ZANKER EHS6640X Benutzerhandbuch

benutzerinformation

Glaskeramik-Kochfeld

EHS 6640 X

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Willkommen bei Electrolux!

Wir möchten uns bedanken, dass Sie

sich für ein erstklassiges Produkt von

Electrolux entschieden haben, welches

Ihnen sicherlich viel Freude bereiten

wird. Es ist unser Bestreben, eine breite

Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie-

ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor-

tabler zu machen. Sie finden einige

Beispiele auf der vorletzten Seite in die-

sem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige

Minuten, diese Benutzerinformation zu

lesen, um voll von den Vorteilen Ihres

neuen Gerätes profitieren zu können.

Wir sind sicher, das wird Ihr Leben zu-

künftig etwas leichter machen. Wir wün-

schen eine gute Zeit.

4 electrolux inhalt

Inhalt

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Bedienung des Gerätes 9

Tipps zum Kochen und Braten 18

Reinigung und Pflege 21

Was tun, wenn … 23

Entsorgung 25

Montageanweisung 26

Montage 27

Garantie/Kundendienst 31

Service 34

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Achtung! Unbedingt lesen! Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen

und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

z Gefährliche Spannung

sicherheitshinweise electrolux 5

Sicherheitshinweise

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da

sonst bei auftretenden Schäden der Ga-

rantieanspruch entfällt.

Bestimmungsgemäße Verwendung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten

oder ihrer Unerfahrenheit oder Un-

kenntnis nicht in der Lage sind, das

Gerät sicher zu benutzen, sollten

dieses Gerät nicht ohne Aufsicht

oder Anweisung durch eine verant-

wortliche Person benutzen.

• Das Gerät während des Betriebes

nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen und Braten von

Speisen verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder

Abstellfläche verwendet werden.

• Umbauten oder Veränderungen am

Gerät sind nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht ent-

zündliche Materialien oder schmelz-

bare Gegenstände (z.B. Folien,

Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem

Gerät oder in dessen Nähe abstellen

oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät

fernhalten.

• Größere Kinder nur unter Anleitung

und Aufsicht am Gerät arbeiten las-

sen.

• Um ein unbeabsichtigtes Einschal-

ten durch Kleinkinder und Haustiere

zu verhindern, empfehlen wir, die

Kindersicherung zu aktivieren.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerä-

tes dürfen nur durch ausgebildete

und autorisierte Fachkräfte vorge-

nommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem

Einbau in normgerechte, passende

Einbauschränke und Arbeitsplatten

betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schä-

den an der Glaskeramik (Brüche,

Sprünge bzw. Risse) muss das Gerät

ausgeschaltet und vom Stromnetz

getrennt werden, um einen mögli-

chen elektrischen Schlag zu vermei-

den.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von ausgebildeten und autorisierten

Fachkräften durchgeführt werden.

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaske-

ramik entfernen.

• Am Gerät besteht beim unachtsa-

men Arbeiten Verbrennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen

nicht an die heiße Geräteoberfläche

bzw. heißes Kochgeschirr gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden

sich sehr schnell.

Achtung! Brandgefahr!

• Die Kochzonen nach jedem Ge-

brauch ausschalten.

6 electrolux sicherheitshinweise

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät aus-

geschaltet und abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem

Dampfstrahl- oder Hochdruckreini-

ger ist aus Sicherheitsgründen nicht

zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herab-

fallende Gegenstände beschädigt

werden.

• Stöße mit dem Kochgeschirr können

den Rand der Glaskeramik beschä-

digen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Alu-

guss oder mit beschädigten Böden

können beim Verschieben die Glas-

keramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und

Überkochendes können auf der

Glaskeramik einbrennen und sollten

sofort entfernt werden.

• Das Leerkochen von Töpfen und

Pfannen vermeiden. Es kann Be-

schädigungen am Kochgeschirr

oder der Glaskeramik verursachen.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder

ohne Kochgeschirr benutzen.

gerätebeschreibung electrolux 7

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Ausstattung Bedienfeld

Zweikreis-Kochzone

750/2200W

Zweikreis-Kochzone

700/1700W

Einkreis-Kochzone

1200W

Bedienfeld Einkreis-Kochzone

1200W

Ein/Aus

mit Kontrolllampe

Timer-Anzeige

Kochzonenanzeigen

Timer-Funktion

Verriegelung

mit Kontrolllampe

Kochstufenwahl

Timer

Zuschaltung

Zweikreis-

Kochzone

Zuschaltung Zweikreis-

Kochzone mit Kontrolllampe

8 electrolux gerätebeschreibung

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sen-

sorfeldern bedient. Funktionen werden

durch Berühren der Sensorfelder ge-

steuert und von Anzeigen und akusti-

schen Signalen bestätigt.

Berührt werden die Sensorfelder von

oben, ohne weitere Sensorfelder zu ver-

decken.

Anzeigen

Restwärmeanzeige

Warnung! Verbrennungsgefahr

durch Restwärme. Nach dem Aus-

schalten brauchen die Kochzonen

einige Zeit zum Abkühlen. Restwär-

meanzeige

h beachten.

Restwärme kann zum Schmelzen

und Warmhalten von Speisen ge-

nutzt werden.

Sensorfeld Funktion

Ein / Aus Gerät ein- und ausschalten

Einstellungen erhöhen Kochstufe/Zeit erhöhen

Einstellungen verringern Kochstufe/Zeit verringern

Timer Timer Auswahl

Verriegelung Bedienfeld ver-/entriegeln

Zweikreis Schaltung Äußeren Heizkreis ein- und ausschalten

Anzeige Beschreibung

¾ Kochzone ist ausgeschaltet

u Warmhaltestufe Warmhaltestufe ist eingestellt

¿ - Ç Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

a Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik ist aktiv

e Fehler Fehlfunktion ist aufgetreten

h Restwärme Kochzone ist noch warm

l Kindersicherung Verriegelung/Kindersicherung ist

eingeschaltet

_ automatische Abschaltung Abschaltung ist aktiv

bedienung des gerätes electrolux 9

Bedienung des Gerätes

Gerät ein- und ausschalten

Nach dem Einschalten muss inner-

halb von ca. 10 Sekunden eine

Kochstufe oder eine Funktion ein-

gestellt werden, sonst schaltet sich

das Gerät automatisch aus.

Kochstufe einstellen

Die Warmhaltestufe u liegt zwi-

schen

¾ und ¿. Sie dient zum

Warmhalten von Speisen.

Bedienfeld Anzeige Kontrolllampe

Einschalten 2 Sekunden berühren ¾ / h leuchtet

Ausschalten 1 Sekunde berühren h / keine erlischt

Bedienfeld Anzeige

Erhöhen berühren u bis Ç

Verringern berühren Ç bis ¾

Ausschalten und gleichzeitig berühren ¾

10 electrolux bedienung des gerätes

Äußere Heizkreise ein- und

ausschalten

Durch Ein- oder Ausschalten der äuße-

ren Heizkreise können die Heizflächen

der Größe des Kochgeschirrs ange-

passt werden.

Vor dem Einschalten eines äußeren

Heizkreises muss jeweils der innere

Heizkreis eingeschaltet sein.

Bedienfeld verriegeln/entriegeln

Das Bedienfeld kann mit Ausnahme des

Sensorfeldes „Ein/Aus“ jederzeit verrie-

gelt werden, um ein Verstellen der Ein-

stellungen, z.B. durch Darüberwischen

mit einem Lappen, zu verhindern.

Beim Ausschalten des Geräts wird

die Verriegelung automatisch aus-

geschaltet.

Zweikreis-Kochzonen

Sensorfeld Kontrolllampe

Äußeren Heizkreis einschalten

1-2 Sekunden berühren leuchtet

Äußeren Heizkreis ausschalten

1-2 Sekunden berühren erlischt

Bedienfeld Anzeige

Einschalten berühren l (für 5 Sekunden)

Ausschalten berühren vorher eingestellte Kochstufe

bedienung des gerätes electrolux 11

Ankoch-Automatik verwenden

Alle Kochzonen sind mit einer Ankoch-

Automatik ausgestattet. Beim Einstellen

einer Kochstufe mit , von

¾ ausge-

hend, schaltet die Kochzone für eine

bestimmte Zeit auf die volle Leistung

und schaltet dann automatisch auf die

eingestellte Kochstufe zurück.

Wird während des Ankochstoßes a

eine höhere Kochstufe gewählt, z.B.

von

Á nach Ã, wird die Ankochzeit

angepasst.

Hat die Kochzone noch Restwärme

(Anzeige

h), wird der Ankochstoß

nicht ausgeführt.

Die Dauer des automatischen Ankoch-

stoßes ist abhängig von der eingestell-

ten Kochstufe.

Bedienfeld mögliche

Kochstufen

Einschalten

(nur von

¾ aus)

berühren ¿ bis Æ a (nach

5 Sekunden)

Ausschalten berühren Æ bis ¿ / u Æ bis u

nicht verwenden berühren Ç bis u Ç bis u

Kochstufe Dauer des Ankochstoßes [min:sek]

v

0:30

1

1:00

2

1:40

3

4:50

4

6:30

5

10:10

6

2:00

7

3:30

8

4:30

9

---

12 electrolux bedienung des gerätes

Kindersicherung verwenden

Die Kindersicherung verhindert eine un-

erwünschte Benutzung des Gerätes.

Kindersicherung einschalten

Kindersicherung ausschalten

Die Kindersicherung kann nur ein- und

ausgeschaltet werden, wenn keine

Kochstufe eingestellt ist.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

(keine Kochstufe einstellen)

¾

2. 4 Sekunden berühren l

Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten

(keine Kochstufe einstellen)

l

2. 4 Sekunden berühren ¾ leuchtet

3. Gerät ausschalten.

Die Kindersicherung ist ausgeschaltet.

bedienung des gerätes electrolux 13

Kindersicherung überwinden

Die Kindersicherung kann damit für ei-

nen einmaligen Kochvorgang ausge-

schaltet werden; sie bleibt danach

weiter aktiv.

Nach dem Überwinden der Kinder-

sicherung muss innerhalb von

ca. 10 Sekunden eine Kochstufe

oder eine Funktion eingestellt wer-

den, sonst schaltet sich das Gerät

automatisch aus.

Schritt Bedienfeld Anzeige/Signal

1. Gerät einschalten l

2. 4 Sekunden berühren ¾ leuchtet

Bis zum nächsten Ausschalten des Gerätes kann es normal benutzt werden.

Nach dem Ausschalten ist die Kindersicherung weiterhin aktiv.

14 electrolux bedienung des gerätes

Timer verwenden

Wird zusätzlich zu einem eingestell-

ten Kurzzeitmesser an dieser Koch-

zone eine Kochstufe eingestellt,

wird die Kochzone nach Ablauf der

eingestellten Zeit ausgeschaltet.

Wird eine Kochzone ausgeschaltet

wird die eingestellte Timer-Funktion

mit ausgeschaltet.

Funktion Voraussetzung Ergebnis nach Ablauf

der Zeit

Abschaltautomatik bei einer eingestellten

Kochstufe

akustisches Signal

00 blinkt

Kochzone schaltet aus

Kurzzeitmesser bei nicht verwendeten

Kochzonen

akustisches Signal

00 blinkt

bedienung des gerätes electrolux 15

Kochzone auswählen

Blinkt die Kontrolllampe langsamer,

kann die Kochstufe eingestellt oder

verändert werden.

Sind weitere Timer-Funktionen ein-

gestellt, wird nach einigen Sekun-

den die kürzeste verbleibende Zeit

aller Timer-Funktionen angezeigt

und die zugehörige Kontrolllampe

blinkt.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. 1xberühren Kontrolllampe der ersten

Kochzone blinkt

2. 1xberühren Kontrolllampe der zweiten

Kochzone blinkt

3. 1xberühren Kontrolllampe der dritten

Kochzone blinkt

4. 1xberühren Kontrolllampe der vierten

Kochzone blinkt

16 electrolux bedienung des gerätes

Zeit einstellen

Timer-Funktion ausschalten

Zeit verändern

Verbleibende Zeit einer Kochzone anzeigen

Akustisches Signal ausschalten

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt

2. oder berühren 00 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. berühren Die verbleibende Zeit zählt rückwärts bis 00.

Die Kontrolllampe erlischt.

Die Timer-Funktion für die ausgewählte Kochzone ist ausgeschaltet.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

2. oder berühren 01 bis 99 Minuten

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Die Zeit ist eingestellt.

Die Zeit läuft rückwärts ab.

Schritt Bedienfeld Anzeige

1. Kochzone auswählen Kontrolllampe der ausgewählten Kochzone

blinkt schneller

Verbleibende Zeit wird angezeigt

Nach einigen Sekunden blinkt die Kontrolllampe langsamer.

Schritt Bedienfeld Akustisches Signal

1. berühren Akustische Quittierung.

Akustisches Signal verstummt.

bedienung des gerätes electrolux 17

Automatische Abschaltung

Kochfeld

• Wird nach dem Einschalten des

Kochfeldes nicht innerhalb von ca.

10 Sekunden bei einer Kochzone

eine Kochstufe eingestellt, schaltet

das Kochfeld automatisch ab.

• Werden ein oder mehrere Sensorfel-

der länger als ca. 10 Sekunden

durch Gegenstände (Topf, Lappen

o.ä.) verdeckt, ertönt ein Signal und

das Kochfeld schaltet automatisch

ab.

• Werden alle Kochzonen ausgeschal-

tet, schaltet sich das Kochfeld nach

ca. 10 Sekunden automatisch aus.

Kochzonen

• Wird eine der Kochzonen nach einer

bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet

oder die Kochstufe nicht verändert,

schaltet sich die entsprechende

Kochzone automatisch aus.

_ wird

angezeigt. Vor der erneuten Verwen-

dung muss die Kochzone auf

¾ ge-

stellt werden.

Kochstufe Abschaltung nach

v, 1 - 2 6 Stunden

3 - 4 5 Stunden

5 4 Stunden

6 - 9 1,5 Stunden

18 electrolux tipps zum kochen und braten

Tipps zum Kochen und Braten

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive

Bräunung der Lebensmittel, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die

Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Kochgeschirr

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie

am Topfboden. Der Boden sollte so

dick und plan wie möglich sein.

• Geschirr aus Stahlemail oder mit

Aluminium- oder Kupferböden kann

Verfärbungen auf der Glaskeramik-

fläche hinterlassen, die nur schwer

oder gar nicht mehr zu entfernen

sind.

tipps zum kochen und braten electrolux 19

Energiesparen

Kochgeschirr grundsätzlich vor

dem Einschalten der Kochzone

aufsetzen.

Töpfe, wenn möglich, immer mit

dem Deckel verschließen.

Kochzonen vor Ende der Garzeit

ausschalten, um die Restwärme zu

nutzen.

Topfboden und Kochzone sollten

gleich groß sein.

20 electrolux tipps zum kochen und braten

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind

Richtgrößen.

Koch-

stufe

Gar-

vorgang

Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Nachwärme, Aus-Stellung

,

V

Warm-

halten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

1-2

Schmel-

zen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min.

Zwischendurch

umrühren

Stocken

Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3

Quellen

Quellen von Reis und Milch-

gerichten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte

Menge Flüssigkeit zum

Reis geben, Milch-

gerichte zwischendurch

umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüs-

sigkeit zugeben (einige

Esslöffel)

4-5

Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit

verwenden, z. B.: Max.

¼

l Wasser auf

750 g Kartoffeln

Kochen größerer Speise-

mengen, Eintopfgerichte und

Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit

plus Zutaten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Ko-

telett, Frikadellen, Bratwürs-

te, Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lenden-

stücke, Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

9

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

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