Juno-Electrolux JEH66601E R05 Benutzerhandbuch

benutzerinformation

JEH 66601

3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten an-

zubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden ei-

nige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft. Bitte nehmen Sie sich

einige Minuten, diese Benutzerinformation zu lesen, um voll von den Vortei-

len Ihres neuen Gerätes profitieren zu können. Wir sind sicher, dass wird Ihr

Leben zukünftig etwas leichter machen. Wir wünschen eine gute Zeit.

4

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

5

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Zubehör Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Tageszeit einstellen und ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sprache einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Helligkeit der Anzeigen einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedienen der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Die elektronische Backofen-Steuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Backofen ein- und ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Drehspieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Zusatz-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Back-/Bratprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Fleischsonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tastenverriegelung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Sicherheitsabschaltung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

6

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Niedertemperaturgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabelle Fleischsonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Grillen mit dem Drehspieß. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Pyrolytische Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Was tun, wenn …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Garantie/Kundendienst. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86

7

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs-

Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdre-

hen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren ent-

stehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder

an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen

von Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe.

Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür einge-

klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

8

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesund-

heitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir,

möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu

stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Back-

blech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch

den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht

mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes

Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Email-

schäden und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können

Schäden am Email entstehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als

Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur ge-

wöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen

Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

9

Entsorgung

2 Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen

Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den

kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehäl-

tern.

2 Altgerät

Das Symbol

W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin,

dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist,

sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum

korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Ge-

sundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Pro-

dukts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft,

in dem Sie das Produkt gekauft haben.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen

kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusska-

bel vom Gerät entfernen.

10

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

11

Bedienblende

Ausstattung Backofen

Temperatur-Anzeige

Taste Ein/Aus Uhr-Funktionen

Backofen-Funktionen

Backofen-/Zeit-Anzeigen

Einstell-Tasten Kochstellen-Schalter

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Unterhitze

Einsatzebenen

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Einschubgitter,

herausnehmbar

Fettfilter

Fleischsondebuchse

Drehspießantrieb

12

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auf-

fangblech für Fett.

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustan-

des von Fleischstücken.

Drehspieß mit Auflage

Zum Braten größerer Fleischstücke und

Geflügel.

13

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt der Pfeil für

Zeit stellen automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten

Tageszeit zuerst Taste Ein/Aus drü-

cken. Danach Taste Zeit Automatik so

oft drücken, bis der Pfeil für Zeit stellen

blinkt.

Mit der Taste oder die aktuelle Ta-

geszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin-

ken und die Uhr zeigt die eingestellte Ta-

geszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn die Kindersicherung ausgeschaltet,

keine der Uhr-Funktionen Dauer oder

Ende und keine Backofen-Funktion ein-

gestellt ist.

14

Sprache einstellen

1. Gerät mit Taste Ein/Aus einschalten.

2. Taste Ein/Aus und Taste Zeit Automatik

gleichzeitig drücken.

3. Mit der Taste oder eine der vorge-

schlagenen Sprachen auswählen.

4. Taste Ein/Aus und Taste Zeit Automatik

gleichzeitig drücken, um die gewählte

Sprache zu speichern.

15

Helligkeit der Anzeigen einstellen

Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebautem Backofen kann die

Helligkeit der Anzeige eingestellt werden.

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschal-

ten.

2. Taste Ein/Aus und Taste Zeit Automatik

gleichzeitig drücken.

3. Einmal die Taste Backofen-Funktionen

drücken.

4. Mit der Taste oder die Helligkeit

einstellen.

5. Taste Ein/Aus und Taste Zeit Automatik

gleichzeitig drücken, um die gewählte Helligkeit zu speichern.

16

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

17

Bedienen der Kochstellen

3 Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie

enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pfle-

ge.

3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann

heraus.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

= Zuschaltung Zweikreis

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um

die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

Kochstellen-Schalter

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

18

Kochstufe einstellen

1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe

Leistung wählen.

2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett

heiß ist, auf die gewünschte Fortgarstufe

zurückschalten.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf

Aus-Position zurückdrehen.

Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten

1 Der Schalter für die Zweikreis- oder Bräter-Kochzone wird nach rechts ein-

geschaltet und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden!

1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Kochzone

nach rechts drehen. Weiter drehen über

Position 9 und einen leichten Widerstand

hinaus auf das Symbol , bis zu einem

deutlich spürbaren Anschlag.

2. Anschließend auf die gewünschte Koch-

stufe zurückdrehen.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die Aus-Position zurückdrehen.

3 Bei erneutem Einschalten der Zweikreis-/Bräter-Kochzone muss der

größere Heizkreis wieder zugeschaltet werden.

19

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

3 Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus einschalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen

bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.

• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.

• Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen-Funkti-

on gewählt ist.

• Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten.

Zeit-Anzeigen

Backofen-Funktionen Einstell-Tasten

Uhr-Funktionen

Rezepte

Fleischsonde

Tageszei t/Ku rzzeit

Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige

Zeitfunktionen Zeitfunktionen

Backofen-Funktionen

Taste Ein/Aus

Temperatur-Anzeige

20

Backofen-Funktionen

3 Die Funktionen PIZZASTUFE, UNTER-/OBERHITZE und TURBOGRILL ent-

halten eine automatische Schnellaufheizung. Diese stellt sicher, dass die

gewählte Temperatur schnellstmöglich erreicht wird.

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Heizelement/

Ventilator

HEISSLUFT

Zum Braten und

Backen

auf

bis zu

drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C

niedriger einstellen als bei Ober-/Un-

terhitze.

Rückwandheizkörper,

Ventilator

UNTER-/OBER-

HITZE

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer

Ebene

.

Oberhitze, Unterhitze

PIZZASTUFE

Zum Backen auf einer Ebene für Ge-

richte, die eine

intensivere Bräu-

nung und Knusprigkeit des

Bodens

benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C

niedriger einstellen als bei Ober-/Un-

terhitze.

Unterhitze,

Rückwandheizkörper,

Ventilator

NIEDERTEMP-

GAREN

Zum Zubereiten von besonders zar-

ten und saftigen Braten.

Rückwandheizkörper,

Ventilator

DREHSPIESS

Zum

Grillen

von großem Geflügel

und Braten.

Grill, Oberhitze, Dreh-

spießantrieb

TURBOGRILL

Zum

Braten

größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene. Die

Funktion eignet sich auch zum

Gra-

tinieren

und

Überbacken.

Grill, Ventilator

UNTERHITZE

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

.

Unterhitze

AUFTAUEN

Zum

An- und Auftauen

von z. B.

Torte, Butter, Brot, Obst oder ande-

ren

gefrorenen Lebensmitteln

.

Ventilator

PYROLYSE

Zur pyrolytischen Selbstreinigung

des Backofens. Dabei werden

Schmutzrückstände im Backofen

verbrannt, die sich nach dem Abküh-

len des Backofens herauswischen

lassen. Der Backofen wird auf ca.

500 °C aufgeheizt.

Oberhitze, Unterhitze,

Grill, Ventilator

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