Electrolux EBSL6CN Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EBSL6CN

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

EBSL6

................................................ .............................................

DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION

INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

10.

ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

12.

WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

13. MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

14.

GARANTIE, GARANZIA, GUARANTEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt

gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der

Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie

bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu

erhalten:

www.electrolux.com

Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu gewährleisten:

www.electrolux.com/productregistration

Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

www.electrolux.com/shop

KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden

(diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC),

Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise.

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

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1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Ge-

räts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller über-

nimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Be-

schädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren

Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verlet-

zungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von

Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen

ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Ge-

räten bedient werden, wenn sie dabei von einer Per-

son, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsich-

tigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn

es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare

Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet

ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kin-

dern ohne Aufsicht erfolgen.

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss.

Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwen-

den Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe

wärmeisolierende Handschuhe.

DEUTSCH 3

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf-

reiniger.

• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromver-

sorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall-

schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie kön-

nen die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der

Scheibe führen.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät

empfohlenen KT Sensor.

• Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschublade

vorsichtig. Sie kann heiß werden.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hin-

ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie he-

raus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die

obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf

den Elektroanschluss des Geräts

vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen

Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

ten und Küchenmöbeln sind einzuhal-

ten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-

terhalb von bzw. zwischen sicheren

Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe

angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von

einem geprüften Elektriker vorzuneh-

men.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

Daten auf dem Typenschild den Daten

Ihrer Stromversorgung entsprechen.

Wenden Sie sich andernfalls an eine

Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine

ordnungsgemäß installierte Schutzkon-

taktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo-

sen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Wen-

www.electrolux.com

den Sie sich zum Austausch des be-

schädigten Netzkabels an den Kunden-

dienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel

die Gerätetür nicht berührt, insbeson-

dere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

schützen sowie die isolierten Teile müs-

sen so befestigt werden, dass sie nicht

ohne Werkzeug entfernt werden kön-

nen.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die Steckdo-

se. Stellen Sie sicher, dass der Netzste-

cker nach der Montage noch zugäng-

lich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen

Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das

Gerät von der Spannungsversorgung

zu trennen. Ziehen Sie dazu immer di-

rekt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen

Trenneinrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen

müssen aus dem Halter entfernt wer-

den können), Fehlerstromschutzschal-

ter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie

das Gerät allpolig von der Stromversor-

gung trennen können. Die Trenneinrich-

tung muss mit einer Kontaktöffnungs-

breite von mindestens 3 mm ausgeführt

sein.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbren-

nungs-, Stromschlag- oder Explo-

sionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im

Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Ände-

rungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht ab-

gedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch aus-

schalten.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsich-

tig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist.

Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten oder nassen Händen oder wenn es

mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffne-

te Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Ar-

beits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen,

wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei

der Verwendung von Zutaten, die Alko-

hol enthalten, kann ein Alkohol-Luftge-

misch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,

dass keine Funken oder offenen Flam-

men in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren

Produkte oder Gegenstände, die mit

entflammbaren Produkten benetzt sind,

im Gerät, auf dem Gerät oder in der

Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt wer-

den.

• Um Beschädigungen oder Verfärbun-

gen der Emailbeschichtung zu vermei-

den:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder

andere Gegenstände nicht direkt auf

den Boden des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den

Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder

feuchte Speisen im Backofeninnenraum

stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung sorgfäl-

tig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung

haben keine Auswirkung auf die Leis-

tung des Geräts. Sie stellen keinen

Mangel im Sinne des Gewährleistungs-

rechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das

tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleiben-

de Flecken verursachen.

DEUTSCH 5

Beheizbare Schublade

WARNUNG!

Brand- und Verbrennungsgefahr.

• Die beheizbare Schublade wird heiss,

wenn Sie sie einschalten.

• Bewahren Sie keine entflammbaren Ge-

genstände in dem Gerät oder in der be-

heizbaren Schublade auf.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand

oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten im-

mer das Gerät aus und ziehen Sie den

Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die

Gefahr, dass die Glasscheiben bre-

chen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich hierzu an den Kun-

dendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

eine Abnutzung des Oberflächenmateri-

als zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können

einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-

chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie

nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen

Sie keine Scheuermittel, scheuernde

Reinigungsschwämmchen, Lösungs-

mittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

befolgen Sie bitte unbedingt die Anwei-

sungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-

schichtung (falls vorhanden) nicht mit

Reinigungsmitteln.

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind

nur für Haushaltsgeräte geeignet. Be-

nutzen Sie sie nicht für die Raumbe-

leuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung, bevor Sie die Lampe aus-

tauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit

der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsge-

fahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Strom-

versorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder

Haustiere in dem Gerät einschließen.

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3. GERÄTEBESCHREIBUNG

2 3

Bedienfeld

Elektronischer Programmspeicher

Kontrolllampe der beheizbaren

Schublade (nur ausgewählte Modelle)

Buchse für Speisenthermometer

Heizelement

Geruchsfilter

Lampe

Drehspiessöffnung

Ventilator

Rückwandheizelement

Unterhitze

Schublade

Einhängegitter, herausnehmbar

Einschubebenen

3.1 Zubehör

Gitterrost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten

Kuchenblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Kuchenblech hochrandig

Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

DEUTSCH 7

Speisenthermometer

Zum Messen des Garzustands des Gar-

guts.

Drehspiess

Zum Braten grösserer Fleischstücke und

Geflügel.

Beheizbare Schublade

Die beheizbare Schublade befindet sich

unterhalb des Garraums. Sie können in

der Schublade Geschirr vorwärmen.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten

Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pfle-

ge“.

4.2 Erstanschluss

Wenn Sie das Gerät an die Hauptstrom-

versorgung anschließen oder nach einem

Stromausfall, müssen Sie die Sprache,

Kontrast die Helligkeit und die Tageszeit

neu einstellen. Drücken Sie

oder

um den Wert einzustellen. Drücken Sie

OK, um die Einstellung zu bestätigen.

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5. BEDIENFELD

Elektronischer Programmspeicher

1110987654321

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Nummer

Sensor-

feld

Funktion Bemerkung

Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellun-

gen.

EIN / AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

Ofenfunktionen

oder Koch-As-

sistent

Auswählen einer Ofenfunktion oder der

Funktion Koch-Assistent . Bei einge-

schaltetem Gerät das Sensorfeld ein-

oder zweimal berühren, bis das Display

die gewünschte Funktion anzeigt. Zum

Ein- oder Ausschalten der Backofenbe-

leuchtung das Feld 3 Sekunden lang

berühren. Sie können die Backofenbe-

leuchtung auch einschalten, wenn das

Gerät ausgeschaltet ist.

Favoriten Zum Speichern und Aufrufen der bevor-

zugten Programme.

Temperaturaus-

wahl

Zum Einstellen der Temperatur oder zur

Anzeige der aktuellen Gerätetempera-

tur. Zum Ein- oder Ausschalten der

Funktion Schnellaufheizung , das Feld 3

Sekunden lang berühren.

„Nach unten“-

Taste

Menünavigation nach unten.

„Nach oben“-

Taste

Menünavigation nach oben.

OK Bestätigung der Auswahl oder Einstel-

lung.

Home-Taste Eine Menüebene zurückblättern. Zum

Anzeigen des Hauptmenüs das Feld 3

Sekunden lang berühren.

DEUTSCH 9

Nummer

Sensor-

feld

Funktion Bemerkung

Uhrzeit und zu-

sätzliche Funkti-

onen

Zum Einstellen verschiedener Funktio-

nen. Wenn eine Ofenfunktion einge-

schaltet ist, berühren Sie das Sensor-

feld, um die Uhr, die Kindersicherung,

den Speicher Favoriten , Heat + Hold

oder Set + Go einzustellen oder die Ein-

stellungen des Speisenthermometers zu

ändern (nur bei ausgewählten Model-

len).

Kurzzeit-We-

cker

Einstellen des Kurzzeit-Wecker .

5.1 Display

B C

Ofenfunktion

Tageszeit

Aufheiz-Anzeige

Temperatur

Funktionen Dauer und Ende

Weitere Anzeigen auf dem Display

Symbol Funktion

Kurzzeit-Wecker Die Funktion ist eingeschaltet.

Tageszeit Im Display wird die Tageszeit angezeigt.

Dauer Im Display wird die entsprechende Gardauer an-

gezeigt.

Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu der die Gar-

dauer endet.

Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange eine Ofenfunkti-

on in Betrieb ist. Drücken Sie

und gleich-

zeitig, um die Zeitanzeige wieder auf Null zurück-

zustellen.

Aufheiz-Anzeige Im Display wird die Temperatur im Gerät ange-

zeigt.

Anzeige für die

Schnellaufheizung

Die Funktion ist eingeschaltet. Diese Funktion

verkürzt die Aufheizzeit.

Gewichtsautomatik Das Display zeigt an, dass die Gewichtsautoma-

tik eingeschaltet ist. Sie können das Gewicht än-

dern.

Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet.

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6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

6.1 Navigation in den Menüs

Bedienung der Menüs:

Schalten Sie das Gerät ein.

Drücken Sie oder , um die

Menüoption einzustellen.

Drücken Sie OK, um das Untermenü

aufzurufen oder die Einstellung zu be-

stätigen.

Mit

können Sie von jedem Punkt aus

zurück in das Hauptmenü springen.

6.2 Überblick über die Menüs

Hauptmenü

Symbol Menüpunkt Anwendung

Ofenfunktionen Liste mit Ofenfunktionen.

Koch-Assistent Liste mit automatischen Garprogrammen.

Favoriten

Liste der bevorzugten Garprogramme, die

vom Benutzer gespeichert wurden.

Katalytische Reinigung

Führt Sie durch den katalytischen Reini-

gungsvorgang.

Einstellungen Liste mit weiteren Einstellungen.

Sonderfunktionen Liste mit zusätzlichen Ofenfunktionen.

Untermenüs von: Einstellungen

Symbol Untermenü Beschreibung

Tageszeit einstellen Einstellen der aktuellen Uhrzeit.

Zeitanzeige

Steht diese Funktion auf AN, wird die aktu-

elle Uhrzeit angezeigt, sobald das Gerät

ausgeschaltet wird.

SET + GO

Bei EIN können Sie die Funktion SET + GO

in diesem Untermenü wählen.

Heat + Hold

Bei EIN können Sie die Funktion Heat +

Hold in diesem Untermenü wählen.

Zeitverlängerung

Ein- und Ausschalten der Funktion Zeitver-

längerung .

Kontrast Einstellen des Kontrastes der Anzeige.

Helligkeit Einstellen der Helligkeit der Anzeige.

Sprache einstellen Einstellen der Sprache für die Anzeige.

Lautstärke

Einstellen der Lautstärke für Tastentöne und

Signale.

DEUTSCH 11

Symbol Untermenü Beschreibung

Tastentöne

Ein- und Ausschalten der Töne der Sensor-

felder. Der Ton des Sensorfelds „EIN/AUS“

lässt sich nicht ausschalten.

Alarmsignale Ein- und Ausschalten der Alarmsignale.

Reinigungsassistent Unterstützt beim Reinigungsprozess.

Erinnerungsfunktionen

Erinnert Sie daran, wenn der Backofen ge-

reinigt werden muss.

Geruchsfilter

Nur ausgewählte Modelle: Ein- und Aus-

schalten der Funktion, die eine Geruchsent-

wicklung beim Garen verhindert. Wenn die-

se Funktion ausgeschaltet ist, erfolgt die

Reinigung in regelmässigen, voreingestellten

Abständen.

Service

Anzeige der Softwareversion und Konfigura-

tion.

Werkseinstellungen

Zurücksetzen aller Einstellungen auf die

Werkseinstellungen.

6.3 Ofenfunktionen

Untermenü von: Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heissluft Zum Backen auf bis zu 3 Ebenen gleichzei-

tig und zum Dörren von Lebensmitteln. Die

Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger

einstellen als bei Ober-/Unterhitze .

Pizza-/Wähenstufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte

mit einer intensiveren Bräunung und einem

knusprigen Boden. Die Backofentemperatu-

ren 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Ober-/Unterhitze .

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Niedertemp.-Automatik Zum Zubereiten von besonders zarten und

saftigen Braten.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen

Böden und zum Einkochen von Lebensmit-

teln.

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum

Toasten von Brot.

Grill + Drehspiess Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum

Toasten von Brot.

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Ofenfunktion Anwendung

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in grösse-

ren Mengen und zum Toasten von Brot.

Grossflächengrill

+Drehsp.

Zum Grillen grösserer Geflügelstücke und

zum Braten.

Heissluftgrillen Zum Braten grösserer Fleischstücke oder

Geflügel auf einer Ebene. Auch zum Grati-

nieren und Überbacken.

Heissluftgrillen+Dreh-

spiess

Zum Braten grösserer Fleischstücke oder

Geflügel auf einer Ebene. Auch zum Grati-

nieren und Überbacken.

Untermenü von: Sonderfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Tiefkühlgerichte Zur Zubereitung knuspriger Fertiggerichte

wie Pommes frites, Kroketten oder Früh-

lingsrollen.

Brot Backen Zum Backen von Brot.

Überbacken Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgra-

tin. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

Teig gehen lassen Zum kontrollierten Gehen lassen eines Hefe-

teigs vor dem Backen.

Teller wärmen Zum Vorwärmen der Teller vor dem Servie-

ren.

Einkochen Zum Einkochen von Gemüse in Gläsern mit

Flüssigkeit, wie z. B. Mixed Pickles.

Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse in

Scheiben, z. B. Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen

sowie Tomaten, Zucchini und Pilzen.

Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.

Auftauen Zum Auftauen von Tiefkühlgerichten.

6.4 Einschalten einer

Ofenfunktion

Schalten Sie das Gerät ein.

2. Wählen Sie das Menü Ofenfunktio-

nen . Mit OK bestätigen.

Stellen Sie die Ofenfunktion ein. Mit

OK bestätigen.

4. Stellen Sie die Temperatur ein. Mit OK

bestätigen.

Drücken Sie ein- oder zweimal,

um direkt in das Menü Ofenfunkti-

onen zu gelangen (wenn das Ge-

rät eingeschaltet ist).

6.5 Aufheiz-Anzeige

Der Balken auf dem Display leuchtet auf,

sobald Sie eine Ofenfunktion wählen. Der

DEUTSCH 13

Balken zeigt an, dass die Temperatur an-

steigt.

Anzeige für die

Schnellaufheizung

Diese Funktion verkürzt die Aufheizzeit.

Zum Einschalten der Funktion halten Sie 3

Sekunden lang

gedrückt. Sie können

dann beobachten, wie sich die Aufheiz-

Anzeige verändert.

Restwärme

Das Display zeigt die Restwärme an, so-

bald Sie das Gerät ausschalten. Sie kön-

nen die Restwärme zum Warmhalten der

Speisen benutzen.

6.6 Energiesparen

Das Gerät verfügt über Funkti-

onen, mit deren Hilfe Sie beim

Kochen Energie sparen kön-

nen:

• Restwärme:

– Während die Ofenfunktion oder das

Programm läuft, schaltet das Gerät

die Heizelemente um 10 % früher als

die eingestellte Zeit aus (die Back-

ofenlampe und der Ventilator bleiben

eingeschaltet). Damit diese Funktion

funktioniert, muss die Gardauer mehr

als 30 Minuten betragen oder Sie

müssen die Uhrfunktionen verwen-

den ( Dauer , Ende ).

– Nach dem Ausschalten des Geräts

kann die Restwärme für das Warm-

halten von Speisen verwendet wer-

den. Im Display wird die verbleibende

Temperatur angezeigt.

•

Garen bei ausgeschalteter Back-

ofenbeleuchtung - Berühren Sie 3 Se-

kunden lang

, um die Backofenbe-

leuchtung während des Garvorgangs

auszuschalten.

7. UHRFUNKTIONEN

Symbol Funktion Beschreibung

Kurzzeit-Wecker

Zum Einstellen eines Countdowns (höchstens 2

Stunden 30 Minuten). Diese Funktion hat keine Aus-

wirkung auf den Gerätebetrieb. Sie können die

Funktion auch verwenden, wenn das Gerät ausge-

schaltet ist. Schalten Sie die Funktion mit

ein.

Drücken Sie

oder , um die Minuten einzu-

stellen, und OK zum Starten.

Dauer

Zum Einstellen der Betriebszeitdauer des Geräts

(max. 23 Stunden 59 Minuten).

Ende

Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunktion

(max. 23 Stunden 59 Minuten).

Stellen Sie die Zeit für eine Uhrfunktion

ein, zählt die Zeit nach 5 Sekunden herun-

ter.

Bei der Auswahl der Uhrfunktio-

nen Dauer und Ende schaltet das

Gerät die Heizelemente nach Ab-

lauf von 90 % der eingestellten

Zeit aus. Mit der vorhandenen

Restwärme wird der Garvorgang

fortgesetzt, bis die eingestellte Zeit

abgelaufen ist (3 bis 20 Minuten).

Einstellen der Uhrfunktionen

Stellen Sie eine Ofenfunktion ein.

Drücken Sie wiederholt, bis das

Display die gewünschte Uhrfunktion

und das entsprechende Symbol an-

zeigt.

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Drücken Sie oder , um die

gewünschte Zeit einzustellen. Mit OK

bestätigen.

Nach Ablauf der Zeit ertönt ein akusti-

sches Signal. Das Gerät wird ausge-

schaltet. Im Display erscheint eine

Meldung.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um den

Signalton abzuschalten.

• Für die Funktionen Dauer und Ende

müssen Sie zuerst die Ofenfunktion und

die Temperatur einstellen. Erst danach

können Sie die Uhrfunktion einstellen.

Das Gerät wird automatisch ausge-

schaltet.

• Sie können Dauer und Ende gleichzeitig

einstellen, um das Gerät später zu einer

bestimmten Zeit automatisch ein- und

auszuschalten.

• Bei Verwendung des Speisenthermo-

meters (falls vorhanden), können die

Funktionen Dauer und Ende nicht ver-

wendet werden.

7.1 Heat + Hold

Die Funktion Heat+Hold hält zubereitete

Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie

wird nach Ablauf des Back- oder Bratvor-

gangs eingeschaltet.

• Sie können die Funktion im Menü Ein-

stellungen einschalten und ausschalten.

• Voraussetzungen für die Funktion:

– Die eingestellte Temperatur beträgt

mehr als 80 °C.

– Die Funktion Dauer ist eingestellt.

Einschalten der Funktion

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie die Ofenfunktion.

Stellen Sie eine höhere Temperatur

als 80 °C ein.

Drücken Sie wiederholt, bis das

Display Heat+Hold anzeigt. Mit OK

bestätigen.

Nach Ablauf der Funktion ertönt ein akus-

tisches Signal.

Die Funktion Heat+Hold bleibt eingeschal-

tet, wenn Sie zu anderen Ofenfunktionen

wechseln.

7.2 Zeitverlängerung

Die Zeitverlängerung bewirkt, dass die

Ofenfunktion nach Ablauf der Dauer wei-

terläuft.

• Anwendbar für alle Ofenfunktionen mit

Dauer oder Gewichtsautomatik .

• Nicht anwendbar für Ofenfunktionen mit

Speisenthermometer.

Einschalten der Funktion:

Nach Ablauf der Garzeit ertönt ein

Signal. Berühren Sie ein beliebiges

Sensorfeld.

Das Display zeigt fünf Minuten lang

die Meldung für die Zeitverlängerung

an.

Drücken Sie , um sie einzuschal-

ten (oder

, um sie auszuschalten).

Stellen Sie die Dauer der Funktion

Zeitverlängerung ein. Mit OK bestäti-

gen.

8. AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

8.1 Automatikprogramme

Diese 3 Automatikprogramme bieten opti-

male Einstellungen für die verschiedenen

Fleischsorten und andere Rezepte:

• Fleischprogramme mit Gewichtsauto-

matik (Menü Koch-Assistent ) — Mit

dieser Funktion wird die Garzeit auto-

matisch berechnet. Sie müssen nur das

Gewicht der Lebensmittel eingeben.

• Fleischprogramme mit Niedertemp. Au-

tomatik (Menü Koch-Assistent ) — Mit

dieser Funktion wird die Garzeit auto-

matisch berechnet. Sie müssen nur die

Kerntemperatur eingeben. Am Pro-

grammende ertönt ein Signalton.

• Rezeptautomatik (Menü Koch-Assis-

tent ) — Diese Funktion verwendet für

ein Gericht voreingestellte Werte. Berei-

DEUTSCH 15

ten Sie die Speise nach dem Rezept in

diesem Buch zu.

Gerichte mit Gewichtsautomatik

Schweinebraten

Kalbsbraten

Rinderschmorbraten

Reh-/Hirschbraten

Lammbraten/-gigot

Poulet, ganz

Truthahn, ganz

Ente, ganz

Gans, ganz

Gerichte mit Niedertemp. Auto-

matik

Schweinerücken

Roastbeef/Filet

Beef Skandinavisch

Reh-/Hirschrücken

Lammrücken, rosa

Trutenbrust

Fisch, ganz

8.2 Koch-Assistent mit

Rezeptautomatik

Das Gerät stellt eine Reihe von Rezepten

zur Verfügung, die Sie verwenden kön-

nen. Die Rezepte sind fest einprogram-

miert und können nicht geändert werden.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Koch-Assis-

tent . Mit OK bestätigen.

Wählen Sie die Kategorie und die

Speise. Mit OK bestätigen.

Wählen Sie Rezeptautomatik . Mit OK

bestätigen.

Wenn Sie die Funktion Manuell

verwenden, benutzt das Gerät au-

tomatische Einstellungen. Sie kön-

nen sie wie die anderen Funktio-

nen verändern.

8.3 Koch-Assistent mit

Gewichtsautomatik

Diese Funktion berechnet automatisch die

Gardauer. Um sie verwenden zu können,

muss das Gewicht des Garguts eingege-

ben werden.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie Koch-Assistent . Mit OK

bestätigen.

Wählen Sie die Kategorie und die

Speise. Mit OK bestätigen.

Wählen Sie Gewichtsautomatik . Mit

OK bestätigen.

Berühren Sie oder , um das

Gewicht des Garguts einzustellen. Mit

OK bestätigen.

Das Automatikprogramm startet. Sie kön-

nen das Gewicht jederzeit ändern. Drü-

cken Sie

oder , um das Gewicht

zu ändern. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein

akustisches Signal. Drücken Sie ein Sen-

sorfeld, um es abzuschalten.

Bei einigen Programmen muss

das Gargut nach 30 Minuten ge-

wendet werden. Das Display zeigt

eine Meldung an.

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

9.1 Speisenthermometer

Das Speisenthermometer misst die Kern-

temperatur des Fleisches. Sobald die vor-

eingestellte Temperatur erreicht ist, wird

der Backofen ausgeschaltet.

Sie stellen ein:

• Die Backofentemperatur

• Die Kerntemperatur

www.electrolux.com

Verwenden Sie ausschliesslich

Originalteile. So werden die bes-

ten Garergebnisse erzielt.

Gebrauch des Speisenthermometers:

Führen Sie die Spitze des Speisen-

thermometers so in das Gargut ein,

dass sie sich in der Mitte des Garguts

befindet.

Schalten Sie das Gerät ein.

Stecken Sie den Stecker des Spei-

senthermometers in die Buchse an

der Vorderseite des Geräts.

Das Display zeigt das Speisenthermo-

meter an.

Drücken Sie oder innerhalb

von 5 Sekunden, um die Kerntempe-

ratur einzustellen.

Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls

notwendig, die Ofentemperatur ein.

Das Gerät berechnet das voraussicht-

liche Ende. Das Ende unterscheidet

sich je nach Speisemenge, eingestell-

ter Ofentemperatur (mindestens 120

°C) und ausgewählter Funktion. Das

Gerät berechnet die Endzeit in etwa

30 Minuten.

Wenn das Innere des Fleischstücks

die eingestellte Kerntemperatur er-

reicht, wird ein Signalton ausgegeben

und der Backofen schaltet sich auto-

matisch aus.

Berühren Sie ein Sensorfeld, um das

Signal abzuschalten.

Ziehen Sie den Stecker des Speisen-

thermometers aus der Buchse heraus

und nehmen Sie das Gargut aus dem

Backofen.

WARNUNG!

Das Speisenthermometer ist

heiss! Es besteht Verbrennungs-

gefahr! Seien Sie beim Herauszie-

hen des Speisenthermometers

aus dem Fleisch und des Steckers

aus der Buchse vorsichtig.

Nützliche Informationen:

• Während des Garvorgangs muss das

Speisenthermometer im Fleisch und der

Stecker des Sensors in der Buchse ein-

gesteckt bleiben.

•

Drücken Sie

, um die Kerntempera-

tur zu ändern.

9.2 Drehspiess

A B

Drehspiesshalterung

Gabeln

Spiess

Tragegriff

WARNUNG!

Seien Sie bei der Verwendung des

Drehspiesses vorsichtig. Die Ga-

beln und der Spiess sind spitz und

scharf. Es besteht Verletzungsge-

fahr.

WARNUNG!

Verwenden Sie zum Entfernen des

Drehspiesses Topfhandschuhe.

Der Drehspiess ist heiss. Es be-

steht Verbrennungsgefahr.

DEUTSCH 17

Setzen Sie das hochrandige Kuchen-

blech in die unterste Einschubebene

ein.

Setzen Sie die Drehspiesshalterung in

die dritte Einschubebene von unten

ein.

Montieren Sie die erste Gabel auf

dem Spiess, stecken Sie das Grillgut

auf und montieren Sie dann die zwei-

te Gabel.

Befestigen Sie die Gabeln mit den

Schrauben.

Stecken Sie die Spitze des Drehspi-

esses in die Drehspiessöffnung. Sie-

he Abschnitt „Gerätebeschreibung“.

Legen Sie die hintere Seite des Spi-

esses auf die Drehspiesshalterung.

Entfernen Sie den Griff des Spiesses.

Wählen Sie eine Ofenfunktion mit

Drehspiess. Der Drehspiess beginnt

sich zu drehen.

Stellen Sie die gewünschte Tempera-

tur ein. Siehe „Kochtabellen“ oder

„Rezeptbuch“.

Wenn Sie die Backofentür öffnen,

wird der Drehspiess angehalten.

Schalten Sie nach Beendigung ei-

ner Uhrfunktion (Dauer oder Ende)

das Gerät nicht aus, dreht sich

der Drehspiess noch 10 Minuten

weiter.

9.3 Einsetzen des Zubehörs

Kuchenblech:

Schieben Sie das Kuchenblech zwischen

die Führungsstäbe der Einhängegitter.

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Gitterrost:

Schieben Sie den Rost zwischen die Füh-

rungsstäbe der Einhängegitter, mit den

Füssen nach unten zeigend.

Gitterrost und Kuchenblech zusam-

men:

Schieben Sie das Kuchenblech zwischen

die Führungsstäbe der Einhängegitter und

den Gitterrost eine Ebene höher ein.

• Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben

oben auf der rechten und linken Seite,

um die Sicherheit zu erhöhen. Diese

Kerben dienen auch als Kippsicherung.

• Durch den umlaufend erhöhten Rah-

men des Rostes ist das Kochgeschirr

zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

9.4 Beheizbare Schublade

Sie können in der Schublade Geschirr

vorwärmen.

Schalten Sie die beheizbare Schublade

mit dem Schalter, der sich auf der linken

Seite des Schubladengehäuses befindet,

ein oder aus.

Verteilen Sie das Geschirr gleichmässig in

der Schublade. Schichten Sie das Ge-

schirr nach halber Anwärmzeit um (unten

und oben vertauschen).

WARNUNG!

Das Geschirr wird heiss!

Die Temperatur wird automatisch gere-

gelt.

Ist die beheizbare Schublade eingeschal-

tet, leuchtet die entsprechende Anzeige

auf dem Bedienfeld.

10. ZUSATZFUNKTIONEN

10.1 Menü Favoriten :

Sie können Ihre bevorzugten Einstellun-

gen, wie Dauer, Temperatur oder Ofen-

funktion speichern. Im Menü Favoriten

sind sie abrufbar. Sie können 20 Pro-

gramme speichern.

Speichern eines Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie die Ofenfunktion oder die

Funktion Koch-Assistent .

Drücken Sie wiederholt, bis das

Display SPEICHERN anzeigt. Mit OK

bestätigen.

Das Display zeigt den ersten freien

Speicherplatz an.

Mit OK bestätigen.

Geben Sie den Namen des Pro-

gramms ein. Der erste Buchstabe

blinkt.

Berühren Sie

oder , um den

Buchstaben zu ändern. Mit OK be-

stätigen.

Berühren Sie oder , um den

Cursor nach links oder rechts zu be-

wegen. Mit OK bestätigen.

DEUTSCH 19

Der nächste Buchstabe blinkt. Wie-

derholen Sie die Schritte 5 und 6.

Zum Speichern halten Sie OK ge-

drückt.

• Sie können einen Speicherplatz auch

überschreiben. Wenn das Display den

ersten freien Speicherplatz anzeigt, drü-

cken Sie

oder und danach OK ,

um ein bestehendes Programm zu

überschreiben.

• Zur Änderung eines Programmnamens

wählen Sie das Untermenü Programm

umbenennen im Menü Favoriten .

Einschalten des Programms

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie das Menü Favoriten . Mit

OK bestätigen.

Wählen Sie Ihr bevorzugtes Pro-

gramm. Mit OK bestätigen.

Drücken Sie

, um das Menü Favoriten

direkt aufzurufen. Sie können es auch ver-

wenden, wenn das Gerät ausgeschaltet

ist (nur ausgewählte Modelle).

10.2 Tastensperre

Die Tastensperre verhindert ein verse-

hentliches Verstellen der Ofenfunktion. Die

Tastensperre lässt sich nur bei einge-

schaltetem Gerät einschalten.

Einschalten der Tastensperre :

Schalten Sie das Gerät ein.

Wählen Sie eine Ofenfunktion oder

Einstellung.

Drücken Sie wiederholt, bis das

Display Tastensperre anzeigt.

Mit OK bestätigen.

Ausschalten der Tastensperre :

Drücken Sie zwei Mal.

Mit OK bestätigen.

10.3 Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein verse-

hentliches Bedienen des Geräts.

Ein- und Ausschalten der

Kindersicherung:

Schalten Sie das Gerät ein.

Berühren Sie und gleichzeitig,

bis eine Meldung im Display ange-

zeigt wird.

10.4 SET + GO

Mit SET+GO können Sie eine Ofenfunkti-

on (oder ein Programm) einstellen und

diese später durch Drücken eines einzi-

gen Sensorfelds einschalten.

Einschalten der Funktion:

Schalten Sie das Gerät ein.

Stellen Sie die Ofenfunktion ein.

Drücken Sie die Taste wiederholt,

bis das Display Dauer anzeigt.

Stellen Sie die Dauer ein.

Drücken Sie die Taste wiederholt,

bis das Display SET + GO anzeigt.

Mit OK bestätigen.

Zum Starten von SET + GO drücken Sie

ein beliebiges Sensorfeld (ausser

). Die

eingestellte Ofenfunktion startet.

Nach Ablauf der Ofenfunktion ertönt ein

akustisches Signal.

• Solange die Ofenfunktion in Betrieb ist,

ist die Tastensperre eingeschaltet.

• Sie können die Funktion SET + GO im

Menü Einstellungen ein- und ausschal-

ten.

10.5 Abschaltautomatik

Aus Sicherheitsgründen schaltet sich das

Gerät nach einiger Zeit ab, wenn:

• Eine Ofenfunktion eingestellt ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht än-

dern.

Backofen-Temperatur Abschaltzeit

30 °C - 115 °C 12,5 Stunden

120 °C - 195 °C 8,5 Stunden

200 °C - 245 °C 5,5 Stunden

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Electrolux EBSL6CN Benutzerhandbuch

Marke: Electrolux

Modell: EBSL6CN

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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