AEG B 81405-EW Benutzerhandbuch

COMPETENCE

PREFERENCE B 81405

Der umschaltbare Einbau-Backofen

Benutzerinformation

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheit“ auf den ersten

Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren

Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des

Gerätes weiter.

1

Mit dem Warndreieck und/oder durch Signalwörter (Warnung!,

Vorsicht!, Achtung!) sind Hinweise hervorgehoben, die für Ihre

Sicherheit oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig sind.

Bitte unbedingt beachten.

0 1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2. ...

3. ...

3

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergänzende Informationen zur

Bedienung und praktischen Anwendung des Gerätes.

2

Mit dem Kleeblatt sind Tips und Hinweise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Gebrauchsanwei-

sung Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun,

wenn...“.

Bei technischen Problemen steht Ihnen unser WERKSKUNDENDIENST in

Ihrer Nähe jederzeit zur Verfügung (Adressen und Telefonnummern

finden Sie im Verzeichnis „Kundendienststellen“).

Beachten Sie dazu auch den Abschnitt „Service“.

Gedruckt auf umweltschonend hergestelltem Papier.

Wer ökologisch denkt, handelt auch so ...

Inhalt

3

INHALT

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Geräteaufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Tageszeit einstellen/ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Erstes Vorreinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Rost und Pfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Backofen-Temperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backofen-Funktion ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backofen-Temperatur abfragen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Schnellaufheizung R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Arbeiten mit der Automatik-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Automatisches Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Automatisches Ein- und Ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Automatik-Eingaben abfragen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Automatik-Eingaben nachträglich ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Automatik-Eingaben löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Informationen zur Automatik-Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Kurzzeitwecker einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Backofenlampe ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Uhranzeige ein-/ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Inhalt

4

Anwendungen, Tabellen und Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tabelle Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabelle Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabelle Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Bio-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Braten mit Niedrigtemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Tabelle Braten bei Niedrigtemperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Joghurt herstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Hefeteig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Obst, Gemüse dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabelle Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Einkochzeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabelle Temperaturvorschläge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Mit Pyrolyse reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Einschubgitter abnehmen und einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Backofenlampe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Backofentür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Inhalt

5

INHALT

Was tun, wenn ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Sonderzubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Bestimmungen, Normen, Richtlinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Kundendienststellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Gebrauchsanweisung

6

GEBRAUCHSANWEISUNG

1 Sicherheitshinweise

Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen

konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden

der Garantieanspruch entfällt.

Die Sicherheit von AEG Elektrogeräten entspricht den anerkannten

Regeln der Technik und dem Gerätesicherheitsgesetz. Zusätzlich sehen

wir uns jedoch als Hersteller veranlaßt, Sie mit den nachfolgenden

Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Allgemeine Sicherheit

• Vorsicht bei Anschluß von Elektrogeräten an Steckdosen in Geräte-

nähe. Anschlußleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen

oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie

können sich beim Einschalten entzünden.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruck-

reiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Glaskanten der Frontscheibe,

kann das Glas brechen.

• Wenn Sie kochen, braten und grillen, wird die Backofentür heiß.

Halten Sie deshalb Kleinkinder grundsätzlich fern.

•Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in

Fett oder Öl (z.B. Pommes frites) zubereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann even-

tuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen

Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit

Glut, Funken oder Feuer. Wir empfehlen, das Gargut bei geschlossener

Backofentür im abgeschalteten Backofen ca. 10-15 Minuten abküh-

len zu lassen.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah-

ren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kunden-

dienst oder an Ihren Fachhändler.

• Bei Störungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus-

schalten.

Gebrauchsanweisung

7

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Dieses Gerät darf nicht zu zweckentfremdetem Gebrauch, sondern

nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen

verwendet werden.

• Benutzen Sie das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen.

• Verwenden Sie den Backofen nicht zum Beheizen des Raumes.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-

emaille durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen las-

sen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen

das Universalblech.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können

Emailleschäden entstehen.

• Setzen Sie sich nicht auf die offene Backofentür/den offenen Back-

wagen.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf.

Gebrauchsanweisung

8

Öko-Isolierung

Der Backofen ist werkseitig mit einer Öko-Isolierung ausgestattet. Diese

Isolierung ist von unabhängigen Prüfinstituten auf Schadstoffe geprüft

und als unbedenklich eingestuft worden

2 Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Werkstoffe sind uneingeschränkt recyclingfähig und

können wiederverwertet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

• >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln

im Innern.

• >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen,

grundsätzlich FCKW-frei.

Die Kartonteile werden zu 80% aus Altpapier hergestellt.

Altgerät entsorgen

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fach-

gerecht entsorgt werden. Dies gilt für Ihr bisheriges Gerät und, nach-

dem es eines Tages nicht mehr benutzt wird, auch für Ihr neues Gerät.

1

Warnung! Ausgediente Altgeräte bitte vor der Entsorgung unbrauch-

bar machen. Netzstecker ziehen, Netzkabel durchtrennen, eventuell

vorhandene Schnapp- oder Riegelschlösser entfernen oder zerstören.

Dadurch verhindern Sie, daß sich spielende Kinder im Gerät einsperren

(Erstickungsgefahr!) oder in andere lebensgefährliche Situationen geraten.

2

Entsorgungshinweise

• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der

örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

• Sie können das Gerät auch zu Ihrem AEG-Fachhändler bringen, der es

gegen einen geringen Unkostenbeitrag für Sie entsorgt.

Gebrauchsanweisung

9

Die wichtigsten Merkmale Ihres Gerätes

• Haupttaste: Über die Haupttaste wird das komplette Gerät ein- bzw.

ausgeschaltet. Dies bedeutet zusätzliche Sicherheit, vor allem wenn

Kinder im Haus sind, da ein versehentliches Einschalten des Gerätes

über die einzelnen Schalter nicht möglich ist. Zusätzlich bedeutet

dies Bedienungskomfort, da mit einem Tastendruck alle Funktionen

ausgeschaltet werden.

• Sicherheitsabschaltung: Der Backofen verfügt über eine Sicher-

heitsabschaltung. Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit

nicht ausgeschaltet bzw. die Temperatur verändert, schaltet er sich

automatisch ab.

• Kindersicherung: Zusätzlich ist dieses Gerät mit einer Kindersiche-

rung für den Backofen ausgestattet. Sobald die Kindersicherung ein-

geschaltet ist, läßt sich der Backofen nicht mehr versehentlich in

Betrieb nehmen.

• Elektronischer Backofenregler: Der Backofen wird über einen elek-

tronischen Regler gesteuert, der eine genaue Temperatur-Einstellung

ermöglicht. Als zusätzlichen Komfort bietet er zu jeder gewählten

Backofen-Funktion automatisch einen Temperaturvorschlag.

• Pyrolyse-Reinigung: Der Backofen ist mit einem Pyrolyse-Reinigungs-

system ausgestattet. Dabei werden die Schmutzrückstände im Backofen-

Inneren bei hohen Temperaturen zu Asche verschwelt. Sie benötigen

zur Reinigung keinerlei chemische Reinigungsmittel. Ein feuchtes

Tuch genügt, um die verbleibenden Aschereste auszuwischen.

• Hitzeschutz-Verglasung: Die von unten hinterlüfteten Glasscheiben

bewirken, daß die Backofentür nicht zu heiß wird und so eine Ver-

brennungsgefahr vermieden wird.

• Zeit-Anzeige: Eine 24-Stundenanzeige informiert auch bei ausge-

schaltetem Backofen über die Tageszeit. Falls aus Energiespargründen

gewünscht, kann diese Anzeige jedoch auch abgeschaltet werden.

Gebrauchsanweisung

10

Geräteaufbau

Bedienblende

Haupttaste

Zum Ein- und Ausschalten des gesamten Gerätes.

Das Gerät ist:-eingeschaltet, wenn die Taste heraussteht,

-ausgeschaltet, wenn die Taste versenkt ist.

Backofen-Funktionen und Funktionsleuchten

Tasten zum Anwählen der gewünschten Backofen-Funktion. Die

gewählte Backofen-Funktion wird durch die jeweilige Funktionsleuchte

angezeigt.

Schnellaufheizung

Zusätzlich nach Anwahl einer Backofen-Funktion und -Temperatur zur

Schnellaufheizung des Backofens. Bei Erreichen der eingestellten

Temperatur wird automatisch auf die gewählte Backofen-Funktion

umgeschaltet.

Temperatur- und Zeitwahl

Taste zum Verstellen von Zeiten oder Temperaturwerten, je nach

gewählter Funktion. Die gewählte Einstellung wird in der Temperatur-/

Zeitanzeige digital angezeigt.

Uhr-Funktionen und Funktionsleuchten

Taste zum Einstellen der Uhr-Funktionen. Die gewählte Funktion wird

durch die jeweilige Funktionsleuchte angezeigt.

MADE IN GERMANY

Gebrauchsanweisung

11

Backofenbeleuchtung

Taste zum Ein- und Ausschalten der Backofenbeleuchtung.

Für die Dauer des Backofenbetriebes ist die Backofenbeleuchtung auto-

matisch an. Sie kann jedoch mit dieser Taste ausgeschaltet und nur bei

Bedarf eingeschaltet werden. So sparen Sie Energie.

Temperatur-Kontrollampe

Die Temperatur-Kontrollampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt

und erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.

Uhr-Funktionen

Ihr Gerät verfügt über eine programmierbare Uhr, die es Ihnen ermög-

licht, die Tageszeit abzulesen, den Kurzzeitwecker als „Eieruhr“ zu nut-

zen, oder mit Hilfe der Automatik-Funktion die Back- und Bratzeiten

einzustellen.

Tageszeit

Über die Funktion TAGESZEIT wird in der Temperatur-/Zeitanzeige die

aktuelle Tageszeit angezeigt, solange keine Backofen-Funktion ein-

geschaltet ist.

Kurzzeitwecker

Mit der Funktion KURZZEIT können Sie eine maximale „Weckzeit“ von

1 Stunde 30 Minuten einstellen. Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein

normaler Küchenwecker und hat keinerlei Auswirkung auf den Back-

ofenbetrieb.

Automatik-Funktion

Mit der Funktion DAUER und ENDE können Sie für den Backofen die

Uhr so einstellen, daß der Backofen sich selbsttätig aus- bzw. ein- und

ausschaltet.

Gebrauchsanweisung

12

Ausstattung Backofen

Einsatzebenen

An beiden Seiten des Backofens

befinden sich Einschubgitter mit je

6 Einsatzebenen zum Einschieben

des Zubehörs.

Beachten Sie bitte, daß die Ebenen

von oben nach unten gezählt

werden.

Kippsicherung

Alle Einschubteile sind gegen ein

unbeabsichtigtes vollständiges

Herausziehen mit einer Kippsiche-

rung ausgestattet

Beim Einsetzen der Einschubteile

muß diese Kippsicherung hinten

liegen.

Fettfilter

Der mitgelieferte Fettfilter schützt

den Ventilator in der Backofen-

rückwand vor Verschmutzung.

Bitte benutzen Sie ihn immer zum

Braten mit Heißluft oder Infrabra-

ten offen auf dem Rost, dem Uni-

versalblech oder mit offenem

Bratgeschirr.

✘

Gebrauchsanweisung

13

Gebläsenachlauf

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in

Betrieb genommen wird. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde,

läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet

sich dann selbständig wieder ab.

Zubehör Backofen

Folgende Teile gehören zum Lieferumfang:

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen,

Braten und Grillstücke

Universalblech

Für saftige Kuchen, Braten oder

als

Backblech bzw. Auffanggefäß

für Fett

Gebrauchsanweisung

14

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

SOLOHEISSLUFT

Mit dieser Funktion können Sie optimal Kuchen auf einer Ebene

backen. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B.

Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als

bei Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator

eingeschaltet.

MULTIHEISSLUFT

Multi-Heißluft eignet sich besonders zum Backen auf mehreren

Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als

bei Ober-/Unterhitze.

Ein Ringheizkörper und ein Teil der Unterhitze sind in Betrieb.

Zusätzlich sorgt ein Ventilator in der Rückwand des Backofens für eine

ständige Umwälzung der warmen Luft im Backraum. Die Wärme kommt

von allen Seiten an das Gargut.

OBER + UNTERHITZE

Ober-/Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.

INFRABRATEN

Infrabraten eignet sich besonders zum Grillen oder Braten größerer

Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich

auch zum Gratinieren und Überbacken.

Grillheizkörper und Ventilator sind gleichzeitig in Betrieb.

R Schnellaufheizung

Mit der Zusatzfunktion Schnellaufheizung können Sie den leeren

Backofen für die vorgenannten Funktionen in kürzester Zeit vorhei-

zen.

Bei der Funktion Schnellaufheizung werden mehrere Heizkörper gleich-

zeitig eingeschaltet.

Gebrauchsanweisung

15

GRILL

Grillen eignet sich besonders zum Grillen oder Toasten flacher Lebens-

mittel, wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fisch oder Toast.

Die Hitze kommt vom Grillheizkörper an der Backofendecke.

UNTERHITZE

Mit dieser Backofen-Funktion können Sie Backwaren, wie z.B. feuchte

Kuchen von unten kross nachbacken.

Hier ist nur der unter dem Backofenboden angeordnete Heizkörper in

Betrieb.

AUFTAUEN

Mit der Backofen-Funktion Auftauen können Sie z. B. Torte, Butter,

Brot, Obst oder andere empfindliche Lebensmittel gleichmäßig

an- bzw. auftauen.

Bei dieser Funktion ist nur der Ventilator ohne Beheizung in Betrieb.

PYROLYSE

Die Funktion Pyrolyse ist ein Selbstreinigungssystem. Dabei werden

Schmutzrückstände im Backofen zu Asche verbrannt, die sich nach dem

Abkühlen des Backofens leicht herauswischen lassen.

Bei dieser Funktion wird der Backofen auf ca. 500

°C aufgeheizt.

Gebrauchsanweisung

16

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen/ändern

Nach dem elektrischen Anschluß blinken die Funktionsleuchte

TAGESZEIT und die Temperatur-/Zeitanzeige.

Als erstes müssen Sie nun die Tageszeit einstellen. Die Tageszeit-

Einstellung kann sowohl bei eingeschaltetem als auch bei ausgeschalte-

tem Gerät erfolgen.

3

Wenn die Tageszeit nicht eingestellt ist, kann der Backofen nicht in

Betrieb genommen werden.

Tageszeit einstellen

0 1. Tasten + oder - drücken und gewünschten Wert für die Tageszeit einstellen.

Bei jedem Drücken der Taste + erhöht bzw. - erniedrigt sich der Wert

um eine Minute.

2. Taste Uhr W drücken oder ca. 5 Sekunden warten.

In der Temperatur-/Zeitanzeige schaltete die Tageszeit von Blinken auf

Dauerleuchten um. Die Tageszeit ist damit eingestellt.

3

Durch Drücken der Tasten + oder - für mehr als 2 Sekunden begin-

nen die Minuten solange vorwärts bzw. rückwärts zu laufen, bis die

Taste wieder losgelassen wird. So können Sie den gewünschten Wert

schneller erreichen.

Gebrauchsanweisung

17

3

Wenn das Gerät vom Netz getrennt wurde, z. B. durch eine ausgeschal-

tete Sicherung, blinkt die Temperatur-/Zeitanzeige erneut.

Stellen Sie in diesem Fall die Tageszeit erneut ein, wie beschrieben.

Tageszeit ändern

Die Tageszeit-Einstellung kann sowohl bei eingeschaltetem als auch bei

ausgeschaltetem Gerät geändert werden.

In der Temperatur-/Zeitanzeige wird die eingestellte Tageszeit angezeigt.

0 1. Taste W so oft drücken, bis die Funktionsleuchte TAGESZEIT blinkt.

2. Tageszeit einstellen, wie beschrieben.

Erstes Vorreinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn

gründlich reinigen. Zur leichteren Reinigung können Sie den Backofen

beleuchten.

0 1.Gerät mit der Haupttaste einschalten.

Die Netz-Kontrollampe über der Taste leuchtet.

2. Taste Backofenbeleuchtung L drücken.

3. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

4. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

5. Gerätefront nur feucht abwischen.

3

Tip: Verwenden Sie bei Edelstahlfronten handelsübliche Pflegemittel

für Edelstahl, die gleichzeitig einen Schutzfilm gegen Fingerabdrücke

bilden.

1

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

Gebrauchsanweisung

18

Bedienen des Backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Setzen Sie den Fettfilter immer ein, wenn Sie offen auf dem Rost, auf

der Fettpfanne oder im offenem Bratgeschirr braten.

0 Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben nach

unten in die Öffnung an der Back-

ofenrückwand (Ventilatoröffnung)

einsetzen.

0 Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

Rost und Pfanne einsetzen

Alle Einschubteile sind mit einer

kleinen Auswölbung rechts und

links versehen. Diese Auswölbung

dient als Kippsicherung und muß

immer nach unten weisen.

Rost einsetzen

0 Rost so einsetzen, daß die beiden

Führungsschienen nach oben zei-

gen. Die Kippsicherung muß nach

unten weisen und im Backraum

hinten liegen.

Rost und Pfanne einsetzen

0 Bei gemeinsamer Benutzung von

Rost und Fettpfanne die Kipp-

sicherung des Rostes genau in die

Ausbuchtungen der Fettpfanne

setzen.

Gebrauchsanweisung

19

Backofen ein- und ausschalten

0 1. Gerät mit der Haupttaste einschalten.

Die Netz-Kontrollampe über der Taste leuchtet.

2. Durch Drücken der Taste

X oder Y die gewünschte Funktion einstellen.

3. Die gewählte Funktion wird angezeigt. In der Temperatur-/Zeitanzeige

erscheint ein Temperaturvorschlag.

Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht innerhalb von ca. 5 Sekun-

den geändert, beginnt der Backofen zu heizen. Die Temperatur-

Kontrollampe zeigt, daß der Backofen aufheizt. Bei Erreichen der

eingestellten Temperatur erlischt die Temperatur-Kontrollampe.

4. Zum Abschalten des Backofens die Taste

X oder Y drücken.

5. Zum Ausschalten des Gerätes die Haupttaste drücken.

Die Netz-Kontrollampe über der Taste erlischt.

Gebrauchsanweisung

20

Backofen-Temperatur ändern

Nach dem Wählen der Backofen-Funktion wird in der Temperatur-/

Zeitanzeige ein der Funktion entsprechender Temperaturvorschlag

angezeigt. Sie können diesen Temperaturvorschlag bei Bedarf vor oder

während des Backens verstellen.

0 Tasten + oder - drücken, um die Temperatur nach oben oder unten

zu verändern.

3

Die Änderung erfolgt in 5 °C-Schritten. Durch Drücken der Tasten

+ oder - für mehr als 2 Sekunden beginnt die Temperaturanzeige

solange vorwärts bzw. rückwärts zu laufen, bis die Taste wieder los-

gelassen wird. Auf diese Weise können Sie den gewünschten Wert

schneller erreichen.

Backofen-Funktion ändern

0 1. Taste X oder Y einmal drücken.

Der Backofen wird ausgeschaltet

2. Taste

X oder Y erneut so oft drücken, bis die gewünschte Funktion

angewählt ist.

Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht geändert, beginnt der

Backofen nach wenigen Sekunden mit der neu gewählten Funktion und

dem entsprechenden Temperaturvorschlag zu heizen.

Backofen-Temperatur abfragen

Während der Backofen aufheizt, können Sie die bereits erreichte

Temperatur im Backofen abfragen.

0 Tasten + und - gleichzeitig 2 Sekunden drücken.

Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die beim Aufheizen bereits erreichte

Temperatur an. Nach ca. 9 Sekunden wechselt die Anzeige wieder auf

die voreingestellte Temperatur.

3

Während der Backofen-Funktion PYROLYSE ist ein Abrufen der Tempe-

ratur nicht möglich.

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AEG B 81405-EW Benutzerhandbuch

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