Electrolux EOC5851AAX Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOC5851AAX

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

EOC5851AA

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DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION

INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10.

ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

12.

REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

13. WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

14.

TECHNISCHE DATEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt

gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der

Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie

bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu

erhalten:

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Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu gewährleisten:

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Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

www.electrolux.com/shop

KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden

(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),

Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise.

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

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1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts

sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet

nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine feh-

lerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung

zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet-

zungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von

Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen

ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Ge-

räten bedient werden, wenn sie dabei von einer Per-

son, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsich-

tigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder unter

3 Jahren dürfen sich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe

des Geräts aufhalten.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn

es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare

Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kin-

dern ohne Aufsicht erfolgen.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen

Anschluss des Geräts vornehmen und das Kabel aus-

tauschen.

DEUTSCH 3

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß.

Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern.

Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der

Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf-

reiniger.

• Trennen Sie vor Wartungsarbeiten das Gerät von der

Stromversorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall-

schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie kön-

nen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der

Scheibe führen.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör

aus dem Ofen entfernen.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät

empfohlenen KT Sensor.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hin-

ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie he-

raus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die

obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Her-

steller, seinem Kundenservice oder einer gleicherma-

ßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Ge-

fahrenquellen zu vermeiden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet

ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen

Stromschlag zu vermeiden.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf

den Elektroanschluss des Geräts

vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

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• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen

Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

ten und Küchenmöbeln sind einzuhal-

ten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-

terhalb von bzw. zwischen sicheren

Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe

angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

einem geprüften Elektriker vorzuneh-

men.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

Daten auf dem Typenschild den Daten

Ihrer Stromversorgung entsprechen.

Wenden Sie sich andernfalls an eine

Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine

ordnungsgemäß installierte Schutzkon-

taktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo-

sen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen-

den Sie sich zum Austausch des be-

schädigten Netzkabels an den Kunden-

dienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

die Gerätetür nicht berührt, insbeson-

dere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

schützen sowie die isolierten Teile müs-

sen so befestigt werden, dass sie nicht

ohne Werkzeug entfernt werden kön-

nen.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die Steckdo-

se. Stellen Sie sicher, dass der Netzste-

cker nach der Montage noch zugäng-

lich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das

Gerät von der Spannungsversorgung

zu trennen. Ziehen Sie dazu immer di-

rekt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen

Trenneinrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt wer-

den können), Fehlerstromschutzschal-

ter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie

das Gerät allpolig von der Stromversor-

gung trennen können. Die Trenneinrich-

tung muss mit einer Kontaktöffnungs-

breite von mindestens 3 mm ausgeführt

sein.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbren-

nungs-, Stromschlag- oder Explo-

sionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im

Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Ände-

rungen am Gerät vor.

• Stellen Sie sicher, dass die Lüftungs-

schlitze frei sind.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch aus-

schalten.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich-

tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.

Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten oder nassen Händen oder wenn es

mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffne-

te Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar-

beits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen,

wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei

der Verwendung von Zutaten, die Alko-

hol enthalten, kann ein Alkohol-Luftge-

misch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,

dass keine Funken oder offenen Flam-

men in das Geräts gelangen.

DEUTSCH 5

• Platzieren Sie keine entflammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt sind,

im Gerät, auf dem Gerät oder in der

Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt wer-

den.

• Um Beschädigungen oder Verfärbun-

gen der Emailbeschichtung zu vermei-

den:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder

andere Gegenstände nicht direkt auf

den Boden des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den

Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder

feuchte Speisen im Backofeninnenraum

stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung sorgfäl-

tig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung

haben keine Auswirkung auf die Leis-

tung des Geräts. Sie stellen keinen

Mangel im Sinne des Gewährleistungs-

rechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine

tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte

verursachen bleibende Flecken.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand

oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im-

mer das Gerät aus und ziehen Sie den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die

Gefahr, dass die Glasscheiben bre-

chen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich hierzu an den Kun-

dendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

eine Abnutzung des Oberflächenmateri-

als zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können

einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-

chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie

nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen

Sie keine Scheuermittel, scheuernde

Reinigungsschwämmchen, Lösungs-

mittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

befolgen Sie bitte unbedingt die Anwei-

sungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-

schichtung (falls vorhanden) nicht mit

Reinigungsmitteln.

Pyrolysereinigung

WARNUNG!

Im Pyrolyse-Modus besteht Ver-

letzungs- und Brandgefahr und es

können chemische Emissionen

(Dämpfe) austreten.

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen

Selbstreinigung oder der ersten In-

betriebnahme folgendes aus dem Ofen-

innenraum:

– Alle Lebensmittelrückstände, Öl- oder

Fettablagerungen.

– Alle zum Gerät dazugehörigen he-

rausnehmbaren Teile (Bleche, Ein-

hängegitter) sowie Töpfe, Pfannen,

Bleche und Utensilien mit Antihaftbe-

schichtung etc.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse

sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse

vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr

heiß und aus den vorderen Kühlungs-

öffnungen tritt heiße Luft aus.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei

sehr hoher Temperatur und kann

Dämpfe von Lebensmittelrückständen

und Gerätematerialen freisetzen. Be-

achten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während des ersten Ge-

brauchs bei Verwendung der Höchst-

temperatur für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während und nach der

Pyrolyse für eine gute Belüftung.

• Einige Vögel und Reptilien können im

Gegensatz zu den Menschen sehr

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empfindlich auf die während des Reini-

gungsvorgangs freigesetzten Dämpfe

der Pyrolyse-Backöfen reagieren.

– Halten Sie während und nach der py-

rolytischen Reinigung Tiere (beson-

ders Vögel) vom Gerät fern und stel-

len Sie die Höchsttemperatur erst

ein, wenn der Bereich ausreichend

gelüftet ist.

• Kleine Tiere reagieren auch empfindlich

auf die lokalen Temperaturschwankun-

gen in der Nähe von Pyrolyse-Back-

öfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,

Pfannen, Blechen und Kochutensilien

usw. können durch die hohen Tempe-

raturen während der Pyrolyse beschä-

digt werden und geringfügige Mengen

an schädlichen Dämpfen freisetzen.

• Diese von den Pyrolyse-Backöfen/Spei-

seresten freigesetzten Dämpfe sind un-

gefährlich für Menschen einschließlich

Kinder oder Personen mit Beschwer-

den.

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be-

nutzen Sie sie nicht für die Raumbe-

leuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung, bevor Sie die Lampe aus-

tauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit

der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsge-

fahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder

Haustiere in dem Gerät einschließen.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

Bedienfeld

Elektronischer Programmspeicher

Buchse für den KT Sensor

Heizelement

Lampe

Ventilator

Rückwandheizelement

Unterhitze

Einhängegitter, herausnehmbar

Einschubebenen

DEUTSCH 7

3.1 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

KT Sensor

Zum Messen des Garzustands.

Auszüge

Für Roste und Backbleche.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten

Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pfle-

ge“.

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4.2 Erstanschluss

Nach dem Netzanschluss oder nach ei-

nem Stromausfall müssen die Sprache,

der Kontrast und die Helligkeit des Dis-

plays sowie die Uhrzeit eingestellt werden.

Die entsprechenden Werte werden mit

oder eingestellt. Mit OK bestäti-

gen.

5. BEDIENFELD

Elektronischer Programmspeicher

1 10

2 43 8 95 6 7

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Num-

mer

Sen-

sorfeld

Funktion Kommentar

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

Ofenfunktionen oder

Koch-Assistent

Auswählen einer Ofenfunktion oder

einer Koch-Assistent -Funktion.

Zum Aufrufen der gewünschten

Funktion das Feld bei eingeschalte-

tem Gerät einmal oder zweimal be-

rühren. Zum Ein- oder Ausschalten

der Backofenbeleuchtung das Feld

3 Sekunden lang berühren (Ein-

schalten der Beleuchtung ist auch

bei ausgeschaltetem Gerät mög-

lich).

Home-Taste Menünavigation eine Ebene zurück.

Zum Anzeigen des Hauptmenüs

das Feld 3 Sekunden lang berüh-

ren.

Temperaturauswahl Zum Einstellen der Temperatur

oder zur Anzeige der aktuellen Ge-

rätetemperatur. Zum Ein- oder

Ausschalten der Funktion Schnell-

aufheizung das Feld 3 Sekunden

lang berühren.

Bevorzugtes Pro-

gramm

Zum Speichern und Aufrufen der

bevorzugten Programme.

„Nach oben“-Taste Menünavigation nach oben.

DEUTSCH 9

Num-

mer

Sen-

sorfeld

Funktion Kommentar

„Nach unten“-Taste Menünavigation nach unten.

Zeit und zusätzliche

Funktionen

Zum Einstellen verschiedener Funk-

tionen. Wenn eine Ofenfunktion

eingeschaltet ist, berühren Sie das

Sensorfeld, um die Uhr, die Tasten-

sperre , den Speicher Favoriten

oder die Funktionen Heat + Hold

und Set + Go einzustellen oder die

Einstellungen des Speisenthermo-

meters zu ändern.

Kurzzeit-Wecker Einstellen von Kurzzeit-Wecker .

OK Bestätigung der Auswahl oder Ein-

stellung.

Display Anzeige der aktuellen Geräteein-

stellungen.

Display

B C

Ofenfunktion

Tageszeit

Aufheiz-Anzeige

Temperatur

Die Dauer oder das Ende einer Funkti-

Weitere Anzeigen im Display

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Tageszeit Zeigt die aktuelle Uhrzeit an.

Dauer Zeigt die für die Garfunktion benötigte Zeit an.

Ende Zeigt an, wann die Garfunktion endet.

Zeitanzeige Zeigt die verbleibende Zeit bis zum Ende der

Ofenfunktion an. Diese Zeit kann durch gleich-

zeitiges Berühren von

und zurückgesetzt

werden.

Aufheiz-Anzeige Zeigt die Temperatur im Garraum an.

Anzeige für die

Schnellaufheizung

Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verkürzt die

Aufheizzeit.

Gewichtsautomatik Die Gewichtsautomatik ist eingeschaltet, oder

das Gewicht kann geändert werden.

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

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6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

Schalten Sie das Gerät ein.

Drücken Sie oder , um die

Menüoption einzustellen.

Drücken Sie OK, um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu be-

stätigen.

Mit

können Sie von jedem Punkt

aus zurück in das Hauptmenü springen.

6.2 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol Menüpunkt Beschreibung

Ofenfunktionen Liste der Ofenfunktionen.

Koch-Assistent

Liste mit automatischen Garprogram-

men.

Bevorzugtes Programm

Liste mit Ihren bevorzugten Garpro-

grammen.

Pyrolyse Pyrolytische Reinigung.

Einstellungen Liste mit weiteren Einstellungen.

Sonderfunktionen

Liste der zusätzlichen Ofenfunktionen.

Untermenü von: Einstellungen

Symbol Untermenü Anwendung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

Zeitanzeige

Steht diese Funktion auf AN, wird die

aktuelle Uhrzeit angezeigt, sobald das

Gerät ausgeschaltet wird.

SET + GO

Steht diese Funktion auf AN, können

Sie diese Funktion wählen, wenn Sie

eine Ofenfunktion einschalten.

Heat + Hold

Steht diese Funktion auf AN, können

Sie diese Funktion wählen, wenn Sie

eine Ofenfunktion einschalten.

Zeitverlängerung Ein- und Ausschalten der Funktion.

Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Lautstärke

Einstellen der Lautstärke für Tastentö-

ne und Signale.

DEUTSCH 11

Symbol Untermenü Anwendung

Tastentöne

Ein- und Ausschalten der Töne der

Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds

„Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten.

Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

Erinnerungsfunktionen

Erinnert Sie daran, wenn das Gerät ge-

reinigt werden muss.

Reinigungsassistent

Führt Sie durch den Reinigungspro-

zess.

Geruchsfilter

Schaltet die Funktion ein oder aus.

Verhindert Geruchsentwicklung beim

Kochen. Wenn diese Funktion ausge-

schaltet ist, erfolgt die Reinigung in re-

gelmäßigen, voreingestellten Abstän-

den.

Service

Anzeige der Softwareversion und Kon-

figuration.

Werkseinstellungen

Zurücksetzen aller Einstellungen auf

die Werkseinstellungen.

6.3 Ofenfunktionen

Untermenü von: Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleich-

zeitig und zum Dörren von Lebensmitteln.

Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Back-

ofentemperatur ein als bei Ober-/Unterhit-

ze .

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte

mit einer intensiveren Bräunung und einem

knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40

°C niedrigere Backofentemperatur ein als

bei Ober-/Unterhitze .

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem und

zartem Gargut.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen

Böden.

Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen

von trockenem Gebäck. Auch zum Backen

und Garen von Gebäck in Formen auf einer

Ebene.

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Ofenfunktion Anwendung

ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den

Energieverbrauch beim Garen. Sie müssen

jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Wei-

tere Informationen zu den empfohlenen Ein-

stellungen finden Sie in den Kochtabellen

der entsprechenden Ofenfunktionen.

Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites,

Kroketten und Frühlingsrollen schön knusp-

rig werden.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum

Toasten.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren

Mengen. Zum Toasten von Brot.

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder

von Geflügel mit Knochen auf einer Ein-

schubebene. Auch zum Gratinieren und

Überbacken.

Untermenü von: Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgra-

tin. Auch zum Anbräunen von Gerichten.

Gärstufe Zum Gehenlassen von Hefeteig vor dem

Backen.

Teller wärmen Zum Vorwärmen von Tellern vor dem Ser-

vieren.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, z. B. Gurken.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B.

Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zuc-

chini, Pilze) in Scheiben.

Warmhalten Zum Warmhalten von bereits zubereiteten

Speisen.

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

6.4 Einschalten einer

Ofenfunktion

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Ofenfunktio-

nen . Mit OK bestätigen.

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein. Mit

OK bestätigen.

Stellen Sie die Temperatur ein. Mit

OK bestätigen.

DEUTSCH 13

Drücken Sie , um direkt in das

Menü Ofenfunktionen zu gelan-

gen. Sie können es verwenden,

wenn das Gerät eingeschaltet ist.

6.5 Aufheiz-Anzeige

Der Balken leuchtet im Display auf, sobald

Sie eine Ofenfunktion einschalten. Der

Balken zeigt an, dass die Temperatur an-

steigt.

Anzeige für die

Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

Zum Einschalten der Funktion halten Sie

3 Sekunden lang gedrückt. Das Anzei-

gesymbol für die Schnellaufheizung er-

scheint im Display.

Restwärme

Sobald Sie das Gerät ausschalten, wird

im Display die Restwärme angezeigt. Die

Restwärme kann zum Warmhalten von

Speisen genutzt werden.

6.6 Energiesparen

Das Gerät verfügt über Funkti-

onen, mit deren Hilfe Sie beim

täglichen Kochen Energie spa-

ren können:

• Restwärme:

– Die Heizelemente werden bei laufen-

der Ofenfunktion/laufendem Pro-

gramm 10% vor dem Garzeitende

ausgeschaltet (die Lampe und der

Ventilator bleiben eingeschaltet). Die-

se Funktion kann nur für Programme

mit einer Gardauer ab 30 Minuten

oder mit den Uhrfunktionen ( Dauer

und Ende ) verwendet werden.

– Nach dem Ausschalten des Geräts

kann die Restwärme für das Warm-

halten von Speisen verwendet wer-

den. Im Display wird die verbleibende

Temperatur angezeigt.

• Garen bei ausgeschalteter Back-

ofenbeleuchtung -

3 Sekunden

lang gedrückt halten, um die Backofen-

beleuchtung während des Garvorgangs

auszuschalten.

• Wenn Sie die Funktion Feuchte Heiß-

luft verwenden, erlischt die Backofen-

lampe nach 30 Sekunden. Die Back-

ofenlampe wird wieder eingeschaltet,

wenn Sie

3 Sekunden lang berühren

oder die Gerätetür öffnen.

• Öko-Funktionen - siehe Abschnitt

„Ofenfunktionen“ (nur ausgewählte Mo-

delle).

7. UHRFUNKTIONEN

Symbol Funktion Beschreibung

Kurzzeit-Wecker

Zum Einstellen eines Countdowns (max. 2 Std. 30

Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den

Gerätebetrieb. Schalten Sie die Funktion mit

ein.

Drücken Sie

oder , um die Minuten einzu-

stellen, und OK zum Starten.

Dauer

Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts

(max. 23 Std. 59 Min.).

Ende

Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion

(max. 23 Std. 59 Min.).

5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für eine

Uhrfunktion eingestellt haben wird diese

Zeit heruntergezählt.

Bei Uhrfunktionen Dauer und En-

de werden die Heizelemente nach

Ablauf von 90 % der eingestellten

Zeit automatisch ausgeschaltet.

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Mit der vorhandenen Restwärme

wird der Garvorgang fortgesetzt,

bis die eingestellte Zeit abgelaufen

ist (3 bis 20 Minuten).

Einstellen der Uhrfunktionen

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

Drücken Sie wiederholt, bis im

Display die gewünschte Uhrfunktion

und das entsprechende Symbol an-

zeigt werden.

Drücken Sie oder , um die

gewünschte Zeit einzustellen. Mit OK

bestätigen. Nach Ablauf der Zeit er-

tönt ein akustisches Signal. Das Gerät

wird ausgeschaltet. Im Display er-

scheint eine Meldung.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzuschalten.

Nützliche Informationen:

• Für die Funktionen Dauer und Ende

müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und

die Temperatur einstellen. Erst danach

können Sie die Uhrfunktion einstellen.

Das Gerät wird automatisch ausge-

schaltet.

• Sie können die Funktionen Dauer und

Ende gleichzeitig verwenden, wenn das

Gerät zu einem bestimmten späteren

Zeitpunkt automatisch ein- und ausge-

schaltet werden soll.

• Bei Verwendung des KT Sensors (falls

verfügbar) können die Funktionen Dau-

er und Ende nicht eingestellt werden.

7.1 Heat + Hold

Die Funktion Heat+Hold hält zubereitete

Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie

wird nach Ablauf des Back- oder Bratvor-

gangs eingeschaltet.

• Sie können die Funktion im Menü Ein-

stellungen einschalten und ausschalten.

• Voraussetzungen für die Funktion:

– Die eingestellte Temperatur beträgt

mehr als 80 °C.

– Die Funktion Dauer ist eingestellt.

Einschalten der Funktion

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie die Ofenfunktion.

Stellen Sie eine höhere Temperatur

als 80 °C ein.

Drücken Sie wiederholt, bis im

Display Heat+Hold angezeigt wird.

Mit OK bestätigen.

Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akus-

tisches Signal.

Die Funktion Heat+Hold bleibt eingeschal-

tet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen

wechseln.

7.2 Zeitverlängerung

Die Funktion Zeitverlängerung bewirkt,

dass die Ofenfunktion nach Ablauf der

Dauer weiterläuft.

• Anwendbar auf alle Ofenfunktionen mit

Dauer oder Gewichtsautomatik .

• Nicht anwendbar auf Ofenfunktionen

mit KT Sensor.

Einschalten der Funktion:

Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein

Signal. Berühren Sie ein Sensorfeld.

Im Display erscheint die Meldung zur

Zeitverlängerung um fünf Minuten.

Berühren Sie zur Bestätigung

(oder

zum Abbrechen).

Stellen Sie die Dauer der Zeitverlän-

gerung ein. Mit OK bestätigen.

8. AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

8.1 Automatikprogramme

Folgende drei Automatikprogramme sind

optimal für jede Fleischart und andere Re-

zepte geeignet:

• Fleischprogramme mit Gewichtsauto-

matik (Menü Koch-Assistent ) — Mit

DEUTSCH 15

dieser Funktion wird die Garzeit auto-

matisch berechnet. Sie müssen das

Gewicht des Garguts eingeben.

• Fleischprogramme mit KT Sensor Auto-

matik (Menü Koch-Assistent ) — Mit

dieser Funktion wird die Garzeit auto-

matisch berechnet. Sie müssen die

Kerntemperatur eingeben. Nach Ablauf

des Programms ertönt ein akustisches

Signal.

• Rezeptautomatik (Menü Koch-Assis-

tent ) — Diese Funktion verwendet für

ein Gericht voreingestellte Werte. Berei-

ten Sie das Gericht nach dem Rezept in

diesem Buch zu.

Gerichte mit Gewichtsautomatik

Schweinebraten

Kalbsbraten

Rinderschmorbraten

Reh/Hirschbraten

Lammbraten

Hähnchen, ganz

Pute, ganz

Ente, ganz

Gans, ganz

Gerichte mit KT Sensor Automatik

Schweinerücken

Roastbeef/Filet

Beef Skandinavisch

Reh-/Hirschrücken

Lammrücken, rosa

Putenbrust

Fisch, ganz

Die Rezepte der Automatikpro-

gramme für dieses Gerät finden

Sie auf unserer Website. Um das

richtige Rezeptbuch zu finden, su-

chen Sie die PNC-Nummer auf

dem Typenschild, das sich am

vorderen Rahmen des Garraums

befindet.

8.2 Koch-Assistent mit

Rezeptautomatik

Mit dem Gerät wird eine Reihe von Re-

zepten zur Verfügung gestellt, die Sie ver-

wenden können. Die Rezepte sind fest

einprogrammiert und können nicht geän-

dert werden.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Koch-Assis-

tent . Mit OK bestätigen.

Wählen Sie die Kategorie und das

Gericht. Mit OK bestätigen.

Wählen Sie Rezeptautomatik . Mit OK

bestätigen.

Wenn Sie die Funktion Manuell

verwenden, verwendet das Gerät

automatische Einstellungen. Diese

können Sie ändern. Gehen Sie da-

zu wie für andere Funktionen be-

schrieben vor.

8.3 Koch-Assistent mit

Gewichtsautomatik

Bei dieser Funktion wird die Gardauer au-

tomatisch berechnet. Dazu muss das Ge-

wicht des Garguts eingegeben werden.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie Koch-Assistent . Mit OK

bestätigen.

Wählen Sie die Kategorie und das

Gericht. Mit OK bestätigen.

Wählen Sie Gewichtsautomatik . Mit

OK bestätigen.

Berühren Sie oder , um das

Gewicht des Garguts einzustellen. Mit

OK bestätigen.

Das Automatikprogramm startet. Sie kön-

nen die Eingabe für das Gewicht jederzeit

ändern. Berühren Sie dazu

oder .

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akusti-

sches Signal. Drücken Sie ein Sensorfeld,

um es abzustellen.

Bei einigen Programmen muss

das Gargut nach 30 Minuten ge-

wendet werden. Im Display wird

eine Erinnerungsmeldung ange-

zeigt.

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9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

9.1 KT Sensor

Der KT Sensor misst die Kerntemperatur

des Fleisches. Das Gerät wird ausge-

schaltet, sobald das Fleisch die eingestell-

te Temperatur erreicht hat.

Zwei Temperaturen sind einzustellen:

• Die Backofentemperatur

• Die Kerntemperatur

Verwenden Sie nur den mitgelie-

ferten KT Sensor oder ein Origi-

nalersatzteil.

Verwendung des KT Sensors:

Führen Sie die Spitze des KT Sensors

mittig in das vorbereitete Fleischstück

ein.

Schalten Sie das Gerät ein.

Stecken Sie den Stecker des KT Sen-

sors in die Buchse an der Vorderseite

des Geräts.

Im Display wird das Symbol für den

KT Sensor angezeigt.

Berühren Sie innerhalb von weniger

als 5 Sekunden

oder , um die

Kerntemperatur einzustellen.

Stellen Sie die Backofenfunktion und,

falls notwendig, die Backofentempe-

ratur ein.

Das Gerät berechnet das voraussicht-

liche Ende. Der ermittelte Wert variiert

je nach Speisemenge, eingestellter

Backofentemperatur (mindestens 120

°C) und ausgewählter Funktion. Das

voraussichtliche Ende wird nach ca.

30 Minuten berechnet.

Der KT Sensor muss während des

Garvorgangs im Fleisch und der

Stecker in der Buchse bleiben.

Sobald das Fleisch die eingestellte

Kerntemperatur erreicht hat, ertönt

ein akustisches Signal. Das Gerät

wird automatisch ausgeschaltet. Be-

rühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzustellen.

Ziehen Sie den Stecker des KT Sen-

sors aus der Buchse und nehmen Sie

das Fleisch aus dem Backofen.

Drücken Sie , um die Kerntem-

peratur zu ändern.

WARNUNG!

Der KT Sensor ist heiß. Es besteht

Verbrennungsgefahr. Seien Sie

vorsichtig, wenn Sie die Spitze

des KT Sensors herausnehmen

und den Stecker ziehen.

DEUTSCH 17

9.2 Einsetzen des Zubehörs

Kombirost und tiefes Blech zusam-

men einsetzen:

Das tiefe Blech und der Kombirost haben

Seitenränder. Durch die Seitenränder und

die Form der Führungsstäbe wird das

Kippen des Kochgeschirrs verhindert.

Kombirost:

Schieben Sie den Kombirost zwischen die

Führungsstäbe der Einhängegitter, mit

den Füßen nach unten zeigend.

• Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben

oben auf der rechten und linken Kante,

um die Sicherheit zu erhöhen. Diese

Einkerbungen dienen auch als Kippsi-

cherung.

• Durch den umlaufend erhöhten Rah-

men des Rostes ist das Kochgeschirr

zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

9.3 Auszüge - Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie das Backblech oder die Brat-

und Fettpfanne auf die Auszüge.

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Setzen Sie den Kombirost so auf die Aus-

züge, dass die Füße nach unten zeigen.

Durch den umlaufend erhöhten

Rahmen des Kombirosts ist das

Geschirr zusätzlich gegen Abrut-

schen gesichert.

9.4 Kombirost und Brat- und Fettpfanne gemeinsam einsetzen

Legen Sie den Kombirost auf die Brat-

und Fettpfanne. Setzen Sie den Kombi-

rost und die Brat- und Fettpfanne auf die

Auszüge.

10. ZUSATZFUNKTIONEN

10.1 Menü Bevorzugtes

Programm

Sie können Ihre bevorzugten Einstellun-

gen wie Dauer, Temperatur oder Ofen-

funktion speichern. Diese können Sie über

das Menü Bevorzugtes Programm abru-

fen. Sie können 20 Programme speichern.

Speichern eines Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie eine Ofenfunktion oder

die Funktion Koch-Assistent .

Drücken Sie wiederholt, bis im

Display „ SPEICHERN “ angezeigt

wird. Mit OK bestätigen.

Im Display wird der erste freie Spei-

cherplatz angezeigt. Mit OK bestäti-

gen.

Geben Sie den Namen für das Pro-

gramm ein. Der erste Buchstabe

blinkt. Berühren Sie

oder , um

den Buchstaben zu ändern. Weiter

mit OK.

Berühren Sie oder , um den

Cursor nach rechts oder links zu be-

wegen. Weiter mit OK. Der nächste

Buchstabe blinkt. Wiederholen Sie die

Schritte 5 und 6 nach Bedarf.

Zum Speichern halten Sie OK ge-

drückt.

Nützliche Informationen:

• Sie können einen Speicherplatz auch

überschreiben. Wenn im Display der

erste freie Speicherplatz angezeigt wird,

drücken Sie

oder , und drücken

Sie dann OK, um ein bestehendes Pro-

gramm zu überschreiben.

• Den Namen des Programms können

Sie im Menü Programm umbenennen

ändern.

Einschalten des Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Bevorzugtes

Programm . Mit OK bestätigen.

DEUTSCH 19

Wählen Sie den Namen Ihres bevor-

zugten Programms aus. Mit OK be-

stätigen.

10.2 Tastensperre

Die Tastensperre Die Tastensperre verhin-

dert ein versehentliches Verstellen der

Ofenfunktion. Sie lässt sich nur bei einge-

schaltetem Gerät einschalten.

Aktivieren der Tastensperre :

Schalten Sie das Gerät ein.

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein oder

nehmen Sie eine sonstige Einstellung

vor.

Drücken Sie wiederholt, bis im

Display Tastensperre angezeigt wird.

Mit OK bestätigen.

Wenn das Gerät mit der pyrolyti-

schen Reinigungsfunktion ausge-

stattet ist, ist die Tür verriegelt,

während diese Funktion in Betrieb

ist.

Deaktivierung der Tastensperre :

Drücken Sie .

Mit OK bestätigen.

10.3 Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein verse-

hentliches Bedienen des Geräts.

Ein- und Ausschalten der

Kindersicherung:

Schalten Sie das Gerät ein.

Berühren Sie gleichzeitig und ,

bis im Display eine Meldung ange-

zeigt wird.

Wenn die pyrolytische Reinigungs-

funktion in Betrieb ist (sofern vor-

handen), bleibt die Gerätetür ver-

riegelt.

Eine Meldung erscheint im Dis-

play, wenn Sie ein Sensorfeld be-

rühren.

10.4 SET + GO

Mit SET + GO können Sie eine Ofenfunkti-

on (oder ein Programm) einstellen und

diese später durch Berühren eines einzi-

gen Sensorfelds einschalten.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

Drücken Sie wiederholt, bis im

Display Dauer angezeigt wird.

Stellen Sie die Zeit ein.

Drücken Sie wiederholt, bis im

Display SET + GO angezeigt wird.

Mit OK bestätigen.

Zum Starten von SET + GO berühren Sie

ein beliebiges Sensorfeld (außer

). Die

eingestellte Ofenfunktion wird gestartet.

Nach Ablauf der Ofenfunktion ertönt ein

akustisches Signal.

Nützliche Informationen:

• Während die Ofenfunktion in Betrieb ist,

ist die Tastensperre eingeschaltet.

• Sie können die Funktion SET + GO im

Menü Einstellungen ein- und ausschal-

ten.

10.5 Abschaltautomatik

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen

nach einiger Zeit automatisch ausgeschal-

tet, wenn:

• Eine Ofenfunktion in Betrieb ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht än-

dern.

Temperatur Abschaltzeit

30 °C - 115 °C 12,5 Std.

120 °C - 195 °C 8,5 Std.

200 °C- 245 °C 5,5 Std.

250 °C - Höchsttemperatur 3,0 Std.

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Electrolux EOC5851AAX Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EOC5851AAX

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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