ELEKTRO-POMMESWÄRMER
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INHALT
A
ALLGEMEINE INFORMATIONEN
SEITE
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A1 PRODUKT BESCHREIBUNG SEITE 3
A2 TECHNISCHE INFORMATIONEN SEITE 3
A3 TRANSPORT SEITE 4
A4 AUSPACKEN SEITE 4
B INSTALLATION SEITE
4
C SICHERHEITSHINWEISE SEITE
5
D BEDIENUNG SEITE
6
E REINIGUNG & WARTUNG SEITE
7
F STÖRUNGSMELDUNGEN SEITE
8
G ERSATZTEILLISTE - PRODUKTKOMPONENTE SEITE
9
H
ELEKTRISCHER SCHALTPLAN
SEITE
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A ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Lesen Sie vor der Installation des Geräts die Betriebs- und Wartungsanleitung
sorgfältig durch. Falsche Installation und das nicht autorisierte Auswechseln von
Teilen kann das Produkt beschädigen oder zu Verletzungen von Personal führen.
Unser Unternehmen ist nicht verantwortlich für vorsätzliche Beschädigung des
Geräts, Fahrlässigkeit, Beeinträchtigungen durch Missachtung von Anweisungen und
Vorschriften oder falschen Anschlüssen.
1. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zum Nachschlagen an einem sicheren Ort auf.
2. Die Installation sollte in Übereinstimmung mit den Verordnungen und
Sicherheitsvorschriften des jeweiligen Landes durch qualifiziertes
Fachpersonal erfolgen.
3. Dieses Gerät darf nur von geschultem Personal benutzt werden.
4. Bitte schalten Sie das Gerät im Falle einer Störung oder eines Ausfalls sofort aus
und lassen Sie es nur von autorisiertem Servicepersonal reparieren.
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A1 PRODUKT BESCHREIBUNG
*Der professionelle Elektro - Pommeswärmer, der eine hohe Effizienz aufweist, wurde für den
Einsatz in Großküchen entwickelt.
Artikel Nr. Abmessungen
(mm)
Gewicht
Verpackung
Abmessungen
(mm)
PWE4 800x900x1830 157 830x930x1880
A2 TECHNISCHE INFORMATIONEN
Produkt Code Stromanschlus
s
Kabel
(mm²)
Leistun
g
(KW)
Kapazität
(mm)
PWE4 400 V. AC N PE 3x2,5 2,8 -
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A3 TRANSPORT
* Dieses Gerät darf nicht per Hand transportiert werden. Verwenden Sie daher einen
Transportwagen (Gabelstapler oder Hubwagen), um das Gerät zu bewegen. (Die Hebearme
des Gabelstaplers oder Hubwagens müssen mehr als die Hälfte unter das Gerät reichen.)
A4 AUSPACKEN
*Die Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind aus Edelstahl gefertigt, alle
Kunststoffteile sind mit dem jeweiligen Materialsymbol gekennzeichnet.
*Bitte überprüfen Sie, ob alle Teile des Geräts vollständig angekommen sind und ob sie
während des Transports beschädigt wurden.
B INSTALLATION
*Bitte stellen Sie das Gerät auf einen geraden und stabilen Untergrund und treffen Sie die
notwendigen Vorkehrungen gegen ein mögliches Umkippen.
*Der Techniker, der die Installation und Wartung des Geräts vornimmt, muss ein Fachmann
auf diesem Gebiet sein und über eine Installations- und Wartungslizenz verfügen.
*Der Anschluss an das Stromnetz muss von einer autorisierten Person vorgenommen werden.
*Achten Sie darauf, dass die angeschlossene Spannung mit der auf dem Typenschild des
Geräts übereinstimmt.
Dieses Gerät muss gemäß den Sicherheitsvorschriften und -normen an eine geerdete
Steckdose angeschlossen werden.
*Die Erdung des Geräts muss an die Erdungsleitung angeschlossen werden, die dem Gerät
am nächsten ist.
*Der Anschluss an die Hauptsicherung und die Leckstromsicherung muss gemäß den
geltenden Vorschriften erfolgen.
*Wenn der Ort, an dem der Elektro - Pommeswärmer aufgestellt wird, mit nicht brennbarem
Wärmedämmmaterial bedeckt ist, muss der Abstand zwischen ihnen 5 cm betragen,
andernfalls mindestens 20 cm. Das Gerät sollte nicht unter einer Abzugshaube betrieben
werden.
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C SICHERHEITSHINWEISE
*Benutzen Sie das Gerät nicht an einem unzureichend beleuchteten Ort.
*Berühren Sie während des Betriebs des Geräts keine die beweglichen Teile.
*Installieren Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbaren oder explosiven
Materialien.
*Das Gerät darf nicht in Betrieb genommen werden, wenn es leer ist.
*Beladen Sie das Gerät nicht über oder unter der angegebenen Kapazität.
*Versuchen Sie nicht, das Gerät ohne geeignete Schutzvorrichtung zu benutzen.
*Sollte es aus irgendeinem Grund zu einem Brand oder einer
Flammenbildung in der Nähe des Geräts kommen, drehen Sie alle
Gasventile und den elektrischen Schützschalter schnell ab und verwenden
Sie einen Feuerlöscher, verwenden Sie niemals Wasser, um das Feuer zu
löschen.
*Alle Schäden, die durch einen fehlenden oder falschen Erdungsanschluss
entstehen, fallen nicht unter die Garantie.
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D BEDIENUNG
*Bedienfeld;
A : Position OFF
B : Position ON
C : Anzeigelampe
*Bedienung;
•Setzen Sie den perforierten Filter in den Tank, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
•Schließen Sie das Gerät an.
•Um die Temperatur des Geräts einzustellen, bringen Sie den Thermostatschalter in
die gewünschte Position. Achten Sie auf die Temperaturanzeigewerte auf dem
Schalter.
•Der keramische Widerstand wird durch einen Schaltthermostat betrieben. Die
Anzeigelampe am Schalter signalisiert den Betrieb des Widerstands. Wenn der
Keramikwiderstand arbeitet, schaltet sich der Thermostat ein. Wenn die Maschine
angehalten wird, sind die Signallampen aus.
•Legen Sie die Pommes in den Tank während der Erwärmung des Tanks. So wird das Öl
gefiltert und die Temperatur gehalten.
•Während der Schalter auf Anzeigetemperatur steht, wird der keramische Widerstand
im Tank die Pommes im Tank erwärmen, so dass die Temperatur im Tank die
Anzeigetemperatur erreicht.
•Nach dem Vorgang schalten Sie den Thermostat auf die Position (0) und ziehen den Stecker
aus der Steckdose.
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E REINIGUNG & WARTUNG
REINIGUNG UND WARTUNG NACH JEDEM GEBRAUCH
•Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung immer aus und trennen Sie es vom
Stromnetz.
•Reinigen Sie die Außenfläche des Geräts mit einem feuchten Tuch und einem
Chromputzmittel.
•Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungsmittel, da diese schädliche Rückstände
hinterlassen können.
•Reinigen Sie das Gerät nicht durch direktes Besprühen mit Wasser, da sonst die
Elektrik beschädigt werden kann.
•Nehmen Sie den Korb und den Filter, die sich im Tank befinden, heraus,
wenn Sie das Innere des Geräts reinigen.
PERIODISCHE REINIGUNG UND WARTUNG
•Wartungen sollten von einer qualifizierten Person durchgeführt werden.
•Lassen Sie das Gerät regelmäßig etwa alle 15 Tage warten.
•Es kann notwendig sein, das Frittieröl, das aus dem Tank gefiltert wird, zu
entfernen. Es kann notwendig sein, das Frittieröl, das aus dem Tank
gefiltert wird, zu entfernen.
•Die Wartung des Schützes des Geräts sollte je nach Nutzungshäufigkeit mit
Druckluft durchgeführt werden.
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•Falls die Erwärmung der Pommes nicht in geeigneter Qualität erfolgt
•Falls eine Sicherheitsfunktion nicht funktioniert
Verwenden Sie nicht das Gerät.
F STÖRUNGSMELDUNGEN
DAS GERÄT FUNKTIONIERT NICHT
1. Prüfen Sie, ob das Gerät eingesteckt ist.
2. Prüfen Sie die elektrischen
Anschlüsse und die Spannung.
3. Prüfen Sie, ob die Sicherung
eingeschaltet ist.
DIE POMMES BLEIBEN NICHT
AUF GEWÜNSCHTER TEMPERATUR
1. Prüfen Sie den Keramikwiderstand.
2. Falls er überlastet ist, entleeren Sie den
Tank.
DAS GERÄT HAT ANGEHALTEN
1. Das Gerät kann aufgrund von
Unterspannung ausfallen. Prüfen
Sie in diesem Fall die
Spannung.
*Wenn diese Probleme weiterhin bestehen, wenden Sie sich an unseren autorisierten
Service.
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G ERSATZTEILLISTE - PRODUKTKOMPONENTE
ARTIKEL NUMMER: PWE4
NR. ARTIKELBEZEICHNUNG
1 SENSOR BLECH
2 SENSOR
3 GLÜHBIRNE
4 SCHAUFEL
5 THERMOSTAT
6 SCHALTERSOCKEL
7 SCHALTERLAGER
8 SCHALTER
9 WARNLEUCHTE
10 EIN-AUSSCHALTER (0-1)
11 GRIFF
12 DECKEL
13 MAGNET
14 FÜßE
15 GLASHALTERUNG
16 GLAS
17 STANDWELLENBLECH
18 SPIEGEL
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H ELEKTRISCHER SCHALTPLAN
A1 L1 R1
Zweiwegschalter (0-1) Signallampe Widerstand 650W 230V
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