Electrolux EKE61004W R07 Benutzerhandbuch

benutzerinformation

Elektro-Standherd

EKE61004

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine breite

Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie-

ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor-

tabler zu machen. Sie finden einige

Beispiele auf der vorletzten Seite in die-

sem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige

Minuten, diese Benutzerinformation zu

lesen, um voll von den Vorteilen Ihres

neuen Gerätes profitieren zu können.

Wir sind sicher, das wird Ihr Leben zu-

künftig etwas leichter machen. Wir wün-

schen eine gute Zeit.

4 electrolux inhalt

Inhalt

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Vor dem ersten Gebrauch 9

Bedienen der Kochstellen 10

Bedienen des Backofens 12

Anwendung, Tabellen, Tipps 14

Reinigung und Pflege 22

Was tun, wenn … 29

Entsorgung 30

Aufstellanweisung 31

Garantie/Kundendienst 33

Service 38

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei-

dung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgen-

den EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Nie-

derspannungs-Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-

Richtlinie einschließlich Änderungs-

Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-

Kennzeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen kon-

zessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun-

gen am Gerät: Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren

entstehen. Wenden Sie sich im Re-

paraturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen, Braten,

Backen von Speisen verwendet wer-

den.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro-

geräten an Steckdosen in Gerätenä-

he. Anschlussleitungen dürfen nicht

unter der heißen Backofentür einge-

klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-

gemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-

ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive

Bräunung der Lebensmittel, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die

Speisen nicht zu stark zu bräunen.

6 electrolux sicherheitshinweise

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alu-

folie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da

sonst das Backofenemail durch den

entstehenden Hitzestau beschädigt

wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,

hinterlassen Flecken, die sich nicht

mehr entfernen lassen. Benutzen Sie

für sehr feuchte Kuchen ein tiefes

Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-

ßen Backofen. Es können Emailschä-

den und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die

Kanten der Frontscheibe, kann das

Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

genstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebens-

mittel im Backofen auf. Es können

Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten

des Kühlgebläses keine offenen Spei-

sen im Backofen auf. Im Backraum

oder an den Türgläsern kann sich

Feuchtigkeit niederschlagen, die auch

auf die Möbel gelangen kann.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Email-Beschichtung des Backofens

als Folge des Gebrauchs beeinträchti-

gen nicht die Eignung des Gerätes zur

gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen

Verwendung. Sie stellen daher keinen

Mangel im Sinne des Gewährleis-

tungsrechtes dar.

gerätebeschreibung electrolux 7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Türgriff

Bedienblende

Geschirrwagen

8 electrolux gerätebeschreibung

Bedienblende

Ausstattung Kochmulde

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

Temperatur-Wahl

Kochstellen-Schalter

Blitz-Kochplatte

2000W

Blitz-Kochplatte

1500W

K

oc

h

p

l

atte

2000W

K

oc

h

p

l

atte

1000W

Backofen-Dampfaustritt

gerätebeschreibung electrolux 9

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

10 electrolux vor dem ersten gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie das Gerät das erste Mal be-

nutzen, sollten Sie es gründlich reinigen.

Die Kochmulde mit einem feuchten

Tuch und ein wenig Handspülmittel ab-

wischen.

Achtung: Benutzen Sie keine schar-

fen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt

werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten

handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf

Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmit-

tellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und trock-

nen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

bedienen der kochstellen electrolux 11

Bedienen der Kochstellen

Allgemeine Hinweise:

• Blitzkochplatten unterscheiden sich

von normalen Kochplatten durch

eine höhere Leistung. Sie sind mit ei-

nem roten Punkt gekennzeichnet,

der jedoch durch Erwärmung und

Reinigung nach kurzer Zeit ver-

schwindet.

• Wegen Schwitzwasserbildung und

Rostansatz bitte keine heißen Töpfe

auf der Platte abkühlen lassen oder

nasse Topfdeckel ablegen.

Halten Sie alle Gegenstände und

Materialien, die anschmelzen kön-

nen, von den Kochplatten fern, z.B.

Kunststoffe, Alufolien oder Herdfoli-

en.

Kochstufen

In den Bereichen 0,5 - 3 können Sie die

Kochstufen einstellen.

Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10

Minuten vor dem Kochende aus, um

die Restwärme zu nutzen. So spa-

ren Sie elektrische Energie.

0,5

= kleinste Leistung

3

= höchste Leistung

Kochstellen-Schalter

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

12 electrolux bedienen der kochstellen

Kochstufe einstellen

1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe

Leistung wählen.

2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das

Fett heiß ist, auf die gewünschte

Fortgarstufe zurückschalten.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs

auf Aus-Position zurückdrehen.

bedienen des backofens electrolux 13

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-

Funktionen auf die gewünschte

Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-

Wahl auf die gewünschte

Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, so-

lange der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet,

solange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die

Schalter Backofen-Funktionen und

Temperatur-Wahl in die Aus-Position

drehen.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automa-

tisch ein, um die Geräteoberflächen

kühl zu halten. Nachdem der Back-

ofen ausgeschaltet wurde, läuft das

Gebläse noch weiter, um das Gerät

abzukühlen und schaltet sich dann

selbständig ab.

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

Temperatur-Wahl

Betriebs-Kontrolllampe

14 electrolux bedienen des backofens

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgen-

de Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Heizelement/

Ventilator

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den

Backofeninnenraum, z. B. zum Reini-

gen,

beleuchten

.

---

Ober-/Unterhitze

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer

Ebene

.

Oberhitze, Unterhitze

Oberhitze

Zum

Überbacken

von Backwaren

und für Aufläufe.

Oberhitze

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

.

Unterhitze

Grill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel, die

in der

Mitte des Rostes

angeordnet

werden und zum

Toasten

.

Grill

Großflächengrill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel in

größeren Mengen

und zum

Toas-

ten

.

Grill, Oberhitze

bedienen des backofens electrolux 15

Rost und Backblech einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle

Einschubteile am rechten und linken

Rand eine kleine Auswölbung nach

unten.

Einschubteile immer so einsetzen,

dass diese Auswölbung im Back-

raum hinten liegt. Diese Auswöl-

bung ist auch wichtig für die

Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech einsetzen:

Backblech zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

16 electrolux bedienen des backofens

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich

gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Backblech gemeinsam

einsetzen:

Rost auf das Backblech legen.

Backblech zwischen die Führungsstä-

be der gewählten Einsatzebene schie-

ben.

anwendung, tabellen, tipps electrolux 17

Anwendung, Tabellen, Tipps

Kochgeschirr

• Je besser der Topf, desto besser das

Kochergebnis.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie

am Topfboden. Der Boden sollte so

dick und plan wie möglich sein.

• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen

und Pfannen auf den Boden-Durch-

messer. Hersteller geben oft den

oberen Durchmesser des Geschirr-

randes an.

• Im kalten Zustand sind die Topfbö-

den üblicherweise leicht nach innen

gewölbt (konkav). Sie sollten auf kei-

nen Fall nach außen gewölbt (kon-

vex) sein.

Tipps zur Energie-Einsparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie

nachstehende Punkte beachten:

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor

dem Einschalten der Kochplatte auf-

setzen.

• Verschmutzte Kochplatten und Ge-

schirrböden erhöhen den Stromver-

brauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn möglich,

immer mit dem Deckel verschließen.

• Kochplatten vor Ende der Garzeit

ausschalten, um die Restwärme zu

nutzen, z. B. zum Warmhalten von

Speisen oder zum Schmelzen.

18 electrolux anwendung, tabellen, tipps

• Topfboden und Kochplatte sollten

gleich groß sein.

• Bei Verwendung eines Schnellkoch-

topfes verkürzt sich die Garzeit um

bis zu 50%.

anwendung, tabellen, tipps electrolux 19

Anhaltswerte zum Kochen mit der

Kochstelle

Die Angaben in den folgenden Tabellen

sind Richtgrößen. Welche Schalterstel-

lung für Kochvorgänge erforderlich ist,

hängt von der Qualität der Töpfe und

von der Art und Menge der Lebensmittel

ab.

Wir empfehlen beim Ankochen oder

Anbraten auf die Ankochstufe „3“ zu

stellen und Speisen mit einer länge-

ren Garzeit anschließend auf der

entsprechenden Fortgarstufe fertig

garen zu lassen.

Überhitzte Fette und Öle entzünden

sich schnell. Wenn Sie Speisen in

Fett oder Öl (z. B. Pommes frites) zu-

bereiten, bleiben Sie bitte in der Nähe.

Schalter-

stellung

Garvorgang/

Fortgarstufe

geeignet für

3

Ankochen

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen

•

Starkes

Anbraten

Frittieren von Pommes frites

Anbraten von Fleisch, z. B. Gulasch

Ausbacken, z. B. Kartoffelpuffer

Braten von Lendenstücken, Steaks

2

Mildes

Braten

Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu

Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber

Mehlschwitze, mildes Braten

Eier, Eierkuchen, Krapfen frittieren

•

Kochen

Dämpfen,

Dünsten

Kochen größerer Speisemengen

Eintopfgerichte und Suppen

Dämpfen von Kartoffeln

Fleischbrühe kochen

Dünsten von Gemüse

Schmoren von Fleisch

Milchreis kochen

1

Quellen

Quellen von Reis und Milchgerichten

(zwischendurch umrühren)

Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder Gemüse

Erhitzen von Fertiggerichten

•

Schmelzen

Schaumomelett, Eierstich, Sauce hollandaise

Warm halten von Gerichten

Schmelzen von Butter, Schokolade, Gelatine

0 Nachwärme, Aus-Stellung

20 electrolux anwendung, tabellen, tipps

Backen

Backofen-Funktion: Ober-/

Unterhitze

Backformen

Für Ober-/Unterhitze eignen sich For-

men aus dunklem Metall und beschich-

tete Formen.

Einsatzebenen

Backen mit Ober-/Unterhitze ist je-

weils nur auf einer Ebene möglich.

1 Backblech:

z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:

z. B. Einsatzebene 1

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