AEG B 8840-P TOC Benutzerhandbuch

EIN AUS

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

MADE IN GERMANY

COMPETENCE B 8840-P

Einbau-Backofen

COOKBIT® mit Leichtbedienelektronik

Benutzerinformation

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt Sicherheit auf den ersten

Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren

Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des

Gerätes weiter.

1

Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (

Warnung!

,

Vorsicht!

,

Achtung!

) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre

Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.

Bitte unbedingt beachten.

0

1.

Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2.

...

3.

...

3

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur

Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.

2

Mit dem Kleeblatt sind Tips und Hinweise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinforma-

tion Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt Was tun,

wenn....

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie jederzeit zwei

Anlaufstellen, bei denen Ihnen weitergeholfen wird:



Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die Ausstattung und den

Einsatz Ihres Gerätes betrifft. Natürlich nehmen wir auch gerne

Wünsche, Anregungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum

Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und Dienstleistungen weiter

zu verbessern.

 Bei technischen Problemen steht Ihnen unser WERKSKUNDENDIENST

in Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern

finden Sie im Abschnitt Kundendienststellen).

Beachten Sie dazu auch den Abschnitt Service.

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.

Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

Wir sind für Sie da:

montags bis freitags

8.00 bis 20.00 Uhr

samstags

10.00 bis 14.00 Uhr.

Inhalt

3

INHALT

Gebrauchsanweisung

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Sicherheitshinweise

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Entsorgung

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Geräteaufbau

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedieneinheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Geräte-Funktionen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Übersicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Beheizungsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Zusatzgarfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Integrierte Gartabellen (Funktion GERICHTE) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Pyrolyse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Hilfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Systemfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Vor dem ersten Gebrauch

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Uhrzeit einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Erstes Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedienen des Backofens

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Rost und Pfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Umgang mit der COOKBIT® Leichtbedienelektronik . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Backen, Braten, Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Beispiel: Backen mit Ober+Unterhitze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Automatik-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Beispiel: Automatik-Funktion DAUER/ENDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Inhalt

4

Weitere Funktionen des Backofens

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Uhrzeit ändern (Sommer/Winterzeit einstellen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Uhrzeitanzeige aus-/einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Anzeigekontrast einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Piepser aus-/einschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Licht einschalten zum Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Betriebsmodus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Hilfefunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Zusatzgarfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Anwendungen, Tabellen und Tipps

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Anwendung der Funktion GERICHTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Beispiel: Hähnchen braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabelle Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabelle Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabelle Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Braten mit Niedrigtemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Zusatzgarfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Beispiel: Zusatzgarfunktion HEFETEIG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Joghurt bereiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Hefeteig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Obst, Gemüse dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tabelle Temperaturvorschläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Inhalt

5

Reinigung und Pflege

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Mit Pyrolyse reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Einschubgitter abnehmen und einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Backofentür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Was tun, wenn ...

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Sonderzubehör

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Montageanweisung

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Kundendienststellen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Garantiebedingungen

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Österreich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Service

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Gebrauchsanweisung

6

GEBRAUCHSANWEISUNG

1

Sicherheitshinweise

Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen

konzessionierten Fachmann

vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden

der Garantieanspruch entfällt.

Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten

Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen

wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden

Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Allgemeine Sicherheit

 Vorsicht bei Anschluß von Elektrogeräten an Steckdosen in Geräte-

nähe. Anschlußleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen

oder mit der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

 Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie

können sich beim Einschalten entzünden.

 Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck-

reiniger ist aus Sicherheitsgründen

verboten

.

 Wenn Sie kochen, braten und grillen, wird die Backofentür heiß.

Halten Sie

deshalb

Kleinkinder grundsätzlich fern.

 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in

Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

 Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann even-

tuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen

Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit

Glut, Funken oder Feuer. Wir empfehlen, das Gargut bei geschlossener

Backofentür im abgeschalteten Backofen ca. 10-15 Minuten abküh-

len zu lassen.



Reparaturen

am Gerät dürfen

nur von Fachkräften

durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah-

ren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kunden-

dienst oder an Ihren Fachhändler.

 Bei Störungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus-

schalten.

Gebrauchsanweisung

7

Bestimmungsgemäße Verwendung

 Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern

nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen

verwendet werden.

 Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen.

 Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

 Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-

emaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

 Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen las-

sen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

 Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen

das Universalblech.

 Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können

Emailleschäden entstehen.

 Setzen Sie sich nicht auf die offene Backofentür/den offenen Back-

wagen.

 Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf.

Gebrauchsanweisung

8

Öko-Isolierung

Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese

Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft

und als unbedenklich eingestuft worden

2

Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und

können wiederverwertet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

 >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln

im Innern.

 >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen,

grundsätzlich FCKW-frei.

Die Kartonteile werden zu 80% aus Altpapier hergestellt.

Altgerät entsorgen

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fach-

gerecht entsorgt werden. Dies gilt für Ihr bisheriges Gerät und, nach-

dem es eines Tages nicht mehr benutzt wird, auch für Ihr neues Gerät.

1

Warnung!

Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauch-

bar machen. Netzstecker ziehen, Netzkabel durchtrennen.

2

Entsorgungshinweise

 Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

 Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der

örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

 Sie können das Gerät auch zu Ihrem AEG-Fachhändler bringen, der es

gegen einen geringen Unkostenbeitrag für Sie entsorgt.

Gebrauchsanweisung

9

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes



COOKBIT® mit Leichtbedienelektronik:

Die Bedienung des Back-

ofens erfolgt menügeführt, d.h. die möglichen Backofen-Funktio-

nen und die jeweils notwendigen bzw. möglichen Bedienschritte

werden im Klartext vorgeschlagen; Sie brauchen nur auszuwählen

bzw. die gefragten Eingaben zu machen.



Haupttaste:

Mit der Haupttaste wird das Gerät ein- bzw. ausgeschal-

tet. Dies bedeutet zusätzliche Sicherheit, vor allem wenn Kinder im

Haus sind, da ein versehentliches Einschalten des Backofens so kaum

möglich ist. Im weiteren bedeutet dies Bedienungskomfort, da mit

einem einzigen Tastendruck alle Funktionen ausgeschaltet werden.



Sicherheitsabschaltung:

Der Backofen verfügt über eine Sicher-

heitsabschaltung. Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit

nicht ausgeschaltet bzw. die Temperatur verändert, schaltet er sich

automatisch ab.



Kindersicherung

: Zusätzlich ist dieses Gerät mit einer Kindersiche-

rung ausgestattet. Wenn diese eingestellt ist, kann der Backofen

nicht eingeschaltet werden. Entsprechende Eingaben können zwar

vorgenommen werden, sind aber wirkungslos.



Elektronischer Backofenregler

: Der Backofen wird über einen elek-

tronischen Regler gesteuert, der eine genaue Temperatur-Einstellung

ermöglicht. Als zusätzlichen Komfort bietet er zu jeder gewählten

Backofen-Funktion automatisch einen Temperaturvorschlag.



Pyrolyse-Reinigung

: Der Backofen ist mit einem Pyrolyse-Reinigungs-

system ausgestattet. Dabei werden die Schmutzrückstände im Backofen-

Inneren bei hohen Temperaturen zu Asche verschwelt. Sie benötigen

zur Reinigung keinerlei chemische Reinigungsmittel. Ein feuchtes

Tuch genügt, um die verbleibenden Aschereste auszuwischen.



Hitzeschutz-Verglasung

: Die von unten hinterlüfteten Glasscheiben

bewirken, daß die Backofentür nicht zu heiß wird und so eine Ver-

brennungsgefahr vermieden wird.



Zeit-Anzeige

: Eine 24-Stundenanzeige informiert auch bei ausge-

schaltetem Backofen über die Tageszeit. Falls aus Energiespargründen

gewünscht, kann diese Anzeige jedoch auch abgeschaltet werden.

Gebrauchsanweisung

10

Geräteaufbau

Bedieneinheit

Haupttaste

Zum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes.

Das Gerät ist eingeschaltet, wenn EIN AUS rot leuchtet.

Tasten Zubereitungsart/Reinigen

Zum Wählen einer Zubereitungsart bzw. von pyrolytischem Reinigen.

Zur Wahl von Funktionen bzw. Einstellungen.

Ausstattung

Einsatzebenen

An beiden Seiten des Backofens

befinden sich Einschubgitter mit je

6 Einsatzebenen zum Einschieben

des Zubehörs.

Beachten Sie bitte, daß die Ebenen

von oben nach unten

gezählt

werden.

EIN AUS

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

Haupttaste

Tasten Zubereitungsart/Reinigen

-Tasten

Gebrauchsanweisung

11

Kippsicherung

Alle Einschubteile sind gegen ein

unbeabsichtigtes vollständiges

Herausziehen mit einer Kippsiche-

rung ausgestattet

Beim Einsetzen der Einschubteile

muß diese Kippsicherung hinten

liegen.

Fettfilter

Der mitgelieferte Fettfilter schützt

den Ventilator in der Backofen-

rückwand vor Verschmutzung.

Bitte benutzen Sie ihn immer zum

Braten

mit Heißluft oder Infrabra-

ten offen auf dem Rost, dem Uni-

versalblech oder mit offenem

Bratgeschirr.

✘

Gebrauchsanweisung

12

Zubehör Backofen

Folgende Teile gehören zum Lieferumfang:

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Bra-

ten und Grillstücke

Universalblech

Für saftige Kuchen, Braten oder

als

Backblech bzw. Auffanggefäß

für Fett

Gebrauchsanweisung

13

Geräte-Funktionen

Übersicht

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

• Soloheissluft

• Multiheissluft

• Ober+Unterhitze

• Reinigen

• Grillen

• Infrabraten

• Ober+Unterhitze

• Uhr

• Dauer

• Dauer/Ende

• Kurzzeit

• Tageszeit einstellen

• Kurzzeit einstellen

• Zusatzgarfunktionen

• Auftauen

• Dörren

• Einkochen

• Hefeteig

• Joghurt

• Fertiggerichte

• Unterhitze

• System

• Einstellungen

• Betriebsmodus

• Kindersicherung

• Tageszeitanzeige Ein/Aus

• Piepser Ein/Aus

• Kontrast Hell/Dunkel

• Licht Ein/Aus

• Auswahllisten

• Stichwortliste

Gebrauchsanweisung

14

Beheizungsarten

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Beheizungsarten zur Verfü-

gung:

SOLOHEISSLUFT

Mit dieser Funktion können Sie optimal Kuchen auf

einer Ebene

backen

. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B.

Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen niedriger als bei Ober+

Unterhitze.

Ober+Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator

eingeschaltet.

MULTIHEISSLUFT

Multiheißluft eignet sich besonders zum

Backen

auf

mehreren

Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen niedriger als bei Ober+

Unterhitze.

Ein Ringheizkörper und ein Teil der Unterhitze sind in Betrieb.

Zusätzlich sorgt ein Ventilator in der Rückwand des Backofens für eine

ständige Umwälzung der warmen Luft im Backraum. Die Wärme kommt

von allen Seiten an das Gargut.

OBER+UNTERHITZE

Ober+Unterhitze eignet sich zum

Backen

und

Braten

auf

einer Ebene

.

Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

INFRABRATEN

Infrabraten eignet sich besonders zum

Grillen

oder

Braten

größerer

Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich

auch zum

Gratinieren

und

Überbacken

.

Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb.

GRILL

Grillen eignet sich besonders zum

Grillen

oder

Toasten

flacher Lebens-

mittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.

Die Hitze kommt vom Grillheizkörper an der Backofendecke.

UNTERHITZE (Zusatzgarfunktion)

Mit dieser Backofen-Funktion können Sie Backwaren, wie z.B. feuchte

Kuchen von unten

kross

nachbacken.

Gebrauchsanweisung

15

Hier ist nur der unter dem Backofenboden angeordnete Heizkörper in

Betrieb.

Zusatzgarfunktionen

Bei den Zusatzgarfunktionen werden die für die gewählte Anwendung

optimale Beheizungsart und Temperatur automatisch eingestellt. Fol-

gende Zusatzgarfunktionen sind vorhanden:

 Auftauen

Dörren

 Einkochen

 Hefeteig

 Joghurt

 Fertiggerichte

Nähere Informationen über die Wahl und die optimale Anwendung der

einzelnen Zusatzgarfunktionen finden Sie im Kapitel Zusatzgarfunk-

tionen auf Seite 46.

Integrierte Gartabellen (Funktion GERICHTE)

Für verschiedenste Gerichte sind die empfohlenen Einstellungen

(Beheizungsart, Backofentemperatur, Garzeit, Einschubebene) gespei-

chert.

Sie können ein Gericht aus der Liste auswählen und den Backofen

direkt mit den angezeigten Werte starten. Nähere Informationen, wie

Sie ein Gericht auswählen können, finden Sie im Kapitel Anwendung

der Funktion GERICHTE auf Seite 32.

Uhr-Funktionen

Ihr Gerät verfügt über eine programmierbare Uhr, die es Ihnen ermög-

licht, die Tageszeit abzulesen, den Kurzzeitwecker als Eieruhr zu nut-

zen, oder mit Hilfe der Automatik-Funktion die Back- und Bratzeiten

einzustellen.

Tageszeit

Es wird die aktuelle Tageszeit angezeigt, solange der Backofen nicht

eingeschaltet ist.

2

Um Strom zu sparen, kann die Anzeige der Tageszeit auch abgeschaltet

werden.

Gebrauchsanweisung

16

Kurzzeitwecker

Mit der Funktion KURZZEIT können Sie eine maximale Weckzeit von

1 Stunde 59 Minuten einstellen. Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein

normaler Küchenwecker und hat keinerlei Auswirkung auf den Back-

ofenbetrieb.

Automatik-Funktion

Mit den Funktionen DAUER und DAUER/ENDE können Sie für den Back-

ofen die Uhr so einstellen, daß der Backofen sich selbsttätig aus- bzw.

ein- und ausschaltet.

Pyrolyse

Mit der Funktion PYROLYSE können Sie einen pyrolytischen Reini-

gungsvorgang durchführen.

Hilfe

Die Hilfefunktion bietet Ihnen über eine Stichwortliste Geräteinforma-

tionen und praktische Tipps.

Systemfunktionen

Folgende Einstellungen können vorgenommen werden:

 Tageszeitanzeige Ein/Aus

 Piepser Ein/Aus

 Kontrast Hell/Dunkel

 Licht Ein/Aus

 Betriebsmodus

Gebrauchsanweisung

17

Vor dem ersten Gebrauch

Uhrzeit einstellen

Nach dem elektrischen Anschluß

des Backofens an das Stomnetz

oder nach einem Stromausfall

erscheint die nebenstehende

Anzeige, die Uhrzeit blinkt.

Als erstes müssen Sie nun die

Uhrzeit einstellen.

3

Wenn die Uhrzeit nicht eingestellt ist, kann der Backofen nicht in

Betrieb genommen werden.

0

Tageszeit einstellen

.

 Wird die + oder

- gedrückt gehalten, beginnt

die Zeitanzeige zu laufen, bis

die Taste wieder losgelassen

wird.

 Minutengenaue Einstellungen

können durch wiederholtes Drücken vorgenommen werden.

5 Sekunden nach der letzten Ein-

stellung hört die Uhrzeit auf zu

blinken. Der Backofen ist damit

betriebsbereit.

3

Wenn das Gerät vom Netz

getrennt wurde, z. B. durch eine

ausgeschaltete Sicherung oder einen Stromausfall, muss die Uhrzeit

erneut eingestellt werden.

3

Das Vorgehen zum Ändern der Uhrzeit (z.B. von Sommer- auf Winter-

zeit) ist im Kapitel Uhrzeit ändern (Sommer/Winterzeit einstellen) auf

Seite 28 beschrieben.

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

-Taste

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

Gebrauchsanweisung

18

Erstes Vorreinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn

gründlich reinigen.

0

1.

Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spül-

mittellauge reinigen.

2.

Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

3.

Gerätefront nur feucht abwischen.

3

Tipp:

Verwenden Sie bei Edelstahlfronten handelsübliche Pflegemittel

für Edelstahl, die gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke

bilden.

1

Achtung:

Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

3

Zur leichteren Reinigung können Sie die Backofenbeleuchtung ein-

schalten. Das Vorgehen hierzu ist im Kapitel Licht einschalten zum Rei-

nigen auf Seite 30 beschrieben.

Gebrauchsanweisung

19

Bedienen des Backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, in der

Fettpfanne oder im offenem Bratgeschirr

braten

.

0

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben nach

unten in die Öffnung an der Back-

ofenrückwand (Ventilatoröffnung)

einsetzen.

0

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

Rost und Pfanne einsetzen

Alle Einschubteile sind mit einer

kleinen Auswölbung rechts und

links versehen. Diese Auswölbung

dient als Kippsicherung und muß

immer nach unten weisen.

Rost einsetzen

0

Rost

so einsetzen, daß die beiden

Führungsschienen nach oben zei-

gen. Die Kippsicherung muß nach

unten weisen und im Backraum

hinten liegen.

Rost und Pfanne einsetzen

0

Bei gemeinsamer Benutzung von

Rost und Fettpfanne

die Kipp-

sicherung des Rostes genau in die

Ausbuchtungen der Fettpfanne

einsetzen.

Gebrauchsanweisung

20

Umgang mit der COOKBIT® Leichtbedienelektronik

Die Bedienung dieses Gerätes erfolgt menügeführt, d.h. die mögli-

chen Backofen-Funktionen und die jeweils notwendigen bzw. mögli-

chen Bedienschritte werden Ihnen im Klartext vorgeschlagen; Sie

brauchen nur auszuwählen bzw. die gewünschten Werte einzustellen.

Die Bedieneinheit Ihres Backofens lässt sich in 2 Bereiche aufteilen:

 die vier Schriftfelder links neben der Anzeige

 die Anzeige und die vier

Durch Drücken auf eines der

vier Schriftfelder BACKEN,

BRATEN, GRILLEN, REINIGEN

wird eine Zubereitungsart bzw.

Pyrolytische Reinigung

gewählt.

gelb = wählbar

rot = aktiv

Mit den vier wer-

den alle anderen Funktionen

gewählt und Einstellungen

vorgenommen.

gelb = wählbar

Die jeweilige Wirkung dieser

Tasten ist abhängig vom

augenblicklichen Bedien-

schritt und ist in der Anzeige

direkt neben den Tasten ange-

schrieben.

Blinkt eines der Schriftfelder BACKEN, BRATEN, GRILLEN, REINIGEN

oder eine

, so ist eine Uhrfunktion abgelaufen.

-Tasten

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

BACKEN

BRATEN

GRILLEN

REINIGEN

-Tasten

-Taste

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AEG B 8840-P TOC Benutzerhandbuch

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