Electrolux EKC54502OW Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EKC54502OW

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

EKC54502O

.................................................. ...............................................

DE HERD BENUTZERINFORMATION

INHALT

1. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

8. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

10. BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

11. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

12. WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

13. MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

14. UMWELTTIPPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt

gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der

Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie bei

jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu

erhalten:

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden

(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),

Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise.

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

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SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und Anwen-

dung sorgfältig dieses Handbuch:

• im Interesse Ihrer eigenen Sicherheit und

der Ihres Eigentums

• im Interesse der Umwelt

• Im Interesse einer korrekten Bedienung

des Geräts

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung

zusammen mit dem Gerät auf, auch wenn

Sie umziehen oder das Gerät verkaufen.

Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich,

wenn eine inkorrekte Montage und Ver-

wendung Schäden verursacht.

1.1 Sicherheit von Kindern und

hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren

und Personen mit eingeschränkten phy-

sischen, sensorischen oder geistigen Fä-

higkeiten oder mit mangelnder Erfahrung

und Unkenntnis verwendet werden,

wenn sie in die sichere Verwendung des

Geräts eingewiesen wurden und sie die

mit ihm verbundenen Gefahren verstan-

den haben. Kinder dürfen nicht mit dem

Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von

Kindern fern. Andernfalls besteht Ersti-

ckungs- oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät

fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn

das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls be-

steht Verletzungsgefahr oder Gefahr ei-

ner dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersiche-

rung oder Tastenverriegelung, machen

Sie davon Gebrauch. Damit wird verhin-

dert, dass Kinder oder Tiere das Gerät

unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

1.2 Allgemeine

Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderun-

gen am Gerät vor. Hierdurch besteht

Verletzungsgefahr und das Gerät kann

beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Ge-

brauch aus.

1.3 Montage

• Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind

auf dem Typenschild (oder Kennzeich-

nungsschild) angegeben.

• Das Gerät darf nur von einem zugelasse-

nen Techniker aufgestellt und ange-

schlossen werden. Wenden Sie sich

hierzu an einen zugelassenen Kunden-

dienst, um Geräteschäden und Verlet-

zungen zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim

Transport nicht beschädigt wurde.

Schließen Sie ein beschädigtes Gerät

nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an

den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetrieb-

nahme alle Verpackungsmaterialien, Auf-

kleber und Auflagen. Entfernen Sie das

Typenschild nicht. Dies könnte zum Aus-

schluss der Gewährleistung führen.

• Die im Einsatzland des Geräts geltenden

Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und

Normen sind einzuhalten (Sicherheits-

und Recyclingbestimmungen, Sicher-

heitsregeln für Elektro- oder Gasgeräte

usw.).

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist

schwer. Verwenden Sie stets Sicher-

heitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät

nicht am Türgriff.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät

während der Aufstellung vom Stromnetz

getrennt ist (sofern zutreffend).

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

ten sind einzuhalten.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen So-

ckel.

1.4 Elektrischer Anschluss

• Das Gerät darf nur von einem zugelasse-

nen Techniker aufgestellt und ange-

schlossen werden. Wenden Sie sich

hierzu an einen zugelassenen Kunden-

dienst, um Geräteschäden und Verlet-

zungen zu vermeiden.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

Daten auf dem Typenschild den Daten

Ihrer Haushaltsstromversorgung entspre-

chen.

DEUTSCH 3

• Informationen zur Spannungsversorgung

finden Sie auf dem Typenschild.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind:

Überlastschalter, Sicherungen (Schraub-

sicherungen müssen aus dem Halter

entfernt werden können), Fehlerstrom-

schutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie

das Gerät allpolig von der Stromversor-

gung trennen können. Die Trennvorrich-

tung muss mit einer Kontaktöffnungs-

breite von mindestens 3 mm ausgeführt

sein.

• Gemäß den bestehenden Vorschriften

müssen alle Teile, die den Berührungs-

schutz gewährleisten, so befestigt sein,

dass sie nicht ohne Werkzeug abgenom-

men werden können.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine

sachgemäß installierte Schutzkontakts-

teckdose an.

• Achten Sie beim Anschließen von Elekt-

rogeräten an Steckdosen darauf, dass

die Anschlussleitungen die heiße Geräte-

tür nicht berühren und nicht in deren Nä-

he kommen.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo-

sen, Steckverbinder oder Verlängerungs-

kabel. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (so-

fern zutreffend) und das Netzkabel hinter

dem Gerät nicht zu quetschen oder zu

beschädigen.

• Wählen Sie einen Netzanschluss, der

auch nach der Installation des Geräts

noch zugänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie

das Gerät vom Stromnetz trennen

möchten. Ziehen Sie immer am Netzste-

cker (sofern vorhanden).

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst

das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu

an den Kundendienst.

1.5 Gebrauch

• Das Gerät ist ausschließlich für die haus-

haltsübliche Zubereitung von Speisen

bestimmt. Benutzen Sie es nicht für ge-

werbliche oder industrielle Zwecke. So

werden Verletzungen von Personen oder

Schäden am Eigentum vermieden.

• Beobachten Sie das Gerät während des

Betriebs.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum

Gerät, wenn Sie die Backofentür wäh-

rend des Betriebs öffnen. Es kann heißer

Dampf austreten. Es besteht Verbren-

nungsgefahr!

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es

mit Wasser in Kontakt steht. Bedienen

Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits-

oder Abstellfläche.

• Bei Betrieb wird die Kochfläche heiß. Es

besteht Verbrennungsgefahr! Legen Sie

keine Gegenstände aus Metall, zum Bei-

spiel Besteck und Deckel, auf die Ober-

fläche, da diese heiß werden kann.

• Bei Betrieb wird der Geräteinnenraum

heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Verwenden Sie zum Anfassen des Zube-

hörs und der Töpfe wärmeisolierende

Handschuhe.

• Das Gerät und die zugänglichen Geräte-

teile werden während des Betriebs heiß.

Berühren Sie nicht die Heizelemente.

Kleine Kinder müssen vom Gerät fernge-

halten werden, wenn sie nicht ständig

beaufsichtigt werden.

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der

Verwendung von Zutaten, die Alkohol

enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch

entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,

dass keine Funken oder offenen Flam-

men in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Ge-

genstände, die mit entflammbaren Pro-

dukten benetzt sind, und/oder schmelz-

bare Gegenstände (aus Kunststoff oder

Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des

Gerätes oder auf das Gerät stellen. Es

besteht Explosions- und Brandgefahr!

• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem

Gebrauch aus.

• Benutzen Sie die Kochzonen nicht mit

leerem oder ohne Kochgeschirr.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leer-

kochen. Hierdurch kann das Kochge-

schirr und die Oberfläche der Kochfläche

beschädigt werden.

• Wenn Kochgeschirr oder andere Gegen-

stände auf die Kochfläche fallen, kann

die Oberfläche beschädigt werden.

• Stellen Sie heißes Kochgeschirr nicht zu

dicht an das Bedienfeld, da die Hitze das

Gerät beschädigen kann.

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• Das Zubehör vorsichtig entfernen oder

einsetzen, um die Emailbeschichtung

des Geräts nicht zu beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss

oder mit beschädigtem Boden kann die

Kochfläche beim Verschieben verkrat-

zen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung ha-

ben keine Auswirkung auf die Leistung

des Geräts.

• Um eine Beschädigung oder die Verfär-

bung der Emailbeschichtung zu vermei-

den:

– Stellen Sie keine Gegenstände direkt

auf den Geräteboden und bedecken

Sie diesen nicht mit Alufolie.

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt

in das Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder

feuchte Speisen im Gerät stehen.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete

Gerätetür aus.

• Legen Sie keine brennbaren Materialien

in das Fach unterhalb des Backofens.

Bewahren Sie dort nur hitzebeständige

Zubehörteile auf (sofern zutreffend).

• Bedecken Sie keine Dampfaustrittsöff-

nungen. Diese befinden sich hinten am

Oberteil des Geräts (sofern zutreffend).

• Stellen Sie keine Gegenstände auf das

Kochfeld, die schmelzen könnten.

• Bei Sprüngen in der Oberfläche des

Kochfelds trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung. Es besteht die Gefahr

eines elektrischen Schlags.

• Legen Sie keine wärmeleitende Materiali-

en (z. B. ein feines Metallgitter oder me-

tallbeschichtete Wärmeleiter) unter das

Kochgeschirr. Eine übermäßige Hitzeab-

strahlung kann das Kochfeld beschädi-

gen.

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine

externe Zeitschaltuhr oder eine separate

Fernsteuerung ein.

1.6 Reinigung und Pflege

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsar-

beiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es

besteht Verbrennungsgefahr! Zusätzlich

besteht die Gefahr, dass die Glasschei-

ben brechen.

• Halten Sie das Gerät stets sauber. Abla-

gerungen von Fett oder Lebensmittelres-

ten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert

den vorzeitigen Verschleiß des Oberflä-

chenmaterials.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser

und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer

persönlichen Sicherheit und der Sicher-

heit Ihres Eigentums. Verwenden Sie kei-

ne entflammbaren Produkte oder Pro-

dukte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger,

scharfen Gegenständen, Scheuermitteln,

Scheuerschwämmen aus Stahlwolle

oder Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

beachten Sie unbedingt die Angaben

des Herstellers. Achten Sie darauf, dass

das Spray nicht auf die Heizelemente

und den Thermostatsensor (falls vorhan-

den) gelangt.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheu-

ermitteln oder Metallschabern. Die hitze-

beständige Oberfläche der inneren Glas-

scheibe kann beschädigt werden und

zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt

sind, werden sie brüchig und können

zerspringen. Sie müssen ausgetauscht

werden. Wenden Sie sich hierzu an den

Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vor-

sichtig vor. Die Tür ist schwer.

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

Speziallampen, die nur für Haushaltsge-

räte geeignet sind! Sie können nicht zur

vollständigen oder teilweisen Beleuch-

tung von Zimmern in Privatgebäuden

verwendet werden.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt

werden muss, setzen Sie eine Lampe mit

derselben Leistung ein, die speziell für

Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung, bevor Sie die Backofenlam-

pe austauschen. Es besteht die Gefahr

eines elektrischen Schlags! Lassen Sie

das Gerät abkühlen. Es besteht Verbren-

nungsgefahr!

• Reinigen Sie kein katalytisches Email.

DEUTSCH 5

1.7 Kundendienstzentrum

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an

dem Gerät Reparaturarbeiten durchfüh-

ren. Wenden Sie sich hierzu an einen zu-

gelassenen Kundendienst.

• Verwenden Sie nur Originalersatzteile.

1.8 Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder

Sachschäden zu vermeiden:

– Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung. Da-

mit wird verhindert, dass Kinder oder

kleine Tiere im Gerät eingeschlossen

werden können. Andernfalls besteht

Erstickungsgefahr.

2. GERÄTEBESCHREIBUNG

2.1 Allgemeine Übersicht

1 2 3 1654

Kochfeld-Einstellknöpfe

Temperaturanzeige

Backofen-Temperaturwahlknopf

Elektronischer Programmspeicher

Backofen-Einstellknopf

Kochfeld-Kontrolllampe

Heizelement

Backofenlampe

Ventilator und Heizelement

Typenschild

Einschubebenen

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2.2 Kochfeldanordnung

140 mm

120/180 mm

140 mm

250 mm

1 2 3

456

Kochzone 1200 W

Dampfauslass

Kochzone 1100 / 900 W

Kochzone 1200 W

Restwärmeanzeige

Kochzone 1700 / 700 W

2.3 Backofenzubehör

•

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

• Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

•

Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

•

Abnehmbare Teleskopauszüge

Zum Einsetzen von Rosten oder Back-

blechen.

• Schublade

Die Schublade befindet sich unterhalb

des Backraums.

WARNUNG!

Sie kann beim Ofenbetrieb heiß

werden.

3. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

VORSICHT!

Fassen Sie zum Öffnen der Back-

ofentür den Griff immer in der Mitte

an.

3.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten In-

betriebnahme.

VORSICHT!

Verwenden Sie keine Scheuermit-

tel! Die Oberfläche könnte beschä-

digt werden. Siehe Kapitel „Reini-

gung und Pflege“.

3.2 Einstellen der Uhrzeit

Sie müssen die Uhrzeit einstellen,

bevor Sie den Backofen benutzen

können.

Nach dem elektrischen Anschluss des Ge-

räts oder bei einem Stromausfall blinkt die

Uhranzeige.

Stellen Sie die Uhrzeit mit den Tasten +

oder - ein.

DEUTSCH 7

Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige

auf zu blinken und zeigt die eingestellte

Uhrzeit an.

Die Uhrzeit kann nur geändert wer-

den, wenn Dauer

oder Ende

nicht eingestellt sind.

3.3 Vorheizen

Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie den leeren Backofen ca. 1

Stunde eingeschaltet.

Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10

Minuten eingeschaltet.

Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10

Minuten eingeschaltet.

Auf diese Weise werden die Rückstände im

Backofeninnenraum verbrannt. Das Zube-

hör erhitzt sich stärker, als bei Normalbe-

trieb. Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal

vorheizen, kann sich Geruch und Rauch

entwickeln. Das ist normal. Sorgen Sie für

eine ausreichende Belüftung.

4. KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

4.1 Kochstufen

Koch-

zonen-

Ein-

stell-

knopf

Funktion

Zweikreiszonenschalter

0 Stellung „Aus“

1-9 Kochstufen

(1 = niedrigste Kochstufe, 9

= höchste Kochstufe)

Drehen Sie den Einstellknopf auf die

gewünschte Kochstufe.

Zum Beenden des Kochvorgangs

muss der Einstellknopf in die Position

„0“ gedreht werden.

Nutzen Sie die Restwärme, um den

Energieverbrauch zu senken.

Schalten Sie die Kochzone ca.

5-10 Minuten vor Ende des Garvor-

gangs aus.

4.2 Verwendung der Zweikreis-

Kochzone

VORSICHT!

Drehen Sie zum Einschalten der

ovalen oder der Zweikreis-Kochzo-

ne den entsprechenden Schalter

im Uhrzeigersinn. Drehen Sie ihn je-

doch nicht über die Endposition hi-

naus.

Drehen Sie den Schalter im Uhrzeiger-

sinn auf die Position „9“.

Drehen Sie den Schalter langsam auf

das Symbol

, bis er hörbar einras-

tet.

Die beiden Kreise der Kochzone sind

eingeschaltet.

Zur Einstellung der gewünschten

Kochstufe siehe „Kochstufen“.

4.3 Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn

eine Kochzone heiß ist.

WARNUNG!

Es besteht Verbrennungsgefahr

durch Restwärme!

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5. KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

5.1 Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs

sollte so dick und flach wie mög-

lich sein.

• Kochgeschirr aus Stahlemail

oder mit Aluminium- oder Kup-

ferböden kann Verfärbungen auf

der Glaskeramikfläche hinterlas-

sen

5.2 Energie sparendes Kochen

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn

möglich, mit einem Deckel ab.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf

die Kochzone und schalten Sie

diese erst dann ein.

• Schalten Sie die Kochzonen be-

reits vor dem Ende des Garvor-

gangs aus und nutzen Sie die

Restwärme.

• Der Boden des Kochgeschirrs

und die verwendete Kochzone

sollten gleich groß sein.

5.3 Anwendungsbeispiele zum Kochen

Koch

stufe

Verwendung: Dauer

(Min.)

Tipps

1 Warmhalten von gegarten Spei-

sen.

Nach

Bedarf

Legen Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

1-2 Soße Hollandaise, Schmelzen

von: Butter, Schokolade, Gelati-

ne.

5 - 25 Gelegentlich umrühren.

1-2 Stocken: Lockere Omeletts, ge-

backene Eier.

10 - 40 Legen Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

2-3 Köcheln von Reis und Milchge-

richten, Erhitzen von Fertiggerich-

ten.

25 - 50 Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben,

Milchgerichte zwischendurch

umrühren.

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

Fleisch.

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-

zugeben.

4-5 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g

Kartoffeln verwenden.

4-5 Kochen größerer Speisemengen,

Eintopfgerichte und Suppen.

60 -

150

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-

taten.

6-7 Mildes Braten: Schnitzel, Cordon

bleu, Kotelett, Frikadellen, Brat-

würste, Leber, Mehlschwitze, Ei-

er, Eierkuchen, Krapfen.

Nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

7-8 Braten bei starker Hitze: Rösti,

Lendenstücke, Steaks.

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites.

Bei den Angaben in der folgenden Tabelle

handelt es sich um Richtwerte.

DEUTSCH 9

6. KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

Es besteht Verbrennungsgefahr

durch Restwärme!

Lassen Sie das Gerät abkühlen.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Ge-

brauch.

Achten Sie immer darauf, dass der Boden

des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in der

Glaskeramik beeinträchtigen die

Funktionsfähigkeit des Geräts

nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

– Sofort entfernen:geschmolzener

Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige

Lebensmittel. Andernfalls können die

Verschmutzungen das Gerät be-

schädigen. Verwenden Sie einen

speziellen Reinigungsschaber für

Glas. Den Reinigungsschaber

schräg zur Glasfläche ansetzen und

über die Oberfläche bewegen.

– Entfernen, nachdem sich das

Gerät ausreichend abgekühlt

hat:Kalk- und Wasserränder, Fett-

spritzer, metallisch schimmernde

Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür

einen speziellen Reiniger für Glaske-

ramik oder Edelstahl.

Reinigen Sie das Gerät mit einem

feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

Am Ende das Gerät mit einem tro-

ckenen Tuch abreiben.

7. BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

7.1 Ein- und Ausschalten des

Backofens

Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf

auf die gewünschte Backofenfunktion.

Drehen Sie den Temperaturwahlknopf

auf die gewünschte Temperatur.

Die Temperaturkontrolllampe leuchtet,

solange die Backofentemperatur an-

steigt.

Drehen Sie zum Ausschalten des

Backofens den Backofen-Einstellknopf

und den Temperaturwahlschalter auf

die Position Aus.

7.2 Sicherheits-Thermostat

Um eine gefährliche Überhitzung (durch un-

sachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder

defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der

Backofen mit einem Sicherheits-Thermos-

tat ausgestattet, der die Stromversorgung

unterbricht. Die Wiedereinschaltung des

Ofens erfolgt automatisch bei Temperatur-

abfall.

7.3 Ofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet.

Backofenlampe

Zum Einschalten der Backofenlampe, wenn keine Gar-

funktion eingeschaltet ist.

Ober-/Unterhitze

Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten

im Backofen. Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

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Backofenfunktion Anwendung

Heizelement für

Unterhitze

Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen

mit krossen Böden.

Heißluft

Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Gerichten.

Zum Zubereiten von in Sirup eingelegten Früchten und

zum Dörren von Pilzen und Obst.

Umluft

Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen

mit derselben Gartemperatur auf mehreren Ebenen

gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung

kommt. Wenn Sie diese Funktion einschalten, stellen Sie

die Backofentemperatur um 20-40 °C niedriger ein, als

die Standardtemperatur, die Sie bei Ober-/Unterhitze ver-

wenden.

Oberhitze mit

Heißluft

Zum Bräunen von Brot, Kuchen und Gebäck sowie zum

Backen.

Heißluftgrillen

Das Grillelement und der Ventilator schalten sich ab-

wechselnd ein und aus, sodass die Heißluft um die Spei-

sen zirkuliert. Zum Garen größerer Fleischstücke. Die

Höchsttemperatur für diese Funktion ist 210 °C.

Pizzastufe

Das untere Heizelement liefert direkte Hitze an die Pizza-,

Quiche- oder Pastetenböden, während das Gebläse die

Luft um den Belag bzw. die Füllung zirkulieren lässt.

Auftauen

Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Der Temperatur-

wahlknopf muss ausgeschaltet sein.

8. BACKOFEN - UHRFUNKTIONEN

8.1 Elektronischer Programmspeicher

1 2 3

456

Funktionskontrolllampen

Zeitanzeige

Funktionskontrolllampen

Taste +

Auswahltaste

Taste -

Uhrfunktion Bedienungshinweise

Tageszeit Zeigt die Tageszeit an. Zum Einstellen, Ändern oder Über-

prüfen der Tageszeit.

DEUTSCH 11

Uhrfunktion Bedienungshinweise

Kurzzeitwecker Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf der eingestell-

ten Zeit ertönt ein Signalton. Diese Funktion hat keine

Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Dauer Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens.

Ende Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion.

Die Funktionen Dauer und Ende

können gleichzeitig verwendet

werden, wenn der Backofen zu ei-

nem späteren Zeitpunkt automa-

tisch ein- und ausgeschaltet wer-

den soll. Legen Sie in diesem Fall

zuerst die Dauer

und dann das

Ende

fest.

8.2 Einstellen der Uhrfunktionen

Drücken Sie die Auswahltaste wieder-

holt, bis die gewünschte Funktion

blinkt.

Stellen Sie den Kurzzeitwecker , die

Dauer

oder das Ende mit der

Taste + oder - ein.

Die entsprechende Funktionsanzeige

leuchtet auf.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit

blinkt die Funktionsanzeige und es er-

tönt für 2 Minuten ein akustisches Sig-

nal.

Bei den Funktionen Dauer und

Ende

schaltet sich das Gerät

automatisch aus.

Drücken Sie eine beliebige Taste, um

das Signal abzustellen.

8.3 Ausschalten der

Uhrfunktionen

Drücken Sie die Auswahltaste solange,

bis die gewünschte Uhrfunktions-

Leuchte leuchtet.

Halten Sie die Taste " -" gedrückt.

Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach

einigen Sekunden.

9. BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinwei-

se“.

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9.1 Einsetzen des Backblechs

Schieben Sie das Backblech, vorne und

hinten mittig ausgerichtet, in die Mitte des

Garraums. Dies stellt sicher, dass die Wär-

me vor und hinter dem Backblech zirkulie-

ren kann. Stellen Sie sicher, dass das

Backblech wie in der Abbildung gezeigt,

mit dem abgeschrägten Rand nach hinten

eingesetzt ist.

WARNUNG!

Schieben Sie das Backblech nicht

komplett an die Rückwand des

Garraums. Dies würde verhindern,

dass die Wärme um das Backblech

zirkuliert. Die Speisen könnten be-

sonders im hinteren Teil des Back-

blechs anbrennen.

9.2 Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass

sich die doppelten Seitenkanten im hint-

eren Teil des Backofens befinden und nach

unten zeigen. Schieben Sie die Einschub-

teile zwischen die Führungsstäbe einer der

Einschubebenen.

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes

und der tiefen Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die tiefe Fettpfan-

ne. Schieben Sie die tiefe Fettpfanne zwi-

schen die Führungsstäbe einer der Ein-

schubebenen.

9.3 Teleskopauszüge

Sie können die Teleskopauszüge in andere

Einschubebenen außer Ebene 4 einsetzen.

DEUTSCH 13

1 cm

Einsetzen der Teleskopauszüge

Drehen Sie den Teleskopauszug um

ca. 90°.

Schieben Sie die Arretierung am hint-

eren Teil des Teleskopauszugs in eine

Einschubschiene. Sie können die Tele-

skopauszüge in jede Einschubebene

einsetzen, außer in Ebene 4. Achten

Sie darauf, den Auszug in die richtige

Seite des Backofens einzusetzen.

Drehen Sie den Auszug in die richtige

Position. Das Anschlagstück, das sich

an einem Ende des Auszugs befindet,

muss nach oben weisen.

Drücken Sie den Auszug bis zum An-

schlag in den Backofen.

Drücken Sie die Stirnseite des Telesko-

pauszugs gegen die Einschubschiene.

Die Arretierung auf der Stirnseite muss

hörbar einrasten.

Führen Sie die gleichen Schritte zum

Einsetzen des zweiten Teleskopaus-

zugs aus. Vergewissern Sie sich, dass

die Auszüge auf beiden Seiten in die-

selbe Ebene eingesetzt sind.

Entfernen der Teleskopauszüge

Halten Sie die Arretierung auf der Stirn-

seite des Teleskopauszugs gedrückt.

Ziehen Sie die Stirnseite des Auszugs

aus der Einschubschiene.

Drehen Sie den Teleskopauszug um

ca. 90°.

Ziehen Sie das hintere Teil des Aus-

zugs aus der Einschubschiene.

Führen Sie die gleichen Schritte zur

Entnahme des zweiten Teleskopaus-

zugs aus.

VORSICHT!

Reinigen Sie die Teleskopauszüge

nicht im Geschirrspüler. Ölen oder

fetten Sie die Teleskopauszüge

nicht.

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9.4 Teleskopauszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie das Backblech oder die tiefe

Fettpfanne auf die Teleskopauszüge.

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes

und der tiefen Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die tiefe Fettpfan-

ne. Setzen Sie den Rost und die tiefe Fett-

pfanne auf die Teleskopauszüge.

VORSICHT!

Vergewissern Sie sich, dass Sie die

Teleskopauszüge bis zum An-

schlag in das Gerät geschoben ha-

ben, bevor Sie die Backofentür

schließen.

10. BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

VORSICHT!

Verwenden Sie für sehr feuchte Ku-

chen ein tiefes Backblech. Obstsäf-

te können bleibende Flecken auf

der Emailoberfläche verursachen.

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die

Einsatzpositionen werden vom Boden

des Backofens aus gezählt.

• Sie können auf bis zu zwei Einschubebe-

nen gleichzeitig garen. Roste in Ebene 1

und 3 einsetzen.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder

an den Glastüren niederschlagen. Das ist

normal. Beim Öffnen der Tür während

des Betriebs stets in sicherer Entfernung

zum Gerät stehen. Um die Kondensation

zu reduzieren, vor dem Garen den Back-

ofen immer 10 Minuten vorheizen.

• Nach jedem Gebrauch des Geräts die

Feuchtigkeit abwischen.

• Keine Gegenstände direkt auf den Back-

ofenboden stellen und das Kochgeschirr

nicht mit Alu-Folie bedecken, da dadurch

das Garergebnis beeinträchtigt und die

Emailbeschichtung beschädigt werden

kann.

10.1 Backen von Kuchen

• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min.

vorheizen.

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4

der Backzeit abgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig

nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwi-

schen frei.

10.2 Garen von Fleisch und Fisch

• Braten Sie keine Stücke, die weniger als

1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg

werden zu trocken.

• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fett-

gehalt eine Fettpfanne ein, damit keine

dauerhaften Flecken im Backofen ver-

bleiben.

DEUTSCH 15

• Das Fleisch vor dem Anschneiden min-

destens 15 Minuten ruhen lassen, damit

der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchbildung beim Braten im

Backofen zu vermindern, gießen Sie ein

wenig Wasser in die Fettpfanne. Um

Kondensierung des Rauchs zu vermei-

den, Wasser zugeben, wenn die Fett-

pfanne ausgetrocknet ist.

10.3 Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge

und Konsistenz des Gargutes ab.

Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des

Garens. Finden Sie die besten Einstellun-

gen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat-

und Backformen und Ihre persönlichen Re-

zepte und Mengen heraus, wenn Sie das

Gerät benutzen.

10.4 Ober-/Unterhitze

Gargut

Blechtyp und

Einschubebe-

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Feingebäck

(250 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 3

- 150 25 - 30

Flacher Ku-

chen (1000 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

10 160 - 170 30 - 35

Hefekuchen

mit Äpfeln

(2000 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 3

- 170 - 190 40 - 50

Apfelkuchen

(1200+1200 g)

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

20 cm), Ein-

schubebene 1

15 180 - 200 50 - 60

Törtchen (500

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

10 160 - 180 25 - 30

Biskuit (ohne

Butter) (350 g)

1 rundes Alu-

miniumblech

(Durchmesser:

26 cm), Ein-

schubebene 1

10 160 - 170 25 - 30

Blechkuchen in

der Fettpfanne

(1500 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

- 160 - 170

45 - 55

Hähnchen,

ganz (1350 g)

Rost auf Ebe-

ne 2, Back-

blech auf Ebe-

ne 1

- 200 - 220 60 - 70

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Gargut

Blechtyp und

Einschubebe-

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Hähnchen,

halb (1.300 g)

Rost auf Ebe-

ne 3, Back-

blech auf Ebe-

ne 1

- 190 - 210 30 - 35

Schweine-

schnitzel (600

Rost auf Ebe-

ne 3, Back-

blech auf Ebe-

ne 1

- 190 - 210 30 - 35

Gefüllte Torte

(800 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

20 230 - 250 10 - 15

Gefüllter Hefe-

kuchen (1200

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

10 - 15 170 - 180 25 - 35

Pizza (1000 g) Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

10 - 15 200 - 220 30 - 40

Käsekuchen

(2600 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

- 170 - 190 60 - 70

Schweizer Ap-

felkuchen

(1900 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 1

10 - 15 200 - 220 30 - 40

Stollen (2400

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

10 - 15 170 - 180

55 - 65

Quiche Lor-

raine (1000 g)

1 rundes Blech

(Durchmesser:

26 cm), Ein-

schubebene 1

10 - 15 220 - 230 40 - 50

Bauernbrot

(750 + 750 g)

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

20 cm), Ein-

schubebene 1

180 - 200 60 - 70

Rumänischer

Biskuitkuchen

(600 + 600 g)

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

25 cm), Ein-

schubebene 2

10 160 - 170 40 - 50

Rumänischer

Biskuitkuchen

auf traditionelle

Art (600 + 600

2 runde Alumi-

niumbleche

(Durchmesser:

20 cm), Ein-

schubebene 2

- 160 - 170 30 - 40

DEUTSCH 17

Gargut

Blechtyp und

Einschubebe-

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Rosinenbröt-

chen (800 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

10 - 15 200 - 210 10 - 15

Schweizer Bis-

kuitrolle (500 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 1

10 150 - 170 15 - 20

Baiser (400 g) Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

- 100 - 120 40 - 50

Streuselku-

chen (1500 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 3

10 - 15 180 - 190 25 - 35

Biskuit (600 g) Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 3

10 160 - 170 25 - 35

Butterkuchen

(600 g)

Emailliertes

Blech, Ein-

schubebene 2

10 180 - 200 20 - 25

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

10.5 Heißluft

Gargut

Blechtyp und Ein-

schubebene

Vorheiz-

zeit (Mi-

nuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Feingebäck

(250 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

10 150 - 160 20 - 30

Feingebäck

(250 + 250 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1 und 3

10 140 - 150 25 - 30

Feingebäck

(250 + 250 +

250 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1, 2 und

10 150 - 160 30 - 35

Flacher Ku-

chen (1000 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 2

10 150 - 160 30 - 40

Flacher Ku-

chen (1000 +

1000 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1 und 3

10 140 - 150 45 - 55

Flacher Ku-

chen (1000 +

1000 + 1000

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1, 2 und

10 140 - 150 55 - 65

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Gargut

Blechtyp und Ein-

schubebene

Vorheiz-

zeit (Mi-

nuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Hefekuchen

mit Äpfeln

(2000 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

10 170 - 180 40 - 50

Apfelkuchen

(1200 + 1200

2 runde Aluminiumble-

che (Durchmesser: 20

cm), Einschubebene 2

und 3

10 170 - 180 50 - 60

Törtchen (500

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

10 140 - 150 30 - 35

Törtchen (500

+ 500 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1 und 3

10 140 - 150 25 - 30

Törtchen (500

+ 500 + 500

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1, 2 und

10 150 - 160 25 - 30

Biskuit (ohne

Butter) (350 g)

1 rundes Aluminium-

blech (Durchmesser:

26 cm), Einschubebe-

ne 3

10 150 - 160 30 - 40

Blechkuchen

in der Fett-

pfanne (1200

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

- 150 - 160

40 - 50

Hähnchen,

ganz (1400 g)

Rost auf Ebene 2,

Backblech auf Ebene

- 170 - 190 50 - 60

Schweine-

schnitzel (600

Rost auf Ebene 3,

Backblech auf Ebene

- 180 - 200 30 - 40

Gefüllte Torte

(800 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 2

15 230 - 250 10 - 15

Gefüllter Hefe-

kuchen (1200

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

20 - 30 160 - 170 20 - 30

Pizza (1000 +

1000 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1 und 3

- 180 - 200 50 - 60

Käsekuchen

(2600 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 2

- 150 - 170 60 - 70

Schweizer Ap-

felkuchen

(1900 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

15 180 - 200 30 - 40

Stollen (2400

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

10 150 - 170

50 - 60

DEUTSCH 19

Gargut

Blechtyp und Ein-

schubebene

Vorheiz-

zeit (Mi-

nuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/

Backzeit (Mi-

nuten)

Quiche Lor-

raine (1000 g)

1 rundes Blech

(Durchmesser: 26 cm),

Einschubebene 2

15 210 - 230 35 - 45

Bauernbrot

(750 + 750 g)

2 runde Aluminiumble-

che (Durchmesser: 20

cm), Einschubebene 3

180 - 190 50 - 60

Rumänischer

Biskuitkuchen

(600 + 600 g)

2 runde Aluminiumble-

che (Durchmesser: 25

cm), Einschubebene 2

10 150 - 170 40 - 50

Rumänischer

Biskuitkuchen

auf traditionel-

le Art (600 +

600 g)

2 runde Aluminiumble-

che (Durchmesser: 20

cm), Einschubebene 2

- 160 - 170 30 - 40

Rosinenbröt-

chen (800 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

10 180 - 200 10 - 15

Rosinenbröt-

chen (800 +

800 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1 und 3

10 180 - 200 15 - 20

Schweizer

Biskuitrolle

(500 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 3

10 150 - 170 10 - 15

Baiser (400 g) Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 2

- 100 - 120 50 - 60

Baiser (400 +

400 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1 und 3

- 100 - 120 55 - 65

Baiser (400 +

400 + 400 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1, 2 und

- 115 - 125 65 - 75

Streuselku-

chen (1500 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 2

10 170 - 180 20 - 30

Biskuit (600 g) Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 2

10 150 - 170 20 - 30

Butterkuchen

(600 + 600 g)

Emailliertes Blech, Ein-

schubebene 1 und 3

10 150 - 170 20 - 30

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 230 °C ein.

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Electrolux EKC54502OW Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EKC54502OW

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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