Dunstabzug
DI-SM12
Bedienungsanleitung
V-ZUG AG
2
Danke, dass Sie sich für den Kauf eines unserer Produkte entschieden
haben. Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach.
Nehmen Sie sich trotzdem Zeit, diese Bedienungsanleitung zu lesen. So
werden Sie mit Ihrem Gerät vertraut und können es optimal und störungsfrei
benutzen.
Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise.
Änderungen
Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur
Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der
Weiterentwicklung bleiben vorbehalten.
Verwendete Symbole
A Markiert Arbeitsschritte, die Sie der Reihe nach ausführen müssen.
– Beschreibt die Reaktion des Gerätes auf Ihren Arbeitsschritt.
䡲 Markiert eine Aufzählung.
Gültigkeitsbereich
Die Modellnummer entspricht den ersten 3 Ziffern auf dem Typenschild.
Diese Bedienungsanleitung gilt für das Modell:
Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt.
© V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 2009
Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. Nicht-
beachtung kann zu Verletzungen, Schäden am Gerät oder an der
Einrichtung führen!
Kennzeichnet nützliche Anwenderhinweise.
Typ Modell-Nr.
DI-SM12 017
3
Inhalt
Sicherheitshinweise 4
Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bestimmungsgemässe Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bei Kindern im Haushalt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Zum Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gerätebeschreibung 8
Abluftmodell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Ausrüstung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Aufbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedienungs- und Anzeigeelemente . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Bedienung 11
Betrieb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Intensivstufe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Beleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pflege und Wartung 13
Gehäuse reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Fettfilter reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Longlife Aktivkohlefilter reinigen/auswechseln . . . . . . . . . . 16
Halogenspot wechseln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Störungen selbst beheben 18
Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Zubehör und Ersatzteile 19
Technische Daten 20
Entsorgung 21
Stichwortverzeichnis 22
Reparatur-Service 23
Kurzanleitung 24
4
Sicherheitshinweise
Gemäss IEC 60335-1 gilt vorschriftsgemäss:
䡲 Personen (einschliesslich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, senso-
rischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkennt-
nis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen dieses
Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine für die Sicherheit
verantwortliche Person benutzen.
Vor der ersten Inbetriebnahme
䡲 Das Gerät darf nur gemäss separater Installationsanleitung montiert und
an das Stromnetz angeschlossen werden. Lassen Sie die notwendigen
Arbeiten von einem konzessionierten Installateur/Elektriker ausführen.
䡲 Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial gemäss den örtlichen Vor-
schriften.
Das Gerät entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den
einschlägigen Sicherheitsvorschriften. Um Schäden und Unfälle zu
vermeiden, ist jedoch ein sachgemässer Umgang mit dem Gerät
Voraussetzung. Bitte beachten Sie die Hinweise in dieser
Bedienungsanleitung.
… Sicherheitshinweise
5
Bestimmungsgemässe Verwendung
䡲 Das Gerät ist zum Absaugen von Dünsten über einer Kochstelle im Haus-
halt vorgesehen.
䡲 Reparaturen, Veränderungen oder Manipulationen am oder im Gerät,
insbesondere an Strom führenden Teilen, dürfen nur durch den Hersteller,
seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ausgeführt
werden. Unsachgemässe Reparaturen können zu schweren Unfällen,
Schäden am Gerät und an der Einrichtung sowie zu Betriebsstörungen
führen. Beachten Sie bei einer Betriebsstörung am Gerät oder im Falle
eines Reparaturauftrages die Hinweise im Kapitel 'Reparatur-Service'.
Wenden Sie sich bei Bedarf an unseren Kundendienst.
䡲 Es dürfen nur Original-Ersatzteile verwendet werden.
䡲 Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig auf, damit Sie jederzeit
nachschlagen können. Geben Sie diese, wie auch die Installations-
anleitung, zusammen mit dem Gerät weiter, falls Sie dieses verkaufen oder
Dritten überlassen. Der neue Besitzer kann sich so über die richtige
Bedienung des Gerätes und die diesbezüglichen Hinweise informieren.
Bei Kindern im Haushalt
䡲 Verpackungsteile, z. B. Folien und Styropor, können für Kinder gefährlich
sein. Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fern halten.
䡲 Das Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt, die Kenntnis
vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben. Kinder können Gefahren,
die im Umgang mit Elektrogeräten entstehen, oft nicht erkennen. Sorgen
Sie für die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät
spielen – es besteht die Gefahr, dass Kinder sich verletzen.
… Sicherheitshinweise
6
Zum Gebrauch
䡲 Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht
in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst.
䡲 Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Strom-
netz getrennt werden.
䡲 Wenn die Anschlussleitung des Gerätes beschädigt ist, muss sie vom
Kundendienst ersetzt werden, um Gefährdung zu vermeiden.
䡲 Vorsicht: Zugängliche Teile können beim Gebrauch mit Kochgeräten heiss
werden.
䡲 Flambieren unter dem Gerät ist nicht erlaubt. Fettbeladene Fettfilter
könnten dadurch entzündet werden und einen Brand auslösen.
䡲 Beim Frittieren auf der Kochstelle ist das verwendete Gerät während des
Betriebes dauernd zu beaufsichtigen. Das im Frittiergerät verwendete Öl
kann sich bei Überhitzung selbst entzünden und einen Brand verursachen.
Daher ist die Öltemperatur zu überwachen und unter dem Zündpunkt zu
halten. Achten Sie auch auf die Sauberkeit des Öls, verschmutztes Öl kann
sich leichter selbst entzünden.
䡲 Die Reinigungsintervalle sind einzuhalten. Bei Nichtbefolgung dieser
Anweisung kann Feuergefahr bestehen infolge zu starker Fettbeladung der
Fettfilter.
䡲 Die einzelnen Kochzonen der Kochstelle dürfen nur mit aufgesetztem und
gefülltem Kochgeschirr betrieben werden, damit das Gerät und die
Küchenmöbel nicht durch zu starke Hitzeeinwirkung beschädigt werden.
Unbedingt zu vermeiden sind offene Feuerstellen bei Öl-, Gas-, Holz- und
Kohle-Kochherden.
䡲 Während des Betriebes des Absauggebläses muss eine ausreichende
Frischluftzufuhr gewährleistet sein, um störenden Unterdruck im Küchen-
raum zu vermeiden und um die optimale Abluftförderung zu ermöglichen.
䡲 Vermeiden Sie querströmende Zugluft, welche den Dunst über der Koch-
stelle wegblasen könnte.
… Sicherheitshinweise
7
䡲
Bei gleichzeitigem Benutzen von anderen Geräten – welche mit Gas oder
anderen Brennstoffen betrieben werden – muss eine ausreichende Frisch-
luftzufuhr gewährleistet sein. Gilt nicht für Umluftgeräte.
䡲 Bei gleichzeitigem Betrieb von Feuerungen (z. B. Holz-, Gas-, Öl- oder
Kohleheizgeräte) ist ein gefahrloser Betrieb nur möglich, wenn am Standort
des Gerätes der Raumunterdruck von 4 Pa (0,04 mbar) nicht überschritten
wird. Vergiftungsgefahr! Eine ausreichende Frischluftzufuhr muss gewähr-
leistet sein, z. B. durch nicht verschliessbare Öffnungen in Türen oder
Fenstern und in Verbindung mit Zuluft-/Abluftmauerkasten oder durch
andere technische Massnahmen.
䡲 Bei Wartungsarbeiten am Gerät, auch beim Ersetzen von Lampen, ist das
Gerät stromlos zu machen (Schraubsicherungen ganz aus den Fassungen
herausnehmen bzw. Sicherungsautomaten abschalten oder Netzstecker
ausziehen).
䡲 Bei Reinigungsarbeiten ist darauf zu achten, dass kein Wasser in das
Gerät eindringen kann. Verwenden Sie ein nur mässig feuchtes Tuch.
Niemals das Gerät innen oder aussen mit Wasser oder mit einem
Dampfreinigungsgerät abspritzen. Eindringendes Wasser kann Schäden
verursachen.
8
Gerätebeschreibung
Das Gerät ist zum Absaugen von Dünsten über einer Kochstelle im Haushalt
vorgesehen. Das Gerät hat ein völlig neues Funktionskonzept und kann mit
deutlich weniger abgesaugter Luft mehr Dünste abführen. Das Fett im Abluft-
strom wird sehr effizient im Kombifilter und im Metall-Fettfilter abgelagert.
Das Gerät wird im Abluftbetrieb eingesetzt.
Abluftmodell
Die über der Kochstelle anfallenden Dünste werden durch ein Gebläse abge-
sogen. Durch den Kombifilter und den Metall-Fettfilter wird die Abluft gereinigt
und über einen Stutzen mit integrierter Rückstauklappe und die Abluftleitung
ins Freie geführt.
Ausrüstung
䡲 1 Absauggebläse
䡲 Beleuchtung
䡲 4 Metall-Fettfilter
䡲 4 Kombifilter
Das Absauggebläse besitzt 4 Leistungsstufen
䡲 1 = geringe, 2 = mittlere, 3 = starke Förderleistung und die Intensivstufe.
䡲 Stufen 1–3 sind für Dauerbetrieb geeignet.
䡲 Die Intensivstufe dient dem kurzzeitigen, intensiven Abzug von Dünsten,
z. B. beim Anbraten. Die Intensivstufe ist während 5 Minuten verfügbar.
Während des Betriebes muss eine ausreichende Frischluftzufuhr
gewährleistet sein. Abluft braucht Zuluft.
… Gerätebeschreibung
9
Aufbau
1 Bedienungselemente
2 Halogenspot
3 Kombifilter
4 Metall-Fettfilter
1
3
4
2
… Gerätebeschreibung
10
Bedienungs- und Anzeigeelemente
Tasten
Kontrolllampen
Betrieb
Ausschalten/Rückstellen Sättigungsanzeige
Einschalten/Lüfterstufe
Intensivstufe
Beleuchtung
Aus
Ein
Lüfterstufe 1
Lüfterstufe 2 / Sättigungsanzeige Metall-Fettfilter und Kombifilter
Lüfterstufe 3
Intensivstufe
Je nach Modell und Ausstattung kann die Ausführung in Einzelheiten
von der beschriebenen Standardausführung abweichen.
11
Bedienung
Betrieb
Gerät einschalten/Stufenwahl
A Durch Antippen der Taste schaltet Gerät auf Lüfterstufe 1 ein.
– Kontrolllampe leuchtet.
A Durch wiederholtes Antippen der Taste kann Lüfterstufe 2 oder 3
gewählt werden.
– Aktuelle Lüfterstufe wird durch Leuchten der entsprechenden Kontroll-
lampe angezeigt.
Gerät ausschalten
A Durch Antippen der Taste schaltet Gerät aus.
Wir empfehlen, das Gerät 5 Minuten vor Kochbeginn auf Lüfterstufe 1
einzuschalten. Bei normalen Kochdünsten sollen die niedrigen Lüfter-
stufen, bei sehr starker Dunst- und Geruchsbildung die höheren
Stufen gewählt werden.
Das Gerät nach dem Kochen noch ca. 15 Minuten in Betrieb lassen,
damit die Gerüche abgezogen werden.
… Bedienung
12
Intensivstufe
Die Intensivstufe kann bei ein- oder ausgeschaltetem Gerät gewählt werden.
A Durch Antippen der Taste schaltet Intensivstufe für 5 Minuten ein.
– Kontrolllampe leuchtet.
A Durch Antippen der Taste oder kann Intensivstufe vor Ablauf der
5 Minuten beendet werden.
Beleuchtung
A Durch Antippen der Taste schaltet Beleuchtung ein.
A Durch Antippen der Taste schaltet Beleuchtung aus.
Sättigungsanzeige Metall-Fettfilter und Kombifilter
Nach 40 Betriebsstunden blinkt die Kontrolllampe . Der Sättigungsgrad
ist erreicht, die Fettfilter müssen gereinigt werden.
䡲 Falls zuvor eine Lüfterstufe ausgewählt wurde, schaltet das Gerät
nach 5 Minuten wieder auf diese Stufe zurück.
䡲 Falls die Intensivstufe bei ausgeschaltetem Gerät gewählt wurde,
schaltet das Gerät nach 5 Minuten ab.
Die Beleuchtung kann unabhängig vom Lüfterbetrieb betätigt werden.
13
Pflege und Wartung
Gehäuse reinigen
Aussenseite/Innenseite reinigen
A Die Aussenseiten mit einem leicht feuchten Tuch – evtl. mit etwas Spül-
mittel – reinigen und nachtrocknen.
Auf den Innenseiten kann sich Fett und Kondenswasser neben den Kombi-
filtern ablagern.
A Mit einem leicht feuchten Tuch – evtl. mit etwas Spülmittel – reinigen und
nachtrocknen.
Darauf achten, dass kein Wasser in Gehäuse eindringt! Wasser in
Gehäuse kann zu Schäden führen.
Keine Scheuermittel, Scheuerschwämme, Metallwatte usw. zum
Reinigen verwenden. Die Oberfläche wird dadurch beschädigt.
… Pflege und Wartung
14
Fettfilter reinigen
Die Fettfilter müssen bei normalem Gebrauch mindestens einmal im Monat,
oder immer, wenn die Kontrolllampe blinkt, gereinigt werden. Bei einer
optimalen Pflege ist die Lebensdauer der Fettfilter unbegrenzt.
A Fettfilter in Geschirrspüler reinigen.
A Bei Geschirrspüler Programm «Intensiv» – respektive «Stark» – mit
warmem Vorspülen wählen.
Falls kein Geschirrspüler vorhanden ist:
A Fettfilter in Spülwasserbad reinigen.
A Filter während ca. 2 Stunden in heissem Spülwasserbad einweichen und
anschliessend mit Abwaschbürste reinigen.
Fettfilter können sich durch die Reinigung verfärben. Dies beeinträch-
tigt ihre Filterwirkung jedoch in keiner Weise.
… Pflege und Wartung
15
Ausbau Metall-Fettfilter und Kombifilter
A Befestigungschraube 1 eines
Kombifilters lösen.
A Mit zweiter Hand Kombifilter fest-
halten und nach unten klappen.
A Kombifilter aus Führung entfernen.
A Anderen Kombifilter nach gleichem
Vorgehen entfernen.
A Bei Metall-Fettfilter Griff 2 nach
hinten drücken.
A Metall-Fettfilter vorsichtig nach unten
aus Halterung ziehen.
Einbau Metall-Fettfilter und Kombifilter
A Metall-Fettfilter wieder einsetzen.
A Einen Kombifilter in Führung schieben und nach oben klappen.
Befestigungsschraube 1 leicht anziehen.
A Analog andere Kombifilter montieren.
A Taste mindestens 3 Sekunden gedrückt halten.
– Signalton ertönt.
– Kontrolllampe erlischt.
Fettfilter nicht beschädigen.
2
1
… Pflege und Wartung
16
Longlife Aktivkohlefilter reinigen/auswechseln
Aktivkohlefilter werden nur beim Umluftmodell eingesetzt.
Der Aktivkohlefilter kann gereinigt und reaktiviert werden. Bei normaler
Nutzung des Gerätes sollte der Aktivkohlefilter jeden Monat, oder immer,
wenn die Kontrolllampe blinkt, gereinigt werden. Er kann im Geschirr-
spüler bei 65 °C (Intensiv-Programm) gespült werden. Er sollte separat
gespült werden, damit sich keine Speisereste am Filter festsetzen können.
Wenn nicht anders möglich, kann der Aktivkohlefilter im Spülbecken bei
60 °C mit handelsüblichem Spülmittel während einer Stunde eingelegt
werden. Anschliessend gut ausspülen. Um die Aktivkohle wieder zu aktivie-
ren, muss der Aktivkohlefilter ohne Fettfilter im Backofen getrocknet werden.
A Ober-/Unterhitze oder Heissluft 100 °C wählen und Aktivkohlefilter
60 Minuten auf Gitterrost trocknen lassen.
A Metall-Fettfilter herausnehmen und reinigen.
A Aktivkohlefilter herausnehmen und reaktivieren oder durch neuen Filter
ersetzen.
A Filter wieder einsetzen.
Nach etwa 3 Jahren muss der Aktivkohlefilter ersetzt werden, da
die Geruchsaufnahmefähigkeit reduziert wird. Der verschmutzte
Aktivkohlefilter kann im Haushaltkehricht entsorgt werden.
… Pflege und Wartung
17
Halogenspot wechseln
A Halogenspot von unten mit feinem
Schraubenzieher vorsichtig aus
Halterung hebeln und herausziehen.
A Defekten Halogenspot durch
Halogenspot desselben Typs
(max. 20 Watt) ersetzen.
A Halogenspot in Halterung einführen,
bis er bündig an Gehäuse aufliegt.
A Schraubsicherung wieder hinein-
drehen bzw. Sicherungsautomaten
einschalten.
Schraubsicherung herausdrehen bzw. Sicherungsautomaten
ausschalten.
Halogenspots werden durch Betrieb heiss, abkühlen lassen!
Darauf achten, dass die
Anschlussstifte des Halogen-
spots korrekt in der Lampen-
fassung positioniert werden.
18
Störungen selbst beheben
Was tun, wenn …
… die Beleuchtung nicht funktioniert
… das Gerät ungenügend entlüftet
Mögliche Ursache Behebung
䡲 Sicherung oder
Sicherungsautomat der
Wohnungs- resp. der
Hausinstallation ist
defekt.
A Sicherung wechseln.
A Sicherungsautomat wieder einschalten.
䡲 Unterbruch in
Stromversorgung.
A Stromversorgung überprüfen.
䡲 Halogenspot defekt. A Halogenspot auswechseln.
Mögliche Ursache Behebung
䡲 Fettfilter sind verschmutzt. A Fettfilter reinigen.
19
Zubehör und Ersatzteile
Bei Bestellungen bitte Modell-Nr. und genaue Bezeichnung angeben.
Halogenspot (12 V / 20 W)
Metall-Fettfilter
Kombifilter
Links
Rechts
Der Halogenspot kann auch im Fachhandel bezogen werden.
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Technische Daten
Elektrischer Anschluss
A Siehe Typenschild.
A Fettfilter entfernen.
–Das Typenschild befindet sich an der Innenseite des Gerätes.
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