Fagor IFF-4X Bedienungsanleitung

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ES

5

DESCRIPCIÓN DE LA PLACA

B

C

B

A

D

Entrada de aire

Salida de aire

Vidrio vitrocerámico

Cable de alimentación

A

B

C

••

D

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6744

9932

ES

8

22

/ UTILIZACIÓN DE LA PLACA

DESCRIPCIÓN DE SU ENCIMERA

••

1166 ccmm

50 W à 2000 W

IFF3...

2288 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF4...

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF2...

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1166 ccmm

50 W à 2000 W

2211 ccmm

50 W à 3100 W

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 14:58 Page 8

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ES

14

55

/ CUADRO DE COCCIÓN

CALDOS

SOPAS ESPESAS

CALDO CORTO

CONGELADOS

ESPESADA A BASE DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(BEARNESA, HOLANDESA)

SALSAS PREPARADAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES

PATATAS COCIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

DESCONGELACIÓN DE VERDURAS

CARNES POCO GRUESAS

FILETES FRITOS

ASADOS

(ASADORA

)

P

ATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS FRESCAS

OLLA A PRESIÓN

(DESDE QUE COMIENZA A HACER RUIDO)

COMPOTAS

CREPES

NATILLAS

CHOCOLATE FUNDIDO

MERMELADAS

LECHE

HUEVOS AL PLATO

PASTAS

POTITOS DE BEBÉ

(BAÑO MARÍA)

GUISADOS

ARROZ

ARROZ CON LECHE

FFRREEIIRR CCOOCCEERR//DDOORRAARR CCOOCCEERR

MMAANNTTEENNEERR

HERVIR

PONER DE NUEVO EN EBULLICIÓN

LLEENNTTAAMMEENNTTEE

CCAALLIIEENNTTEE

EBULLICIÓN SUAVE

SOPAS

PESCADOS

SALSAS

VERDURAS

CARNES

FRITOS

VARIANTES

CUADRO DE COCCIÓN

••

99 88 77 66 55 44 33 22 11

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PT

19

DESCRIÇÃO DA PLACA DE COZINHA

Entrada de ar

Saída de ar

Vidro vitrocerâmico

Fio de alimentação

A

B

C

••

D

B

C

B

A

D

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PT

22

/ UTILIZAÇÃO DA PLACA DE COZINHA

DESCRIÇÃO DA PARTE DE CIMA DA PLACA

••

1166 ccmm

50 W à 2000 W

IFF3...

2288 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF4...

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF2...

6744

9932

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1166 ccmm

50 W à 2000 W

2211 ccmm

50 W à 3100 W

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PT

28

55 // TTAABBEELLAA DDEE CCOOZZEEDDUURRAASS

TABELA DE COZEDURAS

••

CALDOS

SOPAS DE LEGUMES ESPESSAS

CALDO

ULTRACONGELADOS

ESPESSOS À BASE DE FARINHA

DE MANTEIGA COM OVOS

(BÉARNAISE, MOLHO HOLANDÊS

)

MOLHOS PREPARADOS

ENDÍVIAS, ESPINAFRES

LEGUMINOSAS

BATATA COZIDA

BATATA ALOURADA

BATATA SALTEADA

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES FRITOS

GRELHADOS

(GRELHADOR EM FERRO FUNDIDO)

FRITOS ULTRACONGELADOS

FRITOS FRESCOS

PANELA DE PRESSÃO

(DESDE QUE COMEÇA A APITAR)

COMPOTAS

CREPES

MOLHO INGLÊS

CHOCOLATE DERRETIDO

DOCES DE FRUTA

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ

(BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CREOLO

ARROZ DOCE

FFRRIITTAARR CCOOZZEERR//DDOOUURRAARR CCOOZZEERR//CCOOZZIINNHHAARR MMAANNTTEERR

FAZER

RETOMAR FERVURA

EEMM LLUUMMEE BBRRAANNDDOO QQUUEENNTTEE

FERVER

FERVURA CALDOS PEQUENOS

SOPA

PEIXE

MOLHOS

LEGUMES

CARNE

FRITOS

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

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FR

SOMMAIRE

• Consignes de sécurité 04

• Consigne de sécurité

_________________________________________________

32

• Respect de l’environnement

___________________________________________

32

• Description de votre appareil

__________________________________________

33

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Choix de l’emplacement

______________________________________________

34

• Encastrement

_______________________________________________________

34

• Branchement

_______________________________________________________

35

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

• Description de votre dessus

___________________________________________

36

• Récipients pour l’induction

____________________________________________

37

• Quelle zone de cuisson utiliser en fonction de votre récipient ?

______________

37

• Description des commandes

__________________________________________

38

• Mise en marche

_____________________________________________________

38

• Réglage de la puissance

______________________________________________

38

• Réglage des minuteries

_______________________________________________

38

• Utilisation “sécurité enfants”

___________________________________________

38

• Sécurités en fonctionnement

__________________________________________

39

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

• Préserver votre appareil

______________________________________________

40

• Entretenir votre appareil

______________________________________________

40

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

• A la mise en service

__________________________________________________

41

• A la mise en marche

_________________________________________________

41

• En cours d’utilisation

_________________________________________________

41

5 /SERVICE APRES VENTE

5 / TABLEAU DE CUISSON

• Tableau de cuisson par plats ___________________________________________ 42

6 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS ___________ 43

31

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FR

33

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

Entrée d’air

Sortie d’air

Verre vitrocéramique

Cordon d’alimentation

A

B

C

••

D

B

C

B

A

D

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FR

36

22 //

UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

1166 ccmm

50 W à 2000 W

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

••

IFF3...

2288 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF4...

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF2...

6744

9932

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1166 ccmm

50 W à 2000 W

2211 ccmm

50 W à 3100 W

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FR

42

5 / TABLEAU DE CUISSON

TABLEAU DE CUISSON PAR PLATS

••

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE, HOLLANDAISE

)

SAUCES PRÉPARÉES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELÉS

GRILLADE (GRIL FONTE)

F

RITES SURGELÉES

FRITES FRAÎCHES

AUTO

-CUISEUR

(DÈS LE CHUCHOTEMENT

)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PÂTES

PETITS POTS DE BÉBÉ

(BAIN MARIE)

RAGOÛTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

FFRRIIRREE CCUUIIRREE//DDOORREERR CCUUIIRREE//MMIIJJOOTTEERR TTEENNIIRR

PORTER À REPRISE D

’ÉBULLITION

AAUU

ÉBULLITION

ÉBULLITION PETITS BOUILLONS

CCHHAAUUDD

SOUPES

POISSONS

SAUCE

LÉGUMES

VIANDE

FRITURE

VARIANTES

99 88 77 66 55 44 33 22 11

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EN

45

TABLE OF CONTENTS

• Safety Guidelines

____________________________________________________

46

• Environmental Protection

_____________________________________________

46

• Description of Your Appliance

_________________________________________

47

1 / INSTALLING YOUR APPLIANCE

• Proper positioning

___________________________________________________

48

• Building in

__________________________________________________________

48

• Hook-up

___________________________________________________________

49

2 / USING YOUR APPLIANCE

• Description of the top

_________________________________________________

50

• Cookware for induction

_______________________________________________

51

• Which cooking zone should you use based on your cookware?

_____________

51

• Description of control panel

___________________________________________

52

• Powering on

________________________________________________________

52

• Adjusting the power

_________________________________________________

52

• Setting the timers

____________________________________________________

52

• Using the "child safety device"

_________________________________________

52

• Safeties during operation

_____________________________________________

53

3 / DAILY CARE OF YOUR APPLIANCE

• Protecting your appliance

_____________________________________________

54

• Maintaining your appliance

____________________________________________

54

4 / SPECIAL MESSAGES, DIFFICULTIES

• During initial use

____________________________________________________

55

• When powering on

___________________________________________________

55

• During operation

____________________________________________________

55

5 / COOKING CHART

• Cooking chart for food types

___________________________________________

56

6 / AFTER-SALES SERVICE

________________________________________________

57

ER-SALES SERVICE

______________________________________________________

5

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EN

47

DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

••

Air intake

Air outlet

Vitroceramic glass

Power cord

A

B

C

D

B

C

B

A

D

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 14:59 Page 47

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EN

50

22

/ USING YOUR APPLIANCE

DESCRIPTION OF THE TOP

••

1166 ccmm

50 W à 2000 W

IFF3...

2288 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF4...

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1188 ccmm

50 W à 2800 W

IFF2...

6744

9932

1188 ccmm

50 W à 2800 W

1166 ccmm

50 W à 2000 W

2211 ccmm

50 W à 3100 W

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 14:59 Page 50

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EN

56

55

/ COOKING CHART

COOKING CHART

••

BROTHS

THICK SOUPS

COURT BOUILLON

FROZEN FOODS

THICK, FLOUR

-BASED

BUTTER-BASED WITH EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

PREPARED SAUCES

ENDIVES, SPINACH

DRIED BEANS

BOILED POTATOES

GOLDEN BROWN POTATOES

SAUTEED POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT, NOT TOO THICK

STEAKS

, IN SKILLET

GRILLED MEATS

(CAST IRON GRILL

)

FROZEN FRENCH FRIES

FRESH FRENCH FRIES

PRESSURE COOKER

(ONCE IT STARTS WHISTLING

)

COMPOTES

CRÊPES

CRÈME ANGLAISE

MELTED CHOCOLATE

JAMS

MILK

EGGS, FRIED

PASTA

JARS OF BABY FOOD

(

DOUBLE BOILER)

MEAT STEW

SPANISH RICE

RICE PUDDING

FFRRYY CCOOOOKK//BBRROOWWNN CCOOOOKK//SSIIMMMMEERR KKEEEEPP

BRING TO RETURN TO BOILING

WWAARRMM

A BOIL BOILING LIGHT BROTHS

SOUPS

FISH

SAUCE

VEGETABLES

MEAT

FRYING

MISCELLA-

NEOUS

99 88 77 66 55 44 33 22 11

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 15:00 Page 56

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58

Da wir unsere Produkte ständig verbessern möchten, behalten wir uns das Recht vor, ihre

technischen, funktionellen und ästhetischen Merkmale zu verändern, damit sie mit der techni-

schen Weiterentwicklung Schritt halten.

Wichtig

SSiiee ssoolllltteenn vvoorr ddeemm EEiinnbbaauu uunndd ddeerr BBeennuuttzzuunngg ddeess GGeerräättss ddiieessee EEiinnbbaauu-- uunndd

BBeettrriieebbssaannlleeiittuunngg aauuffmmeerrkks

saamm dduurrcchhlleesseenn,, ddaammiitt SSiiee ssiicchh sseehhrr rraasscchh mmiitt sseeiinneemm BBeettrriieebb vveerr--

ttrraauutt mmaacchheenn kköönnnneenn..

ES

02

PT

16

FR

30

EN

44

DE

58

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 15:00 Page 58

DE

59

INHALTSVERZEICHNIS

••

Anweisungen zur Sicherheit

___________________________________________

60

••

Umweltschutz

_______________________________________________________

60

••

Beschreibung des Geräts

_____________________________________________

61

11

/ EINBAU DES GERÄTS

••

Wahl des Aufstellungsortes

___________________________________________

62

••

Einbau

_____________________________________________________________

62

••

Anschluß

___________________________________________________________

63

2 / BENUTZUNG DES GERÄTS

••

Beschreibung der Oberseite

___________________________________________

64

••

Kochgeschirr für Induktionskochfelder

__________________________________

65

••

Welche Kochzone für welches Kochgeschirr?

____________________________

65

••

Beschreibung der Bedienorgane

_______________________________________

65

••

Inbetriebnahme

_____________________________________________________

65

••

Leistungsregelung

___________________________________________________

65

••

Einstellung der Schaltuhr

_____________________________________________

65

••

Die „Kindersicherung"

________________________________________________

65

••

Betriebssicherheiten

_________________________________________________

67

3 / LAUFENDE PFLEGE DES GERÄTS

••

Das Gerät erhalten

___________________________________________________

68

••

Das Gerät pflegen

___________________________________________________

68

4 / BESONDERE MELDUNGEN, STÖRFÄLLE

••

Bei Inbetriebnahme

__________________________________________________

69

••

Bei Inbetriebsetzung

_________________________________________________

69

••

Während der Benutzung

______________________________________________

69

5 / KOCHTABELLE

••

Kochtabelle nach Gerichten

___________________________________________

70

6 / KUNDENDIENST

__________________________________________________________________________________________

71

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 15:00 Page 59

DE

60

ANWEISUNGEN ZUR SICHERHEIT

Dieses Kochfeld wurde für den Gebrauch

durch Privatpersonen in einer Wohnung kon-

zipiert.

Diese Kochfelder sind ausschließlich für das

Kochen von Getränken und Speisen bestimmt

und enthalten keinerlei asbesthaltige Be-

standteile.

••

Resthitze

Eine Kochzone kann auch einige Minuten

nach ihrer Benutzung heiß bleiben.

Während dieser Zeit wird ein „

HH

" angezeigt.

Die betroffenen Zonen dann nicht berühren.

••

Die Kindersicherung

Das Kochfeld besitzt eine Kindersicherung,

die seine Benutzung nach Abschaltung oder

während des Kochens sperrt (siehe im

Kapitel: „Die Kindersicherung").

Nicht vergessen, sie vor der erneuten Be-

nutzung freizugeben.

••

Für Benutzer mit Pacemaker und

aktiven Implantaten

Der Betrieb des Kochfeldes erfüllt die gülti-

gen Normen über elektromagnetische

Störungen und entspricht somit perfekt den

gesetzlichen Forderungen (Richtlinien

89/336/EWG).

Der Pacemaker muß in Übereinstimmung mit

der ihn betreffenden Vorschrift konzipiert und

eingestellt sein, damit Interferenzen zwischen

dem Kochfeld und dem Herzschrittmacher

verhindert werden.

In dieser Hinsicht kann nur die Konformität

unseres eigenen Produkts bestätigt werden.

Bezüglich der Konformität des Pacemakers

und eventueller Nichtverträglichkeiten kön-

nen Sie sich bei seinem Hersteller oder Ihrem

behandelnden Arzt erkundigen.

Elektrische Gefahr

Sichergehen, daß kein in der Nähe des

Kochfeldes angeschlossenes Stromkabel

eines elektrischen Geräts mit den

Kochzonen in Berührung kommt.

Wenn in der Glasoberfläche des Kochfeldes

ein Riß auftreten sollte, das Gerät sofort

abschalten, um die Gefahr eines

Stromschlags auszuschließen.

Hierzu die Sicherungen entfernen oder die

Stromversorgung abschalten.

Das Kochfeld erst wieder benutzen, wenn

die Glasoberfläche ausgetauscht wurde.

••

UMWELTSCHUTZ

••

Die Verpackungsmaterialien dieses Geräts

sind recyclebar. Entsorgen Sie sie in den von

den Gemeinden eigens zur Verfügung gestell-

ten Containern und trage Sie auf diese Weise

zu ihrem Recycling und zum Umweltschutz

bei.

Ihr Gerät enthält zahlreiche recy-

clingfähige Materialien. Es wurde

deshalb mit diesem Zeichen verse-

hen, um Sie darauf hinzuweisen,

dass diese Geräte nach ihrem

Gebrauch nicht mit dem übrigen

Hausmüll entsorgt werden dürfen.

Das von Ihrem Hersteller in die Wege geleitete

Recycling kann somit in Übereinstimmung mit

der europäischen Richtlinie 2002/96/CE über

Elektro- und Elektronik-Altgeräte unter opti-

malen Bedingungen erfolgen. Ihre

Gemeindebehörden oder Ihr Händler infor-

mieren Sie gerne über die zu Ihrem Wohnort

am nächsten liegenden Sammelstellen.

Wir danken Ihnen für Ihren Beitrag zum

Umweltschutz.

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 15:00 Page 60

DE

61

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

Lufteintritt

Luftaustritt

Glaskeramisches Glas

Stromkabel

A

B

C

••

D

B

C

B

A

D

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 15:00 Page 61

DE

62

11

/ EINBAU DES GERÄTS

••

WAHL DES AUFSTELLUNGSOR-

TES

Das Gerät muß so plaziert werden, daß der

Stecker in der Steckdose zugänglich bleibt.

Der Abstand zwischen der Gerätekante und

der seitlichen Wand (oder Trennwand) muß

mindestens 4 cm betragen (Zone A).

Das Gerät kann ohne weitere Auflagen über

einem Möbel, einem Backofen oder einem

einbaubaren Elektrogerät eingebaut werden.

Nur prüfen, daß die Luftein- und -ausgänge

unbehindert freiliegen (siehe Kapitel„ Be-

schreibung des Geräts").

EINBAU

Sich an die obige Skizze halten.

Die Schaumdichtung unter das Gerät entlang

der auf der Arbeitsfläche ruhenden Oberflä-

chenkante kleben. Sie wird für die richtige

Dichtheit mit der Arbeitsfläche sorgen.

Ratschlag

Wenn unter dem Kochfeld ein

Backofen vorhanden ist, untersagen die

Wärmesicherheiten des Kochfeldes dessen

gleichzeitige Benutzung, wenn der

Backofen im Pyrolysebetrieb ist.

Das Kochfeld ist mit einem

Sicherheitssystem gegen Überhitze ausge-

rüstet.

Diese Sicherheit kann zum Beispiel bei

Einbau über einem ungenügend isolierten

Backofen aktiviert werden. Dann werden in

den Bedienfeldern kleine Striche angezeigt.

Es wird empfohlen, in diesem Fall mit Hilfe

einer kleinen an der Möbelseite eingebrach-

ten Öffnung (8 cm x 5 cm) die Belüftung des

Kochfeldes zu verstärken, und/oder es

kann auch der beim Kundendienst unter der

Artikelnummer 75X1652 erhältliche Kit für

die Isolierung von Backöfen eingebaut wer-

den.

Achtung

Unbedingt darauf achten, daß die

unter dem Kochfeld vorhandenen

Lufteintritte immer unbehindert freiliegen.

Das Induktionskochfeld benötigt bei allen

Einbauarten eine gute Belüftung.

••

4 cm

A

5588

5511

66,,44

4499

5566

Belüftungs-

hohlraum

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 15:00 Page 62

DE

63

11

/ EINBAU DES GERÄTS

•

Anschluß 400 V 2N dreiphasig

Schmelzsicherung

1166

Ampere.

Die 2 Phasendrähte L1 und L2 vor dem

Anschluß trennen.

NNuulllleeiitteerr

EErrdduunngg

PPhhaassee

NN LL

Grün / Gelb

Blau

Schwarz-grau

Braun

NNuulllleeiitteerr

EErrdduunngg

PPhhaassee 22

PPhhaassee 11

NN LL11 LL22

Blau

Grün / Gelb

Schwarz-grau

Braun

•

Anschluß 220-240 V einphasig

Schmelzsicherung

3322

Ampere.

Achtung

Um jegliche Gefahr auszuschalten,

muß ein beschädigtes Kabel vom Hersteller,

dem Kundendienst oder einer Person ver-

gleichbarer Qualifizierung ausgetauscht

werden.

Bei Fehlfunktion des Kochfeldes mit 400 V 2N

dreiphasigem Anschluß prüfen, ob der Nullei-

ter richtig angeschlossen ist.

Diese Kochfelder müssen über eine Steckdose

gemäß IEC 60083 Veröffentlichung an das Netz

angeschlossen werden oder mit einer omnipo-

laren Abschaltvorrichtung nach den gültigen

Einbauregeln.

Bei Einschaltung des Kochfeldes oder nach

längerem Stromausfall erscheint ein Leucht-

code auf der Bedientastatur. Er verschwindet

automatisch nach ca. 30 Sekunden oder beim

ersten Drücken irgendeiner Taste der Tasta-

tur. Diese Anzeige ist normal und dient ggfs.

dem Kundendienst. Der Benutzer des Koch-

feldes darf sie auf keinen Fall berücksichti-

gen.

ANSCHLUSS

••

UNBEDINGT ERFORDERLICH :

Schutzscheide mit Kabelklemme

99638243_ml_a.qxp 23/01/2007 15:00 Page 63

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