AEG BSE774220M Benutzerhandbuch

Marke: AEG

Modell: BSE774220M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch eignet sich auch für

USER

MANUAL

DE Benutzerinformation

Dampfgarer

BSE774220B

BSE774220M

BSK774220M

BSK77422YM

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE.................................................................................... 3

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN...........................................................................5

3. GERÄTEBESCHREIBUNG...................................................................................9

4. BEDIENFELD......................................................................................................10

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME........................................................... 12

6. TÄGLICHER GEBRAUCH.................................................................................. 14

7. UHRFUNKTIONEN.............................................................................................21

8. AUTOMATIKPROGRAMME............................................................................... 22

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS.................................................................... 22

10. ZUSATZFUNKTIONEN.....................................................................................25

11. TIPPS UND HINWEISE.................................................................................... 27

12. REINIGUNG UND PFLEGE..............................................................................44

13. FEHLERSUCHE............................................................................................... 50

14. ENERGIEEFFIZIENZ........................................................................................53

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es

geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den

innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es

ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden

sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge

kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs-, Service- und Reparatur-

Informationen zu erhalten:

www.aeg.com/support

Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service für es zu

gewährleisten:

www.registeraeg.com

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu

erwerben:

www.aeg.com/shop

REPARATUR- UND KUNDENDIENST

Verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst

wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise

Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

www.aeg.com2

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des

Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei

Verletzungen oder Schäden infolge nicht

ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung

übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie

die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und

zugänglichen Ort auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und

schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und

Personen mit eingeschränkten physischen,

sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit

mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen

nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für

ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt

werden oder in die sichere Verwendung des Geräts

eingewiesen wurden und die mit dem Gerät

verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder

unter 8 Jahren und Personen mit schweren

Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen

vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht

ständig beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von

Kindern fern und entsorgen Sie es ordnungsgemäß.

• WARNUNG: Halten Sie Kinder und Haustiere

während des Betriebs oder der Abkühlphase vom

Gerät fern. Die zugänglichen Geräteteile werden beim

Betrieb sehr heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne

Beaufsichtigung durchführen.

DEUTSCH 3

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Die Montage des Geräts und der Austausch des

Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen

werden.

• WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen

Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien

Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die

Heizelemente.

• Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der

Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Ziehen Sie bitte vor jeder Wartungsmaßnahme den

Netzstecker aus der Steckdose.

• WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen,

um einen Stromschlag zu vermeiden.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den

Einbauschrank gesetzt wird.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem

Dampfstrahlreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfe Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie

können die Glasfläche verkratzen und zum

Zersplittern der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder

einer gleichermaßen qualifizierten Person

ausgetauscht werden, um Gefahren durch

elektrischen Strom zu vermeiden.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

Flüssigkeiten entfernt werden. Nehmen Sie das

gesamte Zubehör aus dem Ofen.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann

hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie

heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter

Reihenfolge durch.

www.aeg.com4

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät

empfohlenen KT Sensor (Kerntemperatursensor).

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Montage

WARNUNG!

Die Montage des Geräts darf

nur von einer qualifizierten

Fachkraft durchgeführt

werden.

• Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial.

• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät

nicht und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des

Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer

ist. Tragen Sie stets

Sicherheitshandschuhe und festes

Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

• Montieren Sie das Gerät an einem

sicheren und geeigneten Ort, der den

Montageanforderungen entspricht.

• Die Mindestabstände zu anderen

Geräten und Küchenmöbeln sind

einzuhalten.

• Überprüfen Sie vor der Montage des

Gerätes, ob sich die Ofentür ohne

Kraftanwendung öffnen lässt.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen

Kühlsystem ausgestattet. Es muss an

die Stromversorgung angeschlossen

werden.

• Die Standsicherheit des

Küchenmöbels muss DIN 68930

entsprechen.

Mindesthöhe des Ein‐

baumöbels (Mindest‐

höhe des Schranks

unter der Arbeitsplat‐

te)

578 (600) mm

Schrankbreite 560 mm

Schranktiefe 550 (550) mm

Höhe der Gerätevor‐

derseite

594 mm

Höhe der Geräterück‐

seite

576 mm

Breite der Gerätevor‐

derseite

595 mm

Breite der Geräte‐

rückseite

559 mm

Gerätetiefe 567 mm

Geräteeinbautiefe 546 mm

Tiefe bei geöffneter

Tür

1027 mm

Mindestgröße der Be‐

lüftungsöffnung. Öff‐

nung auf der Rück‐

seite unten

560 x 20 mm

Länge des Netzan‐

schlusskabels. Das

Kabel befindet sich in

der rechten Ecke auf

der Rückseite.

1500 mm

Befestigungsschrau‐

ben

4 x 25 mm

2.2 Elektroanschluss

WARNUNG!

Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

einem geprüften Elektriker

vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf

dem Typenschild mit den elektrischen

Nennwerten der Netzspannung

übereinstimmen.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine

ordnungsgemäß installierte

Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine

Mehrfachsteckdosen oder

Verlängerungskabel.

DEUTSCH 5

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls

das Netzkabel des Geräts ersetzt

werden muss, lassen Sie diese Arbeit

durch unseren autorisierten

Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das

Netzkabel die Gerätetür oder die

Nische unter dem Gerät nicht berührt

oder in ihre Nähe gelangt,

insbesondere wenn das Gerät

eingeschaltet oder die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes

Berühren schützen, sowie die

isolierten Teile müssen so befestigt

werden, dass sie nicht ohne

Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst

nach Abschluss der Montage in die

Steckdose. Stellen Sie sicher, dass

der Netzstecker nach der Montage

noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn

Sie das Gerät von der

Stromversorgung trennen möchten.

Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete

Trenneinrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt

werden können),

Fehlerstromschutzschalter und

Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der

Sie das Gerät allpolig von der

Stromversorgung trennen können. Die

Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von

mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Schließen Sie die Gerätetür ganz,

bevor Sie den Netzstecker in die

Steckdose stecken.

• Das Gerät wird mit einem Netzstecker

und Netzkabel geliefert.

2.3 Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-,

Verbrennungs-,

Stromschlag- oder

Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur

Verwendung im Haushalt bestimmt.

• Nehmen Sie keine technischen

Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht

abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb

nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür

vorsichtig vor, wenn das Gerät in

Betrieb ist. Es kann heiße Luft

austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit

feuchten oder nassen Händen oder

wenn es mit Wasser in Kontakt

gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die

geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als

Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.

Bei der Verwendung von Zutaten, die

Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-

Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür

darauf, dass keine Funken oder

offenen Flammen in das Gerät

gelangen.

• Laden Sie keine entflammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt

sind, in das Gerät und stellen Sie

solche nicht in die Nähe oder auf das

Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am

Gerät.

• Um Beschädigungen und

Verfärbungen der Emailbeschichtung

zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr

oder andere Gegenstände nicht

direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Garraums.

– Füllen Sie kein Wasser in das

heiße Gerät.

– Lassen Sie nach Abschluss des

Garvorgangs kein feuchtes

Geschirr oder feuchte Speisen im

Gerät stehen.

www.aeg.com6

– Gehen Sie beim Herausnehmen

oder Einsetzen des Zubehörs

sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Email- oder

Edelstahlbeschichtung haben keine

Auswirkung auf die Leistung des

Geräts.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen

das tiefe Blech. Fruchtsäfte können

bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen

bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist

als bestimmungsfremd anzusehen,

zum Beispiel das Beheizen eines

Raums.

• Die Backofentür muss beim Betrieb

geschlossen sein.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront

(wie etwa einer Tür) installiert, achten

Sie darauf, dass die Tür während des

Gerätebetriebs nicht geschlossen

wird. Hinter einer geschlossenen

Möbelfront können sich Hitze und

Feuchtigkeit ansammeln und das

Gerät, das Gehäuse oder den Boden

beschädigen. Schließen Sie die

Möbelfront nicht, bevor das Gerät

nach dem Gebrauch völlig abgekühlt

ist.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr

sowie Risiko von Schäden

am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus

und ziehen Sie den Netzstecker aus

der Steckdose, bevor

Reinigungsarbeiten durchgeführt

werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das

Gerät abgekühlt ist. Es besteht die

Gefahr, dass die Glasscheiben

brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich an einen

autorisierten Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig,

um eine Verschlechterung des

Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem

weichen, feuchten Tuch. Verwenden

Sie ausschließlich Neutralreiniger.

Benutzen Sie keine Scheuermittel,

scheuernde

Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder

Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray

verwenden, befolgen Sie die

Sicherheitsanweisungen auf seiner

Verpackung.

2.5 Pyrolysereinigung

WARNUNG!

Im Pyrolyse-Modus besteht

Verletzungs- und

Brandgefahr und es können

chemische Emissionen

(Dämpfe) austreten.

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen

Selbstreinigung und vor der

Erstinbetriebnahme Folgendes aus

dem Ofeninnenraum:

– Alle größeren

Lebensmittelrückstände, Öl- und

Fettablagerungen.

– Alle zum Gerät dazugehörigen

herausnehmbaren Teile (Bleche,

Einhängegitter) sowie Töpfe,

Pfannen, Bleche und Utensilien

mit Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse

sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der

Pyrolyse vom Gerät fern.

Das Gerät wird sehr heiß, und aus

den vorderen Kühlungsöffnungen tritt

heiße Luft aus.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei

sehr hoher Temperatur und kann

Dämpfe von Lebensmittelrückständen

und Gerätematerialen freisetzen.

Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

Pyrolyse für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während und nach

dem ersten Gebrauch mit der

Höchsttemperatur für eine gute

Belüftung.

• Einige Vögel und Reptilien können im

Gegensatz zu den Menschen sehr

empfindlich auf die während des

Reinigungsvorgangs freigesetzten

DEUTSCH 7

Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen

reagieren.

– Bringen Sie Tiere (besonders

Vögel) für die Zeit während und

nach der Pyrolyse und nach der

ersten Anwendung der

Höchsttemperatur in einen gut

belüfteten Bereich.

• Kleine Tiere reagieren auch während

des laufenden Reinigungsprogramms

empfindlich auf die lokalen

Temperaturschwankungen in der

Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,

Pfannen, Blechen und Kochutensilien

usw. können durch die hohen

Temperaturen während der

pyrolytischen Reinigung beschädigt

werden und geringfügige Mengen an

gesundheitsschädlichen Dämpfen

freisetzen.

• Die von den Pyrolyse-Backöfen/

Speiseresten freigesetzten Dämpfe

sind ungefährlich für Menschen,

einschließlich Kinder und Personen

mit Gesundheitsbeschwerden.

2.6 Dampfgaren

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr sowie

Risiko von Schäden am

Gerät.

• Freigesetzter Dampf kann

Verbrennungen verursachen:

– Gehen Sie beim Öffnen der Tür

vorsichtig vor, wenn die Funktion

eingeschaltet ist. Es kann heißer

Dampf austreten.

– Öffnen Sie die Gerätetür

vorsichtig nach dem Dampfgaren.

2.7 Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Bezüglich der Lampe(n) in diesem

Gerät und separat verkaufter

Ersatzlampen: Diese Lampen müssen

extremen physikalischen

Bedingungen in Haushaltsgeräten

standhalten, wie z.B. Temperatur,

Vibration, Feuchtigkeit, oder sollen

Informationen über den

Betriebszustand des Gerätes

anzeigen. Sie sind nicht für den

Einsatz in anderen Geräten

vorgesehen und nicht für die

Raumbeleuchtung geeignet.

• Verwenden Sie nur Lampen mit der

gleichen Leistung .

2.8 Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des

Geräts an den autorisierten

Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich

Originalersatzteile.

2.9 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der

Nähe des Geräts ab, und entsorgen

Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder

Haustiere im Gerät einschließen.

www.aeg.com8

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Gesamtansicht

Bedienblende

Elektronischer Programmspeicher

Display

Wassertank

Buchse für den Temperatursensor

Heizelement

Lampe

Ventilator

Ausgang des Entkalkungsrohrs

Einhängeschienen, herausnehmbar

Einschubebenen

3.2 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen,

Braten.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum

Auffangen von abtropfendem Fett.

KT Sensor

Zum Messen der Temperatur in der

Speise.

DEUTSCH 9

4. BEDIENFELD

4.1 Elektronischer Programmspeicher

21 3 4 5 8 9 10 1176

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Sensor‐

feld

Funktion Kommentar

- Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen.

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens.

Ofenfunktionen

oder Koch-Assis‐

tent

Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine

Ofenfunktion oder das Menü Koch-Assistent aus‐

zuwählen. Berühren Sie das Sensorfeld erneut,

um zwischen den Menüs Ofenfunktionen, Koch-

Assistent umzuschalten. Zum Ein- oder Ausschal‐

ten der Backofenbeleuchtung das Feld 3 Sekun‐

den lang drücken. Sie können die Backofenbe‐

leuchtung auch einschalten, wenn der Ofen aus‐

geschaltet ist.

Favoriten Speichern und Aufrufen der bevorzugten Pro‐

gramme.

Temperaturaus‐

wahl

Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige

der aktuellen Temperatur im Ofen. Halten Sie das

Sensorfeld 3 Sekunden gedrückt, um folgende

Funktion ein- oder auszuschalten: Schnellaufhei‐

zung.

Nach unten-Taste Menünavigation nach unten.

Nach oben-Taste Menünavigation nach oben.

OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.

www.aeg.com10

Sensor‐

feld

Funktion Kommentar

Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie

zur Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekun‐

den gedrückt.

Uhr- und Zusatz‐

funktionen

Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei ak‐

tivierter Ofenfunktion das Sensorfeld zur Einstel‐

lung des Timers oder der folgenden Funktionen

drücken: Tastensperre, Favoriten, Heat + Hold,

Set + Go. Sie können auch die Einstellungen des

KT Sensors ändern.

Kurzzeit-Wecker Einstellen der Funktion Kurzzeit-Wecker.

4.2 Display

B C

A. Ofenfunktion

B. Tageszeit

C. Aufheiz-Anzeige

D. Temperatur

E. Die Dauer oder das Ende einer

Funktion

Weitere Anzeigen auf dem Display:

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Tageszeit Im Display wird die aktuelle Uhrzeit

angezeigt.

Dauer Im Display wird die erforderliche Gar‐

dauer angezeigt.

Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu

der die Gardauer endet.

Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an.

Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die

Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken

Sie und gleichzeitig, um die

Zeit zurückzustellen.

Berechnung Der Ofen berechnet die erforderliche

Garzeit.

Aufheiz-Anzeige Das Display zeigt die Temperatur im

Backofen an.

DEUTSCH 11

Symbol Funktion

Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie ver‐

kürzt die Aufheizzeit.

Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichts‐

automatik eingeschaltet ist, oder dass

das Gewicht geändert werden kann.

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

5.1 Erste Reinigung

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3

Nehmen Sie die Zubehörtei‐

le und die herausnehmbaren

Einhängegitter aus dem

Backofen.

Feuchten Sie ein weiches

Tuch mit warmem Wasser

und etwas mildem Reini‐

gungsmittel an, und reinigen

Sie damit den Backofen und

das Zubehör.

Nehmen Sie die Zubehörtei‐

le und die herausnehmbaren

Einhängegitter aus dem

Backofen.

5.2 Erstanschluss

Vor der ersten Inbetriebnahme müssen Sie folgende Einstellungen vornehmen:

Sprache Kontrast Helligkeit Tageszeit

5.3 Erstes Vorheizen

Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor.

Schritt 1 Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus

dem Ofen.

Schritt 2

Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: .

Lassen Sie den Ofen 1 Stunde lang eingeschaltet.

www.aeg.com12

Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor.

Schritt 3

Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: .

Lassen Sie den Ofen 15 Min. lang eingeschaltet.

Der Ofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen. Stellen Sie

sicher, dass der Raum belüftet ist.

5.4 Einstellung: Wasserhärte

Nachdem Sie den Backofen an die

Spannungsversorgung angeschlossen

haben, müssen Sie den Grad der

Wasserhärte einstellen.

Verwenden Sie das Reagenzpapier oder

kontaktieren Sie Ihren Wasserversorger,

um die Wasserhärte zu prüfen.

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4

Geben Sie das Re‐

agenzpapier etwa 1

Sekunde lang in

das Wasser. Halten

Sie das Reagenz‐

papier nicht unter

fließendes Wasser.

Schütteln Sie über‐

schüssiges Wasser

vom Reagenzpapier

ab.

Überprüfen Sie nach

1 Minute die Was‐

serhärte mithilfe der

Tabelle unten.

Einstellen der Wasser‐

härte im Menü: Grun‐

deinstellungen.

Die Farben des Reagenzpapiers ändern sich weiterhin. Überprüfen Sie die Wasser‐

härte innerhalb von 1 Minute nach dem Test.

Sie können die Wasserhärte in folgendem Menü ändern: Grundeinstellungen / Wasserhär‐

te.

Die Tabelle zeigt den Bereich der Wasserhärte (dH) mit dem zugehörigen Kalkgehalt

und die Qualität des Wassers. Stellen Sie den Grad der Wasserhärte gemäß der

Tabelle ein.

Wasserhärte Reagenzpa‐

pier

Kalkgehalt

(mmol/l)

Kalkgehalt

(mg/l)

Wasserein‐

stufung

Ebene dH

1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 weich

2 8 - 14 1,4 – 2,5 51 - 100 mittelhart

3 15 - 21 2,6 - 3,8 101 - 150 hart

4 ≥ 22 ≥ 3,9 ≥ 151 sehr hart

DEUTSCH 13

Beträgt der Grad der Wasserhärte 4,

füllen Sie den Wassertank mit

Tafelwasser.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

1. Schalten Sie den Backofen ein.

2. Drücken Sie oder , um die

Menüoption einzustellen.

3. Drücken Sie , um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu

bestätigen.

Mit können Sie von

jedem Punkt aus zurück in

das Hauptmenü springen.

6.2 Einstellen einer

Ofenfunktion

1. Schalten Sie den Backofen ein.

2. Wählen Sie das Menü

Ofenfunktionen.

3. Drücken Sie zur Bestätigung.

4. Wählen Sie eine Ofenfunktion.

5. Drücken Sie zur Bestätigung.

6. Stellen Sie die Temperatur ein.

7. Drücken Sie

zur Bestätigung.

6.3 Garen mit einer

Dampfheizfunktion

Die Abdeckung des Wassertanks

befindet sich im Bedienfeld.

WARNUNG!

Verwenden Sie nur kaltes

Leitungswasser. Verwenden

Sie kein gefiltertes

(entmineralisiertes) oder

destilliertes Wasser. Es

dürfen keine anderen

Flüssigkeiten außer Wasser

verwendet werden. Füllen

Sie keine brennbaren oder

alkoholischen Flüssigkeiten

in den Wassertank.

1. Drücken Sie auf den Deckel des

Wassertanks, um ihn zu öffnen.

2. Füllen Sie den Wassertank bis zur

Höchstgrenze mit kaltem Wasser auf

(ca. 950 ml), bis ein akustisches

Signal ertönt oder das Display eine

Meldung anzeigt. Füllen Sie den

Wassertank nicht über die

Höchstgrenze hinaus. Es besteht das

Risiko eines Wasseraustritts oder -

überlaufs oder der Beschädigung von

Einrichtungsgegenständen.

3. Schieben Sie den Wassertank in

seine ursprüngliche Position.

4. Schalten Sie den Backofen ein.

5. Stellen Sie eine Dampfgarfunktion

und die Temperatur ein.

6. Stellen Sie, falls erforderlich, eine der

beiden folgenden Funktionen ein:

Dauer oder Ende .

Nach ca. 2 Minuten ist der Dampf

sichtbar. Bei Erreichen der

eingestellten Temperatur ertönt ein

Signalton.

Ist das Wasser im Wassertank fast

aufgebraucht, ertönt ein Signalton,

und der Wassertank muss wie oben

beschrieben aufgefüllt werden, um

mit dem Garen fortzufahren.

Am Ende der Garzeit ertönt ein

akustisches Signal.

7. Schalten Sie den Ofen aus.

8. Leeren Sie den Wassertank nach

dem Garvorgang.

Beachten Sie die Reinigungsfunktion:

Entleeren des Tanks.

VORSICHT!

Der Backofen ist heiß.

Es besteht

Verbrennungsgefahr.

9. Nach dem Garen kann der Dampf

auf dem Boden des Garraums

kondensieren. Trocknen Sie den

Garraumboden erst, wenn der

Backofen abgekühlt ist.

Zum vollständigen Trocknen die

Backofentür offen lassen. Um das

Trocknen zu beschleunigen, können Sie

www.aeg.com14

die Tür schließen und den Backofen mit

der Funktion Heißluft bei einer

Temperatur von 150 °C etwa 15 Minuten

aufheizen.

6.4 Aufheiz-Anzeige

Der Balken im Display zeigt an, dass die

Temperatur ansteigt, sobald Sie eine

Ofenfunktion einschalten. Wenn die

Temperatur erreicht wurde, ertönt der

Signalton 3-mal, der Balken blinkt und

erlischt.

6.5 Verwendung:

Schnellaufheizung

Schalten Sie die Funktion ein, bevor Sie

die Speise in den Ofen geben.

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

Diese Funktion ist für einige

Ofenfunktionen nicht verfügbar.

Halten Sie

gedrückt.

6.6 Restwärme

Sobald Sie den Backofen ausschalten,

wird im Display die Restwärme

angezeigt. Die Restwärme kann zum

Warmhalten von Speisen genutzt

werden.

6.7 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol/Menü‐

punkt

Anwendung

Ofenfunktionen

Liste der Ofenfunktio‐

nen.

Rezepte

Liste mit Automatikpro‐

grammen.

Favoriten

Liste mit Ihren bevor‐

zugten Garprogram‐

men.

Reinigung

Pyrolytische Reini‐

gung.

Symbol/Menü‐

punkt

Anwendung

Grundeinstellun‐

gen

Zum Konfigurieren des

Geräts.

Sonderfunktio‐

nen

Liste der zusätzlichen

Ofenfunktionen.

Koch-Assistent

Empfohlene Ofenein‐

stellungen für eine gro‐

ße Auswahl an Spei‐

sen. Wählen Sie die

Speise und starten Sie

den Garvorgang. Tem‐

peratur und Gardauer

sind nur Richtlinien für

gute Ergebnisse und

können eingestellt

werden. Sie sind ab‐

hängig von den Re‐

zepten, der Qualität

und der Menge der

verwendeten Zutaten.

Untermenü von: Grundeinstellungen

Symbol/Menü‐

punkt

Beschreibung

Tageszeit ein‐

stellen

Einstellen der aktuel‐

len Uhrzeit.

Zeitanzeige

Steht diese Funktion

auf EIN, wird die aktu‐

elle Uhrzeit angezeigt,

sobald das Gerät aus‐

geschaltet wird.

Schnellaufhei‐

zung

Steht diese Funktion

auf EIN, verkürzt sich

die Aufheizzeit.

Set + Go

Einstellen einer Funkti‐

on und spätere Aktivie‐

rung durch Drücken

auf ein Symbol auf

dem Bedienfeld.

DEUTSCH 15

Symbol/Menü‐

punkt

Beschreibung

Heat + Hold

Warmhalten von Spei‐

sen für 30 Minuten

nachdem der Garvor‐

gang beendet ist.

Zeitverlängerung

Ein- und Ausschalten

der Funktion Zeitver‐

längerung.

Kontrast

Stufenweises Einstel‐

len des Kontrastes der

Anzeige.

Helligkeit

Stufenweises Einstel‐

len der Helligkeit der

Anzeige.

Sprache einstel‐

len

Einstellen der Sprache

für die Anzeige.

Lautstärke

Einstellen der Laut‐

stärke für Tastentöne

und Signale.

Tastentöne

Ein- und Ausschalten

der Töne der Sensor‐

felder. Der Ton des

Sensorfelds Ein/Aus

lässt sich nicht aus‐

schalten.

Symbol/Menü‐

punkt

Beschreibung

Alarmsignale

Ein- und Ausschalten

der Alarmsignale.

Wasserhärte

Einstellen des Wasser‐

härtegrads (1 - 4).

Erinnerungsfunk‐

tionen

Erinnert Sie daran,

wenn das Gerät gerei‐

nigt werden muss.

DEMO Modus

Aktivierungs-/Deakti‐

vierungscode: 2468.

Service

Anzeige der Software‐

version und Konfigura‐

tion.

Werkseinstellun‐

gen

Zurücksetzen aller Ein‐

stellungen auf die

Werkseinstellungen.

6.8 Untermenü von: Reinigung

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Entleeren des Tanks Programm zum Entleeren des Restwas‐

sers aus dem Wassertank nach Verwen‐

dung der Dampffunktionen.

Reinigung Verfahren zur Reinigung des Geräts.

Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von

Kalkrückständen aus dem Dampfgenera‐

tor-Kreislauf.

Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des

Dampfgenerator-Kreislaufs nach häufiger

Verwendung der Dampffunktionen.

www.aeg.com16

6.9 Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heißluft

Zum Backen auf bis zu

drei Einschubebenen

gleichzeitig und zum

Dörren.Stellen Sie eine

20 - 40 °C niedrigere

Backofentemperatur ein

als für die Funktion

Ober-/Unterhitze.

Pizzastufe

Zum Backen auf einer

Ebene für Gerichte mit

einer intensiveren Bräu‐

nung und einem knusp‐

rigen Boden. Stellen Sie

eine 20 - 40 °C niedrig‐

ere Backofentemperatur

ein als für die Funktion

Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhit‐

Zum Backen und Braten

auf einer Ebene.

Tiefkühlgerichte

Lässt Fertiggerichte wie

Pommes frites, Kroket‐

ten oder Frühlingsrollen

schön knusprig werden.

Grill

Zum Grillen dünner Le‐

bensmittel und zum

Toasten von Brot.

Heißluftgrillen

Zum Braten großer

Fleischstücke oder von

Geflügel mit Knochen

auf einer Ebene. Zum

Gratinieren und Überba‐

cken.

Unterhitze

Zum Backen von Ku‐

chen mit knusprigen Bö‐

den und zum Einkochen

von Lebensmitteln.

Ofenfunktion Anwendung

Feuchte Umluft

Diese Funktion ist ent‐

wickelt worden, um

während des Garvor‐

gangs Energie zu spa‐

ren. Wenn Sie diese

Funktion nutzen, kann

die Temperatur im Gar‐

raum von der eingestell‐

ten Temperatur abwei‐

chen. Es wird die Rest‐

wärme genutzt. Die

Wärmeleistung kann

geringer sein. Weitere

Informationen zu folgen‐

den Themen finden Sie

im Kapitel „Täglicher

Gebrauch“: Feuchte

Umluft.

Feuchtigkeit,

niedrig

Zum Backen von Brot

und Braten von großen

Fleischstücken sowie

zum Aufwärmen von

gekühlten und gefrore‐

nen Speisen.

Die Lampe wird bei einigen

Ofenfunktionen und einer

Temperatur unter 60 °C

automatisch ausgeschaltet.

6.10 Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Warmhalten

Zum Warmhalten von

Speisen.

Teller wärmen

Zum Vorwärmen von

Tellern vor dem Ser‐

vieren.

Einkochen

Zum Einkochen von

Gemüse (z.B. Gurken).

DEUTSCH 17

Ofenfunktion Anwendung

Dörren

Zum Dörren von Obst,

Gemüse und Pilzen in

Scheiben.

Gärstufe

Zur Verkürzung der

Gehzeit des Hefeteigs.

Dadurch wird die

Oberfläche vor dem

Austrocknen bewahrt

und der Teig elastisch

gehalten.

Niedertemperatur

Garen

Zum Zubereiten von

besonders zarten und

saftigen Braten.

Brot Backen

Verwenden Sie diese

Funktion, um Brot und

Brötchen auf profes‐

sionelle Art zu backen:

knusprig, braun und

mit glänzender Kruste.

Regenerieren

Das Aufwärmen von

Speisen mit Dampf

verhindert die Aus‐

trocknung der Oberflä‐

che. Die Hitze wird

sanft und gleichmäßig

verteilt und belebt den

Geschmack sowie das

Aroma der Speisen,

als ob sie frisch zube‐

reitet wären. Mit dieser

Funktion können Sie

die Speisen direkt auf

einem Teller aufwär‐

men. Sie können meh‐

rere Teller gleichzeitig

auf verschiedenen Ein‐

schubebenen aufwär‐

men.

Auftauen

Zum Auftauen von Le‐

bensmitteln (Gemüse

und Obst). Die Auftau‐

zeit hängt ab von der

Menge und Größe der

Tiefkühlgerichte.

Ofenfunktion Anwendung

Überbacken

Für Gerichte wie La‐

sagne oder Kartoffel‐

gratin. Zum Gratinieren

und Überbacken.

6.11 Hinweise zu: Feuchte

Umluft

Diese Funktion wurde zur Bestimmung

der Energieeffizienzklasse und den

Anforderungen an die umweltgerechte

Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014

verwendet. Tests gemäß EN 60350-1.

Die Backofentür sollte während des

Garvorgangs geschlossen bleiben, damit

die Funktion nicht unterbrochen wird. So

wird gewährleistet, dass der Backofen

mit der höchsten Energieeffizienz

arbeitet.

Wenn Sie diese Funktion verwenden,

schaltet sich die Backofenbeleuchtung

automatisch nach 30 Sekunden aus.

Die Kochanleitungen finden Sie im

Kapitel "Hinweise und Tipps", Feuchte

Umluft. Allgemeine Empfehlungen zur

Energieeinsparung finden Sie im Kapitel

„Energieeffizienz“, Energie sparen.

6.12 Koch-Assistent

Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte

Speise

Fisch Fisch, gebacken

Fischstäbchen

Fischfilet, gefroren

Fisch, klein, gegrillt

Fisch, gegrillt

Ganzer Lachs -

Speisekategorie: Geflügel

Speise

Geflügelbrust -

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Speise

Hähnchen

Hähnchenflügel,

frisch

Hähnchenflügel, ge‐

froren

Hähnchenschenkel,

frisch

Hähnchenschenkel,

gefroren

Hähnchen, halbiert

Speisekategorie: Fleisch

Speise

Rind

Rinderschmorbra‐

ten

Hackbraten

Roastbeef

Blutig

Rosa

Durch

Roastbeef Skand.

Blutig

Rosa

Durch

Schweinefleisch

Rippchen

Schweinshaxe, vor‐

gekocht

Schweinebraten

Schweinerücken

Schweinenacken

Schweineschulter

Speise

Kalb

Kalbshaxe

Kalbsrücken

Kalbsbraten

Lamm

Lammkeule

Lammrücken

Lammrücken, rosa

Wild

Hase

• Hasenkeule

• Hasenrücken

Wildfleisch

• Reh-/Hirschkeu‐

• Reh-/Hirschrü‐

cken

Reh-/Hirschbraten

Reh-/Hirschrücken

Speisekategorie: Ofengerichte

Speise

Lasagne/Cannello‐

ni, gefroren

Gemüsegratin -

Süßspeisen -

Speisekategorie: Pizza/Quiche

Speise

Pizza

Pizza, dünn

Pizza, dick

Pizza, gefroren

Pizza American, ge‐

froren

Pizza, gekühlt

Pizzasnacks, gefro‐

ren

DEUTSCH 19

Speise

Baguettes, gratiniert -

Flammkuchen -

Wähe, pikant -

Quiche Lorraine -

Pikante Torte -

Speisekategorie: Kuchen/Kleingebäck

Speise

Gugelhupf -

Apfelkuchen, ge‐

deckt

Biskuit -

Apfelkuchen -

Käsekuchen, Back‐

form

Brioche -

Sandkuchen -

Linzertorte/Tarte -

Wähe, süß -

Mandelkuchen -

Muffins -

Kleingebäck -

Feingebäck -

Windbeutel -

Blätterteig-Kleinge‐

bäck

Eclairs -

Makronen -

Mürbeteig-Plätz‐

chen

Christstollen -

Apfelstrudel, gefro‐

ren

Speise

Kuchen auf Blech

Rührteig

Hefeteig

Käsekuchen, Blech -

Brownies -

Biskuitrolle -

Hefekuchen -

Streuselkuchen -

Zuckerkuchen -

Tortenboden

Mürbeteigboden

Biskuitboden

Obstkuchen

Obstkuchen aus

Mürbeteig

Obstkuchen aus

Rührteig

Hefeteig

Speisekategorie: Brot/Brötchen

Speise

Brötchen Brötchen, gefroren

Ciabatta -

Brot

Hefekranz

Butterzopf

Fladenbrot

Speisekategorie: Beilagen

Speise

Pommes frites,

dünn

Pommes frites, dick -

Pommes frites, ge‐

froren

Kroketten -

Kartoffelspalten -

Röstis -

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AEG BSE774220M Benutzerhandbuch

Marke: AEG

Modell: BSE774220M

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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