MULTIPLEX Comet Bedienungsanleitung

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Premix / Postmix / Bier

Bedienungsanleitung

Installation und Service

Unter – und Obertheken –Durchlaufkühler

Begleitkühler

mit Wasserbadkühlung

Comet 50 / 90 / 150 / 240

Comet 90 S / 150 S / 240 S

Comet 35 S / 75 S / 90 S / 100 S

Comet 35 / 75 / 100 / 125

Comet Tropical

Merkur 35 / 75 / 100 / 125

Merkur 50 V / 100 V

Python 25 / 35 / 75

Python 35 S / 75 S / 100 S

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Sehr geehrter Kunde!

Bitte bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf!

Prüfen Sie das Gerät unmittelbar nach Lieferung auf Transportschäden.

Wenden Sie sich gegebenenfalls an den Hersteller bzw. Spediteur.

Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Bedienung auftreten,

unterliegen nicht der Gewährleistung.

Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten. Scotsman Beverage Systems entwickelt

entsprechend ihrer Politik die Produkte ständig weiter. Scotsman Beverage Systems behält

sich deshalb das Recht vor, ohne vorherige Ankündigung an jedem der in dieser

Dokumentation beschriebenen Produkte Änderungen und Verbesserungen vorzunehmen.

Nachdruck jeglicher Art ohne vorherige schriftliche Genehmigung der Scotsman Beverage

Systems ist strengstens verboten.

Comet, Comet Tropical, MaxIce, Merkur und Python sind Marken der Scotsman Beverage

Systems.

Alle anderen in dieser Dokumentation genannten Marken und Namen beziehen sich auf die

entsprechenden Firmen oder deren Produkte. Scotsman Beverage Systems beansprucht

kein Besitzrecht an Marken oder Namen außer ihren eigenen.

Bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme sorgfältig durch!

Erklärung der Symbole (Piktogramme)

Gebotschild: Bitte unbedingt lesen.

Informationsschild: Information

Warnschild: Achtung !

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Inhaltsverzeichnis

1) Technische Daten………………………………………………….. Seite 5

a) EG-Konformität…………………………………………….. Seite 13

2) Sicherheitsvorschriften……………………………………………. Seite 13

3) Anforderungen an den Aufstellungsort………………………….. Seite 15

a) Elektrische Anschlüsse…………………………………….

Seite 15

b) Aufstellungsraum………………………………………...... Seite 15

4) In- und Außerbetriebnahme………………………………………. Seite 16

a) Inbetriebnahme (Betriebsanweisung)……………………. Seite 16

b) Tägliches Betriebsende………………………………....... Seite 16

c) Außerbetriebnahme für längere Zeit…………………….. Seite 16

d) Tägliche Kontrolle……………………………………….. Seite 16

e) Betriebsanweisung für Getränkeschankanlagen……… Seite 17

f) Inbetriebnahme Comet und Python……………………… Seite 19

g) Inbetriebnahme Merkur……………………………………. Seite 20

5) Reinigung…………………………………………………………… Seite 21

6) Störungen und deren Behebung……………………………….....Seite 23

7) Zeichnungen mit Ersatzteillisten…………………………………..Seite 24-37

(Entsprechende Seiten für Ersatzteillisten siehe Seite 4)

8) Fließschema…………………………………………………….......Seite 38

a) Durchlaufkühlung Bier……………………………………...Seite 38

b) Durchlaufkühlung Premix…………………………………. Seite 38

9) Schaltpläne……………………………………………………........ Seite 39

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Bestellnummern

Premix / Postmix MaxIce Liste

Comet 50 01-1297-... 3

Comet 90 01-1283-...01-1285-...01-2283-...01-2285-...

3

Comet 150 01-1284-...01-1286-...01-2284-...01-2286-...

3

Comet 240 01-1294-... 01-2294-... 2

Bier / Pem / Pom Satellitenkühler

Python/Comet 35 S/Comet90 S 01-1279-... 01-1283-... 01-1285-... 5

Comet 90 S MaxIce 01- 2283-... 01- 2285-... 5

Python/Comet 75 S /Comet 150 S 01-1281-... 01-1284-... 01-1286-... 5

Comet 150 S MaxIce 01- 2284-... 01- 2286-... 5

Comet 100 S/ 125 S/ 240S/ Python100S

01-1298-... 01-1300-... 01-1294-

...

5

Comet 240 S MaxIce 01- 2294-... 5

Bier

Comet Tropical 01-1279-2005 (1/5 PS) 7

Comet Tropical 01-1294-2005 (2/3 PS) 7

Comet Tropical 01-1294-2006 (2/3 PS) 7

Comet Tropical 01-1294-2007 (2/3 PS) 7

Comet Tropical 01-1294-4006 (2/3 PS) 7

Bier

Comet 35 01-1279-… 01-1280... 4

Comet 75 01-1281-... 01-1282-... 4

Comet 100 01-1298-... 01-1299-... 1

Comet 125 01-1300-... 01-1301-... 1

Bier ( Bier- Pem ) 50 Hz Exportausführung

Comet 75 01-1284-... 01-1286-... K... 3

Comet 100 01-1292-…01-1294-… K… 2

Comet 125 01-1295-… K… 2

Bier ( Bier ) 60 Hz Exportausführung

Comet 75 01-1281-... 4

Comet 100 01-1298-... 1

Comet 125 01-1300-... 01-1301-... 1

Bier

Merkur 35 00-1352-... 00-1353-... 4

Merkur 75 00-1354-... 00-1355-... 4

Merkur 100 00-1361-... 00-1362-... 1

Merkur 125 00-1363-... 00-1364-... 1

Merkur 50 V 00-1335-... 6

Merkur 100 V 00-1365-... 6

Bier Begleitkühler

Python 25 01-1297-... 4

Python 35 01-1293-... 01-1279-00.. 4

Python 75 01-1281-... 4

Python 100 01-1294-… 4

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1.Technische Daten

Comet 50

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 250 W

Kompressor Danfoss TL4GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 4 (1/6 )

Kühlleistung ¯ 138 W

Kältemittelmenge 140g R134a

Eisbank 2 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 7 l

Höhe 360 mm

Tiefe 285 mm

Breite 385 mm

Versandgewicht ca. 20 kg

 Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 90

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 350 W

Kompressor Danfoss FR 7,5 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 7,5 (1/5 )

Kühlleistung ¯ 261 W

Kältemittelmenge 200g R134a

Eisbank 5 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 16 l

Höhe (MaxIce in Klammern) 405 mm (415mm)

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 31 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 150

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 600 W

Kompressor Danfoss FR 11 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 11 (1/3)

Kühlleistung ¯ 395 W

Kältemittelmenge 225g R134a

Eisbank 7 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 19 l

Höhe (MaxIce in Klammern) 450 mm (460mm)

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 33 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

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Comet 240

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 760 W

Kompressor Danfoss SC 18 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 18 (2/3)

Kühlleistung ¯ 684 W

Kältemittelmenge 340g R134a

Eisbank 14 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 38 l

Höhe (MaxIce in Klammern) 555 mm (568mm)

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 50 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 90 S / Python 35 S / Comet 35 S Sat-Kühler

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 100 W

Höhe (MaxIce in Klammern) 405 mm (415mm)

Tiefe 326 mm

Breite 400 mm

Versandgewicht ca. 20 kg

Comet 150 S / Python 75 S / Comet 75 S Sat-Kühler

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 100 W

Höhe (MaxIce in Klammern) 450 mm (460mm)

Tiefe 326 mm

Breite 400 mm

Versandgewicht ca. 21 kg

Comet 240 S / 125 S / 100 S / Python 100 S Sat-Kühler

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 100 W

Höhe (MaxIce in Klammern) 555 mm 568mm)

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 35 kg

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Comet 35 / Merkur 35

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 350 W

Kompressor Danfoss FR 7,5 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 7,5 (1/5)

Kühlleistung ¯ 420 W

Kältemittelmenge 200g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 16 l

Höhe 405 mm

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 31 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 75 / Merkur 75

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 600 W

Kompressor Danfoss FR 11 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 11 (1/3)

Kühlleistung ¯ 628 W

Kältemittelmenge 225g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 19 l

Höhe 450 mm

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 33 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 100 / Merkur 100

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 750 W

Kompressor Danfoss SC 18 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 18 (2/3)

Kühlleistung ¯ 1087 W

Kältemittelmenge 320g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 40 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 50 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

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Comet 125 / Merkur 125

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 1000 W

Kompressor Danfoss SC 21 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 21 (4/5)

Kühlleistung ¯ 1269 W

Kältemittelmenge 410g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 40 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 55 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Merkur 50 V

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 470 W

Kompressor Danfoss SC 12 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 12 (3/8)

Kühlleistung ¯ 785 W

Kältemittelmenge 275g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 20 l

Höhe 450 mm

Tiefe 385 mm

Breite 570 mm

Versandgewicht ca. 51 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Merkur 100 V

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 830 W

Kompressor Danfoss SC 18 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 18 (2/3)

Kühlleistung ¯ 1087 W

Kältemittelmenge 300g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 20 l

Höhe 515 mm

Tiefe 385 mm

Breite 570 mm

Versandgewicht ca. 53 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

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Comet 75 Exp. 50Hz

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 600 W

Kompressor Danfoss FR 11 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 11 (1/3)

Kühlleistung ¯ 395 W

Kältemittelmenge 225g R134a

Eisbank 7 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 19 l

Höhe 450 mm

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 33 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 100 Exp. 50Hz

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 760 W

Kompressor Danfoss SC 18 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 18 (2/3)

Kühlleistung ¯ 684 W

Kältemittelmenge 340g R134a

Eisbank 14 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 38 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 50 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 125 Exp. 50Hz

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 1000 W

Kompressor Danfoss SC 21 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 21 (4/5)

Kühlleistung ¯ 793 W

Kältemittelmenge 410g R134a

Eisbank 14 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 38 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 51 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

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Comet 75 Exp. 60Hz

Netzspannung 230 V / 60 Hz

Leistungsaufnahme 600 W

Kompressor Danfoss SC 10 GH

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 10 (1/3)

Kühlleistung ¯ 352 W

Kältemittelmenge 250g R134a

Eisbank 7 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 19 l

Höhe 450 mm

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 33 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 100 Exp. 60Hz

Netzspannung 230 V / 60 Hz

Leistungsaufnahme 760 W

Kompressor Lunite CAE4440Y

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 12 (3/8)

Kühlleistung ¯ 428 W

Kältemittelmenge 350g R134a

Eisbank 14 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 38 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 50 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet 125 Exp. 60Hz

Netzspannung 230 V / 60 Hz

Leistungsaufnahme 1000 W

Kompressor Danfoss SC 21 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 21 (4/5)

Kühlleistung ¯ 793 W

Kältemittelmenge 410g R134a

Eisbank 14 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 38 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 51 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

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Comet Tropical

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 350 W

Kompressor Danfoss FR 7,5 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 7,5 (1/5)

Kühlleistung ¯ 261 W

Kältemittelmenge 200g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 16 l

Höhe 405 mm

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 31 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Comet Tropical

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 760 W

Kompressor Danfoss SC 18 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 18 (2/3)

Kühlleistung ¯ 684 W

Kältemittelmenge 340g R134a

Wassereinfüllmenge ca. 40 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 50 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= -10°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Python 25 Begleitkühler

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 204 W

Kompressor Danfoss FR 4 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 4 (1/6)

Kühlleistung ¯ 222 W

Kältemittelmenge 140g R134a

Eisbank (optional) 2 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 7 l

Höhe 360 mm

Tiefe 285 mm

Breite 385 mm

Versandgewicht ca. 20 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

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Python 35 Begleitkühler

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 350 W

Kompressor Danfoss FR 7,5 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 7,5 (1/5)

Kühlleistung ¯ 420 W

Kältemittelmenge 200g R134a

Eisbank (optional) 5 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 16l

Höhe 405 mm

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 26 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Python 75 Begleitkühler

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 600 W

Kompressor Danfoss FR 11 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 11 (1/3)

Kühlleistung ¯ 628 W

Kältemittelmenge 225g R134a

Eisbank (optional) 7 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 19 l

Höhe 450 mm

Tiefe 326 mm

Breite 500 mm

Versandgewicht ca. 30 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

Python 100 Begleitkühler

Netzspannung 230 V / 50 Hz

Leistungsaufnahme 760 W

Kompressor Danfoss SC 18 GX

Kompressorleistungsklasse cm

3

(PS) 18 (2/3)

Kühlleistung ¯ 1087 W

Kältemittelmenge 340g R134a

Eisbank 14 Kg

Wassereinfüllmenge ca. 38 l

Höhe 555 mm

Tiefe 405 mm

Breite 620 mm

Versandgewicht ca. 50 kg

¯Angaben bei Verdampfungstemp. t

0

= 0°C , Verflüssigertemp. t

c

= 55°C und Umgebungstemp. t

a

= 32°C

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1a. EG-Konformität

Diese Geräte sind EG-konform im Sinne folgender EG-Richtlinien:

- EG-Richtlinie elektromagnetische Verträglichkeit 89/336/EWG

- EG-Niederspannungsrichtlinie 73/23/EWG (93/68/EWG)

- EG-Richtlinie Maschinen 89/392/EWG

2. Sicherheitsvorschriften

Das Gerät entspricht dem heutigen Stand der Technik. Eine Betriebssicherheit ist nur bei

Einhaltung der Gebrauchsanweisung gewährleistet. Arbeitsanweisungen sind unter

Berücksichtigung nachstehender Gefahren einzuhalten.

Während der Errichtung und des Betreibens von Getränkeschankanlagen weisen wir zudem

auf die Beachtung und Einhaltung der folgenden einschlägigen Gesetze, Verordnungen,

Richtlinien und Regelwerke hin:

• Geräte- und Produktsicherheitsgesetz - GPSG

• Arbeitsschutzgesetz - ArbSchG

• Betriebssicherheitsverordnung - BetrSichV

• Lebensmittelhygieneverordnung - LMHV

• Getränkeschankanlagenverordnung - SchankV (bis 30.06.2005)

• Technische Regeln für Getränkeschankanlagen (TRSK u. DIN-Normen)

• Gefahrstoffverordnung (GefahrstoffV)

• Allgemein anerkannte Regeln der Technik

Einschlägige entsprechende Länderspezifische Regelwerke, Richtlinien und Verordnungen

sind anzuwenden.

Umbauten oder Veränderungen an sicherheitsrelevanten Bauteilen oder –elementen sind

grundsätzlich verboten und führen automatisch zum Erlöschen der Gewährleistungspflicht des

Herstellers.

Überprüfen Sie mindestens einmal täglich das Gerät auf äußerlich erkennbare Schäden und

Mängel. Setzen Sie sich bei Veränderungen oder Reparaturarbeiten mit einem sachkundigen

Servicetechniker in Verbindung. Die Netzanschlußleitung darf nur von autorisiertem

Fachpersonal ausgewechselt werden. Verwenden Sie nur Original-Ersatz- und Zubehörteile.

Unterweisen Sie das Bedienpersonal nachweislich eingehend und verwehren sie unbefugten

Personen Zugang zum Gerät.

Scotsman übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch die Verwendung von nicht

Originalersatzteilen oder Zubehör entstehen, sowie durch unsachgemäße Handhabung oder

die Nutzung außerhalb der Gerätebestimmung.

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Gefahr durch Strom

Vor dem Öffnen des Gerätes ist unbedingt der Netzstecker zu ziehen!

Das Öffnen des Gerätes, der Eingriff in die Elektrik sowie der Austausch von elektrischen

Komponenten, inklusive Netzleitung, darf nur von autorisiertem Fachpersonal vorgenommen

werden. Ziehen Sie vor Reparaturarbeiten am Gerät immer den Netzstecker. Dieses gilt

ebenfalls für die Reinigung des Gerätes. Das Gerät darf nur an eine geerdete

Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden. Mit beschädigtem Anschlusskabel darf das

Gerät nicht betrieben werden.

Gefahr durch Kohlensäure

Stellen Sie die Kohlensäureflasche senkrecht und sichern Sie diese gegen Umfallen.

Schützen Sie die Gasflasche vor Erwärmung über 30° C. Ausströmende Kohlensäure ist

schwerer als Luft und sammelt sich somit im Bodenbereich. In geschlossenen Räumen

besteht Erstickungsgefahr. (TRSK-Vorschriften beachten)

Gefahr durch Systemüberdruck

Einige Bauteile stehen während des Betriebes unter Überdruck und stellen somit eine

mögliche Gefahrenquelle dar. Lösen oder demontieren Sie keine Teile, die unter

Betriebsüberdruck stehen.

Gefahr durch betriebsbedingtes Kühlen

Die Verdampfungstemperatur im Kühlmittelkreislauf kann bis zu ca. -10°C betragen. Es

besteht somit eine mögliche Gefahrenquelle, wenn ohne geeignete Schutzmaßnahmen

Wartungs-, Instandhaltungs-, Reinigungsarbeiten etc. an entsprechend temperierten Bauteilen

durchgeführt werden.

Gefahr durch betriebsbedingtes Aufheizen

Kompressor, Verflüssiger, Motoren und Rohrleitungen nicht berühren, da diese Teile sich im

Betrieb aufheizen, so dass es bei Berührung zu Verletzungen kommen kann.

Gefahr durch rotierende Teile

Bei eingeschaltetem Gerät nicht den Lüfterflügel berühren.

Gefahr durch Blechkanten

An Blechkanten und -ecken besteht trotz konstruktiver Prävention ein Restrisiko an

Verletzungsgefahr.

Kondenswasserbildung an Kühlleitungen

Beim Anschluss von Satellitenkühlern sind zur Vermeidung von Schäden durch

Kondenswasser, Kälteleitungen sowie Ventile, die außerhalb des Wasserbades verlaufen,

entsprechend zu isolieren.

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3. Anforderungen an den Aufstellungsort

Die jeweils gültigen Landesvorschriften bezüglich des Aufstellungsortes sind zu beachten.

Bitte beachten Sie die technische Regel für Getränkeschankanlagen TRSK 400 „Errichtung

von Getränkeschankanlagen“

Bei Verwendung verlängerter Netzleitungen besteht Gefahr der Unterspannung,

wodurch Schäden am Kompressor hervorgerufen werden können. Gleiches gilt

auch dann, wenn mehrere Geräte parallel an einer Netzleitung versorgt werden.

Der Netzstecker muß frei zugänglich sein.

3a. Elektrische Anschlüsse

- Absicherung: max. 16 A.

- Netzspannung: 230 V∼ +/- 10% 50 Hz.

- Schutzkontaktsteckdose muss geerdet sein.

- Leistungsaufnahme (siehe technische Daten).

3b. Aufstellungsraum

- Eine ausreichende Be- und Entlüftung muss sichergestellt sein.

Achtung: Die Luftschlitze niemals zustellen. Andernfalls mangelnde Kühlleistung,

eventuell Ausfall des Kühlsystems.

Achtung: Mindestförderhöhe für Begleitkühlungen muß 1 Meter betragen.

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4. In- und Außerbetriebnahme

4a. Inbetriebnahme (Betriebsanweisung)

Bitte beachten Sie die technische Regel für Getränkeschankanlagen TRSK 500 „Betrieb von

Getränkeschankanlagen“

Die Installation des Gerätes muss durch einen geschulten Servicetechniker erfolgen. Die

Betriebsanweisung auf der folgenden Seite ist zu berücksichtigen. Beachten Sie vor jedem

Betriebsbeginn die gesetzlichen Reinigungsvorschriften.

4b. Tägliches Betriebsende

- Nach jedem Tagesende unbedingt Kohlensäureflasche schließen.

- Beachten Sie auch 5. Reinigung.

4c. Außerbetriebnahme für längere Zeit

- Schließen der Kohlensäureflasche, -absperrhähne am Druckminderer.

- Netzstecker ziehen.

- Produktleitungen von Getränkebehältern entkuppeln.

- Reinigen und Entleeren (siehe 5. Reinigung).

4d. Tägliche Kontrolle

- Kohlensäureleitung muss geöffnet sein.

- Produktleitungen optisch auf Dichtigkeit prüfen, bei Leckagen Servicetechniker rufen.

- Überprüfung auf Dichtigkeit der Kohlensäureleitungen durch Schließen des

Kohlensäureflaschenventils. Die Vordruckanzeige am Druckminderer darf nicht

abfallen - ansonsten Servicetechniker rufen. Nach der Kontrolle wieder das

Kohlensäureflaschenventil öffnen.

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4e. Betriebsanweisung für Getränkeschankanlagen

Betriebsanweisung fest über dem angeschlossenen Druckgasbehälter anbringen, bei

eingebauten Anlagen an der Zugangsseite.

Druckgasbehälter nur anschließen, wenn

- das Bedienpersonal die erforderliche Befähigung aufweist (§ 2(7) BetrSichV)

- der Aufstellungsraum ausreichend belüftet ist

- der Druckgasbehälter (1) aufrecht steht, mit einer Halterung (3) sicher gegen Umfallen

befestigt und vor gefährlicher Erwärmung geschützt ist

- ein für die Anlagenart baumustergeprüfter und entsprechend gekennzeichneter

Druckminderer (4) mit Sicherheitsventil (5) vorhanden ist

- am Überdruckmessgerät (6) des Druckminderers der zulässige Betriebsüberdruck

durch die rote Markierung gekennzeichnet ist

- das Sicherheitsventil so eingestellt ist, dass es bei Überschreitung des zulässigen

Betriebsüberdrucks wirksam abbläst

- das Sicherheitsventil verplombt ist

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Anschließen eines Druckgasbehälters in der nachstehenden Reihenfolge:

1. Druckgasbehälter (1) mit Schutzkappe (2) mit einer geeigneten

Halterung, z.B. Wandhalterung (3), aufrecht so befestigen, dass ein

Umfallen ausgeschlossen ist.

2. Schutzkappe (2) des Druckbehälters entfernen.

3. Druckminderer (4) mit dem Druckgasbehälter (1) durch Anschrauben

der Überwurfmutter (7) mit einem Gabelschlüssel fest und dicht

verbinden.

4. Absperrventil (8) schließen, Druckgasbehälterventil (9) ganz öffnen,

Dichtheit prüfen.

5. mit Druckeinstellschraube (10) für die angeschlossenen Getränke-

bzw. Grundstoffbehälter (11) den für die Anlage erforderlichen

Betriebsüberdruck einstellen.

6. nach Anschließen der Hinterdruckgasleitung (12) Absperrventil (8)

öffnen.

7. der Druckgasbehälter darf erst nach Schließen des

Druckgasbehälterventils, Abschrauben des Druckminderers und

Aufschrauben der Schutzkappe aus der Halterung gelöst werden.

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4f. Inbetriebnahme COMET und PYTHON

1. Packen sie das Gerät aus und prüfen es auf eventuelle Beschädigungen

2. Füllen sie das Wasserbad bis zum Überlauf mit sauberem Wasser auf

3. Verbinden sie die Getränke- bzw. Grundstoff- oder

Wasseranschlussverschraubungen (fortlaufend nummeriert) mit dem

Getränkeaustritt ihres Getränkebehälters (alternativ mit BAG-in-BOX

Pumpe).

4. Errichten sie eine Fördergasversorgung für den Getränkebehälter bzw.

für die BAG-in-BOX Pumpe

5. Schliessen sie den Python (isoliertes Leitungspaket zum Zapfhahn) an

die Austrittsverschraubungen am Kühlgerät an.

6. Prüfen sie das Gerät auf eventuelle Leckagen.

7. Netzstecker einstecken

8. Warten sie, bis die Kühlmaschine abgeschaltet hat.

9. Entlüften sie die Getränkeleitungen durch Betätigen der Zapfhähne, bis

Getränk austritt.

10. Prüfen sie erneut alle Verbindungen auf eventuelle Leckagen

11. Die Anlage ist nun betriebsbereit

4g. Inbetriebnahme MERKUR

1. Packen sie das Gerät aus und prüfen es auf eventuelle Beschädigungen

2. Füllen sie das Wasserbad bis zum Überlauf mit sauberem Wasser auf

3. Verbinden sie die Getränkeverschraubungen (fortlaufend nummeriert) mit

dem Getränkeaustritt ihrer Ansticharmatur.

4. Errichten sie eine Fördergasversorgung zur Ansticharmatur.

5. Verbinden sie die Ansticharmatur mit ihrem Bierfass

6. Entlüften sie die Getränkeleitungen durch Betätigen der Zapfhähne, bis

Getränk austritt.

7. Prüfen sie das Gerät auf eventuelle Leckagen.

8. Netzstecker einstecken

9. Warten sie, bis die Kühlmaschine abgeschaltet hat.

10. Die Anlage ist nun betriebsbereit

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5. Reinigung

Wir empfehlen die Reinigung der Getränkeschlangen nach der jeweils gültigen

Reinigungsvorschrift gemäß der TRSK 501 „Reinigung von Getränkeschankanlagen“

vorzunehmen.

Zudem verweisen wir auf die DIN 6650-6 („Anforderungen an Reinigung und

Desinfektion von Getränkeschankanlagen“)

Elektrische Komponenten können während bzw. nach der Reinigung mittels

Flüssigkeiten (Wasser, Reinigungsmittel) in ihrer Funktion beeinträchtigt sein oder

sogar irreparablen Schaden nehmen. Treffen Sie deshalb vor jedem

Reinigungsvorgang entsprechende Vorkehrungen, die das Eindringen von Wasser

bzw. Reinigungsmittel in elektrische Komponenten verhindern.

Gegenstand Zeitpunkt / Zeitraum

Zapfarmaturen und Getränkeleitungen

unmittelbar vor der ersten Inbetriebnahme

(einschl. zwischengeschalteter

Bauteile)

alle zwei Wochen *

bei jedem Wechsel der Getränkeart *

unmittelbar vor einer Unterbrechung des

Betriebes von mehr als einer Woche

*

der abwechselnd mit Getränk und Luft

in Berührung kommende Teil der

Zapfarmatur

täglich einmal *

Grundstoffleitungen

(einschl. zwischengeschalteter

Bauteile)

unmittelbar vor der ersten Inbetriebnahme

alle drei Monate

bei jedem Wechsel des Grundstoffs

unmittelbar vor einer Unterbrechung des

Betriebes von mehr als einer Woche

Leitungsanschlussteile vor jedem Anschluss *

unmittelbar nach Herausgabe aus dem

Getränke- oder Grundstoffbehälter

*

der bewegliche Teil der

Hinterdruckgasleitungen

alle 12 Monate

Getränkebehälter unmittelbar vor Einfüllen des Getränks

(wenn der Betreiber selbst einfüllt)

* bei Ausschank von Heil-, Quell- und Tafelwässern nicht notwendig

Achtung: Es besteht beim Umgang mit Reinigungsflüssigkeiten Verätzungsgefahr. Bei

Reinigungsarbeiten entsprechende Kleidung (z.B. Schutzbrille und Handschuhe)

tragen. Beachten Sie die Anweisungen der Reinigungsmittelhersteller.

Aus Korrosionsschutzgründen ist die Verwendung von halogenhaltigen

(z.B. chlorhaltigen) Reinigungsmitteln grundsätzlich zu vermeiden.

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