Teppan Yaki
Bedienungsanleitung
V-ZUG AG
2
Liebe V-ZUG-Kundin, lieber V-ZUG-Kunde
Danke, dass Sie sich für den Kauf eines unserer Produkte entschieden ha-
ben. Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach.
Nehmen Sie sich trotzdem Zeit, diese Bedienungsanleitung zu lesen. So wer-
den Sie mit Ihrem Gerät vertraut und können es optimal und störungsfrei
benutzen.
Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise.
Änderungen
Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur
Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der
Weiterentwicklung bleiben vorbehalten.
Verwendete Symbole
A Markiert Arbeitsschritte, die Sie der Reihe nach ausführen müssen.
– Beschreibt die Reaktion des Gerätes auf Ihren Arbeitsschritt.
䡲 Markiert eine Aufzählung.
Gültigkeitsbereich
Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild. Die-
se Bedienungsanleitung gilt für das Modell:
Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt.
© V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 2008
Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. Nicht-
beachtung kann zu Verletzungen, Schäden am Gerät oder an der
Einrichtung führen!
Kennzeichnet nützliche Anwenderhinweise.
Typ Modell-Nr.
GK16TEYSF 007
3
Inhalt
Sicherheitshinweise 4
Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bestimmungsgemässe Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bei Kindern im Haushalt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Zum Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Ihr Gerät 9
Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Aufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedienungs- und Anzeigeelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Benutzereinstellungen 11
Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Signalton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Bedienung 12
Sicherheitsfunktionen 14
Automatische Sicherheitsabschaltung . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Übertemperaturschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pflege und Wartung 15
Reinigung der Grillfläche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Reinigen des Glaskeramik-Rahmens . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Störungen selbst beheben 17
Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Technische Daten 19
Entsorgung 20
Notizen 22
Reparatur-Service 23
Kurzanleitung 24
4
Sicherheitshinweise
Gemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss:
䡲 Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensori-
schen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt-
nis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen dieses
Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine für die Sicherheit ver-
antwortliche Person benutzen.
Vor der ersten Inbetriebnahme
䡲 Das Gerät darf nur gemäss separater Installationsanleitung eingebaut und
an das Stromnetz angeschlossen werden. Lassen Sie die notwendigen Ar-
beiten von einem konzessionierten Installateur/Elektriker ausführen.
䡲 Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial gemäss den örtlichen
Vorschriften.
䡲 Nehmen Sie die gewünschten Benutzereinstellungen vor.
Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den
einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu
vermeiden, ist jedoch ein sachgemässer Umgang mit dem Gerät
Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser
Bedienungsanleitung.
… Sicherheitshinweise
5
Bestimmungsgemässe Verwendung
䡲 Das Gerät ist für die Zubereitung von Speisen im Haushalt vorgesehen. Bei
zweckentfremdetem Betrieb oder falscher Behandlung kann keine Haftung
für eventuelle Schäden übernommen werden.
䡲 Das Gerät darf nicht zur Beheizung des Raumes verwendet werden.
䡲 Reparaturen, Veränderungen oder Manipulationen am oder im Gerät, ins-
besondere an Strom führenden Teilen, dürfen nur durch den Hersteller, sei-
nen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ausgeführt
werden. Unsachgemässe Reparaturen können zu schweren Unfällen,
Schäden am Gerät und an der Einrichtung sowie zu Betriebsstörungen füh-
ren. Beachten Sie bei einer Betriebsstörung am Gerät oder im Falle eines
Reparaturauftrages die Hinweise im Kapitel 'Reparatur-Service'. Wenden
Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst.
䡲 Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig auf, damit Sie jederzeit
nachschlagen können. Geben Sie diese, wie auch die Installationsanlei-
tung, zusammen mit dem Gerät weiter, falls Sie dieses verkaufen oder Drit-
ten überlassen. Der neue Besitzer kann sich so über die richtige
Bedienung des Gerätes und die diesbezüglichen Hinweise informieren.
Bei Kindern im Haushalt
䡲 Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) können für Kinder gefährlich sein.
Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fern halten.
䡲 Das Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt, die Kenntnis
vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben. Kinder können Gefahren,
die im Umgang mit Elektrogeräten entstehen, oft nicht erkennen. Sorgen
Sie deshalb für die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit
dem Gerät spielen.
䡲 Zum Schutz von Kleinkindern kann ein Kinder-Herdschutz angebracht wer-
den. Auskunft erteilt die BfU (Beratungsstelle für Unfallverhütung) in Bern.
䡲 Nutzen Sie die Möglichkeit der Kindersicherung.
… Sicherheitshinweise
6
Zum Gebrauch
䡲 Während den ersten Betriebsstunden einer Kochzone können sich stören-
de Gerüche entwickeln. Dies ist eine normale Erscheinung bei fabrikneuen
Geräten. Achten Sie auf gute Raumlüftung.
䡲 Erhitzen Sie das Gerät für einige Minuten auf 260 C°.
䡲 Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht
in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst.
䡲 Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird oder durch extreme mechani-
sche Einwirkungen Risse an der Oberfläche auftreten, muss das Gerät
vom Stromnetz getrennt werden.
䡲 Wenn die Anschlussleitung des Gerätes beschädigt ist, muss sie vom Kun-
dendienst ersetzt werden.
䡲 Wenn elektronische Bauelemente versagen, können Sie das Gerät unter
Umständen nicht ausschalten. Schrauben Sie die Sicherungen heraus bzw.
schalten Sie den Sicherungsautomaten ab.
䡲 Anschlusskabel von anderen Elektrogeräten dürfen heisse Kochzonen
bzw. das Kochgeschirr nicht berühren. Die elektrische Isolation könnte be-
schädigt werden.
Vorsicht, Verbrennungs-/Brandgefahr!
䡲 Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt.
䡲 Halten Sie Gegenstände aus Metall oder mit metallhaltigen Bestandteilen,
z. B. Besteck, Aluminiumfolie, Geschenkpapier von der Oberfläche fern.
䡲 Die aufgeheizte Oberfläche bleibt auch nach dem Ausschalten noch län-
gere Zeit heiss und kühlt nur langsam auf Raumtemperatur ab. Seien Sie
vorsichtig, bevor Sie beispielsweise Reinigungsarbeiten vornehmen.
䡲 Tritt während des Betriebes Rauch oder ein Brand auf, schalten Sie die Si-
cherung in Ihrer Hausinstallation aus.
䡲 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich leicht! Versuchen Sie niemals,
brennendes Fett oder Öl mit Wasser zu löschen. Explosionsgefahr! Erstik-
ken Sie einen Brand mit feuchten Tüchern und halten Sie Türen und Fen-
ster geschlossen.
䡲 Halten Sie Haustiere vom Gerät fern.
… Sicherheitshinweise
7
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
䡲 Schalten Sie bei Überhitzung das Gerät aus (Fehleranzeige ) und
lassen Sie es ganz abkühlen.
䡲 Nicht auf das Gerät steigen.
䡲 Eine schlagartige Belastung, z. B. der Aufprall eines Salzstreuers, kann die
Oberfläche beschädigen. Solche Gegenstände sollten nicht über dem Ge-
rät aufbewahrt werden.
䡲 Die Speisen dürfen nur direkt auf der Grillfläche zubereitet werden. Benut-
zen Sie keine Töpfe oder Pfannen.
䡲 Kein heisses Kochgeschirr auf den Rahmen stellen.
䡲 Verwenden Sie zum Wenden der Speisen die beiden Wender. Das Schnei-
den auf der Grillfläche mit einem Messer ist zwar möglich aber nicht zu
empfehlen, da Kratzer auf der Grillfläche entstehen können. Schneiden Sie
nicht mit Keramikmessern auf der Grillfläche.
䡲 Schlagen Sie nie mit dem Wender oder der Messerspitze auf die Grillflä-
che, da dies zu Kerben auf der Grillfläche führen kann.
䡲 Eine intensive und langandauernde Benutzung des Gerätes kann eine zu-
sätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters, oder eine wirksame Belüf-
tung, z.B. Betrieb der mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer
Leistungsstufe, erforderlich machen.
䡲 Das Gerät nicht als Ablage verwenden. Insbesondere keine brennbaren
Materialien, Karton- und Kunststoffverpackungen darauf legen.
䡲 Gegenstände aus Zinn, Zink oder Aluminium (auch Aluminiumfolie oder
ein leerer Espresso-Zubereiter) können auf heissen Kochzonen anschmel-
zen und Schäden verursachen.
䡲 Reinigen Sie das Gerät nach dem Gebrauch gründlich um ein Einbrennen
von Kochresten zu verhindern.
䡲 Verwenden Sie bei Reinigungsarbeiten ein feuchtes Tuch. Spritzen Sie das
Gerät niemals mit Wasser ab. Verwenden Sie niemals ein Dampfreini-
gungsgerät. Eindringendes Wasser kann Schäden verursachen!
Die Oberfläche ist gegenüber Hitze (bis 300 °C) und Temperatur-
schwankungen unempfindlich und in gewissen Grenzen schlag- und
kratzfest. Beachten Sie bitte trotzdem die nachfolgenden Hinweise,
um Schäden zu vermeiden.
… Sicherheitshinweise
8
䡲 Mit der Zeit bekommt die hartverchromte Grillfläche Gebrauchsspuren,
dies beeinträchtigt nicht die Funktion oder die Qualität des Gerätes.
䡲 Um eine sichere Funktion dieses Kochfeldes zu gewährleisten, darf nur Ori-
ginal-Zubehör der Firma V-ZUG verwendet werden.
9
Ihr Gerät
Gerätebeschreibung
䡲 Elektronische Temperaturregelung mit 14 Stufen
䡲 Automatische Sicherheitsabschaltung
䡲 Kindersicherung
䡲 Signalton
Aufbau
䡲 Grillfläche gesamt 417 x 284 mm
䡲 Garglocke mit Innendurchmesser 250 mm, 2 Wender
… Ihr Gerät
10
Bedienungs- und Anzeigeelemente
Tasten
Anzeigen
Gerät EIN / AUS
Slider zum Einstellen der Gar-Temperatur
1
Kindersicherung aktiviert
2
Betriebsanzeige
3
3-stellige Temperaturanzeige
4
Restwärmeanzeige
5
Aufheizanzeige
1 2 3 4 5
11
Benutzereinstellungen
Kindersicherung
Die Kindersicherung soll ein unbeabsichtigtes Einschalten verhindern.
Kindersicherung einschalten
Die Kochzone darf nicht in Betrieb sein.
A Die Taste und die «-» Position des linken Sliders drücken und für
3 Sekunden halten.
– Die Anzeige «Kindersicherung» leuchtet.
Bei aktivierter Kindersicherung ist ein Einschalten des Gerätes nicht möglich.
Kindersicherung ausschalten
Die Kochzone darf nicht in Betrieb sein.
A Die Taste und die «-» Position des linken Sliders drücken und für
3 Sekunden halten.
– Die Anzeige «Kindersicherung’ erlischt.
Signalton
Beim Antippen einer Taste oder eines Sliders ertönt zur Bestätigung ein Si-
gnalton (Werkeinstellung). Der Signalton kann ein- und ausgeschaltet wer-
den.
Signalton EIN/AUS
Die Kochzone darf nicht in Betrieb sein.
A Die Taste und die «-» Position des rechten Sliders drücken und für
3 Sekunden halten.
– Als Quittierung ertönt ein Signalton..
Beim Ausschalten des Gerätes bleibt die letzte Einstellung erhalten.
Bei aktiver Kindersicherung kann der Signalton nicht ein- und ausge-
schaltet werden.
12
Bedienung
Im ausgeschalteten Zustand sind alle Anzeigen dunkel (Standby-Modus),
ausser die Restwärmeanzeige , wenn die Kochzone noch heiß ist.
Kochzone einschalten
A Durch Antippen der Taste Gerät einschalten.
– Die Betriebsanzeige leuchtet.
– In beiden Anzeigen blinkt .
A Innerhalb von 10 Sekunden am Slider durch Über-
fahren mit dem Finger die gewünschte Gar-Temperatur einstellen.
Falls innerhalb von 10 Sekunden der Slider nicht berührt wird, schaltet das
Gerät aus Sicherheitsgründen aus.
Gar-Temperatur einstellen
A Slider von links nach rechts mit dem Finger überfah-
ren.
– Die Gar-Temperatur wird erhöht.
Oder
A Slider von rechts nach links mit dem Finger überfah-
ren.
– Die Gar-Temperatur wird reduziert.
Kochzone ausschalten
A Slider ganz nach links mit dem Finger überfahren.
Falls keine weitere Eingabe mehr erfolgt, schaltet das Gerät nach weiteren
10 Sekunden aus.
Um ein optimales Bratergebnis zu erreichen, sollte die Kochzone 25–
30 Minuten vorgeheizt werden.
… Bedienung
13
Gerät ausschalten
Das Kochfeld kann jederzeit ausgeschaltet werden.
A Taste antippen.
– Die Betriebsanzeige erlischt.
14
Sicherheitsfunktionen
Automatische Sicherheitsabschaltung
Das Gerät ist mit einer zeitlichen Überwachung der Kochzone ausgestattet.
Diese schaltet nach zwei Stunden die Kochzone automatisch aus.
Übertemperaturschutz
Bedienfeld
Das Bedienfeld verfügt über einen Sensor gegen Übertemperatur. Beim An-
sprechen des Sensors werden die Kochzonen ausgeschaltet.
– In der Anzeige blinkt .
Die Kochzonen können erst wieder in Betrieb genommen werden, wenn das
Bedienfeld abgekühlt ist.
– Ist die Steuerung abgekühlt, kann die blinkende Anzeige durch
Antippen einer beliebigen Taste gelöscht werden. Danach können die
Kochzonen wieder eingeschaltet werden.
Kochzone
Die Kochzone verfügt über einen Sensor gegen Übertemperatur. Beim An-
sprechen dieses Sensors wird das Gerät inklusive Steuerung komplett abge-
schaltet.
Nach dem Abkühlen kann die Kochzone wieder eingeschaltet werden.
Die Kochzone kann wie gewohnt wieder eingeschaltet werden.
15
Pflege und Wartung
Reinigung der Grillfläche
Verschmutzungen möglichst schnell entfernen. Eingetrockneter respektive
eingebrannter Schmutz benötigt einen höheren Aufwand zum Reinigen.
A Zum Reinigen nur ein weiches Tuch oder Schwamm, Wasser und ein ge-
eignetes Reinigungs- bzw. Pflegemittel verwenden. Dabei die Herstellerhin-
weise der Reinigungsmittel beachten.
Reinigung im heissen Zustand
A Kaltes, mit Spülmittel vermischtes Wasser auf die noch heisse Grillfläche
geben.
– Vorsicht, dabei steigt heisser Dampf auf!
A Nun die Grillfläche mit einem weichen Schwamm reinigen und mit einem
Tuch trockenwischen.
A Danach die Grillfläche mit Geschirrspülmittel reinigen, mit klarem Wasser
abwischen und anschliessend trockenreiben.
Reinigung im kalten Zustand
A Kochendes, mit Spülmittel vermischtes Wasser auf die Grillfläche geben.
Die Grillfläche mit einem Schwamm reinigen und mit einem Tuch trocken-
wischen.
Bei der Reinigung im heissen Zustand ist Vorsicht wegen Verbren-
nungsgefahr geboten.
Während und nach der Reinigung darauf achten, dass keine Koch-
zone versehentlich in Betrieb ist.
Keinesfalls scheuernde Reinigungsmittel, kratzende Scheuerschwäm-
me, Metallwatte usw. verwenden. Auch chlorhaltige Reinigungsmittel
dürfen nicht verwendet werden. Diese Produkte beschädigen die
Oberfläche.
… Pflege und Wartung
16
A Eiweissverschmutzungen sollten in kaltem Zustand mit Essig oder Zitrone
abgerieben werden.
A Verwenden Sie zur Beseitigung grober Grillrückstände ausschliesslich den
beigefügten Wender.
Reinigen des Glaskeramik-Rahmens
A Warten Sie mit der Reinigung immer, bis die Restwärmeanzeige erlischt.
Ausnahme: Zucker und geschmolzener Kunststoff (s.u.).
A Verkrustungen und übergekochte Speisen mit einem Glasschaber entfer-
nen.
A Zucker und geschmolzener Kunststoff sofort bei heisser Oberfläche mit ei-
nem Glasschaber entfernen.
A Stärkere Verschmutzungen und Flecken, die perlmuttartig schillern, kön-
nen mit Edelstahlreiniger entfernt werden.
A Keine Reinigungstücher oder -schwämme verwenden, die für andere
Zwecke in Gebrauch sind. Dies kann zu einer Verfärbung der Oberfläche
führen, die aber erst beim nächsten Gebrauch des Gerätes sichtbar wird.
A Zum Schutz und zur Pflege des Glaskeramik-Rahmens ist die Anwendung
von Mitteln mit Schutzwirkung zu empfehlen. Dabei die Herstellerhinweise
der Reinigungsmittel beachten.
Durch unsachgemässe Behandlung bei der Reinigung kann das Dekor oder
die Oberfläche beschädigt werden. Solche Beschädigungen können durch
Reinigen nicht mehr entfernt werden.
17
Störungen selbst beheben
Was tun, wenn …
… das Gerät nicht funktioniert und alle Anzeigen dunkel sind
… ein Dauersignalton ertönt und das Gerät abschaltet
Mögliche Ursache Behebung
䡲 Die Sicherung oder der
Sicherungsautomat der
Wohnungs- resp. der
Hausinstallation ist
defekt.
A Sicherung wechseln.
A Sicherungsautomat wieder einschalten.
䡲 Die Sicherung oder der
Sicherungsautomat löst
mehrfach aus.
A Service anrufen.
䡲 Unterbruch in der
Stromversorgung.
A Stromversorgung überprüfen.
䡲 Übertemperaturschutz
hat ausgelöst.
A Gerät unter Aufsicht in Betrieb nehmen.
A Im Wiederholungsfall Service anrufen.
Mögliche Ursache Behebung
䡲 Gegenstand (Pfanne,
Schüssel usw.) wurde
auf dem Bedienfeld
abgestellt.
A Gegenstand entfernen und das Gerät wie
gewohnt wieder in Betrieb nehmen.
䡲 Übergelaufenes Gargut
auf dem Bedienfeld.
A Übergelaufenes Gargut durch Reinigen ent-
fernen und das Gerät wie gewohnt wieder in
Betrieb nehmen.
… Störungen selbst beheben
18
... in der Anzeige steht
… in der Anzeige nacheinander und eine Zahl steht
… sich bei der ersten Inbetriebnahme einer Kochzone störende Gerüche
entwickeln
Mögliche Ursache Behebung
䡲 Übertemperaturschutz
der Steuerung hat ausge-
löst.
A Gerät abkühlen lassen und danach wie ge-
wohnt in Betrieb nehmen.
Mögliche Ursache Behebung
䡲 Verschiedene Meldungen
können zu einer «Er»-Mel-
dung führen.
A Fehlernummer notieren.
A Service anrufen.
Mögliche Ursache Behebung
䡲 Dies ist eine normale Er-
scheinung bei fabrikneu-
en Geräten.
A Für gute Raumlüftung sorgen.
A Die Geruchsentwicklung endet nach den er-
sten Betriebsstunden.
19
Technische Daten
Elektrischer Anschluss
Anschlussleistung
Abmessungen (H × B × T)
Spannung: 230 V~ 50 Hz
Absicherung: 16 A
GK16TIWF 3000 W
86 × 547 × 477 mm
20
Entsorgung
Verpackung
䡲 Das Verpackungsmaterial (Karton, Kunststofffolie PE und Styropor EPS) ist
gekennzeichnet und soll wenn möglich dem Recycling zugeführt und
umweltgerecht entsorgt werden.
Deinstallation
䡲 Das Gerät vom Stromnetz trennen. Bei fest installiertem Gerät ist dies
durch einen konzessionierten Elektriker vorzunehmen!
Sicherheit
䡲 Zur Vermeidung von Unfällen durch unsachgemässe Verwendung, im
Speziellen durch spielende Kinder, ist das Gerät unbenutzbar zu machen.
䡲 Stecker aus der Steckdose ziehen bzw. Anschluss von einem Elektriker
demontieren lassen. Anschliessend das Netzkabel am Gerät abschneiden.
Entsorgung
䡲 Das Altgerät ist kein wertloser Abfall. Durch sachgerechte Entsorgung
werden die Rohstoffe der Wiederverwertung zugeführt.
䡲 Auf dem Typenschild des Gerätes ist das Symbol abgebildet. Es weist
darauf hin, dass eine Entsorgung im normalen Haushaltsabfall nicht
zulässig ist.
䡲 Die Entsorgung muss gemäss den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbe-
seitigung erfolgen. Bitte wenden Sie sich an die zuständigen Behörden
Ihrer Gemeindeverwaltung, an den lokalen Recyclinghof für Haushaltsmüll
oder an den Händler, bei dem Sie das Gerät erworben haben, um weitere
Informationen über Behandlung, Verwertung und Wiederverwendung des
Produktes zu erhalten.
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