AEG BSK782220W Benutzerhandbuch

USER

MANUAL

DE Benutzerinformation

Dampfgarer

BSE782220M

BSE782220W

BSK782220M

BSK782220W

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE.............................................................................................3

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...................................................................................5

3. GERÄTEBESCHREIBUNG........................................................................................... 7

4. BEDIENFELD................................................................................................................8

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME................................................................... 10

6. TÄGLICHER GEBRAUCH.......................................................................................... 11

7. UHRFUNKTIONEN.................................................................................................... 21

8. AUTOMATIKPROGRAMME......................................................................................22

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS............................................................................ 23

10. ZUSATZFUNKTIONEN............................................................................................26

11. TIPPS UND HINWEISE............................................................................................28

12. REINIGUNG UND PFLEGE.....................................................................................47

13. FEHLERSUCHE........................................................................................................ 51

14. ENERGIEEFFIZIENZ................................................................................................ 54

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es

geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den

innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden

sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge

kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Sich Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-

Informationen zu holen:

www.aeg.com/webselfservice

Ihr Produkt für einen besseren Service zu registrieren:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu kaufen:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst

wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise

Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

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2

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des

Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen

oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage

oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller

keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an

einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren

Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit

mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen

nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für

ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt

werden oder in die sichere Verwendung des Geräts

eingewiesen wurden und die mit dem Gerät

verbundenen Gefahren verstanden haben.

• Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit

schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung

müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie

nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,

wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von

Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene

Weise.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs

oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Berührbare

Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

DEUTSCH

3

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des

Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen

werden.

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen

Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien

Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der

Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen

Stromschlag zu vermeiden.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Dampfstrahlreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie

können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern

der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder

einer gleichermaßen qualifizierten Person

ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen

Strom zu vermeiden.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie

heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge

durch.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät

empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor).

www.aeg.com

4

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts

darf nur von einer

qualifizierten Fachkraft

durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät

nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes

vorsichtig, da es sehr schwer ist.

Tragen Sie stets

Sicherheitshandschuhe und festes

Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Die Mindestabstände zu anderen

Geräten und Küchenmöbeln sind

einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät

unterhalb von bzw. zwischen sicheren

Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Geräte oder Einheiten in gleicher

Höhe angrenzen.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen

Kühlsystem ausgestattet. Es muss an

die Stromversorgung angeschlossen

werden.

2.2 Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

einem geprüften Elektriker

vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf

dem Typenschild mit den elektrischen

Nennwerten der Netzspannung

übereinstimmen.

• Schließen Sie das Gerät unbedingt an

eine ordnungsgemäß installierte

Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine

Mehrfachsteckdosen oder

Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls

das Netzkabel des Geräts ersetzt

werden muss, lassen Sie diese Arbeit

durch unseren autorisierten

Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

die Gerätetür nicht berührt oder in

ihre Nähe gelangt, insbesondere

wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes

Berühren schützen, sowie die

isolierten Teile müssen so befestigt

werden, dass sie nicht ohne Werkzeug

entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die

Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der

Netzstecker nach der Montage noch

zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn

Sie das Gerät von der

Stromversorgung trennen möchten.

Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete

Trenneinrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt

werden können),

Fehlerstromschutzschalter und

Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der

Sie das Gerät allpolig von der

Stromversorgung trennen können.

Die Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von

mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den EC-

Richtlinien.

2.3 Verwendung

WARNUNG!

Verletzungs-,

Verbrennungs-,

Stromschlag- oder

Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur

Verwendung im Haushalt bestimmt.

DEUTSCH

5

• Nehmen Sie keine technischen

Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht

abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür

vorsichtig vor, wenn das Gerät in

Betrieb ist. Es kann heiße Luft

austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit

feuchten oder nassen Händen oder

wenn es mit Wasser in Kontakt

gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die

geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als

Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.

Bei der Verwendung von Zutaten, die

Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-

Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür

darauf, dass keine Funken oder

offenen Flammen in das Gerät

gelangen.

• Laden Sie keine entflammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt

sind, in das Gerät und stellen Sie

solche nicht in die Nähe oder auf das

Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am

Gerät.

• Um Beschädigungen und

Verfärbungen der Emailbeschichtung

zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr

oder andere Gegenstände nicht

direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Garraums.

– Füllen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– Lassen Sie nach Abschluss des

Garvorgangs kein feuchtes

Geschirr oder feuchte Speisen im

Gerät stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen des Zubehörs

sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder

Edelstahlbeschichtung haben keine

Auswirkung auf die Leistung des

Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen

das tiefe Blech. Fruchtsäfte können

bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen

bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist

als bestimmungsfremd anzusehen,

zum Beispiel das Beheizen eines

Raums.

• Die Backofentür muss beim Betrieb

geschlossen sein.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront

(z.B. einer Tür) installiert, achten Sie

darauf, dass die Tür während des

Gerätebetriebs nicht geschlossen

wird. Hinter einer geschlossenen

Möbelfront können sich Hitze und

Feuchtigkeit ansammeln und das

Gerät, Gehäuse oder den Boden

beschädigen. Schließen Sie die

Möbelfront nicht, bevor das Gerät

nach dem Gebrauch vollständig

abgekühlt ist.

2.4 Dampfgaren

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr sowie

Risiko von Schäden am

Gerät.

• Freigesetzter Dampf kann

Verbrennungen verursachen:

– Gehen Sie beim Öffnen der Tür

vorsichtig vor, wenn die Funktion

eingeschaltet ist. Es kann heißer

Dampf austreten.

– Öffnen Sie die Gerätetür

vorsichtig nach dem Dampfgaren.

2.5 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr

sowie Risiko von Schäden

am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und

ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten

durchgeführt werden.

www.aeg.com

6

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr,

dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich an einen

autorisierten Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig,

um eine Verschlechterung des

Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem

weichen, feuchten Tuch. Verwenden

Sie ausschließlich Neutralreiniger.

Benutzen Sie keine Scheuermittel,

scheuernde

Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder

Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray

verwenden, befolgen Sie die

Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische

Emailbeschichtung (falls vorhanden)

nicht mit Reinigungsmitteln.

2.6 Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Die Leuchtmittel oder die

Halogenlampe in diesem Gerät sind

nur für Haushaltsgeräte geeignet.

Benutzen Sie diese nicht für die

Raumbeleuchtung.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung, bevor Sie die

Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit

der gleichen Leistung .

2.7 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des

Geräts an einen autorisierten

Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich

Originalersatzteile.

2.8 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der

Nähe des Geräts ab, und entsorgen

Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder

Haustiere im Gerät einschließen.

3.

GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Gesamtansicht

21

10

9

3

5

4

3

2

1

5

4

6

7

8

1

Bedienfeld

2

Display

3

Wassertank

4

Buchse für den KT Sensor

5

Heizelement

6

Backofenbeleuchtung

7

Gebläse

8

Ausgang des Entkalkungsrohrs

9

Einhängegitter, herausnehmbar

10

Einschubebenen

DEUTSCH 7

3.2 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum

Auffangen von austretendem Fett.

KT Sensor

Zum Messen der Temperatur in der

Speise.

Dampfgarset

Ein unperforierter und ein perforierter

Garbehälter.

Während des Dampfgarens führt das

Dampfgarset Kondenswasser vom

Gargut weg. Zur Zubereitung von

Gemüse, Fisch, Hähnchenbrust. Die

Garbehälter eignen sich nicht für

Speisen, die in Wasser gegart werden

müssen, wie z. B. Reis, Polenta, Nudeln.

4.

BEDIENFELD

4.1 Elektronischer Programmspeicher

21 3 4 5 8 9 10 1176

www.aeg.com8

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Sensor-

feld

Funktion Kommentar

1

- Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen.

2

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens.

3

Ofenfunktionen

oder Koch-Assis-

tent

Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine

Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent aus-

zuwählen. Berühren Sie das Sensorfeld erneut, um

zwischen den Menüs Ofenfunktionen, Koch-Assis-

tent umzuschalten. Zum Ein- oder Ausschalten der

Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekunden lang

drücken. Sie können die Backofenbeleuchtung

auch einschalten, wenn der Ofen ausgeschaltet

ist.

4

Favoriten Speichern und Aufrufen der bevorzugten Pro-

gramme.

5

Temperaturaus-

wahl

Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige

der aktuellen Temperatur im Ofen. Halten Sie das

Sensorfeld 3 Sekunden gedrückt, um folgende

Funktion ein- oder auszuschalten: Schnellaufhei-

zung.

6

Nach unten-Taste Menünavigation nach unten.

7

Nach oben-Taste Menünavigation nach oben.

8

OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.

9

Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur

Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden

gedrückt.

10

Uhr- und Zusatz-

funktionen

Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei akti-

vierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstel-

lung des Timers oder der folgenden Funktionen

drücken: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold,

Set + Go. Sie können auch die Einstellungen des

KT Sensors ändern.

11

Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker.

DEUTSCH 9

4.2 Display

A

DE

B C

A. Ofenfunktion

B. Tageszeit

C. Aufheiz-Anzeige

D. Temperatur

E. Die Dauer oder das Ende einer

Funktion

Weitere Anzeigen auf dem Display:

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit

angezeigt.

Dauer Im Display wird die erforderliche Gar-

dauer angezeigt.

Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu

der die Gardauer endet.

Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an.

Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die

Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken

Sie und gleichzeitig, um die

Zeit zurückzustellen.

Berechnung Der Ofen berechnet die erforderliche

Garzeit.

Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im

Backofen an.

Anzeige für die Schnell-

aufheizung

Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver-

kürzt die Aufheizzeit.

Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts-

automatik eingeschaltet ist, oder dass

das Gewicht geändert werden kann.

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

5.1 Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die

herausnehmbaren Einhängegitter aus

dem Backofen.

www.aeg.com10

Siehe Kapitel „Reinigung

und Pflege“.

Reinigen Sie den Backofen und die

Zubehörteile vor der ersten

Inbetriebnahme.

Setzen Sie das Zubehör und die

herausnehmbaren Einhängegitter wieder

in ihrer ursprünglichen Position ein.

5.2 Erstanschluss

Nach dem Netzanschluss oder nach

einem Stromausfall müssen die Sprache,

der Kontrast und die Helligkeit des

Displays sowie die Uhrzeit eingestellt

werden.

1. Drücken Sie oder , um den

Wert einzustellen.

2. Mit

bestätigen.

5.3 Einstellen der Wasserhärte

Die Tabelle unten zeigt den

Wasserhärtebereich (dH) mit dem

zugehörigen Kalkgehalt und die Qualität

des Wassers.

Wasserhärte Kalkgehalt (mmol/l) Kalkgehalt (mg/l) Wasserklassi-

fizierung

Klasse dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Weich

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mittelhart

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hart

4 über 21 über 3,8 über 150 Sehr hart

Überschreitet die Wasserhärte die in der

Tabelle angegebenen Werte, füllen Sie

den Wassertank mit Tafelwasser.

1. Nehmen Sie den vierfarbigen

Teststreifen, der mit dem

Dampfgarset im Backofen geliefert

wird.

2. Stecken Sie alle Reaktionszonen des

Streifens ca. 1 Sekunde lang in das

Wasser.

Halten Sie den Streifen nicht unter

fließendes Wasser.

3. Schütteln Sie überschüssiges Wasser

vom Streifen ab.

4. Warten Sie 1 Minute und überprüfen

Sie die Wasserhärte mithilfe der

Tabelle unten.

Die Farben der Reaktionszonen

ändern sich weiterhin. Überprüfen

Sie die Wasserhärte innerhalb von 1

Minute nach dem Test.

5. Stellen Sie die Wasserhärte ein.

Menü Grundeinstellungen

Teststreifen Wasserhärte

1

2

3

4

Sie können die Wasserhärte im Menü

ändern Grundeinstellungen /

Wasserhärte.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

1. Schalten Sie den Backofen ein.

DEUTSCH 11

2. Drücken Sie oder , um die

Menüoption einzustellen.

3. Drücken Sie , um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu

bestätigen.

Mit können Sie von

jedem Punkt aus zurück in

das Hauptmenü springen.

6.2 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol/Menü-

punkt

Anwendung

Ofenfunktionen

Liste der Ofenfunktio-

nen.

Rezepte

Liste mit Automatik-

programmen.

Favoriten

Liste mit Ihren bevor-

zugten Garprogram-

men.

Reinigung

Liste mit Reinigungs-

programmen.

Grundeinstellun-

gen

Zum Konfigurieren des

Geräts.

Sonderfunktio-

nen

Liste der zusätzlichen

Ofenfunktionen.

Koch-Assistent

Empfohlene Ofenein-

stellungen für eine

große Auswahl an

Speisen. Wählen der

Speise und Starten des

Garvorgangs. Tempe-

ratur und Gardauer

sind nur Richtlinien für

gute Ergebnisse und

können eingestellt

werden. Sie sind ab-

hängig von den Re-

zepten, der Qualität

und der Menge der

verwendeten Zutaten.

Untermenü von: Grundeinstellungen

Symbol/Menü-

punkt

Beschreibung

Tageszeit einstel-

len

Einstellen der aktuel-

len Uhrzeit.

Zeitanzeige

Steht diese Funktion

auf EIN, wird die aktu-

elle Uhrzeit angezeigt,

sobald das Gerät aus-

geschaltet wird.

Schnellaufhei-

zung

Steht diese Funktion

auf EIN, verkürzt sich

die Aufheizzeit.

Set + Go

Einstellen einer Funkti-

on und spätere Akti-

vierung durch Drücken

auf ein Symbol auf

dem Bedienfeld.

Heat + Hold

Warmhalten von Spei-

sen für 30 Minuten

nachdem der Garvor-

gang beendet ist.

Zeitverlängerung

Ein- und Ausschalten

der Funktion Zeitver-

längerung.

Kontrast

Stufenweises Einstel-

len des Kontrastes der

Anzeige.

Helligkeit

Stufenweises Einstel-

len der Helligkeit der

Anzeige.

Sprache einstel-

len

Einstellen der Sprache

für die Anzeige.

Lautstärke

Einstellen der Lautstär-

ke für Tastentöne und

Signale.

www.aeg.com12

Symbol/Menü-

punkt

Beschreibung

Tastentöne

Ein- und Ausschalten

der Töne der Sensor-

felder. Der Ton des

Sensorfelds Ein/Aus

lässt sich nicht aus-

schalten.

Alarmsignale

Ein- und Ausschalten

der Alarmsignale.

Wasserhärte

Einstellen des Wasser-

härtegrads (1 - 4).

Erinnerungsfunk-

tionen

Erinnert Sie daran,

wenn das Gerät gerei-

nigt werden muss.

Symbol/Menü-

punkt

Beschreibung

DEMO Modus

Aktivierungs-/Deakti-

vierungscode: 2468.

Service

Anzeige der Software-

version und Konfigura-

tion.

Werkseinstellun-

gen

Zurücksetzen aller Ein-

stellungen auf die

Werkseinstellungen.

6.3 Untermenü von: Reinigung

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Entleeren des Tanks Programm zum Entleeren des Restwassers

aus dem Wassertank nach Verwendung der

Dampffunktionen.

Dampfreinigung Plus Verfahren zur Reinigung von hartnäckigen

Verschmutzungen mit Unterstützung eines

Backofenreinigers.

Dampfreinigung Verfahren zur Reinigung eines leicht ver-

schmutzten Geräts ohne eingebrannte

Speisereste.

Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von

Kalkrückständen aus dem Dampfgenerator-

Kreislauf.

Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des

Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger

Verwendung der Dampffunktionen.

DEUTSCH 13

6.4 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heißluft

Zum Backen auf bis zu

drei Einschubebenen

gleichzeitig und zum

Dörren.Stellen Sie eine

20 - 40 °C niedrigere

Backofentemperatur

ein als für die Funktion

Konventionelle Heiz-

funktion.

Pizzastufe

Zum Backen auf einer

Ebene für Gerichte mit

einer intensiveren

Bräunung und einem

knusprigen Boden.

Stellen Sie eine 20 - 40

°C niedrigere Back-

ofentemperatur ein als

für die Funktion Kon-

ventionelle Heizfunkti-

on.

Konventionelle

Heizfunktion

(Ober-/Unterhit-

ze)

Zum Backen und Bra-

ten auf einer Einschub-

ebene.

Tiefkühlgerichte

Lässt Fertiggerichte

wie Pommes frites,

Kroketten und Früh-

lingsrollen schön

knusprig werden.

Grillstufe

Zum Grillen flacher Le-

bensmitteln und zum

Toasten von Brot.

Heißluftgrillen

Zum Braten größerer

Fleischstücke oder von

Geflügel mit Knochen

auf einer Einschubebe-

ne. Auch zum Gratinie-

ren und Überbacken.

Ofenfunktion Anwendung

Unterhitze

Zum Backen von Ku-

chen mit knusprigen

Böden und zum Einko-

chen von Lebensmit-

teln.

Feuchte Heißluft

Diese Funktion ist ent-

wickelt worden, um

während des Garvor-

gangs Energie zu spa-

ren. Weitere Informati-

onen finden Sie im Ka-

pitel „Ratschläge und

Tipps“, Feuchte Heiß-

luft. Die Backofentür

sollte während des

Garvorgangs geschlos-

sen bleiben, damit die

Funktion nicht unter-

brochen wird. So wird

gewährleistet, dass der

Backofen mit der

höchsten Energieeffizi-

enz arbeitet. Wenn Sie

diese Funktion nutzen,

kann die Temperatur

im Garraum von der

eingestellten Tempe-

ratur abweichen.

Durch die Nutzung der

Restwärme, kann sich

die Heizleistung verrin-

gern. Allgemeine

Empfehlungen zum

Energiesparen finden

Sie unter: Kapitel

„Energieeffizienz“,

Energiesparen.Diese

Funktion wurde ver-

wendet, um die Ener-

gieeffizienzklass ge-

mäß EN 60350-1 zu er-

füllen.

Feuchtigkeit,

niedrig

Zum Backen von Brot

und Braten von gro-

ßen Fleischstücken so-

wie zum Aufwärmen

von gekühlten und ge-

frorenen Speisen.

www.aeg.com14

Ofenfunktion Anwendung

Feuchtigkeit,

hoch

Für Gerichte mit einem

hohen Feuchtigkeits-

gehalt, zum Pochieren

von Fisch und für die

Zubereitung von Eier-

stich und Terrinen.

Dampfgaren

Für Gemüse, Fisch,

Kartoffeln, Reis, Nu-

deln oder besondere

Beilagen.

Die Lampe wird bei einigen

Ofenfunktionen und einer

Temperatur unter 60 °C

automatisch ausgeschaltet.

6.5 Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Warmhalten

Zum Warmhalten von

Speisen.

Teller wärmen

Zum Vorwärmen von

Tellern vor dem Servie-

ren.

Einkochen

Zum Einkochen von

Gemüse, wie Gurken.

Dörren

Zum Dörren von Obst,

Gemüse und Pilzen in

Scheiben.

Gärstufe

Die Dampffeuchtigkeit

beschleunigt das Auf-

gehen des Teigs und

verhindert das Aus-

trocknen der Oberflä-

che, somit bleibt der

Teig geschmeidig.

Bio-Garen

Zum Zubereiten von

besonders zarten und

saftigen Braten.

Ofenfunktion Anwendung

Brot backen

Verwenden Sie diese

Funktion, um Brot und

Brötchen auf profes-

sionelle Art zu backen:

knusprig, braun und

mit glänzender Kruste.

Regenerieren

Das Aufwärmen von

Speisen mit Dampf

verhindert die Aus-

trocknung der Oberflä-

che. Die Hitze wird

sanft und gleichmäßig

verteilt und belebt den

Geschmack sowie das

Aroma der Speisen, als

ob sie frisch zubereitet

wären. Mit dieser

Funktion können Sie

die Speisen direkt auf

einem Teller aufwär-

men. Sie können meh-

rere Teller gleichzeitig

auf verschiedenen Ein-

schubebenen aufwär-

men.

Überbacken

Für Aufläufe wie La-

sagne oder Kartoffel-

gratin. Auch zum Grati-

nieren und Überba-

cken.

DEUTSCH 15

6.6 Untermenü von: Koch-

Assistent

Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte

Speise

Fisch Fisch, gebacken

Fischstäbchen

Fischfilet, dünn

Fischfilet, dick

Fischfilet, gefroren

Fisch, klein

Fisch, gedämpft

Fisch, klein, gegrillt

Fisch, gegrillt

Forelle

Lachs Lachsfilet

Lachs, ganz

Garnelen Garnelen, frisch

Garnelen, gefroren

Muscheln -

Speisekategorie: Geflügel

Speise

Geflügelbrust -

Geflügelbrust

-

Speise

Hähnchen

Hähnchenflügel,

frisch

Hähnchenflügel, ge-

froren

Hähnchenschenkel,

frisch

Hähnchenschenkel,

gefroren

Hähnchenbrust, po-

chiert

Hähnchen, halbiert

Hähnchen, ganz

Ente, ganz

-

Gans, ganz

-

Pute, ganz

-

Speisekategorie: Fleisch

Speise

Rind

Tafelspitz

Rinderschmorbra-

ten

Hackbraten

Roastbeef

Blutig

Rosa

Durch

Roastbeef Skandi-

navisch

Blutig

Rosa

Durch

www.aeg.com16

Speise

Kalb

Kalbshaxe

Kalbsrücken

Kalbsbraten

Lamm

Lammkeule

Lammbraten

Lammrücken

Lammrücken, rosa

Wild

Hase

• Hasenkeule

• Hasenrücken

Reh/Hirsch

• Reh-/Hirschkeule

• Reh-/Hirschrü-

cken

Reh-/Hirschbraten

Reh-/Hirschrücken

Speisekategorie: Ofengerichte

Speise

Lasagne, frisch -

Lasagne/Cannello-

ni, gefr.

-

Nudelauflauf -

Kartoffelgratin -

Gemüseauflauf -

Süßer Auflauf -

Speisekategorie: Pizza/Quiche

Speise

Pizza

Pizza, dünn

Pizza, dick

Pizza, gefroren

Pizza American, ge-

froren

Pizza, gekühlt

Pizzasnacks, gefro-

ren

Baguettes, überba-

cken

-

Flammkuchen -

Wähe, pikant -

Pikante Torte -

Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck

Speise

Gugelhupf -

Apfelkuchen, ge-

deckt

-

Biskuit -

Apfelkuchen -

Käsekuchen, Back-

form

-

Brioche -

Sandkuchen -

Linzertorte/Tarte -

Wähe, süß -

Mandelkuchen -

Muffins -

Kleingebäck -

Feingebäck -

Windbeutel -

DEUTSCH 17

Speise

Blätterteig-Kleinge-

bäck

-

Eclairs -

Makronen -

Mürbeteig-Plätz-

chen

-

Christstollen -

Apfelstrudel, gefro-

ren

-

Kuchen auf Blech

Biskuitteig

Hefeteig

Käsekuchen, Back-

blech

-

Brownies -

Biskuitrolle -

Hefekuchen -

Streuselkuchen -

Zuckerkuchen -

Tortenboden

Mürbeteig

Tortenboden aus

Rührteig

Obstkuchen

Obstkuchen aus

Mürbeteig

Obstkuchen aus

Rührteig

Hefeteig

Speisekategorie: Brot/Brötchen

Speise

Brötchen

Brötchen, vorgeba-

cken

Brötchen, gefroren

Ciabatta -

Speise

Baguette

Baguette, vorgeba-

cken

Baguette, gefroren

Brot

Hefekranz

Weißbrot

Butterzopf

Mischbrot

Roggenbrot

Vollkornbrot

Fladenbrot

Brot/Brötchen, ge-

froren

Speisekategorie: Gemüse

Speise

Broccoli, Röschen -

Broccoli, ganz -

Blumenkohl, Rös-

chen

-

Blumenkohl, ganz -

Karotten -

Zucchini -

Spargel, grün -

Spargel, weiß -

Paprika, Streifen -

Spinat, frisch -

Lauch -

Bohnen, grün -

Pilze, geschnitten -

Tomaten schälen -

Rosenkohl -

Stangensellerie -

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Speise

Erbsen -

Aubergine -

Fenchel -

Artischocken -

Rote Bete -

Schwarzwurzel -

Kohlrabi -

Bohnen, weiß -

Wirsing -

Speisekategorie: Flans/Terrinen

Speise

Eierstich -

Karamelköpfli -

Terrine -

Eier

Eier, weich

Eier, mittel

Eier, hart

Eier, gebacken

Speisekategorie: Beilagen

Speise

Pommes frites,

dünn

-

Pommes frites, dick -

Pommes frites, ge-

froren

-

Kroketten -

Kartoffelspalten -

Rösti -

Salzkartoffeln, ge-

viertelt

-

Salzkartoffeln -

Speise

Pellkartoffeln -

Kartoffelknödel -

Semmelknödel -

Hefeknödel, pikant -

Hefeknödel, süß -

Reis -

Tagliatelle, frisch -

Polenta -

Muss das Gewicht oder die

Kerntemperatur des Gerichts

geändert werden,

verwenden Sie dazu

oder .

6.7 Einstellen einer

Ofenfunktion

1. Schalten Sie den Backofen ein.

2. Mit

bestätigen.

3. Stellen Sie die Temperatur ein.

4. Mit bestätigen.

6.8 Dampfgaren

Die Abdeckung des Wassertanks

befindet sich im Bedienfeld.

WARNUNG!

Verwenden Sie nur kaltes

Leitungswasser. Verwenden

Sie kein gefiltertes

(entmineralisiertes) oder

destilliertes Wasser. Es

dürfen keine anderen

Flüssigkeiten außer Wasser

verwendet werden. Füllen

Sie keine brennbaren oder

alkoholischen Flüssigkeiten

in den Wassertank.

1. Drücken Sie auf den Deckel des

Wassertanks, um ihn zu öffnen.

2. Füllen Sie den Wassertank bis zum

Höchststand mit kaltem Wasser auf

(ca. 950 ml), bis ein akustisches Signal

ertönt oder das Display eine

DEUTSCH

19

Meldung anzeigt. Der Wasservorrat

reicht für ca. 50 Minuten. Füllen Sie

den Wassertank nicht bis über den

maximalen Füllstand hinaus. Es

besteht das Risiko eines

Wasseraustritts oder -überlaufs oder

der Beschädigung von

Einrichtungsgegenständen.

3. Schieben Sie den Wassertank in

seine ursprüngliche Position.

4. Schalten Sie den Backofen ein.

5. Stellen Sie eine Dampfgarfunktion

und die Temperatur ein.

6. Stellen Sie, falls erforderlich, eine der

beiden folgenden Funktionen ein:

Dauer oder Ende .

Nach ca. 2 Minuten ist der Dampf

sichtbar. Bei Erreichen der

eingestellten Temperatur ertönt ein

Signalton.

Ist das Wasser im Wassertank fast

aufgebraucht, ertönt ein Signalton,

und der Wassertank muss wie oben

beschrieben aufgefüllt werden, um

mit dem Dampfgaren fortzufahren.

Am Ende der Garzeit ertönt ein

akustisches Signal.

7. Schalten Sie den Backofen aus.

8. Leeren Sie den Wassertank nach

dem Dampfgaren.

Beachten Sie die Reinigungsfunktion:

Entleeren des Tanks.

VORSICHT!

Der Backofen ist heiß. Es

besteht

Verbrennungsgefahr.

9. Nach dem Dampfgaren kann der

Dampf auf dem Boden des Garraums

kondensieren. Trocknen Sie den

Garraumboden erst, wenn der

Backofen abgekühlt ist.

Zum vollständigen Trocknen die

Backofentür offen lassen. Um das

Trocknen zu beschleunigen, können Sie

die Tür schließen und den Backofen mit

der Funktion Heißluft bei einer

Temperatur von 150 °C etwa 15 Minuten

aufheizen.

6.9 Aufheiz-Anzeige

Der Balken leuchtet im Display auf,

sobald Sie eine Ofenfunktion

einschalten. Der Balken zeigt an, dass die

Temperatur ansteigt. Wenn die

Temperatur erreicht wurde, ertönt der

Summer 3-mal, der Balken blinkt und

erlischt.

6.10 Anzeige für die

Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

Geben Sie kein Gargut in

den Backofen, wenn die

Funktion Schnellaufheizung

eingeschaltet ist.

Zum Einschalten der Funktion halten Sie

3 Sekunden lang gedrückt. Das

Anzeigesymbol für Aufheizen erscheint

im Display.

6.11 Restwärme

Sobald Sie den Backofen ausschalten,

wird im Display die Restwärme

angezeigt. Die Restwärme kann zum

Warmhalten von Speisen genutzt

werden.

6.12 Energie sparen

Das Gerät verfügt über

Funktionen, mit deren Hilfe

Sie beim täglichen Kochen

Energie sparen können.

Allgemeine Tipps

Achten Sie darauf, dass die Backofentür

während des Betriebs vollständig

geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht

öfter als erforderlich.

Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall,

um mehr Energie zu sparen.

Heizen Sie, wenn möglich, den Backofen

nicht vor, bevor Sie die Speisen

hineingeben.

Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten,

reduzieren Sie die Ofentemperatur je

nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf

des Garvorgangs auf die

Mindesttemperatur. Durch die

Restwärme des Backofens werden die

Speisen weiter gegart.

Nutzen Sie die Restwärme, um andere

Speisen aufzuwärmen.

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AEG BSK782220W Benutzerhandbuch

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