Aeg-Electrolux B98715-5-M Benutzerhandbuch

B98715-5

Benutzerinformation Elektro-Einbaubackofen

Inhalt2

Inhalt

Gebrauchsanweisung 3

Sicherheitshinweise 3

Gerätebeschreibung 5

Gesamtansicht 5

Die elektronische Backofen-Steuerung 6

Ausstattung Backofen 7

Zubehör Backofen 8

Vor dem ersten Gebrauch 9

Sprache einstellen 9

Geruchsfilter aktivieren JA/NEIN 9

Uhr einstellen 10

Erstes Reinigen 10

Bedienen des Backofens 11

Menübedienung im Überblick 11

Anwendung der Ofenfunktionen 13

Backofen ein- und ausschalten 14

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 17

Antihaft-Zubehör 18

Fettfilter einsetzen/herausnehmen 19

Fleischspieß 19

Automatikprogramme 21

Optionen 23

Uhr-Funktionen 30

Zusatz-Funktionen 35

Reinigung und Pflege 37

Gerät von außen 37

Backofeninnenraum 37

Zubehör 37

Fettfilter 37

Antihaft-Zubehör 38

Pyrolytische Reinigung durchführen 38

Einschubgitter 39

Backofenbeleuchtung 41

Backofen-Tür 42

Backofen-Türglas 44

Was tun, wenn … 47

Entsorgung 49

Service 50

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über

lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausfüh-

ren zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie die-

se beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von

Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

3Gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus-

schalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch

unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich

im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage

sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder An-

weisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen

verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlusslei-

tungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht ent-

zündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsich-

tig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung der Le-

bensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung

durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperatu-

ren zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Sicherheitshinweise4

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen

Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitze-

stau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfer-

nen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und

Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas bre-

chen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim

Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am

Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Back-

ofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen,

die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Ge-

brauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertrags-

gemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des

Gewährleistungsrechtes dar.

5Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Backofen-Anzeigen

und Tasten

Türgriff

Gerätebeschreibung6

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Menüleiste

In der Menüleiste wird die jeweilige Position innerhalb eines Menüs durch einen blinken-

den Balken angezeigt.

Wenn die Menüleiste nicht mehr im Display zu sehen ist, beginnt der Backofen zu heizen

bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.

Symbolleiste

Tasten

Symbol Funktion

Türverriegelung Tür ist verriegelt, PYROLUXE in Betrieb.

SCHNELLHEIZEN SCHNELLHEIZEN ist in Betrieb.

FLEISCHSPIESS FLEISCHSPIESS ist eingesteckt.

Taste Funktion

w

Ofenfunktionen auswählen.

Nach unten und nach oben im Menü.

m

HEISSLUFT + RINGHK

150ûc 12.05

00.06

___________________

Symbolleiste Menüleiste Textzeile

Temperatur Tageszeit

Fleischkerntemperatur

Zeitfunktionen

Betriebsdauer

Heiz-Anzeige Einsatzebenen

wm¸¹º»¼-+

7Gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

¸

Das Menü Optionen öffnen.

Das Menü Optionen schließen (langer Tastendruck).

¹

Bestätigen, Wechsel ins Untermenü.

º

Gerät ein- oder ausschalten.

»

SCHNELLHEIZEN zuschalten bzw. abschalten.

¼

Auswahl zwischen Zeitfunktionen und FLEISCHSPIESS.

-

Temperatur, Zeit, Gewicht oder Gargrad einstellen.

+

Taste Funktion

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fleischspießbuchse

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Gerätebeschreibung8

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür ist die

Nummerierung der Einsatzebenen dargestellt.

Außerdem finden Sie eine Kurzinformation zu

Backofen-Funktionen, empfohlenen Einsatz-

ebenen und Temperaturen für die Zuberei-

tung der gebräuchlichsten Gerichte.

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grill-

stücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Backblech Antihaft

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne Antihaft

Zum Backen und Braten bzw. als Auffangblech

für Fett.

9Vor dem ersten Gebrauch

Fleischspieß

Für genaue Bestimmung des Garzustandes von

Fleischstücken.

Vor dem ersten Gebrauch

Sprache einstellen

1. Nach dem elektrischen Anschluss wird

im Display SPRACHE EINSTELLEN -

LANGUAGE MENU angezeigt.

2. Mit den Richtungstasten bzw.

die gewünschte Sprache auswählen.

3. Mit der Taste OK gewählte Sprache

bestätigen.

Ab sofort erscheinen die Texte im Dis-

play in der eingestellten Sprache.

Geruchsfilter aktivieren JA/NEIN

1. GERUCHSFILTER MENÜ leuchtet.

2. Mit den Richtungstasten bzw. die gewünschte Einstellung wählen.

3. Taste OK drücken.

In der Anzeige erscheint für einige Sekunden GESPEICHERT.

3 Durch die katalytische Wirkung des Filters werden Gerüche weitest gehend verhindert.

Ist der Geruchsfilter aktiviert, schaltet er sich automatisch ein, wenn ein Back- bzw.

Bratvorgang gestartet wird.

Ist der Back- bzw. Bratvorgang beendet, schaltet er sich aus.

SPRACHE EINSTELLEN

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DEUTSCH

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GERUCHSFILTER MENÜ

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Vor dem ersten Gebrauch10

Uhr einstellen

3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden, wenn das Gerät längere Zeit von der Stormzu-

fuhr getrennt war.

1. TAGESZEIT leuchtet.

In der Anzeige Tageszeit steht 12.00.

2. Mit der Taste bzw. MINUS die

aktuelle Uhrzeit einstellen.

3. Mit der Taste AUSWAHL bestätigen.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstellungen zu einem späteren Zeitpunkt verändern, se-

hen Sie bitte im Kapitel EINSTELLUNGEN nach.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche

könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reini-

gen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

TAGESZEIT

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11Bedienen des Backofens

Bedienen des Backofens

Menübedienung im Überblick

3 Das Display bietet nach jedem Bedienschritt nur sinnvolle Einstellmöglichkeiten zur ak-

tuellen Funktion an.

HEISSLUFT + RINGHK

PIZZASTUFE

BIO GAREN STANDARD

OBER-/UNTERHITZE

INFRABRATEN

GROSSFLÄCHENGRILL

GRILL

WARMHALTEN

AUFTAUEN

UNTERHITZE

GEFLÜGEL

SCHWEIN

RIND

KALB

WILD

AUTOMATIKREZEPTE

SPEICHERMENÜ

REINIGEN

EINSTELLUNGEN

GERUCHSFILTER MENÜ

HEAT+HOLD MENÜ

ZEITVERLÄNGERUNG

SCHNELLHEIZEN

RESTWÄRMEANZEIGE

DISPLAY EIN/AUS

TONEINSTELLUNGEN

SPRACHE EINSTELLEN

Menü

Ofenfunktionen

¸

w

m

w

m

w

m

¹

Menü

Optionen

WERKSEINSTELLUNGEN

Bedienen des Backofens12

Das Menü Ofenfunktionen

• Nach dem Einschalten befinden Sie sich im Menü Ofenfunktionen.

• Wählen Sie mit den Richtungstasten bzw. die gewünschte Backofen-Funkti-

on. In der Menüleiste wird die jeweilige Position innerhalb des Menüs angezeigt.

Einstellen einer Ofenfunktion im Beispiel

1. Gerät mit der Taste EIN/AUS ein-

schalten.

2. Mit den Richtungstasten bzw.

die Ofenfunktion wählen.

In der Temperatur-Anzeige erscheint

ein Temperaturvorschlag.

Der Backofen beginnt zu heizen.

3. Mit der Taste bzw. MINUS kann

die Temperatur nach oben oder unten

verändert werden.

3 Bei Erreichen der eingestellten Tempe-

ratur ertönt ein Signal.

Das Menü Optionen

• Mit der Taste OPTION öffnen Sie das Menü Optionen.

• Wählen Sie mit den Richtungstasten bzw. die gewünschte Option. In der Me-

nüleiste wird die jeweilige Position innerhalb des Menüs angezeigt.

• Wechseln Sie mit der Taste OK in das Menü der gewählten Option.

Die Untermenüs

• Wählen Sie mit den Richtungstasten bzw. die gewünschte Einstellung oder

wechseln Sie mit der Taste OK in weitere Untermenüs.

3 Am Ende jedes Menüs befindet sich der Menüpunkt ZURÜCK.

Damit gelangen Sie in das übergeordnete Menü.

Sie können einen Einstellvorgang abbrechen, indem Sie die Taste OPTION lange drücken.

Dann befinden Sie sich wieder im Menü Ofenfunktionen.

–—OFENFUNKTIONEN

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OBER-/UNTERHITZE

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OBER-/UNTERHITZE

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13Bedienen des Backofens

Anwendung der Ofenfunktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Fleischprogramme

Ofenfunktion Anwendung

HEISSLUFT +

RINGHK

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

PIZZASTUFE Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

BIO GAREN Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.

OBER- /

UNTERHITZE

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

INFRABRATEN Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer

Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba-

cken.

GROSSFLÄCHEN-

GRILL

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

zum Toasten.

GRILL Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes

angeordnet werden und zum Toasten.

WARMHALTEN Zum Warmhalten von Gerichten.

AUFTAUEN Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder

anderen gefrorenen Lebensmitteln.

UNTERHITZE Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Fleischprogramme

mit Gewichtseingabe

Anwendung Gewichtsbereich

GEFLÜGEL Hähnchen, Ente, Gans 0,9 bis 4,7 kg

SCHWEIN Schweinebraten, Schäufele 1,0 bis 3,0 kg

RIND Rinderbraten, Sauerbraten 1,0 bis 3,0 kg

KALB Kalbsbraten 1,0 bis 3,0 kg

WILD Hirsch, Reh, Kaninchen 1,0 bis 3,0 kg

Bedienen des Backofens14

oder

Anwendungen, Tabellen, Tipps und Rezepte

Praktische Hinweise zu den verschiedenen Ofenfunktionen, Programmen und Automati-

krezepten finden Sie in der beiliegenden Broschüre.

Backofen ein- und ausschalten

Ofenfunktion wählen

1. Gerät mit der Taste EIN/AUS einschalten.

2. Mit den Richtungstasten bzw.

die gewünschte Ofenfunktion wählen.

In der Temperatur-Anzeige erscheint

ein Temperaturvorschlag.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Backofen-Temperatur ändern

Mit der Taste bzw. MINUS kann

die Temperatur nach oben oder unten

verändert werden.

3 Bei Erreichen der eingestellten Tempe-

ratur ertönt ein Signal.

Fleischprogramme mit

eingestecktem Fleischspieß

Gargrad Hinweis

ROASTBEEF ROASTBEEF ENGLISCH

-ROASTBEEF MEDIUM

ROASTBEEF DURCH

BEEF SKAN BEEF SKAN ENGLISCH Roastbeef

Skandinavische Art

(wenig Bräunung)

BEEF SKAN MEDIUM

BEEF SKAN DURCH

SCHWEINERÜCKEN - -

KALBSRÜCKEN - -

LAMMRÜCKEN - -

WILDRÜCKEN - -

PUTENBRUST - -

____________________

OBER-/UNTERHITZE

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OBER-/UNTERHITZE

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15Bedienen des Backofens

Ofenfunktion ausschalten

Die Richtungstasten oder so

oft drücken bis wieder OFENFUNKTIO-

NEN im Display steht.

Gerät komplett ausschalten

Gerät mit der Taste EIN/AUS aus-

schalten.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten.

Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Ge-

rät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Vorheizen mit der Funktion SCHNELLHEIZEN

Nach Anwählen einer Ofenfunktion kann durch die Zusatzfunktion SCHNELLHEIZEN die

Vorheizzeit verkürzt werden.

Das Vorheizen des leeren Backofens erübrigt sich bei den meisten Back- und Bratvorgän-

gen, weil die eingestellte Temperatur generell in kurzer Zeit erreicht wird (siehe Tabellen

und Tipps).

Wir empfehlen das Vorheizen des leeren Backofens mit der Funktion SCHNELLHEIZEN für

Kleingebäck, das schnell auseinanderläuft, Brötchen und Bisquitrollen.

1 Achtung: Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn SCHNELLHEIZEN beendet ist

und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1. Backofen-Funktion einstellen (z. B. OBER- /UNTERHITZE). Evtl. Temperaturvorschlag än-

dern.

2. Taste SCHNELLHEIZEN drücken. Das Symbol leuchtet.

Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass SCHNELLHEIZEN in Betrieb ist.

Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz-Anzeige. Es er-

tönt ein Signal. Das Symbol erlischt.

Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Ofenfunktion und Temperatur weiter. Sie

können das Gargut nun in den Ofen legen.

3 Wenn Sie es bevorzugen, das Gargut generell in den vorgeheizten Backofen zu geben,

können Sie die Funktion SCHNELLHEIZEN grundsätzlich zuschalten (siehe Menü EIN-

STELLUNGEN).

Mit der Taste SCHNELLHEIZEN wird dann die Funktion SCHNELLHEIZEN abgeschaltet.

–—OFENFUNKTIONEN

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Bedienen des Backofens16

3 Die Funktion SCHNELLHEIZEN läßt sich bei den Ofenfunktionen HEISSLUFT + RINGHK,

PIZZASTUFE, OBER- /UNTERHITZE und INFRABRATEN zuschalten.

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der Backofen-

Funktion zeigen die vier langsam nach-

einander aufleuchtenden Balken an,

wie weit der Backofen bereits aufge-

heizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Nach dem Zuschalten der Funktion

SCHNELLHEIZEN zeigen die nacheinan-

der aufblinkenden Balken an, dass

SCHNELLHEIZEN in Betrieb ist.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backofens

wird die Restwärme im Backofen ange-

zeigt.

Gradgenaue Temperatur abfragen

Taste und gleichzeitig drücken.

Die momentane Backofen-Temperatur

wird angezeigt.

3 Die Temperaturabfrage funktioniert

nicht bei Backofen-Funktionen mit un-

veränderbaren Temperaturvorschlägen,

wie z. B. BIO GAREN.

OBER-/UNTERHITZE

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OBER-/UNTERHITZE

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OBER-/UNTERHITZE

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17Bedienen des Backofens

Heat+Hold

Die Funktion Heat+Hold hält Ihr zubereitetes Gericht für 30 Minuten warm, nachdem

der Back- bzw. Bratvorgang beendet ist.

Dies ist zum Beispiel hilfreich, wenn sich ihre Gäste verspäten.

Voraussetzung für Heat+Hold:

• Gesetzte Temperatur ist über 80°C

• Festgesetzte Dauer

Heat+Hold einschalten

1. Ofen-Funktion, Fleischprogramm oder Automatikprogrammwählen.

2. Gegebenenfalls Dauer oder Kerntemperatur einstellen.

3. Taste AUSWAHL so oft drücken, bis HEAT+ HOLD angezeigt wird.

4. Mit bestätigen.

Die Funktion Heat+Hold ist jetzt eingeschaltet.

5. Sobald die Funktion beendet ist, ertönt ein Signal und Heat+Hold startet.

Die eingestellte Funktion läuft mit 80°C für 30 Minuten.

Sobald die 30 Minuten mit Heat+Hold beendet sind, schaltet sich der Backofen aus.

3 Unabhängig von der eingestellten Funktion bleibt Heat+Hold aktiv. Sie können zwischen

den Backofen-Funktionen wechseln.

3 Heat+Hold kann im Menü EINSTELLUNGEN aktiviert bzw. deaktiviert werden.

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine

Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Die-

se Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die Füh-

rungsstäbe der gewählten Einsatzebene schie-

ben.

Bedienen des Backofens18

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten

zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der gewähl-

ten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des

Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrut-

schen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

Antihaft-Zubehör

Damit dieses Zubehör wertbeständig und immer dauerhaft leicht zu reinigen bleibt, soll-

ten Sie folgende Hinweise beachten:

• Zubehörteile nicht ohne Lebensmittel in den Ofen einsetzen.

• Zubehörteile nicht auf heiße Kochfelder stellen, da die Antihafteigenschaften durch

punktuelle Überhitzung beeinträchtigt werden können.

19Bedienen des Backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen,

um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern

zu schützen.

Fleischspieß

3 Mit eingestecktem Fleischspieß bietet das Menü OFENFUNKTIONEN eine Auswahl geeig-

neter Backofenfunktionen und zusätzliche Programme für den Fleischspieß an.

1 Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden! Im Ersatzfall nur

das Original-Ersatzteil verwenden!

Fleischspieß einsetzen

1. Gerät mit der Taste EIN/AUS einschalten.

2. Spitze des Fleischspießes möglichst vollständig

so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze

im Zentrum des Gargutes befindet.

3. Stecker des Fleischspießes bis Endanschlag in

die Steckdose an der Backofen-Seitenwand ein-

stecken.

Fleischspieß-Kerntemperatur einstellen

Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer von Ihnen eingestellten

Kerntemperatur.

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

– Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle

– Die Kerntemperatur: Siehe Tabelle Fleischspieß

1. Fleischspieß einsetzen wie vorher beschrieben.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterungen von oben nach unten in

die Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben

aushängen.

Bedienen des Backofens20

In der Textzeile wird FLEISCHSPIESS an-

gezeigt und das Symbol leuchtet.

2. Innerhalb 5 Sekunden mit der Taste

bzw. MINUS die gewünschte

Kerntemperatur einstellen.

Die Anzeige wechselt zur aktuellen

Kerntemperatur.

3 Sollte bereits OFENFUNKTIONEN in der

Textzeile angezeigt werden, bevor die

gewünschte Kerntemperatur eingestellt

ist, dann die Taste AUSWAHL drü-

cken, bis das Symbol blinkt und

dann die Einstellung durchführen.

3 Die Kerntemperatur wird ab 30°C angezeigt.

3. Ofenfunktion und gegebenenfalls Backofentemperatur einstellen.

3 Innerhalb einiger Minuten wird eine vorläufige Endzeit berechnet, in der die eingestellte

Kerntemperatur erreicht sein wird. Diese Zeit wird ständig neu berechnet und in der An-

zeige aktualisiert. Für das System ist es erforderlich, dass der Fleischspieß zu Beginn des

Garvorganges sowohl in das Gargut als auch in die Buchse gesteckt wird und während

des Garvorganges nicht entfernt wird.

Während der Berechnungphase zeigt die Anzeige für Tageszeit und Fleischkerntemper-

tur ein „blinkendes Rechteck“.

Sobald die vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal und das Gerät

schaltet sich ab.

4. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzustellen.

Kerntemperatur nachträglich ändern:

Taste AUSWAHL so oft drücken, bis in der Textzeile FLEISCHSPIESS und in der Tempe-

raturanzeige die eingestellte Fleischkerntemperatur erscheint.

Die Temperatur dann mit der Taste bzw. MINUS ändern.

FLEISCHSPIESS

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FLEISCHSPIESS

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–—OFENFUNKTIONEN

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