Electrolux ASM 550 Benutzerhandbuch

Assistent Stand Mixer ASM550

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S Bruksanvisning . . . . . . . . . . . 4

 Brugsanvisning . . . . . . . . . . 11

N Bruksanvisning . . . . . . . . . . 18

 Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . 25

 Instruction book . . . . . . . . . 32

D Gebrauchsanweisung . . . . . 39

F Mode d’emploi . . . . . . . . . . 46

 Gebruiksaanwijzing . . . . . . . 53

I Istruzione per l'uso . . . . . . . 60

E Instrucciones de uso . . . . . .67

P Instruções de utilização . . . .74

 Návod k použití . . . . . . . . . .81

H Használati útmutató . . . . . . .88

 Návod na obsluhu . . . . . . . .95

 Navodilo za uporabo . . . . .102

 Priručnik . . . . . . . . . . . . . . .109

Priročnik za navodila . . . . .116

 Kullanma kılavuzu . . . . . . .123

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Sehr geehrte Kundin,

sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanwei-

sung sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem die Sicherheits-

hinweise auf den ersten Seiten dieser

Gebrauchsanweisung! Bewahren Sie

bitte die Gebrauchsanweisung zum spä-

teren Nachschlagen auf. Geben Sie diese

an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes

weiter.

1

Mit dem Warndreieck und/oder durch

Signalwörter (Warnung!, Vorsicht!,

Achtung!) sind Hinweise hervorgeho-

ben, die für Ihre Sicherheit oder für die

Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig

sind. Bitte unbedingt beachten.

0 Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für

Schritt beim Bedienen des Gerätes.

3

Nach diesem Zeichen erhalten Sie

ergänzende Informationen zur Bedie-

nung und praktischen Anwendung des

Gerätes.

2

Mit dem Kleeblatt sind Tipps und Hin-

weise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des Gerätes

gekennzeichnet.

Gerätebeschreibung

(Bild 1)

A Auswurftaste

B Schwenkbarer Mixer

C Wahlschalter Mixergeschwindigkeit

mit Netzanzeige

D Schwenktaste

E Wahlschalter Rührschüssel-

Geschwindigkeit

F Edelstahl-Rührschüssel

G Schlagbesen

H Knethaken

J Teigschaber

K Typschild (Geräteunterseite)

1 Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Geräts entspricht

den anerkannten Regeln der Technik

und dem Gerätesicherheitsgesetz. Den-

noch sehen wir uns als Hersteller ver-

anlasst, Sie mit den nach-folgenden

Sicherheitshinweisen vertraut zu

machen.

Allgemeine Sicherheit

• Das Gerät darf nur an ein Stromnetz

angeschlossen werden, dessen Span-

nung und Frequenz mit der Angabe auf

dem Typschild auf der Geräteunterseite

übereinstimmt!

• Nehmen Sie das Gerät niemals in

Betrieb, wenn

– die Anschlußleitung beschädigt ist,

– das Gehäuse beschädigt ist.

• Den Netzstecker nie an der Anschluß-

leitung aus der Steckdose ziehen.

• Wenn die Anschlußleitung dieses Gerä-

tes beschädigt wird, muss sie durch den

Hersteller oder seinen Kundendienst

oder eine ähnliche qualifizierte Person

ersetzt werden, um Gefährdungen zu

vermeiden.

• Reparaturen an diesem Gerät dürfen

nur von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren ent-

stehen. Wenden Sie sich im Reparatur-

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fall an den Kundendienst oder an Ihren

autorisierten Fachhändler.

• Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt,

von Personen (einschließlich Kinder),

die aufgrund Ihrer Unerfahrenheit oder

Unkenntnis nicht in der Lage sind es

sicher zu bedienen oder von Personen

(einschließlich Kinder) mit einge-

schränkten physischen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten, benutzt

oder betrieben zu werden, es sei denn

sie wurden durch eine für sie verant-

wortliche Person angewiesen wie das

Gerät sicher zu benutzen ist und

anfänglich von ihr beaufsichtigt.

Sicherheit von Kindern

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeauf-

sichtigt laufen und wahren Sie gegen-

über Kindern eine besondere

Aufsichtspflicht!

• Kinder müssen beaufsichtigt werden

um sicherzustellen, dass sie nicht mit

dem Gerät spielen.

Das sollten Sie beim Betrieb des

Gerätes beachten

• Werfen Sie die Werkzeuge nie bei lau-

fendem Gerät aus.

• Greifen Sie nie bei laufendem Gerät

mit den Fingern in den Bereich der

Teighaken bzw. der Rührbesen. Es

besteht Verletzungsgefahr!

• Nehmen Sie das Gerät nie mit nassen

Händen in Betrieb.

• Plastikteile dürfen nicht auf oder in

unmittelbarer Nähe von Heizkörpern

getrocknet werden.

• Mit dem Gerät dürfen keine Farben

(Lacke, Polyester usw.) gerührt werden

– Explosionsgefahr!

• Vor allen Reinigungs- und Pflegearbei-

ten ist das Gerät auszuschalten und der

Netzstecker zu ziehen.

• Reinigen Sie das Gerät nie unter flie-

ßendem Wasser oder im Spülwasser.

• Der Hersteller haftet nicht für eventu-

elle Schäden, die durch nicht bestim-

mungsgemäßen Gebrauch oder falsche

Bedienung verursacht werden.

Aufstellung, Anschluss, Inbe-

triebnahme

• Die Arbeitswerkzeuge dürfen nur bei

vom Netz getrenntem Gerät einge-

steckt bzw. vom Gerät gelöst werden.

• Das Gerät nur einschalten, wenn sich

die Arbeitswerkzeuge in dem Gefäß mit

den zu verarbeitenden Lebensmitteln

befinden. Warten Sie immer den Still-

stand der Werkzeuge ab, bevor Sie den

Mixer nach oben schwenken.

• Halten Sie keine harten Gegenstände

(Löffel, Messer, Quirle) in die laufenden

Werkzeuge und greifen Sie nicht mit

der Hand hinein. Es besteht Verlet-

zungsgefahr!

• Nach Beendigung der Arbeiten ist das

Gerät auszuschalten und der Netz-

stecker zu ziehen.

Entsorgung

2 Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind um-

weltverträglich und wiederverwertbar.

Die Kunststoffteile sind gekennzeich-

net, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie

die Verpackungsmaterialien entspre-

chend ihrer Kennzeichnung bei den

kommunalen Entsorgungsstellen in den

dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol W auf dem Produkt

oder seiner Verpackung weist darauf

hin, dass dieses Produkt nicht als nor-

maler Haushaltsabfall zu behandeln ist,

sondern an einem Sammelpunkt für

das Recycling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben

werden muss. Durch Ihren Beitrag zum

korrekten Entsorgen dieses Produkts

schützen Sie die Umwelt und die Ge-

sundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt

und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informa-

tionen über das Recycling dieses Pro-

dukts erhalten Sie von Ihrem Rathaus,

Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in

dem Sie das Produkt gekauft haben.

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41

Bedienung

Mit dem Gerät können Sie Lebensmit-

tel rühren, kneten und schlagen. Mixer

und Rührschüssel werden jeweils von

einem eigenen Motor angetrieben,

Geschwindigkeit von Mixer und Rühr-

schüssel sind unabhängig voneinander

einstellbar. Trotzdem wird das Gerät

mit nur einem Schalter ein- und aus-

geschaltet.

3 Mit den Knethaken (Bild 1/H) können

Sie schwere Teige verarbeiten, wie

Hefe-, Mürbe-, Kartoffel- und schwere

Rührteige.

Mit den Schlagbesen (Bild 1/G) lassen

sich leichte Rührteige, Eischnee,

Schlagsahne, Mayonnaisen, Pürees

zubereiten und Soßen und Pudding-

pulver anrühren.

Inbetriebnahme

Mixer nach oben schwenken

(Bild 2)

1

Vor dem nach oben Schwenken muss

das Gerät auf jeden Fall ausgeschaltet

werden!

0 Schwenktaste (Bild 1/D) drücken und

Mixer nach oben schwenken, bis er

einrastet.

3

Bei nach oben geschwenktem Mixer

können problemlos die Werkzeuge

gewechselt und die Rührschüssel abge-

nommen bzw. aufgesetzt werden.

Werkzeug einstecken (Bild 3–4)

1

Jeder der beiden Knethaken bzw.

Schlagbesen hat unterschiedliche

Steckformen. Sie müssen in die ent-

sprechende Werkzeugaufnahme

gesteckt werden. Wenn nur einer der

beiden Werkzeuge sicher einrastet, sind

die beiden Werkzeuge vertauscht.

0 Den abgerundeten Schlagbesen in die

kleinere Aufnahme (Bild 3/a) stecken.

Den Schlagbesen mit den Kunststoff-

teilen an den Ecken in die grössere

Aufnahme (Bild 3/b) stecken.

0 Den Knethaken mit dem kurzen Ende

in die kleinere Aufnahme (Bild 4/a) ste-

cken. Den Knethaken mit dem längeren

Ende in die grössere Aufnahme (Bild 4/

b) stecken.

1

Die Werkzeuge soweit einstecken, bis

diese spürbar einrasten!

3

Bevor die Werkzeuge eingesteckt wer-

den können, müssen sie eventuell

durch leichtes Drehen in die richtige

Position gebracht werden.

Mixer nach unten schwenken

(Bild 6)

0 Schwenktaste (Bild 1/D) drücken und

Mixer nach unten schwenken, bis er

einrastet.

Rührschüssel aufsetzen/

abnehmen (Bild 5)

0 Rührschüssel auf die Führung im

Unterteil aufsetzen und durch eine

leichte Drehung im Uhrzeigersinn ver-

riegeln.

0 Zum Abnehmen die Rührschüssel

gegen den Uhrzeigersinn entriegeln.

3

Das Unterteil dabei eventuell mit einer

Hand festhalten.

Durch die aussermittige Stellung des

Mixers können Zutaten mühelos auch

während dem Betrieb zugegeben wer-

den.

Werkzeug entnehmen

(Bild 7)

1

Vor dem Auswerfen der Werkzeuge

Gerät ausschalten und Netzstecker zie-

hen!

0 Zum Entnehmen die Werkzeuge mit

einer Hand festhalten und Auswurf-

taste (Bild 1/A) drücken.

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Arbeiten mit dem Standmixer

1

Sie können das Gerät bis zu 10 Minu-

ten lang ohne Unterbrechung benut-

zen. Lassen Sie das Gerät nach einem

längeren, ununterbrochenen Betrieb

jeweils abkühlen (nach 10 Minuten

ohne Unterbrechung mindestens

20 Minuten).

1

Maximal verarbeitbare Mengen: Ver-

arbeiten Sie in der Rührschüssel maxi-

mal 2 kg feste bzw. 3 l flüssige

Lebensmittel.

Gerät einschalten (Bild 8)

0 Netzstecker an eine Schutzkontakt-

steckdose anschließen. Der Wahlschal-

ter Mixergeschwindigkeit (Bild 1/C)

muss auf „0“ stehen!

– Die Netzanzeige leuchtet.

0 Mit dem Wahlschalter Mixergeschwin-

digkeit (Bild 1/C)

– schalten Sie das Gerät ein und aus,

– regeln Sie in 10 Stufen die Drehzahl

des Motors.

Geschwindigkeit der Rühr-

schüssel einstellen (Bild 9)

Die Geschwindigkeit der Rührschüssel

kann in zwei Stufen eingestellt werden.

0 Mit dem Wahlschalter Rührschüssel-

Geschwindigkeit (Bild 1/E) stellen Sie

die Geschwindigkeit der Rührschüssel

ein:

= niedrige Geschwindigkeit

= hohe Geschwindigkeit

Gerät ausschalten

0 Den Wahlschalter Mixergeschwindig-

keit (Bild 1/C) auf „0“ drehen.

– Mixer und Rührschüssel werden aus-

geschaltet.

Wahl der richtigen Einstellungen

Die folgenden Hinweise können Ihnen als Richtlinie dienen. Anpassungen können not-

wendig sein je nach Menge und Zustand der zu verarbeitenden Lebensmittel.

Geschwindigkeit Mixer

3

Beginnen Sie alle Arbeiten mit einer niedrigen Geschwindigkeit. Sie vermeiden so das

Aufstäuben pulvriger Substanzen und das Verspritzen von Flüssigkeiten.

Geschwindigkeit Rührschüssel

Benutzen Sie schnelle Stufe für das

Schlagen von Eiweiß, Sahne und leich-

ten Kuchenmischungen, die langsame

Stufe für schwere Teige und große

Mengen.

Wahlschalter Mixergeschwindigkeit (Bild 1/C)

• kneten, mischen: mit 1 oder 2 beginnen, dann nach Bedarf hochschalten

• unterziehen: 3 oder 4

• rühren: mit 4 oder 5 beginnen, dann nach Bedarf hochschalten

• schaumig schlagen: 9 oder 10

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Reinigung und Pflege

1

Vor jedem Reinigen Netzstecker ziehen.

Beachten Sie, dass ins Innere des Gerä-

tes auf keinen Fall Wasser dringen darf!

Gerät niemals unter fließendem Wasser

oder gar im Spülwasser reinigen.

0 Gerät mit feuchtem Tuch reinigen.

0 Schlagbesen und Knethaken mit Bürste

oder Tuch unter fließendem Wasser

oder im Geschirrspüler reinigen.

0 Die Edelstahl-Rührschüssel kann im

Geschirrspüler gereinigt werden.

Aufbewahrung

Bewahren Sie Knethaken und Schlag-

besen in der aufgesetzten Rührschüssel

auf. So sind sie vor Beschädigung

geschützt.

Technische Daten

Netzspannung: 230 - 240 V

Leistungsaufnahme: 550 W

Maximale Betriebsdauer: 10 Minuten

;

Dieses Gerät erfüllt folgende EC

Normen:

• Niedrig-Spannungs-Norm

2006/95/EC

• EMC Norm 89/336/EEC und Ergän-

zung 92/31/EEC sowie 93/68/EEC

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Rezepte

Grundrezept Biskuit

3

Verwendetes Zubehör:

Schlagbesen

0 Eiweiß und Wasser in die Rührschüssel

geben. Auf Stufe 2 beginnen, wenn

erforderlich höherschalten und bis zum

Steifwerden schlagen.

0 Zucker und Vanillezucker zugeben und

weiter schlagen, bis sich der Zucker

gelöst hat.

0 Eigelb zufügen und unterrühren.

0 Mehl, Speisestärke und Backpulver

mischen, zur Crememasse geben und

kurz unterrühren.

0 Teig in eine Springform füllen und

Backen.

Grundrezept Rührteig

3

Verwendetes Zubehör:

Schlagbesen

0 Alle Zutaten in der angegebenen Rei-

henfolge in die Rührschüssel geben.

0 Mit Stufe 3 – 4 beginnen, wenn erfor-

derlich höherschalten und verrühren,

bis der Teig cremig und glatt ist.

0 Teig in eine geeignete Backform füllen

und backen.

3

Der Teig kann nach Belieben durch

Zufügen anderer Geschmackszutaten

leicht abgewandelt werden.

Beispiel für Marmorkuchen:

0 2/3 des Teiges in die Form füllen. Dem

verbleibenden Teig 1 EL Kakao und 1 EL

Milch zufügen und nochmals kurz

unterrühren.

0 Dunklen Teig über den hellen in die

Backform füllen. Eine Gabel spiralför-

mig durch beide Teigschichten ziehen,

um das Marmormuster zu erzielen.

4Eiweiß

4 EL kaltes Wasser

200 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

4 Eigelb

80 g Mehl

80 g Speisestärke

1 TL Backpulver

500 g Mehl

1Pck. Backpulver

250 g weiche Margarine

oder Butter

250 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1Pr. Salz

4Eier

150 ml Milch

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Grundrezept Mürbeteig

3

Verwendetes Zubehör:

Knethaken

0 Mehl, Backpulver, Salz, Zucker in die

Rührschüssel geben. Kalte Butter in

Stücke schneiden und zufügen.

0 Mit Stufe 3 – 4 etwa 1 Minute verrüh-

ren, Ei und kaltes Wasser zufügen und

weiter rühren, bis sich der Teig zu einer

Kugel ballt.

0 Teig aus der Schüssel nehmen und mit

den Händen noch kurz durchkneten.

0 Vor der weiteren Verarbeitung den Teig

ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen

lassen.

0 Teig ausrollen, in eine gut gefettete

Form geben und nach Belieben mit

Obst, z.B. Äpfeln oder Pflaumen, bele-

gen.

Grundrezept Hefeteig

3

Verwendetes Zubehör:

Knethaken

0 Alle Zutat in der angegebenen Reihen-

folge in die Rührschüssel geben.

0 Mit Stufe 3 – 4 beginnen, wenn erfor-

derlich höherschalten und etwa

1 bis 1½ Minuten verrühren, bis sich

der Teig zu einer Kugel ballt.

0 Teig aus der Schüssel nehmen und mit

den Händen noch kurz durchkneten.

0 Zutaten die nicht zerkleinert werden

sollen, z.B. Rosinen, nachträglich mit

den Händen unterkneten.

0 Vor der weiteren Verarbeitung den Teig

in einer abgedeckten Schüssel an

einem warmen Ort gehen lassen, bis

der Teig etwa doppelt so groß ist.

3

Verwendungsmöglichkeiten:

Hefezopf, Hefekleingebäck, Obstku-

chen, Rohrnudeln.

Für pikante Kuchen, z.B. Zwiebelku-

chen, den Hefeteig ohne Zucker zube-

reiten.

250 g Mehl

1TL Backpulver

125 g kalte Margarine

oder Butter

60 g Zucker

1Pr. Salz

1Ei

1 EL kaltes Wasser

500 g Mehl

40 g Hefe (frisch) oder

1Pck. Trockenhefe

80 g Zucker

1Pr. Salz

80 g

Margarine, geschmolzen

200 ml lauwarme Milch

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