Groupe Brandt I-200TX Bedienungsanleitung

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5

ES

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

B

C

A

D

Entrada de aire

Salida de aire

Vidrio vitrocerámico

Cable de alimentación

A

B

C

•

D

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8

2 / UTILIZACIÓN DE LA PLACA

DESCRIPCIÓN DE SU ENCIMERA

•

Zona de cocción

Zona de mandos

2

1

cm

50 W à 3100 W

16 ccm

50 W à 2000 W

13/20

cm

750/1700 W

18 ccm

1500 W

I-2200

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15

55

/ CUADRO DE COCCIÓN

CALDOS

SOPAS ESPESAS

CALDO CORTO

CONGELADOS

ESPESADA A BASE DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(BEARNESA, HOLANDESA

)

SALSAS PREPARADAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS COCIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

DESCONGELACIÓN DE VERDURAS

CARNES POCO GRUESAS

FILETES FRITOS

ASADOS (ASADORA)

P

ATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS FRESCAS

OLLA A PRESIÓN

(DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO)

COMPOTAS

CREPES

NATILLAS

CHOCOLATE FUNDIDO

MERMELADAS

LECHE

HUEVOS AL PLATO

PASTAS

POTITOS DE BEBÉ

(BAÑO MARÍA)

GUISADOS

ARROZ

ARROZ CON LECHE

FFRREEIIRR CCOOCCEERR//DDOORRAARR CCOOCCEERR

MMAANNTTEENNEERR

HERVIR

PONER DE NUEVO EN EBULLICIÓN

LLEENNTTAAMMEENNTTEE

CCAALLIIEENNTTEE

EBULLICIÓN SUAVE

SOPAS

PESCADOS

SALSAS

VERDURAS

CARNES

FRITOS

VARIANTES

CUADRO DE COCCIÓN

•

99 88 77 66 55 44 33 22 11

inducción

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16

CUADRO DE COCCIÓN

•

vitrocerámica

66

/ CUADRO DE COCCIÓN ES

CALDOS

SOPAS ESPESAS

CALDO CORTO

CONGELADOS

ESPESADA A BASE DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(BEARNESA

, HOLANDESA)

SALSAS PREPARADAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS COCIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

DESCONGELACIÓN DE VERDURAS

CARNES POCO GRUESAS

FILETES FRITOS

ASADOS (ASADORA)

P

ATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS FRESCAS

OLLA A PRESIÓN

(DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO)

COMPOTAS

CREPES

NATILLAS

CHOCOLATE FUNDIDO

MERMELADAS

LECHE

HUEVOS AL PLATO

PASTAS

POTITOS DE BEBÉ

(BAÑO MARÍA)

GUISADOS

ARROZ

ARROZ CON LECHE

FFRREEIIRR CCOOCCEERR//DDOORRAARR CCOOCCEERR

MMAANNTTEENNEERR

HERVIR

PONER DE NUEVO EN EBULLICIÓN

LLEENNTTAAMMEENNTTEE

CCAALLIIEENNTTEE

EBULLICIÓN SUAVE

SOPAS

PESCADOS

SALSAS

VERDURAS

CARNES

FRITOS

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

99637832_A_ML.qxp 20/09/2005 15:47 Page 16

17

ANOTACIONES PERSONALES ES

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20

DESCRIÇÃO DA PLACA DE COZINHA

B

C

A

D

Entrada de ar

Saída de ar

Vidro vitrocerâmico

Fio de alimentação

A

B

C

•

D

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23

2 / UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA PT

DESCRIÇÃO DA PARTE DE CIMA DA PLACA

•

Zona de aquecimento

Zona de comando

I-2200

2

1

cm

50 W à 3100 W

16 ccm

50 W à 2000 W

13/20

cm

750/1700 W

18 ccm

1500 W

99637832_A_ML.qxp 20/09/2005 15:47 Page 23

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30

66

/ TABELA DE COZEDURAS PT

TABELA DE COZEDURAS

•

CALDOS

SOPAS DE LEGUMES ESPESSAS

CALDO

ULTRACONGELADOS

ESPESSOS À BASE DE FARINHA

DE MANTEIGA COM OVOS

(BÉARNAISE,

MOLHO HOLANDÊS)

MOLHOS PREPARADOS

ENDÍVIAS, ESPINAFRES

LEGUMINOSAS

BATATA COZIDA

BATATA ALOURADA

BATATA SALTEADA

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES FRITOS

GRELHADOS

(GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO

)

FRITOS ULTRACONGELADOS

FRITOS FRESCOS

PANELA DE PRESSÃO

(DESDE QUE COMEÇA A APITAR)

COMPOTAS

CREPES

MOLHO INGLÊS

CHOCOLATE DERRETIDO

DOCES DE FRUTA

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ

(BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CREOLO

ARROZ DOCE

FFRRIITTAARR CCOOZZEERR//DDOOUURRAARR CCOOZZEERR//CCOOZZIINNHHAARR MMAANNTTEERR

FAZER

RETOMAR FERVURA

EEMM LLUUMMEE BBRRAANNDDOO QQUUEENNTTEE

FERVER

FERVURA CALDOS PEQUENOS

SOPA

PEIXE

MOLHOS

LEGUMES

CARNE

FRITOS

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

indução

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31

CALDOS

SOPAS DE LEGUMES ESPESSAS

CALDO

ULTRACONGELADOS

ESPESSOS À BASE DE FARINHA

DE MANTEIGA COM OVOS

(BÉARNAISE, MOLHO HOLANDÊS

)

MOLHOS PREPARADOS

ENDÍVIAS

, ESPINAFRES

LEGUMINOSAS

BATATA COZIDA

BATATA ALOURADA

BATATA SALTEADA

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES FRITOS

GRELHADOS

(GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO)

FRITOS ULTRACONGELADOS

FRITOS FRESCOS

PANELA DE PRESSÃO

(DESDE QUE COMEÇA A APITAR

)

COMPOTAS

CREPES

MOLHO INGLÊS

CHOCOLATE DERRETIDO

DOCES DE FRUTA

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ

(BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CREOLO

ARROZ DOCE

FFRRIITTAARR CCOOZZEERR//DDOOUURRAARR CCOOZZEERR//CCOOZZIINNHHAARR MMAANNTTEERR

FAZER

RETOMAR FERVURA

EEMM LLUUMMEE BBRRAANNDDOO QQUUEENNTTEE

FERVER

FERVURA CALDOS PEQUENOS

SOPA

PEIXE

MOLHOS

LEGUMES

CARNE

FRITOS

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

vitrocerâmica

TABELA DE COZEDURAS

•

66

/ TABELA DE COZEDURAS

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32

NOTAS PESSOAIS

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35

FR

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

B

C

A

D

Entrée d’air

Sortie d’air

Verre vitrocéramique

Cordon d’alimentation

A

B

C

•

D

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38

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

•

I-2200

2

1

cm

50 W à 3100 W

16 ccm

50 W à 2000 W

Zone de cuisson

Zone de commande

13/20

cm

750/1700 W

18 ccm

1500 W

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39

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL FR

Conseil

Pour vérifier si votre récipient

convient :

Posez-le sur une zone de cuisson en puis-

sance 4.

Si l’afficheur reste fixe, votre récipient est

compatible.

S’il clignote, votre récipient n’est pas utilisa-

ble en induction.

Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant.

S’il “accroche” le fond du récipient, il est

compatible avec l’induction.

Zone dde RRécipient àà uutiliser

cuisson

16 cm

10 ...... 118 ccm

18 cm

12 ...... 222 ccm

21 cm

18 ...... 224 ccm

•

QUELLE ZONE DE CUISSON

UTILISER EN FONCTION DE

VOTRE RECIPIENT ?

•

RÉCIPIENTS POUR L’INDUCTION

••

Principe de l’induction

Le principe de l'induction repose sur un phé-

nomène magnétique.

Lorsque vous posez votre récipient sur une

zone de cuisson et que vous mettez en mar-

che, les circuits électroniques de votre table

de cuisson produisent des courants “induits”

dans le fond du récipient et élèvent instanta-

nément sa température. Cette chaleur est

alors transmise aux aliments qui mijotent ou

sont saisis en fonction de vos réglages.

••

Les récipients

La plupart des récipients sont compatibles

avec l'induction.

Seuls le verre, la terre, l'aluminium sans fond

spécial, le cuivre et certains inox non magné-

tiques ne fonctionnement pas avec la cuisson

induction.

Nous vous suggérons de choisir des réci-

pients à fond épais et plat. La chaleur sera

mieux répartie et la cuisson plus homogène.

En choisissant un récipient possédant ce

logo sur son fond ou sur son emballage, vous

serez assurés de sa parfaite compatibilité

avec votre table dans des conditions norma-

les d’utilisation.

Pour vous aider à choisir, une liste d’ustensi-

les est fournie avec ce guide.

+

-

C

B

A

Inducteur

Circuit électronique

Courants induits

A

B

C

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45

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

COURT-

BOUILLON

SURGELÉS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE

, HOLLANDAISE)

SAUCES PRÉPARÉES

ENDIVES,

ÉPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L

'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELÉS

GRILLADE (GRIL FONTE)

F

RITES SURGELÉES

FRITES FRAÎCHES

AUTO-CUISEUR

(DÈS LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PÂTES

PETITS POTS DE BÉBÉ

(BAIN MARIE)

RAGOÛTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

FRIRE CUIRE/DORER CUIRE/MIJOTER TENIR

PORTER À REPRISE D’ÉBULLITION

AU

ÉBULLITION

ÉBULLITION PETITS BOUILLONS

CHAUD

SOUPES

POISSONS

SAUCE

LÉGUMES

VIANDE

FRITURE

VARIANTES

INDUCTION

•

99 88 77 66 55 44 33 22 11

6 / TABLEAU DE CUISSON

99637832_A_ML.qxp 20/09/2005 15:48 Page 45

46

6 / TABLEAU DE CUISSON FR

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

COURT-

BOUILLON

SURGELÉS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE

, HOLLANDAISE)

SAUCES PRÉPARÉES

ENDIVES,

ÉPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L

'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELÉS

GRILLADE (GRIL FONTE)

F

RITES SURGELÉES

FRITES FRAÎCHES

AUTO-CUISEUR

(DÈS LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PÂTES

PETITS POTS DE BÉBÉ

(BAIN MARIE)

RAGOÛTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

FRIRE CUIRE/DORER CUIRE/MIJOTER TENIR

PORTER À REPRISE D’ÉBULLITION

AU

ÉBULLITION

ÉBULLITION PETITS BOUILLONS

CHAUD

SOUPES

POISSONS

SAUCE

LÉGUMES

VIANDE

FRITURE

VARIANTES

VITROCERAMIQUE

•

99 88 77 66 55 44 33 22 11

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47

NOTES PERSONNELLES FR

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50

DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

B

C

A

D

Air intake

Air outlet

Vitroceramic glass

Power cord

A

B

C

•

D

99637832_A_ML.qxp 20/09/2005 15:48 Page 50

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53

2 / USING YOUR APPLIANCE EN

DESCRIPTION OF THE TOP

•

Cooking zone

Control zone

I-2200

2

1

cm

50 W à 3100 W

16 ccm

50 W à 2000 W

13/20

cm

750/1700 W

18 ccm

1500 W

99637832_A_ML.qxp 20/09/2005 15:48 Page 53

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60

66

/ COOKING CHART

INDUCTION

•

BROTHS

THICK SOUPS

COURT BOUILLON

FROZEN FOODS

THICK,

FLOUR-BASED

BUTTER-BASED WITH EGGS

(BEARNAISE,

HOLLANDAISE)

PREPARED SAUCES

ENDIVES, SPINACH

DRIED BEANS

BOILED POTATOES

GOLDEN BROWN POTATOES

SAUTEED POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

, NOT TOO THICK

STEAKS, IN SKILLET

GRILLED MEATS (CAST IRON GRILL)

FROZEN FRENCH FRIES

FRESH FRENCH FRIES

PRESSURE COOKER

(ONCE IT STARTS WHISTLING

)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

MELTED CHOCOLATE

JAMS

MILK

EGGS, FRIED

PASTA

JARS OF BABY FOOD

(DOUBLE BOILER)

MEAT STEW

SPANISH RICE

RICE PUDDING

FFRRYY CCOOOOKK//BBRROOWWNN CCOOOOKK//SSIIMMMMEERR KKEEEEPP

BRING TO RETURN TO BOILING

WWAARRMM

A BOIL BOILING LIGHT BROTHS

SOUPS

FISH

SAUCE

VEGETABLES

MEAT

FRYING

MISCELLA-

NEOUS

99 88 77 66 55 44 33 22 11

99637832_A_ML.qxp 20/09/2005 15:48 Page 60

61

66

/ COOKING CHART EN

VVIITTRROOCCEERRAAMMIICC

•

BROTHS

THICK SOUPS

COURT BOUILLON

FROZEN FOODS

THICK,

FLOUR-BASED

BUTTER-BASED WITH EGGS

(BEARNAISE,

HOLLANDAISE)

PREPARED SAUCES

ENDIVES, SPINACH

DRIED BEANS

BOILED POTATOES

GOLDEN BROWN POTATOES

SAUTEED POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

, NOT TOO THICK

STEAKS, IN SKILLET

GRILLED MEATS (CAST IRON GRILL)

FROZEN FRENCH FRIES

FRESH FRENCH FRIES

PRESSURE COOKER

(ONCE IT STARTS WHISTLING)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

MELTED CHOCOLATE

JAMS

MILK

EGGS, FRIED

P

ASTA

J

ARS OF BABY FOOD

(

DOUBLE BOILER)

M

EAT STEW

S

PANISH RICE

R

ICE PUDDING

FFRRYY CCOOOOKK//BBRROOWWNN CCOOOOKK//SSIIMMMMEERR KKEEEEPP

BRING TO RETURN TO BOILING

WWAARRMM

A BOIL BOILING LIGHT BROTHS

SOUPS

FISH

SAUCE

VEGETABLES

MEAT

FRYING

MISCELLA-

NEOUS

99 88 77 66 55 44 33 22 11

99637832_A_ML.qxp 20/09/2005 15:48 Page 61

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