Scholtes TSE 404 AN Bedienungsanleitung

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30

Vor der ersten Benutzung zu beachten

Vor der ersten Benutzung zu beachten: Der für die Dichtungen verwendete Leim bildet

während der Lagerung Fettspuren auf dem Glas. Wir empfehlen Ihnen, diese Spuren

vor der Benutzung mit einem geläufigen Reinigungsprodukt (glanzbildende, nicht

schleifende Creme) zu entfernen. Während den ersten Benutzungsstunden kann ein

leichter Gummigeruch entstehen, der schnell verschwindet.

Bei dem von Ihnen erworbenen Artikel handelt es sich um ein mit Halogen- und

Strahlerkochzonen ausgestattetes Glaskeramik-Kochfeld. Auch Sie können sich

nun die Vorzüge des "Halogen-Kochens" zunutze machen.

· Die Leistungen - Die Infrarotstrahlung gewährleistet eine unmittelbare

Wärmeübertragung. Die äußerst kurze Aufheizdauer und die geringe Wärmeträgheit

der Halogenlampen gestatten eine hohe Einsatzflexibilität.

· Der Komfort - Das Kochen auf Halogenlampen läßt Sie den Sichtkomfort des

Kochens auf Gas wiederfinden. Die Helligkeit der Lampen - genau so wie die Länge

einer Flamme - und die Höhe der Lichtskala entsprechen der Intensität der

Heizwirkung.

· Die Ästhetik - Die absolut glatte Oberfläche gewährleistet eine perfekte und

flächenbündige Integration in die Arbeitsplatte.

· Die Zweckmäßigkeit - Die Temperatur der Halogenlampen sinkt sofort ab, sobald

die Heizleistung verringert wird. Die neben jeder Kochzone befindliche

Restwärmeanzeige signalisiert auch nach Ausschalten des Heizelementes, dass

die Temperatur noch über 60°C liegt.

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Inhalt

Für den Benutzer bestimmter Abschnitt

Beschreibung der Kochplatte ................................................................. 32-33

Bedienblende ........................................................................................... 34-36

• Unterspannungsetzen ............................................................................. 34

• Bedienung der Kochzonen....................................................................... 35

• Sicherheitsvorrichtungen ......................................................................... 36

Programmierung der Garzeit .................................................................. 37

Benutzung der Kochzonen ..................................................................... 38

• Breschreibung der Kochzonen................................................................. 38

• Einstellung der Kochzonen ...................................................................... 38

• Kochtöpfe ................................................................................................ 38

Wartung und Vorsichtsmassnahmen ..................................................... 39

Technischer Abschnitt für den Installateur

Allgemeine Empfehlunger ...................................................................... 40

Einbau ...................................................................................................... 40-41

Elektrischer Anschluß ............................................................................. 42-43

Indholdsfortegnelse ............... S. 44

Sommario .................................P. 58

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Beschreibung der Kochplatte

HALORING

2 400 W

QUICKRING

1 400 W

QUICKRING

1 700 W

QUICKRING

1 200 W

HALORING

2 400 W

QUICKRING

1 400 W

HALORING

1 800 W

QUICKRING

1 200 W

QUICKRING

2 200 W

QUICKRING

1 400 W

QUICKRING

1 700 W

QUICKRING

1 200 W

TSE 424

TSE 414

TSE 404

33

Beschreibung der Kochplatte

Das Kochfeld TSE 404 ausgerüstet mit:

••

• zwei Halogen-Kohstellen mit kreisförmigen Lampen «Haloring » :

– hinten rechts eine Hochleistungskochstelle mit 2 400 W - Ø 210 mm

– vorne rechts, eine Kochstelle mit 1 800 W- Ø 180 mm.

••

• 2 Strahl-Kochstellen “ Quickring ”:

– hinten rechts eine Kochzone mit 1 400 W - Durchmesser 160 mm

– vorne links eine Kochzone mit 1 200 W- Durchmesser 145 mm.

Das Kochfeld TSE 414 ausgerüstet mit:

••

• eine Halogen-Kohstellen mit kreisförmigen Lampen «Haloring » :

– hinten links eine Hochleistungskochstelle mit 2 400 W - Ø 210 mm

••

• 3 Strahl-Kochstellen “ Quickring ”:

– hinten rechts eine Kochzone mit 1 400 W - Durchmesser 160 mm

– vorne links eine Kochzone mit 1 200 W- Durchmesser 145 mm.

– vorne rechts, eine Kochzone mit 1 700 W- Ø 180 mm.

Das Kochfeld TSE 414 ausgerüstet mit:

••

• 4 Strahl-Kochstellen “ Quickring ”:

– hinten rechts eine Kochzone mit 1 400 W - Durchmesser 160 mm

– hinten links eine Kochzone mit 2 200 W Durchmesser 210 mm

– vorne rechts eine Kochzone mit 1 700 W, Durchmesser 180 mm

– vorne links eine Kochzone mit 1 200 W- Durchmesser 145 mm.

Außerdem ist jedes Modell ausgerüstet mit :

••

• vier Zeitschaltern, mit denen für die Kochzonen einzeln oder gleichzeitig von

Folientaste und Kochzone ist offensichtlich : Die Zeichnungen auf den

Bedienungstasten und den Zeitschaltern entsprechen dem Muster der Kochzonen.

••

• Restwärme-Anzeigelampen am Rand jeder Kochzone. Selbst nach Beendigung

des Garvorgangs leuchten diese Anzeigelampen weiter, solange die entsprechende

Kochzone noch heiß ist (über 60°C)

••

• einer elektronischen Bedienblende mit Folientasten. Die Zugehörigkeit von

Folientaste und Kochzone ist offensichtlich : Die Zeichnungen auf den

Bedienungstasten und den Zeitschaltern entsprechen dem Muster der Kochzonen.

••

• einer Einschalt-Anzeigelampe.

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Bedienblende

Garzeit-Programmiertasten

Zur (wahlweisen) Garzeit-

Programmierung der Kochzonen

Bedienungstasten

und Leuchtsäulen mit

Graduierung zur Anzeige

des Heizverlaufes

Einschalt-Anzeigelampe

Zur Bedienung der Kochzonen

muß diese Lampe leuchten

Einschalttaste

Zum Aktivieren der

Bedienblende durch

2 Sekunden langes

Drücken und zum

(wahlweisen) Sperren

derEinstellwerte

Anzeigelampe ON / OFF

Anzeigelampe leuchtet :

das Kochfeld ist

eingeschaltet

Taste ON / OFF

Zum Ein-und Ausschalten

des Kochfelds

35

Bedienung

Einschalten

Das Kochfeld wird eingeschaltet, indem man den Finger 2 Sekunden auf die Taste

legt.

Die Bereitschafts-Anzeigelampe links von der Taste leuchtet auf.

Anschließend wird die Bedienungsblende aktiviert, indem man 2 Sekunden die Taste

drückt, die Anzeigelampe unmittelbar daneben leuchtet auf: die Kochzonen können

nun bedient werden.

Bedienung der Kochstellen

Jede Kochstelle wird über eine zweiteilige Taste bedient

••

• ein oberer Teil

••

• ein unterer Teil

Zum Inbetriebsetzen, der Kochstelle und Erhöhen der Heizleistung

den Oberen Tastenteil der gewählten Kochstelle drücken. Die eingestellte

Heizleistung hängt davon eb, wie lange man den Finger auf die Taste

legt; sie wird mit großer Genauigkeit durch die Höhe der Leuchtsäule

(Leuchtfeld)— 15 Einteilungen— sichtbar gemacht.

Zum Reduzieren der Leistung den unteren Tastenteil drücken.

Zum Ausschalten der Kochstelle: gleichzeitig den oberen und unteren

Tastenteil drücken: die Kochstellenleistung gekit sogleich auf Null zurück,

die Leuchtsäule erlischt; oder den unteren Tastenteil drücken: die

Kochstellenleistung wird allmählich reduziert, in gleichem Masse wie

die Leuchtsäule, die zum Schluss erlischt.

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Blockieren der Einstellwerte

Um die Einstellwerte zu blockieren, wenn das Kochfeld in Betrieb ist, so daß keine

versehentliche Änderung der Einstellungen auftreten kann (Kinder, Reinigung...) legt

man nur den Finger auf die Taste

; die Anzeigelampe links von der Taste erlischt.

Um die Heizgeschwindigkeit zu ändern oder den Kochvorgang absuschalten,

braucht man nur 2 Sekunden die Taste drücken: die Bedienungen können erneut

aktiviert werden.

Sicherheitsvorrichtungen

Zum Schutz der elektronischen Bauteile können mehrere Sicherheitsvorrichtungen

aktiv werden.

Wenn nach dem Einschalten des Kochfeldes 30 Sekunden lang keine der Tasten

betätigt wird, erlischt die BedienungsKontrollampe: die Bedienblende ist ausgeschaltet

Blinken

Ein Gegenstand (Kochtopf, Deckel...), der länger als 10 Sekunden auf der

Bedienungszone steht, kann ein Schallsignal, gefolgt von einem Blinken der 4

Leuchtsäulen auslösen; die Kontrollampe der Bedienblende erlischt, die in Betrieb

befindliche (n) Kochzone (n) erlischt (erlöschen):

• •

• um das Schallsignal abzustellen, ist die Störungsursache zu beheben,

• •

• um das Blinken auszuschalten, 2 Sekunden lang die Taste drücken: die

Kontrollampe der Bedienblende leuchtet auf (die Tasten der Kochzonen können erneut

betätigt werden).

Überhitzung

Eine regelwidrige Benutzung des Kochfeldes verursacht eine

Erhitzung der elektronischen Bauteile. Durch eine thermische

Sicherheitsvorrichtung werden die beiden rechten Kochzonen

vorübergehend unbenutzbar gemacht. Das Auslösen der

Sicherheitsfunktion wird durch ein (raupenförmiges) Blinken der

beiden unteren Leuchtsäulen angezeigt.

Sobald die Temperatur wieder normal geworden ist, verschwindet

das raupenförmige Blinkzeichen, und die erste Graduierung der

beiden rechten Kochzonen blinkt auf.

Dieses Blinkzeichen wird genauso abgeschaltet wie eine

Kochzone: gleichzeitig die oberen und unteren Teile der beiden

Tastenfelder drücken. Die beiden rechten Kochzonen können

wieder verwendet werden.

Bedienung

37

Bedienung

Programmierung der Garzeit

Es ist möglich, für die Kochzonen einzeln oder gleichzeitig unterschiedliche Garzeiten

- bis zu 3 Stunden - zu programmieren. Zunächst die Heizleistung festlegen, dann

folgendermassen die Garzeit pro grammieren:

· Die Programmiertaste drücken, die der gewünschten Kochzone

entspricht (die entsprechende Anzeigelampe leuchtet auf); die Anzeige

0.000.00

0.00

erscheint: Die Programmierung erfolgt nach Stufen von jeweils l0

Sekunden zwischen

0.000.00

0.00 und

9.509.50

9.50 (0 bis 9.50 Min.), bzw. von jeweils 1

Minute zwischen

0.100.10

0.10 und

3.003.00

3.00 (10 Min. bis 3 Std.).

· Den oberen Tastenteil der Kochzonen-Bedienungstaste drücken,

bis die gewünschte Garzeit mit der entsprechenden Minuten- und

Sekundenzahl erscheint.

· Die gewünschte Programmierung durch erneutes Drücken auf die

Programmiertaste bestätigen Die entsprechende Anzeigelampe

leuchtet weiterhin und der Ablauf der gewünschten Garzeit setzt ein.

Die abgelaufene Zeit wird von 3 Std. bis 10 Min. Minute um Minute und

von 9.59 bis 0 Min. Sekunde um Sekunde angezeigt.

Es ist möglich, für alle Kochzonen gleichzeitig verschiedene Garzeiten zu

programmieren: In diesem Fall entspricht die angezeigte, abgelaufene Zeit der

Kochzone, deren Anzeigelampe am stärksten leuchtet.

Wenn die Garzeit abgelaufen ist, wird die betreffende Kochzone automatisch

ausgeschaltet und die entsprechende Leuchtsäule gekit auf 0 zurück. Ein Schallsignal

gibt en, daß die Garzeit abgelaufen ist. Wurde für eine weitere Kochzone eine Garzeit

programmiert, so reicht es, auf den entsprechenden Zeitschalter zu drücken, damit

der Stand der Garzeit dieser Kochzone angezeigt wird.

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Benutzung der Kochzonen

Die Strahl-Kochstellen enthalten runde Widerstände, deren Glühfäten zum Glühen

gebracht werden. Die Sichtbarmachung ist langsamer als bei den Halogen-Kochstellen.

Diese Kochstellen werden für Garvorgänge bei Flamme empfohlen.

Einstellung der Kochstellen

Die Strahl-Kochstellen werden über eine Mijotronic Regelung gesteuert. Die

Kochstellen heizen nicht ständing, sondern in zudor festgelegten Sequenzen.

Was ist Mijotronic ? Es ist ein automatisches Betätigsmodul mit 12 Stellungen, das

die Dosierung der Energie auf Zeitbasis vornimmt. Die Vorteile sind zahlreicht. Sehr

hohe Zuverlässigkeit, raschter Temperaturanstieg, regulierfeinheit. energiesparend ideal

für eine Küche, die bei schwacher Hitze kochen lassen muß

Sehr Stark (Steack, für Aufkochen...)

Stark (Fisch, Pfannkuchen, Omelett...)

Mittel - Schmoren (Nudeln und Reis nach Aufkochen,

Kartoffeln, Rindfleisch in Gemüse, Blanquette, Gemüse,

Obst, Suppen, Sauerkraut, Eintopf...)

Kleine Flamme (Einkochen von Saucen, Rühreier,

Warmhalten...)

Sehr kleine Flamme (zerlassene Butter, zerlassene

Schokolade...)

Verwendbare Kochtöpfe

Alle kochgeräte können benutzt werden. Wir empfehlen jedoch Töpfe mit dicken und

sehr ebenem Boden—” Sandwich-Böden” aus Kupfer und Edelstahl oder gezogene

Böden zum Beispiel— und raten, alle Gefässe mit rauhen Böden, eventuell Kratzer

auf dem Glas verursachen können, nicht zu benutzen. Um einen hohen Leistungsgrad

zu erreichen, muss der Topfdurchmesser zumindest dem Durchmesser der Heizzone

auf dem Glas entsprechen. Erhebliche Stromersparnis und kürzere Kochzeiten werden

somit erzielt. Auch wird empfohlen, Topf mit einem Deckel zu verwenden, um den

Temperaturanstieg zu beschleunigen.

39

Wartung und Vorsichtsmassnahmen

Wartung

Das Kochfeld durch Drücken der Taste ausschalten. Sollten Sie während des

Reinigungsvorgangs auf die ON/OFF-Taste gedrückt haben, schalten Sie das Kochfeld

wieder aus.

Das für die Kochzone verwendete Vitrokeramik-Glas ist glatt und poranfrei. Ausserdem

ist es temperaturwechselbeständig (unempfindlich gegenüber Tempera-

turunterschieden) und stossfest bei normalen Bestriebsbedingungen.Um alle diese

Eigenschaften zu bewahren, empfehlen wir folgende Pflege:

••

• Für die laufende Pflege wird die Kochplatte nur mit einem feuchten Schwamm

abgewischt und mit einem Tuch getrocknet. Die verschmutzte Platte wird mit einem

Pflegemittel abgerieben (Reinigungscreme ohne Schleifwirkung*), abspülen und

trockenreiben. Ist die Platte sauber, wird ein flüssiges Produkt empfohlen: es

hinterläßt einen unsichtbaren Film, der die Fläche bei eventuellem Überkochen

schützt. Vorzugsweise reinigen, wenn das Gerät lauwarm oder kalt ist.

••

• Tiefer liegender Schmutz wird mit einem Schaber (Rasierklinge) entfernt.

Sofort reinigen und nicht warten, bis das Gerät abgekühlt ist, damit der Schmutz

nicht einbrennt. Die Verwendung eines mit Seifenwasser getränkten

Edelstahldrahtschwammes führt zu ausgezeichneten Ergebnissen.

Die Kochplatte immer sorgfältig mit klarem Wasser nachspülen und

trockenwischen: Rückstände der Pflegemittel können bei dem nächsten Garvorgang

einbrennen.

Vorsichtsmassnahmen

Niemals Schleifmittel, auch keine milden Schleifmittel, verwenden. Es würden

unauslöschbare Kratzer entstehen. Es wird empfohlen, alles, was schmelzen könnte,

von der Kochplatte fernzuhalten, beispielsweise Geganstände aus Plastik, Zucker oder

stark zucker-haltige Produkte.

Sollte zufällig etwas auf der Kochplatte geschmolzen sein, muss es sofort (bei noch

warmer Oberfläche) mit einem Rasierklingenschaber entfernt werden, um

Beschädigungen der Oberfläche zu vermeiden.

Das Kochfeld darf nur zum Kochen benutzt werden. Bitte nichts darauf abstellen,

wenn das Kochfeld nicht benutzt wird. Das Kochfeld nicht als Ablageplatte (Geschirr,

Kochtöpfe, Lappen...) oder als Schneiborett benutzen.

Aluminiumverpackungen, Alu-Folie oder Gefäße aus Kunststoff dürfen nicht auf die

noch heißen oder warmen Flächen abgelegt oder abgestellt werden.

Die auf unsachgemässe Benutzung der Arbeitsplatte zurückzuführenden

Beschädigungen unterliegen nicht der Garantie.

Hinweis

Sollte auf der Glasoberfläche ein Sprung auftreten, muss das Gerät sofort abgeschaltet

werden.

* Ceraclen

40

560 +/- 1

490 +/- 1

48

595

510

15

40

8 mm

Technischer abschnitt für den installateur

Diese Beschreibung sollten Sie unbedingt aufmerksam lesen, denn sie entlhält

wesentliche Anweisungen zur Gewährleistung der Sicherheit bei Installierung.

Empfehlungen

• Nach dem Auspacken nachprüfen, ob das Gerät unbeschädigt ist. Im Zweifelsfall

vor der Benutzung einen Fachmann zu Rate ziehen.

Verpackungselemente (Plastikhüllen, Styropor, Schraubeu, usw.) können für

Kinder gefährlich sein und müssen daher aus ihrer Reichweite entfernt

werden..

• Die Installierung ist von einem qualifizierten Techniker und nach den Anleitungen

des Herstellers auszuführen.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die Personen, Tieren oder Gegenständen

infolge einer unsachgemäßen Installierung des Gerätes entstehen.

••

• Einbau

Die Kochplatte wird durch einfaches Ausschneiden in eine Arbeitsplatte eingebaut.

Jede Unterlage eignet sich dafür: es wird lediglich von gewissen Kunststoffarten

abgeraten, bei denen einErwärmen von etwa 100°C zu Verformungen führen könnte.

Zwischen der hinteren Schnittflächte der Kochplatte und der Hinterseite der

Arbeitsfläche muss ein freier Raum vom 5 cm vorgesehen werden, um ein Verbrennen

der Mauer oder der Rückwand zu vermeiden, vor allen Dingen wenn diese aus.

Schichtstoff ist. Bei der Montage muss ganz besondere Sorgfalt auf die Dichtung rund

um die Kochplatte verwendet werden, um Infiltrationen in das darunter befindliche

Element zu vermeiden.

X (CEI 335 2-6)

Wird die Kochplatte über einem Backofen installiert, so muß um

eine etwaige Überhitzung der elektronischer Bauteile der Platte

zu vermeiden - unbedingt ein 560 mm breiter und 8 mm hoher

Abstand zwischen dem oberer Beschlag des Ofens und der

Arbeitsplatte vorgesehen werden.

Sicherheitshinweis! Es ist unbedingt darauf zu achten, daß kein

Geschirrspüler unter das Kochfeld installiert wird.

41

Was ist bei der Befestigung des Kochfelds zu beachten?

Sehr wichtig

Es ist unbedingt notwendig, die Vitrokeramik-Kochplatte auf eine hundertprozentig

ebene Auflagefläche einzubauen. Die durch unsachgemässe Befestigung

hervorgerufenen Verformungen können die Eigenschaften der Kochplatte und ihre

Leistungen beeinträchtigen und verschlechtern. Es muss unbedingt nach den

nebenstehend angegebenen Massen ausgeschnitten werden.

Die Befestigungsfedern sind mit Torx-Schrauben befestigt.

Um das Kochfeld auszubauen, sind entweder die beiden vorderen oder die beiden

hinteren Schrauben loszuschrauben.

Daher müssen alle Schrauben unbedingt zugänglich bleiben

BEFESTIGUNG VORDERSEITE RECHTS

BEFESTIGUNG VORDERSEITE LINKS

EINBAU DER DICHTUNG

VORDERSEITE / HINTERSEITE RECHTS / LINKS

SCHAUMSTOFF 5x8 mm

KOCHFELD IN UMGEKEHRTER LAGE

BEFESTIGUNG HINTEN RECHTS

Arbeitsfläche

Montieren der "hinteren Federn"

VORDERSEITE DES KOCHFELDS

30

40

BEFESTIGUNG HINTEN LINKS

42

Elektrischer Anschluß

••

•

Die elektrische Sicherheit des Gerätes kann nur gewährleistet werden, wenn

es fachgerecht und gemäß den geltenden Normen der elektrischen Sicherheit

an die Erdungsvorrichtung angeschlossen wird.

Der Hersteller haftet in keinem Fall für Schäden, die auf eine mangelhafte Erdungs-

vorrichtung zurückzuführen sind.

• Vor dem Anschließen des Gerätes überprüfen, ob die angegebenen technischen

Merkmale (vorhandenen elektrischen Leiter, Schutzorgane und Steckdosen) mit den

Daten der vorhandenen Elektroausrüstung übereinstimmen.

••

•

Wichtige Hinweise

Ihr Kochfeld wird mit einem speziellen SCHOLTES-Anschlußkabel geliefert.

Im Fall der Beschädigung dieses Kabels darf es nur durch einen anerkannten Techniker

ersetzt werden.

Vor jedem Eingriff unbedingt den Netzanschluß des Gerätes herausziehen.

Beschreibung der Schaltungen

- Die Dräht an Ihrer Installation feststecken; dabei auf di Übereinstimmung der

Farben zwischen Drähten und Schaltungen achten.

Schwarz

Grün / Geld

Blau

Braun

N

L1

Nulleiter

Phase 1

Erde

L2

Phase 2

Zweiphasige Schaltung

Schwarz

Grün / Geld

Blau

Bruin

NL

Nulleiter

Phase

Erde

Einphasige Schaltung

Die beiden schwarzen

Drähte für die Phase

durschalten

43

• Sie können das Gerät auf zwei verschiedene Weisen anschließen:

• über eine Steckdose, eine in dem betreffenden Land amtlich zugelassene

Steckdose benutzen. Keine Adapter, Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel

verwenden.

• über eine Abzweigdose, bei der Installierung muß ein mehrpoliger Schalter

vorhanden sein, der einen Mindestabstand von 3 mm zwischen den Kontakten

aufweist.

ES IST DARAUF ZU ACHTEN, DALL DAS GERÄT VOR JEDEM EINGRIFF VOM

NETZ GETRENNT WIRD.

NOIR:Schwarz, BR:Braun, BL:Blau

* Anwendung des Simultaneitätskoeffizienten gemäß der Norm EN 335-2-6/1990

CE Richtlinien :

Ö Das Gerät entspricht der EG-Richtlinie 89/336 hinsichlich der

Eindämmung elektromagnetisch Störungen

Ö DBT: 73/23

Beides abgeändert gemäß der Richtlinie 93/68/EU

Elektrischer Anschluss

Netzspannung

Frequenz

Sicherungen

FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-LU-

RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-DK-FI

230V-1+N~50 Hz

20 A*

FR-BE-NO

230V-2~50 Hz

20 A*

FR-BE-CH-DE-AT-ES-IL-IT-NZ-PT-MA-

LU-SE-IS

400V2+N~50 Hz

16 A*

FR-BE-NO

230V3~50 Hz

20 A*

NL

230V2+2-N~50 Hz

16 A*

CY-AU-NZ-KW-MT

240V-1+N~50 Hz

TSE424/414 : 25 A*

TSE 404 : 20 A*

BLBR

NOIR

N

L

BLBR

NOIR

L2

L1

BLBR

NOIR

L1

L2

N

BLBR

N 1

L1

NOIR

L2

N 2

BLBR

NOIR

N

L

BLBR

NOIR

L1

L2

L3

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Scholtes TSE 404 AN Bedienungsanleitung

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