Bosch MUM59M54/02 Benutzerhandbuch

Kategorie
Mixer
Typ
Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

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MUM59...
de Gebrauchsanleitung
en Instruction manual
fr Mode d’emploi
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
da Brugsanvisning
no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
fiyttöohje
es Instrucciones de uso
pt Instruções de serviço
el Οδηγίες χρήσης
tr Kullanım kılavuzu
uk Інструкція з експлуатації
ru Инструкция по эксплуатации
kk Пайдалану нұсқаулығы
ar
ﻡﺍﺩﺧﺗﺳﻻﺍﺕﺍﺩﺎﺷﺭﺇ
125_MUM59xxx_8001027205.indb 1 30.11.2015 16:07:01
de Deutsch 3
en English 17
fr Français 30
it Italiano 45
nl Nederlands 59
da Dansk 73
no Norsk 86
sv Svenska 99
Suomi 112
es Español 125
pt Português 140
el Ελληνικά 154
tr Türkçe 170
uk Українська 186
ru Pycckий 201
kk Қазақша 220
ar
ةيبرعلا
247
MUM59_00_FRONT.indd 2 01.12.2015 16:24:47
3
de
ZuIhrerSicherheit
HerzlichenGlückwunschzumKaufIhres
neuenGerätesausdemHauseBosch.
WeitereInformationenzuunserenProduk-
tenndenSieaufunsererInternetseite.
Inhalt
ZuIhrerSicherheit......................................3
Sicherheitssysteme....................................6
AufeinenBlick............................................6
Arbeitspositionen........................................7
Bedienen....................................................7
ReinigenundPegen............................... 11
Aufbewahrung..........................................12
HilfebeiStörungen...................................12
Anwendungsbeispiele...............................13
Entsorgung...............................................14
Garantiebedingungen...............................14
Sonderzubehör.........................................15
Zu Ihrer Sicherheit
LesenSiedieseAnleitungsorgfältigvordemGebrauch,umwichtige
Sicherheits-undBedienhinweisefürdiesesGerätzuerhalten.Das
NichtbeachtenderAnweisungenfürdierichtigeAnwendungdes
GerätesschließteineHaftungdesHerstellersfürdarausresultie-
rendeSchädenaus.
DiesesGerätistfürdieVerarbeitunghaushaltsüblicherMengenim
Haushaltoderinhaushaltsähnlichen,nicht-gewerblichenAnwen-
dungenbestimmt.HaushaltsähnlicheAnwendungenumfassen
z.B.dieVerwendunginMitarbeiterküchenvonLäden,Büros,
landwirtschaftlichenundanderengewerblichenBetrieben,sowiedie
NutzungdurchGästevonPensionen,kleinenHotelsundähnlichen
Wohneinrichtungen.GerätnurfürhaushaltsüblicheVerarbeitungs-
mengenund-zeitenbenutzen.ZulässigeHöchstmengen(siehe
„Anwendungsbeispiele“)nichtüberschreiten!
DiesesGerätistzumRühren,KnetenundSchlagenvonLebens-
mittelngeeignet.EsdarfnichtzurVerarbeitungvonanderen
Gegenständenbzw.Substanzenbenutztwerden.BeiVerwendung
desvomHerstellerzugelassenemZubehörsindweitereAnwen-
dungenmöglich.DasGerätnurmitOriginalzubehörbenutzen.Bei
GebrauchdesZubehörsdiebeigelegtenGebrauchsanleitungen
beachten.Gebrauchsanleitungbitteaufbewahren.BeiWeitergabe
desGerätesanDritteGebrauchsanleitungmitgeben.
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4
de
ZuIhrerSicherheit
Generelle Sicherheitshinweise
W Stromschlaggefahr!
DiesesGerätdarfvonKindernnichtbenutztwerden.DasGerätund
seineAnschlussleitungistvonKindernfernzuhalten.Gerätekönnen
vonPersonenmitreduziertenphysischen,sensorischenodermen-
talenFähigkeitenoderMangelanErfahrungundWissenbenutzt
werden,wennsiebeaufsichtigtwerdenoderbezüglichdessicheren
GebrauchsdesGerätesunterwiesenwurdenunddiedarausresul-
tierendenGefahrenverstandenhaben.Kinderdürfennichtmitdem
Gerätspielen.ReinigungundBenutzer-Wartungdürfennichtvon
KindernohneBeaufsichtigungdurchgeführtwerden.
GerätnichtohneAufsichtbetreiben.GerätnurgemäßAngaben
aufdemTypenschildanschließenundbetreiben.DasGerätnurin
InnenräumenbeiRaumtemperaturundbiszu2000müberMeeres-
höheverwenden.
DasGerätistbeinichtvorhandenerAufsichtundvordemZusam-
menbau,demAuseinandernehmenoderReinigenstetsvomNetz
zutrennen.
ZuleitungnichtüberscharfeKantenoderheißeFlächenziehen.
Nurbenutzen,wennZuleitungundGerätkeineBeschädigungen
aufweisen.WenndieAnschlussleitungdiesesGerätesbeschädigt
wird,musssiedurchdenHerstelleroderseinenKundendienstoder
eineähnlichqualiziertePersonersetztwerden,umGefährdungen
zuvermeiden.ReparaturenamGerätnurdurchunserenKunden-
dienstvornehmenlassen.
Sicherheitshinweise für dieses Gerät
W Verletzungsgefahr!
W Stromschlaggefahr!
Netzsteckerersteinstecken,wennalleVorbereitungenzumArbei-
tenmitdemGerätabgeschlossensind.BeiNichtbenutzungdes
GerätesdenNetzsteckerziehen.VorBehebungeinerStörungden
Netzsteckerziehen.
GrundgerätniemalsinFlüssigkeittauchenundunterießendes
Wasserhalten.KeinenDampfreinigerverwenden.
GerätausschließlichmitdemDrehschalterein-undausschalten.
W Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge!
VordemAuswechselnvonZubehöroderZusatzteilen,dieim
Betriebbewegtwerden,mussdasGerätausgeschaltetundvom
Netzgetrenntwerden.NachdemAusschaltenläuftderAntrieb
kurzeZeitnachundbleibtinderWerkzeugwechselpositionstehen.
Schwenkarmnichtverstellen,währenddasGeräteingeschaltetist.
VollständigenStillstanddesAntriebsabwarten.
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5
de
ZuIhrerSicherheit
NichtinrotierendeTeilegreifen.WährenddesBetriebesnieindie
Schüsselgreifen.NichtindenEinfüllschachtgreifen.
NurmitaufgesetztemDeckelarbeiten!
DasGerätkannausSicherheitsgründennurbetriebenwerden,
wennnichtgenutzteAntriebemitAntriebsschutzdeckelnbedeckt
sind.
W Verletzungsgefahr durch scharfe Messer!
NichtindiescharfenMesserundKantenderZerkleinerungsschei-
bengreifen.ZerkleinerungsscheibennuramRandanfassen!Mixer-
messernichtmitbloßenHändenberühren.
W Verletzungsgefahr durch scharfe Messer /
rotierenden Antrieb!
NieindenaufgesetztenMixergreifen!DenMixernurimzusammen-
gesetztenZustandundmitaufgesetztemDeckelbetreiben.
W Verbrühungsgefahr!
BeimVerarbeitenvonheißemMixguttrittDampfdurchdenTrichter
imDeckelaus.Maximal0,5LiterheißeoderschäumendeFlüssig-
keiteinfüllen.
W Wichtig!
DasGerätnurmitOriginalzubehörbenutzen.BeiGebrauchdes
ZubehörsdiebeigelegtenGebrauchsanleitungenbeachten.
NureinWerkzeugbzw.Zubehörgleichzeitigbenutzen.
W Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör
i
AnweisungenderGebrauchsanleitungbefolgen.
Y
Vorsicht!RotierendeMesser.
W
Vorsicht!RotierendeWerkzeuge.
NichtindieNachfüllöffnunggreifen.
W Wichtig!
DasGerätnachjederVerwendungodernachlängeremNichtge-
brauchunbedingtgründlichreinigen.X„ReinigenundPegen“
siehe Seite 11
125_MUM59xxx_8001027205.indb 5 30.11.2015 16:07:01
6
de
Sicherheitssysteme
Sicherheitssysteme
Einschaltsicherung
SieheTabelle„Arbeitspositionen“.
DasGerätlässtsichinPosition1und3nur
einschalten:
wenndieSchüssel(11)eingesetztund
biszumEinrastengedrehtwurde
und
derMixerantriebsschutzdeckel(8)
aufgesetztist.
Wiedereinschaltsicherung
BeiStromunterbrechungbleibtdasGerät
eingeschaltet,aberderMotorläuftdanach
nichtwiederan.ZumWiedereinschalten
Drehschalterauf0/offdrehen,dann
einschalten.
Überlastsicherung
SchaltetderMotorwährendderBenutzung
selbständigab,istderÜberlastungsschutz
aktiviert.EinemöglicheUrsachekann
diegleichzeitigeVerarbeitungzugroßer
MengenanLebensmittelnsein.
Zum Verhalten bei Aktivierung eines
Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei
Störungen“.
DieGebrauchsanleitungbeschreibt
verschiedeneAusführungen,sieheauch
Modellübersicht(Bild M).DasGerätist
wartungsfrei.
Auf einen Blick
BitteBildseitenausklappen.
Bild A:
Grundgerät
1 Entriegelungstaste
2 Schwenkarm
„EasyArmlift“-Funktionzur
UnterstützungderBewegungdesArmes
nachoben(siehe„Arbeitspositionen“).
3 Drehschalter
NachdemAusschalten(Stellung0/off)
läuftdasGerätautomatischindie
optimalePositionzumWechselnder
Werkzeuge.
0/off=Stopp
M=Momentschaltungmithöchster
Drehzahl,Schalterfürgewünschte
Mixdauerfesthalten.
Stufe1-7,Arbeitsgeschwindigkeit:
1=niedrigeDrehzahl–langsam,
7=hoheDrehzahl–schnell.
4 Betriebsanzeige
LeuchtetwährenddesBetriebes
(DrehschalteraufModer1-7).Blinktbei
FehlerninderBedienungdesGerätes,
beimAuslösenderelektronischen
Sicherungbzw.beieinemGerätedefekt,
sieheKapitel„HilfebeiStörungen“.
5 Antriebsschutzdeckel
ZumAbnehmendes
Antriebsschutzdeckelsaufdenhinteren
BereichdrückenundDeckelabnehmen.
6 Antrieb für
–Durchlaufschnitzlerund
–Zitruspresse(Sonderzubehör*).
BeiNichtgebrauchAntriebsschutzdeckel
aufsetzen.
7 Antrieb für Werkzeuge
(Rührbesen,Schlagbesen,Knethaken)
und Fleischwolf (Sonderzubehör*)
8 Mixerantriebsschutzdeckel
9 Antrieb für Mixer (Sonderzubehör*)
BeiNichtgebrauch
Mixerantriebsschutzdeckelaufsetzen.
10 Kabelaufrollautomatik
Schüssel mit Zubehör
11 Edelstahl-Rührschüssel
12 Deckel
Werkzeuge
13 Pro Flexi-Rührbesen
14 Pro Schlagbesen
15 Knethaken mit Teigabweiser
16 Zubehörtasche
ZurAufbewahrungderWerkzeugeund
Zerkleinerungsscheiben.
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7
de
Arbeitspositionen
Durchlaufschnitzler
17 Stopfer
18 Deckel mit Einfüllschacht
19 Zerkleinerungsscheiben
a ProSupercutWendescheibe–
dick/dünn
b Raspel-Wendescheibe–grob/fein
c Reibscheibe–mittelfein
d Kartoffelpuffer-Scheibe*
20 Scheibenträger
21 Gehäuse mit Auslassöffnung
Mixer*
22 Mixbecher
23 Deckel
24 Trichter
*WenneinZubehörteilnichtimLieferum-
fangenthaltenist,kannesüberdenHandel
unddenKundendiensterworbenwerden.
Arbeitspositionen
Bild B:
Achtung!
Gerätnurbetreiben,wennWerkzeug/
ZubehörnachdieserTabelleamrichtigen
AntriebundinderrichtigenPosition
angebrachtundinArbeitsstellungist.Der
SchwenkarmmussinjederArbeitsposition
eingerastetsein.
Hinweis
DerSchwenkarmistmitder„EasyArmlift“-
Funktionausgestattet,welchedie
BewegungdesSchwenkarmesnachoben
unterstützt.
Einstellen der Arbeitsposition:
Entriegelungstastedrückenund
Schwenkarmbewegen.Bewegungmit
einerHandunterstützen.
SchwenkarmbiszumEinrastenaufdie
gewünschtePositionbewegen.
Position Antrieb Werkzeug/
Zubehör
Arbeits-
geschwin-
digkeit
1 7
1-5
1-7
1-3
2
7 *
3
6
3-7
3-5
4
9 5-7
7
5-7
*Einsetzen/AbnehmenvonSchlag-,Rühr-
besenundKnethaken;Zugebengroßer
Verarbeitungsmengen.
Bedienen
W Verletzungsgefahr!
Netzsteckerersteinstecken,wennalle
VorbereitungenzumArbeitenmitdemGerät
abgeschlossensind.
Achtung!
GerätnurmitZubehör/Werkzeugin
Arbeitsstellungbetreiben.Gerätnichtleer
betreiben.GerätundZubehörteilekeinen
Hitzequellenaussetzen.Teilesindnicht
mikrowellengeeignet.
GerätundZubehörvordemersten
Gebrauchgründlichreinigen,siehe„Rei-
nigenundPegen“.
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8
de
Bedienen
Wichtiger Hinweis
IndieserGebrauchsanleitungbendet
sicheinAufklebermitRichtwertenfürdie
ArbeitsgeschwindigkeitdesGerätesbei
VerwendungderWerkzeugebzw.des
Zubehörs.Wirempfehlen,diesenAufkleber
amGerätanzubringen(Bild C).
Vorbereiten
Grundgerätaufglattenundsauberen
Untergrundstellen.
KabelineinemZugbiszurgewünschten
Länge(max.100cm)herausziehenund
langsamIoslassen;dasKabelistarretiert
(Bild D).
Kabel-Arbeitslängevermindern:Leicht
amKabelziehenundbiszurgewünsch-
tenLängeaufrollenlassen.Dannerneut
leichtamKabelziehenundlangsam
Ioslassen;dasKabelistarretiert.
Achtung!
WennsichdasKabelverklemmt,Kabel
ganzherausziehenunddannaufrollen
lassen.
Netzsteckereinstecken.
Schüssel und Werkzeuge
W Verletzungsgefahr durch
rotierende Werkzeuge
WährenddesBetriebesnieindieSchüssel
greifen.NurmitaufgesetztemDeckel(12)
arbeiten!
WerkzeugnurbeiStillstanddesAntriebes
wechseln–nachdemAusschaltenläuftder
AntriebkurzeZeitnachundbleibtinder
Werkzeugwechselpositionstehen.
SchwenkarmerstnachStillstanddesWerk-
zeugsbewegen.
DasGerätdarfausSicherheitsgründen
nurbetriebenwerden,wennnichtgenutzte
AntriebemitAntriebsschutzdeckeln(5,8)
bedecktsind.
Achtung!
SchüsselnurfürArbeitenmitdiesemGerät
verwenden.
Pro Flexi-Rührbesen (13)
zumRührenvonTeigen,z.B.
Rührteig
Pro Schlagbesen (14)
zumSchlagenvonEischnee,
SahneundzumSchlagenvon
leichtenTeigen,z.B.Biskuitteig
Knethaken (15)
zumKnetenvonschwerenTeigen
undzumUnterhebenvonZutaten,
dienichtzerkleinertwerdensollen
(z.B.Rosinen,Schokoladenplättchen)
Wichtiger Hinweis zur Verwendung des
Schlagbesens (Bild E):
DerSchlagbesensolltedenSchüsselboden
beinaheberühren,umdieZutatenoptimal
zuvermischen.Wennnicht,dieHöhenein-
stellungdesSchlagbesensfolgendermaßen
anpassen:
Netzsteckerziehen.
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition2
bringen.
SchlagbesenbiszumEinrasteninden
Antriebeinstecken.
SchlagbesenfesthaltenundMuttermit
Maulschlüssel(SW8)imUhrzeigersinn
lösen.
HöhedesSchlagbesensdurchDrehen
desBesensaufoptimaleHöheeinstellen:
ImUhrzeigersinndrehen:Anheben.
GegendenUhrzeigersinndrehen:
Absenken
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition1
bringen.
HöhedesSchlagbesensüberprüfen,
wennerforderlichkorrigieren.
WenndieHöhekorrekteingestellt
ist,Entriegelungstastedrücken
undSchwenkarminPosition2
bringen.
SchlagbesenfesthaltenundMuttermit
Maulschlüssel(SW8)gegendenUhrzei-
gersinnfestziehen.
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9
de
Bedienen
Arbeiten mit der Schüssel und den
Werkzeugen (Bild F):
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition2
bringen.
Schüsseleinsetzen:
NachvornegeneigteSchüsselaufsetzen
unddannabstellen,gegendenUhrzei-
gersinnbiszumEinrastendrehen.
JenachVerarbeitungsaufgabeRührbe-
sen,SchlagbesenoderKnethakenbis
zumEinrastenindenAntriebeinstecken.
Hinweis:
BeimKnethakenTeigabweiserdrehen,bis
derKnethakeneinrastenkann(Bild E-4b).
DiezuverarbeitendenZutatenindie
Schüsseleinfüllen.
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition1
bringen.
Deckelaufsetzen.
DrehschalteraufgewünschteStufe
stellen.
Unsere Empfehlung:
Pro Flexi-Rührbesen:
zuersteinrührenbeiStufe1-2,
dannStufe7wählen
Pro Schlagbesen:
Stufe7,unterrührenaufStufe1
Knethaken:
zuersteinrührenbeiStufe1,
knetenbeiStufe3
Zutaten nachfüllen
GerätamDrehschalterausschalten.
ZutatendurchdieNachfüllöffnungim
Deckelnachfüllen.
oder
Deckelabnehmen.
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition2
bringen.
Zutateneinfüllen.
Nach der Arbeit
GerätamDrehschalterausschalten.
Netzsteckerziehen.
Deckelabnehmen.
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition2
bringen.
WerkzeugausdemAntriebnehmen.
Schüsselentnehmen.
AlleTeilereinigen,siehe„Reinigenund
Pegen“.
Durchlaufschnitzler
W Verletzungsgefahr
NichtindiescharfenMesserundKanten
derZerkleinerungsscheibengreifen.
ZerkleinerungsscheibennuramRand
anfassen!
DurchlaufschnitzlernurbeiStillstanddes
AntriebesundbeigezogenemNetzstecker
aufsetzen/abnehmen.
NichtindenEinfüllschachtgreifen.
Achtung!
Durchlaufschnitzlernurinkomplett
zusammengesetztemZustandverwenden.
DurchlaufschnitzlernieamGrundgerät
zusammenbauen.Durchlaufschnitzlernurin
deraufgeführtenBetriebspositionbetreiben.
Schutz vor Überlastung
Bild G:
UmbeieinerÜberlastungdesDurchlauf-
schnitzlersgrößereSchädenanIhrem
Gerätzuverhindern,verfügtdieAntriebs-
welledesDurchlaufschnitzlersübereine
Einkerbung(Sollbruchstelle).BeiÜberlas-
tungbrichtdieAntriebswelleandieser
Stelle.EinneuerScheibenträgermit
AntriebswelleistbeimKundendienst
erhältlich.
Pro Supercut Wendescheibe –
dick / dünn
zumSchneidenvonObstundGemüse.
VerarbeitungaufStufe5.
BezeichnungaufderWende-Schneid-
scheibe:
„Grob“fürdiedickeSchneidseite
„Fein“fürdiedünneSchneidseite
Achtung!
DieWende-Schneidscheibeistnichtgeeig-
netzumSchneidenvonHartkäse,Brot,
BrötchenundSchokolade.Gekochte,fest-
kochendeKartoffelnnurkaltschneiden.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 9 30.11.2015 16:07:02
10
de Bedienen
Wende-Raspelscheibe –
grob / fein
zumRaspelnvonGemüse,ObstundKäse,
außerHartkäse(z.B.Parmesan).
VerarbeitungaufStufe3oder4.
BezeichnungaufderWende-Raspel-
scheibe:
„2“fürdiegrobeRaspelseite
„4“fürdiefeineRaspelseite
Achtung!
DieWende-Raspelscheibeistnichtgeeig-
netzumRaspelnvonNüssen.Weichkäse
nurmitdergrobenSeiteaufStufe7
raspeln.
Reibscheibe – mittelfein
zumReibenvonrohenKartoffeln,
Hartkäse(z.B.Parmesan),gekühlter
SchokoladeundNüssen.
VerarbeitungaufStufe7.
Achtung!
DieReibscheibeistnichtgeeignetzum
ReibenvonWeich-undSchnittkäse.
Kartoffelpuffer-Scheibe
ZumReibenroherKartoffelnfür
RöstiundKartoffelpuffer,zumSchneiden
vonObstundGemüseindickeScheiben.
Reiben:VerarbeitungaufStufe7.
Schneiden:VerarbeitungaufStufe5.
Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler
Bild H:
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition2
bringen.
Schüsseleinsetzen:
NachvornegeneigteSchüsselaufsetzen
unddannabstellen,gegendenUhrzei-
gersinnbiszumEinrastendrehen.
Entriegelungstastedrückenund
SchwenkarminPosition3
bringen.
AntriebsschutzdeckelvomAntrieb
desDurchlaufschnitzlersabnehmen
(Bild H-5a).
ScheibenträgeramunterenEndefest-
halten,dabeimüssendiebeidenSpitzen
nachobenzeigen.
GewünschteSchneid-oderRaspel-
scheibevorsichtigaufdieSpitzendes
Scheibenträgersauegen(Bild H-6a).
BeiWende-Scheibendaraufachten,dass
diegewünschteSeitenachobenzeigt.
ScheibenträgeramoberenEnde
ergreifenundindasGehäuseeinsetzen
(Bild H-6b).
Deckelaufsetzen(Markierungbeachten)
undimUhrzeigersinnbiszumAnschlag
drehen.
DurchlaufschnitzlerwieinBild H-8
gezeigtaufdenAntriebsetzenundim
UhrzeigersinnbiszumAnschlagdrehen.
DrehschalteraufempfohleneStufe
stellen.
ZuverarbeitendeLebensmittelinden
EinfüllschachtgebenundmitdemStopfer
nachschieben.
Achtung!
EinenRückstaudesSchneidgutesinder
Auslassöffnungvermeiden.
Tipp:FürgleichmäßigeSchneidergebnisse
dünnesSchnittgutbundweiseverarbeiten.
Hinweis:SolltenzuverarbeitendeLebens-
mittelimDurchlaufschnitzlerfestklemmen,
Küchenmaschineausschalten,Netzstecker
ziehen,StillstanddesAntriebesabwarten,
DeckeldesDurchlaufschnitzlersabnehmen
undEinfüllschachtentleeren.
Nach der Arbeit
GerätamDrehschalterausschalten.
DurchlaufschnitzlergegendenUhrzeiger-
sinndrehenundabnehmen.
DeckelgegendenUhrzeigersinndrehen
undabnehmen.
ScheibenträgermitScheibeentnehmen.
DazumitdemFingervonuntengegen
dieAntriebswelledrücken(Bild J).
Teilereinigen.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 10 30.11.2015 16:07:03
11
de
ReinigenundPegen
Mixer
W Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer / rotierenden Antrieb!
NieindenaufgesetztenMixergreifen!Mixer
nurbeiStillstanddesAntriebesabnehmen/
aufsetzen!DenMixernurimzusammen-
gesetztenZustandundmitaufgesetztem
Deckelbetreiben.
W Verbrühungsgefahr!
BeimVerarbeitenvonheißemMixguttritt
DampfdurchdenTrichterimDeckelaus.
Maximal0,5Literheißeoderschäumende
Flüssigkeiteinfüllen.
Achtung!
Mixerkannbeschädigtwerden.Keinetief-
gefrorenenZutaten(ausgenommenEiswür-
fel)verarbeiten.Mixernichtleerbetreiben.
Arbeiten mit dem Mixer
Bild K:
Entriegelungsknopfdrückenund
SchwenkarminPosition4
bringen.
Mixerantriebsschutzdeckelabnehmen.
Mixbecheraufsetzen(Markierungam
GriffaufMarkierungamGrundgerät)
undgegendenUhrzeigersinnbiszum
Anschlagdrehen.
Zutateneinfüllen.
Maximalmengeüssig=1,25Liter;
Maximalmengeschäumendeoderheiße
Flüssigkeiten=0,5Liter;
optimaleVerarbeitungsmenge,
fest=50bis100Gramm;
DeckelaufsetzenundgegendenUhrzei-
gersinnbiszumAnschlagindenMixergriff
drehen.DerDeckelmusseingerastetsein.
DrehschalteraufgewünschteStufestellen.
Zutaten nachfüllen
Bild K-8:
GerätamDrehschalterausschalten.
DeckelabnehmenundZutateneinfüllen
oder
TrichterherausnehmenundfesteZutaten
nachundnachinNachfüllöffnungeinfüllen
oder
üssigeZutatendurchdenTrichter
einfüllen.
Nach der Arbeit
GerätamDrehschalterausschalten.
MixerimUhrzeigersinndrehenund
abnehmen.
Tipp:Mixerambestensofortnach
Gebrauchreinigen.
Reinigen und Pegen
Achtung!
KeinescheuerndenReinigungsmittelver-
wenden.Oberächenkönnenbeschädigt
werden.
Grundgerät reinigen
W Stromschlaggefahr!
GrundgerätniemalsinWassertauchenund
unterießendesWasserhalten.Keinen
Dampfreinigerverwenden.
Netzsteckerziehen.
GrundgerätundAntriebsschutzdeckel
feuchtabwischen.BeiBedarfetwas
Spülmittelbenutzen.
Gerätanschließendtrockenreiben.
Schüssel und Werkzeug reinigen
SchüsselundWerkzeugesind
spülmaschinenfest.Kunststoffteilein
derSpülmaschinenichteinklemmen,
dableibendeVerformungenwährenddes
Spülvorgangsmöglichsind!
Durchlaufschnitzler reinigen
AlleTeiledesDurchlaufschnitzlerssind
spülmaschinenfest.
Tipp: ZumEntfernenvonrotemBelag
nachderVerarbeitungvonz.B.Karotten
etwasSpeiseölaufeinTuchgeben
unddenDurchlaufschnitzler(nichtdie
Zerkleinerungsscheiben)damitabreiben.
Durchlaufschnitzlerdannspülen.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 11 30.11.2015 16:07:03
12
de
Aufbewahrung
Mixer reinigen
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer!
MixermessernichtmitbloßenHänden
berühren.
Mixerbecher,DeckelundTrichtersind
spülmaschinenfest.
Tipp: NachderVerarbeitungvonFlüssig-
keitenreichtesoft,denMixerzureinigen,
ohneihnvomGerätabzunehmen.Dazu
etwasWassermitSpülmittelindenaufge-
setztenMixergeben.FürwenigeSekunden
denMixereinschalten(StufeM).Spül-
wasserausschüttenundMixermitklarem
Wasserausspülen.
Wichtiger Hinweis:
ZubehörtaschebeiBedarfreinigen.Pege-
hinweiseinderTaschebeachten.
Aufbewahrung
W Verletzungsgefahr!
BeiNichtbenutzungdesGerätesdenNetz-
steckerziehen.
Bild L:
WerkzeugeundZerkleinerungsscheiben
inderZubehörtascheverstauen.
ZubehörtascheinderSchüssel
aufbewahren.
Hilfe bei Störungen
W Verletzungsgefahr!
VorBehebungeinerStörungdenNetzste-
ckerziehen.
Wichtiger Hinweis:
EinFehlerinderBedienungdesGerätes,
einAuslösenderelektronischenSiche-
rungenbzw.einGerätedefektwirddurch
BlinkenderBetriebsanzeigeangezeigt.
Der Schwenkarm muss in jeder Arbeits-
position eingerastet sein.
VersuchenSiealsErstesdasaufgetretene
ProblemanHandderfolgendenHinweise
zubeseitigen.
Störung
Gerätläuftnichtan.
Abhilfe
Stromversorgungüberprüfen.
Netzsteckerüberprüfen.
Schwenkarmkontrollieren.
RichtigePosition?Eingerastet?
Mixerbzw.SchüsselbiszumAnschlag
festdrehen.
Mixerdeckelaufsetzenundbiszum
Anschlagfestdrehen.
Antriebsschutzdeckelannichtgenutzten
Antriebenanbringen.
DieWiedereinschaltsicherungistaktiv.
Gerätauf0/offstellenunddannzurück
aufgewünschteStufestellen.
Störung
GerätschaltetwährendderBenutzung
ab.DieÜberlastsicherungistaktiviert.Es
wurdenzuvieleLebensmittelgleichzeitig
verarbeitet.
Abhilfe
Gerätabschalten.
Verarbeitungsmengereduzieren.
ZulässigeHöchstmengen(siehe„Anwen-
dungsbeispiele“)nichtüberschreiten!
Störung
BeilaufendemAntriebwurdeversehent-
lichdieEntriegelungstastebetätigt.Der
Schwenkarmbewegtsichnachoben.Der
Antriebschaltetab,bleibtabernichtinder
Werkzeugwechselpositionstehen.
Abhilfe
Drehschalterauf0/offstellen.
SchwenkarminPosition1bringen.
Geräteinschalten(Stufe1).
Gerätwiederausschalten.
WerkzeugbleibtinWerkzeugwechselposi-
tionstehen.
Störung
Mixerbeginntnichtzuarbeitenoderbleibt
währendderBenutzungstehen,derAntrieb
„brummt“.DasMesseristblockiert.
Abhilfe
GerätabschaltenundNetzsteckerziehen.
MixerabnehmenunddasHindernis
entfernen.
Mixerwiederaufsetzen.
Geräteinschalten.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 12 30.11.2015 16:07:03
13
de
Anwendungsbeispiele
Wichtiger Hinweis
SolltesichdieStörungsonichtbeseitigen
lassen,wendenSiesichbitteanden
Kundendienst.
Anwendungsbeispiele
Schlagsahne
100g-600g
Sahne1½bis4Minutenauf
Stufe7,jenachMengeund
EigenschaftenderSahne,mitdem
Schlagbesenverarbeiten.
Eiweiß
1bis8Eiweiß
Eiweiß4bis6MinutenaufStufe
7mitdemSchlagbesen
verarbeiten.
Biskuitteig
Grundrezept
2Eier
2-3ELheißesWasser
100gZucker
1PäckchenVanillezucker
70gMehl
70gStärkemehl
evtl.Backpulver
Zutaten(außerMehlundStärkemehl)
ca.4-6MinutenaufStufe7mitdem
Schlagbesenschaumigschlagen.
DrehschalteraufStufe1stellenunddas
gesiebteMehlundStärkemehlinca.½
bis1Minutelöffelweiseuntermischen.
Höchstmenge:2xGrundrezept
Rührteig
Grundrezept
6Eier
500gZucker
1PriseSalz
2PäckchenVanillezuckeroderSchale
von½Zitrone
500gButteroderMargarine
(Raumtemperatur)
1000gMehl
1PäckchenBackpulver
250mlMilch
Eier,Zucker,SalzundVanillezucker
bzw.Zitronenschaleca.10Sekundenauf
Stufe1mitdemRührbesenverrühren.
AufStufe5stellenundca.120Sekunden
verarbeiten.
Butterhinzufügenundca.60Sekunden
aufStufe3verarbeiten.
MehlundBackpulverhinzufügenund
ca.2MinutenaufStufe1verarbeiten.
AufStufe3stellenundinnerhalb
2MinutendieMilchnachundnach
hinzufügen.
Höchstmenge:1xGrundrezept
Mürbeteig
Grundrezept
125gButter
(Raumtemperatur)
100-125gZucker
1Ei
1PriseSalz
etwasZitronenschaleoderVanillezucker
250gMehl
evtl.Backpulver
AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.2-3MinutenaufStufe6mitdem
Rührbesenverarbeiten.
Ab500gMehl:
ZutatenmitdemKnethakenca.½Minute
aufStufe1,dannca.3-4Minutenauf
Stufe3kneten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
Hefeteig
Grundrezept
500gMehl
1Ei
80gFett(Raumtemperatur)
80gZucker
200-250mllauwarmeMilch
25gfrischeHefeoder1Päckchen
Trockenhefe
Schalevon½Zitrone
1PriseSalz
AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.3-6MinutenaufStufe3mitdem
Knethakenverarbeiten.
Höchstmenge:2xGrundrezept
125_MUM59xxx_8001027205.indb 13 30.11.2015 16:07:04
14
de
Entsorgung
Nudelteig
Grundrezept
300gMehl
3Eier
nachBedarf1-2EL(10-20g)
kaltesWasser
AlleZutatenca.3bis5MinutenaufStufe
3zueinemTeigverarbeiten.
Höchstmenge:1,5xGrundrezept
Brotteig
Grundrezept
1000gMehl
3PäckchenTrockenhefe
2TLSalz
660mlwarmesWasser
AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,
dannca.4-5MinutenaufStufe3mitdem
Knethakenverarbeiten.
Mayonnaise
2Eier
2TLSenf
¼lÖl
2ELZitronensaftoderEssig
1PriseSalz
1PriseZucker
ZutatenmüssengleicheTemperaturhaben.
Zutaten(außerÖl)einigeSekunden
aufStufe3(2)oder4(3)imMixer
verarbeiten.
MixeraufStufe7(4)schaltenunddasÖl
langsamdurchdenTrichtergießenund
solangeweitermischen,bisdieMayon-
naiseemulgiert.
Mayonnaise bald verbrauchen, nicht
aufbewahren.
Entsorgung
J
EntsorgenSiedieVerpackung
umweltgerecht.DiesesGerätist
entsprechenddereuropäischen
Richtlinie2012/19/EUüberElektro-
undElektronikaltgeräte(waste
electricalandelectronicequip-
ment–WEEE)gekennzeichnet.
DieRichtliniegibtdenRahmenfür
eineEU-weitgültigeRücknahme
undVerwertungderAltgerätevor.
ÜberaktuelleEntsorgungswege
bittebeimFachhändlerinformieren.
Garantiebedingungen
FürdiesesGerätgeltendievonunserer
jeweilszuständigenLandesvertretung
herausgegebenenGarantiebedingungen
desLandes,indemdasGerätgekauft
wurde.SiekönnendieGarantiebedin-
gungenjederzeitüberIhrenFachhändler,
beidemSiedasGerätgekaufthaben,
oderdirektbeiunsererLandesvertretung
anfordern.DieGarantiebedingungenfür
DeutschlandunddieAdressennden
SieaufdenletztenvierSeitendieses
Heftes.DarüberhinaussinddieGarantie-
bedingungenauchimInternetunterder
benanntenWebadressehinterlegt.
FürdieInanspruchnahmevonGarantie-
leistungenistinjedemFalldieVorlagedes
Kaufbelegeserforderlich.
Änderungenvorbehalten.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 14 30.11.2015 16:07:04
15
de Sonderzubehör
Sonderzubehör
MUZ5ZP1
Zitruspresse
ZumAuspressenvonOrangen,ZitronenundGrapefruit.
MUZ5CC1
Würfel-
schneider
ZumSchneidenvonObstundGemüseingleichmäßig
großeWürfel
MUZ5FW1
Fleischwolf
ZumZerkleinernvonfrischemFleischfürTartaroder
Hackbraten.
MUZ45LS1
Lochscheiben-
satz
fein(3mm),
grob(6mm)
FürdenFleischwolfMUZ5FW1.
FeinfürPastetenundAufstriche,grobfürBratwürste
undSpeck.
MUZ45SV1
Spritzgebäck-
vorsatz
FürdenFleischwolfMUZ5FW1.
MitMetallschablonefür4verschiedeneGebäckformen.
MUZ45RV1
Reibevorsatz
FürdenFleischwolfMUZ5FW1.
ZumReibenvonNüssen,Mandeln,Schokoladeund
getrocknetenBrötchen.
MUZ45FV1
Fruchtpressen-
vorsatz
FürdenFleischwolfMUZ5FW1.
ZumPressenvonBeerenobstaußerHimbeeren,
TomatenundHagebuttenzuMus.Gleichzeitigwerden
z.B.Johannisbeerenautomatischentstieltundentkernt.
MUZ45PS1
Pommes
frites-Scheibe
FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.
ZumSchneidenroherKartoffelnfürPommesfrites.
MUZ45AG1
Asiagemüse-
Scheibe
FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.
SchneidetObstundGemüseinfeineStreifenfürasiati-
scheGemüsegerichte.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 15 30.11.2015 16:07:04
16
de Sonderzubehör
MUZ45RS1
Reibscheibe
grob
FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.
ZumReibenroherKartoffelnz.B.fürReibekuchenoder
Klöße.
MUZ45KP1
Kartoffelpuffer-
Scheibe
FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.
ZumReibenroherKartoffelnfürRöstiundKartoffel-
puffer,zumSchneidenvonObstundGemüseindicke
Scheiben.
MUZ5ER2
Edelstahl-
Rührschüssel
InderSchüsselkönnenbiszu750gMehlplusZutaten
verarbeitetwerden.
MUZ5KR1
Kunststoff-
Rührschüssel
InderSchüsselkönnenbiszu750gMehlplusZutaten
verarbeitetwerden.
MUZ5MX1
Mixer-Aufsatz
Kunststoff
ZumMixenvonGetränken,zumPürierenvonObst
undGemüse,zurZubereitungvonMayonnaise,zum
ZerkleinernvonObstundNüssen,zumCrushenvon
Eiswürfeln.
MUZ5MM1
Multimixer
ZumHackenvonKräutern,Gemüse,Äpfelnund
Fleisch,zumRaspelnvonKarotten,RettichundKäse,
zumReibenvonNüssenundgekühlterSchokolade.
WenneinZubehörteilnichtimLieferumfangenthaltenist,kannesüberdenHandeloder
denKundendiensterworbenwerden.
125_MUM59xxx_8001027205.indb 16 30.11.2015 16:07:05
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dem Kaufvertrag mit dem Endabnehmer unberührt.
Für dieses Gerät leisten wir Garantie gemäß nachstehenden
Bedingungen:
1. Wir beheben unentgeltlich nach Maßgabe der folgenden Bedingungen (Nr. 2 6) Mängel am Gerät,
die nachweislich auf einem Material- und / oder Herstellungsfehler beruhen, wenn sie uns unverzüglich
nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den Erstendabnehmer gemeldet
werden.
Zeigt sich der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung, wird vermutet, dass es sich um
einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.
2.DieGarantieerstrecktsichnichtaufleichtzerbrechlicheTeilewiez.B.GlasoderKunststoffbzw.
Glühlampen.
EineGarantiepichtwirdnichtausgelöstdurchgeringfügigeAbweichungenvonderSoll-Beschaffenheit,
diefürWertundGebrauchstauglichkeitdesGerätesunerheblichsind,oderdurchSchädenauschemischen
undelektrochemischenEinwirkungenvonWasser,sowieallgemeinausanomalenUmweltbedingungen
odersachfremdenBetriebsbedingungenoderwenndasGerätsonstmitungeeignetenStoffeninBerührung
gekommenist.EbensokannkeineGarantieübernommenwerden,wenndieMängelamGerätauf
Transportschäden,dienichtvonunszuvertretensind,nichtfachgerechteInstallationundMontage,
Fehlgebrauch,einenichthaushaltsüblicheNutzung,mangelndePegeoderNichtbeachtungvon
Bedienungs-oderMontagehinweisenzurückzuführensind.
Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe von Personen vorgenommen werden,
die hierzu von uns nicht ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder
Zubehörteilenversehenwerden,diekeineOriginalteilesindunddadurcheinDefektverursachtwird.
3.DieGarantieleistungerfolgtinderWeise,dassmangelhafteTeilenachunsererWahlunentgeltlich
instandgesetztoderdurcheinwandfreieTeileersetztwerden.
Geräte,diezumutbar(z.B.imPKW)transportiertwerdenkönnen,undfürdieunterBezugnahmeauf
diese Garantie eine Garantieleistung beansprucht wird, sind unserer nächstgelegenen Kundendienststelle
oderunseremVertragskundendienstzuübergebenoderzuzusenden.InstandsetzungenamAufstellungsort
könnennurfürstationär
betriebene(feststehende)Geräteverlangtwerden.
EsistjeweilsderKaufbelegmitKauf-und/oderLieferdatumvorzulegen.ErsetzteTeilegeheninunser
Eigentum über.
4.SoferndieNachbesserungvonunsabgelehntwirdoderfehlschlägt,wirdinnerhalbderobengenannten
GarantiezeitaufWunschdesEndabnehmerskostenfreigleichwertigerErsatzgeliefert.
5.GarantieleistungenbewirkenwedereineVerlängerungderGarantiefrist,nochsetzensieeineneue
Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze
Gerät.
6.WeitergehendeoderandereAnsprüche,insbesonderesolcheaufErsatzaußerhalbdesGerätesentstan-
denerSchädensind–soweiteineHaftungnichtzwingendgesetzlichangeordnetist–ausgeschlossen.
DieseGarantiebedingungengeltenfürinDeutschlandgekaufteGeräte.WerdenGeräteinsAuslandverbracht,
diedietechnischenVoraussetzungen(z.B.Spannung,Frequenz,Gasarten,etc.)fürdasentsprechendeLand
aufweisen und die für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet sind, gelten diese Garantiebedin-
gungenauch,soweitwirindementsprechendenLandeinKundendienstnetzhaben.FürimAuslandgekaufte
Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen.
DiesekönnenSieüberIhrenFachhändler,beidemSiedasGerätgekaufthaben,oderdirektbeiunserer
Landesvertretung anfordern.
Beachten Sie unser weiteres Kundendienst-Angebot:
AuchnachAblaufderGarantiestehenIhnenunserWerkskundendienstundunsereServicepartner
zur Verfügung.
Bosch-Infoteam
(Mo-Fr:8.00-18.00Uhrerreichbar)
FürProduktinformationensowieAnwendungs-
undBedienungsfragen zu kleinen Hausgeräten:
Tel.: 0911 70 440 040 oderunter
NurfürDeutschlandgültig!
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München, GERMANY
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München, GERMANY
www.bosch-home.com
Die Kontaktdaten aller Länder fi nden Sie im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.
Beratung und Reparaturauftrag bei Störungen
D 0911 70 440 040
A 0810 550 511
CH 0848 840 040
8001027205
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Bosch MUM59M54/02 Benutzerhandbuch

Kategorie
Mixer
Typ
Benutzerhandbuch
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