18
Toujours
• Soulever les poêles et non les tirer.
•
Recouvrir les poêles d'un couvercle,
sauf pour faire frire des aliments.
•
Essuyer rapidement les éclabous-
sures, tout en se montrant prudent.
Ne jamais
•
Utiliser de la toile métallique, des
diffuseurs en métal, des supports
ou des dessous de plat en amiante
(p. ex. des supports pour woks), car
ceux-ci sont sujets à la surchauffe.
•
Utiliser des ustensiles possédant
des embases ou des rebords (p. ex.
des seaux ou certaines bouilloires).
•
Utiliser des poêles ébréchées ou
déformées.
•
Laisser un élément chauffant sous
tension entre deux activités de cuisson.
• Faire cuire des aliments à même la
vitrocéramique.
• Tirer ou faire glisser des ustensiles
sur la surface des tables de cuisson.
•
Faire cuire des aliments directement
sur la surface de la table de cuisson
sans ustensile de cuisson, car cela
endommage la surface de la table de
cuisson.
•
Utiliser la table de cuisson comme sur-
face de travail, sous peine d’endom-
mager son revêtement.
•
Tirer ou faire glisser des ustensiles
sur la surface de la table de cuisson,
sous peine d’érafler son revêtement.
•
Faire entrer un ustensile de cuisson
en contact avec le pourtour de la table
de cuisson.
•
Laisser des ustensiles, des aliments
ou des matières combustibles sur une
table de cuisson inutilisée.
•
Poser du papier aluminium, du film
plastique ou des contenants en ma-
tière plastique sur la table de cuisson.
•
Laisser les plaques chauffantes ou les
zones de cuisson sur ON entre deux
utilisations. Poser un chaudron à confi-
ture ou une poissonnière de grande
taille entre 2 zones de cuisson.
•
Laisser des ustensiles couvrant par-
tiellement les zones chauffées. Il
convient de s’assurer que les usten-
siles de cuisson sont placés au centre
des zones chauffées et ont le même
diamètre que la zone chauffante uti-
lisée. Le diamètre maximal de la base
d’un ustensile doit être de 25cm.
•
Les autocuiseurs et les grandes poêles
doivent être utilisés sur les zones de
cuisson avant.
•
Assurez-vous toujours que les poi-
gnées des poêles sont positionnées
de manière sûre.
Choix des ustensiles
•
N’utilisez pas d’ustensiles à base
rugueuse.
•
N’utilisez pas d’ustensiles légers dont
la base est trop fine, déformée ou iné-
gale.
•
N’utilisez pas d’ustensiles légers en
acier émaillé.
• N’utilisez pas d’ustensiles en fonte.
•
N’utilisez pas d’ustensiles dont la base
est creuse, striée ou décorée.
•
N’utilisez pas d’ustensiles dont la base
présente une concavité supérieure à
1mm, sous peine de nuire aux perfor-
mances de la table de cuisson.
•
N’utilisez pas d’ustensiles à base
convexe.
• N’utilisez pas d’instruments en vitro-
céramique.
C
Utilisation de l’appareil