Aeg-Electrolux FM4803K-AN Benutzerhandbuch

FM 4803 K-AN

Benutzerinformation Induktions-

Glaskeramik-Kochfeld

2

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha-

ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,

die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh-

men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich-

keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro-

dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal

und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen

Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

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1

Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen

und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

z Gefährliche Spannung

3Inhalt

Inhalt

Gebrauchsanweisung 4

Sicherheitshinweise 4

Gerätebeschreibung 6

Ausstattung Kochfeld 6

Ausstattung Bedienfeld 6

Touch Control-Sensorfelder 7

Anzeigen 8

Restwärmeanzeige 8

Bedienung des Gerätes 9

Gerät ein- und ausschalten 9

Kochstufe einstellen 9

STOP+GO-Funktion ein- und ausschalten 9

Ankochautomatik und Powerfunktion 10

Ankoch-Automatik verwenden 11

Power-Funktion ein- und ausschalten 12

Kindersicherung verwenden 13

Timer verwenden 14

Automatische Abschaltung 16

Tipps zum Kochen und Braten 17

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen 18

Tipps zum Energiesparen 19

Anwendungsbeispiele zum Kochen 20

Reinigung und Pflege 21

Was tun, wenn … 22

Entsorgung 24

Montageanweisung 25

Sicherheitshinweise 25

Montage 26

Montage mehrerer Frontline-Mulden 30

Typenschild 34

Garantie/Kundendienst 35

Service 39

Gebrauchsanweisung4

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst bei auftretenden Schäden der Ga-

rantieanspruch entfällt.

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in

der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne

Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen und Braten von Speisen

verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche verwendet werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Materialien oder schmelzbare Ge-

genstände (z.B. Folien, Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem Gerät oder in

dessen Nähe abstellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht am Gerät arbeiten lassen.

• Um ein unbeabsichtigtes Einschalten durch Kleinkinder und Haustiere zu ver-

hindern, empfehlen wir, die Kindersicherung zu aktivieren.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur durch ausgebildete und auto-

risierte Fachkräfte vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in normgerechte, passende Einbau-

schränke und Arbeitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der Glaskeramik (Brüche, Sprünge

bzw. Risse) muss das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz getrennt wer-

den, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebildeten und autorisierten Fach-

kräften durchgeführt werden.

5Sicherheitshinweise

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heiße Geräteoberfläche bzw. hei-

ßes Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschalten.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist

aus Sicherheitsgründen nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegenstände beschädigt werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können den Rand der Glaskeramik beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigten Böden können

beim Verschieben die Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes können auf der Glaskeramik

einbrennen und sollten sofort entfernt werden.

• Das Leerkochen von Töpfen und Pfannen vermeiden. Es kann Beschädigungen

am Kochgeschirr oder der Glaskeramik verursachen.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr benutzen.

Gerätebeschreibung6

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Ausstattung Bedienfeld

Induktions-Kochzone 1400 W

mit Powerfunktion 1800 W

Induktions-Kochzone 2300 W

mit Powerfunktion 3700 W

Frontline-Leiste

Bedienfeld

Kontrolllampe

STOP+GO

Anzeige Kochstufe

Kontrolllampe

Ankochen

Kontrolllampe

Ankochen

Kochstufe

STOP+GO

Kochstufenwahl Ankochautomatik /

Powerfunktion

Ankochautomatik /

Powerfunktion

Kochstufenwahl

Timer

Timerzeitwahl

Kontrolllampe

Ein/Aus

Timer

7Gerätebeschreibung

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfeldern bedient. Funktionen werden

durch Berühren der Sensorfelder gesteuert und von Anzeigen und akustischen

Signalen bestätigt.

Berührt werden die Sensorfelder von oben, ohne weitere Sensorfelder zu verde-

cken.

Sensorfeld Funktion

Ein / Aus Gerät ein- und ausschalten

Einstellungen erhöhen Kochstufe erhöhen

Einstellungen verringern Kochstufe verringern

Timer Timer Auswahl

Einstellungen erhöhen Timer-Zeit erhöhen

Einstellungen verringern Timer-Zeit verringern

Stop+Go Warmhaltestufe ein-/ausschalten

Power Power-Funktion ein-/ausschalten

Gerätebeschreibung8

Anzeigen

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten brau-

chen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige beachten.

3 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Die Induktions-Kochzonen erzeugen die zum Kochen erforderliche Wärme di-

rekt im Boden des Kochgeschirrs. Die Glaskeramik wird lediglich durch die Rück-

wärme des Kochgeschirrs erwärmt.

Das Kühlgebläse schaltet sich abhängig von der Temperatur der Elektronik au-

tomatisch ein und aus.

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

Warmhaltestufe Warmhaltestufe/STOP+GO-Funktion

ist eingestellt

- Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

- Kochstufen mit

Dezimalpunkt

Zwischenstufe ist eingestellt

Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten

Restwärme Kochzone ist noch warm

Kindersicherung Kindersicherung ist eingeschaltet

Power Power-Funktion ist eingeschaltet

automatische Abschaltung Abschaltung ist aktiv

9Bedienung des Gerätes

Bedienung des Gerätes

3

Induktions-Kochzonen mit geeignetem Geschirr verwenden.

Gerät ein- und ausschalten

3 Nach dem Einschalten muss innerhalb von ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder

eine Funktion eingestellt werden, sonst schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Kochstufe einstellen

STOP+GO-Funktion ein- und ausschalten

Die STOP+GO-Funktion schaltet alle eingeschalteten Kochzonen gleichzeitig in

die Warmhaltestufe und wieder in die vorher eingestellte Kochstufe.

3 Timer-Funktionen werden durch STOP+GO nicht angehalten.

3 STOP+GO verriegelt das gesamte Bedienfeld bis auf das Sensorfeld .

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten 2 Sekunden berühren / leuchtet

Ausschalten 1 Sekunde berühren / keine erlischt

Bedienfeld Anzeige

Erhöhen berühren bis

Verringern berühren bis

Ausschalten und gleichzeitig berühren

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren

Ausschalten berühren vorher eingestellte Kochstufe

(nicht Ankoch-Automatik)

Bedienung des Gerätes10

Ankochautomatik und Powerfunktion

Das Sensorfeld steuert die Powerfunktion und die Ankochautomatik. Beide

Funktionen stellen der Kochzone für eine kurze Zeit mehr Leistung zur Verfü-

gung.

Funktion Voraussetzung Ergebnis

Ankochautomatik eine Kochstufe von bis

ist eingestellt

Gerät heizt auf Koch-

stufe bis die einge-

stellte Kochstufe

erreicht ist

Powerfunktion Kochstufe oder ist

eingestellt

Gerät heizt für maxi-

mal 10 Minuten auf

Kochstufe .

11Bedienung des Gerätes

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-Automatik ausgestattet. Die Ankoch-Au-

tomatik stellt die Kochzone für eine bestimmte Zeit auf die volle Leistung und

schaltet dann automatisch auf die eingestellte Kochstufe zurück.

3 Wird während des Ankochstoßes eine höhere Kochstufe gewählt, z.B. von

nach , wird die Ankochzeit angepasst.

Die Dauer des automatischen Ankochstoßes ist abhängig von der eingestellten

Kochstufe.

Ankochautomatik Sensorfeld Kontrolllampe

Einschalten 1 Sekunde berühren

bei Kochstufe bis

leuchtet für die Dauer

des Ankochstoßes

Ausschalten 1 Sekunde berühren erlischt

Kochstufe Dauer des

Ankochstoßes

[min:sek]

Zwischen-

stufe

Dauer des

Ankochstoßes

[min:sek]

v 0:10

1 0:10

2 0:10 2. 1:20

3 3:10 3. 4:20

4 5:50 4. 8:10

5 10:10 5. 10:30

6 2:00 6. 2:00

7 2:30

8 2:50

9 ---

Bedienung des Gerätes12

Power-Funktion ein- und ausschalten

Die Power-Funktion stellt den Induktions-Kochzonen zusätzliche Leistung

zur Verfügung, z.B. um eine große Menge Wasser schnell zum Kochen zu brin-

gen.

Die Power-Funktion wird für 10 Minuten aktiviert. Danach schaltet die Indukti-

ons-Kochzone automatisch auf die Kochstufe 9 zurück.

3 Wird die Power-Funktion beendet, wechseln die Kochzonen automatisch zur

vorher eingestellten Kochstufe zurück.

Power-Management

Die Kochzonen des Kochfeldes verfügen über eine ma-

ximale Leistung.

Um die Powerfunktion immer ausführen zu können, re-

duziert das Powermanagement unter Umständen die

Leistung der anderen Kochzone.

Beispiel: an einer Kochzone ist die Kochstufe 9 gewählt.

Für die andere Kochzone wird die Powerfunktion einge-

schaltet. Die Powerfunktion wird ausgeführt, aber

Kochstufe 9 bei einer Kochzone und gleichzeitig Power-

funktion bei der anderen Kochzone überschreitet die

Maximalleistung für beide. Daher reduziert das Power-

management die Leistung der zuerst eingeschalteten

Kochzone von 9 auf zum Beispiel 7 und die Anzeige

dieser Kochzone wechselt zwischen 9 und 7 und bleibt dann auf der zur Zeit

maximal möglichen 7 stehen. (Ob die Anzeige zwischen 9 und 7 oder 9 und 6

oder anderen Werten wechselt, hängt von dem Gerätetyp und der Kochzonen-

größe ab.)

Bedienfeld Kontrollampe /

Einschalten berühren bei Kochstufe

oder

leuchtet,

Ausschalten berühren erlischt,

berühren erlischt,

13Bedienung des Gerätes

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine unerwünschte Benutzung des Gerätes.

3 Die Kindersicherung kann nur ein- und ausgeschaltet werden, wenn das Gerät

eingeschaltet ist, aber an keiner Kochzone eine Kochstufe eingestellt ist.

Kindersicherung einschalten

3 Wenn Sie eine verriegelte Kochzone benutzen wollen (Anzeige ), ertönt ein

akustisches Signal.

Kindersicherung überwinden

Die Kindersicherung kann damit für einen einmaligen Kochvorgang ausgeschal-

tet werden; sie bleibt danach weiter aktiv.

3 Nach dem Überwinden der Kindersicherung muss innerhalb von

ca. 10 Sekunden eine Kochstufe oder eine Funktion eingestellt werden, sonst

schaltet sich das Gerät automatisch aus.

Kindersicherung ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten (keine Kochstufe

einstellen)

2. berühren

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

2. und einer beliebigen Kochzone

gleichzeitig berühren

/ Akustisches Signal

Bis zum nächsten Ausschalten des Geräts kann es normal benutzt werden.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

2. berühren 0 leuchtet

Gerät schaltet aus. Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

Bedienung des Gerätes14

Timer verwenden

Alle Kochzonen können gleichzeitig je eine der beiden Timer-Funktionen nutzen.

3 Wird zusätzlich zu einem eingestellten Kurzzeitmesser an dieser Kochzone eine

Kochstufe eingestellt, wird die Kochzone nach Ablauf der eingestellten Zeit aus-

geschaltet.

Kochzone auswählen

Zeit einstellen

3 Sind weitere Timer-Funktionen eingestellt, wird nach einigen Sekunden die kür-

zeste verbleibende Zeit aller Timer-Funktionen angezeigt und die zugehörige

Kontrolllampe blinkt.

Funktion Voraussetzung Ergebnis nach Ablauf

der Zeit

Abschaltautomatik bei einer eingestellten

Kochstufe

akustisches Signal

0 leuchtet

Kochzone schaltet aus

Kurzzeitmesser bei nicht verwendeten

Kochzonen

akustisches Signal

0 leuchtet

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. 1xberühren Kontrolllampe der hinteren

Kochzone blinkt

2. 1xberühren Kontrolllampe der vorderen

Kochzone blinkt

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt

2. oder berühren 0 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

15Bedienung des Gerätes

Timer-Funktion ausschalten

Zeit verändern

Verbleibende Zeit einer Kochzone anzeigen

Akustisches Signal ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. berühren Die verbleibende Zeit zählt rückwärts bis

00.

und der ausge-

wählten Kochzone

gleichzeitig berühren

00 wird angezeigt.

Die Kontrolllampe erlischt.

Die Timer-Funktion für die ausgewählte Kochzone ist ausgeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswäh-

len

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. oder berühren 01 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone

auswählen

Kontrolllampe der ausgewählten Kochzo-

ne blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Schritt Bedienfeld Akustisches Signal

1. berühren Akustische Quittierung.

Akustisches Signal verstummt.

Bedienung des Gerätes16

Automatische Abschaltung

Kochfeld

• Wird nach dem Einschalten des Kochfeldes nicht innerhalb von ca. 10 Sekun-

den bei einer Kochzone eine Kochstufe eingestellt, schaltet das Kochfeld auto-

matisch ab.

• Werden ein oder mehrere Sensorfelder länger als ca. 10 Sekunden verdeckt,

z.B. durch einen darauf abgestellten Topf, ertönt ein Signal und das Kochfeld

schaltet automatisch ab.

• Werden alle Kochzonen ausgeschaltet, schaltet sich das Kochfeld nach ca. 10

Sekunden automatisch aus.

Bedienfeld

3 Feuchtigkeit (z.B. ein nasses Tuch) oder überkochende Flüssigkeiten auf dem Be-

dienfeld schalten alle Kochzonen sofort aus.

Induktions-Kochzonen

• Bei Überhitzung (z.B. durch einen leergekochten Topf) schaltet sich die Koch-

zone automatisch aus. wird angezeigt. Vor der erneuten Verwendung muss

die Kochzone auf

0 gestellt werden und abgekühlt sein.

• Wird nicht geeignetes Geschirr verwendet, leuchtet in der Anzeige und

nach 2 Minuten schaltet sich die Anzeige der Kochzone aus.

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder

die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die entsprechende Kochzone au-

tomatisch aus. wird angezeigt. Vor der erneuten Verwendung muss die

Kochzone auf

0 gestellt werden.

Kochstufe Abschaltung nach

v, 1 - 2 6 Stunden

3 - 4 5 Stunden

5 4 Stunden

6 - 9 1,5 Stunden

17Tipps zum Kochen und Braten

Tipps zum Kochen und Braten

3

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung

der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge-

fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei

niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Tipps zum Kochen und Braten18

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen

Geschirrmaterial

3 Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird vom Hersteller entsprechend ge-

kennzeichnet.

Eignungsprüfung

Kochgeschirr ist für Induktion geeignet, wenn ...

• ... etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone mit Kochstufe 9 innerhalb kur-

zer Zeit erhitzt wird.

• ... ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.

3 Bestimmtes Kochgeschirr kann während des Betriebs auf Induktions-Kochzonen

Geräusche erzeugen. Diese Geräusche sind keine Störung des Geräts und die

Funktion wird in keiner Weise beeinträchtigt.

Geschirrboden

Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und plan wie möglich sein.

Topfgröße

Induktions-Kochzonen passen sich der Größe des Geschirrbodens bis zu einer

bestimmten Grenze automatisch an. Jedoch muss der magnetische Teil des Ge-

schirrbodens je nach Kochzonengröße einen Mindest-Durchmesser haben.

3 Das Kochgeschirr muss zentriert auf den Kochzonen stehen.

Geschirrmaterial geeignet

Stahl, Stahlemail ja

Gusseisen ja

Edelstahl wenn vom Hersteller entsprechend ausgezeichnet

Aluminium, Kupfer, Messing ---

Glas, Keramik, Porzellan ---

Kochzonen-

durchmesser [mm]

Mindestdurchmesser

des Geschirrbodens [mm]

210 180

145 120

19Tipps zum Kochen und Braten

Tipps zum Energiesparen

2 Kochgeschirr vor dem Einschalten der Kochzone aufsetzen.

2 Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit einem Deckel verschließen.

Tipps zum Kochen und Braten20

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrößen.

Die Power-Funktion eignet sich zum Ankochen großer Mengen Flüssigkeit.

Koch-

stufe

Garvorgang Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Aus-Stellung

1

Warm-

halten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

1-2

Schmelzen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min.

Zwischendurch

umrühren

Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3 Quellen

Quellen von Reis und Milch-

gerichten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch-

gerichte zwischendurch

umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüs-

sigkeit zugeben (einige

Esslöffel)

4-5 Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

¼ l Wasser auf

750 g Kartoffeln

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste,

Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

9

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

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