Vinotemp SOWINE Benutzerhandbuch

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Mise à température de dégustation

Bringing to tasting temperature

Kühlen auf Degustationstemperatur

Puesta a temperatura de degustación

Préservation des bouteilles ouvertes

Preserving opened bottles

Aufbewahrung offener Flaschen

Conservación de las botellas abiertas

Le premier "Bar à Vins" pour la maison

The ﬁrst home “Wine Bar”

Die erste „Weinbar“ für zu Hause

La primera Enoteca en casa

L'appareil de mise

à température de

dégustation du vin

et de préservation des

bouteilles ouvertes

The appliance for

bringing wine to

tasting temperature

and preserving wine in

opened bottles

Das Gerät, das Ihren

Wein auf Degustations-

temperatur bringt und in

dem Sie offene Flaschen

aufbewahren können

El aparato para

poner los vinos a

la temperatura de

degustación

y para conservar las

botellas abiertas

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I-Beschreibung p.4

2-Sicherheitshinweise p.5-6

3-UmweltschutzundEnergiesparmassnahmen p.7

4-Geräteinstallation p.8-9

 •Allgemeines

 •DieGeheimnisseeinergutenDegustationIhrerWeine

5-InbetriebnahmeihresGeräts p.9-12

 •Stromanschluss

 •Bedienleiste

 •KühlenIhrerWeinaschenaufDegustationstemperatur

 •AufbewahrenIhreangebrochenenWeinaschenbei

Degustationstemperatur

 •Standby/AbschaltendesGeräts

6-LaufendeWartung p.12

7-Betriebsstörungen p.13

8-TechnischeCharakteristika p.14

Inhaltsverzeichnis

- 3-

Deutsch

1-Absaugkolben

2-Türen

3-TemperierteFächer

4-Bedienleiste

5-TemperaturbedienungderFächer:RotweinoderWeißwein

6-Leuchbetriebsanzeige,dieanzeigt,obdasAbsaugenordnungsgemäßfunktioniert

7-RoteLeuchtanzeige=Rotwein-Modus

8- GelbeLeuchtanzeige=Weißwein-Modus

9-Kondenswasserfach

Beschreibung

1

-4-

1

2

4

9

5

6

3

7 8 7 8

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der ersten Nutzung Ihres Geräts

aufmerksam durch und bewahren Sie sie für zukünftigen Gebrauch auf.

EinenichtderBedienungsanleitungentsprechendeVerwendungkannzurBeschädigung

IhresGerätsführen.

-VerwendenSiedasGerätnurfürdenindieserBedienungsanleitungbeschriebenen

Verwendungszweck.

-SteckenSieIhrGerätab,wennSieeslängereZeitnichtverwenden.

- Stecken Sie das Gerät ab, bevor SieWartungs- oder Instandhaltungsarbeiten

durchführen.

-ZiehenSienichtamKabel,sondernamStecker,umdasGerätabzustecken.

-VerwendenSiekeinrissigesKabelodereinKabel,welcheslängsVerschleißspuren

aufweist.

Ersetzen Sie beschädigte Kabel sofort. (setzen Sie sich mit Ihrem Händler in

Verbindung)

-LassenSiedasGerätnichtohneAufsichtinderReichweitevon

Kindern.

- Überprüfen Sie, ob die von Ihrem Gerät benötigte

StromversorgungIhrerElektroinstallationentspricht.

-VerwendenSienurdasimLieferumfanginbegriffeneStromkabel,

verwendenSienureinegeerdeteSteckdose.

- Ihr Gerät ist nur für den Gebrauch im Innern bestimmt (die ideale

UmgebungstemperaturfürdenBetriebliegtzwischen18°Cund25°C).

-WenndasKabel,derStromsteckeroderdasGerätbeschädigtzuseinscheinen

oder nicht richtig funktionieren, wenden Sie sich bitte an einen zugelassenen

Kundendienst.

-TauchenSiedasGerät,dasStromkabeloderdenSteckernichtinWasserodereine

andereFlüssigkeit.

FüllenSiedasGerätniemalsmitWasserodereineranderenFlüssigkeit.

-LassenSiedasStromkabelnieinReichweitevonKindernoderübereinescharfe

Kantehängen.

-StellenSiedasGerätaufkeineheißeFlächewieeineHerdplatteundverwendenSie

esnichtinderNäheeinerWärmequelle(Heizkörper,offeneFlamme,Fenster...).

-HaltenSiedasStromkabelvonWärmequellenfern.

- Stellen Sie das Gerät auf eine ache, stabile und nicht brennbare Fläche, in

angemessenerEntfernungvonSpülbeckenoderWasserhähnen, umzuvermeiden,

dassesmitWasserodereineranderenFlüssigkeitbespritztwird.

-VerstellenSiedie BelüftungsöffnungenaufderRückseite undan denSeitendes

Gerätsnicht.

Sicherheitshinweise

-5-

2

Deutsch

Recycling: eine Bürgerpﬂicht

Elektrische Geräte haben aufgrund des Vorhandenseins

gefährlicher Substanzen möglicherweise schädigendeWirkung

aufdieUmweltunddieGesundheitdesMenschen.

DeshalbdürfenSieelektronischeundelektrischeGerätenicht

über den nicht sortierten, städtischen Hausmüll entsorgen.

SprechenSiemitIhremHändler.ErteiltIhnendieModalitätenfür

dieAbholungundSammlungIhrerGeräteanderenLebensende

mit.

Entsorgung der Verpackung:

DieverwendetenVerpackungsteilewerdenausrecycelbarenMaterialienhergestellt.

Bewahren Sie IhreVerpackung nach dem Auspacken Ihres Geräts auf. Sie ist

notwendig bei Reparaturen oderAnfragen an den Kundendienst. Bringen Sie die

VerpackungsteilezueinemWertstoffhof,wenndasGerätausgedienthat.Siewerden

zumgrößtenTeilrecycelt.

Sicherheitshinweise

Umweltschutz und

Energiesparmassnahmen

2

3

-6-

Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die durch

unsachgemäßeVerwendungoderfalscheBedienungdesGerätsverursachtwurden.

IndiesemFallwirdkeineGarantiegewährt.

-Achtung:AchtenSiedarauf,dassSiekeinanderesexternesStromkabelverwenden

außerdemjenigen,dasmitIhremGerätgeliefertwird.

- Dieses Gerät ist nicht vorgesehen für den Gebrauch durch Personen, deren

physische, sensorische oder mentale Fähigkeiten vermindert sind (einschließlich

Kinder), oder durch unerfahrene oder unwissende Personen, außer sie werden

voneinerPersonüberwacht,diefürihreSicherheitverantwortlichist,odervorher

bezüglichdesGebrauchsdesGerätsinstruiert.

Kindermüssenüberwachtwerden,umsicherzustellen,dasssienichtmitdemGerät

spielen.

-7-

Deutsch

Geräteinstallation 4

I – Allgemeines

SowineistnurfürdieTemperierungundAufbewahrungnichtschäumenderWeine

(Weißweine,RosésoderRotweine)bestimmt.

Das Gerät darf keinesfalls für Schaumweine (Champagner, etc.) verwendet

werden.

Das Gerät ist sehr exibel, die Fächer können folgendermaßen programmiert

werden:

-2angebrocheneoderverschlosseneFlaschenRot-oderWeißwein;

-1FlascheRotwein+1FlascheWeißwein;

-1einzigeangebrocheneoderverschlosseneFlasche.

M i t

SowinebehaltenIhreangebrochenenWeinemehrereTage,selbstnachdemÖffnen

derFlaschen,IhrBouquetundihrenGeschmack.

II – Die 2 Geheimnisse einer guten Degustation

Ihrer Weine

1) Den Wein bei richtiger Degustationstemperatur servieren:

UmihrenGeschmackvollzuentfalten,müssendieWeinedierichtigeServiertemperatur

besitzen.EinzuwarmerWeinwirktzualkoholischundschwer.EinzukalterWein

verliertseineAromen,dasiesichnichtvollundganzentfaltenkönnen.

DierichtigeDegustationstemperaturfürWeißweine/Rosésliegtzwischen8°Cund

10°C.DiederRotweineliegtzwischen16°Cund18°C.

SowinewilldenWeinschonen,weshalbdieTemperierungaufDegustationstemperatur

langsam erfolgt.

ZumBeispiel:eineFlascheWeißwein/RoséauseinemWeinklimaschrankmit12°C

benötigtetwa1,5Stunden,umdie richtigeDegustationstemperatur zuerreichen

(beieinervollenFlascheundeinerUmgebungstemperaturvon20°C).

EineFlascheRotweinbenötigtunterdenselbenBedingungenetwa3Stunden,umdie

richtigeDegustationstemperaturzuerreichen.

2) Den Wein vor Sauerstoff schützen, wenn die Flasche angebrochen ist:

Weinatmet,ersetztsichauslebendenBestandteilenzusammen,diesichentwickeln.

BeiKontaktmitdemSauerstoffderUmgebungsluftoxidiertWeinsehrschnell.

DerWein muss vor jedem Kontakt mit Sauerstoff geschützt werden, um seine

Geschmackseigenschaftenzubewahren.SowineschütztIhreWeine,dasAbsaugsystem

Geräteinstallation

4

-8-

entziehtderFlaschedenSauerstoffundschütztdenWeinsovorOxidation.

I – Stromanschluss

1)EntfernenSiedieVerpackungsowiedieSchutzelementeimInnernundander

AußenseitedesGeräts.

2) Überprüfen Sie, ob Ihre Steckdose richtig

angeschlossen ist (Schmelzeinsätze und

ihre Stromstärke) und ob der 30 mA*-

Fehlerstromschutzschalter in gutem Zustand ist

(*ineinigenLändernnichtgültig).

SteckenSieeineSeitedesStromkabelsamGerätanunddieandereindieSteckdose,

umdasGerätmitStromzuversorgen,sh.Abbildung.

Achtung:beachtenSiedieAnschlussrichtung:PfeilaufderOberseite.BevorSieIhren

Klimaschrankan-oderausstecken,ziehenSiedenbeweglichenTeildesStromkabels,

deraufderOberseitedesSteckersmiteinemPfeilmarkiertist,inIhreRichtung.

Inbetriebnahme

ihres Geräts

5

-9-

Deutsch

Inbetriebnahme

ihres Geräts 5

NichtmitGewaltvorgehen.

3)Achten Sie darauf, dass dieTemperierung nicht eingeschaltet ist (die roteund

gelbeLeuchtanzeigeleuchtennicht).

4) Bei der erstenTemperaturwahl schaltet die Pumpe sich automatisch ein. Die grüne

Leuchtanzeigeblinkt,dannleuchtetsiedauerhaft,wenndieVorrichtungzumAbsaugendes

SauerstoffsinBetriebist.

Achtung: Sowine ist geeignet für Standard-Weinﬂaschen mit 75cl(miteiner

Höhezwischen292und336mm).WennIhreWeinascheetwaskleinerist,können

SiedieFlaschehöherstellen(zumBeispielmitHilfeeinesGlasuntersetzers).Wenn

SiedieFlaschehöherstellen,achten Siesorgfältig darauf, siemittig zuplatzieren,

damitdasAbsaugsystemrichtigfunktionierenkann.MagnumaschenundFlaschen

halberGrößedürfennichtindasGerätgestelltwerden.

II – Die Bedienleiste

- Die Tasten dienendazu,denWeinaufTemperaturzubringen.Siesindvoneinander

unabhängig(sh.III).

-DieLeuchtanzeigeninderMittebetreffendasAbsaugendesSauerstoffs.Eshandelt

sichnurumBetriebsanzeigen(sh.IV).

III – Kühlen Ihrer verschlossenen

Weinﬂaschen auf Degustationstemperatur

SowineisteinGerätzurTemperierungundAufbewahrungIhrerWeine.

UmdenGebrauchnocheinfacherzumachen,sinddieDegustationstemperaturen

werksseitigeingestellt.GebenSieeinfachdieentsprechendeWeinart

mit Hilfe der Tasten ein.

JedesFachfunktioniertunabhängig.

Verwenden Sie dieTasten an der Seite des entsprechenden Fachs,

um die gewünschte Degustationstemperatur (Weißwein/Rosé oder

Rotwein)einzustellen.

1)FürRotwein-Flaschen:

-StellenSiedieverschlosseneFlascheinsGerätundachtenSiedabei

darauf,dassdieFlascheimFachrichtigmittigsteht,

-SchließenSiedieTür,

-DrückenSie1MalaufdieTaste an der Seite des verwendeten

Fachs,umdenRotwein-Moduszuwählen,

-LassenSiedenentsprechendenKolbenzumAbsaugendesSauerstoffs

Inbetriebnahme

ihres Geräts

5

-10-

inseinerhohenPosition.

DieroteTemperatur-Leuchtanzeige zeigtan,dassSie denRotwein-

Modusgewählthaben.

DieserModusermöglichtesaußerdem,einevolleRotweinasche,die

frischausIhremWeinkellerkommt(12°C),inetwa3Stundenaufdie

idealeDegustationstemperatur(16-18°C)zubringen.

2)WeißweineundRoséswerdenwerdenimAllgemeinenbeieiner

ähnlichen Degustationstemperatur (8-10°C) serviert, weshalb bei

beidendieselbeEinstellungvorgenommenwird:

-StellenSiedieverschlosseneFlascheinsGerätundachtenSiedabei

darauf,dassdieFlascheimFachrichtigmittigsteht,

-SchließenSiedieTür,

-DrückenSie2MalaufdieTaste an der Seite des verwendeten

Fachs,umdenWeißwein-Moduszuwählen,

-LassenSiedenentsprechendenKolbenzumAbsaugendesSauerstoffsinseiner

hohenPosition.

DiegelbeTemperatur-Leuchtanzeigezeigtan,dassSiedenWeißwein-Modusgewählt

haben.

Dieser Modus ermöglicht es außerdem, eine volle Weißweinasche, die aus

Ihrem kühlen Weinkeller kommt (12°C), in etwa 1,5 Stunden auf die ideale

Degustationstemperatur(8-10°C)zubringen.

IV – Aufbewahren Ihrer angebrochenen Weinﬂaschen

bei Degustationstemperatur

Sowine ist ein Gerät zurTemperierung und Aufbewahrung Ihrer

Weine. IhreWeine werden durch einAbsaugsystem geschützt, das

denfürdieOxidationdesWeinsverantwortlichenSauerstoffausder

angebrochenenFlaschezieht.

-StellenSiedieangebrochene,nichtvollständiggeleerte,offeneFlasche

indasGerät(denFlaschenhalsnichtmiteinemKorkenodereinem

anderen Gegenstand verschließen, der Flaschenhals muss absolut

saubersein).AchtenSiedarauf,dassdieFlascheimFachrichtigmittig

steht,

-SchließenSiedieTür,

-DrückenSiedenAbsaugkolbenvorsichtignach unten,bis Sie das

„Klack“derautomatischenVerriegelunghören,

-11-

Inbetriebnahme

ihres Geräts 5

Deutsch

-DasAbsaugendesSauerstoffsbeginntanschließendvonselbstund

dauerteinigeSekunden.(dasGerätfunktioniertautonom),

- Drücken Sie 1 Mal auf die Taste , um den Rotwein-Modus

auszuwählen, und 2 Mal, um den Weißwein- oder Rosé-Modus

auszuwählenund3Mal,umdieKühlungdesFachsabzuschalten.

Die Betriebsanzeige, die anzeigt (grüne Leuchtanzeige), ob das

Absaugenordnungsgemäßfunktioniert,zeigtIhnenan,dassIhrWein

unter den besten Bedingungen aufbewahrt wird, wenn die grüne

Leuchtanzeige zu blinken aufhört (leuchtende grüne Leuchtanzeige

ohneBlinken).

WenndieroteKontrollleuchteblinkt,beziehenSiesichaufKapitel7.

-WenneinerFlaschemehrmalsderSauerstoffentzogenwird,kannsichdasaufdie

HaltbarkeitsdauerdesWeinsauswirken.

- Um die Flasche aus dem Gerät zu nehmen, öffnen Sie dieTür des Fachs. Der

KolbenzumAbsaugendesSauerstoffsfährtautomatischnachoben,umdieFlasche

freizugeben.

V – Standby / Abschalten des Geräts

Drücken Sie mehrere Male auf dieTasten , bis dieTemperatur-Leuchtanzeigen

erlöschen,umdasGerätindenStandby-Moduszuschalten.

UmdasGerätabzuschalten,genügtes,denSteckerzuziehen.

-12-

NehmenSiedasGerätvorjeglichenInstandhaltungsarbeitenvomStromnetz,indem

Sieesabstecken.

ReinigenSiedasInnereundÄußeredesGerätsmiteinemweichen,feuchtenLappen

undverwendenSiekeinaggressivesReinigungsmittel.

Bei normalem Betrieb und je nach Klimabedingungen (Temperatur/Feuchtigkeit)

kannbeiderKälteproduktiondurchdasGerätnatürlicheKondensationverursacht

werden.DieseKondensationsrückständewerdenindemhierfürvorgesehenenFach

imGerätesockelaufgefangen.

BitteüberprüfenSieregelmäßigdenWasserstandimKondenswasserbehälter.

UmdasKondenswasserauszuleeren:

-ÖffnenSiedie2Türen

-ZiehenSiedenBehältervorsichtigzusich,umihnzu

entfernen

-NachdemSiedenBehältergeleertundgereinigthaben,

platzierenSieihnwieder,indemSieihnwaagrechtunter

dasProduktindashierzuvorgeseheneFachschieben.

Laufende

Wartung

6

ANOMALIEN BEDEUTUNG LÖSUNGEN

Die rote

Betriebsanzeige

desAbsaugsystems

blinkt

Betriebsstörung

des

Absaugsystems

- Die Flasche beﬁndet sich eventuell nicht

in der richtigen Position: Entfernen Sie die

FlascheundsetzenSiesiedannrichtigindashierzu

vorgesehenFachein;aktivierenSiedenRotwein-

oderWeißwein-Moduserneut.

- Der Flaschenhals ist durch eine Gegenstand

(Korken oder anderes Objekt) verschlossen:

EntfernenSiealles,wasdenFlaschenhalsverschließen

könnte,stellenSiedieFlaschedannindashierzu

vorgeseheneFachundbeginnenSievonvorne.

AktivierenSiedenRotwein-oderWeißweinmodus

wieder

Die rote und

gelbeTemperatur-

programmierungs-

Leuchtanzeige

leuchtengleichzeitig

Betriebsstörung

der Temperatur-

sonde

DieTemperatursondefunktioniertnicht:

Stecken Sie das Gerät ab undwendenSiesichan

einenzugelassenenKundendienst.

DieWeißwein-

/Rosé-Flascheist

nichtsehrkühl

Die

Temperierung

erfolgtenicht

korrekt

- Das Gerät wird nicht ordnungsgemäß mit

Strom versorgt: ÜberprüfenSie,obdasGerät

richtigangeschlossenistundderStromsteckerrichtig

steckt.

- Die Einstellung wurde am falschen Fach

vorgenommen: ÜberprüfenSieaufderBedienleiste,

obdieLeuchtanzeigedenWeißwein-Modusanzeigt

(weißeLeuchtanzeigeoberhalbdesFachsleuchtet).

- Die Temperierungsdauer war nicht lang

genug: WenneineWeißwein-/Rosé-Flasche

Umgebungstemperaturbesitzt,benötigtdasGerät

inetwa3Stunden,umdenWeinlangsamauf

Degustationstemperaturzukühlen.

DerAbsaugkolben

bleibtnichtinder

niedrigen Position

DasGerätkann

nichtfeststellen,

dassdieTür

geschlossenist

Die Tür ist nicht richtig geschlossen:Schließen

SiedieTürrichtigunddrückenSiedenAbsaugkolben

nochmalsnachunten.

HinterdemGerät

istWasserzu

ﬁnden.

DerKondens-

wasserbehälter

ist voll.

ÖffnenSiedie2TürenZiehenSiedenBehälter

vorsichtigzusich,umihnzuentfernen.NachdemSie

denBehältergeleertundgereinigthaben,platzieren

Sieihnwieder,indemSieihnwaagrechtunterdas

ProduktindashierzuvorgeseheneFachschieben.

-13-

Betriebsstörungen 7

Deutsch

-14-

-Abmessungen:

OhneVerpackung

Höhe(mm) 445(514beinachobengefahrenenKolben)

Breite(mm) 245

Tiefe(mm) 248

Gewicht(kg) 5,6

-DegustationstemperaturfürRotweine:16/18°C

-DegustationstemperaturfürWeißweineundRosés:8/10°C

-Stromversorgung:100-240V,50-60Hz

-ElektrischeLeistung:87W

-UmgebungstemperaturfürdenBetrieb:18°Cbis25°C

-AufbewahrungsdaueroffenerFlaschen:biszu10Tage

-AbsaugendesSauerstoffs:Unterdruckvonmindestens300mBar

-FürdasGerätgeeigneteWeinaschen:Höhezwischen292und336mm.

DieaufdemTypenschilddesProduktsangegebeneSN-Klimaklassebeziehtsichnur

aufdiesogenannteninternationalenNormenzumelektrischenSchutz,dieaufdas

Produktanzuwendensind:

Normen: IEC60335-1:2001+AI+A2

  IEC60335-2-24:2002+AI

8Technische

Charakteristika

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