benutzerinformation
Ofen
EB SL7
2 electrolux
Inhalt
Gebrauchsanweisung ............................ 3
Sicherheitshinweise................................ 3
Gerätebeschreibung .............................. 4
Vor dem ersten Gebrauch...................... 8
Bedienen des Backofens ....................... 9
Reinigung und Pflege ............................ 24
Was tun, wenn ….................................. 29
Entsorgung ........................................... 30
Montageanweisung............................... 31
Service.................................................. 35
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5
Änderungen vorbehalten
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
1
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von
Geräteschäden
3Allgemeine Hinweise und Ratschläge
2Hinweise zum Umweltschutz
electrolux 3
Gebrauchsanweisung
1 Sicherheitshinweise
Elektrische Sicherheit
• Das Gerät darf nur durch einen konzes-
sionierten Fachmann angeschlossen
werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen
am Gerät: Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von
Fachkräften durchgeführt werden.
Durch unsachgemäße Reparaturen
können erhebliche Gefahren entstehen.
Wenden Sie sich im Reparaturfall an un-
seren Kundendienst oder an Ihren Fach-
händler.
Sicherheit für Kinder
• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt las-
sen während das Gerät in Betrieb ist.
• Dieses Gerät ist mit einer Kindersiche-
rung ausgestattet.
Sicherheit während der Benutzung
• Personen (einschließlich Kinder), die
aufgrund ihrer physischen, sensori-
schen oder geistigen Fähigkeiten oder
ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis
nicht in der Lage sind, das Gerät sicher
zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung durch
eine verantwortliche Person benutzen.
• Dieses Gerät darf nur für das haushalts-
übliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä-
ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-
schlussleitungen dürfen nicht an heiße
Kochstellen gelangen oder unter der
heißen Backofen-Tür eingeklemmt wer-
den.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei
Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.
• Warnung: Während des Dampfga-
rens auf keinen Fall die Backofen-
Tür öffnen. Durch den ausströmenden
Dampf können Feuchtigkeitsschäden
an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie
den direkten Kontakt mit dem ausströ-
menden Dampf.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Back-
ofen verwenden, kann eventuell ein
leicht entzündliches Alkohol-Luftge-
misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie da-
bei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.
3 Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen Er-
kenntnissen kann eine intensive Bräu-
nung der Lebensmittel, speziell bei
stärkehaltigen Produkten, eine gesund-
heitliche Gefährdung durch Acrylamid
verursachen. Daher empfehlen wir,
möglichst bei niedrigen Temperaturen
zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufo-
lie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da
sonst das Backofenemail durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr
feuchte Kuchen ein tiefes Blech.
• Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-
ßen Backofen. Es können Emailschä-
den und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die
Kanten der Frontscheibe, kann das Glas
brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegen-
stände im Backofen auf. Sie können
sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebens-
mittel im Backofen auf. Es können
Schäden am Email entstehen.
3 Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der Email-
Beschichtung des Backofens als Folge
4 electrolux
des Gebrauchs beeinträchtigen nicht
die Eignung des Gerätes zur gewöhnli-
chen bzw. vertragsgemäßen Verwen-
dung. Sie stellen daher keinen Mangel
im Sinne des Gewährleistungsrechtes
dar.
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
3 Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten
aus, wenn keine Funktion gewählt ist
und am Gerät nichts verändert wird.
Beheizbare Schublade
Backofen-Anzeigen
und Touch Control-Sensorfelder
Türgriff
Wasserschublade
Backofentür
electrolux 5
Die elektronische Backofen-Steuerung
Anzeigen
Symbole
In den Anzeigen werden je nach eingestellter
Funktion bestimmte Symbole angezeigt.
Touch Control-Sensorfelder
Das Gerät wird mit Touch Control-Sensorfel-
dern bedient. Funktionen werden durch Be-
rühren der Sensorfelder gesteuert.
Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedie-
nen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der
Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein an-
grenzendes Sensorfeld mit angesprochen.
Symbol Menüpunkt
(mit Einsatzebenen)
Tagesz eit
Zeitfunktionen
Heiz-Anzeige
Temperatur
Gewicht
Fleischkerntemperatur
Symbol
Anzeige
(Beispiele)
Funktion
Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.
Tagesz eit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig ist.
Ende 14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.
Ende bei eingestecktem Speisenthermometer wird errech-
net.
Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.
Temp eratur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.
Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).
Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:
–
Gewichtsautomatik ist aktiv.
–
Gewicht kann geändert werden.
Speisenthermome-
ter
75°C Möglichkeiten:
–
Speisenthermometer ist eingesteckt.
–
Speisentherm.-automatik ist aktiv.
–
Kerntemperatur kann geändert werden.
Heat+Hold 80°C
Heat+Hold
ist aktiviert.
6 electrolux
Ein/Aus Werte einstellen
Backofen-
beleuchtung
Hauptmenü
Auswahl
Optionen
Scrollen
Bestätigen
Schubladen-
heizung
Sensorfeld Funktion Bemerkung
, Nach unten und nach oben im Me-
nü.
Bei einer aktiven Funktion:
•
1x drücken: Wechsel ins übergeordnete Menü
(Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekunden wieder
Wechsel in den aktiven Menüpunkt
•
2x drücken: Im übergeordneten Menü nach un-
ten und nach oben (Funktion schaltet sich aus)
Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus
(außer Kurzzeit-Wecker).
Bestätigen.
Gerät ein- oder ausschalten.
Schubladenheizung ein- oder aus-
schalten.
Beleuchtung des Backofen-
innenraumes ein- oder ausschalten.
Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnen-
raum, z. B. zum Reinigen, beleuchten.
Zeitfunktionen, Zusatz-Funktionen
und
Speisenthermometer
aus-
wählen.
, Werte (z.B. Temperatur, Zeit, Ge-
wicht, Gargrad) einstellen.
•
Wert aktvieren:
–
1x drücken: davorstehendes Symbol blinkt
–
2x drücken: Wert kann eingestellt werden
•
Werte einstellen:
–
1x drücken: Wert in Einzelschritten einstellen
–
Taste gedrückt halten: Wert in schnellen
Schritten einstellen
•
Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann die
Anzeige auf Null zurückgesetzt werden, wenn
und gleichzeitig gedrückt werden.
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Ausstattung Backofen
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.
Backblech (Kuchenblech)
Für Kuchen und Plätzchen.
Fettpfanne (Kuchenblech hochrandig)
Zum Backen und Braten bzw. als Auffang-
blech für Fett.
Speisenthermometer
Für genaue Bestimmung des Garzustandes
von Fleischstücken.
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Einschubgitter,
herausnehmbar
Einsatzebenen
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Dampferzeuger/Dampfrosette
Ventilator
Speisenthermometerbuchse
Einschubgitter,
herausnehmbar
Unterhitze
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Glaskochgeschirr
mit 2 Einsatzrosten
Quick Schwamm 180
Sehr saugfähiger Schwamm zur Aufnahme
von Restwasser aus dem Dampferzeuger.
Vor dem ersten Gebrauch
3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstel-
lungen zu einem späteren Zeitpunkt ver-
ändern, sehen Sie bitte im Kapitel
Einstellungen nach.
Sprache einstellen
1. Nach dem elektrischen Anschluss wird
im Display folgendes angezeigt:
– das Firmenlogo
– die Version der Software und die Be-
triebsdauer
– die Anzeige „Sprache einstellen“
2. Mit bzw. die gewünschte Sprache
auswählen.
3. Mit gewählte Sprache bestätigen.
Ab sofort erscheinen die Texte im Dis-
play in der eingestellten Sprache.
Kontrast und Helligkeit einstellen
3 Nachdem Sie die Sprache eingestellt
haben, werden die Anzeigen „Kontrast
einstellen“ und „Helligkeit einstellen“ an-
gezeigt.
Der Kontrast und die Helligkeit werden ent-
sprechend der Sprache eingestellt (siehe
Abschnitt „Sprache einstellen“).
Uhr einstellen
Nachdem Sie den Kontrast und die Helligkeit
eingestellt haben, wird die Anzeige „Tages-
zeit einstellen“ angezeigt.
1. Mit bzw. die Stunde der aktuellen
Uhrzeit einstellen.
2. Mit bestätigen.
3. Mit bzw. die Minuten der aktuellen
Uhrzeit einstellen.
4. Mit bestätigen.
Das Gerät ist nun betriebsbereit.
3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt werden,
wenn das Gerät längere Zeit von der
Stromzufuhr getrennt war.
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal be-
nutzen, sollten Sie ihn reinigen.
1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,
scheuernden Reinigungsmittel! Die
Oberfläche könnte beschädigt werden.
3 Verwenden Sie bei Metallfronten han-
delsübliche Pflegemittel.
1. Backofentür öffnen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter
entnehmen und mit warmer
Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmit-
tellauge auswaschen und trocknen.
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4. Gerätefront feucht abwischen.
Bedienen des Backofens
Die Menüs im Überblick
Hauptmenü Untermenü
Koch-Assistent Schwein/Kalb
Rind/Wild/Lamm
Geflügel
Fisch
Kuchen
Süssspeisen
Pizza/Quiche/Brot
Auflauf/Gratin
Beilagen
Kombi-Dampfgaren
Convenience
Sonderfunktionen
Ofenfunktionen Heissluft
ECO-Heissluft
Ober-/Unterhitze
Pizza-/Wähenstufe
Heissluftgrillen
Grill
Grossflächengrill
Unterhitze
Niedertemperaturgaren
Regenerieren
Intervall Garen
Intervall Garen Plus
Dampfgaren
Meine Programme 1- Mein Programm
2- Mein Programm
...
Programm umbenennen
Dampfreinigung
10 electrolux
Bedienen der Menüs
Beispiel
1. Schalten Sie das Gerät mit ein.
Sie befinden sich im Hauptmenü.
2. Wählen Sie mit bzw. das ge-
wünschte Hauptmenü aus.
3. Wechseln Sie mit in die entsprechen-
den Untermenüs.
Das gewählte Untermenü wird angezeigt.
3 Sie gelangen an jeder Stelle mit in
das Hauptmenü zurück.
3 Am Ende der meisten Menüs befindet
sich der Menüpunkt Zurück.
Damit gelangen Sie in das übergeordne-
te Menü.
3 Sie können einen Vorgang abbrechen,
indem Sie drücken.
Dann befinden Sie sich wieder im
Hauptmenü.
3 Der Ofen passt sich den Gewohnheiten
des Nutzers an und startet immer in der
zuletzt genutzten Anwendung (Kochas-
sistent oder Ofenfunktion).
3 Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automatisch
ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausge-
schaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und
schaltet sich dann selbständig ab.
Heiz-Anzeige
Anzeige Aufheizen
Nach dem Einschalten einer Backofen-
Funktion zeigt der immer länger werdende
Balken an, wie weit der Backofen bereits
aufgeheizt ist.
Anzeige Schnellheizen
Bei manchen Backofen-Funktionen wird die
Aufheizzeit durch die automatische Funktion
Schnellheizen verkürzt.
Einstellungen Tageszeit einstellen
Zeitanzeige
Set+Go
Heat+Hold
Zeitverlängerung
Kontrast
Helligkeit
Sprache einstellen
Lautstärke
Tas tent öne
Alarmsignale
Service
Werkseinstellungen
Hauptmenü Untermenü
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Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist,
wandert ein gestreifter Balken in der Heiz-
Anzeige von links nach rechts.
Anzeige Restwärme
Nach dem Ausschalten des Backofens
wird die Restwärme im Backofen gradgenau
angezeigt.
Anzeige gradgenaue Temperatur
Die gradgenaue Temperatur wird während
der Aufheizzeit anstatt des Balkens der An-
zeige Aufheizen für 5 Sekunden angezeigt.
und gleichzeitig drücken.
3 Ist die eingestellte Temperatur erreicht,
ertönt ein Signal.
Rost, Backblech und Fettpfanne
einsetzen
3 Auszugsicherung und Kippsicher-
heit
Zur Auszugsicherung haben alle Ein-
schubteile am rechten und linken Rand
eine kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen, dass die-
se Auswölbung im Backraum hinten liegt.
Diese Auswölbung ist auch wichtig für die
Kippsicherheit der Einschubteile.
Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:
Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die
Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene
schieben.
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach
unten zeigen.
Rost zwischen die Führungsstäbe der ge-
wählten Einsatzebene schieben.
3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen
des Rostes ist das Geschirr zusätzlich
gegen Abrutschen gesichert.
12 electrolux
Rost und Fettpfanne gemeinsam einset-
zen:
Rost auf die Fettpfanne legen.
Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe
der gewählten Einsatzebene schieben.
Das Menü Koch-Assistent
Der Koch-Assistent im Überblick
Die Gerichte des Koch-Assistenten (außer
Sonderfunktionen) werden mit Hilfe von Au-
tomatiken zubereitet.
Die Automatiken bieten für das jeweilige Ge-
richt die optimalen Einstellungen (Ofenfunkti-
onen, Temperatur, Dauer) an.
Kategorie Gericht
Schwein/Kalb Schweinebraten Kalbshaxe
Schweinerücken Ossobuco
Schweinshaxe Gefüllte Kalbsbrust
Schweineschulter Hackbraten
Kalbsbraten
Rind/Wild/Lamm Roastbeef/Filet Hasenbraten
Beef Skandinavisch Kaninchen in Senf
Rinderbraten Wildschwein
Sauerbraten Lammbraten
Reh/Hirschrücken Lammrücken, rosa
Reh/Hirschbraten Lammkeule
Geflügel Hähnchen, ganz Hühnchenschlegel
Puter, ganz Coq au Vin
Ente, ganz Ente à la orange
Gans, ganz Gefülltes Hähnchen
Putenbrust Pochierte Hähnchenbrust
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Fisch Ganzer Fisch Gefüllte Calamari
Fischfilet Gedünsteter Fisch
Stockfisch Fischauflauf
Fisch in Salzkruste Gedämpfte Forelle
Kuchen Zitronenkuchen Gugelhupf
Schwedischer Kuchen Savarin-Kuchen
Bisquitboden Brownies
Käsekuchen Muffins
Früchtekuchen Apfelwähe
Streuselkuchen Rüblitorte
Butterzopf Mandelkuchen
Hefezopf Obst-Tarte
Süssspeisen Karamelköpfli Kirschenmännle
Kokospudding Germknödel
Cappuccinokuchen
Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Börek
Zwiebelkuchen Weissbrot
Quiche Lorraine Bauernbrot
Ziegenkäse-Tarte Piroggen-Kuchen
Käsewähe
Auflauf/Gratin Lasagne Nudel-Auflauf
Cannelloni Überbackener Chicoree
Kartoffelgratin Rindfleischauflauf
Moussaka Krautauflauf
Beilagen Mediterranes Gemüse Salzkartoffeln
Gemüse Laugenknödel
Geschälte Tomaten Gemüsereis
Pellkartoffeln Eierstich
Kombi-Dampfgaren Dampfgarmenü 1 Dampfgarmenü 3
Dampfgarmenü 2
Kategorie Gericht
14 electrolux
Praktische Hinweise zu den verschiedenen
Automatiken, Rezepten und Ofenfunktionen
finden Sie in der beiliegenden Broschüre.
3 Mit den Dampfgarmenüs der Kategorie
Kombi-Dampfgaren können Sie ein
komplettes Menü gleichzeitig fertigstel-
len.
Das Hauptgericht mit Beilagen und einer
Nachspeise werden miteinander bzw. nach-
einander im Backofen gegart.
Die Dampfgarmenüs sind in der beiliegenden
Broschüre beschrieben.
Bedienen des Koch-Assistenten
Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik
Die Bratzeit wird automatisch durch die Ein-
gabe des Gewichtes festgelegt.
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-
Assistent, die gewünschte Kategorie
und das Gericht wählen.
2. Jeweils mit bestätigen.
3. Mit bzw. Gewichtsautomatik wäh-
len.
4. Mit bestätigen.
5. Mit bzw. das Gewicht des Gargutes
einstellen.
Die Einstellung erfolgt in 0,2 kg-Schrit-
ten.
Das Automatikprogramm wird gestartet.
Sobald das Automatikprogramm abgelaufen
ist, ertönt ein Signal.
6. Eine beliebige Taste drücken, um das
Signal abzustellen.
3 Wird die vorgeschlagene Gewichtsan-
gabe nicht innerhalb von
ca. 5 Sekunden geändert, startet das
Programm automatisch.
Die Gewichtsangabe kann jederzeit verän-
dert werden.
3 Bei allen Geflügelprogrammen Gargut
nach 30 Minuten wenden. Ein Hinweis
wird angezeigt.
Koch-Assistent mit Speisenthermome-
terautomatik
Der Backofen schaltet sich aus, wenn die
vorgegebene Kerntemperatur erreicht ist.
1 Achtung: Es darf nur das mitgelieferte
Speisenthermometer verwendet wer-
den. Im Ersatzfall nur das Original-Er-
satzteil verwenden!
Convenience Pizza, gefroren Brot/Brötchen
Pizza American, gefroren Brot/Brötchen, gefroren, wenig
gebräunt
Pizza, gekühlt Apfelstrudel, gefroren
Pizzasnacks, gefroren Fischfilet, gefroren
Pommes Frites Hähnchenflügel
Kroketten Lasagne/Cannelloni, gefroren
Röstis
Sonderfunktionen Auftauen Einkochen
Dörren Teller wärmen
Warmhalten
Kategorie Gericht
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Beispiel
1. Gerät mit einschalten.
2. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-
Assistent, die gewünschte Kategorie
und das Gericht wählen.
3. Jeweils mit bestätigen.
4. Mit bzw. Speisentherm.-automa-
tik wählen.
5. Mit bestätigen.
Meldung erscheint, das Speisenthermome-
ter einzustecken.
6. Speisenthermometer einstecken (siehe
Abschnitt Speisenthermometer).
Das Automatikprogramm wird gestartet.
Sobald das Automatikprogramm abgelaufen
ist, ertönt ein Signal.
7. Eine beliebige Taste drücken, um das
Signal abzustellen.
8. Speisenthermometer entnehmen.
3 Abhängig von der Gargutmenge und
der eingestellten Ofentemperatur (mind.
120°C) sowie der Betriebsart wird eine
vorläufige Endzeit berechnet. Dieser
Vorgang kann ca. 30 min. betragen und
wird im Laufe des Garprozesses in der
Anzeige aktualisiert. Für das System ist
es erforderlich, dass das Speisenther-
mometer zu Beginn des Garvorgangs
sowohl in das Gargut als auch in die
Buchse gesteckt wird und während des
Garvorganges nicht entfernt wird.
1 Warnung: Das Speisenthermometer ist
heiß! Beim Herausziehen des Steckers
und der Spitze besteht Verbrennungs-
gefahr!
Koch-Assistent mit Rezeptautomatik
Alle Einstellungen sind fix und können nicht
verändert werden.
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-
Assistent, die gewünschte Kategorie
und das Gericht wählen.
2. Jeweils mit bestätigen.
3. Mit bzw. Rezeptautomatik wählen.
4. Mit bestätigen.
Das Automatikprogramm wird gestartet.
Sobald das Automatikprogramm abgelaufen
ist, ertönt ein Signal.
5. Eine beliebige Taste drücken, um das
Signal abzustellen.
Manuell
Bei Manuell werden die optimalen Einstellun-
gen (Ofenfunktion und Temperatur) für das
jeweilige Gericht übernommen, können aber
von Ihnen verändert werden.
Dies kann der Fall sein, wenn Sie kein Spei-
senthermometer verwenden möchten, das
Gewicht Ihres Gargutes nicht kennen oder
ein eigenes Rezept haben.
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch-
Assistent, die gewünschte Kategorie
und das Gericht wählen.
2. Jeweils mit bestätigen.
3. Mit bzw. Manuell wählen.
4. Mit bestätigen.
Sie sind nun in der entsprechenden Ofen-
funktion und können Ihre gewünschten Ein-
stellungen vornehmen (siehe Abschnitt
„Bedienen der Ofenfunktionen“).
16 electrolux
Das Menü Ofenfunktionen
Die Ofenfunktionen im Überblick
Mit den Ofenfunktionen können Sie Back-
und Bratvorgänge individuell einstellen.
Bedienen der Ofenfunktionen
Beispiel
1. Gerät mit einschalten.
2. Mit bzw. den Menüpunkt
Ofenfunktion
auswählen.
3. Mit bestätigen.
4. Mit bzw. Ofenfunktion Heissluft
wählen.
5. Mit bestätigen.
6. Mit bzw. die gewünschte Tempera-
tur einstellen.
7. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden war-
ten.
Der Backofen beginnt zu heizen.
Sobald die eingestellte Temperatur erreicht
ist, ertönt ein Signal.
3 Der Backofen beginnt zu heizen, wenn
• das Symbol der Ofenfunktion animiert
wird.
• sich die Backofenbeleuchtung einschal-
tet.
Ofenfunktion Anwendung
Heissluft
Zum
Backen
auf
bis zu drei Ebenen
gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze.
ECO-Heissluft
Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenen
Gebäcken, sowie von Aufläufen in Formen auf
einer Ebene.
Ober-/Unterhitze
Zum
Backen
und
Braten
auf
einer Ebene
.
Pizza-/Wähenstufe
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine
intensivere Bräu-
nung und Knusprigkeit des Bodens
benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/
Unterhitze.
Heissluftgrillen
Zum
Braten
größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren
und
Überbacken
.
Grill
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel, die in der
Mitte des Rostes
ange-
ordnet werden und zum
Toas ten
.
Grossflächengrill
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel in
größeren Mengen
und zum
Toasten
.
Unterhitze
Zum
Nachbacken
von Kuchen mit
krossen Böden
.
Niedertemperatur-
garen
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
Regenerieren
Zum Aufwärmen und Auftauen von Speisen.
Intervall Garen
Zum Backen von Brot und Braten von grossen Fleischstücken.
Intervall Garen Plus
Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Pochieren von
Fisch, Eierstich und Terrinen.
Dampfgaren
Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonstige Beilagen.
electrolux 17
• sich das entsprechende Heizelement
(z.B. Ventilator) einschaltet.
3 Neben der Temperatur können weitere
Funktionen mit eingestellt werden
(siehe Abschnitt Zusatz-Funktionen).
Das Menü Meine Programme
Meine Programme im Überblick
3 Sie können 20 Programme speichern.
Bedienen von Meine Programme
Programm speichern
1. Ofenfunktion bzw. Koch-Assistent mit
den gewünschten Einstellungen wählen.
2. Während oder nach der Ofenfunktion
bzw. des Koch-Assistenten Taste so
oft drücken, bis das Fenster „Speichern“
erscheint.
3. Mit der Taste bestätigen.
Der nächste freie Speicherplatz wird an-
gezeigt.
4. Mit der Taste bestätigen.
5. Sie können nun den Namen Ihres Pro-
grammes schreiben.
Der erste Buchstabe blinkt.
6. Mit bzw. den gewünschten Buch-
staben in alphabetischer Reihenfolge
auswählen.
7. Mit bzw. die Schreibmarke nach
rechts bzw. links bewegen.
Der nächste Buchstabe blinkt und kann an-
gepasst werden, usw.
8. Mit bestätigen, wenn Sie Ihren Pro-
grammnamen geschrieben haben.
Ihr Programm ist gespeichert.
3 Bereits belegte Speicherplätze sind je-
derzeit überschreibbar.
Anstatt des vorgeschlagenen freien Spei-
cherplatzes, mit bzw. das Programm
auswählen, dass Sie überschreiben möch-
ten.
3 Programme können im Menü „Pro-
gramm umbenennen“ jederzeit umben-
annt werden.
Programm abrufen
1. Gerät mit einschalten.
2. Mit den Richtungstasten bzw. den
Menüpunkt Meine Programme auswäh-
len.
3. Mit bestätigen.
4. Mit den Richtungstasten bzw. das
gespeicherte Programm auswählen.
5. Mit bestätigen.
Das gespeicherte Programm mit seinen Ein-
stellungen startet.
3 Wurde noch kein Programm abgespei-
chert erscheint eine Meldung, wie Pro-
gramme abgespeichert werden.
Untermenü Beschreibung
1- Mein Programm
2- Mein Programm
...
Optimale Einstellungen für eigene Rezepte speichern.
Programm umbenennen Gespeicherte Programme umbenennen.
18 electrolux
Das Menü Dampfreinigung
3 Wie Sie die Dampfreinigung bedienen ist
im Abschnitt „Reinigung und Pflege“ be-
schrieben.
Das Menü Einstellungen
Die Einstellungen im Überblick
3 Unabhängig von der jeweiligen Anwen-
dung im Backofen können Sie verschie-
dene Grundeinstellungen verändern.
Die Einstellungen können nur verändert wer-
den, wenn keine Ofenfunktion angewählt ist.
3 Zwischen 22:00 und 6:00 reduziert das
Display im ausgeschalteten Zustand
seine Helligkeit um Energie zu sparen.
Bedienen der Einstellungen
Beispiel
1. Mit bzw. den Menüpunkt Einstel-
lungen
auswählen.
Einstellung Anzeige Beschreibung
Tageszeit einstellen 12:15 Aktuelle Tageszeit einstellen.
Zeitanzeige
–
Ein Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand angezeigt.
–
Aus
Tageszeit wird im ausgeschalteten Zustand nicht ange-
zeigt, da sich das Display komplett ausschaltet - energie-
sparend.
Set+Go
–
Ein Funktion Set+Go wird im Fenster Auswahl Optionen an-
gezeigt und kann aktiviert werden.
–
Aus Funktion Set+Go wird nicht im Fenster Auswahl Optionen
angezeigt.
Heat+Hold
–
Ein Funktion Heat+Hold wird im Fenster Auswahl Optionen
angezeigt und kann aktiviert werden.
–
Aus Funktion Heat+Hold wird nicht im Fenster Auswahl Optio-
nen angezeigt.
Zeitverlängerung
–
Ein
–
Aus
Funktion Zeitverlängerung ein- bzw. ausschalten.
Kontrast 1 ..... 10 Kontrast des Displays in Schritten einstellen.
Helligkeit 1 ..... 10 Helligkeit des Displays in Schritten einstellen.
Sprache einstellen
–
Deutsch
–
....
Sprache im Display auswählen und einstellen.
Lautstärke 1 ..... 10 Lautstärke der Tastentöne und Signale in Schritten ein-
stellen.
Tastentöne
–
Ein
–
Aus
Tastentöne bestätigen jede Tastenbetätigung mit einem
Ton. Tastentöne ein- bzw. ausschalten.
Alarmsignale
–
Ein
–
Aus
Alarmtöne ertönen bei nicht durchführbaren Bedienschrit-
ten. Alarmtöne ein- bzw. ausschalten.
Service ECAIA207
V03IA003
24
Zeigt die Version der Software, der Konfiguration und die
Betriebsdauer an.
Werkseinstellungen Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand zurückset-
zen (auch Meine Programme).
electrolux 19
2. Mit bestätigen.
3. Mit bzw. zu der Einstellung gehen,
die Sie anpassen wollen.
4. Mit bestätigen.
In der Anzeige erscheint der aktuell ein-
gestellte Wert.
5. Mit bzw. den gewünschten Wert
wählen.
6. Mit bestätigen.
Die Einstellung ist geändert.
Benutzen der Einstellungen im Alltag
Set+Go
Die Funktion Set+Go ermöglicht es Ihnen
alle Einstellungen an einer Backofen-Funkti-
on vorzunehmen und diese später zu star-
ten.
Anwendungsbeispiel:
Sie bereiten morgens ein Gericht zu und
nehmen alle nötigen Einstellungen am Back-
ofen vor.
Ihr Kind kommt mittags nach Hause, stellt
das Gericht in den Backofen, drückt eine be-
liebige Taste und der Backofen startet mit Ih-
ren Einstellungen.
Voraussetzung:
• Festgesetzte Dauer
Set+Go einschalten
1. Backofen-Funktion mit gewünschten
Einstellungen wählen.
2. Taste so oft drücken, bis das Fenster
„Set+Go“ erscheint.
3. Mit bestätigen.
Die Funktion Set+Go ist jetzt einge-
schaltet.
Set+Go starten
1. Beliebige Taste drücken (außer ).
Gewählte Backofen-Funktion startet.
Sobald die Backofen-Funktion beendet
ist, ertönt ein Signal.
2. Beliebige Taste drücken, um das Signal
abzustellen.
3 Während die gewählte Backofen-Funk-
tion mit Set+Go in Betrieb ist, ist die
Tastensperre aktiv (siehe Abschnitt Tas-
tensperre).
3 Set+Go kann im Menü Einstellungen ak-
tiviert bzw. deaktiviert werden.
Heat+Hold
Die Funktion Heat+Hold hält Ihr zubereitetes
Gericht für 30 Minuten warm, nachdem der
Back- bzw. Bratvorgang beendet ist.
Dies ist zum Beispiel hilfreich, wenn sich ihre
Gäste verspäten.
Voraussetzung für Heat+Hold:
• Gesetzte Temperatur ist über 80°C
• Festgesetzte Dauer
Heat+Hold einschalten
1. Backofen-Funktion wählen.
2. Taste so oft drücken, bis das Fenster
„Heat+Hold“ erscheint.
3. Mit bestätigen.
Die Funktion Heat+Hold ist jetzt einge-
schaltet.
4. Sobald die Backofen-Funktion beendet
ist, ertönt ein Signal und Heat+Hold
startet.
Die eingestellte Backofen-Funktion läuft mit
80°C für 30 Minuten.
Sobald die 30 Minuten mit Heat+Hold been-
det sind, schaltet sich der Backofen aus.
3 Unabhängig von der eingestellten Back-
ofen-Funktion bleibt Heat+Hold aktiv.
Sie können zwischen den Backofen-
Funktionen wechseln.
3 Heat+Hold kann im Menü Einstellungen
aktiviert bzw. deaktiviert werden.
Zeitverlängerung
Die letzte Backofen-Funktion nach abgelau-
fener Zeit weiterlaufen lassen.
Voraussetzung:
• Alle Backofen-Funktionen mit Dauer
oder Gewichtsautomatik.
20 electrolux
• Keine Backofen-Funktionen mit Spei-
senthermometer und Dampf-Funktio-
nen.
Die Zeitverlängerung kann im Menü Einstel-
lungen ein- bzw. ausgeschaltet werden.
Zeitverlängerung einschalten
Backofen-Funktion ist beendet.
Signal ertönt und Meldung erscheint.
1. Eine beliebige Taste drücken.
2. Meldung der Zeitverlängerung erscheint
für ca. 5 Minuten.
3. Mit Zeitverlängerung aktivieren.
4. Dauer der Zeitverlängerung mit bzw.
einstellen.
5. Zeitverlängerung mit starten bzw.
nach 5 Sekunden automatisch starten
lassen.
Die Einstellungen der Backofen-Funktion mit
der neuen Dauer werden angezeigt.
3Die weitere Vorgehensweise ist entspre-
chend einer normalen Backofen-Funktion.
Die Zeitverlängerung kann immer wieder ein-
gestellt werden.
Zusatz-Funktionen
Ihr Backofen ist mit folgenden Zusatz-Funk-
tionen ausgestattet:
• Kurzzeit-Wecker
• Dauer
• Ende
• Tastensperre
• Kindersicherung
• Automatische Abschaltung
• Speisenthermometer
Kurzzeit-Wecker
Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf
ertönt ein Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den
Backofenbetrieb.
1. Taste so oft drücken, bis das Fenster
„Kurzzeit-Wecker“
erscheint.
Mit Taste bzw. die gewünschte Kurzzeit
einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten)
.
2. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden war-
ten.
Der zuletzt besuchte Menüpunkt und
die verbleibende Zeit werden angezeigt.
Wenn die Zeit zu 10% abgelaufen ist, ertönt
ein kurzes Signal.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für
2 Minuten ein Signal und eine Meldung wird
angezeigt.
3. Eine beliebige Taste drücken, um das
Signal abzustellen (außer ).
3 Der Kurzzeit-Wecker bleibt aktiv, wenn
in eine andere Funktion gewechselt oder
das Gerät ausgeschalten wird.
Dauer bzw. Ende
Dauer
Zum Einstellen, wie lange der Backofen in
Betrieb sein soll.
Ende
Zum Einstellen, wann sich der Backofen wie-
der ausschalten soll.
1. Backofen-Funktion wählen.
2. Taste so oft drücken, bis das Fenster
„Dauer/Ende“ erscheint.
3. Mit bzw. die gewünschte Gardauer
bzw. Abschaltzeit einstellen
(max. 23 Stunden 59 Minuten).
4. Mit bestätigen bzw. 5 Sekunden
warten.
Die Einstellungen der gewählten Backo-
fen-Funktion werden mit der eingestell-
ten Gardauer bzw. Abschaltzeit
angezeigt.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für
2 Minuten ein Signal und eine Meldung wird
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- Öfen
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