Siemens HB24054EU/01 Benutzerhandbuch

DE Gebrauchsanweisung seite 3

GB Instructions for Use page 35

FR Mode d´emploi page 67

NL Gebruiksaanwijzing bladzijde 99

HB 24... EU

HB 27... EU

Inhaltsverzeichnis

Wichtige Hinweise

Umweltschutz..............................................................4

Vor Anschluss des Gerätes.........................................4

Allgemeine Sicherheitshinweise .....................................5

Pflegen Sie Ihr Gerät ..................................................5

Vor der erstmaligen Benutzung........................................5

Das ist Ihr neuer Herd

Funktions-beschreibung..............................................6

Zubehör.......................................................................9

Stabilität der Zubehörteile.........................................10

Einstellung des Backofens

Betriebswähler ..........................................................11

Thermostat................................................................12

Betriebszeit-Programmierung des Backofens

Bedienung der analogischen

Programmier-Stopuhr ...............................................12

Betätigung der elektronischen Zeituhr mit

Betriebsdauer- und Endzeitprogrammierung............15

Praktische Hinweise

Torten und Backwaren ..............................................21

Backen, Braten, Grillen.............................................24

Verschiedenes ..........................................................26

Einkochen .................................................................27

So pflege Sie Ihren Herd ........................................28

Reparatur .................................................................30

Punkte die Ihnen einen Anruf beim

Kundendienst Ersparen .........................................32

3

4

Umweltschutz

❏ Unser Unternehmen arbeitet kontinuierlich an der

Entwicklung von Technologien und Lösungen zur

Reduzierung des Energieverbrauchs und des

Erhalts der natürlichen Ressourcen, und trägt

damit wirksam zur Minderung der Aggressionen

gegen die Umwelt bei.

❏ Bevor Sie Ihr Gerät entsorgen, ist dieses

unbrauchbar zu machen. Die gebrauchten

Geräte bestehen aus wertvollen Materialien, die

wiederverwertbar sind. Entsorgen Sie das Gerät

bei einer offiziellen Sammelstelle oder einem

Wiederaufbereitungszentrum für recyclebare

Materialien.

❏ Ihr neues Gerät ist während des Transportes zu

Ihrem Haus mit einer Schutzverpackung

gesichert. Alle verwendeten

Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich

und wiederverwertbar oder recyclebar. Tragen

Sie bitte aktiv zum Umweltschutz bei und

beachten Sie die Methoden der Entsorgung und

Wiederverwertung von Verpackungsmaterialien.

In Ihrer Stadtverwaltung wird man Sie über

Wege und Möglichkeiten der wirksamsten und

aktuellsten Entsorgung dieser Materialien

informieren.

❏ Zum Zwecke der Energieeinsparung empfehlen

wir, die Hinweise zur Bedienung und

Verwendung von Kochutensilien genauestens zu

befolgen, die sie nachfolgend in diesem

Anleitungshandbuch finden.

Wichtige Hinweise

❏ Lesen Sie die Anleitungen, bevor Sie das Gerät

zum ersten Mal verwenden. Sie finden dort

wichtige Hinweise, nicht nur für den Gebrauch,

sondern auch für dessen Sicherheit und

Instandhaltung.

❏ Bewahren Sie sowohl die Gebrauchsanleitung

wie auch die Installationshinweise gut auf. Sie

könnten möglicherweise einem anderen

Benutzer dienlich sein.

❏ Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in

Betrieb.

❏ Montage wie Anschluss Ihres Gerätes müssen

von einem Fachmann und gemäß der

Montageanleitung und der geltenden Richtlinien

durchgeführt werden. Sollten Sie diese

Anweisungen nicht einhalten, laufen Sie Gefahr,

Ihren Garantieanspruch zu verlieren.

Vor Anschluss des

Gerätes

5

❏ Unsere Geräte werden in Übereinstimmung mit

den geltenden Sicherheitsnormen für

Haushaltsgeräte hergestellt. Nur fachkundige

Techniker dürfen Reparaturen an diesen Geräten

vornehmen. Denken Sie daran, dass Ihre

Sicherheit auf dem Spiel steht.

Allgemeine

Sicherheitshinweise

❏ Dieses Gerät darf nur für Kochvorgänge zum

Hausgebrauch verwendet werden.

❏ Die Oberflächen der Kochgeräte können sehr

hohe Temperaturen erreichen. Halten Sie Kinder

von diesem Gerät fern.

❏ Überwachen Sie das Gerät, wenn Sie Gerichte

mit großen Mengen Fett oder Öl zubereiten.

Diese Materialien sind im Überhitzungsfall

entzündlich.

❏ Die Elektrokabel dürfen nicht die warmen Teile

berühren. Klemmen Sie die Kabel nie in die Tür

oder in die Scharniere, dadurch könnte die

Kabelisolation beschädigt werden.

❏ Sollte eine Störung auftreten, ist die Sicherung

herauszuziehen.

❏ Bewahren Sie keine brennbaren Materialien im

Innern des Herdes oder in den Wärmebereichen

auf. Diese könnten sich entzünden, wenn der

Herd angeschaltet wird ohne dass die Materialien

zuvor entfernt worden wären.

Pflegen Sie Ihr

Gerät

Vor der erstmaligen

Benutzung

❏ Stellen Sie das Aluiniumblech nicht auf die Sohle

oder den Boden des Herdes und decken Sie es

nie mit Alufolie ab. Dies führt zu einer

Wäremeakkumulation, die die Kochzeiten

verändert und den Lack beschädigen könnte.

❏ Gießen Sie nie Wasser in den heißen Herd. Der

Lack könnte dadurch beschädigt werden.

❏ Obstsäfte, die auf dem Blech auslaufen, können

nicht entfernbare Flecken verursachen. Füllen

Sie deshalb beim Backen von Obstkuchen die

Form nie bis zum Rand.

❏ Stützen Sie sich nicht auf die offene Herdtür.

❏ Die Herdtür muss einwandfrei schließen. Halten

Sie bitte die Fugen sauber.

Stellen Sie das Thermostat auf Position 250

0

C und

heizen Sie den Herd 60 Minuten lang.

6

Das ist Ihr neuer Herd

Funktions-

beschreibung

Diese Gebrauchsanweisung gilt für mehrere

Modelle unabhängiger Herde, oder kombiniert mit

Kochplatten. Zuerst müßen Sie überprüfen, ob das

Modell dem Ihrigen entspricht, dann können Sie die

entsprechenden Eigenschaften einsehen.

0

12

3

6

9

1

2

5

7

8

10

11

Betrieb-

swählschalter

Zeituhr

Wrasenabzug

Backofentür.

Temperatur-

wählschalter.

Herd-

Betriebsanzeige-

lampe

Leuchtanzeige für

eingeschalteten

Backofen (je nach

Modell).

7

Zeituhr

Wrasenabzug

Backofentür.

Temperatur-

wählschalter.

Betrieb-

swählschalter

Herd-

Betriebsanzeige-

lampe

Leuchtanzeige für

eingeschalteten Backofen

(je nach Modell).

8

Betrieb-

swählschalter

Zeituhr

Wrasenabzug

Backofentür.

Temperatur-

wählschalter.

Herd-

Betriebsanzeige-

lampe

Leuchtanzeige für

eingeschalteten

Backofen (je nach

Modell).

Achtung!

Die Leuchtanzeige des eingeschalteten Bakofens

leuchtet nur dann auf, wenn sich der Betriebsart-

Wählschalter in einer anderen Stellung als Null

befindet, d.h. wenn man zuvor eine bestimmte

Betriebsart eingestellt hat.

Zubehör

Ihr Backofen verfügt über einige der folgenden

Zubehöre: Emailblech, Glasplatte, Alublech und

Rost.

9

Emailliertes Bratpfanne. Fuer

saftige Kuchen und grosse

Braten. Sie kann auch als Fett-

Auffanggefäss verwendet

werden, wenn Sie direkt auf

dem Rost grillen.

Alu-Blech. Für Kuchen,

Biskuits, usw. Die Abschrägung

muß zur Backofentür gerichtet

sein.

Seitliche

Höhenverstellung.

Die Innenausstattung des Ofens variiert je nach

Herd-Modell. Das Zubehör (Bleche,.....) ist

höhenverstellbar (1,2, .....5)

Zubehör

Rost. Für Gefäße,

Backformen. Für das Braten

und Gratinieren von Gerichten

ist der Rost zusammen mit

dem Backblech zu verwenden,

damit letzteres möglicherweise

überlaufende Flüssigkeiten

auffangen kann.

10

Stabilität der

Zubehörteile.

Diese Zubehörteile können bis zu 2/3 ihrer Tiefe

auf den seitlichen Schienen herausgezogen

werden, ohne zu kippen. Dies ermöglicht Ihnen, die

zubereiteten Speisen problemlos zu entnehmen.

Vermeiden Sie es, die heißen Zubehörteile bzw.

den Herd zu berühren.

Sämtliche Zubehörteile sind in unseren

Technischen Kundendienstzentren unter Angabe

der E-Nr. und des FDs Ihres Gerätes erhältlich.

Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild.

Hähnchengrill

Ihr Herd verfügt über einen Hähnchengrill. Für die

Benutzung ist der Ständer auf das Blech zu

montieren, indem man ihn in die Öffnungen A

einführt. Schieben Sie das Blech sodann auf die

Schiene Nr.1. Anschließend wird der Spieß mit dem

Hähnchen eingesetzt, indem man diesen auf den

Ständer stützt und in die Öffnung B an der

Hinterwand des Herdes einführt.

Zum Herausnehmen drehen Sie bitte den

abnehmbaren Griff auf den Spieß.

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A

B A

A

11

Einstellung des Backofens

Einstellung des

Backofens

Damit Sie den Backofen benützen können, müßen

Sie den Betriebswählschalter und den

Temperaturwählschalter einstellen.

Betriebswähler

Immer bei geschlossener Tür.

Thermostat

0

Backen:Unter-

und Oberhitze

des Backofens.

Umluftgrill

Heißluft

0

Backen:Unter-

und Oberhitze

des Backofens.

Umluftgrill

Heißluft

Doppelgrill

Einstellbare Temperaturen zwischen 50 und 250

0

C.

Je nach modell.

Achtung! Zum Gratinieren mit dem Hähnchengrill

für einen Zeitraum von mehr als einer halben

Stunde, stellen Sie das Thermostat bitte auf 230

0

C.

Doppelgrill mit

Hähnchengrill.

50

100

150

200

250

3

2

1

50

100

150

200

250

Grill

schwach

Grill.stark

Grill.mittel

Grill

schwach

Grill.stark

Grill.mittel

12

Betriebszeit-Programmierung

des Backofens

Bedienung der analogischen

Programmier-Stopuhr

Bei einigen Modellen läßt sich die Betriebszeit des

Backofens einstellen. Je nach Backofen-Modell läßt

sich diese Einstellung mit der einen oder anderen

Zeituhr vornehmen.

Bei den Modellen mit eingebauter, analogischen

Uhr, kann man den Backofen so programmieren,

daß er eine bestimmte Zeit funktioniert.

12

3

6

9

1

2

5

7

8

10

11

Programmierschalter und

Uhreneinstellung.

Linksdrehung Uhr

Programmier-Display

Uhr

13

Programmier-Arten

Uhrzeit-Einstellung

Manuelle

Bedienung

Im Programmier-Display kann man die

gespeicherten Programmart sehen, die wie

folgendermaßen sein können:

Manuelle Bedienung. In dieser Stellung

funktioniert der Backofen ständig.

180-0 Man kann die Zeit wählen, indem man

nach links dreht, ohne zu drücken (bis

180 Minuten). Nach dessen Ablauf

schaltet der Backofen aus und es ertönt

ein Melder, bis der Benützer ihn

ausschaltet. Stop-Stellung des Melders.

3

2

1

1.

Stellen Sie den Betriebsart-

Wählschalter auf die

gewünschte Stellung.

2.

Stellen Sie den

Temperatur-Wählschalter

auf die gewünschte

Stellung.

3.

Drehen Sie den Schalter

A, bis auf dem

Programmier-Display die

Hand erscheint.

Anmerkung: Bei Backende, oder wenn Sie den

Backvorgang unterbrechen wollen, stellen Sie alle

Schalter auf 0, sowohl den Betriebsart-

Wählschalter, als auch den der Temperatur.

Um die Einstellung der Uhrzeit vorzunehmen

drücken und drehen links Sie den Schalter, bis Sie

die gewünschte Zeit erhalten.

14

Halbautomatischer

Betrieb

Anmerkung: Bei Backende, oder wenn Sie den

Backvorgang unterbrechen wollen, stellen Sie die

Betriebsart- und Temperatur-Wählschalter auf 0.

1

2

3

1.

Stellen Sie den Betriebsart-

Wählschalter auf die

gewünschte Stellung.

2.

Stellen Sie den

Temperatur-Wählschalter

auf die gewünschte

Stellung.

3.

Drehen Sie den Schalter

A, bis auf dem

Programmier-Display C die

gewünschte Zeitdauer

(Minuten) erreicht ist.

4.

Nach Ablauf der

programmierten Zeit schaltet

der Backofen aus und es

ertönt ein Melder.

5.

Um den tönenden Melder zu

stoppen, drehen Sie den

Schalter A, bis auf dem

Programmier-Display das

Symbol sichtbar wird.

15

Betätigung der elektronischen

Zeituhr mit Betriebsdauer- und

Endzeitprogrammierung

Uhrzeit-Einstellung

Bei Erstanschluß des Backofens an das Stromnetz,

werden im Zeituhr-Display drei blinkende Nullen

erscheinen.

Um die Einstellung der Uhrzeit vorzunehmen, muß man wie folgt vorgehen:

Dieser Vorgang ist gleich dem, der Uhrzeit-Änderung.

Achtung! Die gespeicherte Zeit kann nicht geändert werden, wenn eine

Betriebsdauer- oder Endzeitprogrammierung gespeichert wurde.

1.

Drücken Sie die Taste .

2.

Drehen Sie den Schalter,

bis Sie die gewünschte Zeit

erhalten.

3.

Drücken Sie erneut die

Taste , um die Zeit zu

speichern. Falls diese Taste

nicht innerhalb einiger

Sekunden gedrückt wird,

wird die Uhrzeit automatisch

gespeichert.

16

Programmierung

der Backzeit.

1.

Drücken Sie die Taste .

2.

Drehen Sie den Schalter,

bis Sie im Zeituhr-Display

die gewünschte

Betriebszeit sehen.

3.

Drücken Sie erneut ,

um die Zeitdauer zu

speichern. Falls Sie es nicht

tun, wird die Zeitdauer nach

einigen Sekunden

automatisch gespeichert.

Vergessen Sie nicht, nach vorgenommener

Programmierung der Zeituhr, den Betriebsart-

und Temperaturwählschalter einzustellen, damit

der Backofen richtig funktioniert.

Korrektur der

programmierten Daten

1.

Drücken Sie die Taste .

2.

Ändern Sie die Zeit mit

dem Drehschalter.

3.

Drücken Sie erneut ,

um die Zeitdauer zu

speichern. Falls Sie es nicht

tun, wird die Zeitdauer nach

einigen Sekunden

automatisch gespeichert.

17

Löschen der

programmierten Daten

1.

Drücken Sie die Taste

2.

Setzen Sie die gewählte

Zeit durch Drehen des

Schalters auf 0:00.

3.

Das Display zeigt die

aktuelle Uhrzeit an.

Warnsignal ausschalten Drücken Sie die Dauertaste .

Hinweise

❏ Bei schnellem Drehen des Schalters kann man

eine längere Dauer einstellen.

❏ Man kann die Zeitdauer nur ändern, während

das Symbol blinkt.

18

Verzögerte

Programmierung

Vergessen Sie nicht, nach vorgenommener

Programmierung der Zeituhr, den Betriebsart-

und Temperaturwählschalter einzustellen, damit

der Backofen richtig funktioniert.

Man kann eine Betriebszeit programmieren, indem

man den Backbeginn eine bestimmte Zeit lang

verzögert. Dazu sind folgende Schritte auszuführen:

1.

Drücken Sie die Endzeit-

Taste.

2.

Programmieren Sie die

gewünschte Endzeit mit

dem Drehschalter.

3.

Drücken Sie die Dauer-

Taste .

4.

rogrammieren Sie die

gewünschte Betriebszeit mit

dem Drehschalter.

5.

Drücken Sie erneut die Taste

um sofort die Daten zu

speichern. Andernfalls werden

diese nach Ablauf einiger

Sekunden automatisch

gespeichert.

❏ Ab diesem Moment erscheint im Display die Endzeit der Programmierung.

❏ Nach Ablauf der festgelegten Zeit ertönt die Meldung, die anzeigt, daß die

Programmierung beendet ist.

19

Korrektur einer

programmierten

Zeiteinstellung

1.

Drücken Sie die

Taste .

2.

Ändern der Zeiteinstellung

durch drehen des Schalters.

Der Melder

❏ Bei Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein

akustisches Signal, und das Alarm-Symbol blinkt.

Das akustische Signal kann man ausschalten,

indem man die Taste drückt.

So programmiert man die

Warnzeiteinstellung

1.

Drücken Sie die Taste .

2.

Programmieren Sie die

gewünschte Warnzeit mit

dem Drehschalter.

3.

Drücken Sie erneut die

Taste , um die

Warnzeiteinstellung zu

speichern. Wenn man diese

Taste nicht drückt, wird die

angezeigte Zeiteinstellung,

nach Ablauf einiger Sekunden,

automatisch gespeichert.

20

Korrektur einer

programmierten

Zeiteinstellung

1.

Drücken der Taste .

2.

Warnzeit durch drehen des

Schalters programmieren.

3.

Drücken Sie erneut die

Taste , um die

Warnzeiteinstellung zu

speichern.

Löschen einer

programmierten

Zeiteinstellung

Taste zweimal hintereinander drücken.

Warnung

❏ Das System erlaubt Stunden-, Minuten- und

Sekunden-Einstellung.

❏ Durch schnelles Drehen des Schalters kann man

höhere Dauer-Schritte einstellen.

21

Praktische Hinweise

Torten und

Backwaren

Zu verwendende Formen

Verwenden Sie vorzugsweise Metallformen und

stellen Sie diese in die Mitte des Backrostes.

Hinweistafeln

❏ Zur weitestgehenden Vermeidung der Bildung

von Wassertropfen und Kondenswasser,

empfehlen wir, den Herd vorzuheizen, bevor Sie

die zuzubereitenden Speisen einführen,

insbesondere wenn diese stark

feuchtigkeitshaltig sind.

❏ Die Temperatur und die Backzeit hängen von der

Menge des Teiges ab. Die Hinweistafeln können

Temperaturbereiche angeben.

❏ Beginnen Sie mit dem niedrigsten Wert, falls

nötig können Sie die Zeit verlängern. Um einen

gleichmäßig gebräunten Kuchen zu erhalten,

stellen sie die niedrigere Temperatur ein.

Rezept Höhe Temp.

0

C Funktion Zeit

Bisquittorte (zum Füllen) 2 160-180 30-40

10-15 Min. vorheizen Runde Backform

Bisquitrolle 2 200 10-12

Emailliertes Backblech. 10-15 vorheizen

Quatre quart. 10-15 Min. vorheizen 2 170-180 40-45

Quatre quart. 10-15 Min. vorheizen 2 180 45-60

Flan. Wasserbad. 15-20 Min. vorheizen 1-2 160 25-35

Goldbraunes Kleingebäck 2-3 170 12-15-17

10-15 Min. vorheizen. Emailliertes Backblech

Goldbraunes Kleingebäck 2 180 15-18-20

10-15 Min. vorheizen. Mit Alufolie abgecketer Rost

Blätterteig 2 200-230 20-30

10-15 Min. vorheizen. Emailliertes Backblech

Madeleines 2 180-190 20-25

10-15 Min. vorheizen

Petit Choux 2-3 190-200 20-30

10-15 Min. vorheizen. Emailliertes Backblech

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