Bosch MUM59M54/02 Benutzerhandbuch

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MUM59...

de Gebrauchsanleitung

en Instruction manual

fr Mode d’emploi

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

es Instrucciones de uso

pt Instruções de serviço

el Οδηγίες χρήσης

tr Kullanım kılavuzu

uk Інструкція з експлуатації

ru Инструкция по эксплуатации

kk Пайдалану нұсқаулығы

ar

ﻡﺍﺩﺧﺗﺳﻻﺍﺕﺍﺩﺎﺷﺭﺇ

125_MUM59xxx_8001027205.indb 1 30.11.2015 16:07:01

de Deutsch 3

en English 17

fr Français 30

it Italiano 45

nl Nederlands 59

da Dansk 73

no Norsk 86

sv Svenska 99

 Suomi 112

es Español 125

pt Português 140

el Ελληνικά 154

tr Türkçe 170

uk Українська 186

ru Pycckий 201

kk Қазақша 220

ar

ةيبرعلا

247

MUM59_00_FRONT.indd 2 01.12.2015 16:24:47

3

de

 ZuIhrerSicherheit

HerzlichenGlückwunschzumKaufIhres

neuenGerätesausdemHauseBosch.

WeitereInformationenzuunserenProduk-

tenndenSieaufunsererInternetseite.

Inhalt

ZuIhrerSicherheit......................................3

Sicherheitssysteme....................................6

AufeinenBlick............................................6

Arbeitspositionen........................................7

Bedienen....................................................7

ReinigenundPegen............................... 11

Aufbewahrung..........................................12

HilfebeiStörungen...................................12

Anwendungsbeispiele...............................13

Entsorgung...............................................14

Garantiebedingungen...............................14

Sonderzubehör.........................................15

Zu Ihrer Sicherheit

LesenSiedieseAnleitungsorgfältigvordemGebrauch,umwichtige

Sicherheits-undBedienhinweisefürdiesesGerätzuerhalten.Das

NichtbeachtenderAnweisungenfürdierichtigeAnwendungdes

GerätesschließteineHaftungdesHerstellersfürdarausresultie-

rendeSchädenaus.

DiesesGerätistfürdieVerarbeitunghaushaltsüblicherMengenim

Haushaltoderinhaushaltsähnlichen,nicht-gewerblichenAnwen-

dungenbestimmt.HaushaltsähnlicheAnwendungenumfassen

z.B.dieVerwendunginMitarbeiterküchenvonLäden,Büros,

landwirtschaftlichenundanderengewerblichenBetrieben,sowiedie

NutzungdurchGästevonPensionen,kleinenHotelsundähnlichen

Wohneinrichtungen.GerätnurfürhaushaltsüblicheVerarbeitungs-

mengenund-zeitenbenutzen.ZulässigeHöchstmengen(siehe

„Anwendungsbeispiele“)nichtüberschreiten!

DiesesGerätistzumRühren,KnetenundSchlagenvonLebens-

mittelngeeignet.EsdarfnichtzurVerarbeitungvonanderen

Gegenständenbzw.Substanzenbenutztwerden.BeiVerwendung

desvomHerstellerzugelassenemZubehörsindweitereAnwen-

dungenmöglich.DasGerätnurmitOriginalzubehörbenutzen.Bei

GebrauchdesZubehörsdiebeigelegtenGebrauchsanleitungen

beachten.Gebrauchsanleitungbitteaufbewahren.BeiWeitergabe

desGerätesanDritteGebrauchsanleitungmitgeben.

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4

de

ZuIhrerSicherheit

Generelle Sicherheitshinweise

W Stromschlaggefahr!

DiesesGerätdarfvonKindernnichtbenutztwerden.DasGerätund

seineAnschlussleitungistvonKindernfernzuhalten.Gerätekönnen

vonPersonenmitreduziertenphysischen,sensorischenodermen-

talenFähigkeitenoderMangelanErfahrungundWissenbenutzt

werden,wennsiebeaufsichtigtwerdenoderbezüglichdessicheren

GebrauchsdesGerätesunterwiesenwurdenunddiedarausresul-

tierendenGefahrenverstandenhaben.Kinderdürfennichtmitdem

Gerätspielen.ReinigungundBenutzer-Wartungdürfennichtvon

KindernohneBeaufsichtigungdurchgeführtwerden.

GerätnichtohneAufsichtbetreiben.GerätnurgemäßAngaben

aufdemTypenschildanschließenundbetreiben.DasGerätnurin

InnenräumenbeiRaumtemperaturundbiszu2000müberMeeres-

höheverwenden.

DasGerätistbeinichtvorhandenerAufsichtundvordemZusam-

menbau,demAuseinandernehmenoderReinigenstetsvomNetz

zutrennen.

ZuleitungnichtüberscharfeKantenoderheißeFlächenziehen.

Nurbenutzen,wennZuleitungundGerätkeineBeschädigungen

aufweisen.WenndieAnschlussleitungdiesesGerätesbeschädigt

wird,musssiedurchdenHerstelleroderseinenKundendienstoder

eineähnlichqualiziertePersonersetztwerden,umGefährdungen

zuvermeiden.ReparaturenamGerätnurdurchunserenKunden-

dienstvornehmenlassen.

Sicherheitshinweise für dieses Gerät

W Verletzungsgefahr!

W Stromschlaggefahr!

Netzsteckerersteinstecken,wennalleVorbereitungenzumArbei-

tenmitdemGerätabgeschlossensind.BeiNichtbenutzungdes

GerätesdenNetzsteckerziehen.VorBehebungeinerStörungden

Netzsteckerziehen.

GrundgerätniemalsinFlüssigkeittauchenundunterießendes

Wasserhalten.KeinenDampfreinigerverwenden.

GerätausschließlichmitdemDrehschalterein-undausschalten.

W Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge!

VordemAuswechselnvonZubehöroderZusatzteilen,dieim

Betriebbewegtwerden,mussdasGerätausgeschaltetundvom

Netzgetrenntwerden.NachdemAusschaltenläuftderAntrieb

kurzeZeitnachundbleibtinderWerkzeugwechselpositionstehen.

Schwenkarmnichtverstellen,währenddasGeräteingeschaltetist.

VollständigenStillstanddesAntriebsabwarten.

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5

de

 ZuIhrerSicherheit

NichtinrotierendeTeilegreifen.WährenddesBetriebesnieindie

Schüsselgreifen.NichtindenEinfüllschachtgreifen.

NurmitaufgesetztemDeckelarbeiten!

DasGerätkannausSicherheitsgründennurbetriebenwerden,

wennnichtgenutzteAntriebemitAntriebsschutzdeckelnbedeckt

sind.

W Verletzungsgefahr durch scharfe Messer!

NichtindiescharfenMesserundKantenderZerkleinerungsschei-

bengreifen.ZerkleinerungsscheibennuramRandanfassen!Mixer-

messernichtmitbloßenHändenberühren.

W Verletzungsgefahr durch scharfe Messer /

rotierenden Antrieb!

NieindenaufgesetztenMixergreifen!DenMixernurimzusammen-

gesetztenZustandundmitaufgesetztemDeckelbetreiben.

W Verbrühungsgefahr!

BeimVerarbeitenvonheißemMixguttrittDampfdurchdenTrichter

imDeckelaus.Maximal0,5LiterheißeoderschäumendeFlüssig-

keiteinfüllen.

W Wichtig!

DasGerätnurmitOriginalzubehörbenutzen.BeiGebrauchdes

ZubehörsdiebeigelegtenGebrauchsanleitungenbeachten.

NureinWerkzeugbzw.Zubehörgleichzeitigbenutzen.

W Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör

i

AnweisungenderGebrauchsanleitungbefolgen.

Y

Vorsicht!RotierendeMesser.

W

Vorsicht!RotierendeWerkzeuge.

NichtindieNachfüllöffnunggreifen.

W Wichtig!

DasGerätnachjederVerwendungodernachlängeremNichtge-

brauchunbedingtgründlichreinigen.X„ReinigenundPegen“

siehe Seite 11

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6

de

Sicherheitssysteme

Sicherheitssysteme

Einschaltsicherung

SieheTabelle„Arbeitspositionen“.

DasGerätlässtsichinPosition1und3nur

einschalten:

■ wenndieSchüssel(11)eingesetztund

biszumEinrastengedrehtwurde

und

■ derMixerantriebsschutzdeckel(8)

aufgesetztist.

Wiedereinschaltsicherung

BeiStromunterbrechungbleibtdasGerät

eingeschaltet,aberderMotorläuftdanach

nichtwiederan.ZumWiedereinschalten

Drehschalterauf0/offdrehen,dann

einschalten.

Überlastsicherung

SchaltetderMotorwährendderBenutzung

selbständigab,istderÜberlastungsschutz

aktiviert.EinemöglicheUrsachekann

diegleichzeitigeVerarbeitungzugroßer

MengenanLebensmittelnsein.

Zum Verhalten bei Aktivierung eines

Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei

Störungen“.

DieGebrauchsanleitungbeschreibt

verschiedeneAusführungen,sieheauch

Modellübersicht(Bild M).DasGerätist

wartungsfrei.

Auf einen Blick

BitteBildseitenausklappen.

Bild A:

Grundgerät

1 Entriegelungstaste

2 Schwenkarm

„EasyArmlift“-Funktionzur

UnterstützungderBewegungdesArmes

nachoben(siehe„Arbeitspositionen“).

3 Drehschalter

NachdemAusschalten(Stellung0/off)

läuftdasGerätautomatischindie

optimalePositionzumWechselnder

Werkzeuge.

0/off=Stopp

M=Momentschaltungmithöchster

Drehzahl,Schalterfürgewünschte

Mixdauerfesthalten.

Stufe1-7,Arbeitsgeschwindigkeit:

1=niedrigeDrehzahl–langsam,

7=hoheDrehzahl–schnell.

4 Betriebsanzeige

LeuchtetwährenddesBetriebes

(DrehschalteraufModer1-7).Blinktbei

FehlerninderBedienungdesGerätes,

beimAuslösenderelektronischen

Sicherungbzw.beieinemGerätedefekt,

sieheKapitel„HilfebeiStörungen“.

5 Antriebsschutzdeckel

ZumAbnehmendes

Antriebsschutzdeckelsaufdenhinteren

BereichdrückenundDeckelabnehmen.

6 Antrieb für

–Durchlaufschnitzlerund

–Zitruspresse(Sonderzubehör*).

BeiNichtgebrauchAntriebsschutzdeckel

aufsetzen.

7 Antrieb für Werkzeuge

(Rührbesen,Schlagbesen,Knethaken)

und Fleischwolf (Sonderzubehör*)

8 Mixerantriebsschutzdeckel

9 Antrieb für Mixer (Sonderzubehör*)

BeiNichtgebrauch

Mixerantriebsschutzdeckelaufsetzen.

10 Kabelaufrollautomatik

Schüssel mit Zubehör

11 Edelstahl-Rührschüssel

12 Deckel

Werkzeuge

13 Pro Flexi-Rührbesen

14 Pro Schlagbesen

15 Knethaken mit Teigabweiser

16 Zubehörtasche

ZurAufbewahrungderWerkzeugeund

Zerkleinerungsscheiben.

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7

de

 Arbeitspositionen

Durchlaufschnitzler

17 Stopfer

18 Deckel mit Einfüllschacht

19 Zerkleinerungsscheiben

a ProSupercutWendescheibe–

dick/dünn

b Raspel-Wendescheibe–grob/fein

c Reibscheibe–mittelfein

d Kartoffelpuffer-Scheibe*

20 Scheibenträger

21 Gehäuse mit Auslassöffnung

Mixer*

22 Mixbecher

23 Deckel

24 Trichter

*WenneinZubehörteilnichtimLieferum-

fangenthaltenist,kannesüberdenHandel

unddenKundendiensterworbenwerden.

Arbeitspositionen

Bild B:

Achtung!

Gerätnurbetreiben,wennWerkzeug/

ZubehörnachdieserTabelleamrichtigen

AntriebundinderrichtigenPosition

angebrachtundinArbeitsstellungist.Der

SchwenkarmmussinjederArbeitsposition

eingerastetsein.

Hinweis

DerSchwenkarmistmitder„EasyArmlift“-

Funktionausgestattet,welchedie

BewegungdesSchwenkarmesnachoben

unterstützt.

Einstellen der Arbeitsposition:

■ Entriegelungstastedrückenund

Schwenkarmbewegen.Bewegungmit

einerHandunterstützen.

■ SchwenkarmbiszumEinrastenaufdie

gewünschtePositionbewegen.

Position Antrieb Werkzeug/

Zubehör

Arbeits-

geschwin-

digkeit

1 7

1-5

1-7

1-3

2

7 * –

3

6

3-7

3-5

4

9 5-7

7

5-7

*Einsetzen/AbnehmenvonSchlag-,Rühr-

besenundKnethaken;Zugebengroßer

Verarbeitungsmengen.

Bedienen

W Verletzungsgefahr!

Netzsteckerersteinstecken,wennalle

VorbereitungenzumArbeitenmitdemGerät

abgeschlossensind.

Achtung!

GerätnurmitZubehör/Werkzeugin

Arbeitsstellungbetreiben.Gerätnichtleer

betreiben.GerätundZubehörteilekeinen

Hitzequellenaussetzen.Teilesindnicht

mikrowellengeeignet.

■ GerätundZubehörvordemersten

Gebrauchgründlichreinigen,siehe„Rei-

nigenundPegen“.

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8

de

Bedienen

Wichtiger Hinweis

IndieserGebrauchsanleitungbendet

sicheinAufklebermitRichtwertenfürdie

ArbeitsgeschwindigkeitdesGerätesbei

VerwendungderWerkzeugebzw.des

Zubehörs.Wirempfehlen,diesenAufkleber

amGerätanzubringen(Bild C).

Vorbereiten

■ Grundgerätaufglattenundsauberen

Untergrundstellen.

■ KabelineinemZugbiszurgewünschten

Länge(max.100cm)herausziehenund

langsamIoslassen;dasKabelistarretiert

(Bild D).

■ Kabel-Arbeitslängevermindern:Leicht

amKabelziehenundbiszurgewünsch-

tenLängeaufrollenlassen.Dannerneut

leichtamKabelziehenundlangsam

Ioslassen;dasKabelistarretiert.

Achtung!

WennsichdasKabelverklemmt,Kabel

ganzherausziehenunddannaufrollen

lassen.

■ Netzsteckereinstecken.

Schüssel und Werkzeuge

W Verletzungsgefahr durch

rotierende Werkzeuge

WährenddesBetriebesnieindieSchüssel

greifen.NurmitaufgesetztemDeckel(12)

arbeiten!

WerkzeugnurbeiStillstanddesAntriebes

wechseln–nachdemAusschaltenläuftder

AntriebkurzeZeitnachundbleibtinder

Werkzeugwechselpositionstehen.

SchwenkarmerstnachStillstanddesWerk-

zeugsbewegen.

DasGerätdarfausSicherheitsgründen

nurbetriebenwerden,wennnichtgenutzte

AntriebemitAntriebsschutzdeckeln(5,8)

bedecktsind.

Achtung!

SchüsselnurfürArbeitenmitdiesemGerät

verwenden.

Pro Flexi-Rührbesen (13)

zumRührenvonTeigen,z.B.

Rührteig

Pro Schlagbesen (14)

zumSchlagenvonEischnee,

SahneundzumSchlagenvon

leichtenTeigen,z.B.Biskuitteig

Knethaken (15)

zumKnetenvonschwerenTeigen

undzumUnterhebenvonZutaten,

dienichtzerkleinertwerdensollen

(z.B.Rosinen,Schokoladenplättchen)

Wichtiger Hinweis zur Verwendung des

Schlagbesens (Bild E):

DerSchlagbesensolltedenSchüsselboden

beinaheberühren,umdieZutatenoptimal

zuvermischen.Wennnicht,dieHöhenein-

stellungdesSchlagbesensfolgendermaßen

anpassen:

■ Netzsteckerziehen.

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition2

bringen.

■ SchlagbesenbiszumEinrasteninden

Antriebeinstecken.

■ SchlagbesenfesthaltenundMuttermit

Maulschlüssel(SW8)imUhrzeigersinn

lösen.

■ HöhedesSchlagbesensdurchDrehen

desBesensaufoptimaleHöheeinstellen:

ImUhrzeigersinndrehen:Anheben.

GegendenUhrzeigersinndrehen:

Absenken

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition1

bringen.

■ HöhedesSchlagbesensüberprüfen,

wennerforderlichkorrigieren.

■ WenndieHöhekorrekteingestellt

ist,Entriegelungstastedrücken

undSchwenkarminPosition2

bringen.

■ SchlagbesenfesthaltenundMuttermit

Maulschlüssel(SW8)gegendenUhrzei-

gersinnfestziehen.

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9

de

 Bedienen

Arbeiten mit der Schüssel und den

Werkzeugen (Bild F):

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition2

bringen.

■ Schüsseleinsetzen:

NachvornegeneigteSchüsselaufsetzen

unddannabstellen,gegendenUhrzei-

gersinnbiszumEinrastendrehen.

■ JenachVerarbeitungsaufgabeRührbe-

sen,SchlagbesenoderKnethakenbis

zumEinrastenindenAntriebeinstecken.

Hinweis:

BeimKnethakenTeigabweiserdrehen,bis

derKnethakeneinrastenkann(Bild E-4b).

■ DiezuverarbeitendenZutatenindie

Schüsseleinfüllen.

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition1

bringen.

■ Deckelaufsetzen.

■ DrehschalteraufgewünschteStufe

stellen.

Unsere Empfehlung:

– Pro Flexi-Rührbesen:

zuersteinrührenbeiStufe1-2,

dannStufe7wählen

– Pro Schlagbesen:

Stufe7,unterrührenaufStufe1

– Knethaken:

zuersteinrührenbeiStufe1,

knetenbeiStufe3

Zutaten nachfüllen

■ GerätamDrehschalterausschalten.

■ ZutatendurchdieNachfüllöffnungim

Deckelnachfüllen.

oder

■ Deckelabnehmen.

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition2

bringen.

■ Zutateneinfüllen.

Nach der Arbeit

■ GerätamDrehschalterausschalten.

■ Netzsteckerziehen.

■ Deckelabnehmen.

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition2

bringen.

■ WerkzeugausdemAntriebnehmen.

■ Schüsselentnehmen.

■ AlleTeilereinigen,siehe„Reinigenund

Pegen“.

Durchlaufschnitzler

W Verletzungsgefahr

NichtindiescharfenMesserundKanten

derZerkleinerungsscheibengreifen.

ZerkleinerungsscheibennuramRand

anfassen!

DurchlaufschnitzlernurbeiStillstanddes

AntriebesundbeigezogenemNetzstecker

aufsetzen/abnehmen.

NichtindenEinfüllschachtgreifen.

Achtung!

Durchlaufschnitzlernurinkomplett

zusammengesetztemZustandverwenden.

DurchlaufschnitzlernieamGrundgerät

zusammenbauen.Durchlaufschnitzlernurin

deraufgeführtenBetriebspositionbetreiben.

Schutz vor Überlastung

Bild G:

UmbeieinerÜberlastungdesDurchlauf-

schnitzlersgrößereSchädenanIhrem

Gerätzuverhindern,verfügtdieAntriebs-

welledesDurchlaufschnitzlersübereine

Einkerbung(Sollbruchstelle).BeiÜberlas-

tungbrichtdieAntriebswelleandieser

Stelle.EinneuerScheibenträgermit

AntriebswelleistbeimKundendienst

erhältlich.

Pro Supercut Wendescheibe –

dick / dünn

zumSchneidenvonObstundGemüse.

VerarbeitungaufStufe5.

BezeichnungaufderWende-Schneid-

scheibe:

„Grob“fürdiedickeSchneidseite

„Fein“fürdiedünneSchneidseite

Achtung!

DieWende-Schneidscheibeistnichtgeeig-

netzumSchneidenvonHartkäse,Brot,

BrötchenundSchokolade.Gekochte,fest-

kochendeKartoffelnnurkaltschneiden.

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10

de Bedienen

Wende-Raspelscheibe –

grob / fein

zumRaspelnvonGemüse,ObstundKäse,

außerHartkäse(z.B.Parmesan).

VerarbeitungaufStufe3oder4.

BezeichnungaufderWende-Raspel-

scheibe:

„2“fürdiegrobeRaspelseite

„4“fürdiefeineRaspelseite

Achtung!

DieWende-Raspelscheibeistnichtgeeig-

netzumRaspelnvonNüssen.Weichkäse

nurmitdergrobenSeiteaufStufe7

raspeln.

Reibscheibe – mittelfein

zumReibenvonrohenKartoffeln,

Hartkäse(z.B.Parmesan),gekühlter

SchokoladeundNüssen.

VerarbeitungaufStufe7.

Achtung!

DieReibscheibeistnichtgeeignetzum

ReibenvonWeich-undSchnittkäse.

Kartoffelpuffer-Scheibe

ZumReibenroherKartoffelnfür

RöstiundKartoffelpuffer,zumSchneiden

vonObstundGemüseindickeScheiben.

Reiben:VerarbeitungaufStufe7.

Schneiden:VerarbeitungaufStufe5.

Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler

Bild H:

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition2

bringen.

■ Schüsseleinsetzen:

NachvornegeneigteSchüsselaufsetzen

unddannabstellen,gegendenUhrzei-

gersinnbiszumEinrastendrehen.

■ Entriegelungstastedrückenund

SchwenkarminPosition3

bringen.

■ AntriebsschutzdeckelvomAntrieb

desDurchlaufschnitzlersabnehmen

(Bild H-5a).

■ ScheibenträgeramunterenEndefest-

halten,dabeimüssendiebeidenSpitzen

nachobenzeigen.

■ GewünschteSchneid-oderRaspel-

scheibevorsichtigaufdieSpitzendes

Scheibenträgersauegen(Bild H-6a).

BeiWende-Scheibendaraufachten,dass

diegewünschteSeitenachobenzeigt.

■ ScheibenträgeramoberenEnde

ergreifenundindasGehäuseeinsetzen

(Bild H-6b).

■ Deckelaufsetzen(Markierungbeachten)

undimUhrzeigersinnbiszumAnschlag

drehen.

■ DurchlaufschnitzlerwieinBild H-8

gezeigtaufdenAntriebsetzenundim

UhrzeigersinnbiszumAnschlagdrehen.

■ DrehschalteraufempfohleneStufe

stellen.

■ ZuverarbeitendeLebensmittelinden

EinfüllschachtgebenundmitdemStopfer

nachschieben.

Achtung!

EinenRückstaudesSchneidgutesinder

Auslassöffnungvermeiden.

Tipp:FürgleichmäßigeSchneidergebnisse

dünnesSchnittgutbundweiseverarbeiten.

Hinweis:SolltenzuverarbeitendeLebens-

mittelimDurchlaufschnitzlerfestklemmen,

Küchenmaschineausschalten,Netzstecker

ziehen,StillstanddesAntriebesabwarten,

DeckeldesDurchlaufschnitzlersabnehmen

undEinfüllschachtentleeren.

Nach der Arbeit

■ GerätamDrehschalterausschalten.

■ DurchlaufschnitzlergegendenUhrzeiger-

sinndrehenundabnehmen.

■ DeckelgegendenUhrzeigersinndrehen

undabnehmen.

■ ScheibenträgermitScheibeentnehmen.

DazumitdemFingervonuntengegen

dieAntriebswelledrücken(Bild J).

■ Teilereinigen.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 10 30.11.2015 16:07:03

 11

de

 ReinigenundPegen

Mixer

W Verletzungsgefahr durch scharfe

Messer / rotierenden Antrieb!

NieindenaufgesetztenMixergreifen!Mixer

nurbeiStillstanddesAntriebesabnehmen/

aufsetzen!DenMixernurimzusammen-

gesetztenZustandundmitaufgesetztem

Deckelbetreiben.

W Verbrühungsgefahr!

BeimVerarbeitenvonheißemMixguttritt

DampfdurchdenTrichterimDeckelaus.

Maximal0,5Literheißeoderschäumende

Flüssigkeiteinfüllen.

Achtung!

Mixerkannbeschädigtwerden.Keinetief-

gefrorenenZutaten(ausgenommenEiswür-

fel)verarbeiten.Mixernichtleerbetreiben.

Arbeiten mit dem Mixer

Bild K:

■ Entriegelungsknopfdrückenund

SchwenkarminPosition4

bringen.

■ Mixerantriebsschutzdeckelabnehmen.

■ Mixbecheraufsetzen(Markierungam

GriffaufMarkierungamGrundgerät)

undgegendenUhrzeigersinnbiszum

Anschlagdrehen.

■ Zutateneinfüllen.

Maximalmengeüssig=1,25Liter;

Maximalmengeschäumendeoderheiße

Flüssigkeiten=0,5Liter;

optimaleVerarbeitungsmenge,

fest=50bis100Gramm;

■ DeckelaufsetzenundgegendenUhrzei-

gersinnbiszumAnschlagindenMixergriff

drehen.DerDeckelmusseingerastetsein.

■ DrehschalteraufgewünschteStufestellen.

Zutaten nachfüllen

Bild K-8:

■ GerätamDrehschalterausschalten.

■ DeckelabnehmenundZutateneinfüllen

oder

■ TrichterherausnehmenundfesteZutaten

nachundnachinNachfüllöffnungeinfüllen

oder

■ üssigeZutatendurchdenTrichter

einfüllen.

Nach der Arbeit

■ GerätamDrehschalterausschalten.

■ MixerimUhrzeigersinndrehenund

abnehmen.

Tipp:Mixerambestensofortnach

Gebrauchreinigen.

Reinigen und Pegen

Achtung!

KeinescheuerndenReinigungsmittelver-

wenden.Oberächenkönnenbeschädigt

werden.

Grundgerät reinigen

W Stromschlaggefahr!

GrundgerätniemalsinWassertauchenund

unterießendesWasserhalten.Keinen

Dampfreinigerverwenden.

■ Netzsteckerziehen.

■ GrundgerätundAntriebsschutzdeckel

feuchtabwischen.BeiBedarfetwas

Spülmittelbenutzen.

■ Gerätanschließendtrockenreiben.

Schüssel und Werkzeug reinigen

SchüsselundWerkzeugesind

spülmaschinenfest.Kunststoffteilein

derSpülmaschinenichteinklemmen,

dableibendeVerformungenwährenddes

Spülvorgangsmöglichsind!

Durchlaufschnitzler reinigen

AlleTeiledesDurchlaufschnitzlerssind

spülmaschinenfest.

Tipp: ZumEntfernenvonrotemBelag

nachderVerarbeitungvonz.B.Karotten

etwasSpeiseölaufeinTuchgeben

unddenDurchlaufschnitzler(nichtdie

Zerkleinerungsscheiben)damitabreiben.

Durchlaufschnitzlerdannspülen.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 11 30.11.2015 16:07:03

12

de

Aufbewahrung

Mixer reinigen

W Verletzungsgefahr durch

scharfe Messer!

MixermessernichtmitbloßenHänden

berühren.

Mixerbecher,DeckelundTrichtersind

spülmaschinenfest.

Tipp: NachderVerarbeitungvonFlüssig-

keitenreichtesoft,denMixerzureinigen,

ohneihnvomGerätabzunehmen.Dazu

etwasWassermitSpülmittelindenaufge-

setztenMixergeben.FürwenigeSekunden

denMixereinschalten(StufeM).Spül-

wasserausschüttenundMixermitklarem

Wasserausspülen.

Wichtiger Hinweis:

ZubehörtaschebeiBedarfreinigen.Pege-

hinweiseinderTaschebeachten.

Aufbewahrung

W Verletzungsgefahr!

BeiNichtbenutzungdesGerätesdenNetz-

steckerziehen.

Bild L:

■ WerkzeugeundZerkleinerungsscheiben

inderZubehörtascheverstauen.

■ ZubehörtascheinderSchüssel

aufbewahren.

Hilfe bei Störungen

W Verletzungsgefahr!

VorBehebungeinerStörungdenNetzste-

ckerziehen.

Wichtiger Hinweis:

EinFehlerinderBedienungdesGerätes,

einAuslösenderelektronischenSiche-

rungenbzw.einGerätedefektwirddurch

BlinkenderBetriebsanzeigeangezeigt.

Der Schwenkarm muss in jeder Arbeits-

position eingerastet sein.

VersuchenSiealsErstesdasaufgetretene

ProblemanHandderfolgendenHinweise

zubeseitigen.

Störung

Gerätläuftnichtan.

Abhilfe

■ Stromversorgungüberprüfen.

■ Netzsteckerüberprüfen.

■ Schwenkarmkontrollieren.

RichtigePosition?Eingerastet?

■ Mixerbzw.SchüsselbiszumAnschlag

festdrehen.

■ Mixerdeckelaufsetzenundbiszum

Anschlagfestdrehen.

■ Antriebsschutzdeckelannichtgenutzten

Antriebenanbringen.

■ DieWiedereinschaltsicherungistaktiv.

Gerätauf0/offstellenunddannzurück

aufgewünschteStufestellen.

Störung

GerätschaltetwährendderBenutzung

ab.DieÜberlastsicherungistaktiviert.Es

wurdenzuvieleLebensmittelgleichzeitig

verarbeitet.

Abhilfe

■ Gerätabschalten.

■ Verarbeitungsmengereduzieren.

■ ZulässigeHöchstmengen(siehe„Anwen-

dungsbeispiele“)nichtüberschreiten!

Störung

BeilaufendemAntriebwurdeversehent-

lichdieEntriegelungstastebetätigt.Der

Schwenkarmbewegtsichnachoben.Der

Antriebschaltetab,bleibtabernichtinder

Werkzeugwechselpositionstehen.

Abhilfe

■ Drehschalterauf0/offstellen.

■ SchwenkarminPosition1bringen.

■ Geräteinschalten(Stufe1).

■ Gerätwiederausschalten.

WerkzeugbleibtinWerkzeugwechselposi-

tionstehen.

Störung

Mixerbeginntnichtzuarbeitenoderbleibt

währendderBenutzungstehen,derAntrieb

„brummt“.DasMesseristblockiert.

Abhilfe

■ GerätabschaltenundNetzsteckerziehen.

■ MixerabnehmenunddasHindernis

entfernen.

■ Mixerwiederaufsetzen.

■ Geräteinschalten.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 12 30.11.2015 16:07:03

 13

de

 Anwendungsbeispiele

Wichtiger Hinweis

SolltesichdieStörungsonichtbeseitigen

lassen,wendenSiesichbitteanden

Kundendienst.

Anwendungsbeispiele

Schlagsahne

– 100g-600g

■ Sahne1½bis4Minutenauf

Stufe7,jenachMengeund

EigenschaftenderSahne,mitdem

Schlagbesenverarbeiten.

Eiweiß

– 1bis8Eiweiß

■ Eiweiß4bis6MinutenaufStufe

7mitdemSchlagbesen

verarbeiten.

Biskuitteig

Grundrezept

– 2Eier

– 2-3ELheißesWasser

– 100gZucker

– 1PäckchenVanillezucker

– 70gMehl

– 70gStärkemehl

– evtl.Backpulver

■ Zutaten(außerMehlundStärkemehl)

ca.4-6MinutenaufStufe7mitdem

Schlagbesenschaumigschlagen.

■ DrehschalteraufStufe1stellenunddas

gesiebteMehlundStärkemehlinca.½

bis1Minutelöffelweiseuntermischen.

Höchstmenge:2xGrundrezept

Rührteig

Grundrezept

– 6Eier

– 500gZucker

– 1PriseSalz

– 2PäckchenVanillezuckeroderSchale

von½Zitrone

– 500gButteroderMargarine

– (Raumtemperatur)

– 1000gMehl

– 1PäckchenBackpulver

– 250mlMilch

■ Eier,Zucker,SalzundVanillezucker

bzw.Zitronenschaleca.10Sekundenauf

Stufe1mitdemRührbesenverrühren.

■ AufStufe5stellenundca.120Sekunden

verarbeiten.

■ Butterhinzufügenundca.60Sekunden

aufStufe3verarbeiten.

■ MehlundBackpulverhinzufügenund

ca.2MinutenaufStufe1verarbeiten.

■ AufStufe3stellenundinnerhalb

2MinutendieMilchnachundnach

hinzufügen.

Höchstmenge:1xGrundrezept

Mürbeteig

Grundrezept

– 125gButter

(Raumtemperatur)

– 100-125gZucker

– 1Ei

– 1PriseSalz

– etwasZitronenschaleoderVanillezucker

– 250gMehl

– evtl.Backpulver

■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,

dannca.2-3MinutenaufStufe6mitdem

Rührbesenverarbeiten.

Ab500gMehl:

■ ZutatenmitdemKnethakenca.½Minute

aufStufe1,dannca.3-4Minutenauf

Stufe3kneten.

Höchstmenge:2xGrundrezept

Hefeteig

Grundrezept

– 500gMehl

– 1Ei

– 80gFett(Raumtemperatur)

– 80gZucker

– 200-250mllauwarmeMilch

– 25gfrischeHefeoder1Päckchen

– Trockenhefe

– Schalevon½Zitrone

– 1PriseSalz

■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,

dannca.3-6MinutenaufStufe3mitdem

Knethakenverarbeiten.

Höchstmenge:2xGrundrezept

125_MUM59xxx_8001027205.indb 13 30.11.2015 16:07:04

14

de

Entsorgung

Nudelteig

Grundrezept

– 300gMehl

– 3Eier

– nachBedarf1-2EL(10-20g)

kaltesWasser

■ AlleZutatenca.3bis5MinutenaufStufe

3zueinemTeigverarbeiten.

Höchstmenge:1,5xGrundrezept

Brotteig

Grundrezept

– 1000gMehl

– 3PäckchenTrockenhefe

– 2TLSalz

– 660mlwarmesWasser

■ AlleZutatenca.½MinuteaufStufe1,

dannca.4-5MinutenaufStufe3mitdem

Knethakenverarbeiten.

Mayonnaise

– 2Eier

– 2TLSenf

– ¼lÖl

– 2ELZitronensaftoderEssig

– 1PriseSalz

– 1PriseZucker

ZutatenmüssengleicheTemperaturhaben.

■ Zutaten(außerÖl)einigeSekunden

aufStufe3(2)oder4(3)imMixer

verarbeiten.

■ MixeraufStufe7(4)schaltenunddasÖl

langsamdurchdenTrichtergießenund

solangeweitermischen,bisdieMayon-

naiseemulgiert.

Mayonnaise bald verbrauchen, nicht

aufbewahren.

Entsorgung

J

EntsorgenSiedieVerpackung

umweltgerecht.DiesesGerätist

entsprechenddereuropäischen

Richtlinie2012/19/EUüberElektro-

undElektronikaltgeräte(waste

electricalandelectronicequip-

ment–WEEE)gekennzeichnet.

DieRichtliniegibtdenRahmenfür

eineEU-weitgültigeRücknahme

undVerwertungderAltgerätevor.

ÜberaktuelleEntsorgungswege

bittebeimFachhändlerinformieren.

Garantiebedingungen

FürdiesesGerätgeltendievonunserer

jeweilszuständigenLandesvertretung

herausgegebenenGarantiebedingungen

desLandes,indemdasGerätgekauft

wurde.SiekönnendieGarantiebedin-

gungenjederzeitüberIhrenFachhändler,

beidemSiedasGerätgekaufthaben,

oderdirektbeiunsererLandesvertretung

anfordern.DieGarantiebedingungenfür

DeutschlandunddieAdressennden

SieaufdenletztenvierSeitendieses

Heftes.DarüberhinaussinddieGarantie-

bedingungenauchimInternetunterder

benanntenWebadressehinterlegt.

FürdieInanspruchnahmevonGarantie-

leistungenistinjedemFalldieVorlagedes

Kaufbelegeserforderlich.

Änderungenvorbehalten.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 14 30.11.2015 16:07:04

 15

 de Sonderzubehör

Sonderzubehör

MUZ5ZP1

Zitruspresse

ZumAuspressenvonOrangen,ZitronenundGrapefruit.

MUZ5CC1

Würfel-

schneider

ZumSchneidenvonObstundGemüseingleichmäßig

großeWürfel

MUZ5FW1

Fleischwolf

ZumZerkleinernvonfrischemFleischfürTartaroder

Hackbraten.

MUZ45LS1

Lochscheiben-

satz

fein(3mm),

grob(6mm)

FürdenFleischwolfMUZ5FW1.

FeinfürPastetenundAufstriche,grobfürBratwürste

undSpeck.

MUZ45SV1

Spritzgebäck-

vorsatz

FürdenFleischwolfMUZ5FW1.

MitMetallschablonefür4verschiedeneGebäckformen.

MUZ45RV1

Reibevorsatz

FürdenFleischwolfMUZ5FW1.

ZumReibenvonNüssen,Mandeln,Schokoladeund

getrocknetenBrötchen.

MUZ45FV1

Fruchtpressen-

vorsatz

FürdenFleischwolfMUZ5FW1.

ZumPressenvonBeerenobstaußerHimbeeren,

TomatenundHagebuttenzuMus.Gleichzeitigwerden

z.B.Johannisbeerenautomatischentstieltundentkernt.

MUZ45PS1

Pommes

frites-Scheibe

FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.

ZumSchneidenroherKartoffelnfürPommesfrites.

MUZ45AG1

Asiagemüse-

Scheibe

FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.

SchneidetObstundGemüseinfeineStreifenfürasiati-

scheGemüsegerichte.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 15 30.11.2015 16:07:04

16

de Sonderzubehör

MUZ45RS1

Reibscheibe

grob

FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.

ZumReibenroherKartoffelnz.B.fürReibekuchenoder

Klöße.

MUZ45KP1

Kartoffelpuffer-

Scheibe

FürdenDurchlaufschnitzlerMUZ5DS1.

ZumReibenroherKartoffelnfürRöstiundKartoffel-

puffer,zumSchneidenvonObstundGemüseindicke

Scheiben.

MUZ5ER2

Edelstahl-

Rührschüssel

InderSchüsselkönnenbiszu750gMehlplusZutaten

verarbeitetwerden.

MUZ5KR1

Kunststoff-

Rührschüssel

InderSchüsselkönnenbiszu750gMehlplusZutaten

verarbeitetwerden.

MUZ5MX1

Mixer-Aufsatz

Kunststoff

ZumMixenvonGetränken,zumPürierenvonObst

undGemüse,zurZubereitungvonMayonnaise,zum

ZerkleinernvonObstundNüssen,zumCrushenvon

Eiswürfeln.

MUZ5MM1

Multimixer

ZumHackenvonKräutern,Gemüse,Äpfelnund

Fleisch,zumRaspelnvonKarotten,RettichundKäse,

zumReibenvonNüssenundgekühlterSchokolade.

WenneinZubehörteilnichtimLieferumfangenthaltenist,kannesüberdenHandeloder

denKundendiensterworbenwerden.

125_MUM59xxx_8001027205.indb 16 30.11.2015 16:07:05

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10/15

DE Deutschland, German

y

BSH Hausgeräte Service GmbH

Zentralwerkstatt für kleine

Hausgeräte

Trautskirchener Strasse 6-8

90431 Nürnberg

Online Auftragsstatus, Filterbeutel-

Konfigurator und viele weitere

Infos unter:

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Reparaturservice, Ersatzteile &

Zubehör, Produkt-Informationen:

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Wir sind an 365 Tagen rund um die Uhr

erreichbar.

AE United Arab Emirates,

BSH Home Appliances FZE

Round About 13,

Plot Nr MO-0532A

Jebel Ali Free Zone – Dubai

Tel.: 04 881 4401

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AL Republika e Shqiperise,

Albania

ELEKTRO-SERVIS sh.p.k

Rr: “Ferit Xhajklo” Ish Markata

Tirana

Tel.: 4 2278 130, -131

Fax: 4 2278 130

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ELEKTRO-SERVIS sh.p.k

AT Österreich, Austria

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Gesellschaft mbH

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für Hausgeräte

Quellenstrasse 2

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Tel.: 0810 550 511*

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Bosnia-Herzegovina

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European Trade Center Building,

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BY Belarus, Беларусь

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Svizzera, Switzerland

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

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Morocco



Bahrain



Malaysia

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Oman



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Qatar

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Algeria

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Kingdom Saudi Arabia



Sudan



Syria



Tunis



Iran



Jordan

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Kuwait



Lebanon



Egypt



Libya 

Yemen

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Garantiebedingungen

DEUTSCHLAND (DE)

Die nachstehenden Bedingungen, die Voraussetzungen

und Umfang unserer Garantieleistung beschreiben, lassen

dieGewährleistungsverpichtungendesVerkäufersaus

dem Kaufvertrag mit dem Endabnehmer unberührt.

Für dieses Gerät leisten wir Garantie gemäß nachstehenden

Bedingungen:

1. Wir beheben unentgeltlich nach Maßgabe der folgenden Bedingungen (Nr. 2 – 6) Mängel am Gerät,

die nachweislich auf einem Material- und / oder Herstellungsfehler beruhen, wenn sie uns unverzüglich

nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den Erstendabnehmer gemeldet

werden.

Zeigt sich der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung, wird vermutet, dass es sich um

einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.

2.DieGarantieerstrecktsichnichtaufleichtzerbrechlicheTeilewiez.B.GlasoderKunststoffbzw.

Glühlampen.

EineGarantiepichtwirdnichtausgelöstdurchgeringfügigeAbweichungenvonderSoll-Beschaffenheit,

diefürWertundGebrauchstauglichkeitdesGerätesunerheblichsind,oderdurchSchädenauschemischen

undelektrochemischenEinwirkungenvonWasser,sowieallgemeinausanomalenUmweltbedingungen

odersachfremdenBetriebsbedingungenoderwenndasGerätsonstmitungeeignetenStoffeninBerührung

gekommenist.EbensokannkeineGarantieübernommenwerden,wenndieMängelamGerätauf

Transportschäden,dienichtvonunszuvertretensind,nichtfachgerechteInstallationundMontage,

Fehlgebrauch,einenichthaushaltsüblicheNutzung,mangelndePegeoderNichtbeachtungvon

Bedienungs-oderMontagehinweisenzurückzuführensind.

Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe von Personen vorgenommen werden,

die hierzu von uns nicht ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder

Zubehörteilenversehenwerden,diekeineOriginalteilesindunddadurcheinDefektverursachtwird.

3.DieGarantieleistungerfolgtinderWeise,dassmangelhafteTeilenachunsererWahlunentgeltlich

instandgesetztoderdurcheinwandfreieTeileersetztwerden.

Geräte,diezumutbar(z.B.imPKW)transportiertwerdenkönnen,undfürdieunterBezugnahmeauf

diese Garantie eine Garantieleistung beansprucht wird, sind unserer nächstgelegenen Kundendienststelle

oderunseremVertragskundendienstzuübergebenoderzuzusenden.InstandsetzungenamAufstellungsort

könnennurfürstationär

betriebene(feststehende)Geräteverlangtwerden.

EsistjeweilsderKaufbelegmitKauf-und/oderLieferdatumvorzulegen.ErsetzteTeilegeheninunser

Eigentum über.

4.SoferndieNachbesserungvonunsabgelehntwirdoderfehlschlägt,wirdinnerhalbderobengenannten

GarantiezeitaufWunschdesEndabnehmerskostenfreigleichwertigerErsatzgeliefert.

5.GarantieleistungenbewirkenwedereineVerlängerungderGarantiefrist,nochsetzensieeineneue

Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze

Gerät.

6.WeitergehendeoderandereAnsprüche,insbesonderesolcheaufErsatzaußerhalbdesGerätesentstan-

denerSchädensind–soweiteineHaftungnichtzwingendgesetzlichangeordnetist–ausgeschlossen.

DieseGarantiebedingungengeltenfürinDeutschlandgekaufteGeräte.WerdenGeräteinsAuslandverbracht,

diedietechnischenVoraussetzungen(z.B.Spannung,Frequenz,Gasarten,etc.)fürdasentsprechendeLand

aufweisen und die für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet sind, gelten diese Garantiebedin-

gungenauch,soweitwirindementsprechendenLandeinKundendienstnetzhaben.FürimAuslandgekaufte

Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen.

DiesekönnenSieüberIhrenFachhändler,beidemSiedasGerätgekaufthaben,oderdirektbeiunserer

Landesvertretung anfordern.

Beachten Sie unser weiteres Kundendienst-Angebot:

AuchnachAblaufderGarantiestehenIhnenunserWerkskundendienstundunsereServicepartner

zur Verfügung.

Bosch-Infoteam

(Mo-Fr:8.00-18.00Uhrerreichbar)

FürProduktinformationensowieAnwendungs-

undBedienungsfragen zu kleinen Hausgeräten:

Tel.: 0911 70 440 040 oderunter

[email protected]

NurfürDeutschlandgültig!

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München, GERMANY

08/14

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34

81739 München, GERMANY

www.bosch-home.com

Die Kontaktdaten aller Länder ﬁ nden Sie im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

✆

Beratung und Reparaturauftrag bei Störungen

D 0911 70 440 040

A 0810 550 511

CH 0848 840 040

8001027205



951130

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Bosch MUM59M54/02 Benutzerhandbuch

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