Tiba EBPRES07 Benutzerhandbuch

Backofen

EB PRES07

2

Sehr geehrte Kundin,

sehr geehrter Kunde

Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanwei-

sung sorgfältig durch. Beachten Sie vor

allem den Abschnitt „Sicherheitshinwei-

se“.

Bewahren Sie diese Gebrauchsanwei-

sung zum späteren Nachwchlafen auf

und geben Sie sie an eventuelle Nach-

besitzer des Gerätes weiter.

1 Bitte unbedingt beachten!

Mit dem Warndreieck und/oder

durch die Signalwörter „Achtung!“,

„Vorsicht!“ sind Hinweise hervorgeho-

ben, die für Ihre Sicherheit oder für die

Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig

sind.

1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für

Schritt beim Bedienen dieses Gerä-

tes.

2. ...

3. ...

3 Nach diesem Zeichen erhalten Sie

ergänzende Informationen zur Bedie-

nung und praktischen Anwendung des

Gerätes.

2 Mit diesem Zeichen sind Tipps und

Hinweise zum wirtschaftlichen und um-

weltschonenden Einsatz des Gerätes

gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen er-

hält diese Gebrauchsanweisung Hin-

weise zur selbständigen Behebung,

siehe Abschnitt „Wenn etwas nicht

funktioniert“.

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen,

steht Ihnen unser Kundendienst jeder-

zeit zur Verfügung (Adressen und Tele-

fonnummern finden Sie im Abschnitt

„TIBA-Kundendienst-Organisation“).

inhalt 3

Inhalt

Gebrauchsanweisung 4

Sicherheitshinweise 4

Gerätebeschreibung 6

Vor dem ersten Gebrauch 13

Bedienen des Backofens 15

Reinigung und Pflege 48

Was tun, wenn … 57

Montageanweisung 58

Entsorgung 61

Garantie 62

TIBA - Kundendienst 63

4 gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen kon-

zessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun-

gen am Gerät: Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren

entstehen. Wenden Sie sich im Re-

paraturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten

oder ihrer Unerfahrenheit oder Un-

kenntnis nicht in der Lage sind, das

Gerät sicher zu benutzen, sollten

dieses Gerät nicht ohne Aufsicht

oder Anweisung durch eine verant-

wortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen, Braten,

Backen von Speisen verwendet wer-

den.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro-

geräten an Steckdosen in Gerätenä-

he. Anschlussleitungen dürfen nicht

unter der heißen Backofentür einge-

klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-

gemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-

ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei stär-

kehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die Speisen

nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den

Boden, da sonst das Backofenemail

durch den entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop-

fen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benut-

zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein

tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belas-

ten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den

heißen Backofen. Es können Email-

schäden und Verfärbungen entste-

hen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf

die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

sicherheitshinweise 5

• Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

genstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten

entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le-

bensmittel im Backofen auf. Es kön-

nen Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten

des Kühlgebläses keine offenen

Speisen im Backofen auf. Im Back-

raum oder an den Türgläsern kann

sich Feuchtigkeit niederschlagen, die

auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Email-Beschichtung des Backofens als

Folge des Gebrauchs beeinträchtigen

nicht die Eignung des Gerätes zur ge-

wöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Ver-

wendung. Sie stellen daher keinen

Mangel im Sinne des Gewährleistungs-

rechtes dar.

6 gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Backofentür

Backofen-Anzeigen

und Touch Control-Sensorfelder

Türgriff

gerätebeschreibung 7

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Symbole

In den Anzeigen werden je nach einge-

stellter Funktion bestimmte Symbole

angezeigt.

Symbol Menüpunkt

(mit Einsatzebenen)

Tagesz eit

Zeitfunktionen

Heiz-Anzeige

Temperatur

Gewicht

Symbol

(Beispie-

le)

Funktion

Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.

Tagesz eit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig

ist.

Ende 14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.

Ende bei eingestecktem Speisenthermometer wird

errechnet.

Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.

Tempe rat ur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.

Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).

Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:

–

Gewichtsautomatik ist aktiv.

–

Gewicht kann geändert werden.

Speisenthermo-

meter

75°C Möglichkeiten:

– Speisenthermometer

ist eingesteckt.

– Speisentherm.-automatik

ist aktiv.

–

Kerntemperatur kann geändert werden.

Heat+Hold 80°C

Heat+Hold

ist aktiviert.

8 gerätebeschreibung

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sen-

sorfeldern bedient. Funktionen werden

durch Berühren der Sensorfelder ge-

steuert.

Vergewissern Sie sich, dass Sie beim

Bedienen nur ein Sensorfeld berühren.

Wird der Finger zu flach aufgelegt, wird

evtl. ein angrenzendes Sensorfeld mit

angesprochen.

Ein/Aus Werte einstellen

Backofen-

beleuchtung

Hauptmenü

Auswahl

Optionen

Scrollen

Bestätigen

gerätebeschreibung 9

Sensor-

feld

Funktion Bemerkung

, Nach unten und nach oben im

Menü.

Bei einer aktiven Funktion:

•

1x drücken: Wechsel ins übergeordnete

Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekun-

den wieder Wechsel in den aktiven Menü-

punkt

•

2x drücken: Im übergeordneten Menü nach

unten und nach oben (Funktion schaltet

sich aus)

Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus

(außer Kurzzeit-Wecker).

Bestätigen.

Gerät ein- oder ausschalten.

Zeitfunktionen, Zusatz-Funktio-

nen und

Speisenthermome-

ter

auswählen.

, Werte (z.B. Temperatur, Zeit,

Gewicht, Gargrad) einstellen.

•

Wert aktvieren:

–

1x drücken: davorstehendes Symbol

blinkt

–

2x drücken: Wert kann eingestellt werden

•

Werte einstellen:

–

1x drücken: Wert in Einzelschritten ein-

stellen

–

Taste gedrückt halten: Wert in schnellen

Schritten einstellen

•

Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann

die Anzeige auf Null zurückgesetzt werden,

wenn

und gleichzeitig gedrückt wer-

den.

10 gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper, herausnehmbar

Backofenbeleuchtung

Speisenthermometer-

buchse

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze, heraus-

nehmbar

Einsatzebenen

Backauszug Antihaft

herausnehmbar

Alu-Bodenschale

Drehspießantrieb

Fettfalle

Alle Backofen-Innenwände sind mit einem speziellen Email überzogen (Katalyse-

Beschichtung).

gerätebeschreibung 11

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Backblech (Kuchenblech)

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne (Kuchenblech hoch-

randig)

Zum Backen und Braten bzw. als Auf-

fanggefäß für Fett.

Speisenthermometer

Für genaue Bestimmung des Garzu-

standes von Fleischstücken.

Drehspieß mit Auflage

Zum Braten größerer Fleischstücke und

Geflügel.

12 vor dem ersten gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch

3 Möchten Sie eine dieser Grundein-

stellungen zu einem späteren Zeitpunkt

verändern, sehen Sie bitte im Kapitel

Einstellungen nach.

Sprache einstellen

1. Nach dem elektrischen Anschluss

wird im Display folgendes angezeigt:

– das Firmenlogo (Electrolux-Herstel-

ler)

– die Version der Software und die Be-

triebsdauer

– die Anzeige „Sprache einstellen“

1. Mit bzw. die gewünschte Spra-

che auswählen.

2. Mit gewählte Sprache bestätigen.

Ab sofort erscheinen die Texte im

Display in der eingestellten Sprache.

Kontrast und Helligkeit einstellen

3 Nachdem Sie die Sprache einge-

stellt haben, werden die Anzeigen „Kon-

trast einstellen“ und „Helligkeit

einstellen“ angezeigt.

Der Kontrast und die Helligkeit werden

entsprechend der Sprache eingestellt

(siehe Abschnitt „Sprache einstellen“).

vor dem ersten gebrauch 13

Uhr einstellen

Nachdem Sie den Kontrast und die Hel-

ligkeit eingestellt haben, wird die Anzei-

ge „Tageszeit einstellen“ angezeigt.

1. Mit bzw. die Stunde der aktu-

ellen Uhrzeit einstellen.

2. Mit bestätigen.

3. Mit bzw. die Minuten der aktu-

ellen Uhrzeit einstellen.

4. Mit bestätigen.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt

werden, wenn das Gerät längere Zeit

von der Stromzufuhr getrennt war.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine

scharfen, scheuernden Reinigungsmit-

tel! Die Oberfläche könnte beschädigt

werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten

handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmit-

tellauge reinigen.

3. Gerätefront feucht abwischen.

14 bedienen des backofens

Bedienen des Backofens

Die Menüs im Überblick

Hauptmenü

Untermenü

Koch-Assistent Schwein/Kalb

Rind/Wild/Lamm

Geflügel

Fisch

Kuchen

Pizza/Quiche/Brot

Auflauf/Gratin

Convenience

Sonderfunktionen

Ofenfunktionen Heissluft

Ober-/Unterhitze

Pizza-/Wähenstufe

Heissluftgrillen

Heissluftgrillen+Drehspieß

Grill

Grill+Drehspieß

Grossflächengrill

Grossflächengrill+Drehspieß

Unterhitze

Niedertemperaturgaren

Meine Programme 1- Mein Programm

2- Mein Programm

...

Programm umbenennen

bedienen des backofens 15

Einstellungen Tageszeit einstellen

Zeitanzeige

Set+Go

Heat+Hold

Zeitverlängerung

Kontrast

Helligkeit

Sprache einstellen

Lautstärke

Tastentön e

Alarmsignale

Service

Werkseinstellungen

Hauptmenü

Untermenü

16 bedienen des backofens

Bedienen der Menüs

Beispiel

1. Schalten Sie das Gerät mit ein.

Sie befinden sich im Hauptmenü.

2. Wählen Sie mit bzw. das ge-

wünschte Hauptmenü aus.

3. Wechseln Sie mit in die entspre-

chenden Untermenüs.

Das gewählte Untermenü wird ange-

zeigt.

3 Sie gelangen an jeder Stelle mit

in das Hauptmenü zurück.

3 Am Ende der meisten Menüs befin-

det sich der Menüpunkt Zurück.

Damit gelangen Sie in das überge-

ordnete Menü.

3 Sie können einen Vorgang abbre-

chen, indem Sie drücken.

Dann befinden Sie sich wieder im

Hauptmenü.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automa-

tisch ein, um die Geräteoberflächen kühl

zu halten. Nachdem der Backofen aus-

geschaltet wurde, läuft das Gebläse

noch weiter, um das Gerät abzukühlen

und schaltet sich dann selbständig ab.

bedienen des backofens 17

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten einer Backo-

fen-Funktion zeigt der immer länger

werdende Balken an, wie weit der Back-

ofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Bei manchen Backofen-Funktionen wird

die Aufheizzeit durch die automatische

Funktion Schnellheizen verkürzt.

Bis die eingestellte Temperatur erreicht

ist, wandert ein gestreifter Balken in der

Heiz-Anzeige von links nach rechts.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backo-

fens wird die Restwärme im Backofen

angezeigt.

Anzeige gradgenaue Temperatur

Die gradgenaue Temperatur wird wäh-

rend der Aufheizzeit anstatt des Balkens

der Anzeige Aufheizen für 5 Sekunden

angezeigt.

gleichzeitig drücken.

3 Ist die eingestellte Temperatur er-

reicht, ertönt ein Signal.

18 bedienen des backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

Backblech bzw. Fettpfanne einset-

zen:

Backblech bzw. Fettpfanne so auf die

Teleskopschiene der gewählten Einsatz-

ebene legen, dass die beiden Bohrun-

gen in die vorderen Haltebolzen der

Teleskopschienen greifen.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.

Rost auf die Teleskopschienen der ge-

wählten Einsatzebene legen.

3 Durch den umlaufend erhöhten

Rahmen des Rostes ist das Geschirr zu-

sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam

einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Rost und Fettpfanne so auf die

Teleskopschiene der gewählten Einsatz-

ebene legen, dass die beiden Bohrun-

gen der Fettpfanne in die vorderen

Haltebolzen der Teleskopschienen grei-

fen.

3 Um das Auflegen des Einschubteils

bei unterschiedlich ausgezogenen

Schienen zu erleichtern, Einschubteil

hinten auf die Schienen legen, bis zum

Anschlag einschieben und dann in die

Haltebolzen vorne absenken.

bedienen des backofens 19

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten ein-

setzen, um den Rückwandheizkörper

vor Fettspritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterungen von oben nach unten in

die Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

20 bedienen des backofens

Drehspieß

Grillgut befestigen

1. Gabel auf den Drehspieß stecken.

2. Grillgut und zweite Gabel auf-

stecken.

3 Das Grillgut mittig ausrichten.

3. Die Gabeln festschrauben.

Drehspieß einsetzen

1. Das Auffangblech in die

1. Einsatzebene von unten ein-

setzen.

2. Die Drehspießauflage rechts vorne in

die 5. Einsatzebene von unten ein-

setzen.

3. Den Griff aufstecken und den Bügel

nach unten drücken.

3 Damit der Griff sicher auf dem

Drehpieß sitzt, muss der Bügel gedrückt

gehalten werden.

4. Die Spitze des Drehspießes in den

Antrieb links hinten an der

Backofenrückwand schieben, bis

diese einrastet.

5. Die Rille vor dem Griff auf die vorge-

sehene Einkerbung in der Dreh-

spießauflage legen.

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