Zanussi ZBM26542XA Benutzerhandbuch

ZBM26542

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Benutzerhandbuch

Notice D’Utilisation

Gebruiksaanwijzing

Manual Do Utilizado

Manual De Usuario

Manuale Per L’Utente

Mikrowellengerät

Four à Micro-ondes

Magnetronoven

Forno a Microondas

Horno Microondas

Forno a Microonde

5

33

63

91

119

145

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Wichtige Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Geräteüberblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Hinweis für das Kochen mit Mikrowellen . . . . . . . . . . . . . . 12

Bedienung des Mikrowellengeräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Programmtabellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Reinigung & Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Was tun, wenn... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Aufstellanweisungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Umweltinformation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Garantiebedingungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Kundendienst & Ersatzteile (Belgien) . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Garantiebedingungen (Belgien) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

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Avertissements importants de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . .34

Vue d’ensemble de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Avant la mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Conseils de cuisson aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Utilisation du four micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tableaux de programmation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Entretien et nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

En cas d'anomalie de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Informations environnementales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

Service après-vente et pièces de rechange (Belgique) . . .60

Déclaration de conditions de garantie (Belgique) . . . . . . . 61

Service et garantie (France) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

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Belangrijke aanwijzingen m.b.t. de veiligheid . . . . . . . . . . 63

Overzicht van het apparaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Vóór het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Tips voor het koken in de magnetronoven . . . . . . . . . . . . .70

Werking van de magnetron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71

Programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Reiniging & onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83

Wat te doen als... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .84

Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

Installatie-aanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85

Milieuinformatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Garantievoorwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88

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Instruções de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

Descrição geral do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .96

Cozinhar - conselhos de utilização do microondas . . . . . . 98

Funcionamento do forno microondas . . . . . . . . . . . . . . . . .99

Gráficos de programas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Receitas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107

Cuidados e Limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111

O que fazer se... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Especificações . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112

Instalação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Informações ambientais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .115

Certificado de garantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .116

Condições de garantia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

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Mikrowellengeräte sollten während des Betriebs nicht

unbeaufsichtigt gelassen werden. Zu hohe Leistungsstufen oder

zu lange Garzeiten können das Gargut überhitzen und Feuer

verursachen.

Die Steckdose muss ständig zugänglich sein, so dass der

Netzstecker im Notfall einfach abgezogen werden kann.

Die Netzspannung muss 230 V Wechselstrom, 50 Hz betragen

und sollte mit einer Sicherung von mindestens 10 A oder einem

Sicherungsautomaten von mindestens 10 A ausgestattet sein.

Es wird empfohlen das Gerät an einen separaten Stromkreis

anzuschließen.

Das Gerät nicht im Freien lagern oder aufstellen.

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Keine brennbaren Materialien in der Nähe des Gerätes oder

den Lüftungsöffnungen lagern.

Niemals die Lüftungsöffnungen blockieren.

Alle Metallverschlüsse, Drähte usw. von Lebensmitteln und

Verpackungen entfernen. Funkenbildung auf Metalloberflächen

kann zu Feuer führen.

Das Mikrowellengerät nicht zum Frittieren von Lebensmitteln in

Öl oder Fett verwenden. Temperaturen können nicht kontrolliert

werden und das Fett kann sich entzünden.

Zum Herstellen von Popcorn sollte nur für Mikrowellengeräte

vorgesehenes Poppcorngeschirr verwendet werden.

Keine Lebensmittel oder andere Gegenstände im Gerät lagern.

Die Einstellungen nach dem Starten des Gerätes überprüfen

um sicherzustellen, dass das Gerät wie gewünscht arbeitet.

Diese Bedienungsanleitung verwenden.

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Das Gerät nicht bei geöffneter Tür oder mit auf irgendeine Weise

veränderter Türsicherheitsverriegelung betreiben.

Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Gegenstände

zwischen den Türdichtungen und den abdichtenden

Oberflächen befinden.

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Personen mit HERZSCHRITTMACHERN sollten ihren Arzt

oder den Hersteller des Herzschrittmachers nach

Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit Mikrowellengeräten

befragen.

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Unter keinen Umständen sollte das äußere Gehäuse entfernt

werden.

Niemals Flüssigkeiten in die Öffnungen der

Türsicherheitsverriegelung oder Lüftungsöffnungen kommen

lassen oder Gegenstände in diese Öffnungen stecken. Wenn

größere Mengen Flüssigkeiten verschüttet werden, müssen Sie

sofort das Gerät ausschalten, den Netzstecker ziehen und den

ZANUSSI autorisierten Kundendienst anfordern.

Niemals das Netzkabel bzw. den Netzstecker in Wasser oder

andere Flüssigkeiten legen.

Das Netzkabel darf nicht über heiße oder scharfe Oberflächen

geführt werden, wie zum Beispiel über den heißen

Lüftungsöffnungen an der oberen Rückwand des Gerätes.

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Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es durch ein neues

Spezialkabel ersetzt werden. Bitte das Auswechseln durch

einen von ZANUSSI autorisierten Kundendienst vornehmen

lassen.

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Niemals verschlossene Behälter verwenden. Verschlüsse und

Abdeckungen entfernen. Verschlossene Behälter können durch

den Druckanstieg selbst nach dem Ausschalten des Gerätes

noch explodieren.

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten vorsichtig sein. Behälter mit

großer Öffnung verwenden, damit entstehende Blasen

entweichen können.

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Um Verbrennungen durch plötzliches Überkochen

(Siedeverzug) zu vermeiden:

1. Die Flüssigkeiten vor dem Kochen/Erhitzen umrühren.

2. Es wird empfohlen, während des Erhitzens einen

Glasstab oder ähnlichen Gegenstand in den Behälter zu

stecken.

3. Nach dem Erhitzen die Flüssigkeit noch kurze Zeit im

Gerät stehen lassen für mindestens 20 Sekunden, um

verspätetes Aufwallen durch Siedeverzug zu verhindern.

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Die Schale von Lebensmitteln, z.B. Kartoffeln, Würstchen oder

Obst, vor dem Garen anstechen, damit der Dampf entweichen

kann.

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Beim Entnehmen von Gargut aus dem Garraum sollten

Topflappen o.ä. verwendet werden.

Behälter, Popcorngeschirr, Kochbeutel, usw. immer vom

Gesicht und den Händen abgewandt öffnen, um

Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.

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Die Temperatur des Behälters ist kein echter Hinweis auf die

tatsächliche Temperatur des Lebensmittels oder Getränks;

immer die Temperatur prüfen.

Halten Sie beim Öffnen der Gerätetür ausreichenden Abstand,

um Verbrennungen durch austretende Hitze oder Dampf zu

vermeiden.

Schneiden Sie gefüllte, gebackene Speisen nach dem Garen

in Scheiben, um den Dampf entweichen zu lassen und

Verbrennungen zu vermeiden.

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Nicht an die Gerätetür lehnen oder an der Tür hängend

schwingen. Das Mikrowellengerät ist kein Spielzeug!

Kinder sollten mit allen wichtigen Sicherheitshinweisen vertraut

gemacht werden: z.B. Verwendung von Topflappen und

vorsichtiges Abnehmen von Deckeln. Beachten Sie besonders

Verpackungen, die Lebensmittel knusprig machen (z.B.

selbstbräunende Materialien), indem sie besonders heiß

werden.

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Niemals das Gerät auf irgendeine Weise verändern.

Dieses Gerät ist nur für den Hausgebrauch vorgesehen und

darf nur zum Garen von Lebensmitteln verwendet werden. Es

eignet sich nicht für gewerbliche Zwecke oder den Gebrauch in

einem Labor.

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Das Gerät niemals leer in Betrieb nehmen.

Bei der Verwendung von Bräunungsgeschirr oder

selbsterwärmenden Materialien muss eine wärmefeste

Isolierung (z.B. ein Porzellanteller) zwischen Geschirr und

Drehteller gestellt werden. Dadurch werden Beschädigungen

des Drehtellers und des Drehteller-Trägers durch Wärme

vermieden. Die angegebene Aufheizzeit für das Geschirr sollte

nicht überschritten werden.

Kein Metallgeschirr verwenden, da Mikrowellen reflektiert

werden und dies zu Funkenbildung führt. Keine Konserven in

das Gerät stellen.

Nur den für dieses Gerät vorgesehenen Drehteller und den

Drehteller-Träger verwenden. Benutzen Sie das

Mikrowellengerät nicht ohne den Drehteller.

Um das Zerspringen des Drehtellers zu vermeiden:

a) Vor dem Reinigen, den Drehteller abkühlen lassen.

b) Keine heißes Gargut oder heißes Geschirr auf den kalten

Drehteller stellen.

c) Keine kalten Lebensmittel oder kaltes Geschirr auf den

heißen Drehteller stellen.

Wenn das Gerät arbeitet, keine Gegenstände auf das äußere

Gehäuse stellen.

9>G59C5

Bei Fragen zum Anschluss des Gerätes wenden Sie sich bitte

an einen autorisierten Elektrofachmann oder den autorisierten

ZANUSSI Kundendienst.

Sowohl der Hersteller als auch der Händler können keine

Verantwortung für Beschädigungen des Gerätes oder

Verletzungen von Personen übernehmen, die als Folge eines

falschen elektrischen Anschlusses entstehen.

Wasserdampf und Tropfen können sich auf den Wänden im

Innenraum bzw. um die Türdichtungen und

Dichtungsoberflächen bilden. Dies ist normal und ist kein

Anzeichen für den Austritt von Mikrowellen oder einer sonstigen

Fehlfunktion.

9

(K*M(# "

$ "(&-##%(K*0+L(

 Gerätefront

 Innenbeleuchtung

 Bedienblende

 Türöffnungs-Taste

 Spritzschutz für den Hohlleiter

 Garraum

 Antrieb

 Türdichtungen und Dichtungsoberlächen

 Befestigungspunkte (4 Stellen)

 Lüftungsöffnungen

 Gehäuse

 Geräterückseite

 Netzkabel

Überprüfen Sie, dass folgende Zubehörteile mitgeliefert wurden:

 Drehteller  Drehteller-Träger

 4 Befestigungsschrauben (nicht abgebildet)

• Den Drehteller-Träger in die Antriebswelle am Garraumboden

einsetzen.

• Dann den Drehteller darauf legen.

• Um Schäden am Drehteller zu vermeiden, ist darauf zu achten, dass

Geschirr und Behälter bei der Entnahme nicht den Rand des

Drehtellers berühren.

9>G59C

Bei der Bestellung von Zubehör, teilen Sie Ihrem Händler oder dem

ZANUSSI autorisierten Kundendienst bitte folgende Angaben mit: Name

des Zubehörteils und Bezeichnung des Modells.





























10

(K*M(# ",&((()*% %*( %$

 %#%

,&((()*% %*( %$

*)0 * %)*##%

 %0 # Symbole

Mikrowellen Auftauautomatik Brot

Einstellen Auftauautomatik

Garphasen Menge

Plus/Minus

 (+*&$* "-Symbole

 (+*&$* "-Taste

 +*++*&$* "-Taste

 # )*+%))*+%-Taste

 0 *)#*+(- *-Knopf

 )*(*-Taste

 )*&'-Taste

 *M(L%+%)-Taste

Ihr Mikrowellengerät hat eine 12 und 24-Stunden-Uhr.

59C@95<Einstellen der Stunden auf 11:30 Uhr (12-Stunden-

Uhr).

1. Schließen Sie den Netzstecker an.

2. Das Display ist:

3. Drehen Sie bei geöffneter Tür den

0 *)#*+(- *-Knopf.

4. Drücken Sie einmal die )*(*-Taste und drehen

Sie dann den 0 *)#*+(- *-Knopf, um

die Minuten einzustellen.

5. Drücken Sie die )*(*-Taste.

6. Anzeige prüfen:

-938D97

1. Sie können den 0 *)#*+(- *-Knopf im

oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.

2. Wenn Sie die )*&'-Taste drücken, wird die Zeit

automatisch auf eingestellt.

59C@95<Einstellen der Stunden auf 23:30 Uhr (24-Stunden-Uhr).

1. Schließen Sie den Netzstecker an.

2. Das Display ist:

3. Drücken Sie die )*(*-Taste.

Das Display ist:

4. Drehen Sie bei geöffneter Tür den

0 *)#*+(- *-Knopf.

5. Drücken Sie einmal die )*(*-Taste und drehen

Sie dann den 0 *)#*+(- *-Knopf, um

die Minuten einzustellen.

6. Drücken Sie die )*(*-Taste.

7. Anzeige prüfen:

-938D97

1. Sie können den 0 *)#*+(- *-Knopf im

oder gegen den Uhrzeigersinn drehen.

2. Wenn Sie die )*&'-Taste drücken, wird die Zeit

automatisch auf eingestellt.



















11

,&((()*% %*( %$

K%(+%(+(0 *  %)*##*(+(

59C@95< Einstellen der Stunden auf 11:45 Uhr (12-Stunden-Uhr).

1. Öffnen Sie die Tür.

2. Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die )*(*-

Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Drehen Sie zum

Einstellen der Stunde den 0 *)#*+(- *-

Knopf.

3. Drücken Sie einmal die )*(*-Taste und drehen Sie

dann den 0 *)#*+(- *-Knopf, um die

Minuten einzustellen.

4. Drücken Sie die )*(*-Taste.

5. Anzeige prüfen:

59C@95< Umstellen der Uhr von 12-Stunden- auf 24-Stunden-

Format oder umgekehrt.

1. Öffnen Sie die Tür. Drücken und halten Sie 5 Sekunden

lang die )*(*-Taste. Es ertönt ein akustisches

Signal. Drücken Sie einmal die )*(*-Taste und

drehen Sie dann den 0 *)#*+(- *-

Knopf, um die Uhr einzustellen.

59C@95< Einstellen der Stunden auf 23:45 Uhr (24-Stunden-Uhr).

1. Öffnen Sie die Tür.

2. Drücken und halten Sie 5 Sekunden lang die )*(*-

Taste. Es ertönt ein akustisches Signal. Drehen Sie zum

Einstellen der Stunde den 0 *)#*+(- *-

Knopf.

3. Drücken Sie einmal die )*(*-Taste und drehen Sie

dann den 0 *)#*+(- *-Knopf, um die

Minuten einzustellen.

4. Drücken Sie die )*(*-Taste.

5. Anzeige prüfen:

%+*0+%()*&'*)*

Benutzung der )*&'-Taste:

1. Löschen eines Eingabefehlers beim Programmieren.

2. Vorübergehendes Unterbrechen des laufenden Betriebes.

3. Löschen eines Programms während des laufenden Betriebes durch zweimaliges Drücken.

" %() (+%

Das Mikrowellengerät bietet eine Sicherheitssperre, um zu

verhindern, dass Kinder das Gerät versehentlich einschalten.

Bei eingestellter Sperre ist das Gerät so lange

funktionsuntüchtig, bis die Sperre wieder aufgehoben wird.

59C@95< So aktivieren Sie die Kindersperre.

1. Drücken Sie die )*&'-Taste und halten Sie 5 Sekunden

lang heruntergedrückt.

Es ertönt ein akustisches Signal und auf dem Display erscheint‚

‘LOC’:

9>G59C

• Zum Aufheben der Kindersicherung die )*&'-Taste 5

Sekunden lang gedrückt halten. Es ertönen zwei

akustische Signale und auf dem Display wird die aktuelle

Uhrzeit angezeigt.

• Die Kindersicherung kann nur bei eingestellter Uhr

aktiviert werden.

12

 %- )M()"&%$ *$ "(&-##%

"&%$ *$ "(&-##%

("*( )* "%(%(+%$ **#

"&*% "%

Um Speisen in einem Mikrowellenherd zu kochen/aufzutauen,

muss die Mikrowellenenergie den Behälter durchdringen

können, um in die Speisen einzudringen. Es ist daher wichtig

geeignetes Kochgeschirr zu wählen.

Runde/ovale Schüsseln sind besser geeignet als quadratische

oder rechteckige, da die Speisen in den Ecken leicht überkocht

werden.

Es ist wichtig, die Speisen gelegentlich zu wenden,

umzuarrangieren oder umzurühren, um eine gleichmäßige

Erwärmung zu gewährleisten.

Die Standzeit nach dem Kochen ist erforderlich, damit die Hitze

sich gleichmäßig in den Speisen verteilen kann.

Zusammen-

setzung

Nahrungsmittel mit hohem Fett-oder Zuckergehalt (z. B. Plumpudding, gefülltes Gebäck) benötigen eine geringere Zeit zum

Erwärmen. Hier sollte Sorgfalt walten, da ein Überhitzen Feuer verursachen kann.

Dichte Die Dichte der Nahrungsmittel beeinflusst die Zeit, die zum Kochen benötigt wird. Leichte, poröse Nahrungsmittel, wie

Kuchen oder Brot, sind schneller gar als schwere, dichte Nahrungsmittel, wie Braten oder Eintöpfe.

Menge Mit zunehmender Menge an Nahrungsmitteln, die in den Mikrowellenherd gestellt werden, muss auch die Kochzeit erhöht

werden, z. B. vier Kartoffeln brauchen länger zum Kochen als zwei.

Größe Kleine Nahrungsmittel und kleine Stücke werden schneller gekocht als größe, da die Mikrowellen von allen Seiten in die Mitte

eindringen können. Damit alle Stücke gleichmäßig gekocht werden, schneiden Sie sie alle gleichgroß.

Form Nahrungsmittel mit unregelmäßiger Form, wie Hühnerbrust oder Hähnchenkeule, brauchen länger, bis die dickeren Teile

gegart sind. Runde Formen sind beim Kochen im Mikrowellenherd schneller gekocht als quadratische.

Temperatur Die Ausgangstemperatur der Nahrungsmittel beeinträchtigt die für sie erforderliche Kochzeit. Gekühlte Nahrungsmittel

brauchen länger zum Kochen als Nahrungsmittel mit Zimmertemperatur. Schneiden Sie gefüllte Nahrungsmittel, wie einen

Berliner, ein, um Wärme oder Dampf entweichen zu lassen.

Anordnen Legen Sie die Nahrungsmittel mit dem dicksten Teil nach außen in die Schüssel. z.B. Hähnchenkeule.

Abdecken Benutzen Sie Mikrowellen-Folie oder einen geeigneten Deckel.

Einstechen Nahrungsmittel mit Schale, Haut oder Membran müssen vor dem Kochen oder Aufwärmen an mehreren Stellen

eingestochen werden, da sich sonst Dampf entwickeln würde, der das Nahrungsmittel zum explodieren bringen könnte. z. B.

Kartoffeln, Fisch, Hühnchen, Würstchen.

-938D97Eier sollten nicht mit Mikrowellenenergie gekocht werden, da sie explodieren können, und dies sogar, nachdem der

Kochvorgang abgeschlossen ist; z. B. pochieren, hartkochen.

Umrühren,

umdrehen &

umarrangieren

Für gleichmäßiges Kochen ist es wichtig, dass die Nahrungsmittel während des Kochens umgerührt, umgedreht und

umarrangiert werden. Immer von außen zur Mitte hin umrühren und umarrangieren.

Standzeit Die Standzeit nach dem Kochen ist erforderlich, damit die Hitze sich gleichmäßig den Nahrungsmitteln verteilen kann.

Abdecken Beim Auftauen von Nahrungsmitteln können bestimmte Teile davon erwärmt werden. Warme Bereiche können durch kleine

Stücke Alufolie, welche die Mikrowellen reflektieren, abgedeckt und geschützt werden; z. B. Hühnerflügel und –beine.

13

 %- )M()"&%$ *$ "(&-##%

 %+%)$ "(&-##%(K*)

$ "(&-##%) ()"&) ((

(%$ *$ "(&-##%

$%+##)+*+%

Zum manuellen Auftauen (ohne die automatische Auftaufunktion) wählen Sie 270 W. Bei Auswahl dieser Leistungsstufe erscheint

das Auftausymbol auf dem Display.

"?3875C389BB $9;B?G5<<

5>C9385B

"?==5>D1B5

Alufolie/Behälter aus

Alufolie

✔ / ✘

Ein kleines Stück Alufolie kann dazu benutzt werden, die Nahrungsmittel vor dem Überhitzen zu

schützen. Halten Sie die Folie mindestens 2 cm von den Herdwänden entfernt, da sonst Lichtbögen

auftreten können. Behälter aus Alufolie sind nicht zu empfehlen, es sei denn sie sind vom Hersteller

hierfür vorgesehen, befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig.

Anbratschüsseln

✔

Befolgen Sie immer die Anweisungen des Herstellers. Überschreiten Sie nicht die angegebenen

Kochzeiten. Nehmen Sie sich in Acht, da diese Schüsseln sehr heiß werden können.

Porzellan & Keramik

✔ / ✘

Porzellan, Keramik, glasiertes Tongeschirr und feines Porzellan sind in der Regel geeignet, außer wenn

es mit metallischem Dekor verziert ist.

Glaswaren,

z. B. Pyrex ®

✔

Bei der Benutzung von Glaswaren sollte Vorsicht walten, da diese durch plötzliche Erhitzung zerbrechen

oder springen können.

Metall

✘

Kochgeschirre aus Metall sind bei der Benutzung von Mikrowellenenergie nicht geeignet da es zur

Bildung von Lichtbögen kommen kann, die einen Brand auslösen können.

Kunststoff/Styropor, z. B.

Fastfood-Behälter

✔

Hierbei ist Vorsicht angesagt, da manche Behälter sich bei hohen Temperaturen verbiegen, schmelzen

oder verfärben.

Frischhaltefolie

✔

Sollte die Nahrungsmittel nicht berühren und muss eingestochen werden, damit der Dampf entweichen kann.

Gefrier-/Bratbeutel

✔

Müssen eingestochen werden, damit der Dampf entweichen kann. Stellen Sie sicher, dass die Beutel für

die Benutzung in der Mikrowelle geeignet sind. Benutzen Sie keine Verschlüsse aus Kunststoff oder

Metall, da diese schmelzen oder aufgrund der Bildung von Lichtbögen Feuer fangen können.

Papierteller undtassen

und Küchenpapier

✔

Nur zum Erwärmen oder zum Absorbieren von Feuchtigkeit benutzen. Hier sollte Sorgfalt walten, da ein

Überhitzen Feuer verursachen kann.

Stroh- und Holzbehälter

✔

Behalten Sie den Herd ständig im Auge, da ein Überhitzen dieser Materialien Feuer verursachen kann.

Recyceltes Papier und

Zeitungen

✘

Können u. U. Metallrückstände enthalten, die Lichtbögen verursachen und einen Brand auslösen können.

Ihr Gerät lässt sich bis zu 90 Minuten programmieren. Die Garzeit

kann in Einheiten von 15 Sekunden bis fünf Minuten eingegeben

werden. Sie hängt von der in der Tabelle angegebenen

Gesamtlänge der Garzeit ab.

$ "(&-##%# )*+%))*+%

Für den manuellen Betrieb stehen 6 verschiedene

Leistungsstufen zur Auswahl.

-L( Für schnelles Garen oder Erwärmen, z.B. für

Suppen, Eintöpfe, Dosengerichte, heiße Getränke, Gemüse,

Fisch usw.

- Zum längeren Garen von kompakteren Speisen wie

Braten, Hackbraten und Tellergerichten, auch für empfindliche

Gerichte wie Käsesossen oder Rührkuchen. Mit dieser

niedrigeren Einstellung kochen Soßen nicht über und die

Speisen garen gleichmäßig, ohne am Rand hart zu werden oder

überzulaufen.

--**

 - Für kompaktere Speisen, die beim Garen mit

herkömmlichen Methoden eine lange Garzeit erfordern, z.B.

Rindfleischgerichte, wird diese Leistungsstufe empfohlen, damit

das Fleisch zart bleibt.

-+*+ %)*##+% Wählen Sie diese Stufe zum

Auftauen, damit Speisen gleichmäßig auftauen. Diese Stufe ist

auch bestens geeignet, um Reis, Nudeln und Klöße zu köcheln

und gebackenen Eierpudding zu kochen.

 - Zum sanften Auftauen, z.B. für Sahnetorten oder

Blätterteig.

- Für Stehzeit/Zeitschaltuhr.

1BJ59D 059D59>859D5>

0-5 minuten 15 sekunden

5-10 minuten 30 sekunden

10-30 minuten 1 minuten

30-90 minuten 5 minuten

14

 %+%)$ "(&-##%(K*)

59C@95<

Erhitzen von Suppe für 2 Min. 30 Sek. mit 630 W Mikrowellenleistung.

-938D97

Wenn die Taste nicht gedrückt wird, arbeitet das Gerät automatisch mit voller Leistung 900 W/HÖHER.

9>G59C

• Wird die Gerätetür während des Garvorgangs geöffnet, wird die Garzeit auf dem Display automatisch angehalten. Die

Rückwärtszählung der Garzeit setzt wieder ein, wenn die Tür geschlossen und die )*(*-Taste gedrückt wird.

• Wenn Sie während des Garvorgangs die Leistungsstufe überprüfen wollen, drücken Sie die # )*+%))*+%-Taste.

• Sie können durch Drehen des 0 *)#*+(- *-Knopfes die Garzeit beim Garen verlängern oder verkürzen.

• Zum Ändern der Leistungsstufe beim Garen die # )*+%))*+%-Taste drücken.

• Zum Abbrechen eines Garprogramms zweimal die )*&'-Taste drücken.

1. Drücken Sie zweimal die

# )*+%))*+%-

Taste.

2. Geben Sie das Zeit durch Drehen

des 0 *)#*+(- *

-Knopfs im oder gegen den

Uhrzeigersinn drehen ein bis 2.30

angezeigt ist.

3. Drücken Sie die

)*(*-Taste.

4. Anzeige prüfen:

1. Drücken Sie zweimal die

# )*+%))*+%-

Taste 7 mal.

2. Geben Sie das Zeit durch Drehen

des 0 *)#*+(- *

-Knopfs im oder gegen den

Uhrzeigersinn drehen ein bis 7.00

angezeigt ist.

3. Drücken Sie die

)*(*-Taste.

4. Anzeige prüfen:

H

H

0 *)#*+(

'(&)"+%%

1. 9B5;DCD1BD

Sie können sofort 30 Sekunden lang mit einer Leistung von

900 W/HÖHER kochen, wenn Sie die )*(*-Taste

drücken.

2. ,5B<O>75B>45B1BJ59D

Während des manuellen Kochens können Sie die Kochzeit

durch wiederholten Tastendruck jeweils um weitere 30

Sekunden verlängern.

59C@95<

So stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 7 Minuten ein.

9>G59C

• Diese Funktion ist während (+*&$* " oder+*++*&$* " nicht verfügbar.

9>G59C

• Zum Unterbrechen der Zeitschaltuhr die )*&'-Taste drücken. Zum erneuten Starten der Zeitschaltuhr die )*(*-

Taste drücken und zum Beenden nochmals die )*&'-Taste drücken.

Mit der )*(*-Taste können Sie die folgenden Funktionen bedienen.

H

H

15

 %+%)$ "(&-##%(K*)

'#+)$ %+)

H

Mit den Funktionen '#+) und $ %+) können Sie die Garzeit bei den automatischen Programmen verlängern oder

verkürzen.

Wenn Sie gare, aber feste Kartoffeln bevorzugen, wählen Sie $ %+) .

Für weichere gekochte Kartoffeln hingegen verwenden Sie '#+) .

59C@95< So kochen Sie 0,3 kg weiche Kartoffeln.

5. Anzeige prüfen:

H

H

H

9>G59C

Zum Ausschalten der Funktion '#+)$ %+) drücken Sie dreimal die

# )*+%))*+%-Taste.

Bei Auswahl von '#+) erscheint auf dem Display .

Bei Auswahl von $ %+) erscheint auf dem Display .

Eine Folge von (maximal) 3 Stufen mit den kombinierten.

59C@95< Garen:

5 Minuten bei 900 W Leistung (Stufe 1)

16 Minuten bei 270 W Leistung (Stufe 2)

(%$ *,() %%(&#%

)*+

1. Drücken Sie einmal die

# )*+%))*+%-

Taste.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen des

0 *)#*+(- *-Knopfs im oder gegen

den Uhrzeigersinn drehen ein bis 5.00 angezeigt ist.

3. Anzeige prüfen:

)*+

1. Drücken Sie 4mal die

# )*+%))*+%-

Taste.

H

Das Gerät arbeitet nun 5 Minuten lang bei 900 W und anschließend 16 Minuten bei 270 W.

1. Wählen Sie das gewünschte

Menü durch zweimal

Drücken der +*&$* "

'(&($$-Taste.

2. Drehen Sie den

0 *)#*+(- *

Knopf, bis 0.3 angezeigt ist.

3. Drücken Sie einmal die

# )*+%))*+%-

Taste, um die

Einstellung '#+)

zu wählen.

4. Drücken Sie die

)*(*-Taste.

2. Geben Sie die Zeit durch Drehen

des 0 *)#*+(- *

-Knopfs im oder gegen den

Uhrzeigersinn ein bis 16.00

angezeigt ist.

3. Drücken Sie die

)*(*-Taste.

4. Anzeige prüfen:

16

 %+%)$ "(&-##%(K*)

(+*&$* "+*++*&$* "*( 

Die (+*&$* " & +*++*&$* "Funktion berechnet automatisch die richtige Betriebsart und Garzeit. Sie können

unter 6 (+*&$* "-Menüs und 2 +*++*&$* "-Menüs auswählen.

(+*&$* "

+*++*&$* "

#525>C=9DD5< )I=2?<

Getränke

Gekochte Kartoffeln/Gebackene

Kartoffeln

Tiefkühl-Gemüse

Frisches-Gemüse

Tiefkühl-Fertiggerichte Speisen

Fischfilet mit Sauce

#525>C=9DD5< )I=2?<

Fleisch/Fisch/Geflügel

Brot

59C@95<

So kochen Sie 0,3 kg Kartoffeln.

H

H

59C@95<

So auftau Sie 0,2 kg brot.

1. Wählen Sie das gewünschte

Menü durch zweimal Drücken

der +*++*&$* "-

Taste.

H

H

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal

ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie

die )*(*-Taste. Am Ende der (+*&$* "-Zeit stoppt das Programm automatisch. Das akustische Signal ertönt und

das Kochsymbol blinkt auf. Nach einer Minute und einem Erinnerungssignal wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal

ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen, drücken Sie

die )*(*-Taste. Am Ende der +*++*&$* "-Zeit stoppt das Programm automatisch. Das akustische Signal ertönt

und das Kochsymbol blinkt auf. Nach einer Minute und einem Erinnerungssignal wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

1. Wählen Sie das

gewünschte Menü durch

zweimal Drücken der

(+*&$* "-Taste.

2. Drehen Sie den

0 *)#*+(- *

Knopf, bis 0.3 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die

)*(*-Taste.

4. Anzeige prüfen:

2. Drehen Sie den

0 *)#*+(- *

Knopf, bis 0.2 angezeigt ist.

3. Drücken Sie die

)*(*-Taste.

4. Anzeige prüfen:

17

'(&($$*##%

(+*&$* "+*++*&$* "*##%

1B1ED?=1D9; $5>75

5G938DC59>859D5C389BB

*1CD5 ,5B618B5>

Getränke (Tee/Kaffee) 1 - 6 tassen

1 tasse = 200 ml

• Tasse an den Rand der Drehscheibe stellen.

Gekochte und

gebackene

Kartoffeln

0,2 - 1,0 kg (100 g)

Schüssel mit Deckel

Salzkartoffeln: Die Kartoffeln schälen und in gleichgroße

Stücke schneiden.

Pellkartoffeln: Kartoffeln von etwa gleicher Größe auswählen

und waschen.

• Die Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln in eine Schüssel geben.

• Die erforderliche Menge Wasser (ca. 2 EL je 100 g) und

etwas Salz hinzugeben.

• Mit einem Deckel abdecken.

• Beim Ertönen des akustischen Signals umrühren und

erneut bedecken.

• Nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.

Tiefkühl-Gemüse 0,1 - 0,8 kg (100 g)

Schüssel mit Deckel

• Pro 100 g 1 EL Wasser und etwas Salz zufügen (für Pilze ist

kein zusätzliches Wasser erforderlich).

• Mit einem Deckel abdecken.

• Beim Ertönen des akustischen Signals umrühren und erneut

bedecken.

• Nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.

9>G59C: Kompakt gefrorenes Gemüse im manuellen Betrieb

garen.

Frisches-Gemüse 0,1 - 0,8 kg (100 g)

Schüssel mit Deckel

• In kleine Stücke schneiden, z. B. Streifen, Würfel.

• Pro 100 g 1 EL Wasser und etwas Salz zufügen (für Pilze ist

kein zusätzliches Wasser erforderlich).

• Mit einem Deckel abdecken.

• Beim Ertönen des akustischen Signals umrühren und erneut

bedecken.

• Nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.

Tiefkühl-Fertiggerichte

Speisen (Rührbar)

0,3 - 1,0 kg (100 g)

Schüssel mit Deckel

• Die Speise in ein geeignetes Mikrowellen-Gefäß geben.

• Fügen Sie etwas Flüssigkeit hinzu, wenn Sie durch den

Hersteller empfohlen werden.

• Mit einem Deckel abdecken.

• Falls vom Hersteller empfohlen, ohne Deckel garen.

• Beim Ertönen des akustischen Signals umrühren und

erneut bedecken.

• Nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.

Fischfilet mit Sauce 0,5 kg - 1,5 kg* (100 g)

Auflaufform mit

Mikrowellenfolie

• Siehe Rezepte für “Fischfilet mit sauce” auf Seite 19.

* Gesamtgewicht von allen Zutaten.

-938D97Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5

o

C, tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18

o

C gekocht.

H

H

H

H

H

H

18

'(&($$*##%

E6D1E1ED?=1D9; $5>75

5G938DC59>859D5C389BB

*1CD5 ,5B618B5>

Fleisch/fisch/geflügel

(Ganzer Fisch,

Fischsteaks, Fischfilets,

Hühnerbeine,

Hähnchenbrust,

Hackfleisch, Steak,

Koteletts, Frikadellen,

Würstchen)

0,2 - 1,0 kg (100 g)

Auflaufform

• Die Speisen in eine flache Schüssel geben und in die Mitte

des Drehtellers stellen.

• Beim Ertönen des akustischen Signals die Speisen

umdrehen, umarrangieren und von einander trennen. Dünne

Teile und warme kleinen Stellen mit Aluminiumfolie

abschirmen.

• Nach dem Auftauen 15-45 Min. in Aluminiumfolie einwickeln,

bis das Fleisch ganz aufgetaut ist.

9>G59CNicht für ganzes Geflügel geeignet.

• Hackfleisch: Beim Ertönen des akustischen Signals die das

Speisen umdrehen. Wenn möglichen, die aufgetauten Teile

entnehmen.

Brot 0,1 - 1,0 kg (100 g)

Auflaufform

• In einer flachen Schüssel verteilen und in die Mitte des

Drehtellers stellen. Brote von 1,0 kg direkt auf den Drehteller

geben.

• Beim Ertönen des akustischen Signals das Brot

umdrehen, umarrangieren und aufgetaute Scheiben

entnehmen.

• Nach dem Auftauen 5-15 Min. in Aluminiumfolie einwickeln,

bis das Brot ganz aufgetaut ist.

H

H

-938D97Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5

o

C, tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18

o

C gekocht.

9>G59C

• Nur das Gewicht des Garguts eingeben. Das Gewicht des Geschirrs nicht mit einbeziehen.

• Für Speisen, deren Gewicht höher oder niedriger ist als es in der AUTOMATIK-Tabelle angegeben wird, verwenden Sie den

manuellen Betrieb.

• Vergewissern Sie sich, dass die Speisen nach dem Garen ausreichend gegart sind.

• Wenn ein Bedienungsschritt erforderlich ist (z.B. Wenden der Speisen), stoppt das Gerät automatisch, das akustische Signal

ertönt, die verbleibende Garzeit und andere Symbole werden blinkend angezeigt. Um den Garvorgang fortzusetzen,

drücken Sie die )*(*-Taste.

• Nach Verwendung der Mikrowelle schaltet sich u.U. das Kühlgebläse ein.

9>G59CAuftauautomatik

1. Steaks und Koteletts sollten nebeneinander (einlagig) eingefroren werden.

2. Hackfleisch sollte flach eingefroren werden.

3. Nach dem Wenden die aufgetauten Portionen mit dünnen Aluminiumstreifen abdecken.

4. Das Geflügel sollte sofort nach dem Auftauen weiterverarbeitet werden.

19

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(0'*M((+*&$* "

9C3869<5D=9D@9;1>D5B)1E35

1. Die Zutaten für die Sauce mischen.

2. Die gesalzenen Fischfilets mit den dünnen Enden zur

Mitte in eine runde Auflaufform geben.

3. Die fertig zubereitete Sauce über die Filets gießen.

4. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit (+*&$* "

für “Fischfilet mit Sauce” garen.

5. Nach dem Kochen 2 Min. stehen lassen.

9C3869<5D=9DEBBI)1E35

1. Die gesalzenen Fischfilets mit den dünnen Enden zur Mitte

in eine runde Auflaufform geben.

2. Die fertig zubereitete Sauce und die Bananen über die

Filets geben.

3. Mit Mikrowellenfolie abdecken und mit (+*&$* "

für “Fischfilet mit Sauce” garen.

4. Nach dem Kochen 2 Min. stehen lassen.

;7 ;7 ;7

175 g 350 g 525 g Tomaten aus der Dose (abgetropft)

50 g 100 g 150 g Mais

5 g 10 g 15 g Chillisauce

15 g 30 g 45 g Zwiebeln (fein gehackte)

1 TL 1-2 TL 2-3 TL Rotweinessig

Senf, Thymian und Cayenne-Pfeffer

250 g 500 g 750 g Fischfilet

Salz

;7 ;7 ;7

250 g 500 g 750 g Fischfilet

Salz

50 g 100 g 150 g Bananen (in kleinen Stücken)

200 g 400 g 600 g Currysauce (fertig zubereitete)

9>G59C:

Wenn Sie die Speise über die Standardzeit hinaus mit 900 W garen, wird die Leistung des Herds automatisch gesenkt, um ein

Überhitzen zu vermeiden. (Die Mikrowellenleistung wird auf 630 W gesenkt.) Nach einer Pause von 90 Sekunden kann die hohe

Leistung 900 W wieder eingestellt werden.

(+0 (*# )*+%))*+

"?38=?4EC )D1>41B4J59D (54EJ95BD5#59CDE>7

Mikrowelle 900 W 20 Minuten Mikrowelle 630 W

20

'(&($$*##%

B89DJ5>F?>75DBO>;5>)@59C5>

E6D1E5>

5DBO>;)@59C5

$5>75

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#59CDE>7

)DE65

059D

$9>

,5B618B5>C89>G59C5

Milch, 1 Tasse

150

900 W

ca. 1

nicht abdecken

Wasser, 1 Tasse

6 Tassen

1 Schüssel

150

900

1000

900 W

ca. 2

8-10

9-11

nicht abdecken

Tellergericht (Gemüse, Fleisch und

Beilagen)

400

900 W

4-6

etwas Wasser auf die Sauce geben, bedecken, nach halber

Kochzeit umrühren

Eintopf/suppe

200

900 W

1-2

abdecken, nach dem Erhitzen umrühren

Gemüse

200

500

900 W

2-3

3-5

wenn nötig, etwas Wasser hinzufügen, nach halber Kochzeit

umrühren

Fleisch, 1 Scheibe*

200

900 W

ca. 3

die Sauce dünn darüber verteilen, bedecken

Fischfilet*

200

900 W

3-5 abdecken

Kuchen,1 Scheibe

150

450 W

1

/

2

-1

in eine flache Schüssel legen

Babynahrung, 1 Glas

190

450 W

1

/

2

-1

in einen geeigneten mikrowellensicheren Behälter umfüllen,

nach dem Erwärmen gut umrühren und die Temperatur

überprüfen

Margarine oder Butter schmelzen*

50 900 W

1

/

2

abdecken

Schmelzen von Schokolade

100

450 W

3-4

gelegentlich umrühren

*ab Kühlschranktemperatur

Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte, die je nach Gefriertemperatur, Beschaffenheit und Gewicht der Lebensmittel variieren

können.

#525>C=9DD5<

$5>75

7

#59CDE>7

)DE65

059D

$9>

,5B618B5>C89>G59C5

)D1>4J59D

$9>

Gulasch

500

270 W

8-9

nach halber Auftauzeit umrühren

10-30

Kuchen, 1 Stück

150

270 W

1-3

in eine flache Schüssel legen

5

Obst wie Erdbeeren, Himbeeren,

Kirschen, Pflaumen

250

270 W

3-5

gleichmäßig verteilen, nach halber Auftauzeit umdrehen

5

E6D1E5>1B5>

#525>C=9DD5<

$5>75

7

#59CDE>7

)DE65

059D

$9>

,5B618B5>C89>G59C5

)D1>4J59D

$9>

Fischfilet

300

900 W 9-11

abdecken

2

Tellergericht

400

900 W

8-10 bedecken, nach 6 Min. umrühren

2

(*##%

,5BG5>45D52;QBJE>75>

EL = esslöffel

Ta = tasse

g = gramm

ml = milliliter

min = minuten

TL = teelöffel

kg = kilogramm

l = liter

cm = zentimeter

21

'(&($$*##%(0'*

1B5>F?><59C389C38

#525>C=9DD5< $5>75

7

#59CDE>7

)DE65

059D

$9>

,5B618B5>C89>G59C5 )D1>4J59D

$9>

Braten (Schwein, Kalb,

Lamm)

1000

1500

630 W

34-38

53-58

nach Geschmack würzen, in eine flache Schüssel geben, nach halber

Kochzeit umdrehen

10

Roastbeef (medium) 1000

1500

630 W

20-24

27-31

nach Geschmack würzen, in eine flache Schüssel geben, nach halber

Kochzeit umdrehen

10

Fischfilet 200 900 W 4-6 nach Geschmack würzen, in eine flache Schüssel geben, bedecken 3

Alle Rezepte in diesem Buch sind - wenn nicht anders angegeben

- für 4 Portionen berechnet.

-%#+%,&%"&%,%* &%##%(0'*%

Wenn Sie Ihre altbewährten Rezepte auf die Mikrowelle abwandeln

wollen, sollten Sie folgendes beachten: Die Garzeiten um ein Drittel

bis zur Hälfte verkürzen. Orientieren Sie sich an den Rezepten in

diesem Buch.

Flüssigkeitsreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Geflügel,

Gemüse, Obst, Eintöpfe und Suppen können problemlos in der

Mikrowelle zubereitet werden. Bei flüssigkeitsarmen Lebensmitteln,

wie Tellergerichte, sollte die Oberfläche vor dem Erhitzen oder Garen

angefeuchtet werden.

Die Flüssigkeitszugabe bei rohen Lebensmitteln, die gedünstet

werden, auf etwa zwei Drittel der Menge im Original rezept

reduzieren. Falls notwendig, während des Garens Flüssigkeit

zugeben.

Die Fettzugabe kann erheblich reduziert werden. Eine kleine Menge

Butter, Margarine oder Öl ist ausreichend, um der Speise

Geschmack zu geben. Deshalb ist die Mikrowelle hervorragend zur

Zubereitung fettarmer Speisen im Rahmen einer Diät geeignet.

0G9525<CE@@5

1. Die Schüssel einfetten, die geschnittenen. Zwiebeln,

Bouillon und Gewürze hinzugeben.

Bedecken und kochen.

=9>-

2. Die Toastscheiben toasten, in Würfel schneiden und auf

die Suppentassen verteilen. Die Suppe darübergiessen

und mit dem Käse bestreuen.

3. Die Schüsseln auf die Drehplatte stellen und kochen.

=9>-

(0'*

5C389BB )38QCC5<=9D53;5<< >81<D

)E@@5>D1CC5>N=<

10 g Butter oder Margarine

100 g Zwiebeln, in Scheiben

800 ml Fleischbrühe

Salz, Pfeffer

2 Scheiben Brot

40 g Geriebener Käse

)55JE>75>69<5DC

1. Die Seezungenfilets waschen und trockentupfen.

Vorhandene Gräten entfernen.

2. Zitrone und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

3. Die Schüssel mit Butter einfetten. Die Fischfilets in die

Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

4. Den Fisch mit Petersilie bestreuen, die Tomatenscheiden

darauf legen und würzen. Die Zitronenscheiben auf die

Tomaten legen und den Weißwein darüber gießen.

5. Kleine Butterflöckchen auf die Zitrone geben, bedecken

und kochen.

=9>-

Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen lassen.

5C389BB <1385?F1<5E6<1E66?B==9D$9;B?G5<<5>

B9C3881<D56?<95313=<1>7

400 g Seezungenfilets

1 ganze Zitrone

150 g Tomaten

10 g Butter

1 EL Pflanzenöl

1 EL Petersilie, gehackt

Salz und Pfeffer

4 EL Weisswein

20 g Butter oder Margarine

22

(0'*

56Q<<D5B)389>;5>

1. Den Spinat mit Käse und Quark mischen, nach

Geschmack würzen.

2. Auf jede Schinkenscheibe einen Essl. Füllung geben und

aufrollen. Den Schinken mit einem Holzspießchen

zusammenhalten.

3. Machen Sie eine Béchamelsauce: Hierzu Wasser und

Sahne in eine Schüssel geben und erhitzen.

=9>-

Mehl und Butter zu einer Mehlschwitze vermischen, die

Flüssigkeit hinzufügen und rühren, bis sie sich aufgelöst

hat. Bedecken, kochen lassen, bis die Sauce dick wird.

=9>-

Umrühren und abschmecken.

4. Geben Sie die Sauce in die eingefettete Auflaufschüssel,

legen sie die gefüllten Schinkenröllchen auf die Sauce

und kochen Sie das Ganze mit Deckel.

=9>-

Nach dem Kochen ca. 5 Min. ruhen lassen.

5C389BB )38QCC5<=9D53;5<  >81<D

?F1<5E6<1E6C38QCC5<313=<1>7

150 g Blattspinat, gehackt

150 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.

50 g geriebener Emmentalerkäse

Pfeffer, Paprika

8 Scheiben gekochter Schinken (400 g)

125 ml Wasser

125 ml Sahne

20 g Mehl

20 g Butter oder Margarine

10 g Butter oder Margarine zum Einfetten der Form

0QB9385B5C38>5DJ5<D5C

1. Das Kalbfleisch in Streifen schneiden.

2. Die Schüssel mit Butter einfetten. Fleisch und Zwiebeln

in die Schüssel geben, bedecken und kochen. Während

des Kochens einmal umrühren.

=9>-

3. Weißwein, Saucenpulver und Sahne hinzufügen,

umrühren, bedecken und weiterkochen lassen.

Gelegentlich umrühren.

=9>-

4. Nach dem Kochen die Mischung einrühren und ca. 5

Min. stehen lassen. Mit Petersilie garnieren.

5C389BB )38QCC5<=9D53;5<< >81<D

600 g Kalbsfilet

10 g Butter oder Margarine

50 g Zwiebel, fein gehackt

100 ml Weisswein

gewürztes Saucenpulver für ca.

1

/

2

l Bratensauce

hinzufügen

300 ml Sahne

1 EL Petersilie, gehackt

'9;1>D5'ED5>@61>>5

1. Die Schüssel einfetten.

2. Reis und Safran miteinander mischen und in die

Schüssel geben. Zwiebeln, Paprika, Lauch und

Truthahnbrust hinzufügen und würzen. Butterflöckchen

hinzugeben.

3. Die Fleischbrühe darübergießen, abdecken und garen.

=9>-

=9>-

Nach dem Kochen ca. 5 Min. ruhen lassen.

5C389BB &F1<5E6<1E6C38QCC5<=9D

53;5<313=<1>7

120 g Tasse Langkornreis

1 Briefchen Safranfäden

10 g Butter oder Margarine

50 g Zwiebel, in Scheiben

100 g Rote Paprikaschote, in Streifen

100 g Kleine Porreestange, in Streifen

300 g Putenbrust, gewürfelt

Pfeffer, Paprikapulver

20 g Butter oder Margarine

300 ml Tassen Fleischbrühe

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