EVY8740A
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DE DAMPFGARER BENUTZERINFORMATION
INHALT
1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
5. BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
6. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
7. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
8.
AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
10.
ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
12.
REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
13. WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
WIR DENKEN AN SIE
Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt
gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der
Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie
bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.
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erhalten:
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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG
Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden
(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),
Seriennummer.
Warnungs-/ Sicherheitshinweise.
Allgemeine Hinweise und Ratschläge
Hinweise zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten.
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1. SICHERHEITSINFORMATIONEN
Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts
sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet
nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine feh-
lerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung
zum Nachschlagen auf.
1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen
WARNUNG!
Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet-
zungen oder permanenten Behinderungen.
• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von
Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensori-
schen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen
ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Ge-
räten bedient werden, wenn sie dabei von einer Per-
son, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsich-
tigt werden.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.
• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn
es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare
Teile sind heiss.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet
ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kin-
dern ohne Aufsicht erfolgen.
1.2 Allgemeine Sicherheit
• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss.
Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwen-
den Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe
wärmeisolierende Handschuhe.
DEUTSCH 3
• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf-
reiniger.
• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromver-
sorgung.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall-
schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie kön-
nen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der
Scheibe führen.
• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hin-
ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie he-
raus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die
obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
2.
SICHERHEITSHINWEISE
2.1 Montage
WARNUNG!
Nur eine qualifizierte Fachkraft darf
den Elektroanschluss des Geräts
vornehmen.
• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht
auf und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte
Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts
vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-
ten und Küchenmöbeln sind einzuhal-
ten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-
terhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.
• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe
angrenzen.
Elektrischer Anschluss
WARNUNG!
Brand- und Stromschlaggefahr.
• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker vorzuneh-
men.
• Das Gerät muss geerdet werden.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Stromversorgung entsprechen.
Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.
• Das Gerät darf ausschließlich an eine
ordnungsgemäß installierte Schutzkon-
taktsteckdose angeschlossen werden.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo-
sen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen-
den Sie sich zum Austausch des be-
schädigten Netzkabels an den Kunden-
dienst oder einen Elektriker.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt, insbeson-
dere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen sowie die isolierten Teile müs-
sen so befestigt werden, dass sie nicht
ohne Werkzeug entfernt werden kön-
nen.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die Steckdo-
se. Stellen Sie sicher, dass der Netzste-
4
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cker nach der Montage noch zugäng-
lich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das
Gerät von der Spannungsversorgung
zu trennen. Ziehen Sie dazu immer di-
rekt am Netzstecker.
• Verwenden Sie immer die richtigen
Trenneinrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt wer-
den können), Fehlerstromschutzschal-
ter und Schütze.
• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der Stromversor-
gung trennen können. Die Trenneinrich-
tung muss mit einer Kontaktöffnungs-
breite von mindestens 3 mm ausgeführt
sein.
2.2 Gebrauch
WARNUNG!
Es besteht Verletzungs-, Verbren-
nungs-, Stromschlag- oder Explo-
sionsgefahr.
• Das Gerät ist für die Verwendung im
Haushalt vorgesehen.
• Nehmen Sie keine technischen Ände-
rungen am Gerät vor.
• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht ab-
gedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.
• Das Gerät nach jedem Gebrauch aus-
schalten.
• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich-
tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.
Es kann heiße Luft austreten.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-
ten oder nassen Händen oder wenn es
mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die geöffne-
te Gerätetür aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar-
beits- oder Abstellfläche.
• Halten Sie die Tür immer geschlossen,
wenn das Gerät in Betrieb ist.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei
der Verwendung von Zutaten, die Alko-
hol enthalten, kann ein Alkohol-Luftge-
misch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen Flam-
men in das Geräts gelangen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt sind,
im Gerät, auf dem Gerät oder in der
Nähe des Geräts.
WARNUNG!
Das Gerät könnte beschädigt wer-
den.
• Um Beschädigungen oder Verfärbun-
gen der Emailbeschichtung zu vermei-
den:
– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder
andere Gegenstände nicht direkt auf
den Boden des Gerätes.
– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den
Boden des Geräts.
– Stellen Sie kein Wasser in das heiße
Gerät.
– Lassen Sie nach dem Abschalten des
Geräts kein feuchtes Geschirr oder
feuchte Speisen im Backofeninnenraum
stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder
Einsetzen der Innenausstattung sorgfäl-
tig vor.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die Leis-
tung des Geräts. Sie stellen keinen
Mangel im Sinne des Gewährleistungs-
rechtes dar.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das
tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleiben-
de Flecken verursachen.
Dampfgaren
WARNUNG!
Andernfalls besteht Verbren-
nungsgefahr und das Gerät könn-
te beschädigt werden.
• Öffnen Sie während des Dampfgarens
nicht die Gerätetür. Es kann heißer
Dampf austreten.
DEUTSCH 5
2.3 Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Risiko von Verletzungen, Brand
oder Beschädigungen am Gerät.
• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im-
mer das Gerät aus und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die
Gefahr, dass die Glasscheiben bre-
chen.
• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich hierzu an den Kun-
dendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
sorgsam vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um
eine Abnutzung des Oberflächenmateri-
als zu verhindern.
• Fett- oder Speisereste im Gerät können
einen Brand verursachen.
• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-
chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie
nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen
Sie keine Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen, Lösungs-
mittel oder Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
befolgen Sie bitte unbedingt die Anwei-
sungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-
schichtung (falls vorhanden) nicht mit
Reinigungsmitteln.
2.4 Innenbeleuchtung
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be-
nutzen Sie sie nicht für die Raumbe-
leuchtung.
WARNUNG!
Stromschlaggefahr.
• Trennen Sie das Gerät von der Strom-
versorgung, bevor Sie die Lampe aus-
tauschen.
• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung.
2.5 Entsorgung
WARNUNG!
Verletzungs- und Erstickungsge-
fahr.
• Trennen Sie das Gerät von der Strom-
versorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel ab und
entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere in dem Gerät einschließen.
3. GERÄTEBESCHREIBUNG
4
2
3
1
1
7
2 3
4
5
6
1
Bedienfeld
2
Elektronischer Programmspeicher
3
Wasserschublade
4
Lampe
5
Dampfgenerator mit Abdeckung
6
Einhängegitter, herausnehmbar
7
Einschubebenen
6
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3.1 Zubehör
Kombirost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
Schwamm
Zur Entfernung von Restwasser aus dem
Dampfgenerator.
Dampfgarset
Ein unperforierter und ein perforierter Gar-
behälter.
Während des Dampfgarens führt das
Dampfgarset Kondenswasser vom Gargut
weg. Verwenden Sie die Garbehälter zur
Zubereitung von Speisen, die während
des Kochens nicht in Wasser liegen soll-
ten (z. B. Gemüse, Fischstücke, Hühner-
brust). Die Garbehälter eignen sich nicht
für Speisen, die in Wasser gegart werden
müssen (z. B. Reis, Polenta, Nudeln).
4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
Hängt das Heizelement nach un-
ten, drücken Sie es gegen die Ge-
rätedecke über die Halterungen,
die sich an den Innenwänden des
Geräts befinden.
4.1 Erste Reinigung
• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Inbetriebnahme.
Siehe Kapitel „Reinigung und Pfle-
ge“.
4.2 Einstellen und Ändern der
Uhrzeit
Nach dem ersten Anschluss an das
Stromnetz leuchten alle Symbole im Dis-
play einige Sekunden lang. In den darauf
folgenden Sekunden zeigt das Display die
Softwareversion an.
Nach dem Erlöschen der Softwareversion
zeigt das Display h und 12:00 an.
Einstellen der Tageszeit:
1.
Berühren Sie zum Einstellen der Stun-
de(n)
oder .
2.
Berühren Sie .
3.
Berühren Sie zum Einstellen der Mi-
nuten
oder .
4.
Berühren Sie oder .
DEUTSCH 7
Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die
neue Uhrzeit an.
Ändern der Tageszeit
Sie können die Tageszeit nur ändern,
wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Berüh-
ren Sie
. blinkt im Display. Gehen
Sie wie oben beschrieben vor, um eine
neue Tageszeit einzustellen.
5. BEDIENFELD
5.1 Elektronischer Programmspeicher
1 112 3 4 65 7 8 9 10
Bedienen Sie das Gerät über die Sensor-
felder.
Sensorfeld Funktion Beschreibung
1
AN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.
2
OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion, eines Auto-
matikprogramms oder einer Reinigungs-
funktion.
3
BACKOFENBE-
LEUCHTUNG
Ein- und Ausschalten der Backofenlam-
pe.
4
TEMPERATUR Einstellen und Aufrufen der Garraumtem-
peratur.
5
BEVORZUGTES
PROGRAMM
Speichern Ihres bevorzugten Pro-
gramms. Über dieses Feld können Sie
direkt auf Ihr bevorzugtes Programm zu-
greifen, selbst wenn das Gerät ausge-
schaltet ist.
6
- DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellun-
gen.
7
NACH OBEN Menünavigation nach oben.
8
NACH UNTEN Menünavigation nach unten.
9
UHR Einstellen der Uhrfunktionen.
8
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Sensorfeld Funktion Beschreibung
10
KURZZEIT-WE-
CKER
Einstellen des Kurzzeit-Weckers.
11
OK Bestätigung der Auswahl oder Einstel-
lung. Menünavigation nach unten.
5.2 Display
AB C
DE
A)
Symbol der Backofenfunktion
B)
Nummer der Backofenfunktion/des
Programms
C)
Anzeigen der Uhrfunktionen (siehe Ta-
belle „Uhrfunktionen“)
D)
Anzeige Uhrzeit/Restwärme (auch
Kurzzeit-Wecker und Uhrzeit)
E)
Anzeige Temperatur/Zeit
5.3 Weitere Anzeigen im Display
Symbole Bezeichnung Beschreibung
Automatikpro-
gramm
Auswahl eines Automatikprogramms.
Bevorzugtes Pro-
gramm
Das bevorzugte Programm wird ausgeführt.
/
kg / g Es ist ein Automatikprogramm mit Ge-
wichtsautomatik eingeschaltet.
/
Std./Min. Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet.
Aufheiz-/Restwär-
meanzeige
Anzeige der Garraumtemperatur.
Temperatur Anzeigen oder Ändern der Temperatur.
Kurzzeit-Wecker Der Kurzzeit-Wecker ist eingeschaltet.
5.4 Anzeige für die
Schnellaufheizung
Wenn Sie eine Backofenfunktion einschal-
ten, leuchten die Balken
im Display
auf. Die Balken zeigen an, ob die Geräte-
temperatur steigt oder sinkt.
Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät die
eingestellte Temperatur erreicht hat.
6. TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
Sie können das Gerät wie folgt bedienen:
• Im Modus Manuell - für die manuelle
Einstellung der Backofenfunktion, der
Temperatur und der Gardauer.
•Über Automatikprogramme – zur Zu-
bereitung von Speisen, die Sie nicht
DEUTSCH 9
kennen oder mit denen Sie keine Erfah-
rung haben.
6.1 Dampfgaren
Die Abdeckung der Wasserschublade be-
findet sich im Bedienfeld.
1.
Drücken Sie auf die Abdeckung, um
die Schublade zu öffnen.
2.
Füllen Sie 800 ml Wasser in die Was-
serschublade.
Der Wasservorrat reicht für ca. 50 Mi-
nuten.
Füllen Sie kein Wasser direkt in
den Dampfgenerator!
Verwenden Sie keine anderen
Flüssigkeiten außer Wasser. Ver-
wenden Sie kein gefiltertes (entmi-
neralisiertes) oder destilliertes
Wasser.
3.
Schalten Sie das Gerät ein. Im Display
wird die Dampfgarfunktion
ange-
zeigt.
4.
Berühren Sie , um die Funktionen
DAUER oder ENDE einzustellen (siehe
„Einstellen von ENDE“ bzw. „Einstel-
len der DAUER“). Nach ca. 2 Minuten
ist der erste Dampf sichtbar. Kurz be-
vor das Gerät die eingestellte Tempe-
ratur erreicht, ertönt ein akustisches
Signal. Am Ende der Garzeit ertönt
der akustische Signalton erneut.
5.
Berühren Sie , um das akustische
Signal und das Gerät auszuschalten.
Wenn der Dampfgenerator leer ist,
ertönt ein Signalton.
Nehmen Sie nach dem Abkühlen des Ge-
räts das restliche Wasser aus dem
Dampfgenerator mit dem Schwamm auf.
Reinigen Sie, falls erforderlich, den
Dampfgenerator mit Essig. Lassen Sie
das Gerät bei geöffneter Gerätetür voll-
ständig trocknen.
6.2 Ändern der Temperatur
Drücken Sie auf / , um die Tem-
peratur in Schritten von 5 °C zu ändern.
Sobald das Gerät die eingestellte Tempe-
ratur erreicht hat, ertönt drei Mal ein Sig-
nalton, und die Aufheiz-Anzeige erlischt.
6.3 Abfragen der Temperatur
Sie können die Temperatur während einer
laufenden Funktion oder eines laufenden
Programms anzeigen.
1.
Berühren Sie . Die Temperatur-/
Zeit-Anzeige zeigt die Backofentem-
peratur an. Möchten Sie die Back-
ofentemperatur ändern, berühren Sie
erneut und stellen Sie die Tempera-
tur mit
oder ein.
2.
Berühren Sie , um zur Anzeige
der eingestellten Temperatur zurück-
zukehren, oder warten Sie fünf Se-
kunden, bis diese automatisch ange-
zeigt wird.
6.4 Energiesparen
Das Gerät verfügt über Funkti-
onen, mit deren Hilfe Sie beim
täglichen Kochen Energie spa-
ren können:
• Restwärme:
– Die Heizelemente werden bei
laufender Ofenfunktion/lau-
fendem Programm 10 % vor
dem Garzeitende ausge-
schaltet (die Lampe und der
Ventilator bleiben eingeschal-
tet). Diese Funktion ist nur bei
einer Gardauer von länger als
30 Minuten oder in Kombina-
tion mit den Uhrfunktionen
(Dauer, Ende, Zeitvorwahl)
möglich. Diese Funktion kann
nicht für die Grillfunktionen
eingeschaltet werden.
– Nach dem Ausschalten des
Geräts kann die Restwärme
für das Warmhalten von Spei-
sen verwendet werden. Die
Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige
zeigt die verbleibende Tem-
peratur an, während die Bal-
ken die sinkende Temperatur
anzeigen.
• Garen bei ausgeschalteter
Backofenlampe - Berühren
Sie
, um die Lampe während
des Garvorgangs auszuschal-
ten.
• Ausschalten des Displays -
Sie können das Gerät bei Be-
darf komplett ausschalten. Be-
10
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rühren Sie gleichzeitig und
, bis das Display ausge-
schaltet wird. Auf dieselbe Wei-
se wird das Gerät wieder einge-
schaltet.
7. UHRFUNKTIONEN
SYMBOL FUNKTION BESCHREIBUNG
UHRZEIT Anzeige der Uhrzeit. Zum Ändern der Uhrzeit,
siehe „Einstellen und Ändern der Uhrzeit“.
DAUER Einstellen der Einschaltdauer für den Backofen.
ENDE Einstellen der Abschaltzeit für den Backofen.
Sie können die Funktionen Dauer und Ende
gleichzeitig benutzen, wenn das Gerät später
automatisch ein- und ausgeschaltet werden
soll.
7.1 Garzeitmesser
Verwenden Sie den Garzeitmesser, um
festzustellen, wie lange das Gerät bereits
in Betrieb ist. Er schaltet sich ein, sobald
der Backofen aufgeheizt wird.
Zurücksetzen des Garzeitmessers:
Berühren Sie
und gleichzeitig, bis
das Display „00:00“ anzeigt und der Gar-
zeitmesser wieder hochzählt.
Wurde Dauer oder Ende einge-
stellt, können Sie den Garzeitmes-
ser nicht verwenden.
7.2 Einstellen der DAUER
1.
Schalten Sie das Gerät ein und wäh-
len Sie die Backofenfunktion und
Temperatur.
2.
Berühren Sie wiederholt, bis das
Display
anzeigt. blinkt im Dis-
play.
3.
Verwenden Sie zum Einstellen der
DAUER in Minuten
oder .
4.
Berühren Sie zur Bestätigung.
5.
Berühren Sie zum Einstellen der DAU-
ER in Stunden
oder .
Wenn Sie während des Einstellens
der DAUER die Sensorfelder
oder berühren, schaltet das
Gerät auf die Funktion ENDE.
6.
Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Mi-
nuten lang ein akustisches Signal.
und die eingestellte Zeit blinken im
Display. Das Gerät wird ausgeschal-
tet.
Berühren Sie ein Sensorfeld oder öff-
nen Sie die Backofentür, um den Sig-
nalton auszuschalten.
7.
Schalten Sie das Gerät aus.
7.3 Einstellen von ENDE
1.
Schalten Sie das Gerät ein und wäh-
len Sie die Backofenfunktion und
Temperatur.
2.
Berühren Sie wiederholt, bis das
Display
anzeigt. blinkt im Dis-
play.
3.
Stellen Sie ENDE mit oder ein
(erst die Minuten und dann die Stun-
de(n)). Berühren Sie
oder zur
Bestätigung.
4.
Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Mi-
nuten lang ein akustisches Signal.
Das Symbol
und die eingestellte
Zeit blinken im Display. Das Gerät
wird ausgeschaltet.
5.
Berühren Sie ein Sensorfeld oder öff-
nen Sie die Backofentür, um den Sig-
nalton auszuschalten.
6.
Schalten Sie das Gerät aus.
DEUTSCH 11
7.4 Ergebnis prüfen
(ausgewählte Modelle)
Haben Sie die Funktion ENDE oder DAU-
ER aktiviert, ertönt 2 Minuten vor Ende
des Garvorgangs ein Signalton und die
Lampe schaltet sich ein. Das Gerät schal-
tet auf die Einstellung der Funktion ENDE
oder DAUER um. Während dieser zwei
Minuten können Sie das Ergebnis über-
prüfen und, falls erforderlich, die Zeit für
das ENDE oder die DAUER verlängern.
7.5 Einstellen des KURZZEIT-
WECKERS
Verwenden Sie den KURZZEIT-WECKER
zum Einstellen einer Countdownzeit (ma-
ximal 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion wirkt
sich nicht auf den Betrieb des Backofens
aus. Sie können den KURZZEIT-WECKER
jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät
ausgeschaltet ist.
1.
Berühren Sie . und „00“ blin-
ken im Display.
2.
Drücken Sie zur Einstellung des
KURZZEITWECKERS auf
oder
. Stellen Sie zuerst die Sekunden
und dann die Minuten und Stunden
ein.
3.
Berühren Sie , oder warten Sie
fünf Sekunden, bis sich der KURZ-
ZEIT-WECKER automatisch einschal-
tet.
4.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit er-
tönt zwei Minuten lang ein Signalton
und „00:00“ sowie
blinken im Dis-
play.
5.
Zum Ausschalten des Signaltons drü-
cken Sie ein Sensorfeld oder öffnen
Sie die Backofentür.
7.6 Einstellen der
Startzeitverzögerung
Die Funktionen DAUER und ENDE
können gleichzeitig verwendet werden,
wenn der Backofen zu einem späteren
Zeitpunkt automatisch ein- und wieder
ausgeschaltet werden soll. Stellen Sie in
diesem Fall zuerst die DAUER
und
dann das ENDE
ein (siehe „Einstellen
der DAUER“ und „Einstellen von ENDE“).
Ist die Zeitverzögerung aktiviert, werden
das Symbol der Backofenfunktion,
mit
einem Punkt und
permanent ange-
zeigt. Der Punkt zeigt an, welche Uhrfunk-
tion in der Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige
aktiviert ist.
8. AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
Das Gerät verfügt über 9 Automa-
tikprogramme und -rezepte. Ver-
wenden Sie ein Automatikpro-
gramm oder -rezept, wenn Sie
nicht wissen, wie ein Gericht zu-
bereitet wird, oder keine Erfahrung
darin haben.
Die Rezepte der Automatikpro-
gramme für dieses Gerät finden
Sie auf unserer Website. Um das
richtige Rezeptbuch zu finden, su-
chen Sie die PNC-Nummer auf
dem Typenschild, das sich am
vorderen Rahmen des Garraums
befindet.
8.1 Automatikrezepte
Einstellen eines Automatikrezepts:
1.
Schalten Sie das Gerät ein.
2.
Berühren Sie . Das Display zeigt
die Nummer des Automatikpro-
gramms an (P1–P9).
3.
Berühren Sie zur Auswahl der Auto-
matikrezepte
oder .
4.
Berühren Sie , oder warten Sie
fünf Sekunden, bis sich das Automati-
krezept automatisch einschaltet.
5.
Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Mi-
nuten lang ein Signalton. Das Symbol
blinkt. Das Gerät wird ausgeschal-
tet.
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6.
Zum Ausschalten des Signaltons drü-
cken Sie ein Sensorfeld oder öffnen
Sie die Backofentür.
9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
9.1 Einsetzen des Zubehörs
Kombirost:
Setzen Sie den Kombirost so ein, dass
seine Einkerbungen nach unten ausge-
richtet sind.
Schieben Sie den Kombirost zwischen die
Führungsstäbe der Einhängegitter.
Alle Zubehörteile verfügen über
kleine Kerben an der rechten und
linken Unterkante, um die Sicher-
heit zu erhöhen.
Achten Sie immer darauf, dass diese Ein-
kerbungen sich hinten im Gerät befinden.
Diese Einkerbungen dienen auch als
Kippsicherung.
Durch den umlaufend erhöhten
Rahmen des Rostes ist das Koch-
geschirr zusätzlich gegen Abrut-
schen gesichert.
10. ZUSATZFUNKTIONEN
10.1 Funktion „Bevorzugtes
Programm“
Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevor-
zugten Einstellungen für Temperatur und
Dauer bei Backofenfunktionen oder -pro-
grammen speichern.
1.
Stellen Sie die Temperatur und die
Dauer für eine Backofenfunktion oder
ein Programm ein.
2.
Berühren Sie länger als drei Se-
kunden. Ein akustisches Signal ertönt.
3.
Schalten Sie das Gerät aus.
Verwenden der Funktion
„Bevorzugtes Programm“:
•
Berühren Sie
, um die Funktion
einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr
bevorzugtes Programm ein.
•
Berühren Sie
, um diese Funktion
auszuschalten. Das Gerät schaltet Ihr
bevorzugtes Programm aus.
Sie können die Dauer und die
Temperatur bei eingeschalteter
Funktion ändern.
10.2 Kindersicherung
Die Kindersicherung verhindert ein verse-
hentliches Bedienen des Geräts.
Ein- und Ausschalten der
Kindersicherung:
1.
Schalten Sie das Gerät mit aus.
Stellen Sie keine Backofenfunktion
ein.
DEUTSCH 13
2.
Berühren Sie 2 Sekunden lang gleich-
zeitig
und . Es ertönt ein Sig-
nalton.
Das Symbol SAFE wird angezeigt bzw.
erlischt.
10.3 Tastensperre
Diese Funktion lässt sich nur bei einge-
schaltetem Gerät einschalten. Die Tasten-
sperre verhindert ein versehentliches Ver-
stellen der Backofenfunktion.
Ein- und Ausschalten der
Tastensperre:
1.
Schalten Sie das Gerät ein.
2.
Schalten Sie eine Backofenfunktion
ein oder wählen Sie eine Einstellung.
3.
Berühren Sie 2 Sekunden lang gleich-
zeitig
und . Es ertönt ein Sig-
nalton.
Das Symbol Loc wird angezeigt bzw. er-
lischt.
Sie können das Gerät bei eingeschalteter
Tastensperre ausschalten. Wenn Sie das
Gerät ausschalten, wird auch die Tasten-
sperre ausgeschaltet.
10.4 Menü „Einstellungen”
Mit dem Menü Einstellungen können Sie
Funktionen aus dem Hauptmenü entfer-
nen und neue hinzufügen (zum Beispiel
können Sie die Restwärmeanzeige ein-
oder ausschalten). Das Menü „Einstellun-
gen“ verfügt über maximal sechs Einstel-
lungen (von SET1 bis SET6). In der nach-
folgenden Tabelle finden Sie die mögli-
chen Einstellparameter.
Menü „Einstellungen”
Anzeige der Einstel-
lung
Beschreibung Möglicher Einstellwert
SET1 RESTWÄRMEANZEIGE ON / OFF
SET2
1)
TASTENTÖNE CLICK / BEEP / OFF
SET3 ALARMSIGNALE ON / OFF
SET4 SERVICE ---
SET5 EINSTELLUNGEN ZU-
RÜCKSETZEN
YES / NO
SET6
2)
ZEITVERLÄNGERUNG ON / OFF
1)
Der Ton des Sensorfelds „Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten.
2)
Nur ausgewählte Modelle
Das Menü Einstellungen lässt sich
nur bei ausgeschaltetem Gerät
aufrufen.
Aufrufen des Menüs „Einstellungen“:
1.
Schalten Sie das Gerät bei Bedarf mit
aus.
2.
Berühren Sie drei Sekunden lang das
Sensorfeld
. Im Display wird
„SET1“ angezeigt, wobei die „1“
blinkt.
3.
Berühren Sie zur Einstellung /
.
4.
Berühren Sie .
5.
Berühren Sie / , um den ein-
gestellten Wert zu ändern.
6.
Berühren Sie .
10.5 Automatische Abschaltung
Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen
nach einiger Zeit automatisch ausgeschal-
tet, wenn:
• Eine Backofenfunktion eingestellt ist.
• Sie die Backofentemperatur nicht än-
dern.
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Temperatur Automatische Abschaltung
50 °C - 96 °C 12,5 Std.
Berühren Sie nach der automatischen Ab-
schaltung ein Sensorfeld, um das Gerät
wieder einzuschalten.
Die Abschaltautomatik kann mit
allen Backofenfunktionen verwen-
det werden, außer Dauer, Ende
und Zeitvorwahl.
10.6 Helligkeit des Displays
Die Helligkeit des Displays ändert
sich in zwei Stufen:
• Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausge-
schaltet, verringert sich die Helligkeit
des Displays zwischen 22:00 und 06:00
Uhr.
• Tageshelligkeit:
– Wenn das Gerät eingeschaltet ist.
– Wenn Sie eines der Sensorfelder
während der Nachthelligkeit berühren
(außer AN/AUS), schaltet das Display
für die nächsten 10 Sekunden auf
Tageshelligkeit um.
– Wenn das Gerät ausgeschaltet ist
und Sie den Kurzzeit-Wecker einstel-
len. Sobald der Kurzzeitwecker abge-
laufen ist, schaltet das Display zurück
auf Nachthelligkeit.
10.7 Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird auto-
matisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abge-
kühlt ist.
11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
Die Temperaturen und Backzeiten
in den Tabellen sind nur Richtwer-
te. Sie sind abhängig von den Re-
zepten, der Qualität und der Men-
ge der verwendeten Zutaten.
11.1 Dampfgaren
Dampfgar-Kochgeschirr
• Verwenden Sie nur hitze- und korrosi-
onsbeständiges Kochgeschirr.
Gut eignen sich Garbehälter aus Chrom-
stahl (siehe Sonderzubehör).
Einschubebenen
• Die richtigen Einschubebenen sind in
der folgenden Tabelle beschrieben. Die
Einschubebenen werden von unten
nach oben gezählt.
Allgemeine Hinweise
• Wenn Sie länger als 30 Minuten oder
große Mengen an Speisen garen, ge-
ben Sie bei Bedarf Wasser hinzu.
• Stellen Sie das Gargut in geeignetem
Kochgeschirr auf die Roste. Halten Sie
den Abstand zwischen den Einsatzebe-
nen ein, sodass der Dampf an alle Le-
bensmittel gelangen kann.
• Wenn Sie den Backofen länger nicht
benutzen, entfernen Sie das Wasser
aus der Wasserschublade, den
Schlauchverbindungen und dem
Dampferzeuger (siehe Kapitel „Reini-
gung und Pflege“).
Hinweis zu den Tabellen
„Dampfgaren“
• Die Tabellen enthalten Angaben für ty-
pische Gerichte.
Die Temperatur- und Zeitangaben sind le-
diglich Richtwerte und hängen von der
Zusammensetzung, Größe und Menge
der Speisen und vom Kochgeschirr ab.
Orientieren Sie sich an einem ähnlichen
Rezept, wenn Sie nicht die Einstellungen
für Ihr eigenes Rezept finden.
Beginnen Sie mit einem kalten Backofen,
sofern die Tabelle kein anderes Vorgehen
empfiehlt.
Vergrößern Sie das Verhältnis von Wasser
und Reis von 1: 1.5 - 1: 2, anders als in
der Tabelle angegeben.
DEUTSCH 15
11.2 Dampfgartabellen
WARNUNG!
Wenn die Funktion in Betrieb ist,
sollte die Gerätetür nicht geöffnet
werden. Verbrennungsgefahr.
Die Funktion eignet sich sowohl für frische
als auch für tiefgefrorene Lebensmittel.
Zum Garen, Aufwärmen, Auftauen, Po-
chieren oder Blanchieren von Gemüse,
Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis, Mais, Grieß
und Eiern.
Garen von Menüs: Sie können ein kom-
plettes Menü in einem Durchgang zube-
reiten. Dieses sollten Sie am besten aus
Speisen zusammenstellen, für deren Zu-
bereitung ähnliche Garzeiten erforderlich
sind, um einheitliche Garergebnisse zu er-
halten. Verwenden Sie die größte, für ein-
zelne Bestandteile angegebene Wasser-
menge. Stellen Sie die Speisen in geeig-
netem Kochgeschirr auf die Roste. Las-
sen Sie ausreichend Abstand zwischen
den Speisen, damit sich der Dampf über
alle Speisen ausbreiten kann.
Sterilisieren
• Mit dieser Funktion können Sie Behälter
(z.B. Babyflaschen) sterilisieren.
• Stellen Sie die sauberen Behälter in die
Mitte der ersten Einschubebene auf den
Rost. Achten Sie darauf, dass die Öff-
nungen in einem kleinen Winkel nach
unten zeigen.
• Füllen Sie die Wasserschublade mit der
maximalen Wassermenge und stellen
Sie eine Dauer von 40 Min. ein.
Gemüse
Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
in Min.
Einschub-
ebene
Artischocken 96 800 50 - 60 1
Auberginen 96 450 15 - 25 1
Blumenkohl,
ganz
96 600 35 - 45 1
Blumenkohl in
Röschen
96 500 25 - 30 1
Brokkoli, ganz 96 550 30 - 40 1
Brokkoli in
Röschen
96 400 20 - 25 1
Pilze in Schei-
ben
96 400 15 - 20 1
Erbsen 96 450 20 - 25 1
Fenchel 96 600 35 - 45 1
Karotten 96 600 35 - 45 1
Kohlrabi
(Streifen)
96 550 30 - 40 1
Paprika (Strei-
fen)
96 400 15 - 20 1
Lauch (Ringe) 96 500 25 - 35 1
Grüne Bohnen 96 550 35 - 45 1
Feldsalat in
Rosetten
96 450 20 - 25 1
Rosenkohl 96 550 30 - 40 1
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Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
in Min.
Einschub-
ebene
Rote Beete 96 800 + 400 70 - 90 1
Schwarzwur-
zel
96 600 35 - 45 1
Sellerie (ge-
würfelt)
96 500 20 - 30 1
Grüner Spar-
gel
96 500 25 - 35 1
Weißer Spar-
gel
96 600 35 - 45 1
Spinat, frisch 96 350 15 1
Tomaten
schälen
96 350 15 1
Weiße Garten-
bohnen
96 500 25 - 35 1
Wirsing 96 400 20 - 25 1
Zucchini
(Scheiben)
96 350 15 1
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Beilagen
Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
in Min.
Einschub-
ebene
Dampfnudeln 96 600 30 - 40 1
Kartoffelklöße 96 600 35 - 45 1
Pellkartoffeln,
mittelgroß
96 750 45 - 55 1
Reis (Verhält-
nis Wasser/
Reis 1,5:1)
96 600 35 - 40 1
Salzkartoffeln,
geviertelt
96 600 35 - 40 1
Semmelknödel 96 600 35 - 45 1
Tagliatelle,
frisch
96 450 20 - 25 1
Polenta (Ver-
hältnis Flüssig-
keit/Polenta
3:1)
96 750 40 - 45 1
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte.
DEUTSCH 17
Fisch
Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
(Min.)
Einschub-
ebene
Forelle, ca.
250 g
85 550 30 - 40 1
Garnelen,
frisch
85 450 20 - 25 1
Garnelen, ge-
froren
85 550 30 - 40 1
Lachsfilets 85 500 25 - 35 1
Lachsforelle,
ca. 1000 g
85 600 40 - 45 1
Muscheln 96 500 20 - 30 1
Plattfischfilet 80 350 15 1
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Fleisch
Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
(Min.)
Einschub-
ebene
Gekochter
Schinken
1000 g
96 800 + 150 55 - 65 1
Hähnchen-
brust, pochiert
90 500 25 - 35 1
Hähnchen,
pochiert, 1000
- 1200 g
96 800 + 150 60 - 70 1
Kalbs-/
Schweinerü-
cken ohne
Knochen, 800
- 1000 g
90 800 + 300 80 - 90 1
Kasseler (ge-
räucherter
Schweinerü-
cken), pochiert
90 800 + 300 70 - 90 1
Tafelspitz 96 800 + 700 110 - 120 1
Chipolatas 80 400 15 - 20 1
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte.
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Eier
Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
(Min.)
Einschub-
ebene
Eier, weich ge-
kocht
96 400 10 - 12 1
Eier, mittelhart
gekocht
96 450 13 - 16 1
Eier, hart ge-
kocht
96 500 18 - 21 1
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte.
11.3 Wasserdampf-Tabelle
Wassermenge in der Wasserschub-
lade in ml
Zeit
1)
(Min.)
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte
11.4 AUTOMATIKREZEPTE
Auf dem Display werden die Ein-
schubebenen und voreingestellten
Garzeiten für die einzelnen auto-
matischen Rezepte angezeigt.
11.5 Automatikprogramme
Programmnummer Programmname
1 HÄHNCHENBRUST, GEFÜLLT
2 FISCHTERRINE
3 KARAMELKÖPFLI
4 SCHOKOLADENCREME
5 RÖMERSALAT, GEFÜLLT
6 SPARGELFLAN
7 GEMÜSE, MEDITERAN
8 SALZKARTOFFELN
9 REIS
DEUTSCH 19
12. REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
Hinweise zur Reinigung:
• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit war-
mem Wasser und etwas Reinigungsmit-
tel an, und reinigen Sie damit die Vor-
derseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit
einem handelsüblichen Reinigungsmit-
tel.
• Reinigen Sie den Geräteinnenraum
nach jedem Gebrauch. So lassen sich
Verschmutzungen leichter entfernen
und es kann nichts einbrennen.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmut-
zungen mit einem speziellen Backofen-
reiniger.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach je-
dem Gebrauch, und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches
Tuch mit warmem Wasser und etwas
Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven Reini-
gungsmitteln, scharfkantigen Gegen-
ständen oder im Geschirrspüler gerei-
nigt werden. Andernfalls kann die Anti-
haftbeschichtung beschädigt werden.
12.1 Dampfreinigung
1.
Entfernen Sie grobe Rückstände von
Hand.
2.
Füllen Sie ca. 250 ml Wasser ver-
mischt mit 3 El. Essig in den Dampf-
generator.
3.
Berühren Sie wiederholt, bis das
Display
anzeigt.
4.
Das Display zeigt die Dauer des Reini-
gungsvorgangs (15 Minuten) und die
voreingestellte Temperatur an. Berüh-
ren Sie
, um die Reinigung zu
starten.
5.
Nach Abschluss der Dampfreinigung
ertönt ein Signalton. Berühren Sie ein
Sensorfeld, um den Signalton abzu-
schalten.
6.
Wischen Sie das Gerät mit einem wei-
chen Tuch aus. Entfernen Sie das
Wasser mit dem Schwamm aus dem
Dampfgenerator und reiben Sie ihn
trocken.
Lassen Sie die Gerätetür ca. 1
Stunde offen, damit das Gerät
vollständig trocknen kann.
Sie können den Beginn der Reini-
gung mit der Funktion „Ende“ ver-
zögern. Siehe „Einstellen von EN-
DE“.
12.2 Einhängegitter
Abnehmen der Einhängegitter
Die Einhängegitter können zur Reinigung
der Seitenwände entfernt werden.
1.
Ziehen Sie die Gitter vorsichtig nach
oben aus der vorderen Aufhängung.
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