Pfeil vor Dauer blinkt.

3. Mit Taste oder die ge-

wünschte Gardauer einstellen.

Der Pfeil steht vor Dauer und der Backo-

fen ist sofort an.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt der

Pfeil vor der gewählten Zeitfunktion, es

ertönt für 2 Minuten ein Signal und der

Backofen schaltet sich aus.

Signalton abstellen:

Funktionswahl-Schalter auf „0“ stellen.

19

Dauer und Ende kombiniert

3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen

zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden

soll.

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2. Mit der Funktion Dauer die Zeit einstel-

len, die das Gericht zum Garen benö-

tigt,

z. B. : 1 Stunde.

3. Taste Zeit/Automatik

} so oft drü-

cken, bis der Pfeil vor Ende blinkt.

4. Mit Taste oder die ge-

wünschte Abschaltzeit einstellen,

z. B. 15:05 Uhr.

20

Die Pfeile vor Dauer und Ende leuchten

und in der Anzeige erscheint die Tages-

zeit,

z. B. : 13:05 Uhr.

Der Backofen schaltet sich automatisch

zum errechneten Zeitpunkt ein,

z. B. : 14:05 Uhr.

Und nach Ablauf der eingegebenen Dau-

er wieder aus,

z. B. : 15:05 Uhr.

Nach Ablauf der eingegebene Dauer er-

tönt für zwei Minuten ein Signal und der

Backofen schaltet sich aus,

z. B. 15:05 Uhr.

Die Pfeile vor Dauerund Ende blinken.

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