Electrolux EON31000X Benutzerhandbuch

benutzerinformation

Elektro-

Einbauherd

EON31000

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine breite

Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie-

ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor-

tabler zu machen. Sie finden einige

Beispiele auf der vorletzten Seite in die-

sem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige

Minuten, diese Benutzerinformation zu

lesen, um voll von den Vorteilen Ihres

neuen Gerätes profitieren zu können.

Wir sind sicher, das wird Ihr Leben zu-

künftig etwas leichter machen. Wir wün-

schen eine gute Zeit.

4 electrolux inhalt

Inhalt

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Vor dem ersten Gebrauch 9

Bedienen der Kochstellen 10

Bedienen des Backofens 13

Anwendungen, Tabellen und Tipps 18

Reinigung und Pflege 32

Was tun, wenn … 42

Montageanweisung 43

Entsorgung 48

Garantie/Kundendienst 49

Service 54

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei-

dung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen kon-

zessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun-

gen am Gerät: Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren

entstehen. Wenden Sie sich im Re-

paraturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten

oder ihrer Unerfahrenheit oder Un-

kenntnis nicht in der Lage sind, das

Gerät sicher zu benutzen, sollten

dieses Gerät nicht ohne Aufsicht

oder Anweisung durch eine verant-

wortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen, Braten,

Backen von Speisen verwendet wer-

den.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro-

geräten an Steckdosen in Gerätenä-

he. Anschlussleitungen dürfen nicht

unter der heißen Backofentür einge-

klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-

gemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-

ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive

Bräunung der Lebensmittel, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die

Speisen nicht zu stark zu bräunen.

6 electrolux sicherheitshinweise

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den

Boden, da sonst das Backofenemail

durch den entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop-

fen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benut-

zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein

tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belas-

ten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den

heißen Backofen. Es können Email-

schäden und Verfärbungen entste-

hen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf

die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

genstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten

entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le-

bensmittel im Backofen auf. Es kön-

nen Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten

des Kühlgebläses keine offenen

Speisen im Backofen auf. Im Back-

raum oder an den Türgläsern kann

sich Feuchtigkeit niederschlagen, die

auch auf die Möbel gelangen kann.

Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Email-Beschichtung des Backofens

als Folge des Gebrauchs beein-

trächtigen nicht die Eignung des

Gerätes zur gewöhnlichen bzw. ver-

tragsgemäßen Verwendung. Sie

stellen daher keinen Mangel im Sin-

ne des Gewährleistungsrechtes dar.

gerätebeschreibung electrolux 7

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Vollglastür

Bedienblende

Türgriff

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

Kochstellen-Schalter

Kurzzeit-Wecker

8 electrolux gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auf-

fangblech für Fett.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

vor dem ersten gebrauch electrolux 9

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini-

gen.

Achtung: Benutzen Sie keine schar-

fen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt

werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten

handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf

Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmit-

tellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und trock-

nen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

10 electrolux bedienen der kochstellen

Bedienen der Kochstellen

Beachten Sie auch die Gebrauchs-

anweisung zu Ihrem Einbau-Koch-

feld. Sie enthält wichtige Hinweise

zu Kochgeschirr, Bedienung, Reini-

gung und Pflege.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie

die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Be-

reichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

= Zuschaltung Zweikreis

Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10

Minuten vor dem Kochende aus, um

die Restwärme zu nutzen. So spa-

ren Sie elektrische Energie.

Kochstellen-Schalter

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

bedienen der kochstellen electrolux 11

Kochstufe einstellen

1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe

Leistung wählen.

2. Sobald sich Dampf bildet bzw. das

Fett heiß ist, auf die gewünschte

Fortgarstufe zurückschalten.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs

auf Aus-Position zurückdrehen.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuch-

tet, solange eine Kochstelle in Be-

trieb ist.

12 electrolux bedienen der kochstellen

Zweikreis-/Bräter-Kochzone

zuschalten

Der Schalter für die Zweikreis- oder

Bräter-Kochzone wird nach rechts

eingeschaltet und darf nicht über

den Anschlag hinausgedreht wer-

den!

1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Koch-

zone nach rechts drehen. Weiter

drehen über Position 9 und einen

leichten Widerstand hinaus auf das

Symbol , bis zu einem deutlich

spürbaren Anschlag.

2. Anschließend auf die gewünschte

Kochstufe zurückdrehen.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs

auf die Aus-Position zurückdrehen.

Bei erneutem Einschalten der Zwei-

kreis-/Bräter-Kochzone muss der

größere Heizkreis wieder zuge-

schaltet werden.

bedienen des backofens electrolux 13

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-

Funktionen auf die gewünschte

Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-

Wahl auf die gewünschte

Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, so-

lange der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet,

solange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die

Schalter Backofen-Funktionen und

Temperatur-Wahl in die Aus-Position

drehen.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automa-

tisch ein, um die Geräteoberflächen

kühl zu halten. Nachdem der Back-

ofen ausgeschaltet wurde, läuft das

Gebläse noch weiter, um das Gerät

abzukühlen und schaltet sich dann

selbständig ab.

Temperatur-Kontrolllampe

Temperatur-Wahl

Betriebs-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen

14 electrolux bedienen des backofens

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgen-

de Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B.

zum Reinigen,

beleuchten

.

Heißluft

Zum

Backen

auf bis zu

zwei Ebenen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze

Zum

Backen

und

Braten

auf

einer Ebene

.

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

.

Großflächengrill

Zum

Grillen

flacher Lebensmittel in

größeren Mengen

und

zum

Toasten

.

Heißluftgrillen

Zum

Braten

größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer

Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum

Gratinieren

und

Überba-

cken

.

bedienen des backofens electrolux 15

Kurzzeitwecker

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ab-

lauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf

den Backofenbetrieb.

Einstellknopf auf 60 Minuten und da-

nach auf die gewünschte Kurzzeit dre-

hen (max. 60 Minuten).

Nach Ablauf der Kurzzeit ertönt ein Sig-

nal.

Zum Korrigieren der Kurzzeit Einstell-

knopf auf neue Zeit drehen.

Um den Kurzzeitwecker vorzeitig abzu-

schalten, Einstellknopf auf Aus zurück-

drehen.

16 electrolux bedienen des backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne

einsetzen

Auszugsicherung und Kippsicher-

heit

Zur Auszugsicherung haben alle

Einschubteile am rechten und linken

Rand eine kleine Auswölbung nach

unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass

diese Auswölbung im Backraum hinten

liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig

für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einset-

zen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen

die Führungsstäbe der gewählten Ein-

satzebene schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten

Rahmen des Rostes ist das Geschirr

zusätzlich gegen Abrutschen gesi-

chert.

bedienen des backofens electrolux 17

Rost und Fettpfanne gemeinsam

einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstä-

be der gewählten Einsatzebene schie-

ben.

18 electrolux anwendungen, tabellen und tipps

Anwendungen, Tabellen und

Tipps

Kochtabelle

Die Angaben in folgender Tabelle sind

Richtgrößen.

Koch-

stufe

Gar-

vorgang

Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Nachwärme, Aus-Stellung

1

Warm-

halten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

1-2

Schmel-

zen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min.

Zwischendurch

umrühren

Stocken

Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3

Quellen

Quellen von Reis und Milch-

gerichten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch-

gerichte zwischendurch

umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüs-

sigkeit zugeben (einige

Esslöffel)

4-5

Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

¼

l Wasser auf

750 g Kartoffeln

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit

plus Zutaten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Ko-

telett, Frikadellen, Bratwürs-

te, Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

9

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

anwendungen, tabellen und tipps electrolux 19

Wir empfehlen beim Ankochen oder

Anbraten auf die höchste Kochstufe

zu stellen und Speisen mit einer län-

geren Garzeit anschließend auf der

gewünschten Kochstufe fertig ga-

ren zu lassen.

Überhitzte Fette und Öle entzünden

sich sehr schnell. Achtung! Brand-

gefahr!

20 electrolux anwendungen, tabellen und tipps

Backen

Backofen-Funktion: Heißluft oder

Ober-/Unterhitze

Backformen

• Für Ober-/Unterhitze eignen sich

Formen aus dunklem Metall und be-

schichtete Formen.

• Für Heißluft sind auch helle Me-

tallformen geeignet.

Einsatzebenen

• Backen mit Ober-/Unterhitze ist

jeweils nur auf einer Ebene möglich.

• Mit Heißluft können Sie trockene

Gebäcke und Kleingebäck auf

2 Backblechen gleichzeitig backen.

1 Backblech:

Z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:

Z. B. Einsatzebene 1

2 Backbleche:

Z. B. Einsatzebenen 1 und 3

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